நச்சு காளான் குடை: சாப்பிட முடியாத காளானின் புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம், ஒரு குடை காளானை ஒரு விஷ இரட்டையிலிருந்து எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது
பெரும்பாலும், அசாதாரண காளான்கள் நெடுஞ்சாலைகளின் ஓரத்தில் ஒரு பெரிய தட்டு போன்ற தொப்பி மற்றும் மெல்லிய நீண்ட தண்டுடன் வளரும். பெரும்பாலான மக்கள் இது ஒரு வெள்ளை டோட்ஸ்டூல் அல்லது ஃப்ளை அகாரிக் என்று நினைக்கிறார்கள். ஆனால் உண்மையில் இது ஒரு குடை காளான், இது உண்ணக்கூடிய மற்றும் மிகவும் சுவையான பழம்தரும் உடலாகும்.
ஒரு குடைக்கு அதன் வலுவான வெளிப்புற ஒற்றுமைக்காக காளான் அதன் பெயரைப் பெற்றது. முதலில், காலில் உள்ள தொப்பி ஒரு மூடிய குடை அல்லது குவிமாடம் போல் தெரிகிறது, விரைவில் அது திறந்து குடையின் நகலாக மாறும். கிட்டத்தட்ட அனைத்து உண்ணக்கூடிய காளான்களும் தவறான அல்லது நச்சுத்தன்மை கொண்டவை என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். குடைகளும் விதிவிலக்கல்ல மற்றும் அவற்றின் சொந்த சாப்பிட முடியாத "சகோதரர்கள்" உள்ளனர். எனவே, காளான் எடுப்பவர்கள் சில விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்: சந்தேகத்திற்குரிய காளான்களை எடுக்க வேண்டாம்.
உண்ணக்கூடிய காளானை விஷக் குடையிலிருந்து வேறுபடுத்துவது மிகவும் சாத்தியம். மேலும், காட்டிற்கு வந்த பிறகு, எப்படி, எங்கு குடைகளை சேகரிப்பது என்பது உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், அவற்றை விஷக் காளான்கள் என்று தவறாகப் புரிந்துகொண்டு, அவற்றை உங்கள் கால்களால் தட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை. ஒருவேளை உங்களுக்குப் பின் வருபவர்கள் அத்தகைய அறுவடையில் மகிழ்ச்சியடைவார்கள்.
நச்சு குடை காளான்களின் விளக்கம் மற்றும் புகைப்படங்களை நீங்கள் அறிந்திருக்குமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம். எங்கள் பிராந்தியத்தில் 4 வகைகள் உள்ளன: குடை சீப்பு, குடை கஷ்கொட்டை, குடை பழுப்பு-சிவப்பு மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள சிவப்பு. இருப்பினும், முதல் இரண்டு இனங்கள் மட்டுமே மிகவும் ஆபத்தானதாகக் கருதப்படுகின்றன.
நச்சு காளான் சீப்பு குடை
சீப்பு குடைக்கான லத்தீன் பெயர்:லெபியோட்டா கிறிஸ்டாட்டா;
குடும்பம்: சாம்பினோன்;
தொப்பி: விட்டம் 2 முதல் 5 செ.மீ., சிறார்களில் மணி போன்றது மற்றும் வயது வந்தோருக்கான மாதிரிகள். நிறம் சிவப்பு-பழுப்பு, மேற்பரப்பில் கூர்மையான மஞ்சள்-ஆரஞ்சு செதில்கள் உள்ளன.
கால்: மிக மெல்லிய, நடுவில் காலியாக, 7 முதல் 10 செ.மீ உயரம், 0.5 செ.மீ விட்டம், உருளை, அகலமான தளத்துடன். மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து கிரீம் வரை, வெள்ளை வளையம் அல்லது இளஞ்சிவப்பு நிறம். மோதிரம் மிகவும் குறுகியது மற்றும் உடனடியாக மறைந்துவிடும்.
கூழ்: கூழ் வெள்ளை நிறம் நார்ச்சத்து கறைகள், ஒரு கடுமையான விரும்பத்தகாத வாசனையுடன்.
உண்ணக்கூடியது: விஷம், உணவுக்கு முற்றிலும் பொருத்தமற்றது;
பரவுகிறது: மிதமான காலநிலையுடன் நாட்டின் வடக்குப் பகுதிகளை விரும்புகிறது.
இதேபோன்ற நச்சு பூஞ்சை லெபியோட்டிலிருந்து ஒரு குடையை எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது
குடை போல தோற்றமளிக்கும் மற்றொரு விஷ காளான் கஷ்கொட்டை லெபியோட்டா.
லத்தீன் பெயர்: லெபியோட்டா காஸ்டானியா;
குடும்பம்: சாம்பினோன்;
தொப்பி: விட்டம் 2 முதல் 4 செ.மீ., சிவப்பு அல்லது பழுப்பு. தொப்பி இளம் காளான்களில் மட்டுமே முட்டை வடிவமாக இருக்கும், வயதுவந்த மாதிரிகளில் இது ப்ரோஸ்ட்ரேட் ஆகும். மேலும், தொப்பியின் தோல் சிறிய கடினமான செஸ்நட் செதில்களாக வெடிக்கத் தொடங்குகிறது. தொப்பியின் கீழ் தட்டுகள் காலப்போக்கில் மஞ்சள் நிறமாக மாறும்;
கூழ்: சிவப்பு அல்லது பழுப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, குறிப்பாக உடைந்தால் அல்லது வெட்டப்பட்டால், விரும்பத்தகாத வாசனையைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் தொடும்போது மிகவும் உடையக்கூடியது;
கால்: விரிவடைந்து அடித்தளத்தை நோக்கி விழும் ஒரு உருளை வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது. காலில் மோதிரம் வெண்மையானது, ஆனால் வயதைக் கொண்டு விரைவாக மறைந்துவிடும்;
உண்ணக்கூடியது: காளான் மிகவும் நச்சுத்தன்மையுடையது, உண்ணும்போது பெரும்பாலும் மரணங்கள் நிகழ்கின்றன;
பரவுகிறது: மிதமான தட்பவெப்ப நிலை உள்ள பகுதிகளில் வளரும். இது பெரும்பாலும் கிழக்கு மற்றும் மேற்கு சைபீரியாவிலும், ஐரோப்பிய நாடுகளிலும் காணப்படுகிறது.
குடை காளான்களின் இரட்டையர் விஷம் மற்றும் மிகவும் ஆபத்தானது என்று சொல்வது மதிப்பு. எனவே, உங்களுக்கு முன்னால் எந்த காளான் இருக்கிறது என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், அதைத் தொடாதீர்கள்.
ஒரு குடை காளானை லெபியோட்டாவிலிருந்து வேறுபடுத்துவது எப்படி - ஒரு விஷ காளான்? ஒரு நச்சு லெபியோட்டாவின் கால் 12 செ.மீ உயரம், 1.2 செ.மீ. காலில் மோதிரத்திற்குப் பிறகு, நிறம் மாறி மஞ்சள் அல்லது பழுப்பு நிறமாக மாறும். காலை தொட்டால் பழுப்பு நிறமாக மாறும். ஒரு நச்சு இரட்டையிலிருந்து குடை காளானை எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது என்பதை புகைப்படத்தைப் பாருங்கள்:
உண்ணக்கூடிய காளான் குடையை நச்சு டோட்ஸ்டூல் மற்றும் ஃப்ளை அகாரிக் ஆகியவற்றிலிருந்து எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது (வீடியோவுடன்)
உண்ணக்கூடிய மற்றும் நச்சு காளான்கள், குடைகள் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான வித்தியாசத்தை அறிய, வீடியோவையும் பாருங்கள். ஏற்கனவே உள்ள வேறுபாடுகளை இன்னும் துல்லியமாக அடையாளம் காண இது உதவும்.
உதாரணமாக, ஒரு குடை காளானை ஒரு ஈ அகாரிக்கிலிருந்து எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது? ஃப்ளை அகாரிக் தொப்பியில் செதில்கள் உள்ளன, ஆனால் அவை அரிதானவை. பொதுவாக இந்த காளானின் தொப்பிகள் கிட்டத்தட்ட மென்மையானவை, சிறிய அளவு வெள்ளை செதில்கள் உள்ளன. குடை சாம்பல் அல்லது பழுப்பு நிறத்தில் பெரிய வெள்ளை அல்லது சாம்பல் செதில்களுடன் இருக்கும். குடை கால் ஒரு வெள்ளை வளையத்தின் மூன்று அடுக்குகளால் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, அது எளிதாக கீழே சரியும்.
பல காளான் எடுப்பவர்கள் குடைகளை வெள்ளை டோட்ஸ்டூல்களுடன் குழப்பி விஷம் குடிப்பார்கள். எனவே, கேள்வி எழுகிறது, ஒரு டோட்ஸ்டூலில் இருந்து ஒரு குடை காளானை எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது?
வெள்ளை டோட்ஸ்டூல் - மிகவும் நச்சு காளான், மற்றும் தற்செயலாக பயன்படுத்தினால், 90% வழக்குகளில் மரணம் ஏற்படுகிறது. முழு காளான் சாம்பல் அல்லது வெள்ளை நிறமாக இருக்கும். அதன் தொப்பியில் செதில்கள் இல்லை, ஆனால் செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். வெள்ளை டோட்ஸ்டூலின் கூழ் மிகவும் விரும்பத்தகாத குளோரின் வாசனையைக் கொண்டுள்ளது. காலில் மோதிரம் இல்லை, அது மிக விரைவாக மறைந்துவிடும், அதற்கு பதிலாக ஃபைபர் ஸ்கிராப்புகள் உள்ளன.
உண்ண முடியாத ஊதா நிற காளானில் இருந்து உண்ணக்கூடிய குடையை எப்படி சொல்வது
மற்றொரு தவறான குடை உள்ளது, இது குழப்பமடையக்கூடும். உண்ணக்கூடிய காளான் குடையை சாப்பிட முடியாத ஒன்றிலிருந்து - ஊதா நிற குடையிலிருந்து வேறுபடுத்துவது எப்படி? சாப்பிடக்கூடாத ஊதா நிற காளான் ஒரு பொருத்தமான நிறம், கசப்பான சுவை மற்றும் விரும்பத்தகாத வாசனையைக் கொண்டுள்ளது. இந்த பழம்தரும் உடல் விஷம் இல்லை என்றாலும், அதன் வலுவான கசப்பு காரணமாக அதை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. சாப்பிட முடியாத குடை காளானின் காட்சி புகைப்படத்தைப் பார்க்க நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்:
காளான் இராச்சியத்தின் பிரதிநிதிகளிடையே குடை காளான்கள் மிகவும் பொதுவானவை என்பது கவனிக்கத்தக்கது. அவை அழுகும் கரிம குப்பைகளில், அழுகும் தாவரங்களில் வளர்வதால், அவை சப்ரோபைட்டுகள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. சில நேரங்களில் குடைகள் மிகப் பெரிய அளவுகளை அடையலாம், எடுத்துக்காட்டாக, விட்டம் கொண்ட ஒரு தொப்பி 23 செ.மீ., மற்றும் கால் உயரம் - 30 செ.மீ வரை. அத்தகைய வட்டங்களில், குடைகள் பல டஜன் வரை வளரும்.
சிவப்பு குடை காளான்: விஷமா அல்லது உண்ணக்கூடியதா?
சில காளான் எடுப்பவர்கள் சிவப்பு குடை காளான் விஷமாக கருதப்படுவதால் அதை சேகரிக்க வேண்டாம் என்பதில் உறுதியாக உள்ளனர். நாங்கள் அவர்களை அமைதிப்படுத்த அவசரப்படுகிறோம், இந்த காளான் உண்ணக்கூடியது மற்றும் மிகவும் சுவையானது.
லத்தீன் பெயர்:மேக்ரோலெபியோட்டா ராகோடுகள்;
குடும்பம்: சாம்பினோன்;
தொப்பி: பழுப்பு அல்லது சாம்பல் நிறத்தில் நார்ச்சத்துள்ள செதில்களுடன். இளம் காளான்கள் ஒரு சிறிய கோழி முட்டையை ஒத்திருக்கின்றன, பின்னர் அவற்றின் தொப்பி பரவி ஒரு மணியை ஒத்திருக்கிறது. வயதைக் கொண்டு, அது சற்று வச்சிட்ட விளிம்புகளுடன் முற்றிலும் தட்டையானது;
கால்: மென்மையான, வெள்ளை அல்லது வெளிர் பழுப்பு. வடிவம் உருளையானது, மேல்பகுதியில் குறுகலாக மற்றும் தொப்பியிலிருந்து எளிதில் பிரிக்கப்படுகிறது;
தட்டுகள்: வெள்ளை அல்லது கிரீம் நிறம், அழுத்தும் போது சிவத்தல்;
கூழ்: வெள்ளை, மிகவும் உடையக்கூடிய, நார்ச்சத்து. வெட்டும்போது, அது சிவப்பு-பழுப்பு நிறமாக மாறும், அதே நேரத்தில் அது ஒரு இனிமையான வாசனையைக் கொண்டிருக்கும்;
உண்ணக்கூடியது: உண்ணக்கூடிய காளான்;
பரவுகிறது: இலையுதிர் மற்றும் ஊசியிலையுள்ள காடுகள், அகாசியாவின் முட்கள். ரஷ்யாவைத் தவிர, ஐரோப்பா, ஆசியா, ஆப்பிரிக்கா, ஆஸ்திரேலியா, அமெரிக்கா ஆகிய நாடுகளில் இதைக் காணலாம்.
வெட்கப்படக்கூடிய குடை காளான், உண்ணக்கூடியதாக இருந்தாலும், ஒவ்வாமையால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு கடுமையான ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் என்று விஞ்ஞானிகள் எச்சரிக்கின்றனர்.
சாப்பிட முடியாத வெள்ளை குடை: ஒரு விஷ காளான் எப்படி இருக்கும்
காளான் எடுப்பவர்கள் சாப்பிட முடியாததாகக் கருதும் மற்றொரு குடை வெள்ளை குடை காளான்.
லத்தீன் பெயர்:Macrolepiota excoriata;
குடும்பம்: சாம்பினோன்;
ஒத்த சொற்கள்: வெள்ளை குடை, வயல் குடை, வெள்ளை லெபியோட்டா;
தொப்பி: சாம்பல்-வெள்ளை, விட்டம் வரை 13 செ.மீ., செதில்கள் எளிதில் பின்னால் விழும். இளம் காளான்கள் ஒரு கோழி முட்டை போல் இருக்கும், பின்னர் தட்டையாகி, தொப்பியின் மையத்தில் ஒரு பழுப்பு நிற காசநோய் இருக்கும். தொப்பியின் விளிம்புகளில் வெண்மையான நார்ச்சத்து கலவைகள் தெரியும்;
கால்: உயரம் 5 முதல் 14 செ.மீ வரை மாறுபடும்.உள்ளே நடைமுறையில் காலியாக உள்ளது, உருளை வடிவம் கொண்டது மற்றும் சற்று வளைந்திருக்கும்.மோதிரத்தின் கீழே உள்ள கால் இருண்ட நிறத்தில் உள்ளது, தொடும்போது அது பழுப்பு நிறமாக மாறும்;
கூழ்: வெள்ளை, நல்ல வாசனை, புளிப்பு சுவை உள்ளது, வெட்டு மாற்றங்களுக்கு உட்படாது;
தட்டுகள்: மாறாக தடித்த, தளர்வான, மென்மையான விளிம்புகள். இளம் நபர்களில், தட்டுகள் வெண்மையானவை, பழையவற்றில் - பழுப்பு அல்லது பழுப்பு;
பரவுகிறது: ரஷ்யா, உக்ரைன், பெலாரஸ் மற்றும் பல ஐரோப்பிய நாடுகளில் காணப்படுகிறது. புல்வெளிகள், காடுகள், மேய்ச்சல் நிலங்கள், குறிப்பாக மட்கிய மண் இருக்கும் இடங்களில் வளரும்.
இப்போது, சாப்பிட முடியாத காளான்களின் விளக்கத்தைப் படித்த பிறகு, ஒரு விஷ குடை காளான் எப்படி இருக்கும் என்று உங்களுக்குத் தெரியும். எனவே, காளான்களுக்காக காடுகளுக்குச் செல்லும்போது, உங்கள் உயிருக்கு ஆபத்து ஏற்படாத வகையில், இந்த தகவலையும் விஷக் குடைகளின் புகைப்படங்களையும் நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
காளான் எடுப்பவர்களுக்கு இன்னும் ஒரு முக்கியமான விதி: மோட்டார் பாதைகள், தொழிற்சாலைகள் மற்றும் நிலப்பரப்புகளுக்கு அருகில் குடைகளை சேகரிக்க வேண்டாம். காளான்கள் உண்ணக்கூடியதாக இருந்தாலும், அத்தகைய இடங்களில் வளர்ந்தாலும், அவை மனித உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் விஷங்களை உறிஞ்சி விஷத்தை ஏற்படுத்தும்.
