emmabrewda.com

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும், காட்டில் இருந்து கொண்டு வரப்பட்ட காளான்களிலிருந்து என்ன உணவுகள் மற்றும் தயாரிப்புகளை தயாரிப்பார்கள் என்பதைத் தீர்மானிப்பது, நிச்சயமாக முதல் படிப்புகளுக்கு சிறிது விட்டுவிடும். புதிய தேன் காளான்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் காளான் சூப், பழ உடல்களை அறுவடை செய்யும் பருவத்தில் வீட்டு சமையல் அட்டவணையை கண்டிப்பாக பார்வையிட வேண்டும். இது சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் மட்டுமல்லாமல், மிகவும் ஆரோக்கியமானது. கூடுதலாக, காளான் சூப்பில் பல்வேறு பொருட்கள் சேர்க்கப்படலாம், இது மிகவும் சத்தான மற்றும் பணக்கார, அல்லது வெறுமனே உணவு.

முன்மொழியப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளுக்கு நன்றி, ஒரு புதிய இல்லத்தரசி கூட புதிய காளான்களில் இருந்து காளான் சூப் சமைக்க முடியும். அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்கள், தங்கள் சமையல் புத்தகத்தில் புதிய சேர்க்கைகளைச் சேர்க்கலாம்.

உருளைக்கிழங்குடன் புதிய இலையுதிர் காளான்களிலிருந்து சுவையான சூப்

காளான்களை எடுப்பதற்கான முக்கிய பருவம் இலையுதிர்காலத்தில் இருப்பதால், புதிய இலையுதிர் காளான்களிலிருந்து ஒரு சூப் பெறப்படுகிறது, இது பிரகாசமான வன சுவை மற்றும் நறுமணத்தை வெளிப்படுத்துகிறது. முதல் பாடத்திற்கான இந்த உன்னதமான செய்முறையானது இறைச்சி மற்றும் வறுக்காமல் தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே இது சைவ உணவு உண்பவர்களின் மற்றும் உணவை கடைபிடிப்பவர்களின் அட்டவணையில் தன்னை சரியாக பரிந்துரைக்கும்.

• 400-500 கிராம் புதிய பழ உடல்கள்;
• 5 முதல் 8 உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகள் (விரும்பிய அடர்த்தியைப் பொறுத்து);
• 1 பிசி. கேரட் மற்றும் வெங்காயம்;
• சுமார் 3 லிட்டர் தண்ணீர்;
• உப்பு, மசாலா;
• கீரைகள்.

புதிய காளான் தேன் அகாரிக்ஸிலிருந்து ஒரு சுவையான சூப் தயாரிப்பதற்கு முன், நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை உரிக்க வேண்டும், அவற்றை வெட்டி, தண்ணீரில் போட்டு 20-30 நிமிடங்கள் விடவும். இது தேவையற்ற மாவுச்சத்தை வெளியிடும், மேலும் சமைக்கும் போது, ​​காய்கறியின் க்யூப்ஸ் அப்படியே இருக்கும் மற்றும் கொதிக்காது.

இதற்கிடையில், தயாரிக்கப்பட்ட காளான்களை 3-4 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும், பின்னர் குழாயின் கீழ் துவைக்கவும்.

பெரும்பாலும் தேன் காளான்களை வெட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் பெரிய மாதிரிகள் குறுக்கே வந்தால், அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டுவது நல்லது.

செய்முறையிலிருந்து தண்ணீரில் உருளைக்கிழங்கு, தேன் காளான்கள், அதே போல் கேரட், க்யூப்ஸாக நறுக்கப்பட்ட அல்லது பெரிய செல்களுடன் அரைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும் வரை சமைக்கவும், பின்னர் வெங்காயம் சேர்த்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

7-10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு. சுவைக்க உப்பு மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாவை சேர்த்து, அடுப்பை அணைத்து, இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

அதை சிறிது காய்ச்சவும், பின்னர் மேசையில் பரிமாறவும், உங்களுக்கு நல்ல பசியை விரும்புகிறேன்.

புதிய காளான்களிலிருந்து சூப் தயாரிக்கும் வீடியோவையும் நீங்கள் பார்க்கலாம்.

தேன் அகாரிக்ஸிலிருந்து காளான் சூப்: சீஸ் உடன் புதிய காளான்களின் முதல் பாடத்திற்கான செய்முறை

நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு புதிய காளான்கள் ஒரு சூப் செய்ய முடியும். முன்மொழியப்பட்ட செய்முறையை எளிமையான வகைக்கு பாதுகாப்பாகக் கூறலாம், ஆனால் முடிக்கப்பட்ட உணவின் சுவை அப்படி அழைக்கப்பட முடியாது. உருகிய பாலாடைக்கட்டி காளான் சூப்பை ஒரு கிரீமி சுவையுடன் மூடும், மேலும் இது மிகவும் அதிநவீன கலவையாகும்.

• 450 கிராம் புதிய உரிக்கப்பட்ட காளான்கள்;
• 4 உருளைக்கிழங்கு;
• 3 பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்;
• 70 கிராம் வெண்ணெய் அல்லது பரவல்;
• 1 வெங்காயம்;
• 1.8-2 லிட்டர் தண்ணீர்;
• பூண்டு 1 கிராம்பு;
• புதிய வெந்தயத்தின் பல கிளைகள்;
• உப்பு.

உருகிய சீஸ் கொண்ட புதிய காளான்களில் இருந்து உங்கள் சொந்த சூப் தயாரிப்பது எப்படி?

1. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, துவைக்கவும், அரைக்கவும், விரும்பிய வடிவத்தை தேர்வு செய்யவும்.
2. ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரில் மூழ்கி, சமைக்க அடுப்பில் வைக்கவும்.
3. நாங்கள் வறுத்தலில் ஈடுபட்டுள்ளோம்: வெண்ணெய் கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில் காளான்களை வைக்கவும்.
4. 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்த்து, மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து வறுக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில்.

வறுக்கப்படும் போது, ​​உருளைக்கிழங்கை பாதி வேகும் வரை வேகவைக்க வேண்டும்.

5. உருளைக்கிழங்கில் வறுத்த காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும், பின்னர் துண்டுகளாக்கப்பட்ட சீஸ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு அங்கு அனுப்பவும்.
6. சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு சூப் சமைக்கவும், பின்னர் ருசிக்க உப்பு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயத்துடன் தெளிக்கவும்.
7. அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, சிறிது காய்ச்சவும், பின்னர் பகுதியளவு தட்டுகளில் ஊற்றவும்.

மெதுவான குக்கரில் புதிய காளான்களிலிருந்து லேசான காளான் சூப்பை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

பல்வேறு சமையலறை "உதவியாளர்களில்", மல்டிகூக்கர் மிக முக்கியமான ஒன்றாகும். இந்த சமையலறை சாதனத்தைப் பயன்படுத்தி, டிஷ் எரியும் அல்லது "ஓடிவிடும்" என்று கவலைப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை. எனவே, மெதுவான குக்கரில் புதிய காளான்களில் இருந்து சூப் சமைப்பது மிகவும் மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது.

• 400 கிராம் புதிய பழ உடல்கள்;
• 300 கிராம் (3-4 பிசிக்கள்.) உருளைக்கிழங்கு;
• 1.5 லிட்டர் சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர்;
• 1 வெங்காயம் மற்றும் 1 கேரட்;
• தாவர எண்ணெய் (மணமற்றது);
• உப்பு;
• கருப்பு மிளகு 3-4 பட்டாணி;
• புதிய வெந்தயத்தின் 3-4 கிளைகள்.

ஒரு பணக்கார, மற்றும் அதே நேரத்தில், புதிய காளான்கள் இருந்து ஒளி சூப் நீங்கள் ஒரு புகைப்படம் ஒரு செய்முறையை தயார் உதவும்.

1. வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை உரித்த பிறகு சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
2. நறுக்கிய காய்கறிகளை மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் மூழ்கடித்து, சிறிது எண்ணெயில் ஊற்றவும்.
3. சாதனத்தின் பேனலில் "ஃப்ரை" செயல்பாட்டைத் தேர்ந்தெடுத்து பொருத்தமான நேரத்தை அமைக்கவும் - 15 நிமிடங்கள்.
4. அழுக்கு மற்றும் குப்பைகளால் சுத்தம் செய்யப்பட்ட காளான்களை நாங்கள் கழுவி துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம், ஆனால் இது மாதிரிகள் பெரியதாக இருந்தால் மட்டுமே. சிறிய காளான்கள் சூப் முழுவதுமாக சிறந்த முறையில் வீசப்படுகின்றன.
5. "வறுக்க" சுழற்சியின் நடுவில், சுமார் 7-8 நிமிடங்கள், காய்கறிகளுக்கு காளான்களைச் சேர்த்து, செயல்முறையின் முடிவைப் பற்றி அறிவிக்கும் ஒலி சமிக்ஞைக்காக காத்திருக்கவும்.
6. துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து, 1.5 லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றவும்.
7. கருப்பு மிளகுத்தூள் சேர்த்து, 1 மணிநேரத்திற்கு "சூப்" திட்டத்தை அமைக்கவும்.
8. முழுமையான தயார்நிலைக்கு சில நிமிடங்களுக்கு முன், மூடியைத் திறந்து, மூலிகைகள் மற்றும் உப்பு சுவைக்கு நறுக்கி, கலந்து மூடி மூடவும்.
9. ஒலி அறிவிப்புக்காக நாங்கள் காத்திருக்கிறோம் மற்றும் மல்டிகூக்கரில் மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு உட்செலுத்த விடுகிறோம்.

கோழி குழம்பில் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட நூடுல்ஸுடன் புதிய தேன் காளான்களிலிருந்து சூப்

சில இல்லத்தரசிகள், சமையலறையில் இன்னும் கொஞ்சம் இலவச நேரம், வீட்டில் நூடுல்ஸுடன் புதிய காளான்களில் இருந்து காளான் சூப் செய்ய விரும்புகிறார்கள்.

இந்த வழக்கில், தண்ணீருக்கு பதிலாக, நீங்கள் கோழி குழம்பு எடுக்கலாம்.

• 350 கிராம் புதிய பழ உடல்கள்;
• 100-150 கிராம் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட நூடுல்ஸ்;
• சுமார் 2 லிட்டர் கோழி குழம்பு;
• 4-5 உருளைக்கிழங்கு;
• 1 கேரட் + 1 வெங்காயம் + 1 சிறிய மிளகுத்தூள்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• மிளகு, உப்பு, வளைகுடா இலை.

புதிய காளான்களிலிருந்து காளான் சூப்பை சமைப்பதற்கு முன், வீட்டில் நூடுல்ஸ் தயாரிப்பது எப்படி என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். இதை செய்ய, நீங்கள் ½ டீஸ்பூன் தயார் செய்ய வேண்டும். தண்ணீர், 1 மூல கோழி முட்டை, 1 டீஸ்பூன். கோதுமை மாவு, உப்பு.

1. எந்த வசதியான உணவிலும் முட்டையை உடைத்து, தண்ணீர் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து, அடிக்கவும்.
2. படிப்படியாக மாவு அறிமுகப்படுத்தவும், பின்னர் ஒரு மென்மையான ஆனால் மீள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
3. பிசைந்த பிறகு, மாவை சிறிது "ஓய்வு" கொடுங்கள் - சுமார் 30 நிமிடங்கள்.
4. அடுத்து, மாவை பல பகுதிகளாகப் பிரிக்கிறோம், அதை மெல்லிய அடுக்குகளாக உருட்டவும், ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 30 விநாடிகளுக்கு உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது.
5. மாவின் அடுக்குகளை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம் அல்லது மற்றொரு வெட்டு வடிவத்தைத் தேர்வு செய்கிறோம்.

ஒரு சூப்பிற்கான விளைவாக நூடுல்ஸ் நிறைய இருக்கும், எனவே செய்முறைக்கு தேவையான எடையை நாங்கள் எடுத்துக்கொள்கிறோம். மீதமுள்ள நூடுல்ஸ் ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் சேமிக்கப்படும்.

சமையல் சூப்:

1. தண்ணீர் நிரப்பப்பட்ட ஒரு பாத்திரத்தில், உரிக்கப்படுகிற மற்றும் நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை மூழ்கடிக்கவும்.
2. நாங்கள் சமைக்க அடுப்பில் வைக்கிறோம், இதற்கிடையில் நாங்கள் காய்கறிகளை வறுக்கிறோம்.
3. காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியில், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட கேரட், பெல் மிளகு மற்றும் வெங்காயத்தை வறுக்கவும்.
4. கேரட் மென்மையாக இருக்கும்போது, ​​காளான்களைச் சேர்த்து, 7 முதல் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
5. நாம் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள உருளைக்கிழங்கு வறுக்க அனுப்ப மற்றும் மென்மையான வரை சமைக்க.
6. 5-7 நிமிடங்களில். செயல்முறை முடிவடையும் வரை, நூடுல்ஸ், உப்பு, மிளகு சேர்த்து 1-2 வளைகுடா இலைகளைச் சேர்க்கவும்.

பக்வீட் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் புதிய தேன் காளான் சூப்

பக்வீட் கொண்ட புதிய காளான் சூப் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. இந்த தானியத்தைச் சேர்ப்பதால், உணவுக்கு ஒரு சிறப்பு சுவை மற்றும் வாசனை கிடைக்கும்.

• 300 கிராம் பழ உடல்கள் (தலாம் மற்றும் துவைக்க);
• 4 டீஸ்பூன். எல். பக்வீட்;
• 4 உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகள்;
• 1 கேரட்;
• பூண்டு 1 கிராம்பு;
• 1.5 லிட்டர் சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர்;
• 1 சிறிய வெங்காயம்;
• உப்பு, வளைகுடா இலைகள்;
• உலர்ந்த அல்லது புதிய மூலிகைகள்.

buckwheat உடன் புதிய காளான்கள் இருந்து சூப் சமைக்க எப்படி? வசதிக்காக, கீழே உள்ள படிப்படியான செய்முறையைப் பார்க்கவும்.

1. உருளைக்கிழங்கில் இருந்து தோலை நீக்கி, துண்டுகளாக வெட்டி, துவைக்க மற்றும் தண்ணீரில் ஒரு தொட்டியில் மூழ்கவும்.
2. தேவைப்பட்டால், காளான்களை வெட்டி, உருளைக்கிழங்கிற்கு அனுப்புவோம்.
3. நாங்கள் பக்வீட்டை வரிசைப்படுத்தி தண்ணீரில் நன்கு துவைக்கிறோம், காளான்களுக்குப் பிறகு அனுப்புகிறோம்.
4. சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட கேரட்டை வாணலியில் சேர்க்கவும்.
5. உருளைக்கிழங்கு தயாராகும் வரை சூப்பை சமைக்கவும், பின்னர் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கிய பூண்டு ஆகியவற்றை வாணலியில் அனுப்பவும்.
6. 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க, வளைகுடா இலை, உப்பு (சுவை) மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.
7. கிளறி, ஒரு நிமிடம் கொதித்த பிறகு, அடுப்பை அணைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்குடன் புதிய காளான் காளான் சூப்பை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

நீங்கள் புதிய தேன் காளான்களிலிருந்து ப்யூரி சூப் தயாரிக்கலாம். அத்தகைய உணவை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது என்ற போதிலும், உங்கள் விருந்துக்கு வந்த விருந்தினர்களுக்கு நீங்கள் பாதுகாப்பாக உணவளிக்கலாம்.

• 400 கிராம் காளான்கள்;
• 0.5 எல் நடுத்தர கொழுப்பு கிரீம்;
• 1 வெங்காயம்;
• 3 உருளைக்கிழங்கு;
• உப்பு, மிளகு, வெண்ணெய்.

புதிய காளான் காளான் சூப் சமைப்பதற்கு முன், தேவையான பொருட்களை முன்கூட்டியே தயார் செய்து, விரிவான செய்முறையைப் படிக்கவும்.

1. உரிக்கப்படும் உருளைக்கிழங்கை சிறிது உப்பு நீரில் மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கவும்.
2. நறுக்கிய வெங்காயத்துடன் வெண்ணெயில், சமையல் கையாளுதலுக்குத் தயாராக இருக்கும் புதிய பழங்களை வறுக்கவும்.
3. உருளைக்கிழங்குடன் வறுக்கவும், 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
4. சிறிது குளிர்ந்து, பின்னர் ப்யூரி வரை ஒரு பிளெண்டரில் வெகுஜனத்தை அரைக்கவும்.
5. கிரீம் ஊற்ற மற்றும் தீ மீது நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம்.
6. விரும்பினால், புதிய மூலிகைகள் மற்றும் முழு காளான்களால் அலங்கரிக்கப்பட்ட பரிமாறவும்.

தக்காளி பேஸ்டுடன் புதிய காளான் சூப்

தக்காளி பேஸ்டுடன் செய்முறையின் படி புதிய காளான்களிலிருந்து காளான் சூப் தயாரிக்க நாங்கள் வழங்குகிறோம்.

பணக்கார நிறம், அற்புதமான சுவை மற்றும் நறுமணம் - இவை அனைத்தும் ஒரு உணவில் இணைக்கப்படும், அது உங்களை அலட்சியமாக விட முடியாது.

• 250-300 கிராம் தேன் அகாரிக்ஸ்;
• 1.5 லிட்டர் தண்ணீர் அல்லது கோழி குழம்பு;
• 3 அல்லது 5 உருளைக்கிழங்கு (அளவைப் பொறுத்து)
• 2 டீஸ்பூன். எல். தக்காளி விழுது;
• 1 சிறிய வெள்ளை வெங்காயம்;
• உப்பு, மணமற்ற தாவர எண்ணெய்;
• 1-2 வளைகுடா இலைகள்;

தக்காளி பேஸ்டுடன் புதிய காளான்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சூப்பிற்கான செய்முறையானது படிப்படியான நிலைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.

1. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு வைக்கவும், செய்முறை தண்ணீர் மற்றும் அடுப்பில் வைக்கவும், தீ மீது திருப்பவும்.
2. ஒரு வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கி, நறுக்கிய வெங்காயத்துடன் தயாரிக்கப்பட்ட காளான்களை வைக்கவும்.
3. சில நிமிடங்களுக்கு மூடியைத் திறந்து முதலில் வறுக்கவும், பின்னர் மூடியை மூடி, குறைந்த வெப்பத்தில் 7 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
4. வறுத்தவுடன் தக்காளி விழுது சேர்த்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
5. உருளைக்கிழங்கிற்கு கொதிக்கும் நீரில் வறுக்க அனுப்பவும், மென்மையான வரை சமைக்கவும்.
6. இறுதியில், உப்பு, வளைகுடா இலைகள், உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் (விரும்பினால்) சேர்க்கவும்.

சேர்க்கப்பட்ட இறைச்சியுடன் புதிய தேன் காளான் சூப்

இறைச்சியைச் சேர்ப்பதன் மூலம், புதிய காளான்களிலிருந்து வரும் காளான் சூப் இன்னும் பணக்காரமாகவும் நறுமணமாகவும் மாறும். மனிதகுலத்தின் வலுவான பாதியின் பிரதிநிதிகளுக்கு நீங்கள் உணவளிக்க வேண்டும் என்றால், முன்மொழியப்பட்ட செய்முறை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

• முதன்மை செயலாக்கத்திற்கு உட்பட்ட 400 கிராம் புதிய பழங்கள்;
• 350 கிராம் மாட்டிறைச்சி கூழ்;
• 3-4 உருளைக்கிழங்கு;
• 1 வெங்காயம்;
• 5 கருப்பு மிளகுத்தூள்;
• 1-2 வளைகுடா இலைகள்;
• பூண்டு 1 கிராம்பு;
• 1.5-2 லிட்டர் தண்ணீர்;
• உப்பு, சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய்.

இறைச்சி கூடுதலாக புதிய காளான்கள் இருந்து சூப் சமைக்க எப்படி?

1. ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்றி, அதில் கழுவிய மாட்டிறைச்சி, மிளகு மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்த்து, கொதிக்கும் தீயில் வைக்கவும்.
2. இதற்கிடையில், நறுக்கிய வெங்காயத்தை எண்ணெயில் வதக்கவும்.
3. அது வெளிப்படையானதாக மாறியதும், காளான்களைச் சேர்த்து, 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
4. பின்னர் வாணலியில் இருந்து குழம்புடன் வறுக்கப்படுவதை நீர்த்துப்போகச் செய்து, நறுக்கிய பூண்டை அங்கு அனுப்பி, 10 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் அனைத்தையும் ஒன்றாக வேகவைக்கவும்.
5. இறைச்சி வெந்ததும், அதை எடுத்து துண்டுகளாக வெட்டவும்.
6. வாணலிக்குத் திரும்பி, உரிக்கப்பட்டு நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கை அங்கேயே மூழ்கடித்து, உருளைக்கிழங்கு பாதி வேகும் வரை சமைக்கவும்.
7. பின்னர் வறுத்ததைச் சேர்த்து, குறைந்தது 10 நிமிடங்களுக்கு சூப்பை சமைக்கவும், இறுதியில் சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.