emmabrewda.com

கிரீம் காளான் சூப் ஒரு மென்மையான, சத்தான மற்றும் திருப்திகரமான முதல் உணவாகும். முன்பு, உணவகங்களில் மட்டுமே ருசிக்க முடியும். இருப்பினும், இப்போது தனது சமையலறையில் உள்ள எந்த இல்லத்தரசியும் தனது சொந்த கைகளால் சூப் சமைக்க முடியும், மேலும் விலையுயர்ந்த பொருட்களை வாங்காமல் இதை மிகவும் எளிமையாக செய்ய முடியும்.

எந்த வகையான க்ரீம் சூப் தயாரிப்பதற்கான முக்கிய மூலப்பொருள் கிரீம் ஆகும். நீங்கள் இறைச்சி, காய்கறிகள், சீஸ் மற்றும் காளான்கள் சேர்க்க முடியும். ஒரு தனி பாத்திரத்தில் உங்கள் சமையல் தலைசிறந்த படைப்பை உருவாக்க நீங்கள் ஒரு சமையல்காரராக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. சூப் புதிய, உறைந்த, உலர்ந்த மற்றும் ஊறுகாய் செய்யப்பட்ட பழ உடல்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே இது முற்றிலும் பரிசோதனைக்கு திறந்திருக்கும்.

கிரீமி சாம்பினான் சூப் தயாரிப்பதற்கான பல எளிய மற்றும் சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம். எந்தவொரு படிப்படியான விருப்பத்தையும் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், குடும்ப உறுப்பினர்களுக்கு மட்டுமல்ல, விருந்தினர்களுக்கும் அற்புதமான சுவையான மற்றும் வாய்-நீர்ப்பாசனம் செய்யும் உணவை நீங்கள் செய்யலாம்.

கிரீமி காளான் சூப்பின் கிளாசிக் பதிப்பு

முதல் பாடத்தில் கிரீம், சீஸ் மற்றும் காளான்களின் கலவையானது நேர்த்தியான சுவை குறிப்புகளுடன் மட்டுமே ஒருவருக்கொருவர் பூர்த்தி செய்யும். எனவே, கிளாசிக் பதிப்பின் படி சாம்பினான்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் காளான் கிரீமி சூப்பிற்கான செய்முறை சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு மட்டுமல்ல.

• காளான்கள் - 700 கிராம்;
• 1.5 லிட்டர் தண்ணீர்;
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 1 தலை;
• உருளைக்கிழங்கு - 5 கிழங்குகள்;
• தாவர எண்ணெய்;
• கிரீம் - 150 மிலி;
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு.

காளான் கிரீம் சாம்பினான் சூப் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது.

ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்றி, கொதிக்க விடவும், உரிக்கப்படுகிற பழங்களை துண்டுகளாக வெட்டி 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை தோலுரித்து, கழுவி, கத்தியால் நறுக்கி, சிறிது எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், கழுவவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும், வறுத்தவுடன், காளான்களைச் சேர்க்கவும்.

15-20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், சுவைக்கு உப்பு, சில கருப்பு மிளகுத்தூள் போடவும்.

கிரீம் ஊற்ற, அசை, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, ஆனால் கொதிக்க.

வெப்ப அணைக்க, உட்புகுத்து 10 நிமிடங்கள் ஒரு மூடிய மூடி கீழ் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள சூப் விட்டு.

விரும்பினால், நீங்கள் ருசிக்க டிஷ் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்க முடியும்.

கோழி குழம்புடன் கிரீமி சாம்பினான் சூப்பிற்கான செய்முறை

கிரீம் அமைப்புடன் சூப்பை விரும்புவோருக்கு அடுத்த விருப்பம் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும். உங்கள் செய்முறை குறிப்பேட்டில் சாம்பினான்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் கிரீம் கிரீம் சூப்பின் செய்முறையை நீங்கள் நிச்சயமாக எழுதுவீர்கள்.

• கோழி குழம்பு - 500 மில்லி;
• காளான்கள் - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 3 தலைகள்;
• கிரீம் - 200 மிலி;
• ருசிக்க உப்பு;
• வெண்ணெய் - வறுக்க;
• சீஸ் கொண்ட க்ரூட்டன்கள் - அலங்காரத்திற்காக.

கிரீமி காளான் கிரீம் சூப்பை சரியாகவும் சுவையாகவும் தயாரிப்பது எப்படி, செயல்முறையின் படிப்படியான விளக்கத்திலிருந்து கற்றுக்கொள்ளுங்கள்.

1. மேல் அடுக்கிலிருந்து வெங்காயத்தை உரிக்கவும், குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும், இறுதியாக நறுக்கி, பொன்னிறமாகும் வரை வெண்ணெயில் வறுக்கவும்.
2. பூர்வாங்க சுத்தம் செய்த பிறகு, சாம்பினான்களை கீற்றுகளாக வெட்டி, வெங்காயத்தில் சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் ஒன்றாக வறுக்கவும். நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல்.
3. வறுத்த உணவுகளை சிறிது குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும், ஒரு பிளெண்டரில் வைத்து தேவையான நிலைத்தன்மைக்கு அரைக்கவும்.
4. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மீது கோழி குழம்பு ஊற்ற, அதை கொதிக்க விடுங்கள், நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் வைத்து.
5. 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும், சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து, கிரீம் ஊற்றவும், நன்கு கலந்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், ஆனால் சமைக்க வேண்டாம்.
6. பரிமாறும் போது, ​​அலங்காரத்திற்காக ஒவ்வொரு தட்டுக்கும் எந்த சுவையுடனும் க்ரூட்டன்களைச் சேர்க்கவும்.

மெதுவான குக்கரில் சிக்கன் ஃபில்லட்டுடன் காளான் கிரீம் சூப்பை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

சிக்கன் ஃபில்லட்டுடன் கிரீமி காளான் சூப்பை சரியாக தயாரிப்பது எப்படி? இந்த விருப்பத்தில், மல்டிகூக்கரைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, இது செயல்முறையை கிட்டத்தட்ட தானாகவே சமாளிப்பது மட்டுமல்லாமல், டிஷில் உள்ள அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களையும் பாதுகாக்கும்.

• காளான்கள் - 500 கிராம்;
• சிக்கன் ஃபில்லட் - 400;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 கிழங்குகள்;
• கிரீம் - 200 மிலி;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி .;
• தண்ணீர் - 700 மிலி;
• வெண்ணெய் - வறுக்க;
• உப்பு மற்றும் மூலிகைகள்.

மல்டிகூக்கரில் கிரீமி காளான் சூப் தயாரிப்பதற்கான விரிவான செய்முறை அனைத்து படிகளையும் சரியாகச் செய்ய உதவும்.

1. மெதுவான குக்கரில் 1 டீஸ்பூன் வைக்கவும். எல். வெண்ணெய் மற்றும் "ஃப்ரை" திட்டத்தை இயக்கவும்.
2. உருகிய பிறகு, சிக்கன் ஃபில்லட்டை அடுக்கி, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
3. சிறிது உப்பு மற்றும் 15 நிமிடங்கள், தொடர்ந்து கிளறி கொண்டு, இறைச்சி வறுக்கவும்.
4. பூண்டு கிராம்பு மற்றும் எந்த கீரைகளையும் கத்தியால் ருசிக்க, கிண்ணத்தில் சேர்த்து, கிளறி, மற்றொரு 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
5. மேல் அடுக்கிலிருந்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்தை உரிக்கவும், நன்கு துவைக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டி கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.
6. கேரட் மற்றும் காளான்களை உரிக்கவும், துவைக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டி வெங்காயம், இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கில் சேர்க்கவும்.
7. ருசிக்க உப்பு, தண்ணீரில் ஊற்றவும், நிரலை "நீராவி சமையல்" முறைக்கு மாற்றி 30 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும். நேரம்.
8. சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, மூடியைத் திறந்து, கிண்ணத்தின் உள்ளடக்கங்களை ஒரு கலப்பான் மூலம் அரைக்கவும்.
9. கிரீம் ஊற்றவும், கிளறி, மல்டிகூக்கரின் மூடியை மூடி, டிஷ் "வார்ம் அப்" முறையில் 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும், பரிமாறவும்.

சோயா சாஸுடன் கிரீம் காளான் காளான் சூப்

சாம்பினான்களால் செய்யப்பட்ட க்ரீமி சூப் அதை ருசிக்கும் அனைவரையும் மயக்கும். புதிய வோக்கோசின் மென்மையான சுவை மற்றும் நறுமணம் அதை குறிப்பாக பிரபலமாக்கும்.

• காளான்கள் - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
• தண்ணீர் - 500 மிலி;
• சோயா சாஸ் - 3 டீஸ்பூன் l .;
• கிரீம் - 300 மிலி;
• வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். l .;
• உப்பு;
• வோக்கோசு கீரைகள் - 2 கொத்துகள்.

விரிவான விளக்கத்துடன் ஒட்டிக்கொண்டு, சாம்பினான்களுடன் ஒரு சுவையான கிரீம் காளான் சூப் தயார்,

1. காளான்களை க்யூப்ஸாக வெட்டி, அலங்காரத்திற்கு சிலவற்றை விட்டு விடுங்கள்.
2. வெங்காயத்தை கத்தியால் நறுக்கி, நறுக்கிய காளான்களுடன் வெண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
3. ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்றி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, கிரீம் மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்க்கவும்.
4. சூப் கொதித்தவுடன், வெங்காயத்துடன் வறுத்த காளான்களைச் சேர்க்கவும்.
5. தொடர்ந்து கிளறி, குறைந்த வெப்பத்தில் 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
6. கடாயின் உள்ளடக்கங்களை மூழ்கும் கலப்பான் மூலம் அரைத்து, உப்பு சேர்க்கவும்.
7. மீதமுள்ள காளான்களை துண்டுகளாக வெட்டி, வெண்ணெயில் வறுக்கவும்.
8. ஒவ்வொரு பரிமாறும் தட்டில் பல காளான்கள் மற்றும் நறுக்கிய வோக்கோசு நிறைய வைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீஸ் கொண்ட கிரீம் காளான் சாம்பினான் சூப்

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சாம்பினான்களில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கிரீம் காளான் சூப், மற்றும் உங்கள் சொந்த சமையலறையில் கூட - ஒரு விடுமுறை. அத்தகைய உணவின் சுவை மற்றும் நறுமணத்தை யாரும் எதிர்க்க முடியாது. ஒரு முறை செய்ய முயற்சித்த பிறகு, நீங்கள் அதை மீண்டும் செய்ய மறுக்க மாட்டீர்கள், ஏனென்றால் சூப் உங்கள் இதயத்தை வெல்லும்.

• காளான்கள் - 500 கிராம்;
• கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• நீர் - 1.5 எல்;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 கிழங்குகள்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 150 கிராம்;
• கிரீம் - 150 மிலி;
• வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். l .;
• வெந்தயம் மற்றும் / அல்லது வோக்கோசு உப்பு மற்றும் மூலிகைகள்.

ஒரு புகைப்படத்துடன் முன்மொழியப்பட்ட செய்முறையானது அதிக முயற்சி இல்லாமல் கிரீமி சாம்பினான் சூப் தயாரிக்க உதவும்.

1. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, கழுவி, நடுத்தர க்யூப்ஸாக வெட்டி, தண்ணீர் சேர்த்து 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
2. காளான்களை நறுக்கி, வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை தோலுரித்து நறுக்கவும்.
3. 10 நிமிடங்கள் உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் எல்லாம் ஊற்ற.
4. உருளைக்கிழங்கில் வறுக்கவும், 15 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
5. பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் க்யூப்ஸாக வெட்டி, சூப்பில் சேர்த்து உடனடியாக கிரீம் ஊற்றவும்.
6. உப்பு, கிளறி மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, ஆனால் சமைக்க வேண்டாம்.
7. இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசில் ஊற்றவும், அடுப்பிலிருந்து கடாயை அகற்றி, குறைந்தது 10-15 நிமிடங்களுக்கு உட்செலுத்தவும்.