மெதுவான குக்கரில் தேன் அகாரிக்ஸிலிருந்து கேவியர்: புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல்
தேன் காளான்கள் சிறந்த சுவை மற்றும் நறுமணத்துடன் சிறந்த பழம்தரும் உடல்கள். அவர்களிடமிருந்து பலவகையான உணவுகளை தயாரிக்கலாம். இருப்பினும், வீட்டில் குளிர்காலத்திற்கான பழ உடல்களை பாதுகாப்பதற்கான சிறந்த வழி கேவியர் ஆகும். பல இல்லத்தரசிகள் அதை அதிக அளவில் அறுவடை செய்வதால் பணிப்பகுதி மிகவும் பசியாக இருக்கிறது. இதை ரொட்டியில் பரப்பலாம், பாலாடை, பீஸ்ஸாக்கள் மற்றும் பைகளில் சேர்க்கலாம். கேவியர் அப்பத்தை, உருளைக்கிழங்கு zrazy, casseroles மற்றும் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் செய்ய பயன்படுத்த முடியும்.
காளான் கேவியர் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, ஆனால் சமையலில் மல்டிகூக்கரைப் பயன்படுத்துவது இந்த செயல்முறையை இன்னும் எளிதாக்குகிறது. மல்டிகூக்கரில் தேன் அகாரிக் கேவியர் சுவையாகவும், தாகமாகவும், நறுமணமாகவும் மாறும். மெதுவான குக்கரில் தேன் அகாரிக்ஸில் இருந்து காளான் கேவியர் கேரட், தக்காளி, மிளகுத்தூள், கத்திரிக்காய், பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கலாம். புதிய காளான்களிலிருந்து காளான் கேவியர் தயாரிப்பதற்கான இரண்டு பிரபலமான சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.
மெதுவான குக்கரில் குளிர்காலத்திற்கான கேரட்டுடன் தேன் அகாரிக்ஸிலிருந்து கேவியர்
குளிர்காலத்திற்கான மெதுவான குக்கரில் தேன் அகாரிக் கேவியரின் இந்த பதிப்பு விரைவாக தயாரிக்கப்பட்டு மிகவும் சுவையாக மாறும். இந்த தயாரிப்புக்காக, நீங்கள் அதிகப்படியான மற்றும் உடைந்த காளான்களைப் பயன்படுத்தலாம், முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால் அவை புழுக்கள் அல்ல.
- புதிய காளான்கள் - 2 கிலோ;
- கேரட் - 700 கிராம்;
- ஒல்லியான எண்ணெய்;
- வெங்காயம் - 500 கிராம்;
- கருப்பு மற்றும் வெள்ளை மிளகுத்தூள் - தலா ½ தேக்கரண்டி;
- ருசிக்க உப்பு;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். l .;
- கருப்பு மிளகுத்தூள் - 5 பிசிக்கள்.
தேன் காளான்கள் மைசீலியம் மற்றும் குப்பைகளால் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, காலின் ஒரு பகுதி துண்டிக்கப்பட்டு, 10 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் கழுவப்பட்டு 25 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகிறது.
ஒரு வடிகட்டி அல்லது உலோக சல்லடை மீண்டும் எறிந்து பின்னர் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் கடந்து அல்லது ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்த.
வெங்காயம் மற்றும் கேரட் உரிக்கப்பட்டு, க்யூப்ஸாக நறுக்கி, மெதுவான குக்கரில் காய்கறி எண்ணெயில் 10 நிமிடங்கள் "வறுக்கவும்" முறையில் வறுக்கவும்.
ஒரு பிளெண்டரில் வெகுஜனத்தை அரைக்கவும் அல்லது இறைச்சி சாணை வழியாகவும், பின்னர் காளான்களுடன் கலக்கவும்.
எல்லாவற்றையும் ஒரு மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் போட்டு, தரையில் மிளகுத்தூள், மிளகுத்தூள், சுவைக்கு உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, கலக்கவும்.
மல்டிகூக்கரின் மூடியை மூடி, 30-35 நிமிடங்களுக்கு "குவென்சிங்" அல்லது "பேக்கிங்" பயன்முறையை அமைக்கவும்.
ஒலி சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, ½ தேக்கரண்டி உள்ளிடவும். சிட்ரிக் அமிலம் அல்லது 3 டீஸ்பூன். எல். வினிகர், கலந்து மற்றொரு 5-7 நிமிடங்களுக்கு மெதுவான குக்கரை இயக்கவும்.
தேன் அகாரிக்கிலிருந்து கேவியர் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட 0.5 லிட்டர் ஜாடிகளில் விநியோகிக்கப்படுகிறது, பிளாஸ்டிக் இமைகளால் மூடப்பட்டு, குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது.
மெதுவான குக்கரில் தக்காளியுடன் கேவியர் மற்றும் தேன் அகாரிக்ஸ்: புகைப்படத்துடன் ஒரு செய்முறை
மெதுவான குக்கரில் தேன் அகரிக்கிலிருந்து கேவியரின் புகைப்படத்துடன் ஒரு சுவாரஸ்யமான செய்முறையைக் கண்டறிய நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.
தக்காளியுடன் இணைந்து, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேவியர் எந்த இல்லத்தரசிக்கும் எப்போதும் உயிர்காக்கும். அத்தகைய டிஷ் உடலுக்கு தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் ஆதாரமாக மாறும்.
- தேன் காளான்கள் - 2 கிலோ;
- கேரட் - 500 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 கிலோ;
- தக்காளி - 1 கிலோ;
- பூண்டு - 7 பிசிக்கள்;
- தாவர எண்ணெய்;
- வினிகர் - 70 மில்லி;
- ருசிக்க உப்பு.
காளான்களை தோலுரித்து 25 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, குளிர்ந்து நறுக்கவும்.
ஒரு மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் காளான் வெகுஜனத்தை வைத்து, எண்ணெய் ஊற்றவும், திரவ ஆவியாகும் வரை வறுக்கவும் மற்றும் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை தோலுரித்து, கழுவி, நறுக்கி, மெதுவான குக்கரில் 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், காளான்களுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
தக்காளியைக் கழுவி நறுக்கி, மெதுவான குக்கரில் வைக்கவும்.
காளான்கள், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஆகியவை இறைச்சி சாணை வழியாகச் சென்று, ஒரு மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் தக்காளியுடன் சேர்த்து, திரவத்தின் பெரும்பகுதி ஆவியாகும் வரை 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். இந்த வழக்கில், நீங்கள் வெகுஜனத்தை அசைக்க வேண்டும், அதனால் அது எரிக்கப்படாது.
1 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். கேவியரில் காய்கறி எண்ணெய், உப்பு, துண்டுகளாக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து மல்டிகூக்கரை "ஸ்டூ" பயன்முறையில் 40 நிமிடங்கள் இயக்கவும்.
சிக்னலுக்குப் பிறகு, வினிகரை ஊற்றவும், நன்கு கலந்து, 20 நிமிடங்களுக்கு "குவென்சிங்" பயன்முறையை மீண்டும் இயக்கவும்.
செயல்முறையின் முடிவைப் பற்றி சிக்னல் ஒலித்தவுடன், மூடியைத் திறந்து, கேவியரை கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் வைக்கவும்.
இமைகளால் மூடி, முழுமையாக குளிர்ந்து, அடித்தளத்திற்கு எடுத்துச் செல்ல அனுமதிக்கவும்.
