உப்பு பால் காளான்கள் கொண்ட சாலடுகள்: வீட்டில் சிற்றுண்டி தயாரிப்பதற்கான புகைப்படங்கள் மற்றும் சமையல்
பால் காளான்கள் எப்போதும் ரஷ்யாவில் மதிப்புமிக்க காளான்களாகக் கருதப்படுகின்றன மற்றும் கூழ் கசப்பு இருந்தபோதிலும், அவற்றின் சுவைக்காக மதிக்கப்படுகின்றன. உப்பு பால் காளான்கள் குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும்.
பால் காளான்களிலிருந்து சாலடுகள் மற்றும் சூப்கள் உட்பட பல்வேறு உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவை பீஸ்ஸாக்கள் மற்றும் பைகளில் சேர்க்கப்படலாம், இறைச்சியுடன் சுடப்படும், சீஸ் கேசரோல்களுடன் தயாரிக்கப்பட்டு, உருளைக்கிழங்குடன் வறுக்கவும். வீட்டில் உப்பு பால் காளான்கள் ஒரு சாலட் செய்ய முயற்சி - டிஷ் ஒரு தனிப்பட்ட சுவை மற்றும் ஒளி crunchiness மாறிவிடும்.
மனித உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்குத் தேவையான பெரிய அளவிலான மதிப்புமிக்க பொருட்கள் காரணமாக, மனித உணவில் காளான்கள் அவ்வப்போது இருக்க வேண்டும் என்று சொல்வது மதிப்பு. உப்பு பால் காளான்களுடன் சாலட்களை தயாரிப்பதற்கான பல சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம், இது விருந்தினர்களை சந்திப்பதற்கான உங்கள் "தந்திரமாக" மாறும்.
உப்பு பால் காளான்கள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட சாலட்
உப்பு சேர்க்கப்பட்ட பால் காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட சாலட் ஒரு லேசான காலை உணவு மற்றும் பண்டிகை மேசைக்கு ஒரு சிறந்த பசியாக கருதப்படுகிறது.
எந்தவொரு தயாரிப்புடன் இணைந்து, பால் காளான்கள் சேர்க்கப்பட்ட சாலடுகள் ரஷ்ய மற்றும் ஐரோப்பிய உணவுகளில் மிகவும் பாராட்டப்படுகின்றன.
- 400 கிராம் உப்பு பால் காளான்கள்;
- 5 துண்டுகள். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு;
- 1 வெங்காயம்;
- 1 புதிய வெள்ளரி;
- வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் 1 கொத்து.
எரிபொருள் நிரப்புதல்:
- 50 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்;
- 1 தேக்கரண்டி கடுகு;
- 3 டீஸ்பூன். எல். வெள்ளை ஒயின் வினிகர்;
- 3 டீஸ்பூன். எல். சோயா சாஸ்;
- தரையில் கருப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை.
உருளைக்கிழங்குடன் உப்பு பால் காளான்கள் சாலட் பின்வரும் படிப்படியான விளக்கத்தின் படி தயாரிக்கப்படுகிறது.
- அதிகப்படியான உப்பை அகற்ற, உப்பு சேர்க்கப்பட்ட பால் காளான்களை குளிர்ந்த நீரில் சிறிது ஊறவைத்து, ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும்.
- உலர்ந்த காளான்களை துண்டுகளாக அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டி ஆழமான தட்டில் வைக்கவும்.
- வெள்ளரிக்காயில் இருந்து தோலை அகற்றி துண்டுகளாக வெட்டி, வெங்காயத்தை உரித்து கத்தியால் நறுக்கி, எல்லாவற்றையும் காளான்களில் ஊற்றவும்.
- வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து டைஸ் செய்து, காளான்களுடன் சேர்க்கவும்.
- வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் வெட்டவும், சாலட்டில் சேர்க்கவும் (மூலிகைகள் 2 sprigs விட்டு).
- முழு வெகுஜனத்தை அசைக்கவும், சாலட்டை நிரப்பவும். இதை செய்ய, சோயா சாஸ், ஒயின் வினிகர், தரையில் மிளகு, கடுகு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு சிட்டிகை கலந்து.
- பூரணத்தை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சிறிது அடித்து, காளான் சாலட் சேர்த்து, கலந்து சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
- சாலட்டின் மேற்புறத்தை வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசுடன் அலங்கரித்து, நன்கு ஊறவைக்க 20 நிமிடங்கள் குளிரூட்டவும்.
உப்பு பால் காளான்கள் மற்றும் கோழி கொண்ட சாலட்: பசியின்மை செய்முறை
உப்பு சேர்க்கப்பட்ட பால் காளான்கள் மற்றும் கோழியுடன் கூடிய இந்த அசல் சாலட் ஒவ்வொரு உண்பவருக்கும் சுவை மகிழ்ச்சியைத் தரும். இது பிரதான பாடத்திற்கு கூடுதலாக அல்லது ஒரு சுயாதீன சிற்றுண்டாக வழங்கப்படலாம்.
- 500 கிராம் உப்பு பால் காளான்கள்;
- 5-7 வேகவைத்த முட்டைகள்;
- 1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தை (பட்டாணியுடன் மாற்றலாம்);
- 2 கோழி துண்டுகள்;
- 1 வேகவைத்த கேரட்;
- மயோனைசே / புளிப்பு கிரீம் - சுவைக்க,
- துளசி கீரைகள்.
உப்பிட்ட பால் காளான்களுடன் சாலட் தயாரிப்பதற்கான புகைப்படத்துடன் முன்மொழியப்பட்ட படிப்படியான செய்முறை, எந்தவொரு இல்லத்தரசியும் தனது சமையல் திட்டங்களை உணர உதவும்.
அதிகப்படியான உப்பை நீக்கவும், வடிகட்டியில் அப்புறப்படுத்தவும் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட பால் காளான்களை ஊறவைப்பது நல்லது.
சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைத்து (அதை கோழி சடலத்தின் எந்தப் பகுதியுடனும் மாற்றலாம்) மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
பால் காளான்களை க்யூப்ஸாக வெட்டி கோழி இறைச்சியுடன் இணைக்கவும். கேரட்டை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தட்டி, முக்கிய தயாரிப்புகளுடன் இணைக்கவும். முட்டைகளை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும், சோளத்திலிருந்து சாற்றை வடிகட்டி, காளான்களில் அனைத்தையும் சேர்க்கவும்.
சாலட்டை மயோனைசே சேர்த்து, நறுக்கிய துளசி மூலிகைகள் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
உப்பு பால் காளான்கள் மற்றும் இறைச்சி கொண்ட சத்தான சாலட்
உப்பு பால் காளான்கள் மற்றும் இறைச்சியுடன் கூடிய சாலட் என்பது ஆண் பாதி குறிப்பாக விரும்பும் ஒரு சுவையான செய்முறையாகும். உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிக்க, சாலட்டில் பன்றி இறைச்சியைச் சேர்ப்பது நல்லது.
- 500 கிராம் உப்பு பால் காளான்கள்;
- 400 கிராம் பன்றி இறைச்சி;
- 5 துண்டுகள். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு;
- 2 வெங்காயம்;
- 4 வேகவைத்த முட்டைகள்;
- 3 புதிய வெள்ளரிகள்;
- வோக்கோசு கீரைகள்;
- மயோனைஸ்;
- கருப்பு மிளகு - ½ தேக்கரண்டி.
- பன்றி இறைச்சியை வேகவைத்து, க்யூப்ஸாக வெட்டி 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
- பால் காளான்களை துவைக்கவும், துண்டுகளாக வெட்டவும், உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும், முட்டைகளிலிருந்து ஓடுகளை அகற்றி, உருளைக்கிழங்கைப் போலவே அவற்றை வெட்டவும்.
- வெங்காயத்தை நறுக்கி, வெள்ளரிகளில் இருந்து தோலை அகற்றி துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- அனைத்து பொருட்கள், மிளகு கலந்து, மயோனைசே கொண்டு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் பருவத்தில் சேர்க்க.
- எல்லாவற்றையும் கலந்து, சாலட் கிண்ணத்தில் போட்டு, வோக்கோசு இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
உப்பு பால் காளான்கள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் நண்டு குச்சிகள் கொண்ட சாலட்
ஒரு புகைப்படத்துடன் உப்பு பால் காளான்களின் சாலட்டுக்கான முன்மொழியப்பட்ட செய்முறையின் படி, நீங்கள் சுவையில் சிறந்த ஒரு உணவைப் பெறுவீர்கள்.
- 500 கிராம் காளான்கள்;
- 200 கிராம் நண்டு குச்சிகள்;
- 2 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு;
- 4 முட்டைகள்;
- 1 பிசி. கேரட் மற்றும் வெங்காயம்;
- மயோனைசே மற்றும் வெந்தயம்.
- பால் காளான்களை துண்டுகளாக வெட்டி, சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் வைத்து, நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு பூசவும்.
- வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தட்டி, இரண்டாவது அடுக்கில் வைக்கவும்.
- நண்டு குச்சிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டி அடுத்த அடுக்கில் பரப்பவும்.
- ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் கேரட்டை அரைக்கவும், பின்னர் முட்டைகளை க்யூப்ஸாக வெட்டவும். பொருட்கள் ஒவ்வொரு அடுக்கு மயோனைசே கொண்டு smeared மற்றும் மூலிகைகள் தெளிக்க வேண்டும்.
- மேஜையில் பரிமாறுவது, நீங்கள் வெந்தயம் sprigs கொண்டு சாலட் அலங்கரிக்க முடியும்.
