emmabrewda.com

தேன் அகாரிக்ஸுடன் அடுப்பில் சமைத்த உருளைக்கிழங்கு ரஷ்ய உணவு வகைகளின் உன்னதமான வகையாகும். அத்தகைய டிஷ் தினசரி உணவுக்கு ஏற்றது, மேலும் ஒரு பண்டிகை அட்டவணையை அலங்கரிக்கும்.

அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குடன் தேன் காளான்களை சமைப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளுக்கு, உலர்ந்தவற்றைத் தவிர, நீங்கள் எந்த பழ உடல்களையும் பயன்படுத்தலாம். புதியது சிறந்ததாகக் கருதப்படுகிறது, ஆனால் பலர் உறைந்த மற்றும் ஊறுகாய் காளான்களுடன் பரிசோதனை செய்ய விரும்புகிறார்கள்.

உருளைக்கிழங்குடன் அடுப்பில் சுண்டவைத்த தேன் காளான்கள் முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு உணவை சமைப்பதற்கான மிகவும் வெற்றிகரமான செய்முறையாகும். இது 3 முக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது - கிடைக்கும் தன்மை, வேகம் மற்றும் அற்புதமான சுவை.

பானைகளில் தேன் agarics மற்றும் வெங்காயம் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு, அடுப்பில் சுடப்படும்

பானைகளில் காளான்கள் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு, அடுப்பில் சுடப்படும் - அனைவருக்கும் பிடித்த டிஷ்.

• காளான்கள் - 1 கிலோ;
• உருளைக்கிழங்கு - 700 கிராம்;
• மயோனைசே (குறைந்த கொழுப்பு) - 300 மில்லி;
• தண்ணீர் - 2 டீஸ்பூன். l .;
• வெங்காயம் - 3 தலைகள்;
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு;
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். l .;
• வோக்கோசு மற்றும் / அல்லது வெந்தயம் கீரைகள் - 1 கொத்து;
• ஜாதிக்காய் - ஒரு கத்தியின் நுனியில்.

காளான்கள் மற்றும் காளான்களுடன் அடுப்பில் சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது:

உருளைக்கிழங்கை "அவற்றின் சீருடையில்" வேகவைத்து, குளிர்ந்து, அவற்றை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

தேன் காளான்கள் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, 20 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகின்றன. மற்றும் கண்ணாடிக்கான கம்பி ரேக்கில் வைக்கவும்.

துண்டுகளாக வெட்டி, உருளைக்கிழங்குடன் சேர்த்து, சுவைக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, ஜாதிக்காய் சேர்த்து கலக்கவும்.

வெங்காயத்தை தடிமனான அரை வளையங்களாக வெட்டி, எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், எரிவதைத் தடுக்கவும்.

காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கில் சேர்க்கவும், மெதுவாக கலக்கவும்.

பானைகள் தாவர எண்ணெயுடன் தடவப்படுகின்றன, காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் அவற்றில் வைக்கப்படுகின்றன.

தண்ணீர் கலந்த மயோனைசே ஊற்றவும், சூடான அடுப்பில் வைக்கவும்.

30 நிமிடங்கள் 180 ° C இல் சுட்டுக்கொள்ளவும், பின்னர் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மேல் தெளிக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் உள்ள காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட கோழி, அடுப்பில் சமைத்த

குடும்ப விடுமுறை இரவு உணவிற்கு என்ன செய்வது என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், கீழே உள்ள செய்முறையை முயற்சிக்கவும். அடுப்பில் சமைத்த காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட கோழி, அதன் சுவையுடன் ஆச்சரியப்படும் மற்றும் அதை முயற்சிக்கும் அனைவரையும் திருப்திப்படுத்தும்.

• காளான்கள் - 1 கிலோ;
• உருளைக்கிழங்கு - 7 பிசிக்கள்;
• கோழி கால்கள் - 2 பிசிக்கள்;
• உப்பு மற்றும் தரையில் எலுமிச்சை மிளகு - ருசிக்க;
• வெங்காயம் - 4 தலைகள்;
• தாவர எண்ணெய் - 6 டீஸ்பூன். l .;
• புளிப்பு கிரீம் - 100 மில்லி;
• வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு கீரைகள் - 2 டீஸ்பூன். எல்.

1. பூர்வாங்க சுத்தம் செய்த பிறகு, காளான்களை உப்பு நீரில் 15-20 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, வடிகட்டவும்.
2. ஹாம்ஸிலிருந்து இறைச்சியை வெட்டி, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, சிறிது அடிக்கவும்.
3. வெங்காயத்தை தடிமனான வளையங்களாக வெட்டி, வெண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது.
4. உருளைக்கிழங்கை கழுவவும், தோலுரித்து, மீண்டும் கழுவவும் மற்றும் கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
5. காளான்களை வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவை மற்றும் கலக்கவும்.
6. முதலில் இறைச்சியை தடவப்பட்ட ஆழமான பேக்கிங் டிஷில் போட்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
7. பின்னர் உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் மேல், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கிரீஸ்.
8. 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் டிஷ் வைக்கவும் மற்றும் 40-45 நிமிடங்கள் சுடவும்.
9. பரிமாறும் போது, ​​நறுக்கிய மூலிகைகள் கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்கவும்.

அடுப்பில் காளான்கள் மற்றும் கடின சீஸ் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு சமைக்க எப்படி

தேன் காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்ட அடுப்பில் சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு ஒரு அழகான சீஸ் மேலோடு பெறுகிறது, இது டிஷ் ஒரு சிறப்பு நுட்பத்தை அளிக்கிறது. புதிய காய்கறிகளிலிருந்து சாலடுகள் அல்லது அவற்றை வெட்டுவது உபசரிப்புக்கு கூடுதலாக இருக்கும்.

• காளான்கள் - 700 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 8-10 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 3 தலைகள்;
• கடின சீஸ் - 200 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 6 டீஸ்பூன். l .;
• மயோனைசே - 5 டீஸ்பூன் l .;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி;
• ருசிக்க உப்பு.

அடுப்பில் காளான்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது செயல்முறையின் படிப்படியான விளக்கத்தைக் காண்பிக்கும்.

1. சுத்தம் செய்த பிறகு, காளான்களை 15 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, ஒரு சமையலறை துண்டு மீது போட்டு, வடிகட்ட விடவும்.
2. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், கழுவவும், மோதிரங்களாக வெட்டவும், சுவைக்கு உப்பு, மிளகு, சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து கிளறவும்.
3. வெங்காயத்தை தோலுரித்து, வளையங்களாக வெட்டி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
4. ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் உருளைக்கிழங்கு வைத்து, பின்னர் வெங்காயம் வைத்து.
5. மேலே காளான்களை பரப்பவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சீசன் செய்யவும்.
6. மயோனைசே கொண்டு துலக்க மற்றும் கடினமான சீஸ் ஷேவிங்ஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
7. ஒரு சூடான அடுப்பில் அச்சு வைத்து, 40 நிமிடங்கள் 180 ° C சுட்டுக்கொள்ள.

ஊறுகாய் தேன் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு அடுப்பில் சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு

ஊறுகாய் காளான்கள் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு அடுப்பில் குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும். இந்த இரண்டு பொருட்களால் செய்யப்பட்ட மணம் மற்றும் வாய்-நீர்ப்பாசன உணவு எந்த உணவிற்கும் சரியான தீர்வாகும்.

• உருளைக்கிழங்கு - 800 கிராம்;
• ஊறுகாய் காளான்கள் - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 4 தலைகள்;
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே - தலா 3 டீஸ்பூன் l .;
• தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். l .;
• தண்ணீர் - 100 மில்லி;
• கொத்தமல்லி - 1 சிட்டிகை;
• மிளகுத்தூள் - 1 தேக்கரண்டி;
• ருசிக்க உப்பு.

தேன் அகாரிக்ஸுடன் அடுப்பில் சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு ஒரு மணம் மற்றும் திருப்திகரமான உணவாகும்.

1. உருளைக்கிழங்கை கழுவ வேண்டும், பின்னர் உரிக்கப்பட வேண்டும், 5 மிமீக்கு மேல் தடிமன் இல்லாத அரை வளையங்களாக வெட்ட வேண்டும்.
2. தண்ணீரில் மூடி, ஸ்டார்ச் வெளியிட 20 நிமிடங்கள் விடவும்.
3. ஒரு வடிகட்டி மூலம் காளான்களை வடிகட்டவும், துவைக்கவும், வடிகட்டவும்.
4. வெங்காயத்தை மோதிரங்களாக வெட்டி, சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து கிளறவும்.
5. எண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ், உருளைக்கிழங்கு வெளியே போட, மிளகுத்தூள் மற்றும் கொத்தமல்லி தூவி.
6. நன்றாக அரைத்த சீஸ் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு மேல்.
7. உருளைக்கிழங்கு மீது வெங்காயம் மோதிரங்கள் விநியோகிக்க, பின்னர் ஊறுகாய்களாகவும் காளான்கள் வைத்து.
8. தண்ணீரில் மயோனைசேவுடன் புளிப்பு கிரீம் கலந்து முழு மேற்பரப்பில் ஊற்றவும்.
9. மற்றொரு மெல்லிய அடுக்கில் அரைத்த சீஸ் தூவி, சூடான அடுப்பில் வைக்கவும்.
10. 35-40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். 180 ° C வெப்பநிலையில்.

அடுப்பில் தேன் காளான்கள், பூண்டு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு வறுத்த உருளைக்கிழங்கு

இந்த பதிப்பில், தேன் அகாரிக்ஸுடன் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு எடுத்து அடுப்பில் சுடப்படுகிறது, மேலும் சேர்க்கப்பட்ட மயோனைசே மற்றும் பூண்டு டிஷ் இன்னும் காரமானதாக மாறும்.

• காளான்கள் - 700 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
• மயோனைசே - 200 மில்லி;
• வெங்காயம் - 5 தலைகள்;
• பூண்டு - 4 கிராம்பு;
• தாவர எண்ணெய் - வறுக்க;
• ருசிக்க உப்பு;
• உலர்ந்த இனிப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி;
• வெள்ளை ஒயின் - 50 மிலி.

அடுப்பில் தேன் காளான்கள் மற்றும் மயோனைசேவுடன் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு உங்கள் வீட்டின் பசியைப் பூர்த்தி செய்யும் மிகவும் இதயமான உணவாகும்.

• நாங்கள் காளான்களை சுத்தம் செய்து, துவைக்க மற்றும் கால்களின் நுனிகளை துண்டிக்கிறோம்.
• உப்பு நீரில் 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைத்து, வடிகட்டி, குளிர்ந்த பிறகு, துண்டுகளாக வெட்டவும்.
• நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை கழுவி, தலாம் மற்றும் கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம்.
• பாதி வேகும் வரை எண்ணெயில் வறுக்கவும், சுவைக்கு சேர்க்கவும்.
• மேல் அடுக்கிலிருந்து வெங்காயத்தை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
• உருளைக்கிழங்கு, காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம், சுவைக்கு உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
• மயோனைசேவை வெள்ளை ஒயின், மிளகுத்தூள், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் ஒரு துடைப்பம் கொண்டு அடிக்கவும்.
• வெண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் டிஷ் உயவூட்டு, காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு அவுட் இடுகின்றன.
• மயோனைசே சாஸ் நிரப்ப மற்றும் அடுப்பில் வைத்து.
• 40-45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். 180 ° C வெப்பநிலையில்.

இறைச்சி மற்றும் தேன் அகாரிக்ஸுடன் உருளைக்கிழங்கு: அடுப்பில் காளான்கள் மற்றும் பன்றி இறைச்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தேன் அகாரிக்ஸுடன் அடுப்பில் சமைத்த பன்றி இறைச்சி முழு குடும்பத்தின் உறுப்பினர்களையும் ஒரு ருசியான டிஷ் மூலம் ஆச்சரியப்படுத்த ஒரு சிறந்த வழி. குறைந்த அளவு கொழுப்புடன் இறைச்சியை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.

• காளான்கள் - 600 கிராம்;
• பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 700 கிராம்;
• வெங்காயம் - 4 தலைகள்;
• மயோனைசே - 300 மில்லி;
• கடின சீஸ் - 200 கிராம்;
• வெண்ணெய்;
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு;
• நறுக்கிய வோக்கோசு - 2 டீஸ்பூன் எல்.

அடுப்பில் இறைச்சி மற்றும் காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கு செய்வது எளிது, நீங்கள் முன்கூட்டியே அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்ய வேண்டும்.

1. பன்றி இறைச்சி துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது, தடிமன் 2 செ.மீ.
2. ஒரு சுத்தியலால் அடித்து, உப்பு, மிளகு தூவி, 30 நிமிடங்கள் marinate செய்ய விட்டு விடுங்கள்.
3. பூர்வாங்க சுத்திகரிப்புக்குப் பிறகு தேன் காளான்கள் 15-20 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்பட்டு, வடிகட்டி மற்றும் வடிகால் விடப்படுகின்றன.
4. உருளைக்கிழங்கு உரிக்கப்பட்டு, துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, வெங்காயம், உரிக்கப்பட்ட பிறகு, க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது.
5. பேக்கிங் தாளின் அடிப்பகுதி வெண்ணெய் கொண்டு தடவப்படுகிறது, marinated இறைச்சி தீட்டப்பட்டது மற்றும் மயோனைசே கொண்டு greased.
6. பின்னர் அது நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் கொண்டு தெளிக்கப்படுகிறது மற்றும் காளான்கள் அடுத்த தீட்டப்பட்டது.
7. உருளைக்கிழங்கு மேல் விநியோகிக்கப்படுகிறது, ஊற்றப்படுகிறது, மிளகுத்தூள் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது.
8. பேக்கிங் தாள் ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது, 60 நிமிடங்கள் சுடப்படும். 180 ° C வெப்பநிலையில்.
9. 15 நிமிடங்களில்.சமைக்கும் வரை, பேக்கிங் தாள் அகற்றப்பட்டு, மேற்பரப்பு நன்றாக grater மீது grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படும்.
10. சமைத்த பிறகு, டிஷ் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசுடன் தெளிக்கப்பட்டு, துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, பகுதியளவு தட்டுகளில் போடப்படுகிறது. வெட்டப்பட்ட காய்கறிகள் அல்லது சாலட் உடன் பரிமாறப்படுகிறது.

அடுப்பில் உறைந்த காளான்களுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கை சமைப்பதற்கான செய்முறை

நீங்கள் உறைந்த காளான்கள் இருந்தால், அவர்களுடன் அடுப்பில் சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்குடன் ஒரு சுவையான உணவை தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கிறோம்.

• காளான்கள் - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 800 கிராம்;
• வெள்ளை வெங்காயம் - 5 பிசிக்கள்;
• வோக்கோசு ரூட் - 3 பிசிக்கள்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 100 கிராம்;
• பால் - 100 மிலி;
• புளிப்பு கிரீம் - 150 மில்லி;
• மாவு - 2 டீஸ்பூன். l .;
• ருசிக்க கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு;
• பூண்டு - 4 பல்.

அடுப்பில் உறைந்த காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கு சமைப்பதற்கான செய்முறை முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு சுவையான உணவாகும்.

1. ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வெண்ணெயுடன் தடவப்படுகிறது, மெல்லிய வட்டங்களாக வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு போடப்படுகிறது, அவற்றுக்கு இடையில் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட வோக்கோசு வேர் வைக்கப்படுகிறது.
2. பனி நீக்கிய பிறகு, உறைந்த காளான்கள் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு உருளைக்கிழங்கின் மேல் போடப்படுகின்றன.
3. வெங்காயம் அரை வளையங்களாக வெட்டப்பட்டு காளான்கள் மீது வைக்கப்படுகிறது.
4. பால் புளிப்பு கிரீம் கலந்து, மாவு சேர்க்கப்படுகிறது, மற்றும் முழு வெகுஜன நன்றாக தட்டிவிட்டு.
5. புளிப்பு கிரீம் கலவை நன்கு உப்பு, மிளகு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் கலக்கப்படுகிறது.
6. அனைத்து பொருட்களும் விளைந்த கலவையுடன் ஊற்றப்படுகின்றன, சிறிய வெண்ணெய் துண்டுகள் மற்றும் அரைத்த பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் ஒரு அடுக்கு மேல் வைக்கப்படுகிறது.
7. டிஷ் பேக்கிங் தகடு மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கப்படும்.
8. இது சுமார் 40-45 நிமிடங்கள் 180 ° C இல் சுடப்படுகிறது.