emmabrewda.com

காளான்களுடன் கூடிய கோழி கல்லீரல் பெரும்பாலும் சுவையான உணவைத் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது. இந்த இரண்டு தயாரிப்புகளும் ஒன்றாகச் செயல்படுகின்றன மற்றும் அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்கள் உண்மையான சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளை உருவாக்க அனுமதிக்கின்றன.

ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு புளிப்பு கிரீம் உள்ள காளான்கள் கொண்ட கோழி கல்லீரல்

புளிப்பு கிரீம் உள்ள காளான்கள் கொண்ட கோழி கல்லீரல் ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஒரு நல்ல உணவாகும். இது எளிமையானது மற்றும் விரைவாக சமைக்கப்படுகிறது, இது மிகவும் சுவையாக மாறும், அதே நேரத்தில் எந்த சைட் டிஷுக்கும் பொருந்தும்.

சமையலுக்கு, உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

• 0.5 கிலோ கோழி கல்லீரல்;
• 300 கிராம் சாம்பினான்கள்;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
• 250 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
• துளசி மற்றும் ஆர்கனோ ஒரு சிட்டிகை;
• பூண்டு - இரண்டு கிராம்பு;
• 1 தேக்கரண்டி மாவு;
• தாவர எண்ணெய்;
• பச்சை வெங்காயம்;
• உப்பு மிளகு.

காளான்களுடன் கோழி கல்லீரலுக்கான செய்முறை இதுபோல் தெரிகிறது:

1. கோழி கல்லீரலை குளிர்ந்த நீரின் கீழ் துவைக்கவும், நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டவும்.

2. நன்கு சூடான வெண்ணெய் ஒரு வாணலியில் வைக்கவும், குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் ஏழு நிமிடங்கள் வறுக்கவும். வறுக்கும்போது, ​​கல்லீரலை அவ்வப்போது கிளற வேண்டும், அதனால் அது எல்லா பக்கங்களிலும் சமமாக வறுக்கப்படுகிறது. சிறிது உப்பு, மிளகுத்தூள் சேர்த்துப் பொடிக்கவும்.

3. சாம்பினான்களை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

4. உரிக்கப்படும் வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டுங்கள். பூண்டு கிராம்புகளை கத்தியால் பொடியாக நறுக்கவும்.

5. அனைத்து பக்கங்களிலும் வறுத்த மற்றும் கிட்டத்தட்ட சமைத்த கோழி கல்லீரலை கடாயில் இருந்து ஒரு தட்டில் மாற்றவும்.

6. ஈரல் பொறித்த எண்ணெயில், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை வதக்கவும்.

7. வெங்காயம் வெளிப்படைத்தன்மை பெறும் போது, அதில் காளான்களைச் சேர்த்து தீயை வலுவாக்கவும். அனைத்து ஈரப்பதமும் கடாயில் இருந்து முற்றிலும் ஆவியாகும் வரை காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை வறுக்கவும்.

8. கல்லீரலை தட்டில் இருந்து மீண்டும் பான்க்கு மாற்றவும், வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் கலந்து, நன்றாக சூடு, இந்த பொருட்கள் அனைத்து மசாலா சேர்க்க.

9. புளிப்பு கிரீம் ஒரு ஸ்பூன் மாவு கரைக்கவும், கட்டிகள் உருவாகாமல் தடுக்க கிளறி, கடாயில் ஊற்றவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலந்து ஓரிரு நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். சமையலின் முடிவில், ஒரு பாத்திரத்தில் நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்தைச் சேர்க்கவும்.

கோழி கல்லீரல் மற்றும் அடுக்குகளில் காளான்கள் கொண்ட சாலட் செய்முறை

கோழி கல்லீரல் மற்றும் காளான்களுடன் ஒரு சுவையான பஃப் சாலட் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• கோழி கல்லீரல் மற்றும் காளான்கள் - தலா 300 கிராம்;
• 3-4 உருளைக்கிழங்கு;
• வெங்காயம் 2 துண்டுகள்;
• ஒரு கேரட்;
• மூன்று கோழி முட்டைகள்;
• 150 கிராம் கடின சீஸ்;
• 30 கிராம் தாவர எண்ணெய்;
• மயோனைசே 100 கிராம்;
• உப்பு மிளகு.

இது போன்ற அடுக்குகளில் கோழி கல்லீரல் மற்றும் காளான்களுடன் சாலட்டை தயார் செய்யவும்:

1. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் கழுவவும், குளிர்ந்த நீரில் மூடி, தீ வைத்து அதை கொதிக்க விடவும். காய்கறிகளை மென்மையான வரை சமைக்கவும், சுமார் அரை மணி நேரம். வடிகால் மற்றும் குளிர்.

2. முட்டைகளை 10 நிமிடங்கள் வேகவைத்து குளிர்ந்த நீரின் கீழ் குளிர்விக்கவும்.

3. உரிக்கப்படும் வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டுங்கள், காளான்களில் இருந்து தோலை நீக்கி நடுத்தர க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

4. ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, காளான்கள் மற்றும் அரை வெங்காயம் வைக்கவும். நடுத்தர வெப்பத்தில் வறுக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, சுமார் 10 நிமிடங்கள். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றவும்.

5. கல்லீரலைக் கழுவி துண்டுகளாக வெட்டவும். வாணலியில் தாவர எண்ணெயைச் சேர்த்து, மீதமுள்ள பாதி வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, நடுத்தர வெப்பத்தில் சுமார் மூன்று நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

6. கோழி கல்லீரல் சேர்க்கவும், ஒரு மூடிய மூடி கீழ் இளங்கொதிவா, எப்போதாவது கிளறி, 5 நிமிடங்களுக்கு மேல் இல்லை. உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு விஸ்பர் சேர்த்து, அசை மற்றும் வெப்ப இருந்து நீக்க.

7. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கடினமான சீஸ் தட்டி. முட்டை, கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, தட்டி, இந்த பொருட்கள் ஒவ்வொன்றையும் தனி கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

பின்வரும் வரிசையில் கோழி கல்லீரல் மற்றும் காளான்களுடன் பஃப் சாலட்டை இடுங்கள்:

• 1 அடுக்கு - உருளைக்கிழங்கு;
• 2 வது - வெங்காயம் கொண்ட சாம்பினான்கள்;
• 3 வது - மயோனைசே;
• 4 வது - வெங்காயம் கொண்ட கல்லீரல்;
• 5 - கேரட்;
• 6 வது - மயோனைசே;
• 7 வது - சீஸ்;
• 8 வது - மயோனைசே;
• 9 - முட்டைகள்.

முடிக்கப்பட்ட கல்லீரல் சாலட்டின் மேல் வோக்கோசு கிளைகளால் அலங்கரிக்கலாம்.

காளான்கள் காளான்களுடன் கோழி கல்லீரல் பேட்

உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

• 500 கிராம் கோழி கல்லீரல்;
• 250 கிராம் சாம்பினான்கள்;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
• பூண்டு - 1 நடுத்தர தலை;
• காக்னாக் - 50 மில்லி;
• தேன் - 1 தேக்கரண்டி;
• வெண்ணெய் 100 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, சுவையூட்டிகள்;
• 1 டீஸ்பூன். எல். உருகிய வெண்ணெய்.

காளான்களுடன் கோழி கல்லீரல் பேட் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது:

1. உரிக்கப்படும் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை மிக சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஒரு சூடான பாத்திரத்தில் வைக்கவும், வெளிப்படையான வரை தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

2. கடாயில் காளான்களைச் சேர்க்கவும் மற்றும் ஈரப்பதம் முற்றிலும் ஆவியாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும். மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து சுவைக்கவும்.

3. படங்களில் இருந்து கல்லீரலை உரிக்கவும், துவைக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும் மற்றும் அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கவும். கல்லீரலை வறுக்கக்கூடாது, அது இளஞ்சிவப்பு நிறத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்வது விரும்பத்தக்கது, எனவே நீண்ட காலத்திற்கு ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. கல்லீரலில் தேன் மற்றும் பிராந்தி சேர்த்து, நன்கு கலந்து, பிராந்தி முற்றிலும் ஆவியாகும் வரை காத்திருந்து, அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும்.

4. பேட்டின் அனைத்து கூறுகளும் குளிர்ந்தவுடன், அவர்கள் ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கப்பட வேண்டும், அவர்களுக்கு மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் சேர்த்து, மென்மையான வரை வெகுஜனத்தை அரைக்கவும்.

5. அச்சுகளில் பேட் போடவும், மேல் உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு தூரிகை மற்றும் கருப்பு மிளகு தூவி. இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைக்கவும், அதன் பிறகு உங்கள் வீட்டிற்கு மென்மையான கல்லீரல்-காளான் பேட்டிற்கு சிகிச்சையளிக்கலாம்.

கோழி கல்லீரல் மற்றும் காளான்களுடன் ஒரு சூடான சாலட் செய்முறை

கோழி கல்லீரல் மற்றும் காளான்களுடன் ஒரு சூடான சாலட் பின்வரும் தயாரிப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது:

• கோழி கல்லீரல் - 250 கிராம்;
• செர்ரி தக்காளி - 150 கிராம்;
• வெண்ணெய் குழி - ½ பழம்;
• சாம்பினான்கள் - 12 பெரிய துண்டுகள்;
• பைன் கொட்டைகள் - 3 டீஸ்பூன். l .;
• எலுமிச்சை சாறு ஒரு தேக்கரண்டி;
• ஆலிவ்கள் - 4 பிசிக்கள்;
• கீரை இலைகள் ஒரு கொத்து;
• 1 தேக்கரண்டி பால்சாமிக் சாஸ்;
• காடை முட்டைகள் - 4 பிசிக்கள்;
• 3 டீஸ்பூன். எல். ஆலிவ் எண்ணெய்;

பின்வரும் வரிசையில் கோழி கல்லீரல் மற்றும் காளான்களுடன் சாலட்டை சமைக்கவும்:

1. செர்ரி தக்காளி மற்றும் அவகேடோவை கழுவி நறுக்கவும். பச்சைக் கீரையின் இலைகளைக் கழுவி உலர வைக்கவும், அதனால் அவற்றில் தண்ணீர் இருக்காது.

2. வாணலியில் பைன் பருப்பை எண்ணெய் இல்லாமல் வறுக்கவும்.

3. ஒரு சிறிய கொள்கலனில் ஆலிவ் எண்ணெயை இணைக்கவும் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, மிளகு மற்றும் அசை.

4. கல்லீரலைக் கழுவி, எண்ணெயில் அதிக வெப்பத்தில் மூன்று நிமிடங்கள் வறுக்கவும். அதே போல் வெட்டப்பட்ட காளான்களை வறுக்கவும்.

5. கீரை இலைகளை ஒரு தட்டில் வைக்கவும், பின்னர் தக்காளி, வெண்ணெய், கல்லீரல், காளான்கள், ஆலிவ்-எலுமிச்சை அலங்காரத்துடன் தூறல், பைன் கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்கவும். சூடான சாலட்டை காடை முட்டை, பால்சாமிக் சாஸ் மற்றும் ஆலிவ் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

காளான்கள், சாம்பினான்கள் மற்றும் வெங்காயம் கொண்ட கோழி கல்லீரல்

உனக்கு தேவைப்படும்:

• கோழி கல்லீரல் - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
• பூண்டு இரண்டு கிராம்பு;
• சாம்பினான்கள் - 150 கிராம்;
• மாவு ஒரு தேக்கரண்டி;
• மிளகுத்தூள் - 1 தேக்கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்;
• தக்காளி மற்றும் 50 மில்லி உலர் வெள்ளை ஒயின் - சாஸுக்கு.

காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்துடன் கோழி கல்லீரல் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது:

1. வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, பூண்டை கத்தியால் நசுக்கவும்.

2. சாம்பினான்களை உரிக்கவும், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

3. இரண்டு நிமிடங்களுக்கு காய்கறி எண்ணெயில் ஒரு பாத்திரத்தில் பூண்டுடன் வெங்காயத்தை வறுக்கவும். காளான்களைச் சேர்த்து மற்றொரு 7 நிமிடங்களுக்கு ஒன்றாக வறுக்கவும்.

4. கல்லீரலைக் கழுவி, உலர்த்தி, நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டவும்.

5. ஒரு பாத்திரத்தில் மாவுடன் மிளகுத்தூள் இணைக்கவும், நன்றாக கலக்கு. இந்த வெகுஜனத்தில் கல்லீரலை உருட்டவும்.

6. கடாயில் கல்லீரலை வைக்கவும் மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

7. கல்லீரலில் காளான்களைச் சேர்த்து, சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் வறுக்கவும்., உப்பு மற்றும் மிளகு, அடுப்பில் இருந்து நீக்க.

8. இப்போது நீங்கள் சாஸ் செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். இதைச் செய்ய, தக்காளியைக் கழுவி கொதிக்கும் நீரில் சில நிமிடங்கள் வைக்கவும், பின்னர் அதிலிருந்து தோலை அகற்றவும். தக்காளியை துண்டுகளாக வெட்டி, பிளெண்டரில் நறுக்கவும். தக்காளி கூழ் ஒயின் சேர்த்து, கலந்து மற்றும் காளான்கள், கல்லீரல் மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு பான் ஊற்ற.

9. மீண்டும் தீயில் பான் வைத்து, 7 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது இளங்கொதிவா. அடுப்பை அணைத்து, நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்துடன் கல்லீரலுடன் காளான்களை தெளிக்கவும்.

ஒரு கிரீம் சாஸில் காளான்களுடன் கோழி கல்லீரல் செய்முறை

ஒரு கிரீமி சாஸில் காளான்களுடன் கோழி கல்லீரல் எந்த சைட் டிஷுக்கும் ஒரு நல்ல கூடுதலாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி கல்லீரல் - 1 கிலோ;
• ஒரு பெரிய வெங்காயம்;
• சாம்பினான்கள் - 300 கிராம்;
• பூண்டு - 4 கிராம்பு;
• மாவு - 1 டீஸ்பூன். l .;
• காய்கறி குழம்பு 300 மில்லி;
• கிரீம் 25-30% - 300 மிலி;
• உப்பு, தரையில் மிளகு;
• நறுக்கிய வோக்கோசு - 1 டீஸ்பூன். எல்.

இந்த செய்முறையின் படி கோழி கல்லீரலை சாம்பினான்களுடன் கிரீம் கொண்டு சமைக்கவும்:

1. உரிக்கப்படும் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை இறுதியாக நறுக்கவும்.

2. காளான்களை அவற்றின் அளவைப் பொறுத்து 2-4 துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். சிறிய சாம்பினான்களை வெட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை.

3. கல்லீரலில் இருந்து படத்தை அகற்றவும், துவைக்க, உலர் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி.

4. ஒரு பாத்திரத்தில், 2 டீஸ்பூன் நன்கு சூடாக்கவும். எல். தாவர எண்ணெய். ஒவ்வொரு தொகுதிக்கும் சுமார் மூன்று நிமிடங்கள், தங்க பழுப்பு வரை பல பாஸ்களில் கல்லீரலை வறுக்கவும். வறுத்த கல்லீரலை ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும்.

5. வெப்பத்தை குறைத்து, நறுக்கிய பூண்டு வெங்காயத்தை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

6. அதே நேரத்தில் காளான்களை சேர்த்து வறுக்கவும். வெப்ப சிகிச்சையின் செயல்பாட்டில், காளான்கள் நிறைய சாறுகளை வெளியிடுகின்றன; அனைத்து திரவமும் முற்றிலும் ஆவியாகும் வரை அவை தீயில் வைக்கப்பட வேண்டும்.

7. காளான்களுக்கு வாணலியில் மாவு சேர்த்து, நன்கு கலந்து மற்றொரு நிமிடம் வறுக்கவும். குழம்பு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஊற்ற.

8. குழம்பில் கல்லீரலை வைக்கவும், கொதிக்க வைக்கவும், சுடரை குறைந்தபட்சமாக குறைத்து, 10 நிமிடங்களுக்கு மூடி வைக்கவும்.

9. சமைப்பதற்கு சுமார் 3 நிமிடங்களுக்கு முன் கோழி கல்லீரல் கிரீம் ஊற்ற மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு சேர்க்க.

கோழி கல்லீரலை காளான்கள் மற்றும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் கிரீம் பரிமாறவும்.

காளான்களுடன் பிரஞ்சு கோழி கல்லீரல்

உனக்கு தேவைப்படும்:

• கோழி கல்லீரல் (இதயங்களுடன் ஒன்றாக இருக்கலாம்) - அரை கிலோகிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• சாம்பினான்கள் - 200 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - வறுக்க;
• மாவு - 100 கிராம்;
• உப்பு மிளகு;
• கறி தாளிக்க;
• கொத்தமல்லி, பூண்டு.

பிரஞ்சு மொழியில் காளான்களுடன் கோழி கல்லீரலை சமைக்கும் செயல்முறை இதுபோல் தெரிகிறது:

1. ஒரு பாத்திரத்தில் மாவு, உப்பு மற்றும் கறியை ஊற்றி நன்கு கலக்கவும்.

2. கல்லீரலை கழுவவும், நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி மாவு உருட்டவும்.

3. வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, பூண்டு நன்றாக grater மீது தட்டி.

4. ஒரு வாணலியில் காளான்களை போட்டு வறுக்கவும் சுமார் 5 நிமிடங்கள் சூடான தாவர எண்ணெயில். வறுத்த காளான்களை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.

5. பான் தாவர எண்ணெய் ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி சேர்க்க மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வெளிப்படையான வரை வறுக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வறுத்தவுடன், அவற்றை காளான்களுடன் வைக்கவும்.

6. மேலும் 3 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். தாவர எண்ணெய், கல்லீரலை வெளியே போட்டு மற்றொரு 7 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும், எப்போதாவது கிளறி, அதனால் கல்லீரல் அனைத்து பக்கங்களிலும் சமமாக வறுக்கப்படுகிறது.

7. கல்லீரலுக்கு ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் காளான்கள் வைத்து வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் கலந்து, மூடி, குறைந்த வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

மசித்த உருளைக்கிழங்கை ஒரு பக்க உணவாக உருவாக்கவும்.

அடுப்பில் கோழி கல்லீரல் மற்றும் கிரீம் கொண்ட சாம்பினான்கள்

கோழி கல்லீரலுடன் சாம்பினான் காளான்களையும் அடுப்பில் சமைக்கலாம்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• கோழி கல்லீரல் - 700 கிராம்;
• புதிய சாம்பினான்கள் - 350 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• மாவு - ½ கப்;
• கிரீம் - 200 கிராம்;
• சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி;
• தரையில் மிளகு - 0.5 தேக்கரண்டி;
• உப்பு;
• தாவர எண்ணெய்.

சமையல் செயல்முறை:

1. சாம்பினான்களை உரிக்கவும், சிறிது உப்பு நீரில் கழுவவும் மற்றும் கொதிக்கவும்.

2. குழம்பு இருந்து காளான்கள் நீக்க, அனைத்து திரவ கண்ணாடி ஒரு வடிகட்டி வைக்கவும், மிக சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி.

3. வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.

4. நறுக்கிய காளான்களை வாணலியில் வைக்கவும் திரவ முற்றிலும் ஆவியாகும் வரை தாவர எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும்.

5. காளான்களுக்கு வெங்காயம் சேர்த்து, வறுக்கவும்வெங்காயத்தின் அரை வளையங்கள் பொன்னிறமாகும் வரை, உப்பு சேர்த்து சிறிது நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும்.

6. கல்லீரலை துவைக்கவும், நீண்ட துண்டுகளாக வெட்டவும் 2 செமீ அகலத்திற்கு மேல் இல்லை, மாவில் தோய்த்து, எல்லா பக்கங்களிலும் எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், ஆனால் மென்மையாகும் வரை அல்ல; சிவப்பு சாறு கல்லீரலில் இருந்து வெளியே நிற்க வேண்டும்.

7. வெண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ், கல்லீரல் துண்டுகள் வெளியே போட, மற்றும் மேல் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம்.

8. காளான் குழம்புடன் கிரீம் கலக்கவும் மென்மையான வரை, சர்க்கரை, உப்பு சேர்த்து சுவைக்க மற்றும் காளான்கள் மற்றும் கல்லீரலுடன் அச்சு மீது இந்த திரவத்தை ஊற்றவும்.

9. அடுப்பில் டிஷ் வைக்கவும், 200 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்டு, திரவம் கொதிக்கும் தருணத்திலிருந்து 10-15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.