emmabrewda.com

பொலட்டஸ் பொலட்டஸ்கள், அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பின் அடிப்படையில் இறைச்சியை விட தாழ்ந்தவை அல்ல, காளான் எடுப்பவர்களிடையே சிறப்பு அன்பையும் நன்றியையும் அனுபவிக்கின்றன. இந்த உண்ணக்கூடிய காளான்களை வேகவைத்து, வறுத்த, உலர்ந்த, ஊறுகாய், உறைந்த மற்றும் சுடலாம். ஆனால் இந்த கட்டுரையில் நாம் முதல் படிப்புகளில் கவனம் செலுத்துவோம், அதாவது - boletus சூப்கள்.

ருசியான, ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான சூப் தயாரிக்க, நீங்கள் சமையல் கல்வியைப் பெற்றிருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. ஆஸ்பென் காளான்களிலிருந்து காளான் சூப் தயாரிப்பதற்கான படிப்படியான செய்முறையைப் பின்பற்றினால் போதும், உங்கள் மேஜையில் ஒரு சுவையான முதல் டிஷ் தோன்றும், அது முழு குடும்பத்திற்கும் உணவளித்து மகிழ்விக்கும். நாங்கள் பல விருப்பங்களை வழங்குகிறோம், ஒவ்வொரு சமையல் நிபுணரும் தனது மேஜையில் சிறப்பம்சமாக மாறும் ஒன்றைத் தேர்வு செய்யலாம்.

கோழி மார்பகத்துடன் புதிய பொலட்டஸ் காளான்களுடன் சூப்பிற்கான செய்முறை

புதிய பொலட்டஸ் காளான்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சூப்பிற்கான செய்முறை சமீபத்தில் ஒரு தொற்று நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு ஏற்றது. லேசான மற்றும் சத்தான முதல் பயிற்சியானது, நீங்கள் குணமடையவும், உங்கள் பசியைப் போக்கவும், உங்கள் உற்சாகத்தை உயர்த்தவும் உதவும்.

• 400 கிராம் கோழி மார்பகம்;
• 600 கிராம் காளான்கள்;
• 1.5 லிட்டர் தண்ணீர்;
• 4 டீஸ்பூன். எல். அரிசி;
• 5 உருளைக்கிழங்கு;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• 1 கேரட் மற்றும் 2 வெங்காயம்;
• பூண்டு 2 கிராம்பு;
• ருசிக்க உப்பு.

புதிய பொலட்டஸிலிருந்து சூப் தயாரிக்கும் போது படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும்.

கோழி மார்பகத்தை தண்ணீரில் வேகவைக்கவும், அதன் அளவு செய்முறையில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.

காளான்களை கழுவவும், தலாம், ஒரு தனி வாணலியில் 20 நிமிடங்கள் உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும்.

வடிகட்டி, க்யூப்ஸாக வெட்டி கோழி குழம்பில் வைக்கவும்.

இறைச்சியை அகற்றி, சிறிது குளிர்ந்து துண்டுகளாக வெட்டவும்.

வெங்காயத்தை உரிக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும், கேரட்டை உரிக்கவும், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி.

பூண்டு நறுக்கி, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கலந்து, சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு சூடான கடாயில் வைத்து.

காய்கறிகள் தயாராக இருக்கும் வரை காய்கறிகளை வறுக்கவும், அரிசியை பல முறை துவைக்கவும் மற்றும் சூப்பில் சேர்க்கவும், 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும், துவைக்கவும், சூப்பில் சேர்க்கவும்.

மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க, காய்கறி வறுக்கவும், அசை.

மார்பக துண்டுகள், உப்பு சேர்த்து, அதை 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும், வெப்பத்தை அணைத்து, உட்செலுத்துவதற்கு அடுப்பில் சூப்பை விட்டு விடுங்கள்.

சூப் பரிமாற, நீங்கள் croutons அல்லது நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் பயன்படுத்தலாம்.

எலுமிச்சை மற்றும் ஆலிவ்களுடன் உறைந்த பொலட்டஸ் சூப்

குளிர்காலத்தில் உறைந்த பொலட்டஸிலிருந்து காளான் சூப்பை சமைப்பதற்காக, பல இல்லத்தரசிகள் பழ உடல்களிலிருந்து தயாரிப்புகளை உருவாக்கி, அவற்றை பெரிய அளவில் உறைய வைக்கிறார்கள். எலுமிச்சை மற்றும் ஆலிவ்கள் கொண்ட சூப்பின் முன்மொழியப்பட்ட பதிப்பு உங்கள் தினசரி இரவு உணவை மட்டும் பிரகாசமாக்காது.

• 500 கிராம் உறைந்த காளான்கள்;
• 3 வெங்காய தலைகள்;
• 6 உருளைக்கிழங்கு;
• 1 கேரட்;
• வெண்ணெய் - வறுக்க;
• எலுமிச்சை குடைமிளகாய் - அலங்காரத்திற்காக;
• குழி ஆலிவ்களின் 10 பகுதிகள் - அலங்காரத்திற்காக;
• 1.5 லிட்டர் தண்ணீர்;
• ருசிக்க உப்பு;
• தலா 1/3 டீஸ்பூன். தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் மிளகு.

உறைந்த பொலட்டஸ் சூப்பிற்கான செய்முறையின் படிப்படியான விளக்கத்தைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் ஒரு சுவையான முதல் பாடத்தை தயார் செய்யலாம்.

1. காளான்களை defrosted கூடாது, ஆனால் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் நேரடியாக வைத்து, குளிர்ந்த நீரில் ஊற்ற மற்றும் குறைந்த வெப்ப மீது.
2. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும், தண்ணீரில் நன்கு துவைக்கவும், காளான்கள் கொதித்தவுடன், உருளைக்கிழங்கை வைக்கவும்.
3. கேரட்டை உரிக்கவும், கழுவவும், மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும், 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு கொதிக்கும் நீரில் சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு பிறகு.
4. வெங்காயத்தை தோலுரித்து, பொன்னிறமாகும் வரை வெண்ணெயில் வறுக்கவும்.
5. கேரட் 10 நிமிடம் கொதித்த பிறகு, வறுக்கவும், சுவைக்கு உப்பு, மிளகுத்தூள் சேர்த்து, மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்.
6. கிளறி, 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும், அடுப்பை அணைத்து, 10 நிமிடங்களுக்கு சூப்புடன் பானை விட்டு விடுங்கள்.
7. சூப்பின் ஒவ்வொரு கிண்ணத்திலும் 2 மெல்லிய எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் 2-3 அரை ஆலிவ்களை வைக்கவும்.

பொலட்டஸ் காளான் சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

ஒரு காரமான தக்காளி சாஸுடன் ஒரு செய்முறையின் படி உலர்ந்த பொலட்டஸிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சூப் ஒரு கசப்பான சுவை கொண்டது. கூடுதலாக, அத்தகைய உணவை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது.

• 2 கைப்பிடி உலர்ந்த காளான்கள்;
• 1.5 லிட்டர் தண்ணீர்;
• 2 பிசிக்கள். ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்;
• 3 பிசிக்கள். வெங்காயம் மற்றும் 1 பிசி. கேரட்;
• 5 டீஸ்பூன். எல். சூடான தக்காளி சாஸ்;
• 5 துண்டுகள். உருளைக்கிழங்கு;
• கிரீம், உப்பு மற்றும் மூலிகைகள் சுவைக்க;
• 2 டீஸ்பூன். எல். மாவு;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய்.

பொலட்டஸ் காளான் சூப்பை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், படிப்படியான விளக்கத்திற்கு கவனம் செலுத்துங்கள்.

1. காளான்கள் தூசியிலிருந்து நன்கு கழுவி, குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பப்பட்டு ஒரே இரவில் விடப்படுகின்றன (தண்ணீரை ஊற்ற வேண்டாம், ஆனால் சூப் தயாரிக்க அதை விட்டு விடுங்கள்).
2. காளான்கள் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, தண்ணீரில் போடப்படுகின்றன, அதில் அவை ஊறவைக்கப்பட்டு, 20 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகின்றன.
3. உருளைக்கிழங்கு உரிக்கப்பட்டு, கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டு, தண்ணீரில் கழுவப்பட்டு, காளான்களில் போடப்பட்டு, 15 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது.
4. வெள்ளரிகள் ஒரு grater மீது வெட்டப்படுகின்றன, உரிக்கப்பட்ட பிறகு வெங்காயம் க்யூப்ஸ், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட் வெட்டப்படுகின்றன.
5. முதலில், வெங்காயம் எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகிறது, பின்னர் கேரட் சேர்க்கப்பட்டு மீண்டும் 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
6. மாவு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டு, நன்கு கலக்கப்பட்டு, வெள்ளரிகளுடன் தக்காளி சாஸ் சேர்க்கப்பட்டு, 10 நிமிடங்கள் சுண்டவைக்கப்படுகிறது.
7. எல்லாம் காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கில் போடப்பட்டு, 20-25 நிமிடங்கள் சமைக்கப்பட்டு, சுவைக்கு உப்பு, மூலிகைகள் சேர்க்கப்படுகின்றன.
8. இது அணைக்கப்பட்ட அடுப்பில் 10 நிமிடங்கள் விடப்படுகிறது, பரிமாறும் போது, ​​​​அது கிரீம் நிரப்பப்பட்டிருக்கும் (ஒவ்வொன்றும் சுமார் 1 தேக்கரண்டி).

புகைபிடித்த இறைச்சிகள் மற்றும் மதுவுடன் பொலட்டஸ் காளான் ப்யூரி சூப்

ஆஸ்பென் காளான்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ப்யூரி சூப் ஒரு சிறப்பு சுவை கொண்டது, ஆனால் அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு குறையாது.

• 600 கிராம் காளான்கள்;
• புகைபிடித்த கோழி இறைச்சி 200 கிராம்;
• 3 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய்;
• 5 துண்டுகள். உருளைக்கிழங்கு;
• 2 வெங்காயம்;
• பூண்டு 3 கிராம்பு;
• 2 டீஸ்பூன். எல். கோதுமை மாவு;
• ½ டீஸ்பூன். உலர் வெள்ளை ஒயின்;
• 150 மில்லி கிரீம்;
• உப்பு;
• 500 மில்லி குழம்பு (ஏதேனும்);
• 2 டீஸ்பூன். எல். நறுக்கப்பட்ட கீரைகள்.

பொலட்டஸ் காளான் ப்யூரி சூப்பின் விரிவான விளக்கத்தைப் பாருங்கள்.

1. காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகளை நன்கு தோலுரித்து, கழுவி நறுக்கவும்: காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை இறுதியாக நறுக்கவும், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை இறுதியாக நறுக்கவும்.
2. புகைபிடித்த இறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, 1 டீஸ்பூன் வறுக்கவும். எல். எண்ணெய் தோராயமாக 5 நிமிடம்.
3. வெங்காயம் சேர்த்து 5 நிமிடம் வதக்கி, பூண்டு சேர்த்து 3-5 நிமிடம் வதக்கவும்.
4. காளான், சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து 15 நிமிடம் வதக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில்.
5. புகைபிடித்த இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் சில காளான்கள் ஸ்பூன், ஒரு தட்டில் வைத்து.
6. மீதமுள்ள வெகுஜனத்தில் உலர்ந்த ஒயின் ஊற்றவும், மாவு சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.
7. உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து, 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா, குழம்பு ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.
8. குறைந்தபட்சம் தீயை உருவாக்கவும், 20 நிமிடங்களுக்கு கொதித்த பிறகு சமைக்கவும்.
9. கிரீம், உப்பு ஊற்றவும், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, பிளெண்டருடன் அரைக்கவும்.
10. வெங்காயம் மற்றும் இறைச்சி துண்டுகளுடன் ஒத்திவைக்கப்பட்ட காளான்களைச் சேர்த்து, அசை.
11. மேஜையில் பரிமாறுவது, ஒவ்வொரு தட்டுக்கும் சிறிது நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்கவும்.

பூண்டு மற்றும் பொலட்டஸ் கிரீம் சூப் செய்வது எப்படி

கிரீம் மற்றும் பூண்டுடன் பொலட்டஸ் பொலட்டஸ் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் கிரீமி சூப் என்பது பொருட்களின் சிறந்த கலவையாகும். இந்த எளிய தயாரிப்புகள் சாதாரண சூப்பை உண்மையான உணவக உணவாக மாற்ற உதவும்.

• 500 கிராம் காளான்கள்;
• 2 வெங்காயம்;
• பூண்டு 7 கிராம்பு;
• 50 கிராம் வெண்ணெய்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• 600 மில்லி கோழி குழம்பு;
• கிரீம் 200 மில்லி;
• 2 டீஸ்பூன். எல். மாவு;
• ருசிக்க உப்பு;
• தரையில் இலவங்கப்பட்டை ஒரு சிட்டிகை;
• வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு கீரைகள்.

பூண்டுடன் பொலட்டஸ் சூப் எப்படி தயாரிக்க வேண்டும்?

1. காளான்கள் கழுவப்பட்டு, துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, வெங்காயம் க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது, பூண்டு கத்தியால் இறுதியாக வெட்டப்படுகிறது.
2. ஒரு வாணலியில், சூரியகாந்தி எண்ணெய் சூடுபடுத்தப்பட்டு, வெண்ணெய் பாதி சேர்க்கப்படுகிறது, மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு தங்க பழுப்பு வரை குறைந்த வெப்ப மீது வறுத்த.
3. காளான்கள் சேர்க்கப்பட்டு குறைந்த வெப்பத்தில் காய்கறிகளுடன் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.
4. ஒரு தனி வறுக்கப்படுகிறது பான், வெண்ணெய் இரண்டாவது பாதி உருக மற்றும் மாவு சேர்க்க.
5. பொன்னிறமாக வறுத்து, குழம்பு சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும்.
6. ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும், காளான்களுடன் வெங்காயம் சேர்த்து, மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.
7. இது 3-5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் தருணத்திலிருந்து காய்ச்சப்படுகிறது, வெப்பத்திலிருந்து அகற்றப்பட்டு, மூழ்கும் கலப்பான் வழியாக அனுப்பப்படுகிறது.
8. கிரீம் ஊற்றப்படுகிறது, மற்றும் தீ மீண்டும் இயக்கப்பட்டது, சூப் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்படுகிறது, அது கெட்டியாக அனுமதிக்கும்.
9. நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்ட, சூடாக பரிமாறப்பட்டது.

பொலட்டஸ் மற்றும் பொலட்டஸிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் காளான் சூப்

ஆஸ்பென் மற்றும் பிரவுன் காளான்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் காளான் சூப், அதை ருசிக்கும் அனைவரையும் ஈர்க்கும். காளான் தட்டில் இருந்து முதல் பாடத்தின் நறுமணமும் சுவையும் யாரையும் அலட்சியமாக விடாது.

• 300 கிராம் பொலட்டஸ் மற்றும் பழுப்பு தொப்பி பொலட்டஸ்;
• 5 துண்டுகள். உருளைக்கிழங்கு;
• 1 டீஸ்பூன். எல். உலர்ந்த செலரி;
• 2 வெங்காயம்;
• 1.5 லிட்டர் தண்ணீர்;
• 5 டீஸ்பூன். எல். ஆலிவ் எண்ணெய்;
• 150 மில்லி கிரீம்;
• ருசிக்க உப்பு;
• ருசிக்க கீரைகள்;
• ½ தேக்கரண்டி தரையில் மிளகுத்தூள் கலவை.

புகைப்படத்துடன் கூடிய செய்முறைக்கு நன்றி, boletus மற்றும் boletus காளான்கள் இருந்து காளான் சூப் சமைக்க கடினமாக இருக்காது.

1. காளான்களை நன்கு வரிசைப்படுத்தி, நிறைய தண்ணீரில் கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
2. காளான்களுக்கு நறுக்கப்பட்ட வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, முழு வெகுஜனத்தையும் மற்றொரு 5-7 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும்.
3. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டி, தண்ணீர் சேர்த்து 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
4. உலர்ந்த செலரியைச் சேர்த்து, 2-3 நிமிடங்கள் கொதிக்கவைத்து, ஒரு பிளெண்டருடன் அரைக்கவும், பின்னர் வறுத்த காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
5. மிளகுத்தூள் கலவையுடன் சீசன், ருசிக்க உப்பு, கிரீம் ஊற்ற, அசை.
6. ருசிக்க மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட பகுதியளவு தட்டுகளில் பரிமாறவும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீஸ் கொண்ட பொலட்டஸ் சூப்

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட போலட்டஸ் சூப் ஒரு சுவையான, நறுமணம் மற்றும் திருப்திகரமான முதல் உணவாகும். பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் சூப்பில் ஒரு கிரீமி சுவையை சேர்க்கும் மற்றும் அதை பணக்கார மற்றும் அடர்த்தியானதாக மாற்றும்.

• 100 கிராம் உலர்ந்த காளான்கள்;
• 4 சீஸ்;
• 2 லிட்டர் தண்ணீர்;
• 6 பிசிக்கள். உருளைக்கிழங்கு;
• 2 பிசிக்கள். பல்புகள்;
• 1 கேரட்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் மசாலா;
• உலர் அல்லது பச்சை வெந்தயம்.

போலட்டஸ் சூப் தயாரிப்பதற்கான புகைப்படத்துடன் ஒரு படிப்படியான செய்முறையானது முதல் முறையாக அத்தகைய உணவைத் தயாரிப்பவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

1. காளான்களை நன்கு துவைக்கவும், ஒரே இரவில் தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும், பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டவும், காளான்களை க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
2. ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, தண்ணீர் ஊற்றி 30 நிமிடம் கொதித்த பிறகு சமைக்கவும்.
3. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், கழுவவும், க்யூப்ஸ் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டி, காளான்களுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
4. வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை தோலுரித்து, ருசிக்க நறுக்கி, பொன்னிறமாகும் வரை எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
5. ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
6. சீஸ் தயிர் தட்டி, சூப்பில் போட்டு, கலக்கவும்.
7. 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில், உப்பு சேர்த்து, பச்சை அல்லது உலர்ந்த வெந்தயம் கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்ட, சுவை மற்றும் பரிமாற மசாலா சேர்க்க.

பார்லியுடன் போலட்டஸ் சூப்பை எப்படி சமைக்க வேண்டும்: ஒரு படிப்படியான விளக்கம்

பார்லியுடன் ஆஸ்பென் காளான்களிலிருந்து காளான் சூப் தயாரிப்பதற்கான செய்முறையானது எங்கள் பெரிய பாட்டிகளுக்கு நன்கு தெரிந்த ஒரு முயற்சி மற்றும் சோதிக்கப்பட்ட விருப்பமாகும்.

• 500 கிராம் வேகவைத்த காளான்கள்;
• 1 கேரட்;
• 2 வெங்காயம்;
• 5 உருளைக்கிழங்கு;
• ½ டீஸ்பூன். முத்து பார்லி;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• உப்பு மற்றும் வளைகுடா இலைகள்.

நீங்கள் படிப்படியான விளக்கத்தைப் பின்பற்றினால், பொலட்டஸ் சூப் சமைப்பது ஒரு ஸ்னாப்.

1. பார்லியை மென்மையாகும் வரை முன்கூட்டியே வேகவைக்கவும், தண்ணீரை ஊற்ற வேண்டாம்.
2. காளான்களை க்யூப்ஸாக வெட்டி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
3. பார்லி சமைத்த தண்ணீரில் துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
4. காளான்கள் மற்றும் முத்து பார்லி சேர்த்து மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்.
5. வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை வறுக்கவும், நறுக்கிய காய்கறிகளை எண்ணெயில் மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும்.
6. சூப், உப்பு சேர்த்து, lavrushka சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க.

மெதுவான குக்கரில் போலட்டஸ் சூப்பை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

மிகவும் பொதுவான பொலட்டஸ் சூப்பை மெதுவான குக்கரில் தயாரிக்கலாம். இதைச் செய்வது மிகவும் எளிது, ஏனென்றால் சமையலறை இயந்திரம் அனைத்து சமையல் செயல்பாடுகளையும் எடுக்கும்.

• 500 கிராம் வேகவைத்த காளான்கள்;
• 1.5 லிட்டர் தண்ணீர்;
• 2 கேரட் மற்றும் 2 வெங்காயம்;
• பூண்டு 3 கிராம்பு;
• 6 பிசிக்கள். உருளைக்கிழங்கு;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• கீரைகள் (ஏதேனும்);
• கிரீம் 200 மில்லி;
• ருசிக்க உப்பு.

மெதுவான குக்கரில் போலட்டஸ் காளான் சூப் தயாரிப்பதற்கான செய்முறையின் படிப்படியான விளக்கத்தைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம்.

1. வேகவைத்த காளான்களை க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், அங்கு 3 டீஸ்பூன் ஏற்கனவே ஊற்றப்படுகிறது. எல். சூரியகாந்தி எண்ணெய், மற்றும் வறுக்கவும், முறை "வறுக்கவும்" அல்லது "பேக்கிங்" அமைக்கவும்.
2. வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை தோலுரித்து நறுக்கி, காளான்களைச் சேர்த்து, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பயன்முறையில் மென்மையான வரை வறுக்கவும்.
3. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், கழுவவும், வெட்டி, கிண்ணத்தில் சேர்த்து தண்ணீரில் ஊற்றவும்.
4. "சூப்" பயன்முறையை இயக்கி, நிரல் முடியும் வரை சமைக்கவும்.
5. 5 நிமிடத்தில். மல்டிகூக்கரின் மூடியை இறுதி வரை திறந்து, உப்பு, இறுதியாக நறுக்கிய பூண்டு, கிரீம் மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.
6. 10 நிமிடங்களுக்கு "ஹீட்டிங்" பயன்முறையில் நிற்கவும், அது உட்செலுத்தப்படும், ஆழமான களிமண் கிண்ணங்களில் ஊற்றவும், டிஷ் நீண்ட நேரம் சூடாகவும் பரிமாறவும்.