emmabrewda.com

Ryzhiks பல்வேறு வழிகளில் குளிர்காலத்தில் தயார் செய்ய முடியும் என்று பல்துறை பழம்தரும் உடல்கள் உள்ளன. காமெலினாவிலிருந்து மிகவும் பொதுவான தயாரிப்புகள் உப்பு, ஊறுகாய், உலர்த்துதல், உறைதல். இந்த காளான்களில் இருந்து சுவையான கேவியர் அல்லது ஹாட்ஜ்போட்ஜ் செய்யலாம். அவர்கள் தக்காளி ஊறுகாய் மற்றும் கூட புளிக்க முடியும்.

தயாரிப்பின் படிப்படியான விளக்கத்துடன் குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகளிலிருந்து குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்புகளுக்கான சிறந்த சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம். அவற்றைப் பின்பற்றி, சுவையான மற்றும் நறுமணமுள்ள காளான் தின்பண்டங்கள் உங்கள் விருந்தினர்களையும் வீட்டு உறுப்பினர்களையும் ஆண்டு முழுவதும் மகிழ்விக்கும் என்பதை நீங்கள் உறுதியாக நம்பலாம்.

குளிர்காலத்திற்கான குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகளை அறுவடை செய்வதற்கான சமையல் வகைகள் மிகவும் எளிமையானவை. இறுதி முடிவு அதன் சுவையுடன் அவற்றை ருசிக்கும் எவரையும் ஆச்சரியப்படுத்தும். ஒரு புதிய சமையல்காரர் கூட அவற்றைக் கையாள முடியும்.

கேமிலினாவிலிருந்து காளான் கேவியர் அறுவடை

கேவியருடன் தயாரிக்கப்பட்ட கேமிலினாவை அறுவடை செய்வது எளிதான மற்றும் மிகவும் எளிமையான செய்முறையாகும். இந்த காய்கறி சுவையானது வழக்கத்திற்கு மாறாக நறுமணம் மற்றும் சத்தானதாக மாறும். குளிர்ந்த பிறகு, காளான் கேவியர் ஜாடிகளில் உருட்டப்படுகிறது அல்லது உடனடியாக உண்ணப்படுகிறது.

• காளான்கள் - 2 கிலோ;
• கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• தாவர எண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன். l .;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி;
• ருசிக்க உப்பு.

குளிர்காலத்திற்கான கேமிலினா காளான்களைத் தயாரிப்பது 2-3 நாட்களுக்கு காய்ச்ச அனுமதிக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் சிற்றுண்டி "உங்கள் விரல்களை நக்கு!".

1. காளான்களை உரிக்கவும், குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும், 20 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்.
2. காளான்கள் சிட்ரிக் அமிலம் சேர்த்து உப்பு நீரில் வேகவைக்கப்பட வேண்டும், தொடர்ந்து மேற்பரப்பில் இருந்து நுரை அகற்றும்.
3. ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், முழுமையாக வடிகட்டவும்.
4. கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை உரிக்கவும், துவைக்கவும் வெட்டவும்: கேரட்டை தட்டி, வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
5. முதலில் கேரட்டை காய்கறி எண்ணெயில் மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும், பின்னர் வெங்காயத்தை பொன்னிறமாகும் வரை பிரிக்கவும்.
6. தக்காளியைக் கழுவி, க்யூப்ஸாக வெட்டி, கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தில் சேர்த்து, கலக்கவும்.
7. வெகுஜனத்திற்கு துண்டுகளாக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
8. ஒரு தனி வாணலியில், வேகவைத்த காளான்களை பொன்னிறமாக வறுத்து, ஆறவிடவும்.
9. ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகளை 2 முறை தவிர்க்கவும், எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலந்து ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
10. குறைந்த வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி எரிவதைத் தவிர்க்கவும்.
11. கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் ஏற்பாடு செய்து, மேலே 2 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். எல். calcined தாவர எண்ணெய்.
12. இறுக்கமான இமைகளால் மூடி, அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
13. பணிப்பகுதியை குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது இருண்ட, நன்கு காற்றோட்டமான அடித்தளத்தில் சேமிக்கவும்.

கேமிலினாவின் சுவையான தயாரிப்பு: சூடான உப்பு

உப்பு மிகவும் பொதுவான ஒன்றாக கருதப்படுகிறது - குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகள், ஒரு சூடான வழியில் சமைக்கப்படுகிறது. வெப்ப சிகிச்சை காரணமாக காளான்கள் பிரகாசமான சிவப்பு நிறத்தை தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.

• காளான்கள் - 2 கிலோ;
• உப்பு - 2 டீஸ்பூன். l .;
• வெந்தயம் sprigs;
• வளைகுடா இலை - 2 பிசிக்கள்;
• கருப்பு மிளகு - 7-10 பட்டாணி.

உரிக்கப்படுகிற மற்றும் கழுவப்பட்ட காளான்கள் 2 சிட்டிகை சிட்ரிக் அமிலத்துடன் உப்பு நீரில் 15 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகின்றன.

ஒரு வடிகட்டியில் எறிந்து, வடிகால் வரை 20 நிமிடங்கள் விடவும்.

வெந்தயக் கிளைகள் மற்றும் வளைகுடா இலைகள் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளின் அடிப்பகுதியில் வைக்கப்படுகின்றன.

அடுத்து, காளான்கள் அடுக்குகளில் விநியோகிக்கப்படுகின்றன, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகுத்தூள் தெளிக்கப்படுகின்றன.

கைகளால் அழுத்தி, அடுக்குகளைச் சுருக்கி, இறுக்கமான நைலான் தொப்பிகளால் மூடவும்.

குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகளின் சுவையான தயாரிப்பு குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது இருண்ட அடித்தளத்தில் சேமிக்கப்படுகிறது. தயாரிக்கப்பட்ட 10-13 நாட்களுக்குப் பிறகு ஒரு குளிர் பசி மேசைக்கு வழங்கப்படுகிறது.

போர்ஷ்ட் சமைப்பதற்காக குளிர்காலத்திற்கான குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகளை அறுவடை செய்தல்

குளிர்காலத்திற்கான கேமிலினா காளான்களை அறுவடை செய்வதற்கான மற்றொரு பிரபலமான செய்முறையாக ஊறுகாய் கருதப்படுகிறது. இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட பழ உடல்கள் குளிர் சிற்றுண்டியாக அல்லது சாலட்களுக்கு கூடுதல் மூலப்பொருளாக பயன்படுத்தப்படலாம்.

• காளான்கள் - 3 கிலோ;
• தண்ணீர் - 700 மிலி;
• உப்பு - 1.5 டீஸ்பூன் l .;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். l .;
• வினிகர் - 3 டீஸ்பூன். l .;
• கார்னேஷன் மொட்டுகள் - 3 பிசிக்கள்;
• வளைகுடா இலை - 2 பிசிக்கள்.

1. சுத்தம் செய்த பிறகு, காளான்களை நன்கு கழுவி, கால்களின் கீழ் பகுதியை துண்டித்து, 20 நிமிடங்களுக்கு உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.
2. ஒரு வடிகட்டியில் போட்டு, குளிர்ந்த நீரின் கீழ் துவைக்கவும்.
3. அதிகப்படியான திரவத்திலிருந்து காளான்கள் வெளியேறும் போது, ​​நீங்கள் இறைச்சியை தயார் செய்ய வேண்டும்.
4. உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வினிகர் தவிர மற்ற அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் தண்ணீரில் கலக்கவும்.
5. மிதமான தீயில் 5-7 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைத்து இறுதியில் வினிகர் சேர்க்கவும்.
6. கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் காளான்களை அடுக்கி, உங்கள் கைகளால் மூடி, சூடான இறைச்சியுடன் மெதுவாக ஊற்றவும்.
7. கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட உலோக இமைகளால் உருட்டவும், அதைத் திருப்பி ஒரு போர்வையால் மூடவும்.
8. முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும் மற்றும் குளிர்ந்த பாதாள அறைக்கு எடுத்துச் செல்லவும்.

குளிர்காலத்திற்கான குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகளை அறுவடை செய்வது போர்ஷ்ட் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காளான்களின் நறுமணத்துடன் இந்த டிஷ் மிகவும் சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் மாறும்.

தக்காளியுடன் குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகளில் இருந்து என்ன வகையான தயாரிப்புகளை செய்யலாம்?

காளான் பறிக்கும் பருவம் வரும்போது தக்காளியுடன் குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகளில் இருந்து என்ன தயாரிப்புகளை செய்யலாம்? இந்த காலகட்டத்தில், நீங்கள் எப்போதும் அசாதாரணமான மற்றும் சுவையான ஒன்றைச் செய்ய விரும்புகிறீர்கள். தக்காளியுடன் marinated காளான்களை முயற்சிக்கவும் - இந்த டிஷ் அதன் எளிய மற்றும் அதே நேரத்தில் அதிநவீனத்துடன் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும்.

• காளான்கள் - 2 கிலோ;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன் l .;
• சர்க்கரை - ½ டீஸ்பூன். l .;
• தக்காளி - 1 கிலோ;
• பூண்டு - 5 கிராம்பு;
• அசிட்டிக் சாரம் 70%;
• வெந்தயம் விதைகள் - ½ தேக்கரண்டி;
• கருப்பு மிளகு - 10 பட்டாணி.

குளிர்காலத்திற்கான கேமிலினா காளான்களிலிருந்து அறுவடை செய்வதற்கான செய்முறையை நிலைகளில் கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

1. முன் உரிக்கப்படும் காளான்களை துவைக்கவும், கால்களின் முனைகளை துண்டிக்கவும்.
2. குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும், தீ வைத்து, நடுத்தர வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. தக்காளியைக் கழுவவும், எந்த வடிவத்திலும் வெட்டி இறைச்சி சாணை மூலம் திருப்பவும்.
4. வினிகர் எசன்ஸ் மற்றும் பூண்டு தவிர, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் தக்காளியில் சேர்க்கவும்.
5. குறைந்த வெப்பத்தில் 30 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைத்து, தக்காளியில் காளான்களைச் சேர்த்து 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
6. கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு கிராம்புகளை வைக்கவும்.
7. காளான்களை ஜாடிகளில் மிக மேலே வைக்கவும்.
8. 700 மில்லி திறன் கொண்ட ஒவ்வொரு ஜாடியிலும் 1 தேக்கரண்டி ஊற்றவும். வினிகர் சாரம்.
9. இமைகளை உருட்டி, தலைகீழாக மாற்றி பழைய போர்வையால் மூடவும். முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும் மற்றும் குளிர்ந்த இருண்ட இடத்திற்கு அகற்றவும்.

குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகளிலிருந்து என்ன சமைக்க வேண்டும்: குளிர்காலத்திற்கான உறைந்த காளான்களிலிருந்து தயாரிப்பு

உறைபனி குளிர்காலத்திற்கான காளான்களை சேமிப்பதற்கான மிகவும் பிரபலமான வழிகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது, குறிப்பாக உங்களிடம் ஒரு பெரிய உறைவிப்பான் இருந்தால். தயாரிப்பை சுவையாக மாற்ற குளிர்காலத்திற்கான குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகளில் இருந்து என்ன சமைக்க வேண்டும்?

உறைந்த காளான்களின் அதிசயமான சுவையான துண்டுகளை நீங்கள் சமைக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, விடுமுறைக்கு முன் அவற்றை marinate செய்யவும்.

• காளான்கள் - 1 கிலோ;
• உப்பு - ½ டீஸ்பூன். l .;
• சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி;
• தண்ணீர் - 700 மிலி;
• வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். l .;
• கார்னேஷன் - 1 பிசி;
• வளைகுடா இலை - 2 பிசிக்கள்;
• மசாலா மற்றும் கருப்பு மிளகு - தலா 5 பட்டாணி.

1. உறைந்த காளான்களை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
2. பழ உடல்கள் கொதிக்கும் போது, ​​நாங்கள் இறைச்சியை தயார் செய்கிறோம்.
3. உப்பு, சர்க்கரை, வினிகர் மற்றும் செய்முறையிலிருந்து அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் தண்ணீரில் கலக்கவும்.
4. 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கவைத்து, வேகவைத்த காளான்களைச் சேர்க்கவும்.
5. 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அடுப்பை அணைத்து, முற்றிலும் குளிர்விக்க இறைச்சியில் காளான்களை விட்டு விடுங்கள்.
6. கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளை காளான்களுடன் நிரப்பவும், இறைச்சியை நிரப்பவும் மற்றும் இறுக்கமான இமைகளுடன் மூடவும்.
7. சேமிப்பிற்காக குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம் அல்லது அடித்தளத்திற்கு எடுத்துச் செல்கிறோம். காளான்கள் 2-3 நாட்களில் சாப்பிட தயாராக இருக்கும்.

வெங்காயத்துடன் வறுத்த காளான்களை தயாரிப்பதற்கான செய்முறை

குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகளில் இருந்து உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை ஒரு சுவையான மற்றும் நறுமண உணவுடன் மகிழ்விக்க வேறு என்ன தயாரிப்புகளை செய்யலாம்? வெங்காயத்துடன் வறுத்த காளான்களை முயற்சிக்கவும். குளிர்காலத்தில், இந்த பசியின்மை மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு அழகாக இருக்கும்.

• காளான்கள் - 3 கிலோ;
• தாவர எண்ணெய்;
• வெங்காயம் - 1 கிலோ;
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு.

வறுத்த காளான்களுக்கான செய்முறை பின்வரும் விளக்கத்தின்படி தயாரிக்கப்படுகிறது:

1. நாங்கள் காளான்களை சுத்தம் செய்து, துவைக்க, நடுத்தர வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைத்து ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கிறோம்.
2. குளிர்ந்து, துண்டுகளாக வெட்டி எண்ணெய் இல்லாமல் சூடான வாணலியில் வைத்து, 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
3. எண்ணெயில் ஊற்றவும், மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பத்தில் வறுக்கவும்.
4. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும் மற்றும் காளான்களுடன் இணைக்கவும்.
5. கிளறி, உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க, தொடர்ந்து 15-20 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், ஒரு மர கரண்டியால் தொடர்ந்து கிளறவும்.
6. கருத்தடை செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் சூடான காளான் வெகுஜனத்தை விநியோகிக்கவும், ஒரு கரண்டியால் கீழே அழுத்தவும் மற்றும் மேலே கடாயில் இருந்து எண்ணெய் ஊற்றவும். இது போதாது என்றால், நீங்கள் அதிக தாவர எண்ணெயைக் கணக்கிட வேண்டும் மற்றும் மேலே காளான்களை ஊற்ற வேண்டும்.
7. நாங்கள் அதை நைலான் அட்டைகளால் மூடுகிறோம், அதை முழுவதுமாக குளிர்வித்து, குளிர்ந்த அறைக்கு எடுத்துச் செல்கிறோம்.

குளிர்காலத்திற்கான முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காளான்களை அறுவடை செய்தல்: ஒரு ஊறுகாய் செய்முறை (வீடியோவுடன்)

குளிர்காலத்திற்கான முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேமிலினாவை அறுவடை செய்வதற்கான செய்முறை, அல்லது அவற்றை ஊறுகாய் செய்வது மிகவும் எளிமையான செயல்முறையாகும். புளித்த பழ உடல்களின் நன்மை என்னவென்றால், நொதித்தல் போது, ​​லாக்டிக் அமிலம் பூஞ்சை செல்களின் சவ்வை அழிக்கிறது. இதற்கு நன்றி, காளான்கள் மனித உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகின்றன.

• Ryzhiki - 1.5 கிலோ;
• முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ;
• கேரட் - 5 பிசிக்கள்;
• உப்பு;
• சீரகம் - 1/3 டீஸ்பூன்

குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகளை தயாரிப்பதற்கான வீடியோவைப் பார்க்க நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.

1. 1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 100 கிராம் உப்பு என்ற விகிதத்தில் உப்புநீரை வேகவைத்து, அதை முழுமையாக குளிர்விக்க விடவும்.
2. முட்டைக்கோஸை நறுக்கி உப்புநீரில் 10 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.
3. திரவத்தை கண்ணாடி செய்ய ஒரு வடிகட்டியில் தேர்ந்தெடுத்து, ஒரு தனி கொள்கலனில் வைக்கவும்.
4. காளான்களை உரிக்கவும், கழுவவும் மற்றும் உப்பு நீரில் ஒரு சிட்டிகை சிட்ரிக் அமிலத்துடன் 20 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்.
5. காளான்களை அகற்றி, வடிகட்டி ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும்.
6. கேரட்டை தோலுரித்து, முட்டைக்கோசுடன் கலக்கவும்.
7. கேரட் மற்றும் காளான்களுடன் முட்டைக்கோஸை பெரிய கண்ணாடி ஜாடிகளில் அடுக்குகளில் வைத்து, கேரவே விதைகளுடன் தெளிக்கவும்.
8. குளிர்ந்த இடத்திற்கு வெளியே எடுத்து 7 நாட்களுக்கு விடவும்.
9. ஒரு நாளைக்கு 2 முறை, முழு வெகுஜனத்தையும் ஒரு நீண்ட கத்தியால் மிகக் கீழே துளைக்கவும், இதனால் வாயு வெளியேறும், பின்னர் முட்டைக்கோஸ் கசப்பாக மாறாது.

அத்தகைய ஒரு வெற்று ஒரு குளிர் சிற்றுண்டி அல்லது துண்டுகள் பூர்த்தி செய்ய பயன்படுத்தலாம்.

குளிர்காலத்திற்கான குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகளை அறுவடை செய்வதற்கான செய்முறை: காளான்கள், அரிசி மற்றும் காய்கறிகளுடன் சாலட்

அரிசி மற்றும் காய்கறிகளைச் சேர்த்து குளிர்காலத்திற்கு கேமிலினா சாலட் தயாரிப்பதற்கான செய்முறை ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு கூட ஒரு அற்புதமான பசியாகும்.

குளிர்காலத்தில் அத்தகைய சாலட் காலை உணவை தயாரிப்பதில் நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும், அதை ஒரு தட்டில் வைத்தால் போதும்.

காரமான உணவுகளை விரும்புவோருக்கு, பூண்டு மற்றும் சிவப்பு தரை மிளகு ஆகியவற்றை பசியின்மைக்கு சேர்க்கலாம்.

• காளான்கள் 2 கிலோ;
• கேரட், தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் - தலா 500 கிராம்;
• அரிசி - 2 டீஸ்பூன்;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்;
• ருசிக்க உப்பு;
• வினிகர் - 100 மில்லி;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். எல்.

1. உரிக்கப்படும் காளான்களை உப்பு நீரில் 20 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, வடிகட்டி ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும்.
2. நாங்கள் காய்கறிகளை சுத்தம் செய்து, குழாயின் கீழ் கழுவி நறுக்குகிறோம்: தக்காளி - க்யூப்ஸ், மிளகுத்தூள் - நூடுல்ஸ், வெங்காயம் - மெல்லிய அரை வளையங்களில், ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் மூன்று கேரட்.
3. நாங்கள் அரிசியை பல தண்ணீரில் கழுவி, அரை சமைக்கும் வரை கொதிக்க வைக்கிறோம்.
4. நறுக்கிய தக்காளியில் உப்பு, சர்க்கரை, வினிகர் மற்றும் எண்ணெய் சேர்த்து, 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
5. கொதிக்கும் தக்காளியில் கேரட் சேர்த்து, 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், மிளகு சேர்க்கவும்.
6. குறைந்த வெப்பத்தில் 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைத்து வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
7. வேகவைத்த காளான்கள், அரை சமைக்கும் வரை சமைத்த அரிசி சேர்த்து, மென்மையான வரை நன்கு கலக்கவும்.
8. முழு கலவையையும் 40 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் எரியாமல் இருக்க வழக்கமான கிளறி கொண்டு சமைக்கவும்.
9. நாங்கள் சாலட்டை கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் விநியோகிக்கிறோம், இறுக்கமான இமைகளுடன் மூடுகிறோம்.
10. நாங்கள் பணிப்பகுதியை போர்த்தி குளிர்விக்க விடுகிறோம், பின்னர் அதை ஒரு இருண்ட அடித்தளத்திற்கு எடுத்துச் சென்று +10 + 12 ° C க்கு மிகாமல் வெப்பநிலையில் சேமிக்கிறோம்.