emmabrewda.com

எந்தவொரு இல்லத்தரசிக்கும் ஒரு மல்டிகூக்கர் சமையலறையில் முதல் உதவியாளராக இருப்பார். அதன் உதவியுடன், நீங்கள் விரைவாகவும் சிரமமின்றி சூப் சமைக்கலாம், வறுக்கவும் காளான்கள், ஒரு casserole அல்லது பை செய்ய. தேன் காளான்கள் மெதுவான குக்கரில் குறிப்பாக சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் இருக்கும்.

இந்த கட்டுரையில் குளிர்காலத்திற்கும் ஒவ்வொரு நாளும் மெதுவான குக்கரில் சமைக்கப்பட்ட தேன் காளான்களுக்கான பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் காணலாம். மிகவும் சுவாரஸ்யமான விருப்பத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து, தேவையான அனைத்து தயாரிப்புகளையும் கொண்டு, உங்கள் விருப்பத்தைத் தொடங்க தயங்க வேண்டாம். உணவு உணவை ஆதரிப்பவர்கள் கூட மெதுவான குக்கரில் தேன் காளான்களை தயாரிப்பதில் மகிழ்ச்சி அடைவார்கள் என்பது கவனிக்கத்தக்கது. உங்கள் சாதனத்தில் "ஃப்ரை" பயன்முறை இல்லை என்றால், அதை "பேக்" முறையில் மாற்றலாம்.

மெதுவான குக்கரில் காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதற்கான செய்முறை

ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான காளான் உணவைப் பெற, மெதுவான குக்கரில் காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டுமா? சுண்டவைப்பதற்கு முன், வறுக்க அல்லது marinating, காளான்கள் உப்பு மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம் கூடுதலாக, சரியாக கொதிக்க வேண்டும்.

• தேன் காளான்கள் - 1 கிலோ;
• சிட்ரிக் அமிலம் - ½ தேக்கரண்டி;
• தண்ணீர் - 700 மிலி;
• உப்பு - 1 வி. எல்.

1. ஒரு மல்டிகூக்கரில் தேன் காளான்களை சமைப்பது மிகவும் எளிது, ஆனால் முதலில் செய்ய வேண்டியது அவற்றை முதலில் சுத்தம் செய்து துவைக்க வேண்டும்.
2. பின்னர் மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் காளான்களைச் சேர்த்து, தண்ணீரைச் சேர்த்து, 15 நிமிடங்களுக்கு "சமையல்" பயன்முறையை இயக்கவும்.
3. சமிக்ஞைக்குப் பிறகு உப்பு மற்றும் சிட்ரிக் அமிலத்தைச் சேர்த்து, "சமையல்" பயன்முறையை மீண்டும் 15 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும்.
4. நீங்கள் ஒரு பீப் கேட்கும் வரை சமைக்கவும், கிண்ணத்தில் இருந்து எல்லாவற்றையும் ஒரு வடிகட்டியில் ஊற்றி, அதை முழுவதுமாக வடிகட்டவும்.
5. தேன் agarics கொதிக்கும் இந்த செயல்முறைக்குப் பிறகு, நீங்கள் அடுத்த செயல்முறைக்கு செல்லலாம்.

தக்காளி பேஸ்டுடன் மெதுவான குக்கரில் தேன் காளான்களை வறுப்பது எப்படி

தக்காளி பேஸ்டுடன் மெதுவான குக்கரில் வறுத்த தேன் காளான்கள் மிகவும் எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. தொகுப்பாளினி நீண்ட நேரம் அடுப்பில் நிற்க மாட்டார், மேலும் டிஷ் தயாரிப்பதை கண்காணிக்க மாட்டார் - மல்டிகூக்கர் அவளுக்காக இதைச் செய்வார்.

• தேன் காளான்கள் - 700 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன் l .;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - ½ தேக்கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன். l .;
• உப்பு.

உணவை சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் மாற்ற மெதுவான குக்கரில் காளான்களை வறுப்பது எப்படி?

1. தேன் காளான்கள் காடுகளின் குப்பைகளிலிருந்து சுத்தம் செய்யப்பட்டு, பெரும்பாலான கால்களை துண்டித்து, கழுவி 20 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகின்றன. இதை தனித்தனியாக ஒரு பாத்திரத்தில் அல்லது நேரடியாக மல்டிகூக்கரில் செய்யலாம்.
2. ஒரு வடிகட்டியில் எறிந்து, முழுவதுமாக வடிகட்டவும்.
3. வெங்காயத்தை உரித்து, அரை வளையங்களாக வெட்டி, மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி, 30 நிமிடங்களுக்கு "ஃப்ரை" பயன்முறையை இயக்கவும்.
4. வெங்காயம் வெளிப்படையானதாக மாறியவுடன், காளான்களை ஊற்றி, மூடியை மூடாமல், ஒலி சமிக்ஞை வரை வறுக்கவும்.
5. ருசிக்க தக்காளி விழுது, தரையில் மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
6. கிளறி, மல்டிகூக்கரின் மூடியை மூடி, 10 நிமிடங்களுக்கு "ஃப்ரை" பயன்முறையை அமைக்கவும்.

சிக்னலுக்குப் பிறகு, தக்காளி பேஸ்டில் தேன் காளான்கள் தயாராக உள்ளன, அவற்றை சிறிது குளிர்வித்து பரிமாறலாம். இந்த டிஷ் முழு குடும்பத்தின் தினசரி உணவுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும், அதே போல் ஒரு பண்டிகை விருந்து.

கேரட்டுடன் மெதுவான குக்கரில் வறுத்த தேன் காளான்கள்

கேரட்டுடன் மெதுவான குக்கரில் சமைத்த காளான் காளான்களுக்கான செய்முறை நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர்களால் கூட பாராட்டப்படும். இந்த டிஷ் கோடையில் மிகவும் தாகமாகவும், சுவையாகவும், பிரகாசமாகவும் மாறும்.

• தேன் காளான்கள் - 800 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• கேரட் - 3 பிசிக்கள்;
• உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க;
• தரையில் கொத்தமல்லி - ஒரு சிட்டிகை.

மெதுவான குக்கரில் கேரட்டுடன் தேன் காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிய, படிப்படியான வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும், இருப்பினும் மசாலா மற்றும் மூலிகைகளை உங்கள் விருப்பப்படி மாற்றலாம்.

தேன் காளான்களை சுத்தம் செய்து, கழுவி, மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வைக்க வேண்டும்.

தண்ணீரில் நிரப்பவும், அது காளான்களை பாதி மூடுகிறது.

20 நிமிடங்களுக்கு "சமையல்" பயன்முறையை இயக்கவும் (தண்ணீர் கொதிக்கும், தேன் காளான்கள் கொதிக்கும்).

சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, அதிகப்படியான திரவத்தை வெளியேற்றுவதற்கு கிண்ணத்தின் உள்ளடக்கங்களை ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும்.

வெங்காயத்தை உரிக்கவும், அரை வளையங்களாக வெட்டவும், கேரட்டை உரிக்கவும், கழுவவும், தட்டவும்.

மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் எண்ணெய் ஊற்றவும், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்த்து, 15 நிமிடங்களுக்கு "வறுக்கவும்" பயன்முறையை அமைக்கவும்.

காளான்களைச் சேர்த்து, சாதனத்தை மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும், அதே பயன்முறையில் தொடர்ந்து சமைக்கவும்.

மூடி திறந்தவுடன், காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகளை பீப் கேட்கும் வரை கிளறவும்.

உப்பு, கொத்தமல்லி மற்றும் தரையில் மிளகு சேர்த்து, கிளறி, மூடி மூடி, 15 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும்.

இந்த உணவை சொந்தமாகவோ அல்லது ஒரு பக்க டிஷ் உடன் பரிமாறலாம்.

மெதுவான குக்கரில் வறுத்த காளான்களிலிருந்து குளிர்காலத்திற்கான கேவியர்

மெதுவான குக்கரில் வறுத்த காளான்களிலிருந்து குளிர்காலத்திற்கான கேவியர் தினசரி மெனுவிற்கான சிறந்த சிற்றுண்டிகளில் ஒன்றாகும். கூடுதலாக, இது பல்வேறு இறைச்சி அல்லது மீன் உணவுகளுடன் பரிமாறப்படலாம்.

காளான் கேவியர் பீஸ்ஸா மற்றும் பைகளுக்கு ஒரு அற்புதமான நிரப்பு, அத்துடன் சூப்கள் மற்றும் சாஸ்கள் கூடுதலாக உள்ளது.

• தேன் காளான்கள் - 1 கிலோ;
• கேரட் - 4 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 5 பிசிக்கள்;
• வினிகர் - 4 டீஸ்பூன். l .;
• உப்பு சுவை;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய்;
• சர்க்கரை - 3 தேக்கரண்டி

தேன் காளான்களை மெதுவான குக்கரில் சமைப்பது எப்படி, பின்னர் குளிர்காலத்தில் உறவினர்கள் மற்றும் விருந்தினர்களை அறுவடை செய்வதில் மகிழ்விப்பது எப்படி?

1. காடுகளின் குப்பைகளிலிருந்து காளான்களை சுத்தம் செய்கிறோம், பெரும்பாலான கால்களை துண்டிக்கிறோம்.
2. 20 நிமிடங்கள் உப்பு நீரில் கொதிக்கவும் (நீங்கள் ஒரு வழக்கமான பாத்திரத்தைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது மெதுவான குக்கரைப் பயன்படுத்தலாம்).
3. அதிகப்படியான திரவம் அனைத்தும் கண்ணாடியாக இருக்கும் வகையில் அதை மீண்டும் ஒரு வடிகட்டியில் வீசுகிறோம்.
4. நாங்கள் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட் சுத்தம், கழுவி மற்றும் தேய்க்க.
5. வெங்காயத்தை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
6. மல்டிகூக்கரின் கிண்ணத்தில் காய்கறி எண்ணெயை ஊற்றவும், அத்தகைய அளவு கீழே மூடப்பட்டிருக்கும்.
7. நாங்கள் காய்கறிகளை அறிமுகப்படுத்துகிறோம் மற்றும் 20 நிமிடங்களுக்கு "ஃப்ரை" அல்லது "பேக்கிங்" பயன்முறையை இயக்குகிறோம்.
8. மூடி திறந்து 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் மற்றும் காளான்களை சேர்க்கவும்.
9. நாங்கள் மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க தொடர்கிறோம், ஆனால் மூடி மூடப்பட்டிருக்கும்.
10. உப்பு, தரையில் மிளகு, சர்க்கரை, வினிகர் மற்றும் கலவை சேர்க்கவும்.
11. மல்டிகூக்கரில் 30 நிமிடங்களுக்கு ஸ்டீயிங் பயன்முறையை இயக்குகிறோம்.
12. பீப்பிற்குப் பிறகு, மூடியைத் திறந்து, காய்கறிகளுடன் காளான்களை பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் போட்டு மென்மையான வரை அரைக்கவும்.
13. நாங்கள் முடிக்கப்பட்ட கேவியர் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் விநியோகிக்கிறோம் மற்றும் பிளாஸ்டிக் இமைகளுடன் மூடுகிறோம்.
14. அதை முழுவதுமாக குளிர்வித்து குளிர்ந்த அறையில் வைக்கவும்.

மெதுவான குக்கரில் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட தேன் காளான்களை தயாரிப்பதற்கான செய்முறை

சோயா சாஸுடன் மெதுவான குக்கரில் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட தேன் காளான்களுக்கான செய்முறை பொதுவாக எந்த விடுமுறைக்கும் முன் தயாரிக்கப்படுகிறது. காலா நிகழ்வுக்கு முன்பே தயாரிக்கப்பட்ட அத்தகைய மணம் நிறைந்த பசி, அனைவருக்கும் மகிழ்ச்சி அளிக்கும் ஒரு சிறந்த வழி.

• தேன் காளான்கள் - 1 கிலோ;
• தண்ணீர் - 150 மிலி;
• பூண்டு - 7 கிராம்பு;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• சோயா சாஸ் - 4 தேக்கரண்டி l .;
• வினிகர் 9% - 4 டீஸ்பூன். l .;
• உப்பு - 2 டீஸ்பூன் மேல் இல்லாமல்;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். l .;
• மசாலா - 8 பிசிக்கள்;
• வளைகுடா இலை - 4 பிசிக்கள்.

ஊறுகாய் செய்யப்பட்ட காளான்கள் மெதுவான குக்கரில் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகின்றன:

1. முதல் படி காளான்களை சுத்தம் செய்து, துவைக்க மற்றும் சமையலறை சாதனத்தின் கிண்ணத்தில் ஊற்ற வேண்டும்.
2. காளான்களின் உச்சியில் தண்ணீரை ஊற்றவும், 20 நிமிடங்களுக்கு "சமையல்" பயன்முறையை இயக்கவும்.
3. ஒலி சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, திரவத்தை கண்ணாடி செய்ய காளான்களை ஒரு வடிகட்டியில் ஊற்றவும்.
4. செய்முறை, தாவர எண்ணெய், வினிகர், சோயா சாஸ், அத்துடன் அனைத்து மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் ஆகியவற்றிலிருந்து தண்ணீரை மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.
5. மேலே காளான்களை ஊற்றவும், பூண்டு துண்டுகளாக நறுக்கி, 25 நிமிடங்களுக்கு "சமையல்" பயன்முறையை இயக்கவும்.
6. கருத்தடை செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட ஊறுகாய் காளான்களை விநியோகிக்கவும், சூடான இறைச்சியை ஊற்றவும்.
7. பிளாஸ்டிக் இமைகளால் மூடி, குளிர்ந்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். ஏற்கனவே 6-8 மணி நேரத்தில் காளான்கள் பயன்படுத்த தயாராக இருக்கும்.

குதிரைவாலியுடன் மெதுவான குக்கரில் தேன் காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

மெதுவான குக்கரில் தேன் அகாரிக்கிற்கான முன்மொழியப்பட்ட செய்முறை, அதைத் தொடர்ந்து ஒரு புகைப்படம் ஒரு பண்டிகை விருந்துக்கு ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி விருப்பமாகும். இது ஒரு சுயாதீனமான உணவாக மேசையில் வைக்கப்படலாம் அல்லது எந்த சாலட்களிலும் சேர்க்கப்படலாம்.

• தேன் காளான்கள் - 1 கிலோ;
• வினிகர் - 30 மிலி;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• குதிரைவாலி (நறுக்கியது) - 50 கிராம்;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
• உப்பு - 2 தேக்கரண்டி;
• மசாலா மற்றும் கருப்பு மிளகு - தலா 5 பட்டாணி;
• வளைகுடா இலை - 3 பிசிக்கள்.

1. காளான்கள் உரிக்கப்பட்டு, கழுவி, உப்பு நீரில் 20 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகின்றன. இதை வழக்கமான பாத்திரத்தில் அல்லது நேரடியாக மல்டிகூக்கரில் செய்யலாம்.
2. தேன் காளான்கள் துளையிடப்பட்ட கரண்டியால் அகற்றப்பட்டு திரவத்தை கண்ணாடி செய்ய ஒரு சல்லடை மீது போடப்படுகின்றன.
3. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் எண்ணெய், வினிகர் ஊற்றப்பட்டு, வேகவைத்த காளான்கள், நறுக்கிய பூண்டு, சர்க்கரை, உப்பு, மிளகுத்தூள் கலவை, வளைகுடா இலை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட குதிரைவாலி வேர் ஆகியவை அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன.
4. மல்டிகூக்கர் "பிரைசிங்" அல்லது "சமையல்" முறையில் 30 நிமிடங்களுக்கு இயக்கப்பட்டது.
5. ஒலி சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, ஊறுகாய் செய்யப்பட்ட காளான்கள் சுத்தமான ஜாடிகளில் போடப்பட்டு, இறைச்சியுடன் ஊற்றப்பட்டு, குளிர்ந்த பிறகு அவை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகின்றன.

இலவங்கப்பட்டை மற்றும் பூண்டுடன் மெதுவான குக்கரில் தேன் காளான்கள்

இலவங்கப்பட்டை மற்றும் பூண்டுடன் மெதுவான குக்கரில் தேன் காளான்களை சமைப்பதற்கான செய்முறை வறுத்த உருளைக்கிழங்கிற்கு ஏற்ற சிறந்த விருப்பங்களில் ஒன்றாகும்.

• தேன் காளான்கள் - 1 கிலோ;
• உப்பு - 3 தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். l .;
• தண்ணீர் - 200 மிலி;
• வினிகர் - 6 டீஸ்பூன். l .;
• இலவங்கப்பட்டை - 2 சிட்டிகைகள்;
• பூண்டு - 7 கிராம்பு;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• வளைகுடா இலை - 3 பிசிக்கள்;

ஒரு மல்டிகூக்கரில் குளிர்காலத்திற்கான தேன் அகாரிக்ஸின் படிப்படியான தயாரிப்பைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், இந்த டிஷ் மிகவும் சுவையாக இருப்பதையும் உங்கள் வணிக அட்டையாக மாறுவதையும் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளலாம்.

1. தேன் காளான்கள் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, கழுவி, மெதுவான குக்கரில் 20 நிமிடங்கள் உப்பு சேர்த்து வேகவைக்கப்படுகின்றன.
2. ஒரு வடிகட்டியில் எறிந்து, குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும், முழுமையாக வடிகட்டவும்.
3. மீண்டும், அவர்கள் தேன் காளான்களை மெதுவான குக்கரில் போட்டு, தண்ணீர் ஊற்றி, கொதிக்க விடவும்.
4. இலவங்கப்பட்டை, தாவர எண்ணெய், வினிகர், வளைகுடா இலை, துண்டுகளாக்கப்பட்ட பூண்டு, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
5. 20 நிமிடங்களுக்கு "பேக்கிங்" பயன்முறையில் வைக்கவும்.
6. சிக்னலுக்குப் பிறகு, ஊறுகாய் காளான்கள் 10 நிமிடங்களுக்கு வெப்பத்தில் விடப்பட்டு, வளைகுடா இலை எடுக்கப்படுகிறது.
7. தேன் காளான்கள் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் போடப்பட்டு, சூடான இறைச்சியுடன் ஊற்றப்பட்டு இமைகளுடன் சுற்றப்படுகின்றன.
8. திரும்பவும், ஒரு போர்வையால் காப்பிடவும் மற்றும் முழுமையாக குளிர்விக்க விடவும்.
9. ஊறுகாய் காளான்களுடன் குளிர்ந்த ஜாடிகள் அடித்தளத்திற்கு எடுத்துச் செல்லப்படுகின்றன அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் விடப்படுகின்றன.