emmabrewda.com

சாம்பினான்கள் சாலடுகள், பசியின்மை மற்றும் சூடான உணவுகளில் மயோனைசேவுடன் இணைக்கப்படுகின்றன. எனவே, இந்த அல்லது அந்த உணவை எரிபொருள் நிரப்பும் போது, ​​நீங்கள் பாதுகாப்பாக மயோனைசே தேர்வு செய்யலாம். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கிரீம் போலல்லாமல், இது சமைத்த உணவுக்கு ஒரு சிறப்பு புளிப்பைக் கொடுக்கிறது, மேலும் நறுமணத்தையும் பசியையும் தருகிறது. நிச்சயமாக, அத்தகைய உணவுகளை ஒளி மற்றும் குறைந்த கலோரி என்று அழைக்க முடியாது, ஆனால் ஒரு இதயமான மற்றும் சுவையான உணவை சாப்பிடுவதற்கு, அவை மிகவும் பொருத்தமானவை. மயோனைசே கொண்ட காளான்கள் நடைமுறை இல்லத்தரசிகளுக்கு சமைப்பதில் பிடித்த சேர்க்கைகளில் ஒன்றாகும் என்பதில் ஆச்சரியமில்லை.

சாம்பினான்கள், கோழி, சீஸ், வெள்ளரி மற்றும் மயோனைசே கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

• 400 கிராம் வேகவைத்த கோழி இறைச்சி
• 20 கிராம் உலர்ந்த காளான்கள்
• 50 கிராம் சீஸ்
• 1 பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளரி
• 2 வேகவைத்த முட்டைகள்
• 1 வெங்காயம்
• 1 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்
• 3 டீஸ்பூன். மயோனைசே தேக்கரண்டி
• வோக்கோசு, உப்பு

சாம்பினான்கள், கோழி, சீஸ், வெள்ளரி மற்றும் மயோனைசே கொண்ட சாலட் ஒரு பிரகாசமான காரமான சுவை கொண்டது, பணக்கார மற்றும் மென்மையானது. நீங்கள் விரைவாகவும் சுவையாகவும் சமைக்க வேண்டியிருக்கும் போது இந்த டிஷ் பண்டிகை மேசையில் பெருமை கொள்ளும் மற்றும் உயிர்காக்கும்.

ஃபில்லட், சீஸ், வேகவைத்த காளான்கள் மற்றும் வெள்ளரிகள் கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.

வெங்காயத்தை நறுக்கி எண்ணெயில் வதக்கவும்.

முட்டைகளை நறுக்கவும்.

எல்லாவற்றையும் சேர்த்து, உப்பு, மயோனைசேவுடன் சீசன்.

வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

மயோனைசே மற்றும் கடுகு சாஸ் கொண்ட சாம்பினான்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• சாம்பினான்கள் - 300 கிராம்
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி
• மூலிகைகள், உப்பு, மிளகு, எலுமிச்சை சாறு
• சாஸ் - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி

சாஸுக்கு

• மயோனைசே - 200 கிராம்
• கடுகு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி
• இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம்
• சர்க்கரை, உப்பு

நீங்கள் மயோனைசே ஒரு சாஸ் கொண்டு சாம்பினான்கள் சமைக்க முடியும், மற்றும் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு சிறிய sourness ஒரு சுவையான, காரமான சாலட் கிடைக்கும்.

1. புதிய காளான்களை உரிக்கவும், துவைக்கவும், துண்டுகளாக வெட்டி உப்பு கொதிக்கும் நீரில் 15-20 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும், பின்னர் ஒரு வடிகட்டியில் போட்டு குளிர்ந்து விடவும்.
2. அவற்றை சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து, சுவைக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் கலந்து, சாஸுடன் ஊற்றி, மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

சாஸ் தயாரிப்பு: கடுகுடன் மயோனைசே கலந்து, இறுதியாக நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து சுவைக்கவும்.

காளான்கள், வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் மயோனைசே கொண்ட பன்றி இறைச்சி

தேவையான பொருட்கள்

• 500 கிராம் பன்றி இறைச்சி
• 300 கிராம் சாம்பினான்கள்
• 2 நடுத்தர வெங்காயம்
• பூண்டு 3 கிராம்பு
• 2 டீஸ்பூன். சூடான கெட்ச்அப் கரண்டி
• 1 டீஸ்பூன். மயோனைசே ஒரு ஸ்பூன்
• 2 புதிய வெள்ளரிகள்
• 4 தக்காளி
• 2 புதிய ஆப்பிள்கள்

வெள்ளரிகள், தக்காளி, காளான்கள், வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் மயோனைசே கொண்ட பன்றி இறைச்சியை முக்கிய பண்டிகை உணவாகப் பயன்படுத்தலாம், இது ஹோஸ்டஸ் பெருமையுடன் விருந்தினர்களுக்கு விருந்துக்கு வழங்குவார்.

1. ஒரு ஆழமான வாணலியில், காளான்களை பாதி சமைக்கும் வரை வறுக்கவும், பன்றி இறைச்சி, வெங்காயம், பூண்டு, கெட்ச்அப், மயோனைசே ஆகியவற்றை மெல்லியதாக நறுக்கவும்.
2. எல்லாவற்றையும் வறுக்கவும், எப்போதாவது கிளறி, 10 நிமிடங்கள்.
3. பின்னர் தக்காளி, வெள்ளரிகளை மெல்லிய வட்டங்களாக வெட்டி மேலே வைக்கவும், பின்னர் ஆப்பிள்களை மெல்லிய துண்டுகளாகப் போட்டு, கிளறாமல், மூடியை மூடி 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
4. உலர் வெள்ளை ஒயின் உடன் பரிமாறவும்.

மயோனைசே கொண்ட முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காளான்களுடன் பன்றி இறைச்சி

தேவையான பொருட்கள்

• 1 கிலோ பன்றி இறைச்சி
• 100 கிராம் முட்டைக்கோஸ்
• 500 கிராம் வெங்காயம்
• 200 கிராம் புதிய சாம்பினான்கள்
• 1 தக்காளி
• இனிப்பு மிளகு (சிவப்பு) 1 பிசி.
• கொடிமுந்திரி (குழி) 15 - 20 பிசிக்கள்.

சாஸுக்கு

• 100 கிராம் மயோனைசே
• 1 தேக்கரண்டி தக்காளி சாஸ்
• முட்டை
• கீரைகள்

உணவை நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டி, பின்வரும் வரிசையில் அடுக்குகளில் வறுத்த பாத்திரத்தில் மடிக்கவும்: பன்றி இறைச்சி, முட்டைக்கோஸ், தக்காளி, மிளகு, காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் மயோனைசே, தக்காளி சாஸ், இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கடின வேகவைத்த முட்டை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட சாஸ் மூலிகைகள். கொடிமுந்திரிகளை மேலே வைக்கவும். கிளறாமல், குறைந்த வெப்பத்தில் அடுப்பில் 40 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்!

ஊறுகாய் காளான்கள் மற்றும் மயோனைசே கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

• 400 கிராம் அஸ்பாரகஸ்
• 30 கிராம் இளம் பச்சை பீன்ஸ்
• 20 கிராம் வாத்து கல்லீரல்
• 40 கிராம் ஊறுகாய் சாம்பினான்கள்
• 150 கிராம் புதிய தக்காளி
• 20 கிராம் கேரட்
• மயோனைசே
• வோக்கோசு, உப்பு

வேகவைத்த அஸ்பாரகஸின் தலைகள், வேகவைத்த இளம் பீன்ஸின் நறுக்கப்பட்ட காய்கள், வேகவைத்த வாத்து கல்லீரல் துண்டுகள், நறுக்கப்பட்ட வேகவைத்த கேரட் மற்றும் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட காளான்கள், மயோனைசே மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் மூலம் தக்காளி பாதிகளை நிரப்பவும், அதில் இருந்து கூழ் நீக்கப்பட்டது. வோக்கோசுடன் எல்லாவற்றையும் தெளிக்கவும்.

அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மயோனைசே கொண்ட சாம்பினான்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 350 கிராம் புதிய அல்லது உறைந்த காளான்கள்
• 600 கிராம் உருளைக்கிழங்கு
• 150 கிராம் வெங்காயம்
• 150 கிராம் சீஸ்
• 3 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே
• 3 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய், மிளகு, உப்பு

1. காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை தனித்தனியாக மென்மையான வரை வேகவைக்கவும்.
2. வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
3. உருளைக்கிழங்கை குளிர்விக்கவும், தலாம், துண்டுகளாக வெட்டவும்.
4. ஒரு நடுத்தர grater மீது சீஸ் தட்டி.
5. ஒரு பேக்கிங் டிஷ், உப்பு, மிளகு, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கிரீஸ் பருவத்தில் அரை உருளைக்கிழங்கு வைத்து.
6. பாலாடைக்கட்டி மற்றும் உப்பு காளான்கள் வைத்து, மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ், அதை சூடு அடுப்பில் ஒரு குறைந்த வெப்ப ஒளி.
7. வெங்காயத்தை வைத்து, மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கை மேலே பரப்பி, சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
8. 180 ° C வெப்பநிலையில் 30-35 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

வெங்காயம், பருப்பு மற்றும் மயோனைசேவுடன் வறுத்த சாம்பினான்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 கப் பருப்பு
• 3 உலர்ந்த காளான்கள்
• 1 பெரிய வெங்காயம்
• 3 ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்
• 100 கிராம் மயோனைசே
• 3 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்
• 1/2 கொத்து வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு
• உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு, சுவைக்க மசாலா

தண்ணீரில் 6 மணி நேரம் பருப்புகளை ஊற்றவும், அதே தண்ணீரில் கொதிக்கவும். உலர்ந்த காளான்களை 1 மணிநேரம் தண்ணீரில் ஊறவைத்து, அதே தண்ணீரில் கொதிக்கவைத்து, ஒரு வடிகட்டியில் நிராகரிக்கவும். வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்ட காளான்கள் மற்றும் வெள்ளரிகளைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக வறுக்கவும், பருப்புகளை இடுங்கள்.

வெங்காயம், பருப்பு, வெள்ளரி, மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வறுத்த Champignons, மசாலா சேர்த்து, 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா. சமையலின் முடிவில், நறுக்கிய வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு சேர்க்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் காய்கறிகள், மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வறுத்த சாம்பினான்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 500 கிராம் புதிய சாம்பினான்கள்
• 3 நடுத்தர வெங்காயம்
• 3 கேரட்
• பூண்டு 3 கிராம்பு
• தாவர எண்ணெய்
• 3 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே
• 3 டீஸ்பூன். எல். புளிப்பு கிரீம், உப்பு

காய்கறிகள், மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட வறுத்த சாம்பினான்கள் ருசியான, ஜூசி மற்றும் வியக்கத்தக்க மென்மையானவை. மற்றும் அவற்றின் தயாரிப்பிற்கான செய்முறை மிகவும் எளிது.

1. காளானைக் கழுவி, தோலுரித்து, பொடியாக நறுக்கி, உப்பு, சூடான எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
2. கேரட்டை கழுவவும், தலாம், நன்றாக grater மீது தட்டி.
3. வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும், பூண்டை இறுதியாக நறுக்கவும்.
4. காளான்களில் கேரட், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து, கலக்கவும்.
5. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே கலவையை சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.
6. கலவை மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், சிறிது சூடான நீரை சேர்க்கவும்.
7. ஒரு வாணலியில் மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு காய்கறிகள் மற்றும் காளான்களை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் குறைந்த வெப்பத்தில் 10-15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
8. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, பாத்திரத்தை ஒரு மூடியால் மூடி, 5 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும்.

ஊறுகாய் காளான்கள் மற்றும் மயோனைசே கொண்ட சாண்ட்விச்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 10 எளிதான உலர்த்திகள்
• 10 துண்டுகள் பிரஞ்சு அல்லது வழக்கமான ரொட்டி (பாதியாக வெட்டப்பட்டது)
• 1/2 கப் இறுதியாக நறுக்கிய marinated காளான்கள்
• 1/2 கப் அரைத்த சீஸ்
• 1 டீஸ்பூன். மயோனைசே ஒரு ஸ்பூன்
• வெண்ணெய், கெட்ச்அப்

காளான் உணவுகளை சமைக்க விரும்புவோர் பெரும்பாலும் மயோனைசேவுடன் அடுப்பில் சாம்பினான்கள் தயாரிப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளைத் தேடுகிறார்கள், இது ஆச்சரியமல்ல, ஏனெனில் இந்த கூறுகள் ஒருவருக்கொருவர் மற்றும் பிற தயாரிப்புகளுடன் சரியாக இணைக்கப்பட்டு வெளியேறும் போது நிறைய சுவையான உணவுகளை வழங்குகின்றன. உதாரணமாக, அவர்களின் கூடுதலாக, நீங்கள் அத்தகைய சிற்றுண்டி செய்யலாம்.

10 நிமிடம் தண்ணீரில் ஊறவைத்து, துடைக்கும் துணியால் துடைக்கவும். ரொட்டி துண்டுகளை வெண்ணெய் கொண்டு பரப்பி, மேலே ஊறவைத்த உலர்த்தி வைத்து, கெட்ச்அப் மூலம் சுற்றளவைச் சுற்றி கிரீஸ் செய்யவும், காளான்கள் மற்றும் மயோனைசே கலவையை நிரப்பவும், அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். 200 ° C வெப்பநிலையில் 13-15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சாண்ட்விச்களை சுடவும்.

உருளைக்கிழங்கு, சீஸ் மற்றும் மயோனைசே கொண்ட சாம்பினான்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 500 கிராம் சாம்பினான்கள்
• 12 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு
• 4 வெங்காயம்
• பூண்டு 1 கிராம்பு
• 1 முட்டை
• 6 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய் தேக்கரண்டி
• 100 கிராம் கடின சீஸ்
• 4 டீஸ்பூன். மயோனைசே தேக்கரண்டி
• 2 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம் கரண்டி
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை, வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம்

1. காளான்களை கீற்றுகளாக வெட்டி 2 டீஸ்பூன் வறுக்கவும். திரவ ஆவியாகும் வரை எண்ணெய் தேக்கரண்டி. பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தைச் சேர்த்து வதக்கும் வரை வதக்கவும். அதன் பிறகு, ஒரு பச்சை முட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க மற்றும் நன்றாக அசை.
2. சாம்பினான்களை சீஸ், மயோனைசே, அரைத்த பூண்டு சேர்த்து நன்கு கலந்து சிறிது நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3. மூல உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், டாப்ஸ் துண்டிக்கவும், ஒரு டீஸ்பூன் கொண்டு கோர் வெட்டி காளான் திணிப்பு நிரப்பவும்.
4. உருளைக்கிழங்கை ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் (அல்லது ஒரு பயனற்ற கண்ணாடி டிஷ்) மீதமுள்ள எண்ணெய் கொண்டு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே மற்றும் அடுப்பில் ஒரு கலவையுடன் கோட்.
5. உருளைக்கிழங்கை பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். சமைப்பதற்கு 5 நிமிடங்களுக்கு முன், மீதமுள்ள அரைத்த சீஸ் டிஷ் மீது தெளிக்கவும்.
6. பரிமாறும் முன் வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

அடுப்பில் பூண்டுடன் மயோனைசே உள்ள காளான்கள் கொண்ட கோழி

தேவையான பொருட்கள்

• 1 கோழி
• 1 கப் புதிய காளான்கள், நறுக்கியது
• மயோனைசே ½ கேன்கள்
• ½ எலுமிச்சை
• பூண்டு 2 கிராம்பு
• உப்பு, மிளகு, சுவைக்க மசாலா

1. கோழியைக் கழுவி, அதிலிருந்து தோலை மெதுவாக அகற்றவும். அனைத்து இறைச்சியையும் துண்டித்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். நறுக்கிய காளான்கள், உப்பு, எலுமிச்சை சாறுடன் சீசன் போட்டு, பூண்டு பிழிந்து, சுவைக்கு மசாலா, மயோனைசே சேர்க்கவும். கிளறி 30-60 நிமிடங்கள் நிற்கவும்.
2. இதன் விளைவாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கோழியின் தோலை அடைக்க மிகவும் இறுக்கமாக இல்லை, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி தெரியவில்லை (நீங்கள் அதை ஒரு நூல் மூலம் தைக்கலாம்).
3. ஒரு பேக்கிங் தாளில் சடலத்தை வைத்து, மயோனைசே கொண்டு தடிமனாக பரப்பவும். அடுப்பில் பூண்டுடன் மயோனைசே உள்ள காளான்களுடன் கோழி வறுக்கவும், மிருதுவான வரை அதை திருப்பாமல், அவ்வப்போது வெளியே நிற்கும் சாறு மீது ஊற்றவும்.
4. உணவை சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பரிமாறலாம். முழு கோழிக்கு பதிலாக, நீங்கள் கோழி கால்களை எடுக்கலாம்.

கிரில் மீது காளான்கள் மற்றும் மயோனைசே கொண்ட பார்பிக்யூ செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்

• சோயா இறைச்சி - 1 கிலோ
• சாம்பினான்கள் - 200 கிராம்
• உலர் வெள்ளை ஒயின் - 500 மீ
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• நெய் - 100 கிராம்
• வெங்காயம் - 100 கிராம் அல்லது பூண்டு 2 கிராம்பு
• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு கீரைகள் - தலா 0.5 கொத்து
• உப்பு, சிவப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு, சுவை தரையில்

மயோனைசேவுடன் கிரில்லில் காளான்களுக்கான பின்வரும் செய்முறையானது உணவு உணவுகளை விரும்புபவரை ஈர்க்கும், ஏனெனில் இந்த விஷயத்தில், கபாப்கள் சோயா இறைச்சியுடன் சமைக்கப்பட வேண்டும்.

1. வெங்காயம் உரிக்கப்பட்டு கழுவி, காளான்கள் கழுவி. வெங்காயத்தை மோதிரங்களாகவும், காளான்களை பெரிய துண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள். கீரைகள் கழுவப்படுகின்றன. அனைத்து கூறுகளையும் சேர்த்து, அவற்றில் மயோனைசே சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.
2. தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட கொள்கலனில் வைக்கப்படுகிறது.
3. இறைச்சி துண்டுகள் வெங்காய மோதிரங்கள், உப்பு, சிவப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு கலந்து மது ஒரு இறைச்சி கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது, மற்றும் 2 மணி நேரம் வைக்கப்படும்.
4. ஊறுகாய் இறைச்சி, வெங்காயம் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட காளான்கள் கலவையை மாறி மாறி skewers மீது கட்டப்பட்டது. ஷிஷ் கபாப் சூடான நிலக்கரி மீது வறுக்கப்படுகிறது, எப்போதாவது marinade கொண்டு தெளிக்கப்படுகிறது.
5. தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட shish kebab skewers மீது பணியாற்றினார், நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் சூடான உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது.
6. மயோனைசேவில் உள்ள கிரில்லில் உள்ள காளான்களை பூண்டுடன் தயாரிக்கலாம், வெங்காயத்திற்கு பதிலாக இதைப் பயன்படுத்தலாம், இது உணவுக்கு காரமான மற்றும் கசப்பான சுவையைத் தரும்.

வேகவைத்த காளான்கள் மற்றும் மயோனைசே கொண்ட சோளம்

தேவையான பொருட்கள்

• 200 கிராம் சோள கர்னல்கள்
• 1 வெங்காயம்
• 2 டீஸ்பூன். மயோனைசே தேக்கரண்டி
• 1 கப் வேகவைத்த சாம்பினான்கள்
• 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
• 10-12 வெள்ளை ரொட்டி croutons
• 2 டீஸ்பூன். வெண்ணெய் தேக்கரண்டி
• வோக்கோசு உப்பு

சோளத்தை வேகவைத்து, பின்னர் கடாயில் மாற்றி, இறுதியாக நறுக்கிய மற்றும் சிறிது வறுத்த வெங்காயம், உப்பு, சர்க்கரை சேர்த்து கலந்து 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும், வேகவைத்த சாம்பினான்களை துண்டுகளாக வெட்டி, மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும். வெள்ளை ரொட்டியிலிருந்து க்ரூட்டன்களை உருவாக்கவும்.

பரிமாறும் போது, ​​தயாரிக்கப்பட்ட சூடான சோளத்தை ஒரு ஸ்லைடில் ஒரு தட்டில் வைக்கவும், சுற்றி காளான்களை வைக்கவும், க்ரூட்டன்களுடன் மாறி மாறி, மையத்தில் ஒரு கொத்து வோக்கோசு வைக்கவும்.

மயோனைசே உள்ள apricots மற்றும் காளான்கள் கொண்ட பூசணி

தேவையான பொருட்கள்

• 150 கிராம் பூசணி
• 75 கிராம் apricots
• 1/2 கப் பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள்
• 1 டீஸ்பூன். வெண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்
• 1/2 கப் மயோனைசே
• 5 கிராம் கோதுமை மாவு
• 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன் ரொட்டி துண்டுகள்

பூசணிக்காயை தோலுரித்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி எண்ணெயில் வறுக்கவும்.apricots வெட்டுவது, பூசணி மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட காளான் துண்டுகள் கலந்து, ஒரு தடவப்பட்ட வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு ஸ்லைடு வைத்து, மயோனைசே பருவத்தில், மேல் நொறுக்கப்பட்ட பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, வெண்ணெய் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கொண்டு தெளிக்க.

மயோனைசே கொண்டு முழு அடுப்பில் சுட்ட சாம்பினான்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 500 கிராம் சாம்பினான்கள்
• 1/2 கப் வெண்ணெய்
• பூண்டு 3-4 கிராம்பு
• 1/2 கப் மயோனைசே
• 50 கிராம் சீஸ் (ஏதேனும்)
• மிளகு, உப்பு

காளான்களை துவைக்கவும், தேவைப்பட்டால் தோலுரித்து, சூடான நெய்யில் போட்டு, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து, கிளறி, குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் ஒரு மணி நேரம் இளங்கொதிவாக்கவும்.

சுண்டவைத்த காளான்களை அடுப்பில் முழுவதுமாக மயோனைசேவுடன் சுட்டு, மேலே அரைத்த சீஸ் கொண்டு சுமார் 30 நிமிடங்கள் தெளிக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சீஸ் கொண்டு சுடப்படும் Champignons

தேவையான பொருட்கள்

• 500 கிராம் சாம்பினான்கள்
• 1/2 கப் புளிப்பு கிரீம்
• 25 கிராம் சீஸ் (ஏதேனும்)
• 1 தேக்கரண்டி மாவு
• 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
• மீதமுள்ளவை சுவைக்க

காளான்களை உரிக்கவும், துவைக்கவும், சூடான நீரில் சுடவும். அவற்றை ஒரு சல்லடை மீது எறிந்து, தண்ணீரை வடிகட்டி, துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு மற்றும் எண்ணெயில் வறுக்கவும். வறுக்கவும் முடிவதற்கு முன், காளான்களுக்கு ஒரு டீஸ்பூன் மாவு சேர்த்து கிளறவும், பின்னர் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, கொதிக்கவைத்து, அரைத்த சீஸ் கொண்டு தூவி, அடுப்பில் சுடவும். பரிமாறும் போது, ​​வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் கொண்டு தெளிக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மயோனைசே கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில் சாம்பினான்கள்: ஒரு இதயமான உணவுக்கான செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்

• 1 கிலோ சாம்பினான்கள்
• 100 கிராம் சீஸ் (ஏதேனும், கடினமான வகைகள்)
• 3 டீஸ்பூன். மயோனைசே தேக்கரண்டி
• 100 கிராம் தாவர எண்ணெய்

சாம்பினான்களை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, உலர்ந்த வாணலியில் முதலில் வறுக்கவும், பின்னர், சாறு ஆவியாகும் போது, ​​காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் மயோனைசே, கலவை, சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து, மென்மையான வரை வறுக்கவும்.

வறுத்த காளான்களை பகுதியளவு தட்டுகளில் அடுக்கி, அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மயோனைசே கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில் சாம்பினான்ஸ் ஒரு எளிமையானது, விரைவாகத் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அதே நேரத்தில், ஹோஸ்டஸ் தனது குடும்பத்திற்கு ஒரு சுவையான மதிய உணவை உண்ண உதவும்.