emmabrewda.com

உணவுகளில் சாம்பினான்களுடன் சேர்ந்து பீன்ஸ் இரவு உணவிற்கு தயாரிக்கக்கூடிய சுவையான பொருட்கள். இது உங்கள் குடும்பத்திற்கு ஆரோக்கியமான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை வழங்கும். செய்முறையில் விலங்கு தோற்றம் கொண்ட பொருட்கள் எதுவும் இல்லை என்றால், உணவை எளிதாக சைவ உணவு என்று அழைக்கலாம். பீன்ஸ் மற்றும் காளான்களில் இருந்து மிகவும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான 10 உணவுகளைப் பார்த்து, உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை மகிழ்ச்சியடையச் செய்யுங்கள்.

பல இல்லத்தரசிகள், செய்முறையில் பீன்ஸ் போன்ற ஒரு மூலப்பொருளைப் பார்த்திருக்கிறார்கள், இந்த உணவை சமைக்க மிக நீண்ட நேரம் எடுக்கும் என்று நினைக்கிறார்கள். ஆம், உண்மையில், கொதிக்கும் பீன்ஸ் நீண்ட நேரம் எடுக்கும். ஆனால் நீங்கள் அதை காலையில் ஊறவைத்து 6-8 மணி நேரம் வைத்தால், மாலையில் சமைக்க ஒரு மணி நேரத்திற்கு மேல் ஆகாது. எந்தவொரு இல்லத்தரசியும் நினைவில் கொள்ள வேண்டிய ரகசியங்களில் இதுவும் ஒன்றாகும். சமையல் கட்டத்தில் தண்ணீர் உப்பு தேவையில்லை - பீன்ஸ் கடினமாக இருக்கும்.

நீங்கள் காளான்களுடன் பீன்ஸ் சமைக்க முன், நீங்கள் சரியான காளான்களை தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, கடை அலமாரிகளில் ஒரு நல்ல தயாரிப்பைக் கண்டுபிடிப்பது எப்போதும் சாத்தியமில்லை, எனவே தேர்ந்தெடுக்கும் போது நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டிய சில நுணுக்கங்கள் இங்கே:

• நிறத்தின் சீரான தன்மை - கறைகள் அல்லது இருண்ட புள்ளிகள் இருக்கக்கூடாது. நிழல் - வெள்ளை அல்லது சற்று சாம்பல்;
• வாசனை - இனிமையான, காளான், ஈரப்பதம் இல்லை;
• காளான் தொடுவதற்கு மீள் இருக்க வேண்டும்.

அத்தகைய சாம்பினான்கள் மட்டுமே உணவின் தேவையான அனைத்து சுவை குணங்களையும் ஒட்டுமொத்தமாக தெரிவிக்க முடியும் மற்றும் பீன்ஸுடன் நன்றாக இணைக்கும். அதிகப்படியான பழுத்த காளான்கள் சமைக்கும் போது மிகவும் கடினமானதாக மாறும், மேலும் நீண்ட நேரம் கவுண்டரில் படுத்திருப்பவை கசப்பு மற்றும் விரும்பத்தகாத வாசனையைப் பெறுகின்றன.

பிரேஸ் செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ் காளான்கள் காளான்களுடன் சமைக்கப்படுகிறது

சாம்பினான்களுடன் பீன்ஸ் சமைக்கும் பல வழிகளில், உங்கள் குடும்பத்தினருக்கும் நண்பர்களுக்கும் குறைந்த பட்ச உணவு செலவில் விரைவாகச் செய்யக்கூடிய உணவுகளுக்கான சமையல் வகைகள் உள்ளன.

ஒரு குண்டு 2 பரிமாணங்களைப் பெற, நீங்கள் பின்வரும் பொருட்களைத் தயாரிக்க வேண்டும்:

• சிவப்பு பீன்ஸ் - 1 கப்;
• புதிய சாம்பினான்கள் - 200 கிராம்;
• 1 பிசி. ஒரு சிறிய வெங்காயம்;
• பூண்டு 1-2 கிராம்பு;
• வெந்தயம் - ஒரு சில கிளைகள்;
• 2-3 ஸ்டம்ப். எல். சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• உப்பு சுவை;
• சிவப்பு தரையில் மிளகு மற்றும் கொத்தமல்லி 1 முழுமையற்ற தேக்கரண்டி.

பீன்ஸை ஊறவைத்த பிறகு வேகவைத்து, ஒரு வடிகட்டியில் அப்புறப்படுத்த வேண்டும், அதிகப்படியான ஈரப்பதம் நன்றாக வடிகட்ட அனுமதிக்கிறது.

காளானை நன்றாகக் கழுவி, நீளவாக்கில் நறுக்கி மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

வெங்காயத்தை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும், பூண்டு கிராம்புகளையும் நறுக்கவும்.

தடிமனான தண்டுகளிலிருந்து வெந்தயக் கிளைகளை விடுவித்து, இறுதியாக நறுக்கவும்.

காளான்களுடன் சுண்டவைத்த பீன்ஸிற்கான அனைத்து பொருட்களும் தயாரிக்கப்பட்டு, சமையலுக்குச் செல்லுங்கள்.

ஒரு வாணலியை சூடாக்கி, அதன் மீது சூரியகாந்தி எண்ணெயை சூடாக்கவும்.

வெங்காயத்தை வறுக்கவும், அரை தயார்நிலைக்கு கொண்டு வரவும், காளான்களைச் சேர்க்கவும்.

ஒரு மூடி கொண்டு பான் மூடி, காளான்கள் சாறு மற்றும் குண்டு (15 நிமிடங்கள்) விட வேண்டும்.

கீழே சிறிது திரவம் இருக்கும்போது, ​​​​அவற்றுடன் வேகவைத்த பீன்ஸ், பூண்டு சேர்த்து, அவற்றை சிறிது தீயில் வைத்து, எப்போதாவது கிளறி, 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, உப்பு, மசாலா, மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.

சாம்பினான்களுடன் சமைத்த இந்த சிவப்பு பீன்ஸ், டிஷ் இன்னும் சூடாக இருக்கும்போது சமைத்த உடனேயே பரிமாறப்பட வேண்டும்.

சோயா சாஸில் சாம்பினான் கொண்ட வெள்ளை பீன்ஸ்

மற்றொரு எளிய காளான் பீன் குண்டுக்கு, உங்களுக்கு இந்த பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• வெள்ளை பீன்ஸ் - 1 கப்;
• சாம்பினான்கள் - 200 கிராம்;
• 2 பிசிக்கள். லூக்கா;
• கீரைகள் (வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம்) - ஒரு சிறிய கொத்து;
• மாவு - 1.5 டீஸ்பூன். l .;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு, சோயா சாஸ் - ருசிக்க;
• தாவர எண்ணெய் (நுகர்வு மூலம்).

பீன்ஸ் வேகவைக்கப்பட்டு, ஒரு வடிகட்டியில் நிராகரிக்கப்படுகிறது, அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை அகற்றுவதற்கு விடப்படுகிறது. இந்த உணவைப் பொறுத்தவரை, வெள்ளை பீன்ஸ் எடுத்து, அவற்றை சாம்பினான்களுடன் இணைப்பது நல்லது, அவை மற்ற எல்லா தயாரிப்புகளையும் வண்ணமயமாக்காது மற்றும் மிகவும் பசியாக இருக்கும்.

காளான்களை முதலில் உப்பு நீரில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் வேகவைக்க வேண்டும்.உரிக்கப்பட்ட பிறகு, வெங்காயம் பெரிய கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டு எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகிறது. ஒரு தங்க நிறத்தைப் பெற்ற பிறகு, வேகவைத்த காளான்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன. எல்லாவற்றையும் சிறிது நேரம் தீயில் வைத்து, பீன்ஸ் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும். உப்பு சேர்க்கும் போது, ​​டிஷ்ஸுக்கு டிரஸ்ஸிங்கில் செல்லும் சோயா சாஸிலும் உப்பு சேர்க்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே மிகவும் குறைவாகவே தேவை.

அனைத்து கூறுகளிலும் 100 மில்லி சூடான நீரை ஊற்றி, 10 நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும். அத்தகைய பீன்ஸ், சாம்பினான்களுடன் சமைத்த, நீங்கள் ஒரு ஆடை தயார் செய்ய வேண்டும். ஒரு கண்ணாடி 1.5 டீஸ்பூன் கலந்து. 1-2 டீஸ்பூன் மாவு தேக்கரண்டி. எல். சோயா சாஸ். காளான்கள் மற்றும் பீன்ஸ் மீது டிரஸ்ஸிங் ஊற்றவும் மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு அதை இளங்கொதிவாக்கவும், மூலிகைகள் சேர்க்கவும், கிளறி மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் அல்லது மெதுவான குக்கரில் சாம்பினான்கள் கொண்ட பீன்ஸ்

பின்வரும் செய்முறையானது இலையுதிர் காலத்திற்கு ஏற்றது, நீங்கள் கடைகளில் சமையலுக்கு தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் எளிதாக வாங்க முடியும், மேலும் குளிர்காலத்தில் அத்தகைய டிஷ் உங்கள் பண்டிகை அட்டவணைக்கு வெறுமனே ஈடுசெய்ய முடியாததாக மாறும்.

சமையலுக்கு, 200 கிராம் புதிய சாம்பினான்களுடன் 300 கிராம் சிவப்பு பீன்ஸ் கூடுதலாக, பின்வரும் கூறுகளும் டிஷ் செய்முறையில் குறிக்கப்படுகின்றன:

• 2-3 தக்காளி;
• 1 பிசி. மணி மிளகு;
• 1 பிசி. வெங்காயம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3-4 டீஸ்பூன் l .;
• மசாலா: கொத்தமல்லி மற்றும் அரைத்த மசாலா - தலா 0.25 டீஸ்பூன்.

தொடங்குவதற்கு, பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன: பீன்ஸ் வேகவைக்கப்படுகிறது, காளான்கள் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன, வெங்காயம் மற்றும் பெல் மிளகுத்தூள் கொண்டு செய்யப்படுகிறது, தக்காளி உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்படுகிறது.

ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு வாணலியில் சூடாக்கி, வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் பாதி சமைக்கப்படும் வரை அதில் வறுக்கவும், காளான்கள் மற்றும் தக்காளி சேர்க்கப்படும். இவை அனைத்தும் மூடியின் கீழ் 10 நிமிடங்கள் சுண்டவைக்கப்படுகின்றன. அடுத்து, வேகவைத்த பீன்ஸ் மற்றும் குறிப்பிட்ட மசாலா ஊற்றப்படுகிறது, எல்லாம் கலக்கப்பட்டு மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு தீயில் விடப்படுகிறது.

சாம்பினான்களுடன் கூடிய அத்தகைய பீன்ஸ் ஒரு மல்டிகூக்கரில் சமைக்கப்படலாம், இதற்காக, அனைத்து கூறுகளும் சாதனத்தின் கிண்ணத்தில் வைக்கப்பட்டு, குறிப்பிட்ட அளவு ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஊற்றப்படுகின்றன. டிஷ் தயாரிக்கப்படும் முறை "ஸ்டூயிங்" ஆகும், இது உங்கள் மாதிரியில் வழங்கப்படவில்லை என்றால், நீங்கள் பாதுகாப்பாக "பேக்கிங்" தேர்வு செய்யலாம். மெதுவான குக்கரில் மொத்த சமையல் நேரம் சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் ஆகும்.

பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் கொண்ட சாம்பினான்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் அல்லது மெதுவான குக்கரில்

பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் காளான்களை உள்ளடக்கிய பின்வரும் சமையல் குறிப்புகளை தனித்தனியாக அல்லது எந்த இறைச்சிக்கும் ஒரு பக்க உணவாகப் பயன்படுத்தலாம். வழக்கமான பீன்ஸ் போலல்லாமல், அஸ்பாரகஸ் வகை மிக விரைவாக சமைக்கிறது, அதனால்தான் இது பெரும்பாலும் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

1. 400 கிராம் பச்சை பீன்ஸை இரண்டு பகுதிகளாக வேகவைத்து, 1 வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, காய்கறி எண்ணெயில் நறுக்கிய காளான்களுடன் மென்மையான வரை வறுக்கவும். வாணலியில் தயாரிக்கப்பட்ட பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் 1 கிராம்பு இறுதியாக நறுக்கிய பூண்டு சேர்க்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மற்றொரு 5-10 நிமிடங்களுக்கு தீ வைக்கவும். அத்தகைய உணவை சாம்பினான்கள் மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் உடன் சூடான நிலையில் பரிமாறுவது நல்லது. பிக்வென்சிக்கு, வறுக்கப் பயன்படும் எண்ணெயுடன் நீங்கள் பரிசோதனை செய்யலாம். ஆலிவ் அல்லது கிரீமியைப் பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும், ஆனால் டிஷ் அனைத்து கூறுகளின் சுவை பண்புகளையும் நீங்கள் பாதுகாக்க விரும்பினால், சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி பயன்படுத்தவும்.
2. அடுத்த டிஷ், புதிய காளான்கள் 400 கிராம் அளவு நடுத்தர அளவு எடுக்க வேண்டும், மற்றும் உரித்தல் பிறகு, 4 பகுதிகளாக வெட்டி. அவை எந்த காளான் சுவையுடனும் காய்கறி எண்ணெயில் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கப்படுகின்றன, சிறிது உப்பு. ஈரப்பதம் ஆவியாகிவிட்டால், 1 நடுத்தர வெங்காயம், கீற்றுகளாக வெட்டவும். இந்த செய்முறை தனித்துவமானது, சாம்பினான்கள் இரண்டு வகையான பீன்ஸ் உடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன: பதிவு செய்யப்பட்ட (1 கேன்) மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் (400 கிராம்). அவற்றை ஒரே நேரத்தில் வாணலியில் சேர்க்கவும். பச்சை பீன்ஸ் உப்பு நீரில் முன் வேகவைக்கப்பட்டு, 5-7 செமீ நீளமுள்ள துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.வெங்காயம் மற்றும் பீன்ஸ் கொண்ட காளான்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் விட்டு, 15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு மூடியுடன் கடாயை மூடுகின்றன.
3. சாம்பினான்களுடன் கூடிய பச்சை பீன்ஸ் கேரட்டுடன் இணைந்து சமைக்கப்படலாம். இதன் விளைவாக இறைச்சிக்கான சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சைட் டிஷ் ஆகும்.சமையலுக்கு, 300 கிராம் பீன்ஸ் மற்றும் 2 இளம் கேரட்களை வேகவைக்கவும், அவை கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. காய்கறிகளுக்கான தோராயமான சமையல் நேரம் 5-7 நிமிடங்கள் ஆகும். ஒரு வாணலியில் 2 தேக்கரண்டி தனித்தனியாக உருகவும். எல். வெண்ணெய், 1 வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் மற்றும் புதிய காளான்கள் 300 கிராம், உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது. ஒரு வடிகட்டியில் வேகவைத்த காய்கறிகளை நிராகரித்து, வறுக்க காளான்களைச் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
4. நீங்கள் பச்சை பீன்ஸை காளான்களுடன் விரைவாக சமைக்க விரும்பினால், அவற்றை மெதுவான குக்கரில் சமைக்கவும். 450 கிராம் பருப்பு வகைகளை உப்பு நீரில் வேகவைத்து, அவற்றை ஒரு வடிகட்டியில் தூக்கி எறியுங்கள். இந்த அளவுக்கு, 300 கிராம் புதிய சாம்பினான்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், அவை 4 பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன. 1 நடுத்தர கேரட்டை அரைக்கவும், 1 வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டவும். தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து காய்கறிகளையும் மெதுவான குக்கரில் வைக்கவும், 4 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். தாவர எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை மற்றும் 10-15 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைத்து. இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். தக்காளி அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த கெட்ச்அப் மற்றும் அதே அளவு மயோனைசே, மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு அதே பயன்முறையில் விடவும்.

மேலே வழங்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளில் காளான்களுடன் இணைந்து பச்சை பீன்ஸ் எந்த இறைச்சியுடனும் ஒரு பக்க உணவாகச் செல்கிறது, பிந்தையவற்றின் சுவையை அமைக்கிறது அல்லது சேர்க்கிறது.

தக்காளி சாஸில் பீன்ஸ் மற்றும் வறுத்த காளான்களுடன் தொட்டிகளில் மாட்டிறைச்சி

சாம்பினான்கள் மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவற்றை இணைக்க இன்னும் சில வழிகள் உள்ளன, இதனால் முதல் பார்வையில், எளிய தயாரிப்புகள் சமையல் கலையின் வேலையாக மாறும் மற்றும் உங்கள் குடும்பத்தை மட்டுமல்ல, வந்த விருந்தினர்களையும் ஆச்சரியப்படுத்தும்.

பானை பீன்ஸ் மற்றும் காளான்களுடன் மாட்டிறைச்சியை சமைக்கவும். 1 சேவைக்கு தோராயமான அளவு இறைச்சி 150 கிராம். இது 2x2cm க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட வேண்டும். ஒரு வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, அதில் மாட்டிறைச்சியை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். அடுத்து, ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் ஊற்றவும், மூடியின் கீழ் சுமார் 30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். இந்த நேரத்தில், 300 கிராம் காளான்கள் தயார்: கழுவி, அடுக்குகளாக வெட்டி. 1-2 நடுத்தர வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, 1-2 மிளகுத்தூள் சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.

நீங்கள் சமையலுக்கு பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், அவற்றை தக்காளி பேஸ்டில் சமைப்பது நல்லது. இது தக்காளி சாஸில் இறைச்சி மற்றும் காளான்களுடன் பீன்ஸ்க்கான ஒரு வகையான செய்முறையாகும். நீங்கள் புதிய பீன்ஸ் பயன்படுத்த விரும்பினால், முதலில் அவற்றை வேகவைத்து, 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். ஒவ்வொரு தொட்டிக்கும் தக்காளி. இறைச்சி சுண்டவைத்த கொழுப்பில், காளான்கள், மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயத்தை வறுக்கவும். பானைகளை முதலில் வெண்ணெய் தடவ வேண்டும்.

இறைச்சி கீழே வைக்கப்படுகிறது, பின்னர் வெங்காயம் மற்றும் பீன்ஸ் கொண்டு வறுத்த காளான்கள். நீங்கள் செய்முறையில் துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கைச் சேர்க்கலாம் - தோராயமாக 1 பிசி. ஒரு பானைக்கு பெரிய அளவு. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, ஒவ்வொரு சேவைக்கும் 0.5 கிராம்பு பூண்டு, உங்களுக்கு பிடித்த கீரைகள் சிறிது, இறுதியாக நறுக்கி, தக்காளி அனைத்தையும் நிரப்பவும். 180 டிகிரியில் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

புதிய காளான்கள் மற்றும் பீன்ஸ் கொண்ட போர்ஷ்

காளான்கள், சாம்பினான்கள் மற்றும் பீன்ஸ் கொண்ட போர்ஷ்ட் இந்த டிஷ் ஒரு புதிய ஒலி. சமையலுக்கு, நீங்கள் ஒரு சேவைக்கு 100 கிராம் பீன்ஸ் மற்றும் 50 கிராம் புதிய காளான்களை எடுக்க வேண்டும். பீன்ஸ் கிட்டத்தட்ட சமைக்கும் வரை தண்ணீரில் வேகவைக்கப்படுகிறது, இந்த நேரத்தில் 1 அரைத்த கேரட், 1 வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்ட மற்றும் காளான்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கப்படுகின்றன. இவை அனைத்தும் பீன்ஸ் வேகவைத்த பானைக்கு அனுப்பப்படுகின்றன.

முட்டைக்கோஸ் துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் கொதிக்கும் borscht சேர்க்கப்படும். ஒரு வாணலியில், தக்காளி விழுது (1 டேபிள் ஸ்பூன்) மற்றும் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து 1 சிறிய பீட்ரூட்டை வதக்கி, சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். மென்மையானதும், பீன்-காளான் குழம்பில் டிரஸ்ஸிங் சேர்க்கவும். உப்பு மறக்க வேண்டாம், தரையில் மிளகு மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்கவும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பரிமாறவும் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

ஒரு சுவையான கிரீமி சாஸில் சாம்பினான்களுடன் பீன்ஸ்

ஒரு சுவையான கிரீமி சாஸில் சாம்பினான்கள் கொண்ட பீன்ஸ் வேகவைத்த பீன்ஸ் அல்லது பச்சை பீன்ஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம். ஒரு சேவைக்கு 200 கிராம் பீன்ஸ் மற்றும் புதிய காளான்கள் தேவை, அவை தங்க பழுப்பு வரை வெவ்வேறு பாத்திரங்களில் வறுக்கப்படுகின்றன.

காளான்களை வெங்காயத்துடன் இணைக்கலாம் (1 சிறிய வெங்காயம், கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டது).பின்னர் பொருட்கள் ஒன்றிணைக்கப்பட்டு 200 மில்லி அளவில் கிரீம் (குறைந்தது 15% கொழுப்பு) நிரப்பப்படுகின்றன. இவை அனைத்தும் உப்பு மற்றும் மிளகு, 1.5 டீஸ்பூன் சேர்க்கப்படுகிறது. எல். காளான்களுக்கு எந்த சுவையூட்டும், முழு வெகுஜனமும் குறைந்த வெப்பத்தில் 15-20 நிமிடங்கள் சுண்டவைக்கப்படுகிறது.

வழங்கப்பட்ட எந்த சமையல் குறிப்புகளும் உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விக்கக்கூடிய சுவையான, ஆரோக்கியமான மற்றும் வாய்-நீர்ப்பாசன உணவுகளை தயாரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.