கோழி மார்பகத்துடன் வறுத்த மற்றும் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் தேன் காளான்கள்: காளான் உணவுகளின் சமையல் மற்றும் புகைப்படங்கள்
தேன் அகாரிக்ஸுடன் கோழி மார்பகம் ஒரு பண்டிகை மற்றும் தினசரி அட்டவணைக்கு ஒரு சிறந்த கலவையாகும். சுவாரஸ்யமாக, இந்த 2 பொருட்கள் பலவகையான உணவுகளை தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வறுத்த, சுண்டவைத்த மற்றும் வேகவைத்த வடிவங்களில் அவர்களின் இணக்கம் தன்னை முழுமையாக நிரூபித்துள்ளது. கூடுதலாக, கோழி இறைச்சி காளான்களுடன் இணைந்து பல்வேறு சாலட்களை தயாரிப்பதில் எப்போதும் பிரபலமாக உள்ளது. தேன் அகாரிக்ஸுடன் கோழி மார்பகத்தின் புகைப்படத்துடன் பின்வரும் சமையல் குறிப்புகள் அவற்றை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதைப் பார்க்க உதவும், இது உங்கள் குடும்ப மெனுவை பல்வகைப்படுத்தும்.
கோழி மார்பகத்துடன் வறுத்த காளான்கள் "அவசரத்தில்"
கோழி மார்பகத்துடன் வறுத்த தேன் காளான்கள் "அவசர" தொடரின் உலகளாவிய உணவாகும். இரண்டு பொருட்களும் ஒருவருக்கொருவர் வாசனையுடன் செறிவூட்டப்பட்டு ஒரு அற்புதமான கலவையை உருவாக்குகின்றன. டிஷ் உருளைக்கிழங்கு, தானியங்கள் அல்லது காய்கறிகளுடன் நன்றாக செல்கிறது.
- கோழி மார்பகம் - 1 பிசி .;
- புதிய அல்லது உறைந்த தேன் காளான்கள் - 0.6 கிலோ;
- வெங்காயம் - 1 பெரிய துண்டு;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
- உப்பு, மிளகு, அரைத்த கறி.
நாங்கள் புதிய காளான்களை சுத்தம் செய்து, 10-15 நிமிடங்கள் உப்பு நீரில் கழுவி கொதிக்க விடுகிறோம். உங்களிடம் உறைந்த பழங்கள் இருந்தால், அவற்றை ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து குளிர்சாதன பெட்டியில் மாற்றவும்.
கோழி மார்பகத்தை ஃபில்லெட்டுகளாகப் பிரித்து 1.5 செ.மீ தடிமன் கொண்ட க்யூப்ஸாக வெட்டவும். உப்பு, மிளகுத்தூள் மற்றும் கறி தூவி 20 நிமிடங்கள் marinate.
ஒரு வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கி, வெங்காயத்தைப் போட்டு, முன்பு அரை வளையங்களில் நறுக்கி, ஓரிரு நிமிடங்கள் வறுக்கவும், கோழியைப் போட்டு, பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
காளான்களை துண்டுகளாக வெட்டி இறைச்சிக்கு அனுப்பவும், மென்மையான வரை வறுக்கவும்.
தேவைப்பட்டால், செயல்முறையின் முடிவில் ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.
புளிப்பு கிரீம் உள்ள தேன் agarics கொண்டு சிக்கன் மார்பக செய்முறையை
புளிப்பு கிரீம் உள்ள தேன் காளான்கள் கொண்ட கோழி மார்பகம் கடைசி மூலப்பொருள் காரணமாக ஒரு சிறப்பு சுவை கொண்டிருக்கும். கோழி இறைச்சியின் மென்மையான அமைப்பு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் இணைந்து வன காளான்களின் நறுமணம் நிச்சயமாக உங்களையும் உங்கள் குடும்பத்தினரையும் மகிழ்விக்கும்.
- கோழி மார்பகம் - 1 பிசி .;
- தேன் காளான்கள் - 0.5 கிலோ;
- புளிப்பு கிரீம் (கொழுப்பு) - 200 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி .;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- குழம்பு - 1.5 டீஸ்பூன்;
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். l .;
- வெண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி l .;
- உப்பு மிளகு;
- புதிய கீரைகள்.
தேன் அகாரிக்ஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட கோழி மார்பகத்திற்கான செய்முறை விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது.
முதலில் நீங்கள் கோழி மார்பகத்தை தண்ணீரில் 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்க வேண்டும், உப்பு, மிளகு மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்த்து. பின்னர் குழம்பு வாய்க்கால், 1.5 டீஸ்பூன் விட்டு., மற்றும் க்யூப்ஸ் இறைச்சி வெட்டி.
வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை க்யூப்ஸாக நறுக்கி, சூடான வெண்ணெயுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
தயாரிக்கப்பட்ட காளான்களை துண்டுகளாக வெட்டி வெங்காயத்திற்கு அனுப்பவும்.
நடுத்தர வெப்பத்தில் சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும், இறைச்சி சேர்க்கவும்.
0.5 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். குழம்பு, மூடி, குறைந்த வெப்பம் மற்றும் இளங்கொதிவா நீக்க.
இதற்கிடையில், சாஸ் தயார்: மீதமுள்ள குழம்பு மற்றும் மாவு புளிப்பு கிரீம் இணைக்க, மென்மையான வரை அசை மற்றும் பான் அனுப்ப.
ஒரு மூடிய மூடியின் கீழ் 30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், இறுதியாக உப்பு மற்றும் மிளகு, தேவைப்பட்டால்.
பரிமாறும் போது, நறுக்கிய மூலிகைகள் கொண்ட காளான் டிஷ் அலங்கரிக்கவும்.
அடுப்பில் தேன் அகாரிக்ஸுடன் கோழி மார்பகம்: ஒரு புகைப்படத்துடன் ஒரு செய்முறை
அடுப்பில் காளான்கள் கொண்ட கோழி மார்பகம் பண்டிகை அட்டவணையில் அதன் சரியான இடத்தைப் பிடிக்கும், மேலும் வழக்கமான குடும்ப உணவை பல்வகைப்படுத்தும். கூடுதலாக, இந்த டிஷ் கொண்ட ஒரு காதல் இரவு நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்தவரின் இதயத்தை வெல்லும்.
- கோழி மார்பகம் (ஃபில்லட்) - 0.8 கிலோ
- புதிய காளான்கள் (உறைந்த) - 0.6 கிலோ;
- வில் - 1 தலை;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்;
- கடின சீஸ் - 150 கிராம்;
- மயோனைஸ்;
- தாவர எண்ணெய்;
- உப்பு மிளகு.
ஃபில்லட்டை பகுதிகளாக வெட்டி, ஒவ்வொன்றையும் ஒரு சுத்தியலால் லேசாக அடிக்கவும்.
பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோலுடன் வரிசைப்படுத்தி, இறைச்சியை முழு மேற்பரப்பிலும் பரப்பவும். இருபுறமும் உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு ஒவ்வொரு துண்டு துலக்க.
தயாரிக்கப்பட்ட காளான்களை எண்ணெயில் மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும்.
வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக நறுக்கி, தக்காளியை துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
மயோனைசே தேவையான அளவு எடுத்து வெங்காயம் மற்றும் காளான், உப்பு மற்றும் மிளகு அதை இணைக்க.
இறைச்சி ஒவ்வொரு துண்டு மீது ஒரு அடுக்கு (1 செமீ) விளைவாக வெகுஜன வைத்து, கவிழ்த்து, தக்காளி 2 துண்டுகள் வைத்து மேல் கடின சீஸ் தட்டி.
காளான் பாத்திரத்தை வைத்து 200 ° C வெப்பநிலையில் பொன்னிறமாகும் வரை அடுப்பில் சுடவும்.
கோழி மார்பகம் மற்றும் ஊறுகாய் காளான்களுடன் சாலட்
மிகவும் எளிமையான, ஆனால் அதே நேரத்தில் சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவு. ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் தேன் காளான்கள் கொண்ட கோழி மார்பக சாலட்டுக்கு நன்றி, பல இல்லத்தரசிகள் பாரம்பரிய "ஆலிவர்" மற்றும் "வினிகிரெட்" ஆகியவற்றிற்கு மாற்றாக வெற்றிகரமாக கண்டுபிடித்ததாக பெருமை கொள்ளலாம்.
- வேகவைத்த கோழி மார்பகம் - 0.6 கிலோ;
- ஊறுகாய் காளான்கள் - 1 கேன் (0.5 எல்);
- வேகவைத்த முட்டை - 5 பிசிக்கள்;
- புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி .;
- பல்கேரிய மிளகு (சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள்) - 1 பிசி .;
- மயோனைஸ்;
- புதிய கீரைகள்.
இறைச்சி, ஊறுகாய் காளான்கள் மற்றும் முட்டைகளை துண்டுகளாக வெட்டி சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
மிளகு விதைகளிலிருந்து துடைக்க, அழகான க்யூப்ஸாக வெட்டி, மீதமுள்ள பொருட்களுக்கு அனுப்பவும்.
வெள்ளரிக்காயை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி சாலட் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.
கீரையை பொடியாக நறுக்கி மொத்தமாக சேர்க்கவும்.
ருசிக்க மயோனைசே அனைத்தையும் சீசன் செய்து 1 டீஸ்பூன் காய்ச்சவும்.
பரிமாறுவதற்கு சுவையான சாலட் தயார், நல்ல பசி!
