emmabrewda.com

பல வன பரிசுகளின் அதிசய பண்புகள் பற்றி மக்கள் மத்தியில் புராணக்கதைகள் உள்ளன. விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, போர்சினி காளான்களின் நன்மைகள் மிகைப்படுத்தப்பட்டவை, இருப்பினும் அவை ஒரு குறிப்பிட்ட ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன. போர்சினி காளானின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் முக்கியமாக காளான்களின் நிலத்தடி இராச்சியத்தின் பிரதிநிதிகளிடையே பிறழ்வுகள் பற்றிய சமீபத்திய அறிக்கைகளின் வெளிச்சத்தில் விவாதிக்கப்படுகின்றன. இப்போது, ​​வானிலையுடன் ஏற்ற தாழ்வுகளின் பின்னணியில், பல காயங்கள் உண்ணக்கூடிய இனங்கள் ஆபத்தானவை மற்றும் நச்சுத்தன்மை கொண்டவை. ஆயினும்கூட, மனித உடலுக்கு போர்சினி காளான்களின் நன்மைகள் உள்ளன, மேலும் இது ஒளி மற்றும் நன்கு உறிஞ்சப்பட்ட காய்கறி புரதத்துடன் அதன் கூழ் செறிவூட்டலில் உள்ளது. கூடுதலாக, போலட்டஸின் கட்டமைப்பில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள், அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. இந்த பக்கத்தில் நவீன மனித உடலுக்கு போர்சினி காளான்களின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் பற்றி நீங்கள் படிக்கலாம் - பொருள் பெரிய அளவில் அவற்றின் பயன்பாட்டிற்கான மற்றும் எதிரான வாதங்களைக் கொண்டுள்ளது.

போர்சினி காளான்களில் ஏதேனும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளதா?

காளான்கள் எங்கள் மெனுவில் பலவகைகளைச் சேர்த்தாலும், மற்ற உணவுகளின் சுவையை அதிகரிக்கும், அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு குறைவாக உள்ளது: சிடின் கொண்ட நார்ச்சத்து அதிகமாக இருப்பதால் அவை மோசமாக உறிஞ்சப்படுகின்றன, இது ஜீரணிக்கப்படாது, மேலும் நொதிகளுக்கு கடினமாக்குகிறது. சிட்டினஸ் ஷெல்லில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை அணுகுவதற்கு.

போர்சினி காளான்களில் ஏதேனும் நன்மை உள்ளதா என்பது நைட்ரஜன் கூறுகள் எவ்வளவு உறிஞ்சப்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்தது. காளான்களில் பிரித்தெடுக்கும் மற்றும் நறுமணப் பொருட்களின் அதிக உள்ளடக்கம் செரிமான சாறுகளின் சுரப்பை அதிகரிக்கிறது, இரைப்பை சுரப்பிகளின் சுரப்பு செயல்பாட்டை தூண்டுகிறது, காளான் decoctions ஒரு பெரிய sokogonny விளைவை ஏற்படுத்தும். அதனால்தான் மருத்துவ ஊட்டச்சத்தில் காளான் உணவுகள் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை. கணையம், வயிற்றுப் புண், இரைப்பை அழற்சி, சிறுநீரகம் மற்றும் கல்லீரல் நோய்கள் (கோலிசிஸ்டிடிஸ், ஹெபடைடிஸ், சிறுநீரக செயலிழப்பு), வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் உள்ளிட்ட கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட இரைப்பை குடல் நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு, காளான்கள் முரணாக உள்ளன, அவற்றை சாப்பிட முடியாது.

அதிக அளவு பிரித்தெடுக்கும் பொருட்கள் இருப்பதால் உயர் இரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு காளான் குழம்பு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. ஆனால் வயிற்றில் வீக்கம் இல்லாவிட்டால், காளான் குழம்புகள் (காளான்கள் இல்லாமல்) அக்கிலியா (இரைப்பை சாற்றில் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம் இல்லாதது) விஷயத்தில் மருத்துவர்களால் அனுமதிக்கப்படுகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகள் காளான் மற்றும் காளான் சூப்களை சாப்பிடலாம். காளான் உணவுகளை (வேகவைத்த மற்றும் வறுத்த) புதியதாக மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும். சுமார் 1-2 நாட்கள் நின்ற பிறகு, அவை சுவையற்றதாகவும் ஆரோக்கியமற்றதாகவும் மாறும். காளான் ஆரோக்கியமான மக்களுக்கு உணவாகும். ஆனால் ஆரோக்கியமான மக்களில் அதிக அளவு உண்ணும் காளான்கள் வயிறு மற்றும் குடலின் செயல்பாட்டை சீர்குலைக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். காளான்கள் பழையதாகவோ அல்லது மோசமாக பதப்படுத்தப்பட்டதாகவோ இருந்தால், அவை விஷமாக இல்லாவிட்டாலும், அவை பெரும்பாலும் விஷத்தை ஏற்படுத்தும்.

போர்சினி காளான்கள் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை. போர்சினி காளான்களின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்: அவை மற்ற வன காளான்களை விட அதிக புரதத்தைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் அவற்றில் வைட்டமின் பிபி உள்ளடக்கம் காளான்களை விட 2 மடங்கு குறைவாக உள்ளது, மேலும் வைட்டமின் பி 2 ஆஸ்பென் காளான்களை விட குறைவாக உள்ளது.

நீரிழிவு நோயைத் தடுக்க காளான்கள் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

அவை மிகக் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன - 10. இதன் பொருள் காளான்கள் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை வியத்தகு முறையில் அதிகரிக்காது மற்றும் கணையத்தை அதிக சுமை செய்யாது. காளான்கள் உடல் எடையை குறைக்க உதவும். அவை கலோரிகளில் குறைவாக இருப்பதால் - 100 கிராமுக்கு 17-25 கிலோகலோரி மற்றும் காளான்கள் ஜீரணிக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும், இதன் காரணமாக அவை நீண்ட காலத்திற்கு திருப்தி உணர்வை உருவாக்குகின்றன. காலை உணவாக காளான்களை சாப்பிடக்கூடாது. அவை மிகவும் கனமான உணவு என்பதால், ஜீரணிக்க கடினமாக இருக்கும். கூடுதலாக, காளான்களில் டிரிப்டோபான் நிறைய உள்ளது, இது ஒரு ஹிப்னாடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. காளான்களை மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமானது. காளான் நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.காளான்களில் பி வைட்டமின்கள் உள்ளன, அவை சாதாரண நரம்பு மண்டலத்திற்கு அவசியம். காளான்களை உட்கொள்வது இரத்தத்தை மெல்லியதாக்குகிறது, கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது, லிம்போசைட்டுகளை செயல்படுத்துகிறது, மேலும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் ஆல்பா-இன்டர்ஃபெரான், ட்யூமர் நெக்ரோசிஸ் காரணி (TNF) மற்றும் இன்டர்லூகின்ஸ்-1 மற்றும் இன்டர்லூகின்ஸ்-2 ஆகியவற்றின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது. இந்த பொருட்கள் புற்றுநோய் கட்டிகளை எதிர்த்துப் போராட உடலுக்கு உதவுகின்றன.

உலர்ந்த போர்சினி காளான்கள்: நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

உலர்ந்த போர்சினி காளான்களின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் தற்போது தீவிரமாக விவாதிக்கப்படுகின்றன. அவர்கள் புற்றுநோயைத் தடுக்க அனுமதிக்கிறார்கள் என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. புற்றுநோயைத் தடுக்கவும், உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் காய்கறிகளுடன் காளான்களை தொடர்ந்து சாப்பிடுங்கள். ஒரே விஷயம், ஒரு மூல அல்லது வறுத்த காளான் சாப்பிடுவது போதாது - தடுப்பு அல்லது சிகிச்சைக்கு தேவையான பொருட்களை "பிரித்தெடுக்க" அவசியம் - காளான் பாலிசாக்கரைடுகள். இதை செய்ய, நீங்கள் காளான்கள் இருந்து சூப்கள் சமைக்க மற்றும் காளான் குழம்புகள் சாப்பிட வேண்டும். இந்த வழக்கில், காளான் சுவரில் இருந்து பாலிசாக்கரைடுகள் - சிடின் - குழம்புக்குள் சென்று நமது நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு வேலை செய்ய முடியும்.

தினமும் 10 கிராம் காளான் சாப்பிடுபவர்களுக்கு பெண்களுக்கு மார்பக புற்றுநோய் ஏற்படும் அபாயம் 64% குறைவதாக ஆஸ்திரேலிய விஞ்ஞானிகளின் ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

பெரிய வெளிநாட்டு அரிதானவற்றைத் தேட வேண்டிய அவசியமில்லை, எங்கள் போர்சினி காளான் வீரியம் மிக்க கட்டிகளில், குறிப்பாக தளிர் மீது மனச்சோர்வடைந்த விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இது ஏற்கனவே சோதனை ரீதியாக உறுதி செய்யப்பட்டுள்ளது. உலர்ந்த போர்சினி காளான்களின் நன்மை என்னவென்றால், அவற்றிலிருந்து வரும் தூள் அதன் அனைத்து குணப்படுத்தும் பண்புகளையும் வைத்திருக்கிறது. 1 தேக்கரண்டி எடுத்துக்கொள்வது பயனுள்ளதாக இருக்கும். தூள், தண்ணீரில் கழுவி, ஒரு நாளைக்கு 3 முறை உணவுக்கு 30-40 நிமிடங்களுக்கு முன். புதிய தொப்பிகளிலிருந்து டிஞ்சர் (ஓட்காவுடன் ஒரு முழு ஜாடியை மேலே நிரப்பவும், 3 வாரங்களுக்கு வலியுறுத்துங்கள்) 1 தேக்கரண்டி குடிக்கலாம். 3 வார படிப்புகளில் உணவுக்கு முன் ஒரு நாளைக்கு 3-4 முறை, 7 நாட்கள் இடைவெளி. மேற்பூச்சு, நீங்கள் தோல் புற்றுநோய், frostbite, தீக்காயங்கள் சிகிச்சை செய்யலாம்.

போர்சினி காளான்களின் பொதுவான மருத்துவ குணங்கள்:

• உடலின் ஆன்டிடூமர் எதிர்ப்பின் பொறிமுறையை மேம்படுத்துவதன் மூலம் ஆன்டிடூமர் விளைவு;
• பல்வேறு நோயெதிர்ப்பு நிர்வாக கூறுகளின் இலக்கு செயல்படுத்தல்;
• NK செல் செயல்பாட்டில் அதிகரிப்பு, சைட்டோடாக்ஸிக் டி-லிம்போசைட்டுகள் (CTL) உருவாக்கம் அதிகரிப்பு, மேக்ரோபேஜ்களை செயல்படுத்துதல்; அவர்களின் வாழ்க்கை சுழற்சியை அதிகரிக்கும்;
• பல்வேறு லிம்போகைன்களின் ஆற்றல் (இன்டர்லூகின் 1,2 மற்றும் 6);
• a-TNF இன் தொகுப்பு அதிகரிப்பு (கட்டி நசிவு காரணி);
• இன்டர்ஃபெரான்-ஏ உற்பத்தியில் அதிகரிப்பு மற்றும் இன்டர்ஃபெரான்-ஒய் செயல்பாட்டில் 2-4 மடங்கு முன்னேற்றம்;
• பெர்ஃபோரின்கள் மற்றும் கிரான்சைம்களின் உற்பத்தி அதிகரித்தது;
• குறைக்கப்பட்ட நோயெதிர்ப்பு வினைத்திறனை மீட்டமைத்தல், இது எப்போதும் கதிர்வீச்சு மற்றும் கீமோதெரபி மூலம் கவனிக்கப்படுகிறது;
• வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு இரத்த அணுக்களின் எண்ணிக்கையில் சைட்டோஸ்டாடிக்ஸ் மனச்சோர்வு விளைவுகளை எதிர்த்தல்;
• கீமோதெரபி மற்றும் கதிர்வீச்சுடன், பலவீனம், பசியின்மை, வாந்தி, உலர் வாய், தன்னிச்சையான வியர்வை மற்றும் வலி போன்ற அறிகுறிகளின் நிவாரணம்;
• இம்யூனோமோடூலேஷன்;
• வலி நிவாரணி விளைவு;
• அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள்;
• ஹெபடோபுரோடெக்டிவ் விளைவு - கல்லீரலின் செயல்பாட்டு நிலையை மேம்படுத்துதல், என்சைமோபதியைக் குறைத்தல்.