emmabrewda.com

பச்சை ryadovka காளான் எடுப்பவர்களுக்கு இலையுதிர் காலத்தின் தாமதமான "ஹலோ" ஆகும், இது முதல் உறைபனி வரை அறுவடை செய்யப்படலாம். காளான்கள் நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடியவை என்றாலும், பச்சை ரியாடோவ்காவிலிருந்து சமையல் உணவுகளுக்கு நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன.

பச்சை நிற வரிசையை உருவாக்க 3 எளிய சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம், இது ஒரு புதிய இல்லத்தரசி கூட கையாள முடியும்.

ஊறுகாய் பச்சை வரிசைகள்

குளிர்காலத்தில் இரவு உணவு அல்லது பண்டிகை மேசையில் வீட்டு உறுப்பினர்கள் மற்றும் விருந்தினர்களை மகிழ்விப்பதற்காக ஒரு பச்சை ரியாடோவ்கா (பச்சை தேநீர்) சரியாக தயாரிப்பது எப்படி? எல்லா சந்தர்ப்பங்களுக்கும் ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டிக்கு ஊறுகாய் வரிசைகளை தயார் செய்யவும்.

• 2 கிலோ பச்சை மீன்;
• 1.5 டீஸ்பூன். எல். உப்பு;
• 2 தேக்கரண்டி சஹாரா;
• 500 மில்லி தண்ணீர்;
• 1 டீஸ்பூன். எல். வினிகர் 9%;
• 2 கிராம் சிட்ரிக் அமிலம்;
• கருப்பு மற்றும் வெள்ளை மிளகுத்தூள் 5 பட்டாணி;
• பூண்டு 6 கிராம்பு.

முன் சுத்தம் செய்யப்பட்ட கிரீன்ஃபிஞ்ச்கள் உப்பு நீரில் 20 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகின்றன.

அவை கொதிக்கும் தண்ணீருக்கு மாற்றப்படுகின்றன, அங்கு கருப்பு மற்றும் வெள்ளை மிளகுத்தூள், சர்க்கரை, உப்பு ஆகியவை ஏற்கனவே அறிமுகப்படுத்தப்பட்டுள்ளன.

15 நிமிடங்கள் கொதிக்க, வினிகர் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து, சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது.

நன்றாக கலந்து மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா, சிட்ரிக் அமிலம் சேர்க்கவும்.

காளான்கள் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் விநியோகிக்கப்படுகின்றன மற்றும் சூடான இறைச்சியுடன் மிக மேலே ஊற்றப்படுகின்றன.

அவை இமைகளால் உருட்டப்பட்டு, குளிர்ந்த பிறகு, குளிர்ந்த மற்றும் இருண்ட இடத்திற்கு வெளியே எடுக்கப்படுகின்றன.

குளிர்காலத்தில், ஜாடியைத் திறந்த பிறகு, கிரீன்ஃபிஞ்ச்கள் புளிப்பாகத் தோன்றினால், அவை குளிர்ந்த நீரில் கழுவப்பட்டு, தாவர எண்ணெய் மற்றும் சிறிது சர்க்கரை சேர்க்கப்படுகின்றன.

பச்சை வரிசைகள், கடுகுடன் உப்பு

கடுகு கொண்டு உப்பு பச்சை ryadovki சமையல் ஒரு பண்டிகை மேஜையில் பரிமாறப்படும் ஒரு பசியின்மை ஒரு அசல் செய்முறையை உள்ளது. காளான்கள் மிருதுவான மற்றும் காரமானவை, இது அனைவரையும் மகிழ்விக்கும்.

• 2 கிலோ பச்சை மீன்கள்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். வெந்தயம் விதைகள்;
• செர்ரி மற்றும் கருப்பு திராட்சை வத்தல் இலைகள்;
• 4 விஷயங்கள். வளைகுடா இலைகள்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். உலர்ந்த கடுகு;
• 2.5 டீஸ்பூன். எல். உப்பு;
• 1.5 டீஸ்பூன். எல். சஹாரா;
• 5 கருப்பு மற்றும் மசாலா பட்டாணி.

1. 30 நிமிடங்கள் முன் உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் கழுவி காளான்கள் கொதிக்க. சிட்ரிக் அமிலம் ஒரு சிறிய அளவு கூடுதலாக உப்பு நீரில். இந்த வழக்கில், நீங்கள் தொடர்ந்து மேற்பரப்பில் இருந்து நுரை நீக்க வேண்டும்.
2. கம்பி ரேக்குகளில் வைக்கவும், முழுவதுமாக வடிகட்டி குளிர்விக்கவும்.
3. குளிரூட்டப்பட்ட வரிசைகளை கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் வைக்கவும், திராட்சை வத்தல், செர்ரி மற்றும் லவ்ருஷ்காவை சுத்தமான இலைகளுடன் மாற்றவும்.
4. 1 லிட்டர் தண்ணீரில் சர்க்கரை, உப்பு, மிளகுத்தூள் மற்றும் வெந்தயம் தானியங்கள் சேர்த்து, அதை கொதிக்க மற்றும் 5-7 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும்.
5. உலர்ந்த கடுகு ஊற்றவும், நன்கு கலந்து, வெப்பத்தை அணைத்து, 7-10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் நிற்கவும்.
6. வடிகட்டி மற்றும் காளான் ஜாடிகளில் உப்புநீரை ஊற்றவும், இறுக்கமான இமைகளுடன் மூடி, குளிர்ந்த பிறகு, அவற்றை குளிர்ந்த மற்றும் இருண்ட அறைக்கு எடுத்துச் செல்லுங்கள்.
7. ஒரு வாரத்தில் சிற்றுண்டி தயாராகிவிடும்.

குளிர்காலத்திற்கு பச்சை வரிசைகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது

காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும் குளிர்காலத்திற்கு பச்சை ரியாடோவ்காவை எப்படி சமைக்க வேண்டும்? இந்த விருப்பம் மிகவும் எளிமையானது, ஏனெனில் குறைந்தபட்ச பொருட்கள் தேவை. இருப்பினும், பசியின்மை மிகவும் சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் மாறும்.

• 3 கிலோ பச்சை வரிசை;
• தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு மற்றும் ருசிக்க தரையில் மிளகுத்தூள் கலவை.

1. பாரம்பரியமாக, பச்சை நிறத்துடன் வரிசையை முன்கூட்டியே சுத்தம் செய்யவும்: துவைக்கவும், அடிவாரத்தில் கால்களை வெட்டி 30 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
2. செயல்பாட்டில் ஒரு வடிகட்டி பயன்படுத்தி, வடிகட்டி மற்றும் குளிர்விக்க விட்டு.
3. கடாயில் நிறைய எண்ணெய் ஊற்றவும், காளான்களை சேர்த்து 40 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில்.
4. சுவைக்கு சிறிது உப்பு சேர்த்து, அரைத்த மிளகு கலவையுடன் தெளிக்கவும்.
5. நன்கு கிளறி மேலும் 20 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
6. மலட்டு உலர் ஜாடிகளில் விநியோகிக்கவும், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் இருந்து எண்ணெய் நிரப்ப மற்றும் இறுக்கமான நைலான் இமைகளுடன் மூடவும்.
7. இருண்ட, குளிர்ந்த இடத்திற்கு எடுத்துச் செல்லவும் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.