வகை: நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடிய காளான்கள்

Valui காளான்: புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

Valui காளான்: புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

காளான் மதிப்பு (ருசுலா ஃபோடென்ஸ்) நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடிய வகையைச் சேர்ந்தது, ஏனெனில் உணவில் அதன் பயன்பாடு நீடித்த செயலாக்கத்திற்குப் பிறகு மட்டுமே சாத்தியமாகும்: கசப்பான தோலை நீக்கி, நீண்ட நேரம் ஊறவைத்தல். இருப்பினும், இந்த காளான் பல உணவுகளில் அதன் வழியைக் காண்கிறது.புகைப்படத்தில் ஒரு Valui காளான் எப்படி இருக்கும், Valui காளான்களை எங்கே, எப்போது எடுக்க வேண்டும், எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை கீழே காணலாம். Valui எப்படி இருக்கும்: ஒரு விளக்கத்துடன் ஒரு காளானின் புகைப்படம் வகை: நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடியது.தொப்பி (உயரம் 2-5 செ.மீ., விட்டம் 7-14 செ.மீ): பெரும்பா
Sarkoscif காளான்: புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

Sarkoscif காளான்: புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

சர்கோஸ்கிபா - மிகவும் கவர்ச்சிகரமான தோற்றத்தைக் கொண்ட காளான்களில் ஒன்று. பணக்கார கற்பனையுடன், அவற்றை கருஞ்சிவப்பு பூக்களுடன் கூட ஒப்பிடலாம், குறிப்பாக இந்த அசல் பழம்தரும் உடல்கள் உலர்ந்த மரத்தில் வளரவில்லை, ஆனால் தாகமாக பச்சை பாசியில் வளரவில்லை என்றால். இந்த வழக்கில், அடர்த்தியான பிரகாசமான மொட்டு பிரகாசமான பச்சை இலைகளால் சூழப்பட்டிருப்பது போல் தெரிகிறது.பனி உருகிய பிறகு முதல் அழகான காளான்கள் சர்கோஸ்கிஃபஸின் வசந்த காளான்கள் ஆகும், அவை பிரகாசமான சிவப்பு, சிறிய சிவப்பு கோப்பைகளை ஒத்திருக்கும். இந்த காளான்கள் சிறியதாக இருந்தாலும், அவை வியக்கத்தக்க வகையில் பிரகாசமானவை, இது மகிழ்ச்சியின் உணர்வைத் தூண்
தவறான அலைகள் எப்படி இருக்கும்: புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

தவறான அலைகள் எப்படி இருக்கும்: புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

வோல்னுஷ்கா ஒரு பொதுவான பூஞ்சையாகக் கருதப்படுகிறது, இது பிர்ச்கள் உள்ள காடுகளில் வளரும். இந்த பழம்தரும் உடல் இந்த மரத்தில் மட்டுமே மைக்கோரைசாவை உருவாக்குகிறது. இவ்வாறு, தாவரங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் ஒருவருக்கொருவர் ஆதரவளிக்கின்றன.அலைகள் பெரிய குழுக்களாக வளர்கின்றன, எனவே இந்த காளான்களுடன் ஒரு தெளிவைக் கண்டுபிடித்து, நீங்கள் ஒரு பெரிய அறுவடையை அறுவடை செய்யலாம். காளான்கள் பிர்ச் முட்களிலும், காற்றுத் தடைகளிலும், திறந்த மற்றும் நன்கு ஒள
காளான் குளிர்கால தேன் (ஃபிளமுலினா வெல்வெட்டி-ஃபுட்)

காளான் குளிர்கால தேன் (ஃபிளமுலினா வெல்வெட்டி-ஃபுட்)

குளிர்காலம் காளான் பருவத்திற்கான நேரம் அல்ல என்பது பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது. உண்மையில், அத்தகைய குளிர் காலத்தில் காட்டில் மிகக் குறைவான மக்களைக் காணலாம். இருப்பினும், அனுபவம் வாய்ந்த காளான் எடுப்பவர்களுக்கு, குளிர்காலம் வீட்டில் அடுப்புக்கு ஒரு காரணம் அல்ல. குளிர்ந்த காலநிலை தொடங்கியவுடன் குளிர்கால காளான்களை "வேட்டையாட" முடியும். ஆண்டின் இந்த நேரத்தில் ஒரு காளான் அறுவடை செய்வது அர்த்தமுள்ளதாக மாறிவிடும். குளிர்கால காட்ட
பச்சை ரியாடோவ்கா காளான் (பச்சை தேநீர்): அது எப்படி இருக்கும், எப்போது சேகரிக்க வேண்டும்

பச்சை ரியாடோவ்கா காளான் (பச்சை தேநீர்): அது எப்படி இருக்கும், எப்போது சேகரிக்க வேண்டும்

காடுகளில் காளான் பறிக்கும் பருவத்தின் உச்சம் முடிந்த பிறகும், நீங்கள் இன்னும் ஒரு பச்சை ரோவர் (கிரீன் டீ) காணலாம். உறைபனி மற்றும் பனி ஏற்கனவே முன்னோக்கி "தறிக்கிறது" என்றாலும், "அமைதியான வேட்டை" விரும்புவோர் இது போன்ற ஒரு குறிப்பிட்ட மற்றும் அசல் நிறத்துடன் புதிய "கோப்பைகளை"
ஒரு காளான் போடுபோவிக் எப்படி இருக்கும்: புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

ஒரு காளான் போடுபோவிக் எப்படி இருக்கும்: புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

Poddubovik ஒரு நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடிய காளான் ஆகும், இதன் சிறப்பியல்பு அம்சம் அதன் மேற்பரப்பு முழுவதும் பிரகாசமான நீல புள்ளிகள் மறைந்துவிடாது. இந்த காளானின் கூழ் கூட உடைந்தால், உடனடியாக நீல நிறத்தை எடுக்கும். Poddubovik விவரிக்கும் போது, ​​அது பெரும்பாலும் ஒரு மை காளான் என்று அழைக்கப்படுகிறது. அதன் பெயர் இருந்தபோதிலும், poddubovik மரங்களின் கீழ் காணப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை.
காளான் முள்ளம்பன்றி: புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

காளான் முள்ளம்பன்றி: புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

ஊசியிலையுள்ள அல்லது கலப்பு காடுகளில் வளரும் முள்ளம்பன்றி காளான், முக்கியமாக பைன்களின் கீழ், பல்வேறு குறிப்பு புத்தகங்களில் உண்ணக்கூடிய அல்லது நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடியதாக குறிப்பிடப்படுகிறது. அனைத்து வகையான முள்ளம்பன்றிகளின் சுவை குணங்கள் (பல்வேறு, மஞ்சள் மற்றும் பிற) குறைவாக உள்ளன, இருப்பினும், இந்த காளான்கள் சமையலில் நன்கு பயன்படுத்தப்படலாம், ஏனெனில் அவை நச்சுப் பொருட்களைக் கொண்டிருக்கவில்லை.முள்ளம்பன்றி காளானின் பல்வேறு இனங்களின் புகைப்படத்தையும், காடுகளின் இந்த பரிசுகளின் விளக்கத்தையும் அவற்றின் பயன்பாட்டிற்கான பரிந்துரைகளை
செருஷ்கா: காளானின் விளக்கம் மற்றும் புகைப்படம்

செருஷ்கா: காளானின் விளக்கம் மற்றும் புகைப்படம்

வகை: நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடியது.கீழே காண்க - புகைப்படத்தில் காளான் செருஷ்கா எப்படி இருக்கிறது, அதன் விளக்கத்தைப் படியுங்கள்.தொப்பி (விட்டம் 4-12 செ.மீ): சாம்பல் மட்டும் இருக்க முடியாது, ஆனால் ஊதா அல்லது இளஞ்சிவப்பு நிழல்கள். இளம் காளான்களில், அது குவிந்திருக்கும், பின்னர் புனல் வடிவமாக மாறும். விளிம்புகள் சீரற்றவை மற்றும் உள்ளே நோக்கி வளை
நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடிய பால்காரர்கள்: புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடிய பால்காரர்கள்: புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

மில்லெக்னிக் என்பது ருசுலா குடும்பத்தின் நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடிய காளான். பால் காளான்கள் அவற்றின் பெயருக்குக் கடமைப்பட்டிருக்கின்றன, பழத்தின் உடல் சேதமடையும் போது பால் சாறு வெளியேறும் பாத்திரங்களின் கூழ் உள்ளடக்கம். பழைய மாதிரிகள் மற்றும் வறண்ட பருவங்களில், பால் சாறு காய்ந்து, இல்லாமல் இருக்கலாம். பல்வேறு வகையான பால் காளானின் புகைப்படம் மற்றும் விளக்கத்தை நீங்கள் கீழே காணலாம் (மங்கலான, சாதாரண, ஆரஞ்சு, பழுப்பு, பழுப்பு, ஹைக்ரோஃபோராய்டு, கடுமையான, கடுமையான, ஆரஞ்சு மற்றும் குன்றிய). காளான் பொதுவான லாக்டேரியஸ் மற்றும் அதன் புகைப்படம் வகை: நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடியது.லாக்டேரியஸ் ட்ரிவியாலிஸ் தொப்ப
அமானிதா மஸ்காரியா: புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

அமானிதா மஸ்காரியா: புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

ஃப்ளை அகாரிக்ஸ் மிகவும் விஷமானது என்று நம்புபவர்கள் தவறாக நினைக்கிறார்கள். பல வகையான உண்ணக்கூடிய ஈ அகாரிக் காளான்கள் கவனமாக முன் செயலாக்கத்திற்குப் பிறகு உண்ணலாம். காடுகளின் இந்த பரிசுகளின் சுவை சர்ச்சைக்குரியது, எனவே உண்ணக்கூடிய ஈ அகாரிக்ஸ் நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடிய காளான்களாக வகைப்படுத்தப்படுகின்றன.உண்ணக்கூடிய ஈ அகாரிக்ஸின் புகைப்படத்தை நாங்கள் உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறோம்: சாம்பல்-இளஞ்சிவப்பு (ப்ளஷிங், இளஞ்சிவப்பு), ஆரஞ்சு, குங்குமப்
காளான் ரியாடோவ்கா மஞ்சள்-சிவப்பு (வெட்கப்படுதல்)

காளான் ரியாடோவ்கா மஞ்சள்-சிவப்பு (வெட்கப்படுதல்)

வரிசை மஞ்சள்-சிவப்பு (ட்ரைகோலோமோப்சிஸ் ருட்டிலன்கள்) அல்லது மஞ்சள்-சிவப்பு தேன் காளான், அதன் அழகான தோற்றம் மற்றும் காளான் வாசனையுடன் "அமைதியான வேட்டை" பிரியர்களை வசீகரிக்கும். இது கோடையின் பிற்பகுதியிலிருந்து இலையுதிர்காலத்தின் நடுப்பகுதி வரை ஊசியிலையுள்ள மரங்களின் வேர்களில் அல்லது அழுகிய ஸ்டம்புகளுக்கு அருகில் வளரும். பல புதிய காளான் எடுப்பவர்களுக்கு ஒரு கேள்வி உள்ளது: சிவப்பு நிறமான ரியாடோவ்கா உண்ணக்கூடிய காளான், அதை சேகரிப்பது மதிப்புள்ளதா? தவறான அல்லது உண்ணக்கூடிய க
சோப்பு வரிசை: புகைப்படம், விளக்கம் மற்றும் விநியோகம்

சோப்பு வரிசை: புகைப்படம், விளக்கம் மற்றும் விநியோகம்

சோப்பு வரிசை, சில தனித்தன்மைகள் காரணமாக, சாப்பிட முடியாத பழ உடல்களின் வகையைச் சேர்ந்தது. அனுபவம் வாய்ந்த காளான் எடுப்பவர்கள் எப்போதுமே அதை உண்ணக்கூடிய பிரதிநிதிகளிடமிருந்து எளிதாக வேறுபடுத்தி அறியலாம், இது ஆரம்பநிலையைப் பற்றி சொல்ல முடியாது. சலவை சோப்பை நினைவூட்டும் கூழ் விரும்பத்தகாத வாசனையால் சோப் பார் சாப்பிடுவதில்லை. ஆனால் சில தைரியமான சமையல்காரர்கள் இந்த காளான்களை குதிரைவாலி வேர் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து உப்பு நீரில் 40 நிமிடங்கள் வேகவைத்த பிறகு அவற்றை உப்பு செய்கிறார்கள். இன்னும் விரிவாக புரிந்து கொள்ள, வழங்கப்பட்ட புகைப்படங்களுடன் சோப்பு காளான் பற்றிய விரிவான விளக்கத்தை நாங்கள் வழங்குகிறோம
வால்வரில்லா காளான் மற்றும் அதன் இனங்கள் புகைப்படம் - அழகான மற்றும் மெலிதான தலை

வால்வரில்லா காளான் மற்றும் அதன் இனங்கள் புகைப்படம் - அழகான மற்றும் மெலிதான தலை

Volvariella என்பது புளூட்டே குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு காளான் ஆகும், இது மரக்கழிவுகள் மற்றும் மட்கிய நிறைந்த மண்ணில் வாழ்கிறது. அதன் கூர்ந்துபார்க்க முடியாத தோற்றம் மற்றும் வெளிப்படுத்தப்படாத சுவை காரணமாக, இந்த காளான் பிரபலமாக இல்லை. இருப்பினும், வால்வரில்லா உண்ணக்கூடியது, இருப்பினும், பூர்வாங்க கொதிநிலைக்குப் பிறகு நன்றாக
நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடிய பால் காளான்கள்: புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடிய பால் காளான்கள்: புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

ரஷ்யாவில் பால் காளான்கள் பரவலாக உள்ளன. பெரும்பாலும் அவை யூரல்ஸ் மற்றும் சைபீரியாவில் காணப்படுகின்றன. மேற்கத்தியர்கள் இந்த காளான்களை சாப்பிடக்கூடாது என்று நம்புகிறார்கள், ஆனால் அவை தவறானவை. உண்மையில், பால் காளான்கள் நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடிய காளான்கள், அவற்றின் தயாரிப்பின் செயல்முறை நிறைய சிக்கல்களை உள்ளடக்கியது.கருப்பு காளான்கள் மற்றும் இந்த காளான்களின் பிற வகைகளின் புகைப்படம் மற்றும் விளக்கத்தை கீழே காணலாம்: ஓக், மிளகு மற்றும் நீல காளான்கள். நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடிய ஓக் கட்டி வகை: நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடியது.ஓக
சாடிரெல்லா தண்ணீரை விரும்புபவர்

சாடிரெல்லா தண்ணீரை விரும்புபவர்

வகை: நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடியது.தொப்பி (விட்டம் 3-7 செ.மீ): பொதுவாக மஞ்சள் அல்லது வெளிர் பழுப்பு, லேசான காசநோய் மற்றும் அடிக்கடி விரிசல் மற்றும் சீரற்ற விளிம்புகள். இது ஒரு மணியின் வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது இறுதியில் கிட்டத்தட்ட தட்டையாக மாறுகிறது. தொடுவதற்கு உலர்ந்த மற்றும் மென்மையானது.கால் (உயரம் 3-11 செ.மீ): தொப்பியை விட சற்று இலகுவானது, வெற்று, அடர்த்தியானது மற்றும் வளைந்திருக்கும், முழு நீளத்திலும் ஒரு மாவுப் பூவுடன். தொடுவதற
மை அல்லது சாம்பல் சாணம்

மை அல்லது சாம்பல் சாணம்

வகை: நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடியது.தொப்பி (விட்டம் 4-12 செ.மீ): சாம்பல் அல்லது சற்று பழுப்பு நிறமானது, மையத்தில் பிரகாசமானது. பல சிறிய இருண்ட செதில்களுடன் இருக்கலாம். இளம் காளான்களில், இது ஒரு சிறிய கோழி முட்டையின் வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது காலப்போக்கில் ஒரு மணி போல் மாறும். விளிம்புகள் சீரற்றவை, சிறிய விரிசல்களுடன்.கால
ரூபெல்லா

ரூபெல்லா

வகை: நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடியது.தொப்பி (விட்டம் 3-9 செ.மீ): சிவப்பு பழுப்பு, சற்று குவிந்த, நேரம் தட்டையாக அல்லது மனச்சோர்வடைந்ததாக மாறும். தொடுவதற்கு மென்மையானது, ஆனால் சிறிது சுருக்கமாக இருக்கலாம்.கால் (உயரம் 4-9 செ.மீ): உருளை, கீழிருந்து மேல் விரிவடைகிறது.தட்டுகள்: வெள்ளை, பழைய காளான்களில் அது பழுப்பு அல்லது இளஞ்சிவப்பு நிறமாக இருக்கலாம். மிகவும் உடையக்கூடியது,
காளான் கலோசெரா ஒட்டும் (கொம்பு, மான் கால்கள்)

காளான் கலோசெரா ஒட்டும் (கொம்பு, மான் கால்கள்)

கலோசெரா ஒட்டும் (கலோசெரா விஸ்கோசா) நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடிய காளான்களைக் குறிக்கிறது, அதாவது, சிறப்பு முன் செயலாக்கத்திற்குப் பிறகு மட்டுமே அவற்றை உண்ண முடியும். Calocera அதன் உச்சரிக்கப்படும் "கொம்புகள்" காரணமாக பெரும்பாலும் கொம்பு அல்லது கொம்பு என்று அழைக்கப்படுகிறது. குடும்பம்: டாக்ரிமைசெட்டேசி. விளக்கம். பழத்தின் உடல் 2 முதல் 8 செமீ உயரம், புதர், பலவீனமாக கிளைகள். கொம்பு காளான்களின் "மான் கொம்புகள்" உள்ளே இருந்து