சாம்பினான்கள் மற்றும் நாக்கு கொண்ட சாலடுகள்: சுவையான உணவுகளுக்கான சமையல்
எல்லோரும் நாக்கு மற்றும் சாம்பினான்களுடன் கூடிய சாலட்களை விரும்புகிறார்கள், உண்மையான gourmets கூட, அவர்கள் சுவையாக மட்டும் அல்ல, ஆனால் மிகவும் திருப்தி ஏனெனில். பொதுவாக, அத்தகைய கூறுகளின் கலவையானது சுவையானது மற்றும் அவற்றின் அடிப்படையில் நிறைய அற்புதமான பண்டிகை உணவுகளை உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, நீங்கள் உங்கள் கற்பனையைக் காட்ட வேண்டும். நாக்கு மற்றும் சாம்பினான்கள் கொண்ட சாலடுகள் எந்தவொரு பெருமையாகவும் மாறும், மிகவும் ஆடம்பரமான அட்டவணை மற்றும் தொகுப்பாளினியின் ஒரு வகையான வருகை அட்டை. சமையல் வியாபாரத்தில் ஒரு தொடக்கக்காரர் கூட சமைக்கக்கூடிய அத்தகைய சாலட்களுக்கான சமையல் குறிப்புகள் கீழே உள்ளன.
மாட்டிறைச்சி நாக்கு, முட்டை மற்றும் காளான்கள் கொண்ட சாலட்
தேவையான பொருட்கள்
- ½ மாட்டிறைச்சி நாக்கு
- 3 வேகவைத்த முட்டைகள்
- 200 கிராம் புதிய சாம்பினான்கள்
- 2 ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்
- 2 வெங்காயம்
- 2 கேரட்
- பூண்டு 4 கிராம்பு
- 200 கிராம் சீஸ்
- 20 கிராம் வெந்தயம் கீரைகள்
- 150 கிராம் மயோனைசே
- 70 கிராம் புளிப்பு கிரீம்
- உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு
2 மணி நேரம் உப்பு நீரில் நாக்கை வேகவைத்து, குளிர்ந்த ஓடும் நீரின் கீழ் அதை உரிக்கவும். குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும், கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
கொதிக்கும் நீரில் சாம்பினான்களை ஊற்றி 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், ஒரு சல்லடை போட்டு, குளிர்ந்து, தட்டுகளாக வெட்டவும். 1 வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டி, காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும், கரடுமுரடான தட்டில் அரைத்த கேரட்டைச் சேர்த்து, மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும்; உப்பு, மிளகு மற்றும் அரைத்த பூண்டு சேர்க்கவும். அமைதியாயிரு.
மீதமுள்ள வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்.
முட்டைகள், வெள்ளரிகள் மற்றும் மூலிகைகள் வெட்டவும். புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மயோனைசே கலந்து.
சாலட்டை அடுக்குகளில் பரப்பவும், மயோனைசே கொண்டு தடவவும்:
- 1 வது அடுக்கு - நாக்கு,
- 2 - வெள்ளரிகள்,
- 3 - அரைத்த சீஸ்,
- 4 - வெங்காயத்துடன் வறுத்த கேரட்,
- 5 வது - சாம்பினான்கள்,
- 6 - வில்
- 7 - முட்டை,
- 8 வது அடுக்கு - நறுக்கப்பட்ட கீரைகள்.
சாலட்டை 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
மாட்டிறைச்சி நாக்கு, காளான்கள் மற்றும் பிற பொருட்களுடன் கூடிய சாலட் குளிர்ச்சியாக வழங்கப்படுகிறது, இதற்காக, குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
வேகவைத்த நாக்கு, ஹாம் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட சாலட்
தேவையான பொருட்கள்
- வேகவைத்த நாக்கு - 50 கிராம்
- வேகவைத்த ஹாம் - 40 கிராம்
- கோழி இறைச்சி - 30 கிராம்
- சாம்பினான்கள் - 25 கிராம்
- கடுகு சாலட் டிரஸ்ஸிங் - 30 கிராம்
- கீரைகள், உப்பு
இறைச்சி மற்றும் காளான்களின் கலவையை விரும்பும் அனைவருக்கும் நாக்கு, ஹாம், கோழி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட சாலட் மிகவும் பிரபலமானது. இந்த டிஷ் சுவையானது மட்டுமல்ல, மிகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கிறது. இந்த சுவையான உணவை தொகுப்பாளினி மேசையில் வைத்தால், விருந்தினர்கள் நிச்சயமாக பசியுடன் இருக்க மாட்டார்கள்!
வேகவைத்த நாக்கு, ஹாம், கோழி இறைச்சி, வேகவைத்த காளான்கள் கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. உப்பு சேர்த்து சாலட் டிரஸ்ஸிங் மீது ஊற்றவும்.
தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டை ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் ஒரு ஸ்லைடில் வைத்து வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
ஊறுகாய் காளான்களுடன் நாக்கு சாலட்
தேவையான பொருட்கள்
- வேகவைத்த நாக்கு - 250 கிராம்
- வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 150 கிராம்
- ஊறுகாய் சாம்பினான்கள் - 1 கண்ணாடி
- செலரி ரூட் (வேகவைத்த) - 1 பிசி.
- மயோனைசே - 0.75 கப்
- புளிப்பு கிரீம் - 0.5 கப்
- உப்பு, மிளகு, எலுமிச்சை சாறு
நாக்கு மற்றும் சாம்பினான்கள் கொண்ட சாலட் பின்வரும் செய்முறையை நீங்கள் பணியை சமாளிக்க உதவும் - ஒரு வார இறுதியில் ஒரு குடும்பத்தை எப்படி மகிழ்விப்பது, அல்லது திடீரென்று வரும் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்துவது எப்படி.
வேகவைத்த நாக்கு, சிக்கன் ஃபில்லட், செலரி மற்றும் காளான்களை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மயோனைசே கலந்து, எலுமிச்சை சாறு, மிளகு, உப்பு சேர்த்து, சமைத்த பொருட்கள் மீது கலவையை ஊற்ற மற்றும் மெதுவாக கலந்து.
காளான்கள் மற்றும் ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் கொண்ட நாக்கு சாலட்
தேவையான பொருட்கள்
- 300 கிராம் வேகவைத்த நாக்கு
- 150 கிராம் வேகவைத்த கோழி இறைச்சி
- 200 கிராம் ஊறுகாய் சாம்பினான்கள்
- 2 சிறிய ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்
- 3/4 கப் மயோனைசே
- 1/2 கப் புளிப்பு கிரீம்
- 1 எலுமிச்சை, உப்பு, மிளகு
நாக்கு மற்றும் சாம்பினான்கள் மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட சாலட் மதிய உணவிற்கு இரண்டாவது உணவாக தயாரிக்கப்படலாம், ஏனெனில் அதை உருவாக்கும் கூறுகள் மிகவும் திருப்திகரமாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கும். கூடுதலாக, இந்த டிஷ் ஒரு சிறிய புளிப்புடன் ஒரு இனிமையான சுவை கொண்டது, எனவே குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் அதை விரும்புவார்கள்.
- வேகவைத்த நாக்கு, சிக்கன் ஃபில்லட், காளான்கள் கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
- புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மயோனைசே கலந்து, எலுமிச்சை, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated.
- இந்த கலவையை சமைத்த உணவின் மீது ஊற்றி, சமைத்த பாத்திரத்திற்கு கவனமாக மாற்றவும்.
நாக்கு மற்றும் மூல காளான்களுடன் சிக்கன் சாலட்
தேவையான பொருட்கள்
- 200 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்
- 200 கிராம் நாக்கு
- 200 கிராம் ஹாம்
- 300 கிராம் சாம்பினான்கள்
- 50 கிராம் டேபிள் கடுகு
- 20 கிராம் வினிகர்
- 50 கிராம் தாவர எண்ணெய்
- கருப்பு மிளகு, சுவை உப்பு
சில இல்லத்தரசிகள் இந்த சாலட்டை மூல காளான்கள் மற்றும் நாக்குடன் தயாரிக்கிறார்கள், அவை புதியதாக இருந்தால், நிச்சயமாக, மற்றவர்கள் அவற்றை கொதிக்க அல்லது வறுக்க விரும்புகிறார்கள். இந்த செய்முறையில் வேகவைத்த காளான்கள் உள்ளன.
சிக்கன் ஃபில்லட், நாக்கு, ஹாம், புதிய காளான்கள் கீற்றுகள், உப்பு மற்றும் மிளகு வெட்டப்படுகின்றன. காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் கடுகு கலந்த வினிகருடன் சாலட்டைப் பருகவும்.
இறைச்சி, நாக்கு, காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் சாலட்
தேவையான பொருட்கள்
- இறைச்சி (ஆயத்தம்) - 20 கிராம்
- ஹாம் அல்லது ரோல் - 10 கிராம்
- நாக்கு - 10 கிராம்
- பீட் மற்றும் ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - தலா 10 கிராம்
- ஊறுகாய் சாம்பினான்கள் - 20 கிராம்
- முட்டை - ¼ பிசிக்கள்.
- மயோனைசே அல்லது கடுகு டிரஸ்ஸிங் - 30 கிராம்
- கீரைகள்
வேகவைத்த இறைச்சி மற்றும் நாக்கு, ஹாம் அல்லது ரோல், வேகவைத்த பீட், உரிக்கப்படுகிற வெள்ளரிகள் மற்றும் காளான்கள் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. மயோனைசே அல்லது கடுகு டிரஸ்ஸிங் மூலம் தயாரிப்புகள் மற்றும் பருவத்தை இணைக்கவும். மூலிகைகள் மற்றும் முட்டையுடன் அலங்கரிக்கவும்.
காளான்கள் மற்றும் செலரி கொண்ட நாக்கு சாலட்
தேவையான பொருட்கள்
- 500 கிராம் வேகவைத்த நாக்கு
- 100 கிராம் செலரி வேர்
- 100 கிராம் உப்பு சாம்பினான்கள்
- 40 கிராம் வினிகர்
- 50 கிராம் தாவர எண்ணெய்
- 1 முட்டை, மூலிகைகள்
வியல் அல்லது மாட்டிறைச்சி நாக்கை நன்கு துவைக்கவும், கத்தியால் துடைக்கவும், உப்பு நீரில் மசாலாப் பொருட்களுடன் கொதிக்கவும். குழம்பிலிருந்து வேகவைத்த நாக்கை அகற்றி, குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும், உடனடியாக உரிக்கவும். நாக்கை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். செலரி வேர்களை தனித்தனியாக வேகவைத்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். காளான்களை நறுக்கி, நாக்குடன் கலந்து, வினிகர் மற்றும் எண்ணெயுடன் ஊற்றவும். வோக்கோசு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட முட்டையுடன் தெளிக்கவும். இந்த சாலட்டை மயோனைசேவுடன் சுவைக்கலாம்.
