ப்ரிமோர்ஸ்கி பிரதேசத்தில் வரிசை காளான்கள்: ப்ரிமோரியில் உண்ணக்கூடிய படகோட்டிகளின் விளக்கம் மற்றும் புகைப்படங்கள்
ப்ரிமோர்ஸ்கி பிரதேசத்தின் காடுகள் காளான்களுக்கு வழக்கத்திற்கு மாறாக "பழம்" கொண்டவை. இத்தகைய வகையான பழ உடல்கள் இங்கு வளர்கின்றன, அவை ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் மற்ற பகுதிகளில் காணப்படவில்லை, அல்லது காணப்படுகின்றன, ஆனால் மிகவும் அரிதாகவே காணப்படுகின்றன. நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, இந்த பிரதேசத்தில் சுமார் 800 வகையான காளான்கள் வளர்கின்றன, அவற்றில் 300 உண்ணக்கூடியவை.
ரியாடோவ்கா காளான்கள் பிரபலமாக கருதப்படவில்லை, ஆனால் அவை காளான் இராச்சியத்தில் ஒரு அற்புதமான மற்றும் மாறுபட்ட இனங்கள். வரிசைகள் பெரிய குழுக்களாக அல்லது மாறாக, வரிசைகளில் வளரும், இது அவர்களின் பெயரை வகைப்படுத்துகிறது. ஒரு சிறிய பகுதியில், இந்த காளான்களின் இரண்டு கூடைகளை நீங்கள் சேகரிக்கலாம். ரஷ்யாவின் பிரதேசத்தில் உள்ள அனைத்து காடுகளும் இந்த பழ உடல்களில் நிறைந்துள்ளன. ரியாடோவ்கா காளான்கள் பிரிமோர்ஸ்கி பிரதேசத்திலும் காணப்படுகின்றன.
கடலோர ரியாடோவ்கியின் நறுமணமும் சுவையும் மிக அதிகமாக உள்ளது, இது இளம் காளான்களில் குறிப்பாக கவனிக்கப்படுகிறது. இந்த பகுதியில், மிகவும் பொதுவானது 2 வகையான ரோயிங்: சாம்பல், அதே போல் இளஞ்சிவப்பு அல்லது ஊதா. இருப்பினும், "அமைதியான வேட்டையாடுதல்" பல காதலர்கள் வழக்கமாக இந்த பழம்தரும் உடல்களை சேகரிப்பதில்லை, ஏனெனில் அவர்கள் சாப்பிட முடியாத மற்றும் விஷமான இனங்கள் அவற்றை குழப்ப பயப்படுகிறார்கள். கூடுதலாக, வரிசைகளுக்கு ஒரு சிறப்பு அணுகுமுறை தேவைப்படுகிறது - அவை உப்பு நீரில் ஊறவைத்து வேகவைக்கப்பட வேண்டும்.
Primorsky Krai வரிசைகள் வசந்த, கோடை மற்றும் இலையுதிர் வகைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன. கூடுதலாக, அவை உண்ணக்கூடிய, நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடிய மற்றும் விஷ காளான்களாக பிரிக்கப்படுகின்றன.
ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, இளஞ்சிவப்பு மற்றும் சாம்பல் இனங்கள் ப்ரிமோர்ஸ்கி பிரதேசத்தின் வரிசைகளில் மிகவும் பிரபலமான உண்ணக்கூடிய காளான்கள், எனவே இந்த பழ உடல்களின் புகைப்படத்தை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.
அவை பொதுவாக இலையுதிர் காடுகளில் வளரும், முக்கியமாக ஓக்ஸ் வளரும். அவை கலப்பு மற்றும் ஊசியிலையுள்ள காடுகளிலும் காணப்படுகின்றன. இவை உண்ணக்கூடிய ரோவர் வகைகளாகும், ஆனால் அவற்றின் அசாதாரண நிறத்தின் காரணமாக தோற்றத்தில் அச்சுறுத்தும் வகையில் இருக்கும். காளான் எடுப்பவருக்கு அத்தகைய பழம்தரும் உடல்களை எவ்வாறு அடையாளம் காண்பது என்று தெரியாவிட்டால், இவைகளை டோட்ஸ்டூல் என்று நினைத்து ஒருபோதும் சேகரிக்க மாட்டார்.
ப்ரிமோர்ஸ்கி பிரதேசத்தில் வளரும் எந்த உண்ணக்கூடிய ரியாடோவ்கா காளான்களும், நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடிய இனங்கள் உட்பட, அளவைப் பொறுத்து 20 நிமிடங்கள் முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை கொதிக்கும் வடிவத்தில் ஆரம்ப வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்பட வேண்டும்.
Primorye உள்ள காளான் இளஞ்சிவப்பு ryadovka
ப்ரிமோர்ஸ்கி பிரதேசத்தின் காளான் வரிசையின் புகைப்படம் மற்றும் விளக்கத்துடன் உங்களைப் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ளுமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம் - வயலட் அல்லது இளஞ்சிவப்பு வரிசை.
லத்தீன் பெயர்:லெபிஸ்டா இரினா.
குடும்பம்: சாதாரண.
இனம்: லெபிஸ்டா.
ஒத்த சொற்கள்: வரிசை ஊதா, ஊதா அல்லது இளஞ்சிவப்பு.
தொப்பி: 4 முதல் 15 செ.மீ விட்டம் கொண்டது, சதைப்பற்றுள்ள, பெரியது. இளம் மாதிரிகளில் உள்ள தொப்பியின் வடிவம் குஷன் வடிவமானது, பின்னர் ப்ரோஸ்ட்ரேட். வயது வந்த காளான்களில், தொப்பியின் விளிம்புகள் விரிசல்களுடன் சீரற்றவை. இது இளஞ்சிவப்பு-பழுப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, மையத்தில் இருண்ட நிழலைக் கொண்டுள்ளது.
கால்: பெரியது, 1 முதல் 2 செமீ விட்டம் வரை பெரியது. உயரம் 5 செ.மீ முதல் 10 வரை, சில சமயங்களில் 12 செ.மீ வரை நீட்டிக்கப்பட்ட அடித்தளத்துடன். கிரீம் நிழலுடன் வெள்ளை அல்லது இளஞ்சிவப்பு. காலின் மேற்பரப்பில், சிறப்பியல்பு செங்குத்து பக்கவாதம் உள்ளன, சில நேரங்களில் மிகவும் கவனிக்கப்படாது.
கூழ்: வெள்ளை, உடைந்தால் இளஞ்சிவப்பு நிறமாக மாறும், அடர்த்தியான, அடர்த்தியான, இனிமையான ஊதா வாசனை மற்றும் இனிமையான சுவை. காலில் உள்ள சதை மிகவும் கடினமானது மற்றும் நார்ச்சத்து கொண்டது.
தட்டுகள்: இலவச மற்றும் அடிக்கடி, பாரிய கால் அடையவில்லை. இளம் மாதிரிகளில், தட்டுகள் வெண்மை நிறத்தில் உள்ளன, அவை இறுதியில் இளஞ்சிவப்பு நிறமாக மாறும்.
வித்து தூள்: இளஞ்சிவப்பு.
விண்ணப்பம்: எந்த வடிவத்திலும் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஊறுகாய் மற்றும் உப்பு உட்பட பல்வேறு செயலாக்க செயல்முறைகளுக்கு நன்கு உதவுகிறது. மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக, வயலட் வரிசை பயன்படுத்தப்படவில்லை.
உண்ணக்கூடியது: உண்ணக்கூடிய காளான், ஊதா அல்லது இளஞ்சிவப்பு ரியாடோவ்காவின் சுவையை நினைவூட்டுகிறது.
ஒற்றுமைகள் மற்றும் வேறுபாடுகள்: வெள்ளை புகை பேசுபவருக்கு மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. எனினும், பிந்தையது ஒரு விரும்பத்தகாத வாசனை மற்றும் ஒரு தளர்வான கால் கூழ் உள்ளது.
பரவுகிறது: ப்ரிமோரியில் உள்ள இளஞ்சிவப்பு ரியாடோவ்காவின் இலையுதிர் இனங்கள் இலையுதிர் மற்றும் கலப்பு காடுகளில் வளர்கின்றன, அவை கூம்புகளில் குறைவாகவே காணப்படுகின்றன. அறுவடை காலம் செப்டம்பர் மற்றும் அக்டோபர் ஆகும். இது பரந்த வரிசைகளில் வளர்கிறது அல்லது "சூனிய வட்டங்கள்" என்று அழைக்கப்படுவதை உருவாக்குகிறது.
பிரிமோர்ஸ்கி பிரதேசத்தின் தெற்கில் காளான் சாம்பல் ரியாடோவ்கா
Primorye இல் மற்றொரு பொதுவான வகை ryadovka காளான் சாம்பல் ryadovka ஆகும். உப்பு, ஊறுகாய், வறுத்த, சுண்டவைத்த, உறைந்த மற்றும் சீஸ் - காளானை எந்த வடிவத்திலும் சாப்பிடலாம் என்று காளான் எடுப்பவர்கள் உறுதியளிக்கிறார்கள்.
பிராந்தியத்தின் மிதமான மண்டலத்தில் ஒரு சாம்பல் ryadovka உள்ளது. இது செப்டம்பர் முதல் நவம்பர் நடுப்பகுதி வரை எந்த வகையான மண்ணிலும், காடுகளின் தரையிலும் கூட வளரும். அறுவடை உச்சம் செப்டம்பர் நடுப்பகுதியிலும் அக்டோபர் தொடக்கத்திலும் இருக்கும். ப்ரிமோரியில் வளரும் கிரே ரியாடோவ்கி அற்புதமான சுவை கொண்டது, இருப்பினும் அவை உண்ணக்கூடிய 4 வது வகையைச் சேர்ந்தவை. அவை பலவகையான உணவு வகைகளைத் தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன. கூடுதலாக, இந்த காளான்கள் ஊறுகாய், உப்பு, வறுக்கவும், சுண்டவைக்கவும் சிறந்தவை.
ப்ரிமோர்ஸ்கி பிரதேசத்தின் தெற்கில், ரோயிங் சாம்பல் காளான்கள் பைன் அல்லது கலப்பு காடுகளில் வளர விரும்புகின்றன, குறிப்பாக பாசி மற்றும் விழுந்த இலைகள் நிறைய உள்ளன. அவற்றின் நிறம் மிகவும் பிரகாசமாக இல்லாவிட்டாலும், பூஞ்சைகள் மண்ணின் மேற்பரப்பில் கண்டுபிடிக்க எளிதானது மற்றும் பெரிய குழுக்கள் அல்லது வரிசைகளில் வளரும்.
ப்ரிமோர்ஸ்கி பிரதேசத்தில் வளரும் ரியாடோவ்காவின் புகைப்படத்தைப் பார்க்கவும், இந்த காளானின் விளக்கத்துடன் உங்களைப் பழக்கப்படுத்தவும் நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.
லத்தீன் பெயர்: டிரிகோலோமா போர்டென்டோசம்.
குடும்பம்: சாதாரண.
இனம்: டிரிகோலோம்.
ஒத்த சொற்கள்: சாண்ட்பைப்பர் சாம்பல் நிறத்தில் உள்ளது, வரிசை கோடுகள் கொண்டது, போடோஸ்னோவிக்.
தொப்பி: 4 செ.மீ முதல் 12 செ.மீ விட்டம், சதைப்பற்றுள்ள, மையத்தில் ஒரு காசநோய், தொடுவதற்கு மென்மையானது. இளம் பழ உடல்கள் ஒரு வட்டமான-கூம்பு வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன, இது வயதுக்கு ஏற்ப தட்டையானது, கிட்டத்தட்ட சில முறைகேடுகளுடன் பரவுகிறது. தொப்பியின் உருட்டப்பட்ட விளிம்புகள் வயதுக்கு ஏற்ப விரிசல் அடைந்து மேல்நோக்கி வளைகின்றன. நிறம் ஆலிவ் அல்லது ஊதா நிறங்களின் கலவையுடன் அடர் சாம்பல் முதல் வெளிர் சாம்பல் வரை மாறுபடும். தொப்பி மேற்பரப்பின் நிறம் சமமற்றது, இருண்ட மையத்துடன். மழை பெய்தால் தொப்பி வழுக்கி ஒட்டும். ப்ரிமோர்ஸ்கி பிரதேசத்தில் காணப்படும் ரியாடோவ்கா காளானின் புகைப்படத்திற்கு கவனம் செலுத்துங்கள்:
கால்: பரந்த அடித்தளத்துடன் ஒரு உருளை வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது. உயரம் 10-12 செ.மீ வரை விட்டம் 3 செ.மீ., நார்ச்சத்து. இளம் காளான்களில், காலின் அமைப்பு திடமான மற்றும் அடர்த்தியானது, பழையவற்றில் அது வெற்று. மிகவும் அடிக்கடி கால் முற்றிலும் பாசி அல்லது இலையுதிர்-கூம்பு குப்பையில் மூழ்கியுள்ளது. நிறம் சில மஞ்சள் நிறத்துடன் சாம்பல் நிறமானது, மேல் பகுதியில் கால் தூள் பூச்சுடன் மூடப்பட்டிருக்கும்.
கூழ்: சாம்பல் அல்லது வெள்ளை, உடைந்தால் மஞ்சள் நிறமாக மாறலாம். அடர்த்தியானது, புதிய அரைத்த மாவின் வாசனை மற்றும் இனிமையான சுவை கொண்டது.
தட்டுகள்: மாறாக பரந்த, முறுக்கு, அரிதான, வெள்ளை. முதிர்வயதில், தட்டுகள் சாம்பல் நிறத்தைப் பெறுகின்றன.
உண்ணக்கூடியது: 4 வது வகையின் உண்ணக்கூடிய காளான்.
பரவுகிறது: Ryadovka கடலோர காளான்கள் ஊசியிலையுள்ள மற்றும் கலப்பு காடுகளை விரும்புகின்றன, அங்கு முக்கிய நிபந்தனை பைன் முன்னிலையில் உள்ளது. இந்த மரங்களைக் கொண்டுதான் சாம்பல் நிற வரிசைகள் மைகோரிசாவை உருவாக்க விரும்புகின்றன. அவை செப்டம்பர் முதல் உறைபனி வரை வளரும், இணக்கமாக பழம் தாங்கி, பெரிய மற்றும் பரந்த வரிசைகள் அல்லது சாம்பல் காளான்களின் வட்டங்களை உருவாக்குகின்றன.
