emmabrewda.com

க்ரீமில் சுடப்பட்ட அல்லது வறுத்த சாம்பினான்கள், ஒரு சுவையான உணவாகும், இது ஒரு சுவையான விருந்துடன் குடும்ப உறுப்பினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தவும் மகிழ்ச்சியடையவும் விரும்பும் போது தயாரிக்கப்படலாம். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கிரீம் பதிலாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, காளான்களின் சுவை சிறப்பாக மாறாது. இருப்பினும், இது விதி அல்ல, ஏனென்றால் அனைவருக்கும் வெவ்வேறு சுவைகள் உள்ளன. ஒரு ஆயத்த உணவு பொதுவாக பாஸ்தா, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, பக்வீட் கஞ்சி அல்லது அரிசியுடன் பரிமாறப்படுகிறது.

ஒரு மென்மையான, தாகமாக மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையான டிஷ் செய்ய கிரீம் உள்ள சாம்பினான்களை எப்படி சரியாக சமைக்க வேண்டும்? தயாரிப்பின் விரிவான விளக்கத்துடன் கூடிய சமையல் குறிப்புகள் கீழே உள்ளன, அவை ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் ஒரு தேர்வு செய்ய மற்றும் செயல்முறையை சரியாகச் செய்ய உதவும்.

கிரீம் உள்ள சாம்பினான்கள் தயாரிப்பதற்கான எளிய செய்முறை

ஒரு எளிய செய்முறையின் படி ஒரு பாத்திரத்தில் சமைக்கப்படும் கிரீம் உள்ள சாம்பினான்கள் நிச்சயமாக புதிய இல்லத்தரசிகளை ஈர்க்கும். நீங்கள் தயாரிப்பில் இயற்கை பால் கிரீம் பயன்படுத்தினால் பழ உடல்களின் சுவை நன்றாக திறக்கும்.

• 1 கிலோ சாம்பினான்கள்;
• பூண்டு 4 கிராம்பு;
• 300 மில்லி இயற்கை பால் கிரீம்;
• தரையில் ஜாதிக்காய் மற்றும் தரையில் வெள்ளை மிளகு 1 சிட்டிகை;
• உப்பு மற்றும் தாவர எண்ணெய்;
• கீரைகள்.

கிரீம் உள்ள சாம்பினான்களை உருவாக்கும் புகைப்படத்துடன் கூடிய விரிவான செய்முறையானது எந்தவொரு சமையல் நிபுணருக்கும் செயல்முறையைச் சமாளிக்க உதவும்.

சாம்பினான்களை துவைக்கவும், கால்களின் முனைகளை வெட்டி ஒரு காகித துண்டு மீது வைக்கவும்.

கீற்றுகளாக வெட்டி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

பூண்டு சேர்த்து, சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கி, காளான்களைச் சேர்த்து, மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும்.

கிரீம் ஊற்றவும், மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, நன்கு கலந்து 10 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும்.

வெப்பத்தை அணைத்து, நறுக்கிய மூலிகைகள் (சுவைக்கு) உடன் டிஷ் தெளிக்கவும். ஒவ்வொரு பரிமாறும் தட்டில் காளான்களை க்ரீமில் வைக்கவும், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வறுத்த கோழி இறக்கையை ஒரு பக்க உணவாக வைக்கவும்.

வெங்காயத்துடன் கிரீம் வறுத்த சாம்பினான்கள்

ஒரு இறைச்சி டிஷ் ஒரு நீண்ட தயாரிப்பு உங்களை சுமக்க விரும்பவில்லை என்றால், வெங்காயம் கிரீம் வறுத்த சாம்பினான்கள் தயார். கிரீம் மென்மை சேர்க்கும், மற்றும் வெங்காயம் ஒரு இனிமையான நிறத்தை சேர்க்கும்.

• 1 கிலோ சாம்பினான்கள்;
• 5 வெங்காயம்;
• 300 மில்லி கிரீம்;
• பூண்டு 2 கிராம்பு;
• உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகுத்தூள் கலவை;
• ½ தேக்கரண்டி ஹாப்ஸ்-சுனேலி;
• தாவர எண்ணெய்;
• கீரை தாள்கள் - பரிமாறுவதற்கு.

ஒரு பாத்திரத்தில் க்ரீமில் சாம்பினான்களை சமைப்பதற்கான செய்முறையானது செயல்முறையை நன்கு புரிந்துகொள்ள விரிவாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

1. உரிக்கப்படும் காளான்கள் கழுவப்பட்டு ஒரு தேநீர் துண்டு மீது போடப்படுகின்றன.
2. அதிகப்படியான திரவம் வெளியேறியவுடன், காளான்களை துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
3. ஒரு வாணலியில் 50 மில்லி தாவர எண்ணெயை சூடாக்கி, காளான்களை வெளியே வைக்கவும், திரவம் வெளிவரத் தொடங்கும் வரை வறுக்கவும்.
4. வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, அரை வளையங்களாக வெட்டி, பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
5. கிரீம் ஊற்றவும், உப்பு, சுனேலி ஹாப்ஸ் மற்றும் தரையில் மிளகுத்தூள் கலவையை தொடர்ந்து கிளறி விடவும்.
6. 15 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் முழு வெகுஜனத்தையும் வறுக்கவும். திரவம் ஆவியாகும் வகையில் மூடி திறந்திருக்கும்.
7. நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து 5 நிமிடம் தொடர்ந்து வறுக்கவும்.
8. கீரை இலைகளால் விளிம்புகளைச் சுற்றி ஒரு ஆழமான உணவை அலங்கரித்து, மையத்தில் கிரீம் உள்ள காளான்களை வைக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு கிரீம் வறுத்த காளான்கள்

மற்றொரு சுவையான உணவு கிரீம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் சமைத்த சாம்பினான்கள் ஆகும். பலர் இந்த தயாரிப்புகளின் கலவையை வெறுமனே சிறந்ததாக கருதுகின்றனர், குறிப்பாக டிஷ் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுவதால்.

• 700 கிராம் சாம்பினான்கள்;
• 2 வெங்காய தலைகள்;
• பூண்டு 3 கிராம்பு;
• கிரீம் 200 மில்லி;
• 100 கிராம் கடின சீஸ்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் உப்பு.

கீழே உள்ள செய்முறையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ள படிகளின் படி பாலாடைக்கட்டி கொண்டு கிரீம் உள்ள சமையல் சாம்பினான்கள்.

1. காளான்கள், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை தோலுரித்து, கழுவி நறுக்கவும்: காளான்களை கீற்றுகளாகவும், வெங்காயத்தை மெல்லிய வளையங்களாகவும், பூண்டு க்யூப்ஸாகவும்.
2. காய்கறி எண்ணெயில் வெங்காயத்தை மென்மையான வரை வறுக்கவும், பூண்டு மற்றும் காளான்களைச் சேர்க்கவும்.
3. மேலும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், சுவைக்கு உப்பு.
4. கிரீம் ஊற்றவும், குறைந்த வெப்பத்தில் 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், எப்போதாவது ஒரு மர ஸ்பேட்டூலாவுடன் கிளறவும்.
5. மேலே துருவிய கடின சீஸ் ஒரு அடுக்கை ஊற்றவும், மூடி மற்றொரு 5-7 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
6. வேகவைத்த அரிசி அல்லது பாஸ்தா மற்றும் புதிய காய்கறி சாலட் உடன் பரிமாறவும்.

உருளைக்கிழங்குடன் கிரீம் கொண்டு சுண்டவைத்த சாம்பினான்களுக்கான செய்முறை

ஒரு குடும்ப இரவு உணவிற்கு க்ரீமில் சுண்டவைத்த சாம்பினான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளை தயார் செய்து, முழு குடும்பத்திற்கும் திருப்திகரமாக உணவளிக்கவும்.

• 700 கிராம் சாம்பினான்கள்;
• 500 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
• 2 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய்;
• 3 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்;
• 300 மில்லி கிரீம்;
• 1 டீஸ்பூன். எல். எலுமிச்சை சாறு;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் மூலிகைகள்;
• 2 வெங்காயம்.

ஒரு சுவையான மற்றும் பணக்கார உணவுக்காக கிரீம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கில் சுண்டவைத்த காளான்களுக்கு படிப்படியான செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும்.

1. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், துவைக்கவும், கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
2. அதிக வெப்பத்தில் தங்க பழுப்பு வரை காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
3. வெண்ணெய் மற்றொரு வாணலியில், காளான்கள் வறுக்கவும், பல துண்டுகளாக வெட்டி, 10 நிமிடங்கள்.
4. நறுக்கிய வெங்காயத்தைச் சேர்த்து மற்றொரு 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல்.
5. எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து, அசை.
6. உருளைக்கிழங்குடன் காளான்களை இணைத்து, கிரீம் ஊற்றி கிளறவும்.
7. 10 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் டிஷ் வேகவைக்கவும், பகுதியளவு தட்டுகளில் பரிமாறவும் மற்றும் மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

அடுப்பில் கிரீம் கொண்டு சுடப்படும் சாம்பினான் காளான்கள்

அடுப்பில் கிரீம் கொண்டு சுடப்படும் சாம்பினான்கள் ஒரு சிறந்த செய்முறையாகும், நீங்கள் நீண்ட நேரம் அடுப்பில் நிற்க நேரம் இல்லை என்றால்.

• 1 கிலோ சாம்பினான்கள்;
• 300 மில்லி கிரீம்;
• 4 பூண்டு கிராம்பு;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்;
• 1 முட்டை;
• உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகுத்தூள் கலவை;
• வெந்தயம் கீரைகள்.

கிரீம் உள்ள சாம்பினான்கள், அடுப்பில் சுடப்படும், முன்மொழியப்பட்ட செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்படுகின்றன.

1. படத்திலிருந்து சாம்பினான்களை உரிக்கவும், கால்களின் நுனிகளை துண்டிக்கவும், துவைக்கவும், 2-4 பகுதிகளாக வெட்டவும் நல்லது.
2. வாணலியை சூடாக்கி, சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி காளான் சேர்த்து 10 நிமிடம் வதக்கவும்.
3. சுவை உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகுத்தூள் ஒரு கலவையை, கலந்து.
4. கீரைகளை கத்தியால் நறுக்கி, கிரீம் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்புகளுடன் கலக்கவும்.
5. ஒரு கோழி முட்டையில் அடித்து, மென்மையான வரை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்கவும்.
6. ஒரு பேக்கிங் டிஷ் காளான்கள் வைத்து, கிரீம் மீது ஊற்ற மற்றும் குளிர் அடுப்பில் அனுப்ப.
7. 190 ° C இல் மாற்றி, நேரத்தை 40 நிமிடங்களாக அமைக்கவும்.
8. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை ஒரு பக்க உணவாகவோ அல்லது தனி உணவாகவோ பரிமாறவும்.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கிரீம் கொண்ட சாம்பினான்கள்

கிரீம் உள்ள சாம்பினான்கள் தயாரிப்பின் இந்த பதிப்பில், புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கப்படுகிறது. மற்றும் நான் சிறந்த டிஷ் வேகவைத்த கோழி, அத்துடன் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது bulgur இணைந்து இருக்கும் என்று சொல்ல வேண்டும். நீங்கள் ஒரு குடும்ப இரவு உணவிற்கு மட்டுமல்ல, நண்பர்களுடனான பண்டிகை சந்திப்புகளுக்கும் சிற்றுண்டிகளை வழங்கலாம்.

• 1 கிலோ சாம்பினான்கள்;
• 100 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
• 300 மில்லி கிரீம்;
• வெங்காயத்தின் 2 தலைகள்;
• 100 கிராம் கடின சீஸ்;
• வெண்ணெய்;
• ருசிக்க உப்பு;
• 1 தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் இனிப்பு உலர்ந்த மிளகுத்தூள்.

கிரீம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றில் சுடப்படும் சாம்பினான் காளான்கள், பின்வரும் படிப்படியான செய்முறையின் படி சமைக்கவும்:

1. சாம்பினான்கள் அசுத்தங்களால் சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன, கால்களின் குறிப்புகள் துண்டிக்கப்பட்டு, கழுவப்படுகின்றன.
2. அவை கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டு பொன்னிறமாகும் வரை வெண்ணெயில் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கப்படுகின்றன.
3. மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டப்பட்ட உரிக்கப்படுகிற வெங்காயம் சேர்த்து, 10 நிமிடங்களுக்கு காளான்களுடன் வறுக்கவும்.
4. புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கப்பட்டு, முழு வெகுஜனமும் 7 நிமிடங்களுக்கு குறைந்தபட்ச தீயில் அணைக்கப்படும்.
5. ருசிக்க உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் ஊற்றவும், கலந்து பேக்கிங் டிஷில் போடவும்.
6. கிரீம் grated சீஸ் கலந்து மற்றும் காளான்கள் ஊற்றப்படுகிறது.
7. படிவம் 190 ° C க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கப்பட்டு 20 நிமிடங்கள் சுடப்படுகிறது.
8. பகுதியளவு தட்டுகளில் காளான்கள் போடப்படுகின்றன, கோழி இறைச்சி மற்றும் காய்கறி வெட்டுக்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன - டிஷ் தயாராக உள்ளது.

கிரீம் உள்ள பன்றி இறைச்சி கொண்டு சாம்பினான்கள் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

பன்றி இறைச்சியுடன் அடுப்பில் சுடப்படும் கிரீம் கொண்ட சாம்பினான்கள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். எந்த வயதிலும் ஒரு புதிய சமையல் நிபுணர் கூட சமையலில் தேர்ச்சி பெறுவார். இயற்கை கிரீம் இணைந்து பன்றி இறைச்சி மென்மையான, மென்மையான மற்றும் தாகமாக மாறிவிடும். இதயம் நிறைந்த டிஷ் கண்டிப்பாக முயற்சி செய்பவர்களை ஈர்க்கும்.

• 700 கிராம் சாம்பினான்கள்;
• 600 கிராம் பன்றி இறைச்சி கூழ்;
• 2 தக்காளி;
• கிரீம் 200 மில்லி;
• 3 பூண்டு கிராம்பு;
• ½ தேக்கரண்டிக்கு.உலர்ந்த துளசி மற்றும் வறட்சியான தைம்;
• 200 கிராம் கடின சீஸ்;
• தாவர எண்ணெய் - அச்சு உயவூட்டுவதற்கு;
• ருசிக்க கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு.

க்ரீமில் சாம்பினான்கள் தயாரிப்பதற்கான படிப்படியான புகைப்படத்துடன் கூடிய செய்முறையானது, ஒதுக்கப்பட்ட நேரத்தைத் தாண்டிச் செல்லாமல், செயல்முறையை எவ்வாறு சரியாகச் சமாளிப்பது என்பதைக் காண்பிக்கும்.

1. இறைச்சியைக் கழுவவும், ஒரு காகித துண்டுடன் உலர்த்தி, 3 துண்டுகளாக நீளமாக வெட்டவும்.
2. உங்கள் கைகளால் இறைச்சியில் உப்பு மற்றும் மிளகுத் தேய்த்து, சமையலறை சுத்தியல், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டு சிறிது அடிக்கவும்.
3. காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ் மற்றும் இறைச்சி வெளியே இடுகின்றன.
4. உரிக்கப்படும் காளான்களை துண்டுகளாக வெட்டி இறைச்சியின் அடுக்குகளில் வைக்கவும், சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.
5. புதிய தக்காளியைக் கழுவவும், குறைந்தது 3-4 மிமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டவும்.
6. காளான்கள் மீது விநியோகிக்கவும், உப்பு, மிளகு சேர்த்து பின்னர் கிரீம் நிரப்புதல் தயார்.
7. நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, வறட்சியான தைம் மற்றும் துளசியுடன் கிரீம் சேர்த்து, ஒரு துடைப்பம் கொண்டு சிறிது அடிக்கவும்.
8. ஒரு அச்சுக்குள் காளான்களை ஊற்றி, 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் உடனடியாக வைக்கவும்.
9. 60 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, படிவத்தை அகற்றி, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் 15 நிமிடங்கள் மீண்டும் சுட்டுக்கொள்ள.
10. பின்னர் மெதுவாக வெட்டி பரிமாறும் கிண்ணங்களில் வைக்கவும்.

மெதுவான குக்கரில் வான்கோழி மற்றும் கிரீம் கொண்ட சாம்பினான்கள்

மெதுவான குக்கரில் சமைக்கப்படும் கிரீம் சாம்பினான்கள் சுவையானது மட்டுமல்ல, மிகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கும். டிஷ் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல, தயாரிப்புகள் மலிவானவை, இறுதி முடிவு வெறுமனே ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. காளான்களில் வான்கோழி இறைச்சியைச் சேர்க்க முயற்சிக்கவும், கிரீம் அதை சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் மாற்றும், இது உங்கள் குடும்பத்தினர் அனைவரும் நிச்சயமாக பாராட்டுவார்கள்.

• 500 கிராம் வான்கோழி ஃபில்லட்;
• 400 கிராம் சாம்பினான்கள்;
• 300 மில்லி கிரீம்;
• வெங்காயத்தின் 2 தலைகள்;
• 3 பூண்டு கிராம்பு;
• 3 டீஸ்பூன். எல். எலுமிச்சை சாறு;
• 150 கிராம் கடின சீஸ்;
• 50 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்;
• உலர்ந்த தைம் ஒரு சிட்டிகை;
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு.

1. வான்கோழி இறைச்சியை துவைக்கவும், ஒரு காகித துண்டுடன் உலர்த்தி, துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. உப்பு சேர்த்து, எலுமிச்சை சாறுடன் ஊற்றவும், உங்கள் கைகளால் கலந்து 20-30 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.
3. சுத்தம் செய்த பிறகு, காளான்களை துவைக்கவும், வடிகட்டவும், ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் 2-4 துண்டுகளாக வெட்டவும்.
4. மேல் அடுக்கிலிருந்து வெங்காயத்தை உரிக்கவும், மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும், பூண்டு கிராம்புகளை கத்தியால் இறுதியாக நறுக்கவும்.
5. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றவும், பேனலில் "ஃப்ரை" அல்லது "பேக்கிங்" பயன்முறையை இயக்கவும்.
6. ஒரு மர ஸ்பேட்டூலாவுடன் அவ்வப்போது கிளறி, பொன்னிறமாகும் வரை marinated வான்கோழி இறைச்சியை வறுக்கவும்.
7. பின்னர் காளான்கள், பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து, உப்பு, தரையில் மிளகு மற்றும் அசை தூவி.
8. 10 நிமிடம் வதக்கி, தைம் சேர்த்து மீண்டும் கிளறி 5 நிமிடம் வதக்கவும்.
9. கிரீம் ஊற்றவும், "ஃப்ரையிங்" பயன்முறையை "ஸ்டூ" பயன்முறைக்கு மாற்றி, 20 நிமிடங்களுக்கு நேரத்தை இயக்கவும்.
10. 5-7 நிமிடங்களில். ஒலி சமிக்ஞை வரும் வரை, மல்டிகூக்கரின் மூடியைத் திறந்து, அரைத்த சீஸ் உடன் உள்ளடக்கங்களை தெளிக்கவும்.
11. மூடியை மூடி, பீப் ஒலிக்காக காத்திருந்து வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசியுடன் பரிமாறவும்.

காய்கறிகளுடன் கிரீம் உள்ள சாம்பினான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

மல்டிகூக்கரில் எந்த உணவுகளும் சுவையாகவும் தாகமாகவும் இருக்கும் என்று சொல்ல வேண்டும். சமையலறை உபகரணங்கள் குடும்பத்துடன் செலவிடக்கூடிய நிறைய நேரத்தை விடுவிக்கின்றன. ஒரு குடும்ப இரவு உணவிற்கு மெதுவான குக்கரில் காய்கறிகளுடன் கிரீம் உள்ள காளான்களை தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

• 700 கிராம் சாம்பினான்கள்;
• 2 வெங்காயம் மற்றும் 2 கேரட்;
• 1 மணி மிளகு;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• 1 டீஸ்பூன். எல். கோதுமை மாவு;
• 300 மில்லி கிரீம்;
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு;
• வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம்;
• 100 கிராம் கடின சீஸ்.

காய்கறிகள் கூடுதலாக கிரீம் உள்ள சாம்பினான்களை எப்படி சரியாக சமைக்க வேண்டும் என்பதை செய்முறையின் விரிவான விளக்கத்தில் காணலாம்.

1. அனைத்து காய்கறிகளையும் தோலுரித்து, கழுவி, நறுக்கவும்: வெங்காயம் மற்றும் கேரட் க்யூப்ஸ், பெல் பெப்பர்ஸ் கீற்றுகளாக.
2. படங்களில் இருந்து காளான்களை உரிக்கவும், கால்களின் நுனிகளை வெட்டி கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
3. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றவும், வறுக்கவும் அல்லது பேக்கிங் திட்டத்தை இயக்கவும்.
4. முதலில் வெங்காயத்தை ஊற்றவும், மென்மையான வரை வறுக்கவும், பின்னர் கேரட் சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
5. மிளகு கீற்றுகளைச் சேர்த்து, 3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், காளான்களை அசைக்கவும்.
6. உப்பு, மிளகு மற்றும் கிளறி, 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். மூடியைத் திறந்து, மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தின் உள்ளடக்கங்களை அவ்வப்போது கிளறவும்.
7. கிரீம் மாவு மற்றும் துருவிய சீஸ், சீசன் உப்பு சேர்த்து கிரீம் நன்றாக சீஸ் விநியோகிக்க துடைப்பம்.
8. காளான்களை ஊற்றவும், கிளறி, 20 நிமிடங்களுக்கு "ஸ்டூ" அல்லது "பேக்" பயன்முறையை இயக்கவும்.
9. பீப் ஒலித்த பிறகு, காளான்களை மல்டிகூக்கரில் 10 நிமிடங்களுக்கு "Preheat" முறையில் விட்டு விடுங்கள்.
10. பரிமாறும் கிண்ணங்களில் அல்லது ஒரு ஆழமான அழகான கொள்கலனில் வைத்து பரிமாறவும்.
11. பச்சை வோக்கோசு இலைகள் அல்லது நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.