ஊறுகாய் காளான்கள் கொண்ட சாலடுகள்: புகைப்படங்கள், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காளான்களுடன் எளிய மற்றும் மிகவும் சுவையான சாலட்களுக்கான சமையல் வகைகள்
ஊறுகாய் காளான்களுடன் கூடிய சாலட் ஒரு சுவையான உணவாகும், இது பண்டிகை அட்டவணை கூட்டங்களின் போது இல்லாமல் செய்ய இயலாது. சில சமயங்களில் நீங்கள் உங்கள் குடும்பத்தை இரவு உணவிற்கு கூட்டிச் சென்று அசல் ஒன்றைக் கொடுத்து அவர்களை மகிழ்விக்க விரும்புகிறீர்கள். பாரம்பரிய "ஆலிவர்" மற்றும் "வினிகிரெட்" ஏற்கனவே சலித்துவிட்டால் இந்த விஷயத்தில் என்ன செய்ய முடியும்? ஊறுகாய் காளான்களுடன் 20 சுவையான சாலட்களின் புகைப்படங்களுடன் சமையல் குறிப்புகள் கீழே உள்ளன.
ஊறுகாய் காளான்கள் மற்றும் இறைச்சியுடன் கூடிய சாலடுகள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன என்று நான் சொல்ல வேண்டும். எவ்வாறாயினும், எங்கள் கட்டுரையில் நீங்கள் இறைச்சி சமையல் குறிப்புகளை மட்டும் காணலாம், இது சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் கடுமையான உண்ணாவிரதத்தை கடைப்பிடிப்பவர்களை பெரிதும் மகிழ்விக்கும்.
முதலில், ஊறுகாய் காளான்களுடன் கூடிய சாலடுகள் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன என்பதை நான் கவனிக்க விரும்புகிறேன். கூடுதலாக, காளான்களின் தேர்வு வரம்பற்றது. உங்கள் சாலட்டுக்கு நீங்கள் விரும்பும் அல்லது வீட்டில் வைத்திருக்கும் ஊறுகாய் காளான்களை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.
ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் கூடிய எளிய சாலட் செய்முறை
விருந்தினர்கள் உங்களிடம் வரப் போகிறார்கள், ஆனால் கடைக்கு ஓடுவதற்கு நேரமில்லை என்றால், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காளான்களுடன் சாலட்டுக்கான எளிய செய்முறையை முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். ஏறக்குறைய ஒவ்வொரு குளிர்சாதனப்பெட்டியிலும் காணப்படும் பொருட்களின் குறைந்தபட்ச தொகுப்பு, அதை முயற்சிக்கும் அனைவருக்கும் அதிகபட்ச நன்மைகளைத் தரும்.
- 4-5 பிசிக்கள். நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு;
- எந்த பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் 300 கிராம்;
- இளம் பச்சை வெங்காயம் 1 கொத்து;
- பச்சை பட்டாணி 1 கேன்;
- 3 பிசிக்கள். புதிய அல்லது ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்;
- 4 முட்டைகள்;
- மயோனைசே (ஆடைக்கு);
- உப்பு (சுவைக்கு).
எனவே, ஊறுகாய் காளான்களுடன் கூடிய எளிய சாலட் தயாரிப்பது உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் சீருடைகள் மற்றும் முட்டைகளில் வேகவைப்பதன் மூலம் தொடங்கப்பட வேண்டும்.
நாங்கள் பான் கீழே உருளைக்கிழங்கு அனுப்ப, மேல் முட்டைகளை இடுகின்றன, தண்ணீர் நிரப்ப மற்றும் தீ வைத்து.
கொதித்த 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, முட்டைகளை எடுத்து குளிர்விக்க ஒதுக்கி வைக்கவும், உருளைக்கிழங்கை மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். தண்ணீரை வடிகட்டவும், ஆறவைக்கவும், தோலுரிக்கவும்.
இதற்கிடையில், வெள்ளரிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக ஆழமான கொள்கலனில் வெட்டுங்கள்.
நாங்கள் காளான்களில் இருந்து திரவத்தை அகற்றி, குழாயின் கீழ் துவைக்க மற்றும் சிறிது உலர ஒரு காகித துண்டு மீது வைக்கிறோம். 5 மிமீ துண்டுகளாக வெட்டி வெள்ளரிகளுக்கு அனுப்பவும்.
நாங்கள் ஒரு பொதுவான கொள்கலனில் முட்டை மற்றும் உருளைக்கிழங்கை நன்றாக நறுக்குகிறோம். உண்ணாவிரதம் இருப்பவர்கள், நீங்கள் முட்டைகளைத் தவிர்த்துவிட்டு, அதற்குப் பதிலாக பெல் பெப்பர் போன்ற வேறு சில பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம்.
பட்டாணி இருந்து சாறு வாய்க்கால் மற்றும் மற்ற பொருட்கள் சேர்க்க, நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் சேர்க்க.
முடிவில், மயோனைசே அனைத்தையும் சீசன், உப்பு சேர்த்து, நன்கு கலந்து, விருந்தினர்கள் வரும் வரை உட்செலுத்துவதற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பவும். ஊறுகாய் காளான்களுடன் ஒரு எளிய சுவையான சாலட் தயாராக உள்ளது!
ஊறுகாய் காளான்கள் மற்றும் மயோனைசே கொண்ட கோழி கால்கள் கொண்ட சாலட்
சிக்கலான உணவுகளின் நீண்ட தயாரிப்பை நீங்கள் தொந்தரவு செய்ய விரும்பவில்லை என்றால், மற்றொரு எளிய ஊறுகாய் காளான் சாலட், ஒரு புகைப்படத்துடன் ஒரு செய்முறை, மீட்புக்கு வரும்.
- 3 பிசிக்கள். வேகவைத்த கோழி கால்கள்;
- ஊறுகாய் காளான்கள் ஒரு ஜாடி (எந்த வகையான);
- 3 சிறிய வெங்காயம்;
- 2-3 ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்;
- தாவர எண்ணெய்;
- உப்பு;
- சாலட் மயோனைசே 30% கொழுப்பு.
இந்த செய்முறையில், நீங்கள் கோழி இறைச்சியை முன்கூட்டியே கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும். அதை உப்பு நீரில் கொதிக்க வைத்து குளிர்விக்க வேண்டும். மற்ற அனைத்தும் மிக எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
வெள்ளரிகளை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டி, வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
காளான்களில் இருந்து திரவத்தை அகற்றி, 1 செமீ க்யூப்ஸாக அரைக்கவும்.
வெண்ணெய் ஒரு preheated வறுக்கப்படுகிறது பான், காளான்கள் ஒன்றாக வெங்காயம் தூக்கி மற்றும் சிறிது வறுக்கவும்.
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் துண்டுகளாக்கப்பட்ட கோழி மற்றும் உப்பு உட்பட அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும். நாங்கள் மயோனைசேவுடன் ஊறுகாய் காளான்களுடன் சாலட்டை அலங்கரித்து, வீட்டில் வளர்ந்தவர்களை மேசைக்கு அழைக்கிறோம்.
ஊறுகாய் காளான்களுடன் பஃப் பேஸ்ட்ரி சாலட்
பல அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகள் பெரும்பாலும் விடுமுறை நாட்களில் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காளான்களுடன் ஒரு சுவையான சாலட் இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்துகின்றனர், ஏனெனில் இது அட்டவணையை திறம்பட அலங்கரிக்கிறது.
உண்மை என்னவென்றால், அதன் வடிவமைப்பு மிகவும் சாதாரணமானது அல்ல. நீங்கள் முன்கூட்டியே ஒரு ஆழமான கொள்கலனின் அடிப்பகுதியில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் படம் அல்லது ஒரு பிளாஸ்டிக் பையை வைக்கலாம், மேலும் அளவுகளின் மேல் வெகுஜனத்தை விநியோகிக்கலாம். இறுதியில் மெதுவாக சாலட்டை டிஷ் மீது திருப்ப, படத்தை அகற்றுவதற்கு இது அவசியம். நீங்கள் ஒரு உண்மையான கேக் பெறுவீர்கள் - ஊறுகாய் காளான்களுடன் ஒரு பஃப் சாலட்.
- 4 கோழி முட்டைகள்;
- 1 பெரிய கேரட்;
- எந்த பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்களின் 1 கேன்;
- 5-6 உருளைக்கிழங்கு;
- 200 கிராம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி;
- 2 பிசிக்கள். பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்;
- பச்சை வெங்காயத்தின் 2 கொத்துகள்;
- கீரைகள்;
- மயோனைசே.
முதலில், உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் சீருடைகள், கேரட் மற்றும் முட்டைகளில் சமைக்கும் வரை வேகவைத்து, பின்னர் குளிரூட்டவும்.
முக்கியமானது: ஒவ்வொரு மூலப்பொருளும் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வெட்டப்பட வேண்டும்.
காளான்களிலிருந்து திரவத்தை அகற்றி, அவற்றை க்யூப்ஸாக அழகாக வெட்டுங்கள்.
வெங்காயம் மற்றும் தொத்திறைச்சிகளுடன் அதே நடைமுறையை நாங்கள் செய்கிறோம்.
பின்னர் நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் முட்டைகளை வெட்டுவதில் ஈடுபட்டுள்ளோம். நீங்கள் காய்கறிகளை கத்தியால் நறுக்கலாம் அல்லது கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கலாம்.
இப்போது நாம் டிஷ் - வடிவமைப்பு அழகியல் பக்கத்திற்கு சென்றுள்ளோம். ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காளான்களுடன் கூடிய சாலட்டை ஒரு வட்ட ஆழமான தட்டில் 1 செமீ அடுக்குகளில் வைக்கவும், முன்பு ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் கீழே மூடப்பட்டிருக்கும்.
உருளைக்கிழங்கு அடுக்கு முதலில் தட்டின் அடிப்பகுதியில் விழும், அதைத் தொடர்ந்து பச்சை வெங்காயம், முட்டை, காளான்கள், தொத்திறைச்சி மற்றும் கேரட். அனைத்து பொருட்களும் தீரும் வரை நாங்கள் இதைச் செய்கிறோம்.
இறுதியாக, எங்கள் அசாதாரண "கேக்" மேல் உருகிய சீஸ் தேய்க்க.
உட்செலுத்துவதற்கு நாங்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புகிறோம், அதன் பிறகு சாலட்டை ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது மாற்றி, கவனமாக படத்தை அகற்றி, மேலே இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
ஊறுகாய் காளான் மற்றும் கோழியுடன் கூடிய பஃப் சாலட் "காளான் கிளேட்"
ஊறுகாய் காளான்களுடன் கூடிய சாலட்டின் செய்முறை "காளான் கிளேட்" மிகவும் பாரம்பரியமாகக் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் அதில் கோழி இறைச்சி உள்ளது. எந்தவொரு தயாரிப்புடன் இணைக்கப்படுவதால், அதன் பல்துறைத்திறனுக்காக இது மிகவும் மதிக்கப்படுகிறது. எனவே, உங்களுக்கு புதுமை மற்றும் பரிசோதனை பிடிக்கவில்லை என்றால், கோழி மற்றும் ஊறுகாய் காளான்களுடன் பஃப் சாலட் தயாரிக்க முயற்சிக்கவும்.
- 350 கிராம் ஊறுகாய் காளான்கள்;
- 400 கிராம் வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த கோழி மார்பகம்;
- 2 சிறிய கேரட்;
- 4 கடின வேகவைத்த முட்டைகள்;
- 4 விஷயங்கள். ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கு;
- 1 பெரிய வெங்காயம்;
- 250 கிராம் ஊறுகாய்;
- 1 பெரிய கொத்து கீரைகள் (வோக்கோசு, பச்சை வெங்காயம், கொத்தமல்லி, வெந்தயம் போன்றவை);
- மயோனைசே.
ஒரு பெரிய பிளாட் டிஷ் எடுத்து வெளியே இடுங்கள்:
- 1 அடுக்கு - காளான்களை 1 செமீ க்யூப்ஸாக வெட்டி, தட்டின் அடிப்பகுதியில் விநியோகிக்கவும், மேலே மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும்.
- 2வது அடுக்கு - அனைத்து கீரைகளையும் நறுக்கி காளான்களின் மேல் அனுப்பவும்.
- 3 அடுக்கு - கேரட்டை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தேய்த்து, மயோனைசேவுடன் பூசவும்.
- 4 அடுக்கு - கோழி மார்பகத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டி மீண்டும் மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும்.
- 5 அடுக்கு - வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, மீதமுள்ள பொருட்களாக அழகாக வடிவமைக்கவும்.
- 6 அடுக்கு - ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் முட்டைகளை வெட்டவும் அல்லது தேய்க்கவும், மயோனைசேவுடன் பூசவும்.
- 7 அடுக்கு - உருளைக்கிழங்கை ஒரு தட்டில் தேய்த்து, கடைசி அடுக்கில் பரப்பவும், இறுதியாக மயோனைசேவுடன் தடவவும்.
நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் டிஷ் அனுப்புகிறோம், சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காளான்களுடன் ஒரு சுவையான சாலட் கிடைக்கும்.
ஊறுகாய் காளான்கள் மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குடன் சாலட்
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஊறுகாய் காளான்கள் கொண்ட சாலட் இந்த அசல் செய்முறையை அதன் எளிமை உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும்.
- அடுப்பில் சுடப்படும் 600 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
- 400 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள்;
- 1 வெங்காயம்;
- 2 புதிய அல்லது ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்;
- கீரைகள்;
- தாவர எண்ணெய் அல்லது மயோனைசே;
- உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்களை பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, வெங்காயத்தை அரை வளையங்களில் நறுக்கவும்.
அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, உப்பு, மிளகு, பருவத்தில் எண்ணெய் அல்லது மயோனைசே.
புதிய மூலிகைகள் மேல் அலங்கரித்து பரிமாறவும். ஊறுகாய் காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் கூடிய விரைவான ஆனால் சுவையான சாலட் தயாராக உள்ளது!
ஹாம், ஊறுகாய் காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாலட்
ஊறுகாய் காளான்களுடன் அத்தகைய சாலட்டை நீங்கள் தயாரிக்க விரும்பினால், கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள படிப்படியான விளக்கத்துடன் செய்முறையின் புகைப்படம் இதற்கு உங்களுக்கு உதவும்.
- 1 ஜாடி காளான்கள் (ஊறுகாய், எந்த வகையான);
- 300 கிராம் ஹாம்;
- 200 கிராம் சீஸ் (கடின வகைகள்);
- 4 முட்டைகள்;
- பச்சை வெங்காயம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தின் ½ கேன்கள்;
- மயோனைசே.
முட்டைகளை 10 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, தண்ணீரை வடிகட்டி, குளிர்ந்து, தோலுரித்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
மீதமுள்ள அனைத்து பொருட்களையும் அதே வழியில் அரைக்கவும்: சீஸ், காளான்கள், ஹாம் மற்றும் பச்சை வெங்காயம்.
நாங்கள் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் அனைத்து கூறுகளையும் கலந்து, சோளத்தைச் சேர்த்து, முதலில் அதிலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டி, கலக்கவும்.
முடிவில், எல்லாவற்றையும் மயோனைசேவுடன் நிரப்பி, சாலட்டை சிறிது உட்செலுத்துவோம்.
ஹாம், ஊறுகாய் காளான்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட சாலட் ஒரு ஆணின் இதயத்திற்கு வழி என்று பல பெண்கள் உறுதியாக நம்புகிறார்கள்.
ஊறுகாய் காளான்கள், பன்றி இறைச்சி இதயம் மற்றும் ஊறுகாய் வெங்காயம் கொண்ட சாலட்
பின்வரும் செய்முறையானது வெங்காயத்தை அவற்றின் அசல் வடிவத்தில் சாப்பிட விரும்பாதவர்களை ஈர்க்கும். ஊறுகாய் காளான்கள் மற்றும் ஊறுகாய் வெங்காயம் கொண்ட ஒரு சாலட் புதிய சுவைகளுடன் ஒரு பழக்கமான உணவை அலங்கரிக்கும்.
- ½ ஊறுகாய் காளான்கள்;
- 3 பெரிய வெங்காயம்;
- 500 கிராம் வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி இதயம்;
- மயோனைசே.
இறைச்சிக்காக:
- 250 மில்லி தண்ணீர்;
- 150 மில்லி 9% வினிகர்;
- 1 டீஸ்பூன். எல். சஹாரா;
- 1 தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு.
வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும், 2 நிமிடங்கள் நிற்கவும்.
இதற்கிடையில், பன்றி இறைச்சி இதயம் மற்றும் காளான்களை ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் துண்டுகளாக வெட்டவும்.
ஒரு தனி கிண்ணத்தில், "மரினேட்" பட்டியலிலிருந்து பொருட்களை ஒன்றிணைத்து அதில் வெங்காயத்தை நனைக்கவும். 30 நிமிடங்கள் நிற்கவும், பின்னர் இறைச்சியை வடிகட்டவும்.
மீதமுள்ள பொருட்களுக்கு வெங்காயத்தை அனுப்பவும், மயோனைசே சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
ஊறுகாய் காளான்கள், கேரட் மற்றும் சோயா சாஸ் கொண்ட சாலட்
உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, புத்திசாலித்தனமான அனைத்தும் எளிமையானவை, மேலும் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காளான்கள் மற்றும் கேரட்டுடன் கூடிய சாலட் செய்முறை இதை தெளிவாக உறுதிப்படுத்துகிறது.
- 350 கிராம் ஊறுகாய் காளான்கள்;
- 1 பிசி. ஊறுகாய் வெங்காயம்;
- 1 பிசி. பெரிய கேரட்;
- 30 கிராம் சோயா சாஸ்;
- தாவர எண்ணெய்;
- கீரைகள் (விரும்பினால்);
- கத்தியின் நுனியில் சிவப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு.
ஒரு கொரிய grater மீது கேரட் தட்டி, ஊறுகாய் வெங்காயம் இணைக்க. முந்தைய செய்முறையிலிருந்து வெங்காயத்தை ஊறுகாய் செய்வது எப்படி என்பது உங்களுக்கு ஏற்கனவே தெரியும்.
காளான்களை க்யூப்ஸ் அல்லது துண்டுகளாக நறுக்கவும் (நீங்கள் விரும்பியபடி), மீதமுள்ள பொருட்களுக்கு அனுப்பவும்.
எல்லாவற்றையும் கலந்து, சோயா சாஸ், தாவர எண்ணெய் மற்றும் மிளகு சேர்த்து மூலிகைகள் மற்றும் பருவத்தை சேர்க்கவும்.
கொரிய கேரட் மற்றும் ஊறுகாய் காளான் சாலட் செய்முறை
ஒரு படி-படி-படி செய்முறையின் புகைப்படத்துடன் பின்வரும் ஊறுகாய் காளான் சாலட்டில் வெற்றி-வெற்றி சுவை சேர்க்கைகள் உள்ளன.
- 500 கிராம் ஆயத்த கொரிய கேரட்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்களின் ½ கேன்கள்;
- பச்சை பட்டாணி ½ கேன்கள்;
- 300 கிராம் வியல் கல்லீரல்;
- தாவர எண்ணெய் அல்லது மயோனைசே.
கல்லீரலை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, எண்ணெயில் மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும், கொழுப்பை நீக்க காகித துண்டு மீது வைக்கவும்.
காளான்களை 1 செமீ க்யூப்ஸாக வெட்டி, கேரட்டுடன் பொதுவான உணவிற்கு அனுப்பவும்.
பட்டாணி இருந்து திரவ வாய்க்கால் மற்றும் பொருட்கள் மீதமுள்ள சேர்க்க, அங்கு வறுத்த கல்லீரல் சேர்த்து.
காய்கறி எண்ணெய் அல்லது மயோனைசே, பருவத்தில் முற்றிலும் கலந்து.
கொரிய கேரட் மற்றும் ஊறுகாய் காளான்களுடன் சாலட்டை முயற்சிக்க மறக்காதீர்கள் - இது மிகவும் திருப்திகரமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது.
ஊறுகாய் காளான்கள் மற்றும் பெல் மிளகுத்தூள் கொண்ட நாக்கு சாலட்
வலுவான பாலினத்தின் பிரதிநிதிகள் நிச்சயமாக நாக்கு மற்றும் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட காளான்களுடன் சாலட்டில் அலட்சியமாக இருக்க மாட்டார்கள் என்று நான் சொல்ல வேண்டும்.
- 2 வியல் நாக்குகள்;
- ஊறுகாய் காளான்களின் 1 கேன்;
- 5 சிறிய உருளைக்கிழங்கு;
- 2 புதிய வெள்ளரிகள்;
- 1 பிசி. இனிப்பு மணி மிளகு;
- பச்சை வெங்காயம் ஒரு கொத்து;
- உப்பு;
- அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு;
- மயோனைசே.
உண்மையில், நாக்கு மற்றும் ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கு தவிர, அனைத்து பொருட்களையும் மிக விரைவாக தயார் செய்யவும். இருப்பினும், நீங்கள் இந்த தயாரிப்புகளை முன்கூட்டியே சமைத்திருந்தால், இப்போது அவற்றை வெட்டி இணைக்க வேண்டும்.
ஒரு முக்கியமான விதி: நாக்கில் இருந்து தோலை அகற்றுவது மிகவும் வசதியாக இருக்க, சமைத்த உடனேயே குளிர்ந்த நீரில் அதை நனைக்க வேண்டும்.
எனவே, முடிக்கப்பட்ட குளிர்ந்த நாக்கு மற்றும் வெள்ளரிகளை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
மிளகுத்தூளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, பச்சை வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும், காளான்களை துண்டுகளாக அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
உரிக்கப்படும் உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் தோல்களில் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
நாங்கள் அனைத்து கூறுகளையும் ஒன்றாக இணைக்கிறோம், உப்பு, மிளகு சுவை மற்றும் மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.
ஊறுகாய் காளான்கள் மற்றும் சோளத்துடன் நண்டு சாலட்
ஊறுகாய் காளான்களுடன் கூடிய இந்த நண்டு சாலட் நிச்சயமாக உங்கள் பண்டிகை அட்டவணையை அலங்கரிக்கும், மேலும் விருந்தினர்கள் மற்றும் உறவினர்களின் நன்றியுள்ள புன்னகைகள் நீண்ட நேரம் போகாது.
- 300 கிராம் நண்டு குச்சிகள்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்களின் 1 ஜாடி (முன்னுரிமை சாம்பினான்கள்);
- 2 சிறிய புதிய வெள்ளரிகள்;
- 3 கடின வேகவைத்த கோழி முட்டைகள்;
- வேகவைத்த அரிசி 50 கிராம்;
- ½ கேன்கள் சோளம்;
- உப்பு;
- மயோனைசே.
ஒவ்வொரு நண்டு குச்சியையும் குறுக்காக வெட்டுவதன் மூலம் ஆரம்பிக்கலாம்.
அதே வழியில், வெள்ளரிகள், முட்டைகள் மற்றும் காளான்களை இரண்டாக வெட்டிய பிறகு, அவற்றை இறுதியாக நறுக்கவும்.
எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக ஆழமான தட்டில் சேர்த்து, அரிசி மற்றும் சோளம் சேர்க்கவும்.
இறுதியாக, சுவைக்கு உப்பு தூவி, மயோனைசே பருவத்தில் மற்றும் முற்றிலும் அசை.
முட்டை, ஊறுகாய் காளான்கள் மற்றும் பச்சை பட்டாணி கொண்ட சாலட்
ஊறுகாய் காளான்களுடன் சாலட் தயாரிப்பதற்கான அடுத்த விருப்பம் உணவில் இருப்பவர்களுக்கும் மெலிதான உருவத்தைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கும் ஈர்க்கும்.
- ஊறுகாய் காளான்களின் 1 கேன்;
- 5 கடின வேகவைத்த முட்டைகள் (நீங்கள் காடை எடுக்கலாம் - 10 பிசிக்கள்.);
- இளம் வெங்காய இறகுகள் 1 கொத்து;
- பச்சை பட்டாணி ½ கேன்கள்;
- குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம்;
- உப்பு.
அனைத்து பொருட்களையும் க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஆழமான கிண்ணத்தில் கலந்து, பச்சை பட்டாணி சேர்க்கவும்.
ருசிக்க உப்பு சேர்த்து, புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, கிளறி, விரும்பினால், மேலே மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
முட்டை மற்றும் ஊறுகாய் காளான்கள் கொண்ட சாலட் மேஜையில் பணியாற்றலாம்.
சோளம், ஊறுகாய் காளான்கள் மற்றும் ஊறுகாய்களுடன் சாலட்
இந்த செய்முறையானது சுவையான உணவை சாப்பிட விரும்புவோருக்கு மட்டுமல்ல, அவர்களின் உணவில் குறைந்தபட்ச கலோரிகளைப் பயன்படுத்த விரும்புவோருக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
- 1 கேன் ஊறுகாய் அல்லது உப்பு காளான்கள்;
- 1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்
- 4 ஊறுகாய் அல்லது பீப்பாய் வெள்ளரிகள்;
- 1 நடுத்தர வெங்காயம்;
- ஒல்லியான மயோனைசே.
சோளம் மற்றும் ஊறுகாய் காளான்களுடன் சாலட் செய்வது எப்படி? எல்லாம் மிகவும் எளிது:
வெள்ளரிகளை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும்.
சோளத்தின் ஒரு ஜாடியை அவிழ்த்து, அனைத்து திரவத்தையும் வடிகட்டவும், அதே நடைமுறையை காளான்களுடன் செய்யவும்.
காளான்களை பல துண்டுகளாக வெட்டி, சோளத்துடன் சேர்த்து, வெள்ளரிகள் மற்றும் வெங்காயத்திற்கு அனுப்பவும்.
சுவைக்கு மயோனைசே சேர்த்து, டிஷ் அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும்.
இந்த சாலட் குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம், பூண்டு மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட சாஸுடன் நன்றாகச் செல்லும் என்று நான் சொல்ல வேண்டும்.
பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் மற்றும் ஊறுகாய் காளான்கள் கொண்ட சாலட்
இந்த உணவின் அனைத்து கூறுகளுக்கும் கூடுதல் செயலாக்கம் தேவையில்லை, ஏனெனில் அவை ஏற்கனவே பயன்படுத்த தயாராக உள்ளன. பீன்ஸ் மற்றும் ஊறுகாய் காளான்கள் கொண்ட சாலட் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் உண்ணாவிரதம் இருப்பவர்களுக்கும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
- ஊறுகாய் காளான்களின் 1 கேன்;
- 1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் (எந்த வகையிலும்);
- பச்சை வெங்காயத்தின் 1 நடுத்தர கொத்து;
- 3 பிசிக்கள். ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கு;
- 2 சிறிய புதிய வெள்ளரிகள்;
- உப்பு, கருப்பு மிளகு;
- ஒல்லியான மயோனைசே அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய்.
பீன்ஸ் ஒரு ஜாடி திறக்க, அனைத்து திரவ வாய்க்கால் மற்றும் தண்ணீர் கீழ் முற்றிலும் துவைக்க. பருப்பு வகைகள் உணவுக்கு விரும்பத்தகாத சுவையைத் தருவதைத் தடுக்க, அவற்றை கொதிக்கும் நீரில் சுட வேண்டும், பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் மீண்டும் துவைக்க வேண்டும்.
பீன்ஸை ஒரு வடிகட்டியில் எறியுங்கள் அல்லது சிறிது உலர ஒரு காகித துண்டு மீது வைக்கவும்.
காளான்களை 1 செமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு பொதுவான கிண்ணத்தில் பீன்ஸுடன் இணைக்கவும்.
துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்தை அங்கு அனுப்பவும்.
உப்பு, மிளகுத்தூள், மயோனைசே அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்த்து, கிளறி பரிமாறவும்.
ஊறுகாய் காளான்கள், சீஸ் மற்றும் இறைச்சி அடுக்குகள் கொண்ட சாலட்
ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காளான்கள், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பன்றி இறைச்சியுடன் கூடிய சிறந்த சாலட் உங்கள் மெனுவில் பல்வேறு சுவைகளை சேர்க்கும்.
- 300-350 கிராம் ஊறுகாய் காளான்கள்;
- 150-200 கிராம் கடின சீஸ்;
- 300-350 கிராம் பன்றி இறைச்சி;
- 4 சிறிய கேரட்;
- 300 கிராம் மயோனைசே;
- 3 ஊறுகாய்;
- 5 துண்டுகள். முட்டைகள்;
முதல் படி பன்றி இறைச்சியை உப்பு நீரில் சமைக்கும் வரை கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.
நீங்கள் கேரட் மற்றும் முட்டைகளை வேகவைக்க வேண்டும், பின்னர் குளிர்விக்கவும், தலாம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
குளிர்ந்த இறைச்சியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி பொதுவான உணவிற்கு அனுப்பவும், அங்கு முட்டை மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும்.
ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி, மற்றும் க்யூப்ஸ் காளான்கள் மற்றும் வெள்ளரிகள் வெட்டி.
மயோனைசேவுடன் அனைத்து பொருட்களையும் ஊற்றி நன்கு கலக்கவும். சாலட்டின் கூறுகளை கலக்க முடியாது, ஆனால் தனித்தனியாக ஒருவருக்கொருவர் மேல் அடுக்கி, ஒவ்வொரு மட்டத்தையும் மயோனைசேவுடன் தடவவும்.
மரைனேட் போர்சினி காளான்கள் மற்றும் பெல் மிளகு கொண்ட சாலட்
இந்த நேர்த்தியான டிஷ் அசாதாரண மற்றும் அசல் சமையல் சமையல் அனைத்து காதலர்கள் பாராட்டப்படும்.
- 400 கிராம் marinated வெள்ளை காளான்கள்;
- வேகவைத்த கோழி இறைச்சி 300 கிராம்;
- 150 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி;
- 1 சிறிய வெங்காயம்;
- 1 பிசி. மஞ்சள் மணி மிளகு;
- 1 பிசி. சிவப்பு மணி மிளகு;
- மயோனைசே;
- லிங்கன்பெர்ரி கிளைகள் (அலங்காரத்திற்காக).
மரைனேட் போர்சினி காளான்களுடன் சாலட் தயாரிக்க, நீங்கள் சிக்கன் ஃபில்லட்டை துண்டுகளாக வெட்டி சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்க வேண்டும்.
பின்னர் நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட காளான்களை அனுப்பவும்.
அன்னாசிப்பழங்களை வடிகட்டி, 1 செமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டவும்.
அனைத்து மிளகுத்தூள்களையும் க்யூப்ஸாக நறுக்கி, அன்னாசிப்பழங்களுடன் சாலட் கிண்ணத்திற்கு அனுப்பவும்.
மயோனைசே கொண்டு சீசன், அசை, மற்றும் மேல் லிங்கன்பெர்ரி sprigs டிஷ் அலங்கரிக்க (இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் பதிலாக முடியும்).
ஊறுகாய் காளான்களுடன் "எளிமையான" சாலட்
ஊறுகாய் காளான்களுடன் இந்த சாலட்டின் பெயர் தனக்குத்தானே பேசுகிறது. சமையலறையில் சிக்கலான சமையல் குறிப்புகளுடன் குழப்பமடைய உங்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால், சுவையான உணவின் இந்த எளிய பதிப்பை முயற்சிக்கவும்.
- 1 பெரிய வெங்காயம் (ஊறுகாய்);
- ½ கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள்;
- 4 விஷயங்கள். அவற்றின் தோல்களில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு;
- 300 கிராம் வேகவைத்த தொத்திறைச்சி;
- உப்பு;
- மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பூண்டு சாஸ்.
வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை கீற்றுகளாக நறுக்கி, வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
காளான்கள் மற்றும் தொத்திறைச்சியை க்யூப்ஸாக நறுக்கி, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் இணைக்கவும்.
மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம்-பூண்டு சாஸ், உப்பு, கலவை மற்றும் நீங்கள் பாதுகாப்பாக விருந்தினர்கள் அல்லது வீட்டில் "எளிமையான" சாலட் சிகிச்சை முடியும்.
செர்ரி தக்காளி மற்றும் ஊறுகாய் காளான்கள் கொண்ட சாலட்
இந்த உணவில் இரண்டு முக்கிய பொருட்கள் மட்டுமே உள்ளன - பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் மற்றும் தக்காளி, ஆனால் சுவை சிறந்தது.
- 300 கிராம் ஊறுகாய் காளான்கள்;
- 400 கிராம் செர்ரி தக்காளி;
- பச்சை வெங்காயத்தின் சில இறகுகள்;
- 75 கிராம் நறுக்கப்பட்ட துளசி;
- தாவர எண்ணெய் 50 கிராம்;
- ½ தேக்கரண்டி உப்பு;
- 1 தேக்கரண்டி சஹாரா;
- ¼ கலை. பால்சாமிக் வினிகர்;
- தரையில் மிளகு (கருப்பு).
தக்காளி மற்றும் ஊறுகாய் காளான்களுடன் ஒரு சுவையான சாலட் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது:
ஒரு தனி கிண்ணத்தில், வினிகர், எண்ணெய், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை அடிக்கவும்.
தக்காளியை 2 பகுதிகளாக வெட்டி, காளான்களை துண்டுகளாக நறுக்கி, ஆழமான தட்டுக்கு அனுப்பவும்.
இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் துளசி சேர்த்து, மேல் டிரஸ்ஸிங் ஊற்ற, அசை மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் 3 மணி நேரம் உட்புகுத்து விட்டு. நீங்கள் வறுத்த இறைச்சி அல்லது உருளைக்கிழங்குடன் டிஷ் பரிமாறலாம்.
மிளகு, ஊறுகாய் காளான்கள் மற்றும் வெள்ளரி கொண்ட சாலட்
மிளகு மற்றும் ஊறுகாய் காளான்கள் கொண்ட ஒரு காரமான சாலட் உங்கள் மேஜையில் பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி உணவுகளை முழுமையாக பூர்த்தி செய்யும்.
- 1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள்;
- 1 பிசி. சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் இனிப்பு மிளகுத்தூள்;
- வோக்கோசின் 6-8 கிளைகள்;
- 1 நடுத்தர வெங்காயம்;
- 1 பிசி. புதிய வெள்ளரி.
சாஸ் டிரஸ்ஸிங்:
- ¼ கலை. ஆலிவ் அல்லது தாவர எண்ணெய்;
- 2-3 ஸ்டம்ப். எல். வெள்ளை ஒயின் வினிகர்;
- உப்பு, தரையில் மிளகு (சிவப்பு, கருப்பு, எலுமிச்சை) சுவைக்க.
காளான்களில் இருந்து இறைச்சியை வடிகட்டி, துண்டுகளாக வெட்டவும்.
வெங்காயத்தை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். பின்னர் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி இரண்டு நிமிடங்கள் நிற்கவும். வடிகால் மற்றும் காளான்களுக்கு கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.
மிளகு விதைகளை நீக்கி, ஒவ்வொன்றையும் 4 துண்டுகளாக வெட்டி கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.
வோக்கோசை இறுதியாக நறுக்கி, வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். காளான்கள் மற்றும் மிளகுத்தூள் அனைத்தையும் ஒன்றாக அனுப்பவும்.
ஒரு டிரஸ்ஸிங் செய்ய, நீங்கள் ஒரு சுத்தமான கண்ணாடி குடுவையில் பட்டியலிலிருந்து அனைத்து பொருட்களையும் கலக்க வேண்டும், மூடியை மூடி, பல முறை குலுக்கவும்.
சாலட் மீது ஊற்றவும், கிளறி, சிறிது காய்ச்சவும்.
மாட்டிறைச்சி, ஊறுகாய் காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாலட்
மாட்டிறைச்சி, ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காளான்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட ஒரு இதயம் மற்றும் சுவையான சாலட் உங்கள் குடும்பத்தின் வாழ்க்கையின் ஒரு அங்கமாக மாறும். கூடுதலாக, இந்த டிஷ் கோழி இறைச்சி சாப்பிட விரும்பாதவர்களுக்கு ஏற்றது.
- 400 கிராம் மாட்டிறைச்சி கூழ்;
- 200 கிராம் ஊறுகாய் காளான்கள்;
- 1 நடுத்தர ஆப்பிள்;
- 150 கிராம் கடின சீஸ்;
- கீரைகள்;
- மயோனைசே.
1 டீஸ்பூன் கூடுதலாக தண்ணீரில். எல். மாட்டிறைச்சியை வேகவைக்கவும். இறைச்சி நன்கு வேகவைக்கப்பட்டதால், வெளியீடு 250-300 மாட்டிறைச்சியாக இருக்கும்.
இறைச்சி குளிர்ந்த பிறகு, சாலட் கிண்ணத்தில் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
ஆப்பிளை தோலுரித்து, கரடுமுரடான பிரிவுடன் அரைக்கவும். மாட்டிறைச்சியின் மேல் ஒரு கொள்கலனில் ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் விநியோகிக்கவும்.
மூன்றாவது அடுக்குடன், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட காளான்களை இடுங்கள்.
இறுதியாக சீஸ் தட்டி மற்றும் இறுதி அடுக்கு காளான்கள் மீது பரவியது.
மேலே மயோனைசே சமமாக விநியோகிக்கவும் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
ஊறுகாய் காளான்கள் மற்றும் ஊறுகாய்களுடன் சாலட் செய்முறை
உங்கள் உடலில் சுவையான உணவுகளை அதிகமாக்க விரும்பவில்லை என்றால் அல்லது ஒரு இதயமான இரவு உணவிற்கு முன் சாப்பிட விரும்பினால், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட காளான்கள் மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட சாலட் செய்முறையை முயற்சிக்கவும்.
- 250 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள்;
- 3 சிறிய ஊறுகாய்;
- 3-4 பிசிக்கள். நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு;
- பச்சை வெங்காயத்தின் சில இறகுகள்;
- தாவர எண்ணெய்;
- 2 சிட்டிகை சர்க்கரை.
முதலில், உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் சீருடையில் வேகவைத்து, பின்னர் அவற்றை குளிர்வித்து, தலாம் மற்றும் க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
மீதமுள்ள பொருட்களுக்கு அதே வெட்டு பயன்படுத்தவும்: காளான்கள் மற்றும் வெள்ளரிகள்.
ஒரு கொள்கலனில் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். மீண்டும் நன்கு கிளறி, இறுதியாக நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்தால் அலங்கரிக்கவும்.
ஊறுகாய் காளான்களுடன் கூடிய சாலட்களின் புகைப்படங்களுடன் இந்த கட்டுரையில் கொடுக்கப்பட்ட படிப்படியான சமையல் குறிப்புகள் உங்கள் பண்டிகை மற்றும் அன்றாட அட்டவணையை கணிசமாக பல்வகைப்படுத்த உதவும். உங்கள் குடும்பத்தினருக்கும் விருந்தினர்களுக்கும் சுவையான பதிவு செய்யப்பட்ட காளான் உணவுகளுடன் உபசரிக்கவும்.
