emmabrewda.com

சிப்பி காளான்களின் மிகவும் பொதுவான வகைகள் பொதுவானவை, எல்ம், மூடப்பட்ட, நுரையீரல் மற்றும் இலையுதிர்கால சிப்பி காளான்கள். இந்த வடிவங்கள் அனைத்தும் தனித்துவமான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, எனவே அவை சமையல் மற்றும் மருந்துத் தொழில்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சிப்பி காளான்களின் நன்மைகளைக் கருத்தில் கொண்டு, அவை பலவகையான உணவுகளைத் தயாரிக்க தீவிரமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன; காயங்களைக் குணப்படுத்துவதற்கும் நச்சுகளை அகற்றுவதற்கும் பாரம்பரிய மருத்துவம் சமையல் குறிப்புகளின்படி தீர்வுகளைத் தயாரிக்க அவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

குளிர்காலத்தில், இந்த காளான்கள் உறைந்து கடினமாக இருக்கும். மேலும், அவர்களை ஒரு குச்சியால் அடிப்பது எளிது. குளிர்கால சிப்பி காளான்களின் தரம் வெப்பநிலையில் கூர்மையான வீழ்ச்சியில் காளான்கள் இருந்த கட்டத்தில் தங்கியுள்ளது. உறைபனிகள் ஆரம்பத்தில் இருந்தால், அவை இளமையாக இருக்கும்போது உறைந்துவிடும். பல குளிர்கால கரைசல்கள் ஏற்பட்டால், இந்த காளான்கள் மறைந்து போகலாம். குளிர்காலத்தில் பயனுள்ள குணங்கள் பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

சிப்பி காளான்கள் எப்படி இருக்கும் மற்றும் அவை என்ன பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன என்பதைப் பற்றி இந்தப் பக்கத்தில் நீங்கள் அறிந்து கொள்வீர்கள்.

பொதுவான சிப்பி காளான் விளக்கம்

பொதுவான சிப்பி காளானின் (Pleurotus ostreatus) தொப்பி 4-12 செ.மீ விட்டம் கொண்டது.சிப்பி, ஓவல் அல்லது வட்ட வடிவில் சாம்பல்-பழுப்பு, கிரீமி பழுப்பு நிறத்துடன் கூடிய இருண்ட மையத்துடன் கூடிய தொப்பியின் சிறப்பம்சமாகும். பகுதி. பழ உடல்களின் தளங்கள் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.

இந்த வகை சிப்பி காளான் ஒரு குறுகிய கால் கொண்டது, சமச்சீரற்ற நிலையில் அமைந்துள்ளது, பெரும்பாலும் தொப்பியின் பக்கத்தில், இது 2-7 செமீ உயரம் மற்றும் 10-25 மிமீ தடிமன் கொண்டது. கால் தொப்பியின் அதே நிறத்தில் உள்ளது மற்றும் தொப்பியின் பக்கத்தில் அமைந்துள்ளது.

கூழ்: மெல்லிய, அடர்த்தியான, வெள்ளை, இனிமையான சுவை மற்றும் வாசனையுடன்.

தட்டுகள் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும், பாதத்தின் வழியாக இறங்கும், அடிக்கடி, கிரீம் அல்லது வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும்.

பலவிதமான. தொப்பியின் நிறம் பழுப்பு நிறத்தில் இருந்து பழுப்பு நிற சாம்பல் வரை மாறுபடும்.

ஒத்த இனங்கள். தோற்றத்தில், சிப்பி காளான் நுரையீரல் சிப்பி காளான் (Pleurotus pulmonarius) போன்றது, இது கிரீம் நிறத்தில் மற்றும் காது வடிவ தொப்பியைக் கொண்டுள்ளது.

தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களைக் குவிக்கும் சொத்து: இந்த இனம் கன உலோகங்களின் குறைந்த திரட்சியின் நேர்மறையான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

உண்ணக்கூடியது: பொதுவான சிப்பி காளான்கள் அதிக ஊட்டச்சத்து பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை சமைத்த மற்றும் வறுத்த, பதிவு செய்யப்பட்ட.

உண்ணக்கூடிய, 2 வது மற்றும் 3 வது பிரிவுகள் - இலையுதிர் காலத்தில் மற்றும் 3 வது மற்றும் 4 வது பிரிவுகள் - குளிர்காலத்தில்.

நவம்பர் பிற்பகுதியிலும் டிசம்பர் தொடக்கத்திலும் சிப்பி காளான்கள் இன்னும் சாதாரண தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளன. குளிர்காலத்தின் முடிவில் மற்றும் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில், அவை மாறி, மஞ்சள்-பழுப்பு நிறத்தைப் பெறுகின்றன.

வாழ்விடம்: இலையுதிர் மற்றும் கலப்பு காடுகள், அழுகும் இலையுதிர் மரத்தில், அடுக்குகளாகவும் குழுக்களாகவும் வளரும்.

பருவம்: தீவிர வளர்ச்சி - மே முதல் செப்டம்பர் வரை, நவம்பர் முதல் குளிர்காலத்தில் வளர்ச்சி நிறுத்தப்படும். குளிர்காலத்தில், மரங்களில் உள்ள சிப்பி காளான்களின் நிலை, உறைபனி எந்த நிலையில் இருந்தது மற்றும் உறைபனி வெப்பநிலையின் தொடக்கத்திற்கு முந்தைய காலநிலை என்ன என்பதைப் பொறுத்தது. உறைபனியின் தொடக்கத்தில் கொப்புளங்கள் அவற்றின் அதிகபட்ச வளர்ச்சியை அடைந்து சிறிது காய்ந்திருந்தால், குளிர்காலத்தில் அவை இன்னும் கொஞ்சம் காய்ந்து, அரை திடமான நிலையில் உறைபனியில் மரங்களில் தொங்கும், அவை துண்டிக்கப்படும்.

உறைபனி நேரத்தில் வானிலை ஈரமாக இருந்தால், காளான்கள் உறைந்து கடினமாகி, "கண்ணாடி" ஆகிவிடும். இந்த நிலையில், அவற்றை உடற்பகுதியில் வெட்டுவது சாத்தியமில்லை, ஆனால் நீங்கள் அவற்றை ஒரு குச்சியால் அடிக்கலாம் அல்லது கத்தியால் துடைப்பதன் மூலம் அவற்றைக் கிள்ளலாம். மரங்களுக்கு சேதம் ஏற்படாமல் இருக்க கோடரியை பயன்படுத்த வேண்டாம்.

இங்கே நீங்கள் ஒரு சாதாரண சிப்பி காளானின் புகைப்படத்தைக் காணலாம், அதன் விளக்கம் மேலே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது:

எல்ம் சிப்பி காளான் எப்படி இருக்கும் (புகைப்படத்துடன்)

எல்ம் லியோபில்லம் அல்லது எல்ம் சிப்பி காளான் (லியோபில்லம் உல்மரியம்) குளிர்காலத்தில் மிகவும் அரிதானது. உண்மையில், அவை பொதுவான சிப்பி காளான்களைப் போலவே உண்ணக்கூடியவை, ஆனால் அவை மரத்தின் டிரங்குகளில் அதிக இடம் இருப்பதால் அணுகுவது கடினம்.

குளிர்காலத்தில், அவை பெரும்பாலும் ஓக் மரங்களின் வளைவுகளில் இருக்கும், பெரும்பாலும் ஒன்றரை மீட்டருக்கும் அதிகமான உயரத்தில் இருக்கும். அவர்களின் வெளிப்புற நிலை உறைபனி அவர்களைப் பிடித்த தருணத்தைப் பொறுத்தது.உறைபனி வெப்பநிலையின் தொடக்கத்தில் வானிலை ஈரமாக இல்லாவிட்டால், சிப்பி காளான்கள் அவற்றின் அதிகபட்ச வளர்ச்சியை அடைந்தால், அவை குளிர்காலம் முழுவதும் அப்படியே இருக்கும். ஒரு கரைப்பில், அவை வாடிவிடும், அவற்றின் விளிம்புகள் இன்னும் அலை அலையாகவும், தனித்தனி காளான்களாகவும் வெளிர் பழுப்பு நிறத்தில் இருந்து பழுப்பு-கருப்பு மற்றும் முற்றிலும் வாடிவிடும்.

இந்த காளான்கள் குளிர்காலத்தின் தொடக்கத்திலோ அல்லது குளிர்காலத்தின் முடிவிலோ அறுவடை செய்யப்பட வேண்டும், ஆனால் அவை வாடி, பழைய இலைகள் போல உதிர்ந்துவிடும் போது கரைக்க அனுமதிக்கப்படாது.

இந்த காளான்கள் மிகப்பெரிய உண்ணக்கூடிய குளிர்கால காளான்கள், சராசரி தொப்பி விட்டம் 10-20 செ.மீ.

வாழ்விடம்: இலையுதிர் காடுகள், பூங்காக்கள், ஓக், எல்ம், எல்ம் மற்றும் பிற இலையுதிர் மரங்களின் ஸ்டம்புகள் மற்றும் டிரங்குகளில், தனித்தனியாக அல்லது சிறிய குழுக்களாக.

தொப்பி 5-15 செ.மீ விட்டம் கொண்டது, சில சமயங்களில் 20 செ.மீ., முதல் குவிந்த, பின்னர் நீட்டிக்கப்பட்டது.

புகைப்படத்தில் நீங்கள் காணக்கூடியது போல, இந்த வகை சிப்பி காளானின் தனித்துவமான அம்சம் ஒரு சூரியகாந்தி போன்ற தொப்பியின் அசாதாரணமான அழகான நிறம் - சன்னி, மஞ்சள்-பழுப்பு, தொப்பியின் மேற்பரப்பு தோல், தண்ணீருடன் நன்றாக கடினமானது புள்ளிகள்:

குளிர்காலத்தில், தொப்பியின் மேற்பரப்பு மஞ்சள்-வைக்கோலாக மாறும் மற்றும் புள்ளிகள் இனி தெரியவில்லை. காளான் ஒரு மரத்தில் வளரும் போது, ​​குறைவாக அடிக்கடி ஒரு ஸ்டம்பில், அது ஒரு சமச்சீரற்ற கால் ஏற்பாடு இருக்கலாம். தொப்பியின் விளிம்புகள் கீழ்நோக்கி வளைந்திருக்கும், அவை அலை அலையானவை. விளிம்புகளில் உள்ள நிறம் தொப்பியின் முக்கிய பகுதியை விட சற்று இலகுவானது. குளிர்காலத்தில், நிறம் வைக்கோல் மஞ்சள் நிறமாக மாறும். பழைய மாதிரிகள் கருமையாகி, கருப்பு-பழுப்பு அல்லது பழுப்பு-பழுப்பு நிறமாக மாறும்.

தண்டு 4-10 செமீ நீளம், 7-15 மிமீ தடிமன், முதலில் வெண்மையான கிரீம், பின்னர் மஞ்சள் மற்றும் வெளிர் பழுப்பு. கால்களின் அடிப்பகுதிகள் பெரும்பாலும் இணைக்கப்படுகின்றன.

கூழ் மென்மையானது, சாம்பல்-இளஞ்சிவப்பு, லேசான சுவை, கிட்டத்தட்ட மணமற்றது.

தட்டுகள் அகலமாகவும், ஒட்டியதாகவும், முதலில் வெள்ளையாகவும், பின்னர் பஃபியாகவும், வெளிர் பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும்.

பலவிதமான: தொப்பியின் நிறம் மஞ்சள்-தங்கம் முதல் அடர் பழுப்பு வரை மாறுபடும்.

ஒத்த இனங்கள். இலையுதிர்காலத்தில், அதன் பெரிய அளவு மற்றும் சன்னி நிறம் மற்றும் நீர் புள்ளிகள் காரணமாக, எல்ம் லியோஃபில்லம் மற்ற இனங்களுடன் குழப்பமடைவது கடினம். இலையுதிர்காலத்தில், இந்த காளான் ஒரு நெரிசலான வரிசையுடன் தோற்றத்தில் குழப்பமடையலாம், இது முக்கியமாக அதன் வாழ்விடத்தில் வேறுபடுகிறது - தரையில், ஆனால் மரங்களில் இல்லை. குளிர்காலத்தில், இது ஒத்த இனங்கள் இல்லை.

சமையல் முறைகள்: 15-20 நிமிடங்கள் பூர்வாங்க கொதித்த பிறகு கொதிக்க, வறுக்கவும், உப்பு.

உண்ணக்கூடியது, 4வது வகை.

இந்த புகைப்படங்களில் எல்ம் சிப்பி காளான் எப்படி இருக்கும் என்பதைப் பாருங்கள்:

இலையுதிர் சிப்பி காளான்: புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

இலையுதிர் சிப்பி காளான் (Pleurotus salignus) வாழ்விடங்கள்: பாப்லர், லிண்டன்; குழுக்களாக வளரும்.

பருவம்: இலையுதிர் சிப்பி காளான்கள் செப்டம்பர் - நவம்பர் மாதங்களில் முதல் பனி வரை வளரும், பின்னர் அவை வசந்த காலம் வரை உறைந்துவிடும், குளிர்காலத்தில் கரைப்பு இல்லாத நிலையில் அவை வசந்த காலத்தில் நன்கு பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

இந்த வகை சிப்பி காளான்களின் தொப்பியின் விட்டம் 4-8 செ.மீ, சில சமயங்களில் 12 செ.மீ. தோல் மேற்பரப்பு. பழம்தரும் உடல்கள் அனைத்தும் ஒரு தளத்தில் இருந்து வளரும்.

தண்டு குறுகியது, சமச்சீரற்றதாக அமைந்துள்ளது, பெரும்பாலும் தொப்பியின் பக்கத்தில், இது 2-5 செமீ உயரம் மற்றும் 10-40 மிமீ தடிமன், இளம்பருவமானது. காலின் நிறம் கிரீம் அல்லது வெள்ளை-மஞ்சள்.

கூழ்: மெல்லிய, அடர்த்தியான, வெள்ளை, இனிமையான சுவை மற்றும் வாசனையுடன்.

புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி, இந்த வகை சிப்பி காளான்களின் தட்டுகள் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும், காலுடன் இறங்கும், அடிக்கடி, கிரீம் அல்லது வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும்:

பலவிதமான. தொப்பியின் நிறம் சாம்பல்-பழுப்பு முதல் அடர் பழுப்பு வரை மாறுபடும்.

ஒத்த இனங்கள். இலையுதிர்கால சிப்பி காளான், சிப்பி காளான் (Pleurotus ostreatus) போன்ற வடிவத்தில் உள்ளது, ஆனால் அடர் பழுப்பு நிறத்தின் ஆதிக்கத்துடன் மிகவும் இருண்ட நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது.

சமையல் முறைகள்: காளான்களை வேகவைத்து வறுத்து, பதிவு செய்யலாம்.

உண்ணக்கூடியது, 4வது வகை.

அடுத்து, சிப்பி காளான்களின் பிற வகைகள் என்ன என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிப்பீர்கள்.

பூசப்பட்ட சிப்பி காளான் எப்படி இருக்கும்?

மூடப்பட்ட சிப்பி காளான் (Pleurotus calyptratus) வாழ்விடங்கள்: அழுகும் இலையுதிர் மரம் - பிர்ச், ஆஸ்பென், ஓக், குறைவாக அடிக்கடி - ஸ்டம்புகள் மற்றும் இறக்கும் ஊசியிலையுள்ள மரம் - தளிர் மற்றும் ஃபிர், குழுக்களாக வளரும்.

பருவம்: ஏப்ரல் - செப்டம்பர்.

இந்த வகை சிப்பி காளான்களின் தொப்பி 4-10 செ.மீ விட்டம் கொண்டது, சில சமயங்களில் 12 செ.மீ. இதன் விளைவாக மேற்பரப்பு உணரப்பட்ட தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, முதலில் சாம்பல்-கிரீம் நிறம், பின்னர் ரேடியல் இழைகளுடன் சாம்பல்-பழுப்பு.

புகைப்படத்தில் கவனம் செலுத்துங்கள் - இந்த வகை சிப்பி காளான்களின் கால் மிகவும் குறுகியது, சமச்சீரற்றதாக அமைந்துள்ளது, அல்லது அது இல்லை:

கூழ்: மெல்லிய, அடர்த்தியான, வெள்ளை, இனிமையான சுவை மற்றும் வாசனையுடன்.

தட்டுகள் அடிக்கடி, முதலில் வெள்ளை, அடிக்கடி, பின்னர் கிரீம் அல்லது வெளிர் மஞ்சள்.

பலவிதமான. தொப்பியின் நிறம் கிரீம் முதல் வெளிர் பழுப்பு மற்றும் சாம்பல் வரை இருக்கும்.

ஒத்த இனங்கள். மூடிய சிப்பி காளான் சிப்பி காளான் (Pleurotus pulmonarius) போன்ற வடிவத்தில் உள்ளது, இது ஒரு பழுப்பு நிற தொப்பி மற்றும் ஒரு கால் முன்னிலையில் வேறுபடுகிறது.

சமையல் முறைகள்: காளான்களை வேகவைத்து, வறுத்து, பாதுகாக்கலாம்.

நுரையீரல் சிப்பி காளான் விளக்கம்

நுரையீரல் சிப்பி காளான் (Pleurotus pulmonarius) வாழ்விடங்கள்: அழுகும் இலையுதிர் மரம் - பிர்ச், ஆஸ்பென், ஓக், குறைவாக அடிக்கடி - ஸ்டம்புகள் மற்றும் இறக்கும் ஊசியிலையுள்ள மரம் - தளிர் மற்றும் ஃபிர், குழுக்களாக வளரும்.

பருவம்: ஏப்ரல் - செப்டம்பர்

தொப்பியின் விட்டம் 4-10 செ.மீ., சில சமயங்களில் 16 செ.மீ வரை இருக்கும்.இனத்தின் தனித்துவமான அம்சம் ஒரு மொழி, காது வடிவ அல்லது விசிறி வடிவ மஞ்சள்-வெள்ளை தொப்பி, அதே போல் ஒரு கால். தொப்பி தொப்பியின் விளிம்புகள் மெல்லியதாகவும், அடிக்கடி விரிசல்களைக் கொண்டிருக்கும். தொப்பியின் நடுத்தர பகுதியின் நிறம் பெரும்பாலும் பழுப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, மற்றும் விளிம்புகள், மாறாக, இலகுவான, மஞ்சள் நிறமாக இருக்கும்.

புகைப்படத்தில் நீங்கள் காணக்கூடியது போல, இந்த வகை சிப்பி காளான்களின் தொப்பியின் விளிம்புகள் நார்ச்சத்து மற்றும் ரேடியல் வெளிப்புறத்தைக் கொண்டுள்ளன:

கால் குறுகியது, சமச்சீரற்றதாக அமைந்துள்ளது, பெரும்பாலும் தொப்பியின் பக்கத்தில், இது 1-3 செமீ உயரம் மற்றும் 6-15 மிமீ தடிமன் கொண்டது. கால் ஒரு உருளை வடிவம், வெள்ளை, திடமான, இளம்பருவமானது.

கூழ்: மெல்லிய, அடர்த்தியான, வெள்ளை, இனிமையான சுவை மற்றும் வாசனையுடன்.

தட்டுகள் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும், பாதத்தின் வழியாக இறங்கும், முதலில் வெள்ளை, அடிக்கடி, பின்னர் கிரீம் அல்லது வெளிர் மஞ்சள்.

பலவிதமான. தொப்பியின் நிறம் வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கலந்த வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து கிரீம் மற்றும் பழுப்பு வரை இருக்கும்.

ஒத்த இனங்கள். சிப்பி காளான் சிப்பி காளான் (Pleurotus ostreatus) போன்றது, இது இளம் மாதிரிகளில் நீல-சாம்பல் தொப்பி மற்றும் முதிர்ந்த காளான்களில் சாம்பல்-நீலம் ஆகியவற்றால் வேறுபடுகிறது.

தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களைக் குவிக்கும் சொத்து: இந்த இனம் கன உலோகங்களின் குறைந்த திரட்சியின் நேர்மறையான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

சமையல் முறைகள்: பதப்படுத்தல்.

சமையல் முறைகள்: கொதிக்க மற்றும் வறுக்கவும், பதப்படுத்தல்.

உண்ணக்கூடியது, 3வது வகை

இந்த புகைப்படங்கள் பல்வேறு வகையான சிப்பி காளான்களைக் காட்டுகின்றன, அவற்றின் விளக்கம் இந்தப் பக்கத்தில் வழங்கப்பட்டுள்ளது:

சிப்பி காளான்கள் ஏன் பயனுள்ளதாக இருக்கும்?

சிப்பி காளான்கள் தனித்துவமான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன - ஒரு நபருக்குத் தேவையான தாது உப்புகள் மற்றும் பிற அத்தியாவசிய பொருட்களின் தொகுப்பைக் கொண்ட ஒரு தனித்துவமான சரக்கறை.

அவை வைட்டமின்களின் சிக்கலானவை: A, C, D, E, B1, B2, B6, B12, அத்துடன் மனிதர்களுக்குத் தேவையான 18 அமினோ அமிலங்கள்.

மேலும், சிப்பி காளான்களின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் அமிலேஸ் மற்றும் லிபேஸ் என்சைம்களின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாகும், இது கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து மற்றும் கிளைகோஜனின் முறிவை ஊக்குவிக்கிறது.

அவை அத்தியாவசிய நிறைவுறாத எஸ்டர் அமிலங்கள் மற்றும் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள் இரண்டையும் கொண்டிருக்கின்றன, அவை கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகின்றன மற்றும் ஆன்டி-ஸ்க்லரோடிக் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன.

சிப்பி காளான்கள் மனித உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் அவை வயிற்று நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான சிறந்த பயனுள்ள தீர்வாகும். இதைச் செய்ய, வெறும் வயிற்றில் புதிதாக அழுகிய காளான் சாற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இந்த வழக்கில், இரைப்பை அழற்சி மற்றும் புண்கள் குணப்படுத்த முடியும். சிப்பி காளான்களின் பயனுள்ள பண்புகள் பின்வருவனவற்றையும் உள்ளடக்குகின்றன:

• அவை குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்துகின்றன;
• காயங்களைக் குணப்படுத்தவும், புண்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் பயன்படுகிறது;
• ஹீமோஸ்டேடிக், மென்மையாக்கும் மற்றும் உறைக்கும் பண்புகள் உள்ளன;
• நச்சுகள், நச்சுகள், நச்சுகள் அகற்றுவதை ஊக்குவிக்கவும்;
• ஒரு sorbent உள்ளன;
• கொலஸ்ட்ரால் எதிர்ப்பு உணவின் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும், இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது, இது இதய நாளங்கள் மற்றும் இரத்த ஓட்டத்திற்கு மிகவும் முக்கியமானது;
• சிப்பி காளான் உட்செலுத்துதல் நியூரோஸுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதற்காக, 3 தேக்கரண்டி அளவில் இறுதியாக நறுக்கிய புதிய காளான்கள் அரை லிட்டர் சிவப்பு ஒயின் மூலம் ஊற்றப்படுகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, கஹோர்ஸ், மற்றும் ஒரு வாரம் வலியுறுத்தப்படுகிறது, இதன் விளைவாக உட்செலுத்துதல் 2 தேக்கரண்டி குடிக்கப்படுகிறது. படுக்கைக்கு முன்;
• ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டைக் கொண்ட கலவைகள் உள்ளன, இதன் விளைவாக, உடலின் வயதான செயல்முறை குறைகிறது; உடலில் இருந்து கொழுப்பை அகற்றுவதை ஊக்குவிக்கும் பொருட்கள் உள்ளன, மேலும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன;
• உணவில் சிப்பி காளான்களைச் சேர்ப்பது புற்றுநோயின் வாய்ப்பைக் கணிசமாகக் குறைக்கிறது;
• வெப்பமண்டல மலேரியா சிகிச்சையில் உறுதிமொழியை வைத்திருங்கள்.
• மனிதர்களுக்கு சிப்பி காளான்களின் நன்மை என்னவென்றால், அவை அதிக பாக்டீரியா எதிர்ப்பு செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளன.