வெள்ளை பால் காளான்களை கசப்பு மற்றும் பொய்யிலிருந்து எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது: வீடியோ, புகைப்படங்கள் மற்றும் உண்ணக்கூடிய காளான்களுக்கு இடையிலான முக்கிய வேறுபாடுகள்
ஒரு பருவமடைந்த காளான் எடுப்பவருக்கு, பால் காளான் எப்படி ஸ்க்ரீக்கிலிருந்து வேறுபடுகிறது என்ற கேள்வி நீண்ட பிரதிபலிப்பை ஏற்படுத்தாது. விஷத்தின் அடிப்படையில் சாப்பிட முடியாத மற்றும் ஆபத்தான மாதிரிகளின் கூடைக்குள் விழும் அபாயத்தை விலக்குவதை சாத்தியமாக்கும் அனைத்து வேறுபாடுகளையும் அவர் அறிவார். பிட்டர்ஸ்வீட், வயலின், வால்ஷ்கா, ரியாடோவ்கா மற்றும் வெளிப்புற ஒற்றுமையைக் கொண்ட பிற காளான்களிலிருந்து வெள்ளை பால் காளான்களை எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது என்பது பற்றி அறியவும் நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம். பக்கத்தில் ஒப்பீட்டு பண்புகள் மற்றும் ஒத்த வகையான காளான்களின் முழு விளக்கங்கள் உள்ளன. புகைப்படத்தில் உள்ள தவறானவற்றிலிருந்து வெள்ளை பால் காளான்களை எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது என்பதைப் பார்க்கவும், அங்கு அனைத்து பொதுவான அறிகுறிகளும் விளக்கப்பட்டுள்ளன. காட்டில் அமைதியாக வேட்டையாடும்போது அதிக நம்பிக்கையுடன் உணர இது உதவும். காளான்களை மிகவும் கவனமாக சேகரிக்கவும். சமீபத்தில், வெளித்தோற்றத்தில் பழக்கமான வகை காளான்களை உண்ணும் போது விஷம் அடிக்கடி ஏற்படுகிறது. உண்மையில், செயலில் மிமிக்ரி உள்ளது மற்றும் நச்சு காளான்கள் அவற்றின் தோற்றத்தில் உண்ணக்கூடியவற்றைப் போலவே இருக்கும்.
காளான்களுக்கு இடையிலான முக்கிய வேறுபாடுகள்
தொப்பி வட்டமானது, பொதுவாக உள்நோக்கி குழிவானது, புனல் வடிவமானது, வெள்ளை அல்லது மஞ்சள் நிறமானது, பெரிய துருப்பிடித்த புள்ளிகள், ஈரமானது, சற்று பஞ்சுபோன்றது, விளிம்புகளில் பெரிய விளிம்புடன் இருக்கும். தட்டுகள் வெள்ளை, மஞ்சள். கூழ் வெள்ளை, அடர்த்தியான, தாகமாக, தடித்த, ஒரு கசப்பான பால் சாறு சுரக்கும், குறிப்பாக உடைந்த போது. கால் குறுகிய, வெள்ளை, உள்ளே வெற்று. அவை "லேமல்லர்" காளான்களைச் சேர்ந்தவை, இதில் தொப்பிகளின் கீழ் பகுதி மென்மையான தட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது. அடுத்து, காளான்களுக்கும் தோற்றத்தில் ஒத்த பல காளான்களுக்கும் இடையிலான முக்கிய வேறுபாடுகளைக் கருத்தில் கொள்வோம்.
பிர்ச் மற்றும் கலப்பு காடுகளில் பிர்ச்சின் கலவையுடன் வளர்கிறது. இது மிகவும் அரிதானது, ஆனால் சில நேரங்களில் பெரிய குழுக்களில், ஜூலை முதல் அக்டோபர் வரை. தொப்பி பெரியது, 20 செ.மீ விட்டம் வரை இருக்கும், இளம் காளான்களில் அது வெண்மையாகவும், வட்டமான-குவிந்ததாகவும், பின்னர் புனல்-வடிவமாகவும், உரோம விளிம்புடன், வெள்ளை அல்லது சற்று மஞ்சள் நிறமாகவும், பெரும்பாலும் மங்கலான கவனிக்கத்தக்க நீர் செறிவான கோடுகளுடன் இருக்கும். ஈரமான காலநிலையில், இது மெலிதானது, இதற்காக இந்த காளான் "மூல எடை" என்று அழைக்கப்படுகிறது. கூழ் வெள்ளை, உறுதியானது, உடையக்கூடியது, காரமான வாசனையுடன் இருக்கும்.
பால் சாறு வெள்ளை, கசப்பான, சுவையில் கசப்பானது; காற்றில் அது கந்தக-மஞ்சள் நிறமாக மாறும்.
மஞ்சள் நிற விளிம்புடன், அகலமான, அரிதாக, வெள்ளை அல்லது கிரீம், பாதத்தின் கீழ் இறங்கும் தட்டுகள். தண்டு குறுகியது, அடர்த்தியானது, நிர்வாணமானது, வெள்ளை, சில நேரங்களில் மஞ்சள் நிற புள்ளிகளுடன், முதிர்ந்த காளான்களில் அது வெற்று உள்ளே இருக்கும். நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடியது, முதல் வகை. ஊறுகாய்க்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஊறுகாய்க்கு குறைவாக அடிக்கடி. உப்பு பால் காளான்கள் நீல நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன.
வெள்ளைக் கட்டிக்கும் கருப்பு நிறக் கட்டிக்கும் என்ன வித்தியாசம்
ஊசியிலையுள்ள மற்றும் இலையுதிர் காடுகளில் வளரும். இது தனித்தனியாகவும் குழுக்களாகவும் ஜூலை முதல் அக்டோபர் வரையிலும், சில சமயங்களில் நவம்பர் மாதத்திலும் நிகழ்கிறது. தொப்பி 20 செமீ விட்டம் வரை, கிட்டத்தட்ட தட்டையானது, நடுவில் ஒரு மனச்சோர்வு மற்றும் சுருண்ட விளிம்புடன் உள்ளது. பின்னர், தொப்பி நேராக்க விளிம்புகளுடன் புனல் வடிவமாகிறது. மேற்பரப்பு சற்று ஒட்டும், ஆலிவ் பழுப்பு, விளிம்பை நோக்கி இலகுவானது. வெள்ளை பாலை கருப்பு நிறத்தில் இருந்து வேறுபடுத்தும் முதல் விஷயம் வெளிப்புற நிறத்தின் நிறம். கத்திகள் அழுக்கு வெண்மையாகவும், பின்னர் பழுப்பு நிற புள்ளிகளுடன் இருக்கும். அழுத்தும் போது கருமையாகிவிடும்.
கால் குறுகியதாகவும், தடித்ததாகவும், முதலில் திடமாகவும், பின்னர் வெற்றுதாகவும் இருக்கும். கூழ் அடர்த்தியானது, வெள்ளை அல்லது சாம்பல்-வெள்ளை, ஏராளமான வெள்ளை காரமான பால் சாறு, இடைவேளையின் போது கருமையாகிறது. கருப்பு பால் காளான்கள் உப்புக்கு நல்லது. நன்கு கழுவி ஊறவைத்தால், அவை கசப்பை இழக்கின்றன, அவற்றின் சதை மிருதுவாகவும், அடர்த்தியாகவும் மாறும். உப்பு போது, தொப்பி ஒரு அழகான இருண்ட வயலட்-செர்ரி நிறத்தை எடுக்கும். உப்பு சேர்க்கப்பட்ட கருப்பு பால் காளான்கள் பல ஆண்டுகளாக தங்கள் வலிமையையும் சுவையையும் இழக்காது. நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடியது, மூன்றாவது வகை.
வெள்ளை சுமைக்கும் சுமைக்கும் உள்ள வேறுபாடு
Podgruzdya இன் தொப்பி உண்மையான பொம்மலை விட குழிவானது, குறைவான பஞ்சுபோன்றது. இளம் சுமைகளில், தொப்பியின் விளிம்புகளும் உள்நோக்கித் திரும்புகின்றன, ஆனால் முழுமையாகக் குறைக்கப்படவில்லை.தொப்பி மற்றும் அரிய வெள்ளை தட்டுகள். கூழ் வெண்மையானது, உடைந்தால், கசப்பான பால் சாறு வெளியிடப்படுகிறது. வறண்ட மேற்பரப்பு மற்றும் வெள்ளை நிறம் இந்த காளானின் தனிச்சிறப்பு.
இது ஜூலை பிற்பகுதியிலிருந்து இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதி வரை வளரும். வெள்ளை podgruzdka மற்றும் milkweed இடையே முக்கிய வேறுபாடு இது வன மண்டலத்தின் வடக்கு பகுதியில் ஊசியிலையுள்ள, இலையுதிர் மற்றும் கலப்பு காடுகளில் காணப்படுகிறது. இது ஜூலை முதல் அக்டோபர் வரை வளரும். ஒரு வெள்ளை தொப்பி - 20 செ.மீ விட்டம் வரை - முதலில் தட்டையான குவிவு மற்றும் நடுவில் வளைந்த விளிம்பு மற்றும் தாழ்வு, பின்னர் புனல் வடிவிலான நேராக்க விளிம்புடன், தூய வெள்ளை, சில நேரங்களில் பழுப்பு-மஞ்சள் புள்ளிகள் (பழுப்பு நிற புள்ளிகள்). கால் 5 செமீ வரை நீளமானது, சமமாக, முதலில் திடமானது, பின்னர் வெற்று, வெள்ளை. கூழ் வெண்மையானது, இடைவேளையின் போது மாறாது, கூழ் தொப்பியின் திசுக்களில் ஈரமாக இருக்கும், மற்றும் தட்டுகளில் கடுமையானது. தட்டுகள் இறங்கு, குறுகிய, சுத்தமான, சில சமயங்களில் வெளிப்புற விளிம்பில் முட்கரண்டி, பிளவுபட்ட, வெள்ளை.
பொதுவாக இந்த காளான் உப்பு. உப்பு podgruzdok சற்று பழுப்பு நிறத்தை பெறுகிறது. பல இடங்களில், வெள்ளை கட்டிகள் "உலர்ந்த கட்டிகள்" என்று அழைக்கப்படுகின்றன, இது உண்மையான கட்டிகளுக்கு மாறாக, பொதுவாக சற்று மெலிதான தொப்பியைக் கொண்டிருக்கும். வெள்ளை podgruzdki மற்ற வழிகளில் உண்மையான பால் காளான்கள் வேறுபடுகின்றன. அவற்றின் தொப்பிகளின் விளிம்புகள் இளம்பருவத்தில் இல்லை, கூழ் பால் சாறு இல்லை. நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடியது, இரண்டாவது வகை, உப்பு மற்றும் ஊறுகாய் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வன மண்டலத்தின் வடக்குப் பகுதியில், மற்றொரு வகை podgruzka உள்ளது - கருப்பு podgruzdok. தொப்பி 15 செ.மீ விட்டம் வரை, தட்டையான குவிந்த நிலையில் நடுவில் ஒரு தாழ்வு மற்றும் சுருண்ட விளிம்புடன், பின்னர் புனல் வடிவ, நிர்வாணமாக, சற்று ஒட்டும், அழுக்கு சாம்பல் நிறத்தில் இருந்து அடர் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும்.
கூழ் பால் சாறு இல்லாமல் வெள்ளை அல்லது சாம்பல் வெள்ளை.
தட்டுகள் அடிக்கடி, சாம்பல்-அழுக்கு நிறத்தில் இருக்கும், அழுத்தும் போது கருப்பு நிறமாக மாறும். தொப்பியின் இருண்ட நிறத்திற்கு, காளான் சில நேரங்களில் "தானியம்" என்றும், உடையக்கூடிய சதைக்கு - "கருப்பு ருசுலா" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த காளான்கள் பெரும்பாலும் புழுக்கள். அதன் தட்டுகள் மிகவும் காஸ்டிக் ஆகும். உப்பிடுவதற்கு, அதை வேகவைக்க வேண்டும். உப்பு மற்றும் வேகவைத்த, இது அடர் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும். நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடிய, மூன்றாவது வகை, உப்புக்காக மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது. உப்பு காளான்கள் கருப்பு நிறமாக மாறும்.
புகைப்படத்தில் பால் காளான்கள் மற்றும் சுமைகளுக்கு இடையிலான வேறுபாட்டைக் காண்க, இது முக்கிய வேறுபாடுகளைக் காட்டுகிறது.
பால் காளான்களுக்கும் அலைகளுக்கும் என்ன வித்தியாசம்
இது ஆகஸ்ட் மாத இறுதியில் இருந்து முதல் உறைபனி வரை வளரும், பெரும்பாலும் பிர்ச் மற்றும் கலப்பு காடுகளில், முக்கியமாக வன மண்டலத்தின் வடக்குப் பகுதியில். தொப்பி 12 செ.மீ விட்டம் வரை இருக்கும், முதலில் தட்டையான மையத்தில் ஒரு பள்ளம் மற்றும் சுருண்ட விளிம்புடன், பின்னர் புனல் வடிவ, நார்ச்சத்து, விளிம்பில் உரோமம், கம்பளி. பால் காளான்கள் அலைகளிலிருந்து எவ்வாறு வேறுபடுகின்றன மற்றும் அவற்றை வயலில் எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.
ஈரமான காலநிலையில், தொப்பி நடுவில் ஒட்டும், இளஞ்சிவப்பு அல்லது மஞ்சள்-இளஞ்சிவப்பு, உச்சரிக்கப்படும் இருண்ட செறிவு மண்டலங்களுடன். தட்டுகள் ஒட்டக்கூடிய அல்லது இறங்கு, மெல்லிய, வெள்ளை அல்லது சற்று இளஞ்சிவப்பு. கால் வரை 6 செ.மீ நீளம், 2 செ.மீ விட்டம் வரை, உருளை, வெற்று, தொப்பியுடன் ஒரே நிறத்தில் இருக்கும். கூழ் உடையக்கூடியது, உடையக்கூடியது, வெள்ளை அல்லது இளஞ்சிவப்பு நிறமானது, வெள்ளை, கடுமையான, காஸ்டிக் பால் சாறு கொண்டது. வோல்னுஷ்கா உப்புக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. நன்கு ஊறவைத்து கொதித்த பின்னரே அதை உப்பு செய்யவும், இல்லையெனில் காளான்கள் இரைப்பை சளிச்சுரப்பியின் கடுமையான எரிச்சலை ஏற்படுத்தும். 3-4 செ.மீ வரை உப்பிடுவதற்கு இளம் பூஞ்சைகளை எடுத்துக்கொள்வது சிறந்தது.அவர்களின் தொப்பி வலுவானது, ஒரு விளிம்பு ஆழமாக உள்ளே மூடப்பட்டிருக்கும். இத்தகைய சிறிய அலைகள் "சுருள்" என்று அழைக்கப்படுகின்றன. உப்பு போது, அது இளஞ்சிவப்பு கலவையுடன் ஒரு வெளிர் பழுப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, உச்சரிக்கப்படும் இருண்ட மண்டலங்களைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. நாட்டின் வடமேற்கு மற்றும் மத்திய பகுதிகளிலும், யூரல்களிலும், வழக்கமாக ஆகஸ்ட் தொடக்கத்தில் இருந்து அக்டோபர் வரை இளம் பிர்ச் காடுகளின் விளிம்புகளில், நீங்கள் ஒரு வெள்ளை அலையை (பெல்யங்கா) காணலாம். இது இளஞ்சிவப்பு அலைக்கு ஒத்த பல வழிகளில் உள்ளது, ஆனால் அதை விட சிறியது. தொப்பி 6 செ.மீ விட்டம் வரை, பஞ்சுபோன்ற-பட்டு போன்ற, முதலில் குவிந்த, பின்னர் புனல்-வடிவ, மஞ்சள்-சிவப்பு வெள்ளை, மங்கலான புள்ளிகள் போல், மூடப்பட்ட ஹேரி விளிம்பில். வெள்ளை பால் சாறு காரமானது, சில நேரங்களில் கசப்பானது. தட்டுகள் வெளிர் மான், சற்று இளஞ்சிவப்பு, ஒட்டி அல்லது இறங்கு, அடிக்கடி, குறுகிய.கால் அடர்த்தியானது, உடையக்கூடியது, குறுகியது, மென்மையானது. கூழ் வெள்ளை அல்லது சற்று இளஞ்சிவப்பு. Belyanka சில நேரங்களில் ஒரு வெள்ளை சுமை குழப்பி. ஆனால் பிந்தையவற்றில், தொப்பி மிகவும் பெரியது, மற்றும் விளிம்பில் வெற்று அல்லது சற்று உரோமமாக இருக்கும். இது தண்ணீரில் பூர்வாங்க ஊறவைத்த பிறகு அல்லது கொதிக்கும் நீரில் சுடப்பட்ட பிறகு மட்டுமே உப்புக்கு செல்கிறது. பெல்யங்கா அதன் மென்மையான கூழ் மற்றும் இனிமையான சுவைக்காக பாராட்டப்படுகிறது. உப்பிடும்போது வெளிர் பழுப்பு. காளான் நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடியது, இரண்டாவது வகையைச் சேர்ந்தது.
ஒரு வயலின் மற்றும் ஒரு கட்டி இடையே வேறுபாடுகள்
நடுத்தர மண்டலத்தின் ஊசியிலையுள்ள மற்றும் இலையுதிர் காடுகளில், பெரிய குழுக்களில், ஜூன் நடுப்பகுதியிலிருந்து செப்டம்பர் நடுப்பகுதி வரை பெரும்பாலும் காணப்படுகிறது. 20 செமீ விட்டம் கொண்ட ஒரு தொப்பி, ஆரம்பத்தில் தட்டையான குவிந்த, நடுவில் தாழ்த்தப்பட்ட, சுருண்ட விளிம்புடன். வயலினுக்கும் எடைக்கும் உள்ள வித்தியாசம் என்னவென்றால், பின்னர் தொப்பி ஒரு அலை அலையான, அடிக்கடி விரிசல் விளிம்புடன் புனல் வடிவமாக மாறும். மேற்பரப்பு வறண்டது, சற்று உரோமமானது, தூய வெள்ளை, பின்னர் சிறிது பஃபி. தட்டுகள் அரிதாக, வெண்மை அல்லது மஞ்சள் நிறமாக இருக்கும். கால் 6 செமீ நீளம், தடித்த, அடிவாரத்தில் ஓரளவு குறுகலான, திடமான, வெள்ளை. கூழ் கரடுமுரடான, அடர்த்தியான, வெள்ளை, பின்னர் மஞ்சள் நிறமானது, ஏராளமான வெள்ளை காரமான-அக்ரிட் பால் சாறு கொண்டது. கூடையில் சேகரிக்கப்பட்ட காளான்கள் ஒன்றோடொன்று உராய்ந்து ஒரு சிறப்பியல்பு கிரீக்கை வெளியிடுகின்றன. இதற்காக அவர்கள் "வயலின் கலைஞர்கள்", "ஸ்கீக்ஸ்" என்று அழைக்கப்பட்டனர். காளான் எடுப்பவர்கள் இந்த காளான்களை எப்போதும் எடுத்துக்கொள்வதில்லை, இருப்பினும் அவை உப்பிடவும், வலுவாகவும், காளான் வாசனையைப் பெறவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பூஞ்சை நீல நிறத்துடன் வெண்மையாக மாறி, பற்களில் சத்தமிடுகிறது. நான்காவது வகையைச் சேர்ந்த காளான் நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடியது. உப்பு மற்றும் நொதித்தல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. முன்னதாக, கசப்பு நீக்க அதை ஊறவைத்து கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.
வெள்ளை பால் காளானை கசப்பிலிருந்து வேறுபடுத்துவது எப்படி
கசப்பிலிருந்து வெள்ளை பால்வீட்டை எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் இது எல்லா இடங்களிலும் காணப்படுகிறது, ஆனால் முக்கியமாக வன மண்டலத்தின் வடக்குப் பகுதியில். ஓரளவு ஈரமான காடுகளை விரும்புகிறது. பொதுவாக பெரிய குழுக்களில் வளரும். தொப்பி 8 செமீ விட்டம் வரை இருக்கும், முதலில் தட்டையான குவிந்ததாகவும், பின்னர் புனல் வடிவமாகவும், பொதுவாக நடுவில் ஒரு காசநோய், உலர்ந்த, பட்டு, சிவப்பு-பழுப்பு. தட்டுகள் இறங்குமுகமாக அல்லது ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும், அடிக்கடி, வெளிர் சிவப்பு-மஞ்சள் நிறத்தில், பொதுவாக வித்திகளிலிருந்து வெள்ளை பூச்சுடன் இருக்கும். கால் 8 செமீ வரை நீளமானது, சமமானது, உருளை வடிவமானது, முதலில் திடமானது, பின்னர் வெற்று, வெளிர் சிவப்பு கலந்த பழுப்பு நிறமானது, அடிப்பகுதியில் வெள்ளை நிறமாக உணரப்பட்டது. கூழ் அடர்த்தியானது, முதலில் வெள்ளை, பின்னர் சிறிது சிவப்பு-பழுப்பு எந்த சிறப்பு வாசனையும் இல்லாமல். பால் சாறு வெள்ளை மற்றும் மிகவும் கடுமையானது, காளான் கசப்பானது என்று அழைக்கப்பட்டது ஒன்றும் இல்லை. மிகவும் கசப்பான, காரமான சுவை காரணமாக, காளான்கள் உப்பு மட்டுமே, முன்பே வேகவைக்கப்பட வேண்டும், அதன் பிறகுதான் அவை உப்பு சேர்க்கப்படுகின்றன. உப்பு சேர்க்கப்பட்ட காளான்கள் அடர் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும், தொப்பியில் கூர்மையான காசநோய் இருக்கும். நான்காவது வகையைச் சேர்ந்த காளான் நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடியது.
ஒரு கருப்பு மார்பகத்திற்கும் பன்றிக்கும் உள்ள வேறுபாடுகள்
பன்றி, லேமல்லர் காளான்களின் பேரினம். ஒரு பன்றிக்கும் கட்டிக்கும் உள்ள வித்தியாசம் என்னவென்றால், அது 20 செ.மீ விட்டம் கொண்ட தொப்பியைக் கொண்டுள்ளது, ஆரம்பத்தில் குவிந்த, பின்னர் தட்டையான, புனல் வடிவ, உள்நோக்கி வளைந்த விளிம்புடன், வெல்வெட், மஞ்சள்-பழுப்பு, சில நேரங்களில் ஆலிவ் சாயல். கூழ் வெளிர் பழுப்பு நிறமானது, வெட்டப்பட்ட இடத்தில் கருமையாகிறது. தட்டுகள் இறங்குகின்றன, குறுக்கு நரம்புகளால் கீழே இணைக்கப்பட்டுள்ளன, தொப்பியிலிருந்து எளிதில் பிரிக்கப்படுகின்றன. லெக் எல். 9 செ.மீ. பூஞ்சை பல்வேறு வகையான காடுகளில் வளர்கிறது, பெரிய குழுக்களில், ஜூலை முதல் அக்டோபர் வரை, இது மைகோரிசாவை உருவாக்கலாம்.
கருப்பு காளான் மற்றும் பன்றிக்கு இடையிலான வேறுபாட்டை அறிந்து கொள்வது அவசியம், ஏனெனில் சமீபத்திய ஆண்டுகளில் ஒரு பன்றி ஒரு விஷ காளான் என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது (இது விஷத்தை ஏற்படுத்தும், ஆபத்தானது கூட). இரத்தத்தில் எரித்ரோசைட்டுகள் குறைவதற்கு வழிவகுக்கும் பொருட்கள் இதில் உள்ளன. மேலும், நச்சுத்தன்மையின் வெளிப்பாடு மனித உடலின் தனிப்பட்ட குணாதிசயங்களைப் பொறுத்தது மற்றும் இந்த காளான்களைப் பயன்படுத்திய பல மணிநேரங்கள் மற்றும் பல ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு ஏற்படலாம். கொழுத்த பன்றி அதன் பெரிய அளவு, அடர் பழுப்பு வெல்வெட்டி கால் மூலம் வேறுபடுகிறது. மைகோரைசாவை உருவாக்குகிறது அல்லது மரத்தில் குடியேறுகிறது. நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடியது. கனரக உலோகங்களின் தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்மங்களைக் குவிக்கும் திறன் பன்றிகளுக்கு உள்ளது.
ஒரு கட்டிக்கும் தளிர் வரிசைக்கும் என்ன வித்தியாசம்
மணல் மண்ணில் ஊசியிலையுள்ள, முக்கியமாக பைன் காடுகளில் ஆகஸ்ட் முதல் இலையுதிர்கால உறைபனி வரை, தனித்தனியாகவும் சிறிய குழுக்களாகவும் வளரும். இது எல்லா இடங்களிலும் விநியோகிக்கப்படுகிறது, ஆனால் இது மிகவும் அரிதானது. தொப்பி 10 செ.மீ விட்டம் வரை, நார்ச்சத்து, மெலிதான-ஒட்டும், ஆரம்பத்தில் தட்டையான-குவிந்த, பின்னர் பாதி-திறந்த, வெளிர் சாம்பல் முதல் அடர் சாம்பல் வரை, பெரும்பாலும் மஞ்சள் அல்லது ஊதா நிறத்துடன், விளிம்பை விட மையத்தில் இருண்டது, ரேடியல் இருண்ட கோடுகளுடன் ...
தளிர் வரிசையில் இருந்து பால் காளானை வேறுபடுத்தும் மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், அதன் கூழ் உடையக்கூடியது அல்ல, வெண்மை, காற்றில் மஞ்சள் நிறமாக மாறாது, மாவு வாசனையுடன், புதிய சுவை கொண்டது. தட்டுகள் வெள்ளை, பின்னர் வெளிர் மஞ்சள் அல்லது நீல சாம்பல், அரிதான, பரந்த. கால் 10 செ.மீ நீளமும், 2 செ.மீ தடிமனாகவும், வெள்ளை நிறமாகவும், பின்னர் மஞ்சள் அல்லது சாம்பல் நிறமாகவும், நார்ச்சத்துடனும், மண்ணில் ஆழமாக அமர்ந்திருக்கும். காளான் உண்ணக்கூடியது, நான்காவது வகை. வேகவைத்த, வறுத்த, உப்பு மற்றும் ஊறுகாய் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
வெள்ளை பால் மற்றும் பெல்யங்கா வால்வுஷ்கா இடையே வேறுபாடுகள்
நாட்டின் வடமேற்கு மற்றும் மத்திய பகுதிகளிலும், யூரல்களிலும், வழக்கமாக ஆகஸ்ட் தொடக்கத்தில் இருந்து அக்டோபர் வரை இளம் பிர்ச் காடுகளின் விளிம்புகளில், நீங்கள் ஒரு வெள்ளை அலையை (பெல்யங்கா) காணலாம். இது இளஞ்சிவப்பு அலைக்கு ஒத்த பல வழிகளில் உள்ளது, ஆனால் அதை விட சிறியது. ஒயிட்வாஷ் மற்றும் வெள்ளைக் கட்டிக்கு இடையே உள்ள வேறுபாடு பின்வருமாறு: 6 செமீ விட்டம் கொண்ட தொப்பி பஞ்சுபோன்ற-பட்டுப் போன்றது, முதலில் குவிந்திருக்கும், பின்னர் புனல் வடிவமானது, மஞ்சள்-சிவப்பு நிறத்துடன் வெள்ளை, மங்கலான புள்ளிகள், ஒரு மூடப்பட்ட முடி விளிம்புடன்.
வெள்ளை பால் சாறு காரமானது, சில நேரங்களில் கசப்பானது. தட்டுகள் வெளிர் மான், சற்று இளஞ்சிவப்பு, ஒட்டி அல்லது இறங்கு, அடிக்கடி, குறுகிய. கால் அடர்த்தியானது, உடையக்கூடியது, குறுகியது, மென்மையானது. காளான்களுக்கும் அலைகளுக்கும் உள்ள வித்தியாசம் என்னவென்றால், அவற்றின் சதை எப்போதும் வெண்மையாகவும், சற்று இளஞ்சிவப்பு நிறமாகவும் இருக்காது. Belyanka சில நேரங்களில் ஒரு வெள்ளை சுமை குழப்பி. ஆனால் பிந்தையவற்றில், தொப்பி மிகவும் பெரியது, மற்றும் விளிம்பில் வெற்று அல்லது சற்று உரோமமாக இருக்கும். இது தண்ணீரில் பூர்வாங்க ஊறவைத்த பிறகு அல்லது கொதிக்கும் நீரில் சுடப்பட்ட பிறகு மட்டுமே உப்புக்கு செல்கிறது. பெல்யங்கா அதன் மென்மையான கூழ் மற்றும் இனிமையான சுவைக்காக பாராட்டப்படுகிறது. உப்பிடும்போது வெளிர் பழுப்பு.
தவறான எடைக்கும் உண்மையான எடைக்கும் என்ன வித்தியாசம்
உண்மையான மார்பகத்திலிருந்து தவறான மார்பகத்தை வேறுபடுத்துவது 4-12 செ.மீ விட்டம் கொண்ட தொப்பி, அடர்த்தியான சதைப்பற்றுள்ள, குவிந்த அல்லது தட்டையான பரவலான புனல் வடிவமானது, சில சமயங்களில் காசநோய், முதலில் வளைந்து, பின்னர் தாழ்வான விளிம்புடன், உலர்ந்த, பட்டு-நார், நுண்ணிய-அளவிலான, வயது ஏறக்குறைய உரோமங்களற்ற, காவி-சதை-சிவப்பு, காவி-அழுக்கு இளஞ்சிவப்பு-சாம்பல் அல்லது இளஞ்சிவப்பு-பழுப்பு, தெளிவற்ற புள்ளிகளுடன் உலர்ந்த போது. தட்டுகள் இறங்கு, குறுகிய, மெல்லிய, வெண்மை, பின்னர் இளஞ்சிவப்பு-கிரீம் மற்றும் ஆரஞ்சு-ஓச்சர். கால் 4-8 × 0.8-3.5 செ.மீ., உருளை, அடர்த்தியானது, இறுதியில் வெற்று, உரோமங்களுடையது, அடிப்பகுதி உரோமங்களுடையது, தொப்பி நிறமானது, மேல் பகுதியில் இலகுவானது, மாவு போன்றது. கூழ் சிவப்பு நிறத்துடன் மஞ்சள் நிறமானது, காலின் கீழ் பகுதியில் அது சிவப்பு-பழுப்பு, இனிப்பு, ஒரு சிறப்பு வாசனை இல்லாமல் (கோமரின் வாசனையுடன் உலர்ந்த வடிவத்தில்); பால் சாறு நீர், இனிப்பு அல்லது கசப்பானது; இது காற்றில் நிறத்தை மாற்றாது. ஈரமான ஊசியிலையுள்ள மற்றும் இலையுதிர் காடுகளில் வளரும். ஜூலை - அக்டோபர் மாதங்களில் பழம்தரும் உடல்களை உருவாக்குகிறது. நச்சு காளான்.
அனைத்து அம்சங்களையும் காட்டும் வீடியோவில் வெள்ளைப் பாலை பொய்யிலிருந்து எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது என்பதைப் பார்க்கவும்.
