emmabrewda.com

தேன் அகாரிக்ஸ் மற்றும் சீஸ் கொண்ட சூப் எப்போதும் நறுமணமாகவும் சுவையாகவும் மாறும். பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி குறிப்பாக பாராட்டப்படுகிறது, இது சூப்பை பணக்கார மற்றும் தடிமனாக ஆக்குகிறது, கிரீமி சுவையில் உறைகிறது. நீங்கள் பலவிதமான பாலாடைக்கட்டிகளைப் பயன்படுத்தலாம்: சேர்க்கைகள் மற்றும் இல்லாமல், விலையுயர்ந்த மற்றும் சாதாரணமானவை, எடுத்துக்காட்டாக, "நட்பு" அல்லது "ஆர்பிட்டா". அவை குழம்பில் நன்றாக உருகும், மேலும் விலை மிகவும் நியாயமானது.

சீஸ் சேர்த்து தேன் அகாரிக்ஸுடன் காளான் காளான் சூப்பிற்கான 3 சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம், இது நிச்சயமாக உங்கள் குடும்ப மெனுவை பல்வகைப்படுத்தும் மற்றும் பண்டிகை விருந்துக்கு அவர்களின் ஆர்வத்தை கொண்டு வரும்.

உருகிய பாலாடைக்கட்டியுடன் புதிய காளான்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மணம் கொண்ட காளான் சூப்

குறைந்தபட்ச அளவு தயாரிப்புகளில் இருந்து, ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் ஒரு இதயமான மற்றும் நறுமணமுள்ள முதல் பாடத்தை தயார் செய்யலாம் - தேன் அகாரிக்ஸ் மற்றும் உருகிய சீஸ் கொண்ட சூப். செய்முறையில், சீஸ் 1 பிசி என்ற விகிதத்தில் எடுக்கப்படுகிறது. 1 லிட்டர் குழம்புக்கு. இருப்பினும், ஒரு பணக்கார கிரீமி சுவை கொடுக்க, நீங்கள் 1 லிட்டருக்கு 2 தயிர் எடுக்கலாம்.

• 500 கிராம் புதிய தேன் காளான்கள்;
• 2 லிட்டர் காளான் குழம்பு;
• 4 பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்;
• 5 உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகள்;
• வெங்காயத்தின் 2 தலைகள்;
• 1 கேரட்;
• தாவர எண்ணெய் - வறுக்க;
• வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம்;
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு.

கீழே வழங்கப்பட்ட படிப்படியான செய்முறையின் படி சீஸ் உடன் புதிய காளான் சூப்பை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம்.

20 நிமிடங்கள் சீஸ் பயன்படுத்துவதற்கு முன். தட்டி எளிதாக்குவதற்கு உறைவிப்பான் வைக்கப்படுகிறது.

காளான்கள் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, கழுவப்பட்டு 15 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகின்றன. நடுத்தர வெப்பத்தில் கொதிக்கும் நீரில்.

காய்கறிகள் உரிக்கப்பட்டு, கழுவி, பின்னர் வெட்டப்படுகின்றன: உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன, வெங்காயம் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட, கேரட் ஒரு grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது.

உருளைக்கிழங்கு காளான்களுடன் குழம்பில் வைக்கப்பட்டு, குறைந்த வெப்பத்தில் பாதி சமைக்கப்படும் வரை வேகவைக்கப்படுகிறது.

ஒரு வாணலியில் வெங்காயத்தை எண்ணெயில் 3 நிமிடம் வறுக்கவும், கேரட் சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும்.

சூப்பில் சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும்.

ருசிக்க உப்பு, மிளகு சேர்த்து அரைத்த சீஸ் தயிர் சேர்த்து, கலந்து, சீஸ் முற்றிலும் உருகும் வரை சமைக்கவும், 5-7 நிமிடங்கள் நிற்கவும். அணைக்கப்பட்ட அடுப்பில்.

பரிமாறும் போது, ​​ஒவ்வொரு தட்டில் நறுக்கிய கீரைகளை ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும்.

தேன் அகாரிக்ஸ் மற்றும் உருகிய சீஸ் கொண்ட தடிமனான சூப்

தேன் அகாரிக்ஸ் மற்றும் உருகிய சீஸ் சேர்த்து சமைத்த ப்யூரி சூப் தடித்த, மென்மையான, சுத்திகரிக்கப்பட்ட கிரீமி சுவை மற்றும் நறுமணத்துடன் மாறும். அத்தகைய டிஷ் குடும்பத்திற்காக தயாரிக்கப்படும் சலிப்பான போர்ஷ்ட் மற்றும் பல்வேறு எளிய சூப்களை மாற்றும். இந்த உணவு உங்களுக்கும் உங்கள் வீட்டாருக்கும் உண்மையான தலைசிறந்த படைப்பாகத் தோன்றும்.

• 500 கிராம் தேன் அகாரிக்ஸ்;
• 1.5 லிட்டர் தண்ணீர்;
• 3-4 பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்;
• 4 உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகள்;
• 1 கேரட் மற்றும் 1 வெங்காயம்;
• 3-4 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்;
• 1 பிசி. வளைகுடா இலை மற்றும் கார்னேஷன்;
• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு.

தேன் அகாரிக்ஸ் மற்றும் உருகிய சீஸ் கொண்ட காளான் சூப் நிலைகளில் தயாரிக்கப்பட வேண்டும்.

1. பூர்வாங்க சுத்தம் செய்த பிறகு, காளான்களை கொதிக்கும் உப்பு நீரில் 15 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, ஒரு சல்லடை போட்டு நன்கு வடிகட்டவும்.
2. ஒரு பற்சிப்பி வாணலியில், 1.5 லிட்டர் தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, உருளைக்கிழங்கை கீற்றுகளாக வெட்டி அரை சமைக்கும் வரை கொதிக்க வைக்கவும், காளான்களைச் சேர்க்கவும்.
3. காய்கறிகளை தோலுரித்து, கழுவி, சிறிய க்யூப்ஸாக அரைக்கவும்.
4. காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், சூப்பில் சேர்க்கவும்.
5. 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். குறைந்த வெப்ப மீது, உப்பு, அனைத்து மசாலா மற்றும் மசாலா சேர்த்து, கலந்து.
6. 3-5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், வளைகுடா இலையை அகற்றி நிராகரிக்கவும்.
7. பாலாடைக்கட்டியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, கொதிக்கும் சூப்பில் நனைத்து, அது முற்றிலும் கரைக்கும் வரை சமைக்கவும்.
8. மூழ்கும் கலப்பான் மூலம் சூப்பை அரைக்கவும், அதை மீண்டும் கொதிக்க வைத்து அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும்.
9. நறுக்கிய கீரைகளைச் சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் நிற்கவும்.
10. வறுத்த croutons உடன் பரிமாறவும், பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தடவப்பட்ட.

சூப்-ப்யூரி உலர்ந்த காளான்களுடன் தயாரிக்கப்படலாம், இது டிஷ்க்கு இன்னும் பிரகாசமான காளான் சுவையை சேர்க்கும். இருப்பினும், அதற்கு முன், அவை தண்ணீரில் அல்லது பாலில் 10-12 மணி நேரம் ஊறவைக்கப்படுகின்றன.

சீஸ் கொண்ட ஹார்டி தேன் காளான் கிரீம் சூப்

சீஸ் கொண்ட கிரீமி தேன் காளான் சூப் ஒரு சிறந்த முதல் உணவாகும், இது ஒரு இதயமான மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவை நிறைவு செய்யும்.அதன் அற்புதமான இணக்கமான சுவை விதிவிலக்கு இல்லாமல் அனைவரையும் மகிழ்விக்கும், தவிர, இது அன்றாட மெனுவை பன்முகப்படுத்துகிறது, வீடுகளின் பசியை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது.

• 300 கிராம் தேன் காளான்கள்;
• 2 பிசிக்கள். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம்;
• 300 கிராம் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்;
• 300 மில்லி கிரீம்;
• ருசிக்க உப்பு;
• 1 தேக்கரண்டி அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு.

தேன் அகாரிக்ஸ் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட காளான் சூப் படிப்படியான வழிமுறைகளின்படி, பால் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகிறது.

1. உரிக்கப்படும் காளான்களை 1 லிட்டர் தண்ணீரில் 15 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். மற்றும் வடிகட்டி ஒரு வடிகட்டி வைத்து.
2. உரிக்கப்படுகிற, கழுவி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்தை காளான் குழம்பில் சேர்க்கவும்.
3. அரை சமைத்த உருளைக்கிழங்கு வரை சமைக்கவும் மற்றும் வேகவைத்த காளான்களை சேர்க்கவும்.
4. சூப் சிறிது குளிர்ந்து, மென்மையான வரை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும்.
5. மீண்டும் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மீது ஊற்ற, grated சீஸ், சேர்க்க மற்றும் மிளகு சுவை சேர்க்க.
6. சீஸ் உருகுவதற்கும், கிரீம் ஊற்றுவதற்கும் நாங்கள் காத்திருக்கிறோம்.
7. குறைந்த வெப்பத்தில் 5 நிமிடங்கள் சூப்பை வேகவைத்து, அடுப்பை அணைத்து, 10-15 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும்.
8. பூண்டுடன் அரைத்து, காய்கறி எண்ணெயில் வறுத்த வெள்ளை பாகுட் துண்டுகளுடன் கிரீம் சூப்பை பரிமாறவும்.