செல்யாபின்ஸ்க் பிராந்தியத்தில் காளான்களை எங்கே சேகரிப்பது: பல காளான்கள் வளரும் இடம் மற்றும் காளான்களுக்கு எங்கு செல்ல வேண்டும்
செல்யாபின்ஸ்க் பகுதியில், தேன் காளான்கள் மிகவும் பொதுவான பழ உடல்களில் ஒன்றாகும். இந்த லேமல்லர் காளான்கள் மூன்று வகைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன: கோடை, இலையுதிர் மற்றும் குளிர்காலம்.
செல்யாபின்ஸ்க் பிராந்தியத்தில் காளான்களை எப்போது, எங்கு சேகரிக்க வேண்டும் என்ற கேள்விக்கு தெளிவான பதில் இல்லை. இங்கே எல்லாம் காலநிலை நிலைமைகள் மற்றும் குறிப்பிட்ட பகுதிகளை சார்ந்தது.
செல்யாபின்ஸ்கில் கோடை மற்றும் குளிர்கால காளான்களுக்கு எங்கு செல்ல வேண்டும்
கோடைகால தேன் அகாரிக்ஸின் பழங்கள் கோடையின் நடுப்பகுதியில் தொடங்கி முதல் உறைபனிகளுடன் முடிவடையும். ஆனால் கோடை வறண்டிருந்தால், காளான் வளர்ச்சியின் காலம் சிறிது நேரம் கழித்து இருக்கலாம். வானிலை பொறுத்து, காளான்கள் அக்டோபர் வரை பழம் தாங்க முடியும். கோடைகால காளான்கள் இலையுதிர்கால இனங்களிலிருந்து சற்று வித்தியாசமானது: அவை சிறிய மஞ்சள்-பழுப்பு தொப்பியைக் கொண்டுள்ளன. வல்லுநர்கள் இந்த பழம்தரும் உடல்களை 4 வது பிரிவில் வகைப்படுத்துகிறார்கள், இது ஊறுகாய், உறைதல் மற்றும் உலர்த்துவதற்கு ஏற்றது.
குளிர்கால காளான்கள் அக்டோபர் முதல் தங்கள் வளர்ச்சியைத் தொடங்கி குளிர்காலம் முழுவதும் பனியின் கீழ் இருக்கும். எனவே, குளிர்காலத்தில் காட்டில் நடப்பது, ஸ்டம்புகள் மற்றும் விழுந்த மரங்களுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள், ஒருவேளை நீங்கள் வீட்டிற்கு "பணக்காரமான பிடிப்பை" கொண்டு வருவீர்கள்.
செல்யாபின்ஸ்க் பிராந்தியத்தில் தேன் அகாரிக்ஸை சேகரிப்பதற்கான இடங்கள் மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கும். இந்த ஆண்டு நீங்கள் ஒரு பிரதேசத்தில் எதையும் கண்டுபிடிக்கவில்லை என்றாலும், அடுத்த ஆண்டு தேன் அகாரிக்ஸின் முழு "இராணுவமும்" இந்த இடத்தில் வளரக்கூடும். காளான்கள் பெருமளவில் வளரும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது, எனவே ஒரே இடத்தில் நீங்கள் இந்த அழகான மனிதர்களின் முழு கூடையையும் சேகரிக்கலாம். அனுபவம் வாய்ந்த காளான் எடுப்பவர்கள் காளான்களை பைகள் மற்றும் பைகளில் சேகரிக்க வேண்டாம் என்று அறிவுறுத்துகிறார்கள், ஏனெனில் அவை உடைந்து விடும். சிறந்த காளான் எடுப்பவர் ஒரு கூடை அல்லது வாளி. நீங்கள் வீட்டிற்கு வந்ததும், சுத்தம் செய்வதற்கு முன் அவற்றை மெல்லிய அடுக்கில் தெளிக்கவும், அதனால் அவை இனச்சேர்க்கை செய்யாது.
செல்யாபின்ஸ்க் பிராந்தியத்தில் வசிப்பவர்கள் தேன் காளான்களை "வன ரொட்டி" என்று அழைக்கிறார்கள், ஏனெனில் இது சமையலில் உலகளாவியது. ரஷ்ய உணவு வகைகள் தேன் காளான்களுக்கான சமையல் குறிப்புகளால் நிரம்பியுள்ளன: வறுத்த, சுண்டவைத்த, சுட்ட, உப்பு, ஊறுகாய், உறைந்த மற்றும் உலர்ந்த. "நீங்கள் விரும்பியபடி சாப்பிடுங்கள், உப்பு நீரில் 20 நிமிடங்கள் முன் கொதிக்க வைக்கவும்" - செல்யாபின்ஸ்கில் வசிப்பவர்கள் கூறுகிறார்கள்.
பல புதிய காளான் எடுப்பவர்கள் செல்யாபின்ஸ்க் பகுதியில் தேன் காளான்கள் எங்கு வளரும் என்று கேட்கிறார்கள். இப்பகுதியில் தேன் அகாரிக்ஸ் விநியோகத்தின் ஒளிவட்டம் விரிவானது. எந்த காடு அல்லது வன தோட்டத்திலும், இந்த காளான்களை நீங்கள் காணலாம். அவை காடழிப்புக்குப் பிறகு ஸ்டம்புகளிலும், வாழும் மரங்கள் மற்றும் புதர்களிலும் (சுமார் 200 இனங்கள்) வளரும். கூடுதலாக, காளான்கள் விழுந்த மரங்களிலும், பெரிய விழுந்த கிளைகளிலும், வேர்களிலும் காணலாம். நெட்டில்ஸ் முட்கள் கூட தேன் அகாரிக்ஸைத் தேடுவதற்கான ஒரு குறிப்பு புள்ளியாக இருக்கலாம்.
Chelyabinsk இல் தேன் காளான்களுக்கு எங்கு செல்ல வேண்டும் என்பதைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ஊசியிலையுள்ள இலையுதிர் காடுகளுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள், அங்கு இறந்த மரம் மற்றும் ஈரப்பதம் நிறைய உள்ளது. இந்த காளான்களுக்கு ஈரப்பதம் உள்ள இடங்கள் பிடித்தவை என்று சொல்வது மதிப்பு. சில சமயங்களில் அது அதே கட்டையாகவோ அல்லது காற்றினால் விழுந்த மரமாகவோ கூட இருக்கலாம். எனவே, கடந்த ஆண்டு நீங்கள் ஒரு இடத்தில் இருந்து நிறைய தேன் காளான்களை சேகரித்திருந்தால், அடுத்த ஆண்டு நீங்கள் பாதுகாப்பாக அங்கு வரலாம்.
Chelyabinsk மற்றும் Chelyabinsk பகுதியில் இலையுதிர் காளான்கள் எங்கே
செல்யாபின்ஸ்க் பகுதியில் தேன் காளான்கள் வேறு எங்கே உள்ளன? எடுத்துக்காட்டாக, தெற்கு யூரல்களில், இந்த காளான்கள் சோஸ்னோவ்ஸ்கி பிராந்தியத்தில் பரவலாக உள்ளன, புட்டாகி, கிரெமென்குல் மற்றும் கைகோரோடோவோ போன்ற குடியிருப்புகளுக்கு மிக அருகில்.
தேன் agaric க்கான குறுகிய சேகரிப்பு காலம் இலையுதிர் இனங்கள் ஆகும். இந்த பழம்தரும் உடல்கள் செப்டம்பர் நடுப்பகுதியில் சுமார் 1 மாதம் தோன்றி மறைந்துவிடும்.
Chelyabinsk இல் இலையுதிர் காளான்கள் எங்கு வளரும் என்பதைத் தீர்மானிக்க, நீங்கள் வரைபடத்தை நன்கு படித்து, தைரியமாக காளான்களுக்கு செல்ல வேண்டும். செபர்குல் பிராந்தியத்தில் உள்ள தக்திபாய் கிராமத்திற்கு அருகிலுள்ள காட்டில் தேன் அகாரிக்ஸ் நிறைய சேகரிக்கப்படலாம் என்பதை நினைவில் கொள்க.
செல்யாபின்ஸ்கில் ஏராளமான தேன் அகாரிக் காளான் இடங்கள் உள்ளன. அனுபவம் வாய்ந்த காளான் எடுப்பவர்களால் காளான் பாதைகள் நீண்ட காலமாக அமைக்கப்பட்டன."அமைதியான வேட்டை" விரும்பிகள் தங்கள் வயிற்றுக்கு மட்டுமல்ல, தங்கள் பாக்கெட்டுக்கும் பயனளிக்கும் வகையில் காட்டைப் பார்வையிட ஒரு அட்டவணையை உருவாக்கினர். உதாரணமாக, சோஸ்னோவ்ஸ்கி மாவட்டத்தில் செல்யாபின்ஸ்கில் பல காளான்கள் எங்கு உள்ளன என்பதை ஒவ்வொரு காளான் எடுப்பவருக்கும் தெரியும். இந்த காடுகள் பல்வேறு வகையான காளான்களால் நிரப்பப்படுகின்றன, இதில் தேன் அகாரிக்ஸ் அடங்கும். மற்றும் இரண்டு கிராமங்கள் - புட்டாகி மற்றும் கிரெமென்குல், காளான் எடுப்பவர்களை பார்வையிடுவதில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. இந்த கிராமங்களைச் சுற்றியுள்ள காடுகளில் காளான் பருவம் முதல் உறைபனி வரை நீடிக்கும். போல்சோய் கிரெமென்குல் ஏரிக்கு அருகில், காளான் எடுப்பவர்கள் தேன் அகாரிக்ஸின் பெரிய அறுவடைகளையும் சேகரிக்கின்றனர்.
நீங்கள் தேன் agarics சேகரிக்க முடியும் Chelyabinsk இடங்கள்
செல்யாபின்ஸ்கில் தேன் காளான்கள் வளரும் வேறு இடங்கள் உள்ளதா? அர்கயாஷ் மாவட்டம் காளான் எடுப்பதில் இரண்டாவது இடமாகக் கருதப்படுகிறது. இந்த பழம்தரும் உடல்கள் மற்ற வகை காளான்களை விட அப்பகுதியின் காடுகளில் மிகவும் பொதுவானவை. கிஷ்டிம்-ஓசெர்ஸ்க் நெடுஞ்சாலையில் உள்ள காடுகளில், நீங்கள் ஏராளமான இலையுதிர் மற்றும் குளிர்கால தேன் அகாரிக்ஸைக் காணலாம், சில நேரங்களில் காளான் எடுப்பவர்கள் போர்சினி காளான்களைக் காணலாம். அனுபவம் வாய்ந்த காளான் எடுப்பவர்கள் புதிய சக ஊழியர்களுக்கு சர்காசி மற்றும் குரேனோ கிராமத்திற்கு அருகில் காளான்களைத் தேட அறிவுறுத்துகிறார்கள். சமீபத்தில், இந்த இடங்களில் காளான்கள் மற்றும் பிர்ச் மரங்கள் நிறைந்துள்ளன.
வருகை தரும் காளான் எடுப்பவர்கள் சில சமயங்களில் தவறு செய்கிறார்கள் மற்றும் சாப்பிட முடியாத காளான்களை உண்ணக்கூடிய காளான்கள் என்று தவறாக நினைக்கிறார்கள். காளான் ஒரு உண்மையான தேன் பூஞ்சை என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், அதை ஒருபோதும் எடுக்கக்கூடாது என்பது முதல் விதி. சிறிய சந்தேகம் உங்கள் மற்றும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களின் உயிரைக் காப்பாற்றும்.
உண்ணக்கூடிய தேன் பூஞ்சைக்கு ஒரு சிறப்பு வித்தியாசம் உள்ளது என்பதை நினைவூட்டுவோம் - ஒரு படம் அல்லது காலில் ஒரு "பாவாடை" கொண்ட மோதிரம். சாப்பிட முடியாத காளான்கள் அத்தகைய "பாவாடை" இல்லை, மற்றும் அவர்களின் வாசனை முற்றிலும் வேறுபட்டது, மற்றும் நிறம் கூட.
செல்யாபின்ஸ்கில் தேன் அகாரிக்ஸை எங்கு எடுப்பது என்பது உங்களுக்குத் தெரிந்தால், இந்த எளிய விதிகளைப் பின்பற்றவும்:
- அதிகாலையில் மட்டுமே காளான்களை எடுக்க காட்டுக்குச் செல்லுங்கள்;
- அறியப்படாத மற்றும் சந்தேகத்திற்குரிய மாதிரிகளைத் தவிர்க்கவும்;
- தவறான காளான்கள் உள்ளன என்பதை எப்போதும் நினைவில் கொள்ளுங்கள்;
- தொழில்துறை ஆலைகள் மற்றும் இரசாயன ஆலைகளுக்கு அருகில் காளான்களை எடுக்க வேண்டாம்;
- சேகரிக்கும் நாளில் காளான்களை சமைக்க மறக்காதீர்கள், அவற்றை நீண்ட காலத்திற்கு பதப்படுத்தாமல் விடாதீர்கள் - அவை அனைத்தும் மோசமடையும்.
Chelyabinsk இல் தேன் agarics அறுவடை எங்கே
செலியாபின்ஸ்க் பிராந்தியத்தின் காடுகளில், பூமியின் காலநிலை நிலைகளில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் காரணமாக, ஒரு காளான் ஒழுங்கின்மை ஏற்படுகிறது - அனைத்து வகையான காளான்களும் 1-2 மாதங்களுக்கு முன்பே பழம் கொடுக்கத் தொடங்குகின்றன. இதில் எந்த ஆபத்தும் இல்லை என்று நிபுணர்கள் உறுதியளிக்கிறார்கள், இயற்கை நிலைமைகள் காளான்களின் வளர்ச்சி செயல்முறைகளை ஆணையிடுகின்றன.
தேன் அகாரிக்ஸை அறுவடை செய்ய செல்யாபின்ஸ்கில் இடங்களும் உள்ளன. ரஷ்யா முழுவதிலும் உள்ள காளான்களில் செலியாபின்ஸ்க் மிகவும் பணக்காரர் என்று நான் சொல்ல வேண்டும். தேன் அகாரிக்ஸை சேகரிக்க ஏற்கனவே நிரூபிக்கப்பட்ட பல இடங்களுக்கு காளான் எடுப்பவர்கள் ஆலோசனை கூறுகிறார்கள். எடுத்துக்காட்டாக, பிராந்திய மையமான அர்கயாஷுக்கு அருகில், நோவோ-சோபோலெவோவை நோக்கி நகர்ந்து, வலதுபுறத்தில் ஏரியைக் கடந்து, கம்பீரமான காடுகள் உள்ளன, அதில் தேன் அகாரிக்ஸ் நிறைய உள்ளன.
செல்யாபின்ஸ்க் பிராந்தியத்தில் பல தேன் அகாரிக்கள் இருக்கும் மற்றொரு இடம் குர்கனின் திசையில் உள்ள கசயன் கிராமம். ரயில் நிலையத்திற்குப் பின்னால், வலதுபுறம், ஒரு பெரிய காடு உள்ளது. அனுபவம் வாய்ந்த காளான் எடுப்பவர்கள் காட்டின் அடர்ந்த பகுதிக்குள் கூட செல்லாமல் பல கூடை தேன் அகாரிக்ஸை சேகரிக்க முடியும் என்று உறுதியளிக்கிறார்கள்.
