கிரீம் கொண்ட போர்சினி காளான்கள்: புகைப்படங்கள், சமையல்
கிரீம் கொண்ட போர்சினி காளான்களின் டேன்டெம் எப்போதும் சுவையாக சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் மாறும். அத்தகைய உணவை யாரும் எதிர்க்க முடியாது, மிகவும் வேகமான gourmets கூட.
கிரீம் கொண்டு போர்சினி காளான்களை தயாரிப்பதற்கான சமையல் வகைகள் எல்லா சந்தர்ப்பங்களுக்கும் ஒரு சிறந்த வழி: இதயமான மதிய உணவுகள், லேசான இரவு உணவுகள், பண்டிகை விருந்துகள். கிரீம் கொண்ட காளான்களின் ஒரு தட்டு எளிதில் பசியை திருப்திப்படுத்தும் மற்றும் குடும்பத்தின் அன்றாட மெனுவை பல்வகைப்படுத்தும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் கிரீம் கொண்டு வறுத்த போர்சினி காளான்கள்
ஒரு பாத்திரத்தில் கிரீம் கொண்டு வறுத்த போர்சினி காளான்கள் ஒரு பாரம்பரிய சமையல் முறையாகும். முக்கிய தயாரிப்பு கையில் இருப்பதால், நீங்கள் ஒரு அற்புதமான சுவையான மற்றும் நறுமண உணவை தயார் செய்யலாம்.
- 500 கிராம் காளான்கள்;
- 3 வெங்காய தலைகள்;
- 300 மில்லி கிரீம்;
- 3 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய்;
- ருசிக்க உப்பு.
கிரீம் கொண்டு போர்சினி காளான்களை சமைக்கும் புகைப்படத்துடன் முன்மொழியப்பட்ட செய்முறையானது, தங்கள் சமையல் அனுபவத்தைத் தொடங்கும் அந்த இல்லத்தரசிகளுக்கு நிறைய நன்மைகளைக் கொண்டிருக்கும்.
வெங்காயத்தை தோலுரித்து, கழுவி, மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
பூர்வாங்க சுத்தம் செய்த பிறகு, காளான்களை கழுவி, க்யூப்ஸாக வெட்டி, பொன்னிறமாகும் வரை வெண்ணெயில் வறுக்கவும்.
காளான்களுக்கு வெங்காயத்தின் அரை வளையங்களைச் சேர்த்து மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும். நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல்.
அரை கிரீம், உப்பு ஊற்ற, கிளறி மற்றும் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
கிரீம் மற்ற பாதியில் ஊற்றவும், கிளறி மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும்.
நீங்கள் விரும்பினால், முடிக்கப்பட்ட உணவை நறுக்கிய வோக்கோசு அல்லது வெந்தயத்துடன் (சுவைக்கு) தெளிக்கலாம்.
அடுப்பில் கிரீம் கொண்டு போர்சினி காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்
அடுப்பில் கிரீம் கொண்டு போர்சினி காளான்களை சமைப்பது அதிக நேரம் எடுக்காது, முக்கிய விஷயம் காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகளை வெட்டி, சிறிது வறுக்கவும், ஒரு அச்சுக்குள் வைத்து சுட வேண்டும். அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும் அவற்றின் பண்புகளைத் தக்கவைத்து, மனித உடலில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கும்.
அடுப்பில் கிரீம் கொண்டு போர்சினி காளான்களை சரியாக எப்படி சமைக்க வேண்டும், ஒரு படிப்படியான செய்முறையை விளக்கும்.
- 700 கிராம் காளான்கள்;
- 300 கிராம் கிரீம்;
- 3 வெங்காய தலைகள்;
- 5 உருளைக்கிழங்கு;
- 2 முட்டைகள்;
- ருசிக்க உப்பு;
- பூண்டு 3 கிராம்பு;
- ஒரு சிட்டிகை ரோஸ்மேரி மற்றும் 1 தேக்கரண்டி. புரோவென்சல் மூலிகைகள்;
- வெண்ணெய்.
- துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வெண்ணெயில் வறுக்கப்படுகிறது.
- உரிக்கப்பட்டு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட காளான்கள் சேர்க்கப்பட்டு, ப்ளஷ் வரை வறுக்கப்படுகிறது.
- மென்மையான வரை முட்டைகளுடன் கிரீம் துடைப்பம், உப்பு, புரோவென்சல் மூலிகைகள், ரோஸ்மேரி சேர்க்கவும்.
- உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
- அடுத்து, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டுடன் கூடிய காளான்கள் போடப்பட்டு, முட்டையுடன் தட்டிவிட்டு கிரீம் மேல் ஊற்றப்படுகிறது.
- பேக்கிங் தாள் ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கப்பட்டு 30 நிமிடங்கள் சுடப்படுகிறது. 180-190 ° C வெப்பநிலையில்.
பானைகளில் கிரீம் மற்றும் சீஸ் கொண்ட போர்சினி காளான்கள்
பானைகளில் கிரீம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சமைக்கப்படும் போர்சினி காளான்கள் இறுதி சமையல் மகிழ்ச்சி. டிஷ் ஒரு அற்புதமான நறுமணத்துடன் ஒரு பணக்கார கிரீமி சுவை கொண்டதாக மாறிவிடும். சமையலுக்கு, உங்களுக்கு பல பானைகள் மற்றும் செய்முறையில் வழங்கப்படும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்.
- 1 கிலோ காளான்கள்;
- 400 கிராம் பச்சை பீன்ஸ்;
- 500 மில்லி கிரீம்;
- 100 கிராம் வெண்ணெய்;
- 200 கிராம் கடின சீஸ்;
- வெங்காயத்தின் 3 தலைகள்;
- ருசிக்க உப்பு;
- 1 டீஸ்பூன். எல். இத்தாலிய மூலிகைகள்.
- வெண்ணெய் கொண்டு பானைகளை உயவூட்டு மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் அவுட் இடுகின்றன.
- காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தின் அரை வளையங்களை சிறிது வெண்ணெயில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
- ருசிக்க உப்பு சேர்த்து, பீன்ஸ் மீது வைக்கவும், அரைத்த கடின சீஸ் ஒரு மெல்லிய அடுக்குடன் தெளிக்கவும்.
- இத்தாலிய மூலிகைகள் மற்றும் உப்புடன் கிரீம் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.
- பானைகளின் உள்ளடக்கங்களை ஊற்றவும், மேலே வெண்ணெய் ஒரு சிறிய துண்டு வைத்து, grated சீஸ் நன்றாக தெளிக்க.
- மூடி, சூடான அடுப்பில் வைக்கவும்.
- 190 ° C இல் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
- சமையலின் இறுதி சமிக்ஞை ஒலித்தவுடன் பரிமாறவும். கிரீம் கொண்ட காளான்களுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக மூலிகைகள் கொண்ட புதிய காய்கறிகளின் சாலட் இருக்கும்.
