emmabrewda.com

முழு குடும்பத்திற்கும் விரைவாகவும் திருப்திகரமாகவும் உணவளிப்பதற்கான வழிகளில் ஒன்று, மெதுவான குக்கரில் சுண்டவைத்த காளான்களுடன் ஒரு ஹாட்ஜ்பாட்ஜை சமைப்பது. இந்த பட்ஜெட் டிஷ் உருவாக்க அதிக முயற்சி தேவையில்லை, எல்லாவற்றையும் தானாகவே செய்யும் ஒரு சாதனத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து தயாரிப்புகளையும் வைத்தால் போதும். மேலும் 1.5 மணி நேரத்தில், ஒரு ஆயத்த உணவு அனைத்து வீட்டு உறுப்பினர்களையும் மகிழ்விக்கும். இந்த வழியில், நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு டிஷ் தயார் செய்யலாம், மற்றும் குளிர்காலத்திற்கான பொருட்களை தயார் செய்யலாம். எளிய, வேகமான மற்றும் தொந்தரவு இல்லாத.

மெதுவான குக்கரில் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காளான்களுடன் சோலியாங்கா: ஒரு எளிய விருப்பம்

ஒரு மல்டிகூக்கரில் சமைக்கப்படும் ஒரு hodgepodge மிகவும் பிரபலமான மற்றும் எளிமையான பதிப்பு, காளான்கள் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் கொண்டுள்ளது. இதற்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவை:

• 500 கிராம் அடர்த்தியான முட்டைக்கோஸ்;
• 250 கிராம் சாம்பினான்கள்;
• 2 நடுத்தர கேரட்;
• 2 பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளரிகள்;
• 3 வெங்காய தலைகள்;
• வறுக்க 100 மில்லி தாவர எண்ணெய்;
• 50 கிராம் தக்காளி விழுது;
• 150 மில்லி தண்ணீர்;
• உப்பு, சர்க்கரை, மிளகு, லாரல் இலை - சுவைக்க.

முட்டைக்கோஸ் நன்றாக வெட்டப்பட வேண்டும், காளான்கள் உரிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் தட்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும், மீதமுள்ள காய்கறிகள் கீற்றுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும்.

வெங்காயத்தை 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், கேரட் சேர்க்கவும், 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு காளான்களைச் சேர்க்கவும்.

தொடர்ந்து கிளறி கொண்டு வெளிர் பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும்.

அடுத்த கட்டமாக மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் வைக்க வேண்டும்: வதக்கி, முட்டைக்கோஸ், மிளகு, உப்பு, சர்க்கரை, வெள்ளரிகள், தக்காளி, தண்ணீர் மற்றும் வளைகுடா இலை.

எல்லாவற்றையும் கலந்து "குவென்சிங்" பயன்முறையில் வைக்கவும்.

சுமார் 50-60 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, சுவையான உணவு சாப்பிட தயாராக உள்ளது.

மெதுவான குக்கரில் போர்சினி காளான்களுடன் ஹாட்ஜ்போட்ஜ் செய்முறை

மல்டிகூக்கரில் சமைத்த போர்சினி காளான்களுடன் கூடிய ஹாட்ஜ்போட்ஜின் செய்முறையை காஸ்ட்ரோனமிக் டிலைட்ஸின் சிறப்பு சொற்பொழிவாளர்களுக்கு மேம்படுத்தலாம். இந்த விருப்பத்திற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 2 லிட்டர் குறைந்த கொழுப்பு மாட்டிறைச்சி குழம்பு;
• 250 கிராம் போர்சினி காளான்கள்;
• 2 வெங்காயம்;
• 1 கேரட்;
• 5 ஊறுகாய்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட ஆலிவ்களின் 7-8 துண்டுகள்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட ஆலிவ்களின் 5-6 துண்டுகள்;
• 2-3 உருளைக்கிழங்கு;
• 40 கிராம் செலரி ரூட்;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு (தரையில் மற்றும் பட்டாணி), லாரல் இலை - ருசிக்க;
• 50 கிராம் தக்காளி விழுது;
• காய்கறிகளை வறுக்க சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய்;
• கீரைகள், எலுமிச்சை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் - தனிப்பட்ட விருப்பப்படி நேரடியாக சேவை செய்ய.

காளான்கள், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஆகியவை வெள்ளரிகளைப் போலவே கழுவி, உரிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் கீற்றுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும். உரிக்கப்பட்ட செலரி வேரை அரைக்கவும். ஆலிவ்கள் மற்றும் ஆலிவ்களை குழிகள் இல்லாமல் மற்றும் மோதிரங்களாக வெட்டுவது நல்லது. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து 1-1.5 செ.மீ.

ஒரு வாணலியில், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஆலிவ் தவிர, அனைத்து காய்கறிகளையும் வறுக்கவும். பின்னர் அதை ஒரு வீட்டு உபயோகப்பொருளின் ஒரு தடிமனையில் வைத்து குழம்பு மீது ஊற்றவும், மிளகுத்தூள், வளைகுடா இலை, சூடான தரையில் மிளகு ஒரு சிட்டிகை, சுவை உப்பு மற்றும் தக்காளி விழுது சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து, சுண்டவைக்கும் பயன்முறையை இயக்கவும். 50 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு - அதிகபட்சம் ஒரு மணி நேரம், டிஷ் தயாராக உள்ளது.

இறைச்சி, புகைபிடித்த இறைச்சிகள் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட மெதுவான குக்கரில் Solyanka

இறைச்சி உணவுகளை விரும்புவோருக்கு, இறைச்சி, புகைபிடித்த இறைச்சிகள் மற்றும் காளான்களுடன் மெதுவான குக்கரில் ஒரு கலப்பு ஹாட்ஜ்பாட்ஜ் சமைப்பது ஒரு நல்ல வழி.

இந்த பணக்கார மற்றும் சற்று கடுமையான சுவை அனைத்து உள்நாட்டு மக்களையும் அலட்சியமாக விடாது. சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 2 லிட்டர் மாட்டிறைச்சி குழம்பு;
• வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி 200 கிராம் (குழம்பு இருந்து);
• 200 கிராம் புகைபிடித்த கோழி மார்பகம்;
• 50 கிராம் "செர்வெலட்" தொத்திறைச்சி;
• 2 ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்;
• 250 கிராம் சாம்பினான்கள்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட ஆலிவ்களின் 6 துண்டுகள்;
• உப்பு, மசாலா - தனிப்பட்ட விருப்பப்படி;
• 50 கிராம் தக்காளி விழுது;
• 1 வெங்காயம் தலை;
• வறுக்க 40 மில்லி சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• சுவைக்க கீரைகள்.

அனைத்து இறைச்சி பொருட்களையும் கீற்றுகள் அல்லது சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். வெங்காயம் மற்றும் வெள்ளரிகள் உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. ஆலிவ்களை மோதிரங்கள் அல்லது துண்டுகளாக அரைக்கவும். காளான்களை துவைக்கவும், தலாம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டவும். வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும். கருவியின் தடிமனையில் மடித்து, குழம்பு மீது ஊற்றவும், இறைச்சி கூறுகள், வெள்ளரிகள், தக்காளி விழுது, உப்பு மற்றும் சுவைக்கு மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும். கிளறி 45-50 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.பரிமாறும் போது, ​​இறுதியாக புதிய மூலிகைகள் மற்றும் ஆலிவ் சேர்க்கவும்.

ரெட்மாண்ட் மல்டிகூக்கரில் ஒரு சுவையான காளான் ஹாட்ஜ்போட்ஜ் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

"ரெட்மண்ட்" நிறுவனத்தின் மல்டிகூக்கரில், காளான்கள் கொண்ட ஒரு காய்கறி ஹாட்ஜ்பாட்ஜ் சிறந்த மற்றும் மிகவும் சுவையாக மாறும், மற்றும் மிக முக்கியமாக - தேவையற்ற தொந்தரவு இல்லாமல். அதைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 350 கிராம் புதிய காளான்கள் (ஏதேனும்);
• 150 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள்;
• 2 வெங்காய தலைகள்;
• 2 ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்;
• 8 ஆலிவ்கள், குழிகள் இல்லாமல் பதிவு செய்யப்பட்டவை;
• 250 மில்லி தண்ணீர்;
• 30 கிராம் தக்காளி விழுது;
• 40 கிராம் வெண்ணெய்;
• உப்பு, மசாலா - தனிப்பட்ட விருப்பப்படி.

உரிக்கப்படும் வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். "வறுக்க" முறையில் சாதனத்தை இயக்கவும், எண்ணெயில் போட்டு வெங்காயத்தை ஊற்றவும். 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். புதிய காளான்களை அனுப்பவும், உரிக்கப்பட்டு கீற்றுகளாக வெட்டவும், தடிமனான வெங்காயத்துடன் ஒன்றாக வறுக்கவும். உப்புநீரில் இருந்து வெள்ளரிகளை அகற்றி, ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காளான்களுடன் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். எல்லாவற்றையும் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, குடிநீரை ஊற்றவும், தக்காளி, மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து சுவைக்கவும். தக்காளி விழுது கரையும் வரை அனைத்தையும் கிளறவும். இது "சூப்" திட்டத்தை இயக்க உள்ளது, மேலும் சுமார் 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு டிஷ் ஆலிவ்களுடன் பரிமாற தயாராக உள்ளது (உங்களால் முடியும் - எலுமிச்சை, மூலிகைகள் மற்றும் ஆலிவ்களுடன்).

மெதுவான குக்கரில் வெவ்வேறு காளான்களுடன் சுவையான ஹாட்ஜ்போட்ஜ் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது பற்றிய தகவலுக்கு, கீழே உள்ள விரிவான வீடியோ டுடோரியலைப் பார்க்கவும், அங்கு ஒவ்வொரு அடியும் நிலைகளில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

காளான்களுடன் சோலியாங்கா, மெதுவான குக்கரில் குளிர்காலத்திற்காக சமைக்கப்படுகிறது

குளிர்காலத்திற்கான ஒரு சுவையான உணவை சேமித்து வைக்க, மெதுவான குக்கரில் காளான்களுடன் ஒரு ஹாட்ஜ்பாட்ஜை சமைக்கவும் மற்றும் ஜாடிகளில் கார்க் செய்யவும். மூன்று ½ லிட்டர் கேன்களுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 350-400 கிராம் சாம்பினான்கள்;
• 2 நடுத்தர வெங்காயம்;
• 1.5 கிலோ வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்;
• 2 கேரட்;
• வறுக்க சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• பூண்டு 3 கிராம்பு;
• 100-150 மில்லி தக்காளி விழுது;
• வளைகுடா இலைகளின் 3-5 துண்டுகள்;
• 20 கிராம் சர்க்கரை;
• 20 கிராம் உப்பு;
• 40 கிராம் வெண்ணெய்;
• 50 மில்லி வினிகர்.

வெங்காயத்தை கீற்றுகளாக நறுக்கி, உரிக்கப்படும் கேரட்டை அரைக்கவும். முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காளான்களை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். மென்மையான வரை எண்ணெய் கலவையில் காய்கறிகளை வறுக்கவும். கருவியின் கிண்ணத்தில் வைத்து முட்டைக்கோஸ், நறுக்கிய பூண்டு, தக்காளி விழுது, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து "ஸ்டூ" பயன்முறையில் வைக்கவும், சுமார் ஒரு மணி நேரத்தில் தயாரிப்புகள் தயாராக இருக்கும். இதற்கிடையில், வேகவைக்க கேன்கள் மற்றும் இமைகளை கவனமாக செயலாக்கவும்.

கடைசி கட்டம் மிகவும் முக்கியமானது. சுண்டவைத்த பிறகு, வினிகரைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும், பின்னர் உடனடியாக - சூடாகவும், சூடாகவும் - கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் போட்டு, இமைகளை உருட்டி, குளிர்ந்த வரை ஒரு துண்டுடன் மூடி வைக்கவும். அதன் பிறகு, இருண்ட, குளிர்ந்த இடத்தில் குளிர்காலத்திற்கான வெற்றிடங்களை அகற்றவும்.