மைக்ரோவேவில் கோழி மற்றும் காளான்களுடன் ஜூலியன் ரெசிபிகள்: புகைப்படம், காளான் ஜூலியன் செய்வது எப்படி
பாரம்பரியமாக, ஜூலியன் கோகோட் கிண்ணங்களில் தயாரிக்கப்பட்டு அடுப்பில் சுடப்படுகிறது, ஆனால் இந்த கட்டுரையில் மைக்ரோவேவில் சுவையான காளான் ஜூலியனை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதில் கவனம் செலுத்துவோம்.
மைக்ரோவேவில் ஜூலியனுக்கான பல அசாதாரண சமையல் குறிப்புகளையும் அவற்றுக்கான விளக்கங்களுடன் புகைப்படங்களையும் கீழே காணலாம்.
மைக்ரோவேவில் ஜூலியனை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதற்கான செய்முறை
கோழி மற்றும் காளான்களுடன் மைக்ரோவேவில் ஜூலியென் செய்முறை எளிதான மற்றும் மிகவும் சுவையான ஒன்றாக கருதப்படுகிறது.
- வேகவைத்த கோழி (ஃபில்லட்) - 150 கிராம்;
- புகைபிடித்த கோழி இறைச்சி - 150 கிராம்;
- காளான்கள் (சிப்பி காளான், சாம்பினான்கள்) - 400 கிராம்;
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- புளிப்பு கிரீம் - 4 டீஸ்பூன். l .;
- மயோனைசே 2 டீஸ்பூன் l .;
- காண்டிமெண்ட்ஸ் - உப்பு, மிளகு, கறி;
- கீரைகள் - அலங்காரத்திற்காக.
மெட்டல் கொக்கோட் தயாரிப்பாளர்களைப் பயன்படுத்தாமல் மைக்ரோவேவில் ஜூலியனை எப்படி சமைக்க வேண்டும்? இதை செய்ய, நீங்கள் மைக்ரோவேவ் அடுப்புகளுக்கு சிறப்பு வெப்ப-எதிர்ப்பு பாத்திரங்களை எடுக்க வேண்டும்.
எனவே, வேகவைத்த மற்றும் புகைபிடித்த கோழி இறைச்சியை 0.5 செமீ துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.
காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக அரைத்து, இறைச்சியுடன் இணைக்கவும்.
இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை சிறப்பு உணவுகளின் அடிப்பகுதியில் பரப்பி, அதிகபட்ச சக்தியில் 10 நிமிடங்கள் சமைக்க அடுப்புக்கு அனுப்புகிறோம்.
புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, சுவையூட்டிகள் மற்றும் முற்றிலும் கலக்கவும்.
நாங்கள் அடுப்பில் இருந்து கோழி-காளான் கலவையுடன் கொள்கலனை வெளியே எடுத்து, அதன் விளைவாக நிரப்பப்பட்டதை நிரப்பவும், மூலிகைகள் மூலம் தெளிக்கவும்.
நாங்கள் அதை மீண்டும் அடுப்பில் வைத்து, அதிகபட்ச சக்தியில் மற்றொரு 7 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கிறோம்.
மைக்ரோவேவில் கோழி மற்றும் காளான்களுடன் ஜூலியன் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கிற்கு அடுத்த மேசையில் வைக்கலாம் அல்லது முழு அளவிலான சுயாதீனமான உணவாக பரிமாறலாம்.
மைக்ரோவேவில் டார்ட்லெட்டுகளில் காளான்களுடன் ஜூலியன்
மைக்ரோவேவில் காளான்களுடன் ஜூலியானுக்கான மற்றொரு அசல் செய்முறை 2 சிறந்த சமையல் யோசனைகளை ஒருங்கிணைக்கிறது: டார்ட்லெட்டுகள் மற்றும், உண்மையில், பசியின்மை.
கூடைகளை கடையில் ஆயத்தமாக வாங்கலாம் அல்லது இனிக்காத பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து தயாரிக்கலாம்.
- காளான்கள் (சாம்பினான்கள், சிப்பி காளான்கள்) - 500 கிராம்;
- தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட டார்ட்லெட்டுகள் 13 பிசிக்கள்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி .;
- புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன் .;
- சீஸ் (ஏதேனும் கடினமான வகைகள்) - 150 கிராம்;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
- மசாலா (உப்பு, மிளகு, காளான் மசாலா) - சுவைக்க.
வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை தோராயமாக 1 செமீ க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.
எண்ணெய் சூடான ஒரு வாணலியில், மென்மையான வரை வெங்காயம் வறுக்கவும்.
வெங்காயத்திற்கு காளான்களை அனுப்பவும், சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு வெகுஜனத்தை வறுக்கவும், சுவைக்கு மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன் செய்யவும்.
காளான் கலவையில் ஒரு கிளாஸ் புளிப்பு கிரீம் ஊற்றி மேலும் சுமார் 7 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், பின்னர் அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும்.
டார்ட்லெட்டுகள் மீது சூடான வெகுஜனத்தை சமமாக பரப்பவும், மேல் சீஸ் தட்டி மற்றும் அதிகபட்ச சக்தியில் 5-7 நிமிடங்கள் சுட மைக்ரோவேவ் அதை அனுப்பவும்.
மைக்ரோவேவில் டார்ட்லெட்டுகளில் உள்ள ஜூலியன் நிச்சயமாக உங்கள் விருந்தினர்களையும் குடும்பத்தினரையும் மகிழ்விக்கும்.
பாத்திரங்களில் மைக்ரோவேவில் ஜூலியனை சமைக்க முடியுமா?
கோகோட் தயாரிப்பாளர்களாக பீங்கான் பானைகளைப் பயன்படுத்தி மைக்ரோவேவில் ஜூலியனை சமைக்க முடியுமா? ஆம், ஆனால் உணவுகளில் எந்த மாதிரியும் இருக்கக்கூடாது.
- கோழி இறைச்சி - 500-600 கிராம்;
- புதிய சாம்பினான்கள் அல்லது சிப்பி காளான்கள் - 400 கிராம்;
- வெங்காயம் - 2 நடுத்தர துண்டுகள்;
- புளிப்பு கிரீம் - 1.5 டீஸ்பூன்;
- கடின சீஸ் - 150 கிராம்;
- கோதுமை மாவு - 50 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 25 கிராம்;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - வறுக்க;
- உப்பு மிளகு.
கோழியை தண்ணீருக்கு அடியில் துவைக்கவும், உலர்த்தி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
வெங்காயத்தை உரிக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும், காளான்களை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.
தீயில் காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
வெங்காயம் வெளிப்படையானதாக மாறியதும், நீங்கள் அதற்கு காளான்களை அனுப்பி லேசாக வறுக்க வேண்டும்.
தனித்தனியாக கோழியை பாதி வேகும் வரை வறுக்கவும், சுவைக்க மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன் செய்யவும்.
உலர்ந்த வாணலியில் வெண்ணெய் உருக்கி, மாவு சேர்த்து சிறிது வறுக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி விடவும்.
மாவு மீது புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும் மற்றும் சுமார் 7 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் மூடி வைக்கவும்.
கீழே உள்ள தொட்டிகளில் கோழியை வைத்து, வெங்காயம்-காளான் வெகுஜனத்தை ஒரு அடுக்குடன் மேல் பரப்பவும். பானைகளின் எண்ணிக்கை அவற்றின் அளவைப் பொறுத்தது.இருப்பினும், சமையல் பாத்திரங்களின் விளிம்புகள் மைக்ரோவேவ் ஓவன் சுவரைத் தொடக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
பின்னர் பானைகளில் விளைவாக சாஸ் ஊற்ற மற்றும் மேல் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.
அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள் மற்றும் 800 W சக்தியில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
பசியுள்ள குடும்ப உறுப்பினர்கள் மைக்ரோவேவில் ஒரு பாத்திரத்தில் ஜூலியன் வாசனைக்கு உடனடியாக ஓடி வருவார்கள், இந்த அசாதாரண உணவை சுவைக்க விரும்புகிறார்கள்.
பன்களில் மைக்ரோவேவில் ஜூலியன் செய்வது எப்படி?
ஒரு சமமான சுவாரஸ்யமான செய்முறையானது மைக்ரோவேவில் உள்ள பன்களில் ஜூலியன் ஆகும். மூலம், அதை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் விரைவானது, ஆனால் அதன் அற்புதமான சுவை நிச்சயமாக தன்னை உணர வைக்கும்.
- சிக்கன் ஃபில்லட் - 1 பிசி .;
- காளான்கள் - 200 கிராம்;
- தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி பன்கள் - 7 பிசிக்கள்;
- புளிப்பு கிரீம் - 3-4 டீஸ்பூன். l .;
- வில் - 1 சிறிய தலை;
- புகைபிடித்த சீஸ் - 100 கிராம்;
- மாவு - 3 தேக்கரண்டி;
- பூண்டு - 2 நடுத்தர குடைமிளகாய்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- பொரிப்பதற்கு எண்ணெய்.
இந்த செய்முறையின் படி மைக்ரோவேவில் ஜூலியன் செய்வது எப்படி:
சிக்கன் ஃபில்லட்டை கீற்றுகளாக வெட்டி எண்ணெயில் சிறிது 6-8 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் காளான் க்யூப்ஸை கோழிக்கு கடாயில் சேர்த்து, சுமார் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
வறுத்த கலவையில் புளிப்பு கிரீம், மாவு, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை ஊற்றவும்.
மெதுவாக விளைவாக வெகுஜன கலந்து, ஒரு சில தேக்கரண்டி சேர்க்க. எல். தண்ணீர் மற்றும் கெட்டியான வரை இளங்கொதிவா.
பன்களை 2 பகுதிகளாக வெட்டுங்கள்: 2/3 மற்றும் 1/3, பெரிய பாதியிலிருந்து கூழ் அகற்றவும்.
ஒவ்வொரு ரொட்டியையும் ஜூலியன் கொண்டு நிரப்பவும், மேல் துருவிய சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் ரொட்டியின் பாதிக்கு குறைவாக மூடி வைக்கவும்.
சீஸ் உருகும் வரை அதிகபட்ச சக்தியில் மைக்ரோவேவில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
மெதுவான குக்கரில் காளான்களுடன் சிக்கன் ஜூலியன் செய்முறை
உங்கள் பணியை எளிதாக்குவதற்கான மற்றொரு வழி, மெதுவான குக்கரில் கோழி மற்றும் காளான்களுடன் பாரம்பரிய ஜூலியனை சமைக்க வேண்டும். இந்த செய்முறை உங்களுக்கு நிறைய நேரத்தையும் முயற்சியையும் மிச்சப்படுத்தும்.
- வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 500 கிராம்;
- சாம்பினான்கள் - 400 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 பெரிய தலை;
- சீஸ் (கடின வகைகள்) - 150-200 கிராம்;
- மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். l .;
- மாவு - 1 டீஸ்பூன். l .;
- வெண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி l .;
- உப்பு மிளகு.
முதலில் நீங்கள் ஃபில்லட்டை சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும்.
சாம்பினான்களை துண்டுகளாகவும், வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக அல்லது சிறிய க்யூப்ஸாகவும் வெட்டுங்கள்.
மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் சிறிது தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும், காளான்களை அங்கு அனுப்பவும், பேக்கிங் பயன்முறையை அமைத்து சுமார் 7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
காளான்களை மற்றொரு கொள்கலனுக்கு மாற்றி, வெங்காயத்தை சமையலறை இயந்திரத்தில் ஊற்றி, வெளிப்படையான வரை வறுக்கவும், "ஸ்டூ" அமைக்கவும்.
பின்னர் வேகவைத்த கோழி, காளான் சேர்த்து 3-5 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து இளங்கொதிவாக்கவும்.
அதன் பிறகு, கிண்ணத்தின் மீது மாவு சமமாக விநியோகிக்கவும், நன்கு கலக்கவும்.
மயோனைசே, உப்பு, மிளகு சேர்த்து, தற்போதைய பயன்முறையை அணைக்காமல், தொடர்ந்து சுமார் 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும்.
நிரலை பேக்கிங்கிற்கு மாற்றவும், மூடி 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
மெதுவான குக்கரில் காளான்களுடன் கோழி ஜூலியன் மென்மையானது மற்றும் குழந்தைகள் உட்பட முழு குடும்பத்திற்கும் ஆரோக்கியமானது.
மெதுவான குக்கரில் சாம்பினான்கள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட ஜூலியன்
அனுபவமற்ற சமையல்காரர்கள் கூட அடுத்த ஜூலியன் செய்முறையை மல்டிகூக்கரில் சமைக்க முடியும், மேலும் சமையலறை இயந்திரம் அவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த உதவியாளராக இருக்கும்.
- சாம்பினான்கள் (அல்லது வேறு எந்த வேகவைத்த வன காளான்கள்) - 600 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 1.5 டீஸ்பூன்;
- வெங்காயம் - 1 தலை;
- கடின சீஸ் (பதப்படுத்தலாம்) - 150-170 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
- மாவு - 2-3 தேக்கரண்டி;
- உப்பு மற்றும் மிளகு.
அனைத்து பொருட்களையும் வெட்டுவதன் மூலம் மெதுவான குக்கரில் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ஜூலியனை சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்: வெங்காயம் - அரை வளையங்களில், மற்றும் காளான்கள் - க்யூப்ஸில்.
ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்துடன் "பேக்கிங்" முறையில் சமையல் - 50 நிமிடங்கள்.
சமையலறை இயந்திரத்தின் கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் உருக்கி, வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை அங்கு அனுப்பவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுமார் 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
பின்னர் காளான்களுக்கு மாவு சேர்த்து, கிளறி சுமார் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
ஜூலியன் மீது புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும், கிளறி, மூடி 7-10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
பின்னர் மூடியைத் திறந்து, அதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை சீஸ் மற்றும் ரொட்டியுடன் சுடவும்.
