emmabrewda.com

நவீன உலகில், பலர் தங்கள் ஆரோக்கியத்தை கண்காணிக்க முயற்சி செய்கிறார்கள், எனவே அவர்களின் ஊட்டச்சத்து. யாரோ பல்வேறு சுவையான உணவுகளுக்கு தங்களைக் கட்டுப்படுத்திக் கொள்கிறார்கள், யாரோ ஒரு குறிப்பிட்ட உணவைக் கடைப்பிடிக்கிறார்கள், தங்களுக்கு மகிழ்ச்சியைத் தருவதில்லை, யாரோ ருசியான, ஆனால் அதே நேரத்தில் குறைந்த கலோரி மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளைத் தேடுகிறார்கள்.

இந்தத் தேர்வு சாம்பினான்களுடன் கூடிய உணவு வகைகளின் புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் குறிப்புகளை வழங்குகிறது - காளான்கள், இது ஒரு சுவையாகக் கருதப்படுகிறது, இது உருவத்திற்கு பாரபட்சம் இல்லாமல் நிறைய தின்பண்டங்கள் மற்றும் சூடான சுவையான உணவுகளை தயாரிக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, முன்மொழியப்பட்ட காளான் உணவுகள் ஒரு நபருக்கு மிகவும் அவசியமான மதிப்புமிக்க பொருட்களில் நிறைந்துள்ளன.

காளான்களுடன் குறைந்த கலோரி உணவு சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

• 05 கிலோ காளான்கள்
• 1/2 கப் வினிகர்
• 2 டீஸ்பூன். எல். சஹாரா
• 2 தேக்கரண்டி, எல், உப்பு
• 1-2 தேக்கரண்டி கடுகு
• 1/2 கப் தாவர எண்ணெய்
• கருப்பு மிளகு ஒரு சில பட்டாணி
• பிரியாணி இலை

குறைந்த கலோரி உணவு சாலட் காளான்கள் தங்கள் உணவை கவனமாக கண்காணிக்கும் மற்றும் அதிக எடை பெற விரும்பாதவர்களால் பாராட்டப்படும்.

தரையில் இருந்து காளான்களை உரித்து, அவற்றிலிருந்து தோலை மெல்லியதாக வெட்டி, தண்டுகளிலிருந்து தொப்பியைப் பிரித்து, துவைக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டி 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். உப்பு நீரில், பின்னர் நன்றாக வடிகட்டி மற்றும் குளிர்.

சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து வினிகர், கடுகு, தரையில் கருப்பு மிளகு இருந்து ஒரு marinade தயார்.

சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைந்ததும், காளான்கள் மீது இறைச்சியை ஊற்றவும்.

மேலே ஒரு வளைகுடா இலையை அரைக்கவும்.

2 மணி நேரம் நின்ற பிறகு, சாலட்டை தாவர எண்ணெயுடன் தெளித்து பரிமாறவும்.

சாம்பினான்கள், வெங்காயம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

• 800 கிராம் புதிய சாம்பினான்கள்
• 1 வெங்காயம்
• 1 கண்ணாடி 10% புளிப்பு கிரீம்
• உப்பு, மிளகு, சர்க்கரை மற்றும் லேசான வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு சுவைக்க

உணவு சாம்பினான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும், அது சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கும் - இந்த கேள்வி சரியான ஊட்டச்சத்தை கவனிக்கும் காளான் பிரியர்களை கவலையடையச் செய்கிறது. இந்த செய்முறை உங்கள் உருவத்தை அழகாக வைத்திருக்க உதவும்.

1. துண்டுகள் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட காளான்கள் 4-5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகின்றன. வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறுடன் அமிலப்படுத்தப்பட்ட தண்ணீரில், பின்னர் ஒரு சல்லடை மீது நிராகரிக்கப்பட்டது.
2. இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் புளிப்பு கிரீம், உப்பு, மிளகு மற்றும் சர்க்கரையுடன் கலக்கப்படுகிறது.
3. இந்த சாஸுடன் காளான்கள் ஊற்றப்படுகின்றன.

காளான்கள், முட்டை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கொண்ட உணவு சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

• 200 கிராம் சாம்பினான்கள்
• 2 கடின வேகவைத்த முட்டைகள்
• 1 எலுமிச்சை சாறு
• தாவர எண்ணெய்
• இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெந்தயம்
• உப்பு, கருப்பு மிளகு

சாம்பினான்கள் மற்றும் முட்டைகளுடன் கூடிய டயட் சாலட் சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமானதும் ஆகும், ஏனெனில் இது ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான மதிப்புமிக்க பொருட்கள் நிறைய உள்ளது.

சாம்பினான்களை உப்பு நீரில் வேகவைத்து, வடிகட்டி, நறுக்கவும். முட்டைகளை க்யூப்ஸாக வெட்டி, காளான்களுடன் கலந்து, எலுமிச்சை சாறு, தாவர எண்ணெயுடன் சீசன் மற்றும் சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். வெந்தயம், மிளகு, உப்பு தெளிக்கவும்.

சாம்பினான்கள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தக்காளி கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

• 4 விஷயங்கள். உருளைக்கிழங்கு
• 80 கிராம் சாம்பினான்கள்
• 1 தக்காளி
• 60 கிராம் பச்சை சாலட்
• 1 வெங்காயம்
• 4 டீஸ்பூன். எல். கேப்பர்கள்
• வெந்தயம்
• 1/2 கப் சாலட் டிரஸ்ஸிங், உப்பு

சாம்பினான் காளான்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவு உணவுகள் மிகவும் சுவையாகவும் அசாதாரணமாகவும் இருக்கும், எடுத்துக்காட்டாக, இந்த சாலட் போன்றவை.

1. தோலில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. காளான்களை வேகவைத்து துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. எல்லாவற்றையும் இறுதியாக நறுக்கிய கேப்பர்கள் மற்றும் வெங்காயம், சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து, காளான் குழம்புடன் சாலட் டிரஸ்ஸிங் மூலம் ஊற்றவும்.
4. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் ஒரு ஸ்லைடில் வைத்து, பச்சை கீரை இலைகள், வெந்தயம் sprigs மற்றும் சிவப்பு தக்காளி துண்டுகள் அலங்கரிக்க.

சாம்பினான்கள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சார்க்ராட் கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

• 300 கிராம் சாம்பினான்கள்
• 300 கிராம் உருளைக்கிழங்கு
• 1 வெங்காயம்
• 200 கிராம் சார்க்ராட்
• 40 கிராம் தாவர எண்ணெய்
• 10 கிராம் எலுமிச்சை சாறு
• சர்க்கரை, மூலிகைகள், உப்பு

சாம்பிக்னான் டயட் ரெசிபிகள் எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கக்கூடிய சாலட்களை வழங்குகின்றன, சுவை நன்றாக இருக்கும். அடுத்த சாலட் செய்முறை இதுதான்.

காளான்களை உரிக்கவும், கழுவவும், சூடான நீரை ஊற்றவும், எலுமிச்சை சாறு (அல்லது சிட்ரிக் அமிலம்) சேர்க்கவும், மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும், குளிர்ந்து, நறுக்கி, வேகவைத்த, குளிர்ந்த மற்றும் நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், சார்க்ராட், உப்பு, சர்க்கரை, காய்கறி எண்ணெயுடன் சீசன் சேர்க்கவும். .. சாலட்டை ஒரு டிஷ் மற்றும் மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

எடை இழப்புக்கான உணவு உணவு: சாம்பினான்கள் மற்றும் பட்டாணி சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

• 500 கிராம் சாம்பினான்கள்
• 1 கேரட்
• 1 வெங்காயம்
• 75 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி
• 100 கிராம் ஆப்பிள்கள்
• 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம்
• 10 கிராம் எலுமிச்சை சாறு
• கீரை இலைகள்

சாஸுக்கு:

• 80 கிராம் தாவர எண்ணெய்
• 15 கிராம் கடுகு
• 30 கிராம் ஊறுகாய் காளான்கள்
• 30 கிராம் கெர்கின்ஸ்
• 1 மஞ்சள் கரு
• கீரைகள், பச்சை வெங்காயம், சர்க்கரை, உப்பு

எடை இழப்புக்கு காளானில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ருசியான உணவு உணவுகள் பசியைப் பூர்த்தி செய்து எடையை சாதாரணமாக வைத்திருக்க உதவுகின்றன.

1. உரிக்கப்படும் காளான்களை உப்பு நீரில் மென்மையாக, வடிகட்டி மற்றும் குளிர்ச்சியாக இருக்கும் வரை கொதிக்க வைக்கவும்.
2. வெங்காயம், கேரட், ஆப்பிள் ஆகியவற்றை இறுதியாக நறுக்கி, பச்சை பட்டாணி, எலுமிச்சை சாறு, புளிப்பு கிரீம், உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்.
3. ஒரு டிஷ் மீது கீரை இலைகள், குளிர்ந்த காளான்கள் மற்றும் கலவை காய்கறிகள் வைக்கவும், சாஸ் மீது ஊற்றவும் மற்றும் தக்காளி மற்றும் ஆலிவ் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
4. டாடர் சாஸ். வேகவைத்த முட்டையின் மஞ்சள் கருவை வெண்ணெயுடன் அரைக்கவும்.
5. கீரைகள், வெங்காயத்தை நறுக்கி, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் கலக்கவும்.

காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் ஓட்மீல் கட்லெட்டுகள்

தேவையான பொருட்கள்

• 200 கிராம் சாம்பினான்கள்
• 1 கப் ஓட்ஸ்
• 100 கிராம் உருளைக்கிழங்கு
• 1 நடுத்தர வெங்காயம்
• பூண்டு 2 கிராம்பு
• கீரைகள்
• 1/3 கப் தாவர எண்ணெய்
• மாவு, உப்பு, சுவை மசாலா

சாம்பிக்னான் காளான்களுக்கான டயட் ரெசிபிகள் கட்லெட்டுகள் உட்பட பலவிதமான உணவுகளை வழங்குவது போல் விசித்திரமானது. ஆனால் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கட்லெட்டுகள் மற்றும் கட்லெட்டுகள் வேறுபட்டவை. சாம்பினான்கள் மற்றும் ஓட்மீல் கொண்ட கட்லெட்டுகளுக்கான செய்முறை கீழே உள்ளது, இது முழு குடும்பமும் மகிழ்ச்சியடையும்.

ஓட்மீல் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், மூடி 30 - 40 நிமிடங்கள் வீங்குவதற்கு விடவும். உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை உரிக்கவும். உருளைக்கிழங்கை நன்றாக தட்டி, பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தை நறுக்கவும். காளான்களை கழுவவும், தலாம், இறுதியாக நறுக்கவும். கீரைகளை கழுவவும், நறுக்கவும். ஓட்மீலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டவும், அரைத்த உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், பூண்டு, காளான்கள், மூலிகைகள், உப்பு, மசாலா சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். கலவை மிகவும் மெல்லியதாக இருந்தால், சிறிது மாவு சேர்க்கவும். கட்லெட்டுகளை உருவாக்கவும், மாவில் ரொட்டி மற்றும் சூடான தாவர எண்ணெயில் போடவும். தங்க பழுப்பு வரை அதிக வெப்பத்தில் இருபுறமும் வறுக்கவும், பின்னர் வெப்பத்தை குறைக்கவும், ஒரு மூடியுடன் கடாயை மூடி, மற்றொரு 5-7 நிமிடங்களுக்கு கட்லெட்டுகளை வறுக்கவும்.

காளான்களுடன் ஓட்மீல் கட்லெட்டுகள்

தேவையான பொருட்கள்

• 150 கிராம் சாம்பினான்கள்
• 1½ கப் ஓட்ஸ்
• 3 முட்டைகள்
• 1 பெரிய வெங்காயம்
• 1/3 கப் தாவர எண்ணெய்
• மாவு, உப்பு மற்றும் சுவை மசாலா

ஓட்மீல் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், மூடி 20-30 நிமிடங்கள் வீங்க விடவும். வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். காளான்களை கழுவவும், தலாம், இறுதியாக நறுக்கவும். ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெயில் வெங்காயத்தை வறுக்கவும், காளான்களைச் சேர்த்து, மற்றொரு 3-5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். ஓட்மீல் பிழிந்து, வெங்காயம், காளான்கள், முட்டை, உப்பு, மசாலா (நீங்கள் தடிமன் ஒரு சிறிய மாவு வைக்க முடியும்) சேர்த்து, முற்றிலும் கலந்து. கட்லெட்டுகளை உருவாக்கி, சூடான காய்கறி எண்ணெயில் போட்டு, இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே அல்லது தக்காளி சாஸுடன் பரிமாறவும்.

சாம்பினான்களுடன் கூடிய டயட் கட்லெட்டுகளுக்கான சமையல் குறிப்புகள் ஒரு புகைப்படத்துடன் வழங்கப்படுகின்றன, இது போன்ற உணவுகள் தோற்றத்தில் மிகவும் கவர்ச்சிகரமானவை என்பதை தெளிவுபடுத்துகின்றன.

காளான்களுடன் உணவு கட்லெட்டுகள்: அடுப்புக்கான செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்

• 5-6 கலை. எல். உலர்ந்த காளான்கள்
• 200 கிராம் அரிசி
• 1 நடுத்தர வெங்காயம்
• பூண்டு 2 கிராம்பு
• வெந்தயம் 2-3 sprigs
• துளசியின் 2-3 கிளைகள்
• 2 டீஸ்பூன். எல். பைன் கொட்டைகள்
• 100 கிராம் கடின சீஸ்
• 1 முட்டை
• 100 மில்லி வெள்ளை ஒயின்
• 4-5 கலை. எல். தாவர எண்ணெய்
• 3 டீஸ்பூன். எல். மாவு
• உப்பு மற்றும் சுவைக்க மசாலா

இதைப் போன்ற டயட் சாம்பினான் ரெசிபிகள் ஆரோக்கியமான மற்றும் குறைந்த கலோரி உணவுகள் கூட மிகவும் சுவையாகவும், நறுமணமாகவும், அசாதாரணமாகவும் இருக்கும் என்பதை நிரூபிக்கிறது. இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட கட்லெட்டுகள் இரவு உணவிலும் பண்டிகை மேசையிலும் கூட பெருமை கொள்ள தகுதியானவை.

1. உலர்ந்த காளான்களை சூடான நீரில் ஊற்றவும், 5 - 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி 30 நிமிடங்கள் நிற்கவும்.
2. குழம்பு வடிகட்டி.
3. காளான்களை இறுதியாக நறுக்கவும்.
4. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும்.
5. அடி கனமான பாத்திரத்தில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கவும்.
6. வெங்காயம், நறுக்கிய பைன் கொட்டைகள், அரிசி, 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
7. மதுவை ஊற்றவும், ஒரு மூடியுடன் கடாயை மூடி, அரிசி சமைக்கும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.
8. திரவ ஆவியாகும் போது காளான் குழம்பு சேர்க்கவும்.
9. ஒரு சிட்டிகை உப்புடன் முட்டையை அடிக்கவும்.
10. குளிர்ந்த அரிசி வெகுஜனத்தில் காளான்கள், நறுக்கிய மூலிகைகள், நறுக்கிய பூண்டு, முட்டை, உப்பு, மசாலா சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.
11. படிவம் கட்லெட்டுகள், மாவில் ரொட்டி, ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது, grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.

160 - 170 ° C வெப்பநிலையில் 15 - 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் காளான்களுடன் உணவு கட்லெட்டுகளை சுட்டுக்கொள்ளவும், பின்னர் அதை அணைத்து, மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் பிடித்து சூடாக பரிமாறவும்.

காளான்கள், கேரட் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட கேவியர்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 கிலோ வேகவைத்த காளான்கள்
• 2 வளைகுடா இலைகள்
• 3 வெங்காயம்
• 2 பெரிய கேரட்
• 1/2 முதல் 1 கப் அக்ரூட் பருப்புகள்
• தாவர எண்ணெய்
• வெண்ணெய்
• 1 டீஸ்பூன். எல். உப்பு
• 1/2 டீஸ்பூன். எல். அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு
• பூண்டு 5-6 கிராம்பு

உணவு சாம்பினான் கேவியருக்கான செய்முறை மிகவும் அசாதாரணமானது, ஆனால் அதை முயற்சிப்பது உண்மையில் மதிப்புக்குரியது, அதன் பிரகாசமான, பணக்கார சுவை மற்றும் அற்புதமான நறுமணத்தைப் பாராட்டுகிறது. இதன் விளைவாக விருந்தினர்களின் வருகைக்காக மேசையில் பெருமையுடன் பரிமாறக்கூடிய ஒரு சிறந்த குளிர் பசியாக இருக்கும்.

1. முதலில் நீங்கள் காளான்களை வேகவைக்க வேண்டும், அவற்றை குளிர்ந்த நீரில் ஓரிரு வளைகுடா இலைகள் மற்றும் 1 வெங்காயத்தை உமியில் ஊற்றவும்.
2. காளான்கள் கொதிக்கும் தருணத்திலிருந்து குறைந்தது 1 மணிநேரம் கொதிக்க வேண்டும்.
3. அதன் பிறகு, அவை ஒரு வடிகட்டி மூலம் வடிகட்டப்பட்டு குளிர்விக்க விடப்பட வேண்டும்.
4. வெளியீடு 1 கிலோ காளான்கள் இருக்க வேண்டும்.
5. இப்போது நீங்கள் வெங்காயம், கேரட் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் எடுக்க வேண்டும்.
6. வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி, கேரட்டை துருவி, கொட்டைகளை அப்படியே விடவும்.
7. காய்கறி எண்ணெயில் வெங்காயம், கேரட், கொட்டைகள் ஆகியவற்றை ஒரு வாணலியில் வைக்கவும். பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
8. காளான்களைத் தவிர்த்து, இறைச்சி சாணை மூலம் கொட்டைகள் வறுக்கவும்.
9. கடாயை மீண்டும் சூடாக்கி அதன் மீது வெண்ணெய் தடவவும். காளான் நறுக்கி வைத்து 5 நிமிடம் வதக்கவும்.
10. வெப்பத்தை குறைத்து, உப்பு, மிளகு மற்றும் பூண்டு சேர்த்து, கிளறி மற்றொரு 5-10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
11. கேவியர் இன்னும் சூடாக இருக்கும் போது உலர் ஜாடிகளுக்கு மாற்றவும், ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, அது குளிர்ந்து போகும் வரை காத்திருந்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பவும்.

உணவு அடைத்த வெள்ளரிகள் காளான்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• வெள்ளரிகள் - 4 பிசிக்கள்.
• சாம்பினான்கள் - 80 கிராம்
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• பன்றி இறைச்சி - 30 கிராம்
• கேஃபிர் (அல்லது தயிர்) - 100 மிலி
• தாவர எண்ணெய் - 20 மிலி
• தரையில் கருப்பு மிளகு, சுவை உப்பு

சாம்பினான்களுடன் அடைத்த வெள்ளரிகளை ஒரு சாதாரண உணவு என்று அழைக்க முடியாது, ஆனால் அதை முயற்சித்த பிறகு, நீங்கள் சில கூடுதல் உணவுகளை விரும்புவீர்கள். சரி, ஏன் இல்லை! எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது ஒரு சுவையான, திருப்திகரமான மற்றும், மிக முக்கியமாக, குறைந்த கலோரி சுவையானது.

காளான்கள், வெங்காயம் மற்றும் பன்றி இறைச்சி, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை இறுதியாக நறுக்கி, காளான்கள் பாதி சமைக்கப்படும் வரை தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். பின்னர் கேஃபிர் சேர்த்து 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

வெள்ளரிகளை தோலுரித்து, பகுதிகளாக வெட்டி, விதைகளை அகற்றி, குளிர்ந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை நிரப்பவும்.

கடற்பாசி மற்றும் முட்டைகளுடன் புளிப்பு கிரீம் உள்ள உணவு சாம்பினான்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• பதிவு செய்யப்பட்ட கடற்பாசி - 250 கிராம்
• உப்பு அல்லது ஊறுகாய் சாம்பினான்கள் - 250 கிராம்
• 10% புளிப்பு கிரீம் - 80 கிராம்
• கடின வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• பச்சை வெங்காயம் - 60 கிராம்

புளிப்பு கிரீம் உள்ள டயட் சாம்பினான்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட கடற்பாசி மற்றும் முட்டைகளுடன் கூடுதலாக வழங்கப்படுகின்றன, இதன் விளைவாக சத்தான, ஒளி, இதயம் நிறைந்த உணவு - எடை இழக்கிறவர்களுக்கு ஏற்றது.

காளான்களை சிறிய துண்டுகளாகவும், முட்டைகளை க்யூப்ஸாகவும் வெட்டுங்கள்.

கடற்பாசியை காளான்கள் மற்றும் முட்டைகளுடன் சேர்த்து, மயோனைசேவுடன் சீசன், இறுதியாக நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்துடன் தெளிக்கவும், நன்கு கலக்கவும்.

காளான்கள், பார்மேசன் சீஸ், அரிசி மற்றும் டுனாவுடன் டயட் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

• பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை அதன் சொந்த சாற்றில் - 1 கேன்
• பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் - 100 கிராம்
• பார்மேசன் சீஸ் - 50 கிராம்
• ஊறுகாய் வெள்ளரி - 1 பிசி.
• பதிவு செய்யப்பட்ட அஸ்பாரகஸ் - 6 தண்டுகள்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• வேகவைத்த அரிசி - 150 கிராம்
• மாண்டரின் - 1 பிசி.
• வெள்ளரி இறைச்சி - 100 மிலி
• ஒளி மயோனைசே - 80 கிராம்
• தரையில் கருப்பு மிளகு, சுவை உப்பு

காளான்கள், பார்மேசன் சீஸ், அரிசி, பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை மற்றும் அஸ்பாரகஸ் கொண்ட டயட் சாலட் சுவையாக சாப்பிட விரும்பும், ஆனால் அதிக எடையை அதிகரிக்க விரும்பாதவர்களுக்கான சமையல் பட்டியலில் இருக்க வேண்டும்.

வெள்ளரி இறைச்சியை மயோனைசே, உப்பு, மிளகு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

சாம்பினான்கள், சீஸ், வெள்ளரி, வெங்காயம் மற்றும் மாண்டரின் துண்டுகளை ஒரே அளவிலான துண்டுகளாக (முடிந்தால்) வெட்டுங்கள்.

தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை ஒன்றிணைத்து, பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை, நறுக்கப்பட்ட அஸ்பாரகஸ் மற்றும் வேகவைத்த அரிசியைச் சேர்த்து, அதன் விளைவாக வரும் சாஸுடன் சீசன், கலந்து சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

சாம்பினான்கள் மற்றும் பார்மேசன் சீஸ் கொண்ட டயட் சாலட் ஒரு அசாதாரண சுவை மட்டுமல்ல, கவர்ச்சியான தோற்றத்தையும் கொண்டுள்ளது.

காலிஃபிளவர், ப்ரோக்கோலி மற்றும் காளான்களுடன் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

• சாம்பினான்கள் - 400 கிராம்
• ப்ரோக்கோலி - 400 கிராம்
• காலிஃபிளவர் - 400 கிராம்
• கடின சீஸ் - 50 கிராம்
• செலரி தண்டுகள் - 100 கிராம்
• ஆலிவ்கள் - 20 பிசிக்கள்.
• கொழுப்பு இல்லாத சாலட் டிரஸ்ஸிங் (ஏதேனும்) - 150 கிராம்
• ருசிக்க உப்பு

சாம்பினான்கள், சீஸ், காலிஃபிளவர் மற்றும் ப்ரோக்கோலியுடன் கூடிய டயட் சாலட் மதிப்புமிக்க பொருட்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் புதையல் ஆகும், இது இரண்டு மடங்கு சாப்பிட்ட பிறகும் உங்கள் உருவத்தை நிச்சயமாக மேம்படுத்தாது.

ப்ரோக்கோலி மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், 2-3 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டி, தண்ணீரை வடிகட்டவும். காளான்களை உப்பு நீரில் வேகவைத்து, குளிர்ந்து இறுதியாக நறுக்கவும். காலிஃபிளவரை மஞ்சரிகளாக பிரித்து இறுதியாக நறுக்கவும். செலரி தண்டுகளை அதே வழியில் அரைக்கவும். ஆலிவ்களை மோதிரங்களாக வெட்டுங்கள். சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி.

தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை சேர்த்து, சாஸுடன் சீசன், கலந்து 3 மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.

உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல் வெங்காயத்துடன் உணவு காளான் சூப்பிற்கான செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்

• வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்.,
• உலர்ந்த காளான்கள் - 20 கிராம்
• தாவர எண்ணெய் - 50 மிலி
• மாவு - 25 கிராம், சுவைக்க உப்பு

பின்வருபவை உணவு வகை காளான் சூப்பிற்கான ஒரு செய்முறையாகும், இது பொருட்களின் எளிமை மற்றும் தயாரிப்பின் எளிமை இருந்தபோதிலும், அற்புதமான சுவை மற்றும் காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் கவர்ச்சிகரமான நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது.

உலர்ந்த காளான்களை குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றி 30 நிமிடங்கள் விட்டு, பின்னர் அதே தண்ணீரில் கேரட்டுடன் வேகவைக்கவும், பின்னர் குழம்பிலிருந்து ஒரு துளையிடப்பட்ட கரண்டியால் அகற்றி நன்கு அரைக்கவும். வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும், காளான் குழம்பில் போட்டு ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். பின்னர் திரவத்தை வடிகட்டி, வெங்காயத்தையும் அரைக்கவும்.

சூடான காளான் குழம்புடன் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை ஊற்றவும், மாவு, உப்பு சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.

இந்த உணவு காளான் சூப் உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது, அதாவது எந்த காரணத்திற்காகவும், ஸ்டார்ச் முன்னிலையில் உணவைத் தவிர்க்க முயற்சிப்பவர்களுக்கு இது ஏற்றது.

காளான்கள், சாம்பினான்கள் மற்றும் ஓட்மீல் கொண்ட டயட் சூப்

தேவையான பொருட்கள்

• உலர்ந்த காளான்கள் - 50 கிராம்
• கேரட் - 1 பிசி.
• வோக்கோசு ரூட் - 1 பிசி.
• செலரி ரூட் - 1 பிசி.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• ஓட்ஸ் - 200 கிராம்
• தாவர எண்ணெய் - 20 மிலி
• ருசிக்க உப்பு

காளான்கள், சாம்பினான்கள், ஓட்மீல் மற்றும் காய்கறிகள் கொண்ட டயட் சூப் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை கடைபிடிக்க முயற்சிப்பவர்களுக்கும், சரியான ஊட்டச்சத்தை கடைப்பிடிப்பவர்களுக்கும் மேஜையில் அடிக்கடி விருந்தினராக இருக்கும்.

1. காளான்களில் இருந்து குழம்பு கொதிக்கவும், பின்னர் ஒரு துளையிடப்பட்ட கரண்டியால் அவற்றை அகற்றவும், சிறிது குளிர்ந்து, கீற்றுகளாக வெட்டவும், இறுதியாக நறுக்கிய செலரி வேர்கள், வோக்கோசு மற்றும் காய்கறி எண்ணெயில் வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும்.
2. தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை காளான் குழம்பு, உப்பு மற்றும் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. பின்னர் ஓட்ஸ் சேர்த்து மிதமான தீயில் வேகவைக்கவும்.
4. மேலே விவரிக்கப்பட்ட உணவுக் காளான் காளான் சூப்பிற்கான செய்முறையை ஓட்மீலுக்குப் பதிலாக தினையைப் பயன்படுத்தி மாற்றலாம், டிஷ் அதன் சுவை அல்லது அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை இழக்காது.

பார்லியுடன் கூடிய உணவு வகை காளான் கிரீம் சூப்பிற்கான செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்

• சாம்பினான்கள் - 250 கிராம்
• முத்து பார்லி - 100 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• வெண்ணெய் - 20 கிராம்
• காய்கறி குழம்பு - 1 எல்
• கொழுப்பு நீக்கிய பால் - 60 மிலி
• மாவு - 20 கிராம்
• வோக்கோசு
• தரையில் கருப்பு மிளகு, சுவை உப்பு

பார்லியுடன் கூடிய சாம்பினான்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மென்மையான, நறுமணமுள்ள டயட்டரி கிரீம் சூப்பிற்கான செய்முறையானது, ஆரோக்கியமான, ஒளி மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளுடன் தங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விக்க முயற்சிப்பவர்களுக்கு ஆர்வமாக இருக்கும்.

1. காளான்களை துண்டுகளாக வெட்டி, வெங்காயத்தை நறுக்கி, உருகிய வெண்ணெயுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு மென்மையான வரை வறுக்கவும்.
2. பின்னர் காய்கறி குழம்பில் ஊற்றவும், முத்து பார்லி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 30 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
3. மாவை பாலுடன் நீர்த்துப்போகச் செய்து, இதன் விளைவாக வரும் கலவையை ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் ஊற்றவும், தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு பாத்திரத்தில் மேலும் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் (அது சிறிது கெட்டியாக வேண்டும்).
4. பார்லியுடன் ரெடிமேட் டயட்டரி காளான் சாம்பினோன் சூப்பை பகுதி கிண்ணங்களில் ஊற்றி, இறுதியாக நறுக்கிய வோக்கோசுடன் தெளிக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்களுடன் டயட் சூப்: புகைப்படத்துடன் ஒரு செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்

• புதிய சாம்பினான்கள் 60 கிராம்
• உருளைக்கிழங்கு 200 கிராம்
• கேரட் 25 கிராம்
• வோக்கோசு 15 கிராம்
• வெங்காயம் 15 கிராம்
• லீக்ஸ் 15 கிராம்
• தக்காளி 1 பிசி.
• தாவர எண்ணெய் அல்லது மார்கரின் 10 கிராம்
• புளிப்பு கிரீம் 10 கிராம்

புதிய காளான்கள் அல்லது வேகவைத்த உலர்ந்த காளான்களின் தொப்பிகள் நறுக்கப்பட்டு தண்ணீர் அல்லது குழம்பில் வேகவைக்கப்படுகின்றன. புதிய காளான்களின் கால்கள் நறுக்கப்பட்டு, வெங்காயத்துடன் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. கேரட், வோக்கோசு துண்டுகளாக நறுக்கப்பட்டு வதக்கவும். உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள், காளான்கள் கொதிக்கும் குழம்பில் வைக்கப்பட்டு, சமைக்கும் வரை சமைக்கப்படும், சமையல் முடிவதற்கு முன், தக்காளி துண்டுகளை சேர்க்கவும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பணியாற்றினார், மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன.

டயட்டரி காளான் சூப்பிற்கான செய்முறையானது ஒரு சிறந்த புரிதலுக்காக ஒரு புகைப்படத்துடன் வழங்கப்படுகிறது மற்றும் இதன் விளைவாக என்னவாக இருக்க வேண்டும் என்பதற்கான யோசனை.

பாலுடன் காளான்களுடன் உணவு காளான் காளான் சூப்

தேவையான பொருட்கள்

• 600 கிராம் புதிய சாம்பினான்கள்
• 2 டீஸ்பூன். மாவு தேக்கரண்டி
• 4 கிளாஸ் பால்
• 1 பிசி. கேரட் மற்றும் வெங்காயம்
• 100 கிராம் வெண்ணெய்

எரிபொருள் நிரப்புவதற்காக

• 2 முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் 1 கப் கிரீம் அல்லது பால்

சாம்பினான்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் காளான் சூப் முழு குடும்பத்திற்கும் பிடித்த உணவுகளில் ஒன்றாகும், ஏனெனில் அதன் நறுமணத்தையும் வழக்கத்திற்கு மாறாக மென்மையான சுவையையும் எதிர்க்க முடியாது.

புதிய காளான்களை தோலுரித்து, கழுவி, நறுக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெய், கேரட்டை நீளவாக்கில் 2 பகுதிகளாக வெட்டி ஒரு முழு வெங்காயம் சேர்த்து, மூடி 40-45 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், பின்னர் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில், 2 டீஸ்பூன் சிறிது வறுக்கவும். 2 டீஸ்பூன் மாவு தேக்கரண்டி. வெண்ணெய் தேக்கரண்டி, சூடான பால் 4 கப் மற்றும் காய்கறி குழம்பு அல்லது தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி நீர்த்த, கொதிக்க, சுண்டவைத்த காளான்கள் கலந்து (கேரட் மற்றும் வெங்காயம் நீக்கி) மற்றும் 15-20 நிமிடங்கள் சமைக்க. கொதித்த பிறகு, ருசிக்க உப்பு சேர்க்கவும், கிரீம் அல்லது பால் கலந்த வெண்ணெய் மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் சூப் பருவம். க்ரூட்டன்களை தனித்தனியாக பரிமாறவும்.

மாட்டிறைச்சியுடன் கூடிய உணவு காளான் சூப்பிற்கான செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்

• சாம்பினான்கள் - 400 கிராம்
• எலும்புகள் கொண்ட மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்
• கேரட் - 1 பிசி.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• மாவு - 3 தேக்கரண்டி
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்
• பால் - 1.5 கப்
• முட்டை (மஞ்சள் கரு) - 1 பிசி.
• உப்பு

பட்டாசுகள்

• வெள்ளை ரொட்டி - 150 கிராம்
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்

உணவு வகை காளான் ப்யூரி சூப்பிற்கான இந்த செய்முறையில் மாட்டிறைச்சி உள்ளது, இது ஆரோக்கிய உணர்வுள்ளவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படும் இறைச்சி. இந்த சூப்பை அதன் கலவையில் மிகவும் மதிப்புமிக்க ஒன்றாக அழைக்கலாம். அதன் பிரகாசமான சுவை மற்றும் வாசனை கவனிக்கப்பட வேண்டும்.

இறைச்சி மற்றும் எலும்புகள் இருந்து குழம்பு சமைக்க. காளான்களை துவைக்கவும், நறுக்கவும், ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, வறுத்த கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து, குழம்பு ஊற்ற மற்றும், ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும், சுமார் ஒரு மணி நேரம் சமைக்க. வேகவைத்த காளான்களை ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பவும், பால் சாஸை ஊற்றவும் (மாவு வெளிர் மஞ்சள் வரை வெண்ணெயில் வறுக்கவும், பாலுடன் நீர்த்துப்போகவும்), சிறிது கொதிக்கவும், பின்னர் ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கவும், உப்பு மற்றும் சிறிது சமைக்கவும்.

குழம்பு கொண்டு விளைவாக காளான் வெகுஜன ஊற்ற, தட்டிவிட்டு முட்டை மஞ்சள் கரு, நீர்த்த குழம்பு பருவத்தில். வெள்ளை க்ரூட்டன்களுடன் புதிய காளான் சூப்பை பரிமாறவும்.

பக்வீட் கஞ்சி கொண்ட சாம்பினான்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 கப் பக்வீட்
• 500 கிராம் புதிய சாம்பினான்கள்
• 1/2 கப் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சுமார் 2 டீஸ்பூன். வெண்ணெய் தேக்கரண்டி
• 30 கிராம் கீரைகள், உப்பு

பக்வீட் உடன் அடுப்பில் காளான்களுக்கான உணவு செய்முறை இல்லத்தரசிகள் கஞ்சி சமைப்பதில் வித்தியாசமாக இருக்கும்.தானிய உணவுகளை விரும்பாதவர்கள், இந்த உணவை முயற்சித்த பிறகு, அவர்கள் மீதான தங்கள் அணுகுமுறையை மறுபரிசீலனை செய்வார்கள்.

நொறுங்கிய பக்வீட் கஞ்சியை வேகவைத்து, அதில் வறுத்த புதிய காளான்கள், உருகிய வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் போட்டு, நன்கு கலந்து, ஒரு பாத்திரத்தில் அல்லது பாத்திரத்தில் போட்டு 20-30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடவும்.

கேசரோலை சூடாக பரிமாறவும், உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

சாம்பினான் கேசரோல்

தேவையான பொருட்கள்

• உரிக்கப்படுகிற காளான்கள் ஒரு கிண்ணம்
• 1 வெங்காயம்
• 1 டீஸ்பூன். மாவு ஒரு ஸ்பூன்
• 1 டீஸ்பூன். வெண்ணெய் ஸ்பூன்
• 1-2 முட்டைகள்
• 2 டீஸ்பூன். பால் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கரண்டி
• 1/2 கப் பட்டாசுகள்
• தரையில் மிளகு, உப்பு

காளான்களை உரிக்கவும், துவைக்கவும், துண்டுகளாக வெட்டவும், உப்பு நீரில் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ஒரு துளையிடப்பட்ட கரண்டியால் தேர்ந்தெடுத்து, தண்ணீரை வடிகட்டவும், பின்னர் நறுக்கவும், மாவுடன் தெளிக்கவும், இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து, தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். முட்டைகளைச் சேர்த்து, பால் அல்லது புளிப்பு கிரீம், பட்டாசுகள், உப்பு, மிளகு சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் கலந்து, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். மேலே எண்ணெய் ஊற்றி சுடவும்.

பரிமாறும் போது, ​​கேசரோலை துண்டுகளாக வெட்டவும். தக்காளி அல்லது புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன் பரிமாறப்படுகிறது.

மெதுவான குக்கரில் சீமை சுரைக்காய் கொண்ட சாம்பினான் சூப்

தேவையான பொருட்கள்

• 150 கிராம் சாம்பினான்கள்
• 150 கிராம் சீமை சுரைக்காய்
• 2 உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகள்
• 1 கேரட்
• 1/2 கொத்து வெந்தயம், உப்பு

இன்று, மெதுவான குக்கரில் உணவுக் காளான்களை எளிமையாகவும், விரைவாகவும், மிகவும் சுவையாகவும் தயாரிக்கலாம். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கொண்ட காளான் சூப் குறைந்த கலோரி உணவுக்கு ஒரு சிறந்த வழி.

1. உருளைக்கிழங்கு, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கேரட்டை கழுவவும், தோலுரித்து, டைஸ் செய்யவும்.
2. காளான்களை துவைக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும்.
3. வெந்தய கீரைகளை கழுவவும், இறுதியாக நறுக்கவும்.
4. ஒரு கிண்ணத்தில் 1.5 லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றவும், உருளைக்கிழங்கு, கேரட், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் காளான்கள், உப்பு சேர்த்து, 1 மணி நேரம் "ஸ்டூ" முறையில் சமைக்கவும்.
5. விரும்பினால், "ஹீட்டிங்" பயன்முறையில் விடவும்.
6. பரிமாறும் போது, ​​ஒவ்வொரு தட்டில் வெந்தய கீரைகளை வைக்கவும்.

காளான்கள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீஸ் கொண்ட டயட் பை

தேவையான பொருட்கள்

• பஃப் பேஸ்ட்ரி
• 350 கிராம் சாம்பினான்கள்
• 350 கிராம் உருளைக்கிழங்கு
• 1 கிளாஸ் பால்
• 0.5 கப் கிரீம்
• பூண்டு 1 கிராம்பு, நசுக்கப்பட்டது
• 3 டீஸ்பூன். வெண்ணெய் தேக்கரண்டி
• ஒரு சிட்டிகை நில ஜாதிக்காய்
• 100 கிராம் மென்மையான சீஸ் எளிதில் உருகும்
• கீரை இலைகள்

பேக்கிங் உணவாக இருக்கலாம் மற்றும் உருவத்தை கெடுக்காது என்று கற்பனை செய்வது கடினம். இருப்பினும், நீங்கள் காய்கறிகள், மூலிகைகள் மற்றும் காளான்கள் மீது கவனம் செலுத்தி, பைகளுக்கு குறைந்த கலோரி பொருட்களைப் பயன்படுத்தினால், கூடுதல் பவுண்டுகளை சேர்க்காத உண்மையான சமையல் தலைசிறந்த படைப்பை நீங்கள் உருவாக்கலாம்.

காளான்கள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட டயட் பை உங்களுக்கும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கும் ஆரோக்கியம் மற்றும் மெலிதான தன்மையை சமரசம் செய்யாமல் ஒரு சுவையான மற்றும் இதயப்பூர்வமான சுவையுடன் செல்ல உங்களுக்கு வாய்ப்பளிக்கிறது.

காளான்களை நறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து மெல்லியதாக நறுக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் பால் மற்றும் கிரீம் ஊற்றவும், பூண்டு சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து மென்மையான வரை சமைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி விடவும். இதற்கிடையில், அடுப்பை 200 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, பேக்கிங் தாளை அடுப்பில் வைக்கவும்.

ஒரு பெரிய வாணலியில் வெண்ணெய் உருக்கி, காளான்கள் முற்றிலும் ஆவியாகும் வரை வறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கு சமைத்தவுடன், அவற்றை வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, மிளகு, உப்பு, ஜாதிக்காய் சேர்க்கவும். வெப்பம் மற்றும் பருவத்திலிருந்து காளான்களை அகற்றவும்.

மாவை உருட்டவும், 23 செமீ விட்டம் கொண்ட குறைந்த அச்சில் வைக்கவும்.உருளைக்கிழங்கு மேல், பின்னர் காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. சூடான பேக்கிங் தாளில் டிஷ் வைக்கவும் மற்றும் 20-25 நிமிடங்கள் சுடவும். சோதனை தயாராகும் வரை. பச்சை சாலட் உடன் சூடாக பரிமாறவும்.