ryadovki காளான்களை செயலாக்குவதற்கான செயல்முறை: அறுவடைக்குப் பிறகு காளான்களை எவ்வாறு சரியாக செயலாக்குவது
வரிசைகள் பொதுவான பழ உடல்களாகக் கருதப்படுகின்றன, ஆனால் காளான் எடுப்பவர்களிடையே அதிகம் அறியப்படவில்லை. "அமைதியான வேட்டை" அனுபவம் வாய்ந்த காதலர்கள் மட்டுமே அவர்கள் என்ன வகையான காளான்கள் மற்றும் நீங்கள் சமைக்க முடியும். வரிசைகளை ஊறுகாய், உப்பு, வறுத்த மற்றும் சுண்டவைக்கலாம். அவை எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் தயாரிக்கப்பட்ட உணவின் இறுதி முடிவு நறுமணமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.
இருப்பினும், ஒரு சுவையான உணவைப் பெற, நீங்கள் ரியாடோவ்கா காளானை சரியாக செயலாக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, இந்த செயல்முறையின் பொதுவான கொள்கைகளை அனைவரும் அறிந்திருக்க வேண்டும். வரிசைகள் ஒரு குறிப்பிட்ட வாசனையைக் கொண்டிருப்பதால், ஈரமான மாவை நினைவூட்டுகிறது, அதே போல் தொப்பிகள் மற்றும் கால்களில் வலுவான அழுக்கு, அறுவடைக்குப் பிறகு வரிசைகளை எவ்வாறு செயலாக்குவது என்பதை அறிவது மதிப்பு.
வரிசை செயலாக்கம் பின்வருமாறு:
- பழ உடல்கள் வரிசைப்படுத்தப்பட்டு காடுகளின் குப்பைகளிலிருந்து சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன: புல், இலைகளின் எச்சங்கள்.
- ஏராளமான தண்ணீரில் நன்கு துவைக்கவும் அல்லது அவை பெரிதும் மாசுபட்டிருந்தால், பல மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.
- தண்ணீர் கொதிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஒரு சிறிய வினிகர் அதில் ஊற்றப்பட்டு வரிசைகள் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன.
- 10 நிமிடங்களுக்கு கொதிக்கவும், ஒரு வடிகட்டியில் நிராகரிக்கவும், பின்னர் வினிகர் சேர்த்து 20 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் மீண்டும் கொதிக்கவும்.
- ஒரு உரிக்கப்பட்ட வெங்காயத்தை வைத்து மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு ஒரு விரும்பத்தகாத மாவு வாசனையை அகற்றவும்.
- அவர்கள் மீண்டும் ஒரு வடிகட்டியில் தூக்கி, குளிர்ந்த நீரில் கழுவி, பின்னர் அவர்கள் விரும்பியதை சமைக்கிறார்கள்.
ஒரு பாப்லர் வரிசையை எவ்வாறு சரியாக செயலாக்குவது
பல காளான் எடுப்பவர்களுக்கு, பாப்லர் வரிசைகள் பிரபலமாகக் கருதப்படுகின்றன. இது நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடிய காளான், இது பிரபலமாக பாப்லர் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த பழம்தரும் உடல்கள் பாப்லர்களுக்கு அருகில் அல்லது நேரடியாக கீழே பெரிய வரிசைகளில் வளரும். இந்த காளான்கள் பொதுவாக மிகவும் அசுத்தமானவை, எனவே பாப்லர் வரிசையை எவ்வாறு சரியாக செயலாக்குவது என்பது பற்றிய தகவலைப் பார்ப்போம்.
- வரிசைகளை எவ்வாறு செயலாக்குவது என்று உங்களுக்குத் தெரிவிக்கும் முதல் படி, குளிர்ந்த நீரில் 3 நாட்களுக்கு ஊறவைத்தல். இந்த வழக்கில், நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 2 அல்லது 3 முறை தண்ணீரை மாற்ற வேண்டும். இந்த அணுகுமுறைக்கு நன்றி, அனைத்து கசப்புகளும் காளான்களை விட்டுவிட்டு, அழுக்கை ஊறவைக்கின்றன. காளான்களை ஊறவைப்பதற்கான நீரின் வெப்பநிலை + 16 ° C க்கு மேல் இருந்தால், இது மோசமானது, ஏனெனில் பழ உடல்கள் புளிக்கக்கூடும். எனவே, காளான் பயிர் கெட்டுப்போகாமல் பாதுகாக்க அடிக்கடி தண்ணீரை மாற்றவும்.
- வரிசைகள் 30 நிமிடங்களுக்கு உப்பு சேர்த்து தண்ணீரில் வேகவைக்கப்படுகின்றன.
- காளான் குழம்பு ஊற்றப்பட்டு, ஓடும் நீரில் கழுவப்பட்டு, வடிகட்ட அனுமதிக்கப்படுகிறது.
வெப்ப சிகிச்சையானது மேலும் சமையல் செயல்முறைகளுக்கு வரிசைகளைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது: ஊறுகாய், உப்பு, வறுத்தல். அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு கொண்ட ஒரு பாப்லர் வரிசையில் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம், இனிமையான சுவை மற்றும் வாசனை உள்ளது.
சாம்பல் வரிசையை செயலாக்குவதற்கான படிப்படியான செயல்முறை
ரோயிங் சாம்பல் என்பது அனுபவம் வாய்ந்த காளான் எடுப்பவர்களுக்கு மட்டுமே தெரியும், அதே நேரத்தில் ஆரம்பநிலையாளர்கள் இந்த பழம்தரும் உடல்களை சேகரிக்க பயப்படுகிறார்கள், இதனால் தவறான இனங்கள் மீது தடுமாறக்கூடாது. சாம்பல் வரிசை மரங்களின் கீழ் கிட்டத்தட்ட அனைத்து வகையான மண்ணிலும் வளர்கிறது, எனவே இது பொதுவாக பெரிதும் மாசுபடுகிறது. ryadovki காளான்களை எவ்வாறு சரியாக செயலாக்குவது, அதனால் இறுதி டிஷ் அதன் சுவையுடன் உங்களை மகிழ்விக்கும்?
சாம்பல் வரிசையை செயலாக்கும் செயல்முறை நிலைகளில் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்:
- தொடங்குவதற்கு, ஒவ்வொரு காளான் ஊசிகள், இலைகள், பாசி ஆகியவற்றால் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, காலின் கீழ் பகுதி துண்டிக்கப்படுகிறது.
- தொப்பியின் அடிப்பகுதியில் குறிப்பாக கவனம் செலுத்தப்படுகிறது, அதாவது மணல் மற்றும் பிற வன குப்பைகள் சிக்கிக்கொள்ளும் தட்டுகள்.
- அழுகிய, கொறித்துண்ணிகள் மற்றும் பூச்சிகளால் சேதமடைந்த, பூஞ்சையின் பகுதிகள் துண்டிக்கப்படுகின்றன.
- தொப்பியில் இருந்து படத்தை அகற்றி, காளான்களை ஏராளமான தண்ணீரில் கழுவவும்.
- வரிசைகள் பெரிதும் மாசுபட்டிருந்தால், அவை தண்ணீரில் வெள்ளம் மற்றும் 2-3 மணி நேரம் விடப்படுகின்றன.
- குளிர்ந்த நீரில் ஒரு குழாயின் கீழ் துவைக்கவும், பின்னர் கொதிக்கவும்.
- 30 நிமிடங்கள் உப்பு நீரில் கொதிக்கவைத்து, ஒரு வடிகட்டியில் எறிந்து, மேலும் தயாரிப்பில் ஈடுபடுங்கள்: ஊறுகாய், உப்பு, வறுக்கவும் அல்லது சுண்டவைக்கவும்.