emmabrewda.com

சாம்பினான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட சூப், கிடைக்கக்கூடிய பொருட்களிலிருந்து எளிதான முதல் பாடமாகும், இது ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் வாங்கப்படலாம். காடுகளின் பரிசுகளிலிருந்து இதுபோன்ற ஒரு சுவையான சுவையானது குடும்பத்தின் தினசரி உணவைப் பன்முகப்படுத்தும்.

மனித உடலில் வைட்டமின்கள் இல்லாத குளிர்காலத்தில் காளான் சூப் குறிப்பாக பாராட்டப்படுகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அத்தகைய சுவையானது இந்த குறைபாட்டை ஈடுசெய்யக்கூடும். முதல் காளான் உணவு மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு ஏற்றது, இது உணவு முறை மற்றும் மத நோன்பின் நாட்களில் சேர்க்கப்படலாம்.

உருளைக்கிழங்குடன் சாம்பினான் சூப் தயாரிப்பதற்கான முன்மொழியப்பட்ட படிப்படியான சமையல் குறிப்புகள் சரியான தேர்வு செய்ய உதவும். பழ உடல்களிலிருந்து வரும் முதல் உணவுகள் உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகின்றன என்பது கவனிக்கத்தக்கது, அவை தயாரிப்பதற்கு மிகவும் எளிமையானவை மற்றும் அவற்றை முயற்சி செய்பவர்களை ஒருபோதும் அலட்சியமாக விடாது. நாளின் எந்த நேரத்திலும் ஒரு முழு உணவை ஏற்பாடு செய்வதற்கு அவை சரியானவை.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சிக்கன் ஃபில்லட்டுடன் புதிய சாம்பினான் சூப்பிற்கான செய்முறை

புதிய சாம்பினான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் செய்யப்பட்ட சூப்பிற்கான செய்முறையானது ஒரு இதயமான மதிய உணவு மற்றும் பலவற்றிற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. சேர்க்கப்பட்ட கோழி இறைச்சி மற்றும் எந்த கீரைகளும் உணவின் சுவை மற்றும் நறுமணத்தை மட்டுமே மேம்படுத்தும்.

• காளான்கள் - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
• கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• சிக்கன் ஃபில்லட் - 2 பிசிக்கள்;
• சீஸ் - 300 கிராம்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - வறுக்க;
• உப்பு;
• வோக்கோசு அல்லது வேறு ஏதேனும் கீரைகள் 2 கொத்துகள்.

1. முதலில், சிக்கன் ஃபில்லட்டை வளைகுடா இலை, மசாலா சேர்த்து மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கவும்.
2. இறைச்சியை அகற்றி, குழம்பு வடிகட்டி, மீண்டும் பானையில் ஊற்றவும்.
3. ஃபில்லட்டை க்யூப்ஸாக வெட்டி ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வைக்கவும் (இது கடைசியில் சூப்பில் சேர்க்கப்படும்).
4. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், துவைக்கவும், கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
5. கோழி குழம்பில் ஊற்றி 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
6. காளான்களை தயார் செய்து, க்யூப்ஸாக வெட்டி, சிறிது சூரியகாந்தி எண்ணெயில் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
7. உரிக்கப்படுகிற, கழுவி, நறுக்கிய கேரட் மற்றும் நறுக்கிய வெங்காயத்தைச் சேர்க்கவும்.
8. மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும், எரியும் தடுக்க வெகுஜனத்தை தொடர்ந்து கிளறவும்.
9. உருளைக்கிழங்கிற்கு காய்கறிகளுடன் காளான்களை அனுப்பவும், இறைச்சியைச் சேர்க்கவும், கிளறி 5-7 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்.
10. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி, நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், உப்பு சேர்க்க, அது முற்றிலும் உருக மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்க.
11. தீயை அணைத்து, காய்ச்சி பரிமாறவும்.

உருளைக்கிழங்குடன் ஊறுகாய் சாம்பினான் சூப்பை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

ஒரு விதியாக, உருளைக்கிழங்குடன் marinated champignon சூப் தயாரிப்பது ஒரு ஸ்னாப். நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் ஒரு மறைக்கப்பட்ட ஜாடி இருந்தால், இந்த சுவையான மற்றும் சுவையான முதல் உணவு தயார். தொகுப்பாளினிக்கு நீண்ட நேரம் அடுப்பில் நிற்க நேரமில்லை என்றால், அத்தகைய சுவையானது எப்போதும் உதவும்.

• காளான்கள் - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 5 கிழங்குகள்;
• கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• புழுங்கல் அரிசி - 3 டீஸ்பூன். l .;
• தண்ணீர் - 2.5-3 லிட்டர்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - வறுக்க;
• சுவைக்க உப்பு மற்றும் மூலிகைகள்.

ஒரு புகைப்படத்துடன் முன்மொழியப்பட்ட செய்முறையானது அனைத்து விதிகளின்படி காளான் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சூப் தயாரிக்க உதவும்.

காய்கறிகளை தோலுரித்து, கழுவி உலர வைக்கவும், நறுக்கவும்: உருளைக்கிழங்கு, கேரட்டை துருவி, வெங்காயத்தை கத்தியால் நறுக்கவும்.

முதலில், வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை சூரியகாந்தி எண்ணெயில் மென்மையான வரை வறுக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு 10-12 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல்.

அரிசியை துவைக்கவும், உருளைக்கிழங்குடன் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும், கிளறி, பழுப்பு நிற காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும்.

10 நிமிடங்கள் கொதிக்கவைத்து, துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட மரினேட் பழங்களைச் சேர்த்து, மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.

போதுமான உப்பு இல்லை என்றால், உப்பு சேர்த்து, சுவைக்க நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்த்து, கிளறி, வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, 10 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும்.

சாம்பினான்கள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கீரையுடன் காளான் சூப்

சாம்பினான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் காளான் ப்யூரி சூப்பில் ஆரோக்கியமான காய்கறி கீரையைச் சேர்க்கலாம்.இது நன்மை பயக்கும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்களின் சிறந்த மூலமாகும் மற்றும் காளான்களைப் போலவே ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் கடைகளில் கிடைக்கும்.

• காளான்கள் - 400 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 5 கிழங்குகள்;
• தண்ணீர் - 1-1.5 லிட்டர்;
• கீரை - 200 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 தலைகள்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• கிரீம் - 250 மிலி;
• பூண்டு - 1 குடைமிளகாய்;
• வெந்தயம் மற்றும் / அல்லது வோக்கோசு - 1 கொத்து;
• உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க.

உருளைக்கிழங்குடன் காளான் சாம்பிக்னான் சூப் தயாரிப்பதற்கான செய்முறையை கடைபிடிப்பதன் மூலம், உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கு ஒரு அற்புதமான சுவையான முதல் பாடத்தை நீங்கள் செய்யலாம்.

1. பழ உடல்கள், வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, தலாம், தண்ணீரில் துவைக்க.
2. காளான்களை கீற்றுகளாக வெட்டி, வெங்காயத்தை கத்தியால் நறுக்கவும், உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
3. முதலில், ஒரு வாணலியில் வெண்ணெய் உருக்கி, வெங்காயம் போட்டு, 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
4. காளான் வைக்கோல் சேர்த்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
5. உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு, 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
6. வெங்காயம் மற்றும் காளான்களைச் சேர்த்து, கிளறி மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
7. உருளைக்கிழங்கு கொதித்ததும், நறுக்கிய கீரை, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, வெந்தயம் மற்றும் / அல்லது வோக்கோசு சேர்த்து கிரீம் ஊற்றவும்.
8. ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள், கிளறி, பாத்திரத்தை கொதிக்க விடாமல் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
9. ஹேண்ட் பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, கடாயின் உள்ளடக்கங்களை ஒரு ப்யூரி நிலைத்தன்மையுடன் அரைக்கவும்.
10. 5-7 நிமிடங்கள் அடுப்பில் நிற்கவும். மற்றும் பகுதி கிண்ணங்களில் ஊற்றி பரிமாறவும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கிரீம் கொண்ட காளான் சூப்பிற்கான செய்முறை

உருளைக்கிழங்குடன் கூடிய இந்த சுவையான காளான் சூப் ஐரோப்பிய உணவகங்களில் மிகவும் பிரபலமானது. இருப்பினும், அதை உங்கள் சொந்த சமையலறையில் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. அதன் தயாரிப்பு நேரத்தை எடுத்துக்கொள்வதாகவும் நேரத்தை எடுத்துக்கொள்வதாகவும் நீங்கள் கருதக்கூடாது.

• காளான்கள் - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 6 கிழங்குகள்;
• வோக்கோசு வேர்;
• ருசிக்க கீரைகள்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
• உப்பு, சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• கிரீம் - 300 மிலி;
• காளான் அல்லது காய்கறி குழம்பு - 1.5 லிட்டர்.

குழம்பில் உருளைக்கிழங்குடன் காளான் சூப் தயாரிப்பதற்கான செய்முறை விரிவாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

1. உருளைக்கிழங்கு, வோக்கோசு மற்றும் கேரட்டை தோலுரித்து, சம க்யூப்ஸாக வெட்டி துவைக்கவும்.
2. குழம்பு ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள அனைத்தையும் வைத்து, தீ வைத்து மென்மையான வரை சமைக்க.
3. ஒரு வாணலியில் சூரியகாந்தி எண்ணெயை சூடாக்கி, நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து, 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல்.
4. முன் சுத்தம் செய்த பிறகு, காளான்களை துண்டுகளாக வெட்டி, வெங்காயத்தில் சேர்த்து, தொடர்ந்து 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
5. ஒரு சிறிய குழம்பு ஊற்றவும், மீதமுள்ள திரவத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும், 5-7 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும், ஒரு மூழ்கிய கலப்பான் மூலம் அரைக்கவும்.
6. தொடர்ந்து அடிக்கும்போது, ​​படிப்படியாக கிரீம் ஊற்றவும்.
7. சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து, நீங்கள் சூப்பின் தடிமன் விரும்பும் அளவுக்கு குழம்பு சேர்க்கவும்.
8. டிஷ் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, உட்செலுத்துவதற்கு சில நிமிடங்கள் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.
9. நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்ட பகுதி கிண்ணங்களில் பரிமாறவும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கிரீம் கொண்டு சாம்பினான் கிரீம் சூப் செய்முறை

உருளைக்கிழங்குடன் கூடிய கிரீமி காளான் சூப்பிற்கான செய்முறையுடன் உங்கள் வீட்டை ஆச்சரியப்படுத்தலாம், இது அனைவருக்கும் நிச்சயமாக பிடிக்கும். ஒரு நுட்பமான கலவையுடன் கூடிய அத்தகைய டிஷ் எந்தவொரு சிறப்பு சந்தர்ப்பத்திற்கும் அல்லது அமைதியான குடும்ப இரவு உணவிற்கும் அட்டவணையை அலங்கரிக்க முடியும்.

• காளான்கள் - 400 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 5 கிழங்குகள்;
• வெங்காயம் - 2 தலைகள்;
• கிரீம் 20% - 500 மிலி;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு.

உருளைக்கிழங்குடன் சாம்பினான் கிரீம் சூப்பை சரியாக சமைக்க, இந்த செய்முறைக்கான வீடியோவைப் பாருங்கள்.

1. உருளைக்கிழங்கு உரிக்கப்பட்டு, கழுவி, துண்டுகளாக்கப்படுகிறது.
2. இது தண்ணீரில் போடப்பட்டு மென்மையான வரை சமைக்கப்படுகிறது.
3. வெங்காயம் உரிக்கப்பட்டு, கத்தியால் நறுக்கி, பொன்னிறமாகும் வரை எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
4. முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட பழ உடல்கள் கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டு, ஒரு பாத்திரத்தில் போடப்பட்டு 10 நிமிடங்கள் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன.
5. குழம்பு உருளைக்கிழங்கிலிருந்து வடிகட்டப்படுகிறது, சுமார் 150-250 மில்லி எஞ்சியுள்ளது.
6. வெங்காயம், உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு கொண்ட காளான்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன.
7. கிரீம் ஊற்றப்படுகிறது, முழு வெகுஜனமும் ஒரு கிரீமி நிலைத்தன்மையுடன் ஒரு கலப்பான் மூலம் நசுக்கப்படுகிறது.