emmabrewda.com

சிப்பி காளான்கள் நீண்ட காலமாக பல நாடுகளில் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவை சீன மற்றும் ஜப்பானிய சமையல்காரர்களால் மதிக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை மனித உடலுக்கு ஆரோக்கியமானதாகவும் சுவையாகவும் கருதப்படுகின்றன.

சிப்பி காளான்கள் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளன, எனவே அவை ஒரு உணவுப் பொருளாகும். இந்த பழம்தரும் உடல்களை அவற்றின் உருவம் மற்றும் ஆரோக்கியத்தை கண்காணிப்பவர்கள் எளிதாக உட்கொள்ளலாம்.

இயற்கையின் இந்த பரிசுகளை பலவகையான உணவுகளை தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம். அவை வேகவைத்தல், சுண்டவைத்தல், வறுத்தல், பேக்கிங், ஊறுகாய், உப்பு, ஊறுகாய் மற்றும் உறைபனிக்கு சிறந்தவை. அவை பீஸ்ஸா, துண்டுகள், பேட்ஸ் ஆகியவற்றிற்கான கூடுதல் மூலப்பொருளாக தயாரிக்கப்படுகின்றன. நிச்சயமாக, சிப்பி காளான்களை ஒரு தனி உணவாக பரிமாறலாம்.

உருளைக்கிழங்குடன் வறுத்த சிப்பி காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

உருளைக்கிழங்குடன் சிப்பி காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைக் கருத்தில் கொள்ள நாங்கள் முன்மொழிகிறோம், ஏனெனில் இந்த இரண்டு பொருட்களும் மிகவும் சுவையான கலவைகளில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகின்றன. இந்த ருசிக்கான மிகவும் சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் உங்களுக்கு அறிமுகப்படுத்துவோம்.

காளான்கள் கட்டமைப்பில் உடையக்கூடியவை என்பதால், உருளைக்கிழங்குடன் சிப்பி காளான்களை சமைப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளை விவரிக்கும் முன், நீங்கள் சில புள்ளிகளுக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும். முதலாவதாக, இந்த பழம்தரும் உடல்களை தண்ணீரில் கழுவ வேண்டிய அவசியமில்லை, மாறாக ஈரமான சமையலறை கடற்பாசி மூலம் துடைக்க வேண்டும். இரண்டாவதாக, காளான்கள் எப்போதும் புதியதாக இருக்க வேண்டும், மஞ்சள் புள்ளிகள் மற்றும் கெட்டுப்போகாமல், ஒரு சிறப்பியல்பு காடு வாசனையுடன்.

வறுத்த சிப்பி காளான்களை உருளைக்கிழங்குடன் எப்படி சமைக்க வேண்டும், இதனால் இந்த பொருட்கள் எதுவும் சுவை இழக்காது? உருளைக்கிழங்கு காளான்களை விட வேகமாக சமைக்கிறது, அதாவது பழம்தரும் உடல்கள் முதலில் வறுக்கத் தொடங்க வேண்டும். நீடித்த வெப்ப சிகிச்சையுடன், சிப்பி காளான்கள் அதிக அளவு திரவத்தை இழக்கின்றன மற்றும் சமையல் முடிவில் அவை "ரப்பர்" போல மாறும். இந்த சூழ்நிலையிலிருந்து நீங்கள் ஒரு வழியைக் காணலாம் - உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சிப்பி காளான்களை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வறுக்கவும், சமையலின் முடிவில் மேலும் ஒன்றாக சேர்த்து சமைக்கவும். கூடுதலாக, வறுத்த செயல்முறைக்கு முன், காளான்களை உப்பு நீரில் 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்கலாம், பின்னர் செய்முறையின் படி சமையல் நேரத்தை 1.5 மடங்கு குறைக்கலாம்.

ஒரு பாத்திரத்தில் சிப்பி காளான்களுடன் வறுத்த உருளைக்கிழங்கை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

பல இல்லத்தரசிகளுக்குத் தெரிந்த பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட தொழில்நுட்ப செயல்முறைகளுடன் உடன்படாமல் இருக்க பாரம்பரியமாக சிப்பி காளான்களை உருளைக்கிழங்குடன் சமைப்பது எப்படி?

• சிப்பி காளான்கள் - 800 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• உப்பு;
• புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி.

சிப்பி காளான்களுடன் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு, 30-40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் மற்றும் 5-6 சேவைகளுக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், கழுவவும் மற்றும் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

சிப்பி காளான்களை ஈரமான கடற்பாசி மூலம் துடைத்து, தனித்தனி துண்டுகளாக பிரித்து சீரற்ற முறையில் நறுக்கவும்.

ஒரு சூடான கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றவும், காளான்களை சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

மற்றொரு வாணலியில், உருளைக்கிழங்கை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், வெங்காயம் சேர்த்து, துண்டுகளாக நறுக்கவும். உப்பு சேர்த்து, புதிதாக தரையில் மிளகு தூவி, மற்றொரு 3-5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

சிப்பி காளான்களை உருளைக்கிழங்கில் ஊற்றவும், கலந்து, மூடி, 7-10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், தலையிடாமல் இருக்க முயற்சிக்கவும்.

அடுப்பில் உள்ள நெருப்பு வலுவாக இருக்க வேண்டும், இதனால் நீங்கள் ஒரு மர ஸ்பேட்டூலாவுடன் உணவைத் துடைத்து அதைத் திருப்பலாம். சிப்பி காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கு கஞ்சியாக மாறாதபடி, அத்தகைய செயல்களை 3 முறைக்கு மேல் செய்ய வேண்டாம்.

ஒரு பாத்திரத்தில் சிப்பி காளான்களுடன் வறுத்த உருளைக்கிழங்கை சமைப்பதற்கான செய்முறை

ஒரு பாத்திரத்தில் சிப்பி காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கை எப்படி சமைக்க வேண்டும், இதனால் சமையலறையில் செலவழித்த நேரம் குறிப்பிடத்தக்க அளவு நேரத்தை எடுக்காது, ஆனால் டிஷ் சிறப்பு வாய்ந்ததாக மாறும்?

• சிப்பி காளான்கள் - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 400 கிராம்;
• வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். l .;
• வெண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். l .;
• சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன் l .;
• உப்பு;
• மிளகுத்தூள் - 1 தேக்கரண்டி;
• வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு (விரும்பினால்).

ஒரு பாத்திரத்தில் சிப்பி காளான்களுடன் வறுத்த உருளைக்கிழங்கிற்கான செய்முறையானது வெண்ணெயுடன் காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கப்பட்டால் குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும். இந்த உணவு உங்கள் மேஜையில் சரியான இடத்தைப் பிடிக்கும்.

ஒரு வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கி, மெல்லிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை வைக்கவும். உடனடியாக தலையிட வேண்டாம், ஆனால் அது ஒரு சிறிய மேலோடு பிடிக்கும் வரை காத்திருக்கவும்.

5-7 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கிளறி, வெண்ணெய் சேர்த்து, வெப்பத்தை குறைத்து, உருளைக்கிழங்கை பாதி சமைக்கும் வரை, சுமார் 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

உரிக்கப்படும் சிப்பி காளான்களை தன்னிச்சையான துண்டுகளாக வெட்டி எண்ணெயுடன் சூடாக ஒரு வாணலியில் வைக்கவும். திரவம் முழுமையாக ஆவியாகும் வரை காளான்களை வறுக்கவும், அவற்றில் வெண்ணெய் வைக்கவும்.

வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, காளான்களைச் சேர்த்து, 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள்.

காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தில் சாஸை ஊற்றவும், மிளகுத்தூள் சேர்த்து, நன்கு கிளறவும்.

அனைத்து தயாரிப்புகளையும் ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்த்து, கலந்து, நறுக்கிய மூலிகைகள் தெளிக்கவும், இப்போது உப்பு சேர்க்கவும்.

கிளறி, மூடியின் கீழ் மற்றொரு 3 நிமிடங்கள் வைத்திருங்கள் மற்றும் பகுதிகளாக அமைத்து பரிமாறலாம்.

அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குடன் சுடப்படும் சிப்பி காளான்கள்

அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குடன் சிப்பி காளான்களை சமைப்பது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவானது. இதன் விளைவாக ஒரு சிறந்த உணவு - சுவையான மற்றும் திருப்திகரமானது, இது உங்கள் வீட்டு உறுப்பினர்கள் அனைவரையும் ஈர்க்கும்.

• சிப்பி காளான்கள் - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 4 பிசிக்கள்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• மயோனைசே - 150 மில்லி;
• ஆர்கனோ - ½ தேக்கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 150 கிராம்;
• உப்பு;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி.

அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குடன் சுடப்படும் சிப்பி காளான்கள் - ஒரு மணம் மற்றும் சத்தான உருளைக்கிழங்கு-காளான் கேசரோல். அடுக்குகளில் அமைக்கப்பட்ட உணவின் சுவை ஒரு விசித்திரமான சுவை குறிப்பில் கலக்கப்படுகிறது.

மைசீலியத்தின் எச்சங்களிலிருந்து காளான்களை உரிக்கவும், அவற்றை தனித்தனியாக பிரித்து நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டவும்.

வெங்காயத்தை உரிக்கவும், துவைக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, கழுவி, மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

வாணலியை சூடாக்கி எண்ணெய் ஊற்றி சிப்பி காளான் போட்டு பொன்னிறமாக வதக்கவும்.

காளான்களுக்கு வெங்காயம் சேர்த்து, 5 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கவும், எப்போதாவது கிளறி விடுங்கள்.

ஒரு கிண்ணத்தில் உருளைக்கிழங்கு வைத்து, உப்பு, மிளகு, ஆர்கனோ மற்றும் மயோனைசே தூவி, அசை.

ஒரு பேக்கிங் டிஷை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, உருளைக்கிழங்கு, காளான்களை அடுக்குகளில் வைக்கவும்.

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் உருகிய சீஸ் மேல் தெளிக்க, உணவு படலம் கொண்டு மூடி.

அடுப்பை 190 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, 30-35 நிமிடங்கள் டிஷ் சுடவும்.

மெதுவான குக்கரில் உருளைக்கிழங்குடன் சிப்பி காளான்களை சமைப்பதற்கான செய்முறை

மெதுவான குக்கரில் உருளைக்கிழங்குடன் சிப்பி காளான்களை சமைப்பதற்கான செய்முறையை உங்கள் குடும்பத்தினர் மற்றும் நண்பர்கள் அனைவரும் பாராட்டுவார்கள், ஏனெனில் டிஷ் மிகவும் திருப்திகரமாகவும் நறுமணமாகவும் மாறும். இது சுமார் 1 மணி நேரம் தயாரிக்கப்பட்டு 5 பரிமாணங்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

• சிப்பி காளான்கள் - 700 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 700 கிராம்;
• வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்;
• சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். l .;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• உப்பு;
• தரையில் வறட்சியான தைம் - ½ தேக்கரண்டி;
• மிளகுத்தூள் - 1 தேக்கரண்டி;
• தண்ணீர் - 250 மிலி;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி;
• லாவ்ருஷ்கா - 2 இலைகள்.

உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், துவைக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். அதில் சாஸ், மிளகு, உப்பு, தைம், மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். நன்றாக கலந்து 20 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.

வெங்காயத்தை உரிக்கவும், அரை வளையங்களாக வெட்டவும், "ஃப்ரை" பயன்முறையில் மல்டிகூக்கரை இயக்கவும். வெண்ணெய் சேர்த்து வெங்காயம் சேர்த்து, 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், எப்போதாவது கிளறி.

சிப்பி காளான்களை பிரித்து, கால்களை வெட்டி பல துண்டுகளாக வெட்டவும்.

வெங்காயம் சேர்த்து 10 நிமிடம் வதக்கவும். நிறைய தண்ணீர் வெளியிடப்பட்டால், கவலைப்பட வேண்டாம், உருளைக்கிழங்கு காளான்களின் நறுமணத்துடன் நிறைவுற்றதாக இருக்கும்.

காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தில் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும், தண்ணீர் சேர்க்கவும், lavrushka டாஸ்.

மல்டிகூக்கரை "அணைத்தல்" பயன்முறையில் 30 நிமிடங்கள் இயக்கவும்.

ஒதுக்கப்பட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, சிப்பி காளான்களை உருளைக்கிழங்குடன் மெதுவான குக்கரில் 10 நிமிடங்கள் விடவும், நறுமணம் மற்றும் சுவையுடன் அதிக செறிவூட்டல் கிடைக்கும்.

மெதுவான குக்கரில் சிப்பி காளான்கள் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும், ஏனெனில் இந்த இரண்டு பொருட்களிலிருந்தும் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும் டிஷில் இருக்கும். உருளைக்கிழங்குடன் கூடிய காளான்கள் புதிய காய்கறி சாலட்டுடன் நன்றாக செல்கின்றன.

புளிப்பு கிரீம் உள்ள உருளைக்கிழங்கு வறுத்த சிப்பி காளான்கள் சமைக்க எப்படி செய்முறையை

புளிப்பு கிரீம் ஒரு கடாயில் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சிப்பி காளான்கள் சமைக்க எப்படி?

• சிப்பி காளான்கள் - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 400 கிராம்;
• வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். l .;
• புளிப்பு கிரீம் - 200 மில்லி;
• ஜாதிக்காய் - ஒரு கத்தி முனையில்;
• உப்பு;
• தரையில் மிளகுத்தூள் கலவை - 1 தேக்கரண்டி.

சிப்பி காளான்களை பிரித்து, அழுக்கிலிருந்து சுத்தம் செய்து, குழாயின் கீழ் துவைக்கவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, கீற்றுகளாக வெட்டி, அரை சமைக்கும் வரை எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

எண்ணெயுடன் சூடேற்றப்பட்ட ஒரு வாணலியில் காளான்களை வைத்து, பொன்னிறமாகும் வரை 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

காளானில் நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து 5 நிமிடம் வதக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு, உப்பு, மிளகு சேர்த்து, ஜாதிக்காய் சேர்த்து, புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும், கிளறி, 10 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும்.

அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, மூடியின் கீழ் சில நிமிடங்கள் நிற்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் உள்ள சிப்பி காளான்கள் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு ஒரு சுயாதீனமான டிஷ் பணியாற்ற முடியும்.

வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் சிப்பி காளான்களை வறுப்பது எப்படி

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்துடன் வறுத்த சிப்பி காளான்களுக்கு ஒரு செய்முறையை எப்படி சமைக்க வேண்டும்? இந்த உணவின் பதிப்பு மெலிந்ததாக மாறும், எனவே இது சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஏற்றது.

• சிப்பி காளான்கள் - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி;
• அலங்காரத்திற்கான கீரைகள்.

வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் சிப்பி காளான்களை எப்படி சரியாக வறுக்க வேண்டும் என்பதை அறிய, எங்கள் படிப்படியான செய்முறையைப் பாருங்கள்.

உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, கழுவி மெல்லிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, தண்ணீர் சேர்த்து 20 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும், இதனால் ஸ்டார்ச் வெளியே வரும்.

சிப்பி காளானை தோலுரித்து, துண்டுகளாக நறுக்கி, எண்ணெய் மற்றும் தண்ணீர் ஆவியாகும் வரை வறுக்கவும்.

மற்றொரு கடாயில், உருளைக்கிழங்கை மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும், ஒரு மர கரண்டியால் கிளறவும்.

உருளைக்கிழங்கில் நறுக்கப்பட்ட வெங்காய மோதிரங்களைச் சேர்த்து, 5-7 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து வறுக்கவும்.

உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு தூவி, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து, கிளறி மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் மூடி, தீ அணைக்க.

பரிமாறும் போது, ​​எந்த நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு டிஷ் தெளிக்க.

சிப்பி காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கிற்கான செய்முறை

சிப்பி காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கிற்கான செய்முறை ஒவ்வொரு நாளும் அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களுக்கும் மிகவும் சுவையான உணவாகும். 8 வயது முதல் குழந்தைகள் மற்றும் உணவு மற்றும் உண்ணாவிரதத்தை பின்பற்றுபவர்கள் கூட இதை சாப்பிடலாம். தின்பண்டங்களை தயாரிப்பதில் பயன்படுத்த காளான்களை புதியதாக மட்டுமல்லாமல், உறைந்ததாகவும் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

• சிப்பி காளான்கள் - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 300 கிராம்;
• கேரட் - 200 கிராம்;
• வெங்காயம் - 200 கிராம்;
• மிளகுத்தூள் (வெவ்வேறு நிறங்கள்) - 200 கிராம்;
• சீமை சுரைக்காய் - 200 கிராம்;
• தண்ணீர்;
• உப்பு;
• தாவர எண்ணெய்;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி;
• மிளகுத்தூள் - 1 தேக்கரண்டி;
• தரையில் கொத்தமல்லி - ஒரு சிட்டிகை.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகளுடன் சிப்பி காளான்களை சமைக்க, உங்களுக்கு ஆழமான வார்ப்பிரும்பு பான் தேவை.

வெங்காயத்தை உரிக்கவும், குழாயின் கீழ் கழுவவும், மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும். ஒரு வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கி, வெங்காயத்தை நடுத்தர வெப்பத்தில் மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும்.

கேரட்டை உரிக்கவும், கழுவவும், பாதியாக வெட்டவும், பின்னர் ஒவ்வொரு பகுதியையும் துண்டுகளாக வெட்டவும். வெங்காயம் சேர்த்து 10 நிமிடம் வதக்கவும்.

சிப்பி காளான்களை காளான்களாக பிரித்து, காலின் அடிப்பகுதியை வெட்டி, துண்டுகளாக வெட்டவும். கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தில் சேர்த்து, 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

ஒரு தனி வாணலியில், உரிக்கப்படும் மற்றும் நடுத்தர துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

வெங்காயம், கேரட், காளான்கள் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு கலந்து மற்றும் ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் அடுப்பில் விட்டு.

பீல் மற்றும் விதை சீமை சுரைக்காய், க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட மற்றும் மென்மையான வரை தாவர எண்ணெயில் தனித்தனியாக வறுக்கவும்.

விதைகளிலிருந்து மிளகுத்தூள் தோலுரித்து, நூடுல்ஸாக வெட்டி, சீமை சுரைக்காய் சேர்த்து, 5 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, வறுத்த காய்கறிகளின் மொத்தத்துடன் இணைக்கவும்.

நன்கு கலந்து, உப்பு, செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்த்து, 2 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். சூடான தண்ணீர், ஒரு மூடி கொண்டு பான் மூடி மற்றும் 15 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது இளங்கொதிவா.

சுண்டவைக்கும் போது, ​​மூடியைத் திறக்காமல் இருப்பது நல்லது, காய்கறிகள் அவற்றின் வடிவத்தை இழக்காதபடி அசைக்காதீர்கள். வெப்பத்தை அணைக்கவும், மூடியைத் திறந்து 10-15 நிமிடங்கள் நிற்கவும்.

சிப்பி காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு தயாராக உள்ளது. பகுதியளவு தட்டுகளில் ஏற்பாடு செய்து, ஒரு யுஷ்காவுடன் ஊற்றி பரிமாறவும். அத்தகைய சுவையான காய்கறி உணவை உங்கள் குடும்பத்தினர் மகிழ்ச்சியடைவார்கள்.

விரும்பினால், நீங்கள் கொத்தமல்லி, வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கலாம் - நீங்கள் விரும்பியபடி.

ஒரு பாத்திரத்தில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கோழி மார்பகத்துடன் சிப்பி காளான்களை வறுப்பது எப்படி: புகைப்படத்துடன் ஒரு செய்முறை

கோழி மார்பகத்துடன் ஒரு பாத்திரத்தில் உருளைக்கிழங்குடன் சிப்பி காளான்களை வறுப்பது எப்படி? கோழி இறைச்சி உங்கள் டிஷ் ஒரு சிறப்பு சுவை கொடுக்கும் என்று நான் சொல்ல வேண்டும்.இந்த தயாரிப்புகளின் கலவையானது பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளின் சுவை தேவைகளை பூர்த்தி செய்யும் ஒரு உன்னதமான விருப்பம் என்று அழைக்கப்படலாம்.

ஒரு எளிய, அதே போல் ஒரு விரைவான இரவு உணவு சமைக்க, நாங்கள் நீங்கள் சமையல் சிப்பி காளான்கள், உருளைக்கிழங்கு வறுத்த புகைப்படம் ஒரு செய்முறையை பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம்.

• சிப்பி காளான்கள் - 500 கிராம்;
• கோழி மார்பகம் - 1 பிசி .;
• உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
• புளிப்பு கிரீம் 15% - 200 மில்லி;
• கரி - ½ தேக்கரண்டி;
• உப்பு;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி.

கோழி மார்பகத்தை துவைக்கவும், தோல், கொழுப்பு நீக்கவும், எலும்பிலிருந்து பிரிக்கவும் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டவும்.

சிப்பி காளான்களை தனித்தனி துண்டுகளாகப் பிரித்து, மைசீலியத்தை வெட்டி உப்பு நீரில் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். ஒரு வடிகட்டி மூலம் வடிகட்டி, குளிர்ந்து, நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து தேய்க்கவும்.

உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, நன்கு கழுவி, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு சேர்க்கவும்.

வெங்காயத்தை உரிக்கவும், கழுவவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

புளிப்பு கிரீம் சிறிது உப்பு, கறி மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து நன்கு கலக்கப்படுகிறது.

நறுக்கிய மற்றும் வேகவைத்த காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை ஒரு பெரிய பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும்.

வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கின் ஒரு அடுக்குடன் மேல் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன் பரப்பவும்.

கடைசி அடுக்கு நறுக்கப்பட்ட கோழி மார்பகத்தை வைத்து மீதமுள்ள புளிப்பு கிரீம் சாஸை பரப்ப வேண்டும்.

அடுப்பை 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, அதில் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வைக்கவும், சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுடவும்.

இந்த உணவை காய்கறி சாலட் உடன் பரிமாறலாம்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பன்றி இறைச்சியுடன் சிப்பி காளான்களை வறுப்பது எப்படி: புகைப்படத்துடன் ஒரு செய்முறை

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பன்றி இறைச்சியுடன் சிப்பி காளான்களை எப்படி வறுக்க வேண்டும் என்பதைக் காட்டும் செய்முறையைப் பாருங்கள். இறைச்சி வலுவான பாதியின் எந்தவொரு பிரதிநிதியின் தேர்வாக இருந்தாலும், பன்றி இறைச்சி, சிப்பி காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட டிஷ் அதன் சுவையுடன் அவர்களை ஆச்சரியப்படுத்தும்.

• பன்றி இறைச்சி (கூழ்) - 700 கிராம்;
• சிப்பி காளான்கள் - 1 கிலோ;
• உருளைக்கிழங்கு - 7 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்;
• புளிப்பு கிரீம் (கொழுப்பு இல்லாதது) - 400 மில்லி;
• தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு;
• தரையில் மிளகுத்தூள் கலவை - 1 தேக்கரண்டி;
• லாவ்ருஷ்கா - 4 பிசிக்கள்;
• வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் (மூலிகைகள்) - 1 கொத்து.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பன்றி இறைச்சியுடன் வறுத்த சிப்பி காளான்களை சுவையாக எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிய, நீங்கள் இறைச்சியை சரியாக செயலாக்க வேண்டும். படம், கொழுப்பு மற்றும் அதிலிருந்து அனைத்து கோடுகளையும் அகற்றுவது அவசியம், இது உற்பத்தியின் செரிமானத்தை அதிகரிக்கும் மற்றும் அதன் சுவையை மேம்படுத்தும்.

பன்றி இறைச்சியைக் கழுவவும், ஒரு காகித துண்டுடன் உலர்த்தி கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

சிப்பி காளான்களை கழுவ வேண்டிய அவசியமில்லை, பிரித்தெடுக்கவும், மைசீலியத்தை துண்டித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

வெங்காயத்திலிருந்து தோலை அகற்றி, பெரிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.

உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, கழுவி, நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

ஒரு ஆழமான கொப்பரையில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கி, இறைச்சியை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து, மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து, மூடி, 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சிக்கு சிப்பி காளான்கள், உப்பு, மிளகுத்தூள் கலவையை சேர்க்கவும்.

பாத்திரத்தில் போதுமான திரவம் இல்லை என்றால், சூடான நீரை சேர்க்கவும், அது காளான்களின் மேற்புறத்தை சிறிது மூடுகிறது.

ஒரு மூடியுடன் மூடி, குறுக்கிடாமல், குறைந்த வெப்பத்தில் 40 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்களுடன் இறைச்சியில் புளிப்பு கிரீம், லாவ்ருஷ்கா சேர்க்கவும்.

மூடி மீண்டும் 15 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும்.

இந்த உணவை எலுமிச்சை சாறுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட சீன முட்டைக்கோஸ் சாலட் உடன் பரிமாறலாம்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீஸ் உடன் சிப்பி காளான்களை சுவையாக வறுப்பது எப்படி

உருளைக்கிழங்குடன் சிப்பி காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதில் பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, ஆனால் சீஸ் சேர்த்து இந்த விருப்பம் எந்த பண்டிகை அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கலாம்.

• சிப்பி காளான்கள் - 700 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்;
• ஒல்லியான எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• மயோனைசே - 200 மில்லி;
• கடின சீஸ் - 300 கிராம்;
• உப்பு;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• தரையில் வெள்ளை மிளகு - ½ தேக்கரண்டி.

ஒரு சுவையான இரவு உணவிற்கு உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விக்க உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சிப்பி காளான்களை வறுக்கவும் எப்படி?

ஒவ்வொரு குடும்ப உறுப்பினரும் தங்கள் சொந்த சுவையான உணவைக் கொண்டிருப்பதை உறுதிசெய்ய, பீங்கான் பேக்கிங் பானைகளைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

சிப்பி காளான்களை தன்னிச்சையான வடிவத்தின் துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

வெங்காயத்தை டைஸ் செய்து காளான்களுடன் சேர்த்து, 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு பீல், கழுவி மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு பருவத்தில், மிளகு, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு தூவி, மயோனைசே மீது ஊற்ற மற்றும் 10 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும். தனி வாணலியில் போட்டு குறைந்த தீயில் 10 நிமிடம் வறுக்கவும்.

பானைகளில் எண்ணெய் தடவவும், வறுத்த உருளைக்கிழங்கில் பாதியைப் போட்டு, காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை மேலே வைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கின் இரண்டாவது பாதியுடன் காளான்களை மூடி, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated கடின சீஸ் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் அடுப்பில் வைக்கவும்.

சுமார் 40 நிமிடங்கள் 190 ° C இல் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

சிப்பி காளான்கள் மற்றும் முட்டைக்கோசுடன் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு செய்முறை

சிப்பி காளான்கள் மற்றும் முட்டைக்கோசுடன் வறுத்த உருளைக்கிழங்கிற்கான செய்முறையை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.

• சிப்பி காளான்கள் - 700 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்;
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 500 கிராம்;
• கேரட் (துருவியது) - 100 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி;
• ரோஸ்மேரி - ½ தேக்கரண்டி;
• உப்பு;
• தாவர எண்ணெய்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைக்கோஸ் உடன் சிப்பி காளான்கள் வறுக்கவும் எப்படி? இது ஒரு எளிய மற்றும் விலையுயர்ந்த உணவாகும், இது நுகர்வுக்குப் பிறகு சூடான மற்றும் திருப்தியின் இனிமையான உணர்வை அளிக்கிறது.

சிப்பி காளான்களை தோலுரித்து, துண்டுகளாக வெட்டி, பொன்னிறமாகும் வரை எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

நறுக்கிய வெங்காயத்தைச் சேர்த்து 5-7 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.

அரைத்த கேரட்டை தனித்தனியாக வறுக்கவும், காளான்களுடன் இணைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு தனி கடாயில் காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

முட்டைக்கோஸை நறுக்கி தனித்தனியாக ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும்.

அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, உப்பு, ரோஸ்மேரி மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

அசை, சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து, நடுத்தர வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் மூடிய மூடியின் கீழ் முழு வெகுஜனத்தையும் இளங்கொதிவாக்கவும்.

இந்த டிஷ் உடன், நீங்கள் மேசையில் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட புதிய தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகளை வைக்கலாம்.

சிப்பி காளான்கள் மற்றும் பூண்டுடன் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு: ஒரு புகைப்படத்துடன் ஒரு செய்முறை

சிப்பி காளான்கள் மற்றும் பூண்டுடன் வறுத்த உருளைக்கிழங்கின் புகைப்படத்துடன் பரிந்துரைக்கப்பட்ட செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும்.

• சிப்பி காளான்கள் - 700 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய்;
• பூண்டு - 7 கிராம்பு;
• மிளகு மற்றும் வெந்தயம் - தலா ½ தேக்கரண்டி;
• உப்பு;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• தரையில் எலுமிச்சை மிளகு - 1 தேக்கரண்டி.

எங்கள் செய்முறையைப் படித்த பிறகு, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பூண்டுடன் சிப்பி காளான்களை எப்படி சுவையாக வறுக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள், இது உணவுக்கு மசாலா சேர்க்கும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சிப்பி காளான்களை தோலுரித்து, கழுவி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை இரண்டு தனித்தனி பாத்திரங்களில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

சேர்த்து, வெங்காயம் சேர்த்து, அரை வளையங்களில் நறுக்கப்பட்ட, தாவர எண்ணெய் மற்றும் நடுத்தர வெப்ப மீது 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

உப்பு, எலுமிச்சை மிளகு மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட பூண்டு, மிளகு மற்றும் வெந்தயம் தூவி, கிளறி, மூடி மற்றும் 10 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள்.

தட்டுகளில் அடுக்கி சூடாக பரிமாறவும்.

ஒரு கிரீம் சாஸில் உருளைக்கிழங்குடன் புதிய சிப்பி காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

கிரீமி சாஸில் உருளைக்கிழங்குடன் புதிய சிப்பி காளான்களை எப்படி சமைக்க முடியும், இதனால் வீடுகளுக்கு இரவு உணவு இறைச்சியைப் போலவே இதயமாகவும் இருக்கும்?

• சிப்பி காளான்கள் - 700 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு (அவற்றின் சீருடையில் சமைக்கவும்) - 7 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்;
• மொஸரெல்லா சீஸ் - 100 கிராம்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 200 கிராம்;
• கிரீம் - 200 மில்லி;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• பூண்டு - 5 கிராம்பு;
• தாவர எண்ணெய்;
• ரோஸ்மேரி - 1 கிளை;
• உப்பு;
• மிளகாய் மிளகு - ½ பிசி .;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - ½ தேக்கரண்டி.

சூடான எண்ணெயில் இறுதியாக நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட மிளகாய் போடவும். 1 நிமிடம் வறுக்கவும், நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் ரோஸ்மேரியை அரை வளையங்களில் சேர்த்து, மென்மையான வரை வறுக்கவும்.

சிப்பி காளான்களை தோலுரித்து, துண்டுகளாக வெட்டி வெங்காயத்தில் சேர்த்து, திரவ ஆவியாகும் வரை வறுக்கவும், உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு தெளிக்கவும்.

அவற்றின் தோலில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து வெட்டவும்.

ஒரு துடைப்பம் கொண்டு முட்டைகளை அடித்து, அவற்றில் கிரீம் சேர்க்கவும், அரைத்த பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும், தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும்.

உருளைக்கிழங்குடன் சிப்பி காளான்களை மேலும் வறுக்கவும் மற்றும் உணவை தயார்நிலைக்கு கொண்டு வருவது எப்படி?

அடுத்து, வெப்ப-எதிர்ப்பு கண்ணாடி வடிவத்தில் கேசரோலை சேகரிப்போம்.

கீழ் அடுக்கு வறுத்த சிப்பி காளான்கள், மேலே சிறிது மொஸரெல்லாவை தேய்க்கவும்.

அடுத்த அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு, அதில் சீஸ் உடன் முட்டை-கிரீமி நிரப்புதல்.

மீதமுள்ள மொஸரெல்லா சீஸை அதன் மேல் தூவி அடுப்பில் வைக்கவும்.

200 ° C வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

சுவையை அதிகரிக்க, பேக்கிங் முடிவதற்கு முன் பேக்கிங் டிஷில் சில சிறிய வெண்ணெய் துண்டுகளை வைக்கவும்.

அத்தகைய இதயப்பூர்வமான உணவை சொந்தமாகவோ அல்லது காய்கறி சாலட் மூலமாகவோ பரிமாறலாம்.

உருளைக்கிழங்குடன் ருசியான சிப்பி காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதற்கான விருப்பங்களைத் தெரிந்துகொண்டு, ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் தனது தொழிலை விட்டுவிட்டு சமையலறைக்குச் சென்று வேலைக்குச் சென்று குடும்பத்தை இனிப்புகளுடன் மகிழ்விப்பார்கள்.