தேன் அகாரிக்ஸுடன் லெஸ்னயா பாலியானா சாலட்: காளான் சாலட்களை தயாரிப்பதற்கான புகைப்படங்கள் மற்றும் சமையல்
காளான் சாலடுகள் மிகவும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகள். காளான்கள் மனிதர்களுக்கு நன்மை பயக்கும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் மூலமாகும். கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, அவை காய்கறிகளுக்கு நெருக்கமாக உள்ளன.
தேன் அகாரிக்ஸுடன் லெஸ்னயா பாலியானா சாலட் ஒரு நன்மையைக் கொண்டுள்ளது, ஏனென்றால் ஒரு சிறிய அளவு பழம்தரும் உடல்கள் கூட திருப்தி உணர்வை ஏற்படுத்துகின்றன. அதன் தயாரிப்புக்காக, நீங்கள் ஊறுகாய் காளான்கள் மற்றும் உப்பு இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம். தேன் காளான்களை உருளைக்கிழங்கு, பாலாடைக்கட்டி, ஹாம் மற்றும் கோழியுடன் சரியாக இணைக்கலாம். மற்றும் ஒரு டிரஸ்ஸிங்காக, புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்துவது நல்லது, இருப்பினும் பலர் மயோனைசேவை விரும்புகிறார்கள்.
தேன் அகாரிக்ஸுடன் லெஸ்னயா பாலியானா சாலட்டுக்கான முன்மொழியப்பட்ட சமையல் வகைகள் பண்டிகை விருந்துகளை மட்டுமல்ல, முழு குடும்பத்துடன் சாதாரண தினசரி இரவு உணவையும் அலங்கரிக்கும்.
காளான்கள் மற்றும் ஹாம் கொண்ட லெஸ்னயா பாலியானா சாலட்: ஒரு படிப்படியான செய்முறை
விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தவும், குடும்ப உறுப்பினர்களை ருசியான உணவுடன் மகிழ்விக்கவும் விரும்புகிறீர்களா? தேன் agarics மற்றும் ஹாம் கொண்டு Lesnaya Polyana சாலட் தயார்.
- தேன் காளான்கள் (சிறியது) - 200 கிராம்;
- ஹாம் - 100 கிராம்;
- சீஸ் - 150 கிராம்;
- முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
- ஊறுகாய் வெள்ளரி (நடுத்தர) - 2 பிசிக்கள்;
- உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்;
- பச்சை வெங்காயம் - 6-8 கிளைகள்;
- கேரட் - 1 பிசி .;
- புளிப்பு கிரீம் (மயோனைசே) - ருசிக்க;
- வெந்தயம் கீரைகள் - 1 கொத்து.
நீங்கள் அதிக எண்ணிக்கையிலான மக்களுக்கு சமைக்கப் போகிறீர்கள் என்றால், விகிதாச்சாரத்தை அதிகரிக்கவும்.
தேன் அகாரிக்ஸுடன் லெஸ்னயா பாலியானா சாலட்டின் செய்முறையை சுவையாக சமைக்க, அனைத்து நிலைகளின் படிப்படியான விளக்கத்துடன் புகைப்படத்தைப் பார்க்கவும்.
உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் முட்டைகளை மென்மையாகும் வரை வேகவைத்து, குளிர்ந்து தோலுரிக்கவும்.
அழுக்கு எச்சங்களிலிருந்து உரிக்கப்படும் காளான்களை சுத்தம் செய்து, தண்ணீரில் துவைக்கவும், 20-25 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும், தண்ணீரை வடிகட்டி, உலர ஒரு சமையலறை துண்டு மீது வைக்கவும்.
வெண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து நடுத்தர வெப்ப மீது 10-15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், குளிர்விக்க.
எந்த வடிவத்தின் ஆழமான கிண்ணத்தை ஒட்டிய படலத்துடன் கோடு. தொப்பிகளை இறுக்கமாக அழுத்தி முதல் அடுக்கில் காளான்களை இடுங்கள்.
நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயத்தை இரண்டாவது அடுக்கில் சமமாக பரப்பவும், இது தேன் அகாரிக்ஸுக்கு "தலையணை" ஆக செயல்படும்.
அடுத்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட ஹாம் போடவும், மேலே புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசேவை ஊற்றவும், அதை முழு மேற்பரப்பிலும் பரப்பவும்.
சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மீது பரவியது, பின்னர் மீண்டும் ஸ்மியர்.
முட்டைகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தெளிக்கவும், வேகவைத்த கேரட்டை புளிப்பு கிரீம் மீது ஒரு அடுக்குடன் தட்டி மீண்டும் சிறிது ஸ்மியர் செய்யவும்.
ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டி, உப்பு சாற்றை பிழிந்து அடுத்த அடுக்கில் வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தட்டி, வெள்ளரிகள் மீது பரப்பி நிரப்பவும்.
சாலட் கிண்ணத்தை பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
அதன் பிறகு, குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து சாலட் கொண்டு டிஷ் நீக்க மற்றும் காளான்கள் மேல் அடுக்கு இருக்கும் என்று மெதுவாக மற்றொரு தட்டு அதை திரும்ப.
க்ளிங் ஃபிலிமை அகற்றி, சாலட்டைத் தொட்டுப் பரிமாறவும்.
ஊறுகாய் காளான்கள் மற்றும் சிக்கன் ஃபில்லட்டுடன் லெஸ்னயா பாலியானா சாலட்
ஊறுகாய் அல்லது உப்பு தேன் காளான்கள் ஒரு சுயாதீனமான உணவாக கருதப்படலாம். இருப்பினும், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட காளான்கள் மற்றும் கோழியுடன் லெஸ்னயா பாலியானா சாலட் தயாரிக்க முயற்சிக்கவும் மற்றும் அற்புதமான சுவையுடன் முற்றிலும் புதிய உணவைப் பெறுங்கள். இந்த சாலட் மேஜையில் அழகாக இருக்கும். எனவே, இது பொதுவாக ஒரு பண்டிகை விருந்துக்காக செய்யப்படுகிறது.
தேன் அகாரிக்ஸ் மற்றும் இறைச்சியுடன் லெஸ்னயா பாலியானா சாலட்டின் புகைப்படத்துடன் ஒரு செய்முறையைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம்.
- ஊறுகாய் காளான்கள் - 300 கிராம்;
- சிக்கன் ஃபில்லட் - 1 பிசி .;
- உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்;
- புதிய வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்;
- முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
- பல்கேரிய மிளகு சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் 1 பிசி .;
- உப்பு;
- வெண்ணெய்;
- வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு கீரைகள் - 1 கொத்து;
- மயோனைசே (புளிப்பு கிரீம்) - சுவைக்க.
க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட செலரி, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் (ஒரு இனிமையான வாசனைக்கு) சேர்த்து உப்பு நீரில் இறைச்சி வேகவைக்கப்படுகிறது.
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகள் மென்மையாக, உரிக்கப்படும் வரை வேகவைக்கப்படுகின்றன.
மிளகு 5-7 விநாடிகளுக்கு கொதிக்கும் நீரில் நனைக்கப்படுகிறது, இதனால் நீங்கள் தோலை எளிதில் அகற்றலாம். மெல்லிய நூடுல்ஸாக வெட்டி வெண்ணெயில் 7-10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
அடுக்குகளை பின்வருமாறு இடுங்கள்:
- 1 வது அடுக்கு - துண்டுகளாக்கப்பட்ட சிக்கன் ஃபில்லட்;
- 2வது அடுக்கு - ஊறுகாய் காளான்கள்;
- 3 வது அடுக்கு - வறுத்த மிளகுத்தூள்;
- 4 வது அடுக்கு - உருளைக்கிழங்கு ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated;
- 5 வது அடுக்கு - கத்தியால் வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிகள், உப்பு சேர்க்கப்பட வேண்டும்;
- 6 வது அடுக்கு - துண்டுகளாக்கப்பட்ட முட்டை, ருசிக்க உப்பு;
- 7 வது அடுக்கு - டிஷ் அலங்கரிக்க நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள்.
ஒவ்வொரு அடுக்கு, கீரைகள் கடைசி தவிர, மயோனைசே கொண்டு smeared.
பச்சை தொப்பியின் மேல் சிறிய ஊறுகாய் காளான்களால் அலங்கரிக்கப்பட்டு, சாலட் வழங்கப்படுகிறது.
