emmabrewda.com

மல்டிகூக்கர் சமையலறையில் ஈடுசெய்ய முடியாத உதவியாளர். குறைந்தபட்சம் ஒரு முறை இந்த மின் சாதனத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கான வாய்ப்பைப் பெற்றவர்கள், மிகவும் சுவையான உணவுகளை தயாரிப்பதற்கான உயர் தரத்தையும் வேகத்தையும் பாராட்ட முடிந்தது. மெதுவான குக்கரில் சமைத்த சாம்பினான்கள் கொண்ட சூப்கள் விதிவிலக்கல்ல: இதயம், நறுமணம், பணக்காரர், அவற்றை முயற்சித்த அனைவருக்கும் அவை எப்போதும் பிடிக்கும்.

சுவையான சாம்பினான் சூப்கள்: மல்டிகூக்கருக்கான சமையல் வகைகள்

காளான்களுடன் மாட்டிறைச்சி டெண்டர்லோயின் சூப்.

1. இறைச்சியை துவைக்கவும், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். பூண்டை உரிக்கவும், கழுவவும், நசுக்கவும். வோக்கோசு கழுவவும், வெட்டவும்.
2. காளான்களை துவைக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும், காய்கறி எண்ணெயுடன் மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
3. அரை சமைக்கும் வரை "பேக்கிங்" முறையில் வறுக்கவும்.
4. இறைச்சி, பூண்டு, சர்க்கரை மற்றும் மூலிகைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, கலந்து, "வார்ம் அப்" முறையில் 1 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். 2 லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றவும், 1 மணி நேரம் "ஸ்டூ" முறையில் சமைக்கவும்.
5. சிறிது தண்ணீரில் நீர்த்த மாவு சேர்க்கவும்.
6. சாம்பினான் சூப்பை மெதுவான குக்கரில் "சமையல்" முறையில் 10 நிமிடம் சமைக்கவும்.

சீமை சுரைக்காய் கொண்ட சாம்பினான் சூப்.

1. உருளைக்கிழங்கு, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கேரட்டை கழுவவும், தோலுரித்து, டைஸ் செய்யவும். காளான்களை துவைக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும். வெந்தயத்தை கழுவவும், இறுதியாக நறுக்கவும்.
2. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் 1.5 லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றவும், உருளைக்கிழங்கு, கேரட், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் காளான்கள், உப்பு சேர்க்கவும். 1 மணி நேரம் "ஸ்டூ" முறையில் சமைக்கவும்.
3. பரிமாறும் போது, ​​ஒவ்வொரு தட்டில் வெந்தயம் போடவும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாம்பினான் சூப்

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை கழுவவும், தோலுரித்து, டைஸ் செய்யவும். காளான்களை துவைக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும். வோக்கோசு கழுவவும், இறுதியாக வெட்டவும். பாலாடைக்கட்டியை க்யூப்ஸாக அரைக்கவும்.

மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் 1.5 லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றவும், உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் காளான்கள், உப்பு சேர்த்து, 1 மணி நேரம் "ஸ்டூ" முறையில் சமைக்கவும்.

பரிமாறும் போது, ​​மெதுவான குக்கரில் சமைத்த காளான் காளான் சூப்புடன் ஒவ்வொரு தட்டில் வோக்கோசு மற்றும் சீஸ் வைக்கவும்.

பச்சை பட்டாணி கொண்ட சாம்பினான் சூப்.

1. உருளைக்கிழங்கை கழுவவும், தலாம், க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
2. சாம்பினான்களை துவைக்கவும், துண்டுகளாக வெட்டவும். மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் 1.5 லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றவும், உருளைக்கிழங்கு, காளான்கள் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். 1 மணி நேரம் சிம்மரிங் மோடில் சமைக்கவும். பச்சை பட்டாணி சேர்த்து 15 நிமிடம் ப்ரீஹீட்டிங் மோடில் விடவும்.

காளான்களுடன் காரமான கோழி சூப்

• 300 கிராம் கோழி இறைச்சி,
• 1 கேரட்,
• 100 கிராம் சாம்பினான்கள்,
• 1 தேக்கரண்டி சூடான தக்காளி சாஸ்,
• பூண்டு 3 கிராம்பு,
• 5 கருப்பு மிளகுத்தூள்,
• தரையில் சிவப்பு மிளகு,
• புதிய மூலிகைகள்,
• உப்பு

கோழி இறைச்சியை நன்கு துவைக்கவும், மெதுவான குக்கரில் வைக்கவும், வெதுவெதுப்பான நீரில் நிரப்பவும், சுமார் 30 நிமிடங்கள் "ஸ்டூ" முறையில் சமைக்கவும். கோழியை அகற்றி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி மீண்டும் குழம்பில் வைக்கவும். கேரட்டை உரிக்கவும், க்யூப்ஸ் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டவும். ஓடும் நீரின் கீழ் காளான்களை துவைக்கவும், தோலுரித்து துண்டுகளாக வெட்டி, குழம்பில் வைக்கவும். பின்னர் கருப்பு மிளகுத்தூள், கேரட், தக்காளி சாஸ், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க மற்றும் சுமார் 1 மணி நேரம் இளங்கொதிவா. சேவை செய்வதற்கு முன், பூண்டு மற்றும் சில புதிய மூலிகைகள்: வெந்தயம், கொத்தமல்லி அல்லது துளசி இந்த செய்முறையின் படி மெதுவான குக்கரில் சமைத்த காளான் சூப்பில் சேர்க்கவும்.

வீட்டில் சாம்பினான்கள் "விடுமுறை" கொண்ட சூப்.

• 300 கிராம் கோழி மார்பகங்கள்
• 300 கிராம் வோக்கோசு மற்றும் செலரி வேர்கள்,
• 300 கிராம் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்,
• 1 பச்சை மிளகு காய்
• 2 டீஸ்பூன். அரிசி கரண்டி
• 1 டீஸ்பூன். பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி ஒரு ஸ்பூன்,
• 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன் பதிவு செய்யப்பட்ட நறுக்கப்பட்ட சாம்பினான்கள்,
• 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன் வெர்மிசெல்லி,
• 1 தேக்கரண்டி தக்காளி கூழ்,
• 1/2 காலிஃபிளவர்
• பூண்டு 1 கிராம்பு, உப்பு

1. கோழி மார்பகங்களை மெதுவான குக்கரில் வைத்து, வெதுவெதுப்பான நீரில் மூடி, உப்பு மற்றும் 50 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
2. வோக்கோசு மற்றும் செலரியின் வேர்களை தோலுரித்து நறுக்கவும், அத்துடன் முட்டைக்கோசு, அரிசியை துவைக்கவும், காளான்கள், நறுக்கிய மிளகு மற்றும் பட்டாணி சேர்த்து குழம்பில் சேர்த்து மற்றொரு 1.5 மணி நேரம் இளங்கொதிவாக்கவும்.
3. வெர்மிசெல்லியை தனித்தனியாக சமைத்து துவைக்கவும்.
4. பரிமாறும் முன் சூப்பில் வெர்மிசெல்லி மற்றும் நறுக்கிய பூண்டு சேர்க்கவும்.
5. இந்த செய்முறையின் படி மெதுவான குக்கரில் சமைத்த காளான் சாம்பினான் சூப் கொண்ட ஒரு தட்டில், வேகவைத்த கோழி இறைச்சியை வைத்து, துண்டுகளாக வெட்டவும்.

காளான்களுடன் மாட்டிறைச்சி டெண்டர்லோயின் சூப்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 300 கிராம் மாட்டிறைச்சி டெண்டர்லோயின்
• 300 கிராம் புதிய சாம்பினான்கள்,
• பூண்டு 2 கிராம்பு
• தாவர எண்ணெய் 60 மில்லி,
• 20 கிராம் மாவு
• 5 கிராம் சர்க்கரை
• 1 கொத்து வோக்கோசு,
• மிளகு, உப்பு.

சமையல் முறை:

இறைச்சியை துவைக்கவும், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். பூண்டை உரிக்கவும், கழுவவும், நசுக்கவும். வோக்கோசு கழுவவும், வெட்டவும்.

காளான்களை துவைக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும், காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, "பேக்கிங்" முறையில் வறுக்கவும். இறைச்சி, பூண்டு, சர்க்கரை மற்றும் மூலிகைகள், உப்பு, மிளகு சேர்த்து, கிளறி, "வெப்பமூட்டும்" முறையில் 1 மணி நேரம் விட்டு, 2 லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றவும், 1 மணி நேரம் "ஸ்டூ" முறையில் சமைக்கவும். ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் நீர்த்த மாவு சேர்த்து, 10 நிமிடங்களுக்கு "நீராவி" முறையில் சமைக்கவும்.

நீங்கள் விரும்பினால், மெதுவான குக்கரில் சமைத்த புதிய சாம்பினான்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு சுவையான சூப்பை "ஹீட்டிங்" முறையில் விட்டு விடுங்கள்.

புதிய காளான்களுடன் சீஸ் சூப்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 400 கிராம் புதிய சாம்பினான்கள்,
• 100 கிராம் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்
• 3 உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகள்,
• தலா 1 கேரட்,
• வெங்காயத் தலை,
• பிரியாணி இலை
• ஒரு கொத்து கீரைகள்
• 30 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்
• உப்பு,
• வேகவைத்த தண்ணீர் 300 மில்லி.

சமையல் முறை:

1. காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் கழுவவும், தலாம்.
2. வெங்காயத்தை மோதிரங்களாக வெட்டி, கேரட்டை நறுக்கவும்.
3. காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
4. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் எண்ணெயை "பேக்" முறையில் சூடாக்கவும்.
5. கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை வைக்கவும், 5 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
6. காளான்களைச் சேர்த்து, மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், உருளைக்கிழங்கு போடவும்.

கிளறி, மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், பின்னர் சீஸ் சேர்க்கவும். உப்பு, கிளறவும். தண்ணீரை ஊற்றவும், வளைகுடா இலை சேர்க்கவும், உருளைக்கிழங்குடன் சாம்பினான் சூப்பை மெதுவான குக்கரில் 1 மணி நேரம் "ஸ்டூ" முறையில் சமைக்கவும்.

மெதுவான குக்கரில் சாம்பினான் சூப்.

• மூல காளான்கள் - 500 கிராம்;
• குடிநீர் - 2.5 லிட்டர்;
• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகள் - 6-8 பிசிக்கள்;
• ஒரு கைப்பிடி பக்வீட்;
• புதிய கேரட்;
• வெங்காயம் மற்றும் பச்சை வெங்காயம்;
• வெந்தயம், வோக்கோசு;
• தாவர எண்ணெய் (அல்லது வெண்ணெய்);
• மிளகு, உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

1. மெதுவான குக்கரில் சாம்பினான் சூப்பை சமைக்க, காளான்களை கழுவி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும். மல்டிகூக்கர் பயன்முறையை "வறுக்கவும்" இயக்கவும், தாவர எண்ணெயில் ஊற்றவும், சூடாக்கவும்.
2. மெதுவான குக்கரில் காளான்களை வைத்து, தொடர்ந்து கிளறி, 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். உரிக்கப்பட்டு, கழுவி, நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் கேரட், க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட, காளான்கள்.
3. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும். பக்வீட்டை துவைக்கவும். மீதமுள்ள காய்கறிகள் மற்றும் காளான்கள், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மெதுவான குக்கரில் உருளைக்கிழங்கை வைத்து, 2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
4. சூப் கிண்ணத்தில் தேவையான அளவு கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், "ஸ்டூ" திட்டத்தை இயக்கவும், 1 மணிநேரம் அமைக்கவும். தயாராக இருப்பதற்கு 15 நிமிடங்களுக்கு முன், மீதமுள்ள பொருட்களில் பக்வீட் சேர்த்து, கலக்கவும். முடிக்கப்பட்ட உணவில் கீரைகளை வைக்கவும்.

புதிய காளான்களுடன் சீஸ் சூப்.

தேவையான பொருட்கள்

• 250 கிராம் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்
• 150 கிராம் புதிய சாம்பினான்கள்
• 1 வெங்காயம்
• 3 உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகள்
• 1 கேரட்
• 10 இறால்
• தண்ணீர்
• மசாலா
• உப்பு

1. உரிக்கப்படும் கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, மல்டிகூக்கரில் எண்ணெயில் "பேக்கிங்" முறையில் 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
2. உருளைக்கிழங்கை டைஸ் செய்து, கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தில் இறால் மற்றும் காளான்களுடன் சேர்க்கவும். கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்.
3. பின்னர் சூப்பில் துண்டுகளாக்கப்பட்ட பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் சேர்க்கவும். (அதை வெட்டுவதற்கு முன் சில நிமிடங்கள் ஃப்ரீசரில் வைத்திருக்கலாம்.) உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்.
4. 1 மணி நேரம் "பிரைசிங்" முறையில் சமைக்கவும்.
5. சீஸ் சூப்பை தட்டுகளில் ஊற்றி, நன்கு கலந்து பரிமாறவும்.
6. மெதுவான குக்கரில் சாம்பினான்களுடன் காளான் ப்யூரி சூப்களை தயாரிப்பதற்கான சமையல் வகைகள்

அரிசி மற்றும் காளான்களுடன் சிக்கன் ப்யூரி சூப்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 200 கிராம் கோழி இறைச்சி,
• 50 கிராம் அரிசி
• 150 கிராம் சாம்பினான்கள்,
• 2 உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகள்,
• 1 கேரட்,
• 1 செலரி வேர்,
• 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம்
• மிளகு,
• உப்பு.

சமையல் முறை:

1. கேரட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் செலரி ரூட் கழுவவும், தலாம், துண்டுகளாக வெட்டி.
2. காளான்களை துவைக்கவும், துண்டுகளாக வெட்டவும். ஃபில்லட்டை துவைக்கவும், ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, 1.5 லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றவும், 1 மணி நேரம் "ஸ்டூ" பயன்முறையில் சமைக்கவும்.
3. இறைச்சியை அகற்றவும், நறுக்கவும்.குழம்பு வடிகட்டி, அதை மீண்டும் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், உருளைக்கிழங்கு, கேரட், செலரி ரூட், அரிசி, காளான்கள், இறைச்சி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, 1 மணி நேரம் "ஸ்டூ" முறையில் சமைக்கவும்.
4. ஒரு பிளெண்டருடன் சூப்பை அரைத்து, கிண்ணத்தில் மீண்டும் ஊற்றவும், 5 நிமிடங்களுக்கு "நீராவி" முறையில் சமைக்கவும்.
5. சாம்பிக்னானில் இருந்து சூப்-ப்யூரி, மெதுவான குக்கரில் சமைத்து, தட்டுகளில் ஊற்றவும், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சீசன் செய்யவும்.

கிரீம் கொண்ட சாம்பினான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கின் சூப்-ப்யூரி.

• புதிய காளான்கள்: 800 கிராம்.
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்: 2 டீஸ்பூன். எல்.
• கிரீம் 15-20% கொழுப்பு: 1 கப்.
• சிறிய உருளைக்கிழங்கு: 6-7 பிசிக்கள்.
• வெள்ளை ரொட்டி: 6 துண்டுகள்.
• வெங்காயம்: 2 பிசிக்கள்.
• வோக்கோசு: 1-2 டீஸ்பூன். எல்.
• சிக்கன் குழம்பு அல்லது தண்ணீர்: 3 கப்.
• உப்பு: ⅓ தேக்கரண்டி

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

• காளான்களை துவைத்து நறுக்கவும்.
• வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும்.
• உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
• ஒரு பாத்திரத்தில் தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும்.
• வெங்காயத்தை பேக்கிங் முறையில் 10 நிமிடங்கள் வதக்கி, அவ்வப்போது கிளறி விடவும்.
• காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும்.
• உப்பு சேர்க்கவும்.
• 10 நிமிடங்களுக்கு "பேக்" முறையில் வறுக்கவும்
• குழம்பில் ஊற்றவும், அதனால் அது காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளை மறைக்காது.
• சூப்பை 40 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
• சூடான வரை குளிர்ந்து, ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும், சூடான கிரீம் ஊற்றவும்.
• ப்யூரி வரை சூப்பை அரைக்கவும்.
• மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், 20 நிமிடங்களுக்கு "ஸ்டூ" பயன்முறையில் இருட்டாக்கவும்.
• ப்ரெட் துண்டுகளை க்யூப்ஸாக வெட்டி, 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சில நிமிடங்கள் உலர வைக்கவும்.
• மெதுவான குக்கரில் இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட சாம்பினான் சூப்புடன் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் க்ரூட்டன்களை பரிமாறவும்.

கிரீம் கொண்ட சுவையான சாம்பினான் சூப்கள்

கிரீம் கொண்ட கிரீம் காளான் சூப்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 லிட்டர் தண்ணீர்;
• 0.5 எல் கிரீம் (22%);
• 400 கிராம் சாம்பினான்கள்;
• 200 கிராம் கீரை;
• வெங்காயம் 1 தலை;
• 1-2 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு;
• 1/4 தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய் (துருவியது);
• 1/2 டீஸ்பூன். உப்பு தேக்கரண்டி;
• 3 டீஸ்பூன். சீஸ் தேக்கரண்டி (எந்த கடினமான வகை);
• ப்ரிஸ்கெட்டின் 1-2 துண்டுகள் (நறுக்கப்பட்டது).

சமையல்.

1. மெதுவான குக்கரில் கிரீம் கொண்டு சாம்பிக்னான் சூப் தயாரிக்க, ஒரு கொள்கலனில் காளான்கள், உரிக்கப்பட்டு துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் கீரையை வைக்கவும், தண்ணீர் ஊற்றவும். உப்பு சேர்த்து மூடி வைக்கவும். உயர் அழுத்தத்தில் 6 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
2. மூடியைத் திறந்து, மென்மையான வரை ஒரு பிளெண்டருடன் ஒரு தனி கொள்கலனில் கலக்கவும்.
3. பாத்திரத்தில் சூப்பை ஊற்றி, Keep Hotஐ இயக்கவும். கிரீம், அரைத்த சீஸ் மற்றும் ஜாதிக்காய் சேர்க்கவும். சூப் சிறிது உட்காரட்டும்.
4. பரிமாறும் முன், மெதுவான குக்கரில் சமைத்த சாம்பினான்களில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சுவையான காளான் சூப்பில் வறுத்த ப்ரிஸ்கெட் மற்றும் தரையில் மிளகு சில மெல்லிய துண்டுகளைச் சேர்க்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்களுடன் ப்யூரி சூப்.

• 600 கிராம் உருளைக்கிழங்கு
• 300 கிராம் சாம்பினான்கள்,
• 200 கிராம் வெங்காயம்
• 500 மில்லி கிரீம்
• 2 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்,
• தரையில் மிளகு மற்றும் உப்பு சுவை

உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், கரடுமுரடாக நறுக்கவும், மென்மையான வரை உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும். வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, காளான்களை நறுக்கவும். வெங்காயத்தை காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். வெங்காயத்தில் காளான்களைச் சேர்த்து, சிறிது உப்பு சேர்த்து, திரவம் அனைத்தும் ஆவியாகும் வரை வறுக்கவும். காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும். உருளைக்கிழங்கில் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து, சூடான கிரீம் ஊற்றவும், சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. மெதுவான குக்கருக்கு மாற்றி 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

மெதுவான குக்கரில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்துடன் கூடிய கிரீம் காளான் கிரீம் சூப்

மெதுவான குக்கரில் கிரீமி சாம்பினான் சூப் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• புதிய சாம்பினான்கள் - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 5-6 பிசிக்கள்;
• தண்ணீர் - 2.5 டீஸ்பூன்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• கிரீம் - 200 மில்லி;
• கீரைகள்;
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.

1. இந்த செய்முறையின் படி மெதுவான குக்கரில் கிரீம் சூப்பைத் தயாரிக்க, காளான்களை உரிக்க வேண்டும், துவைக்க வேண்டும் மற்றும் இறுதியாக நறுக்க வேண்டும்.
2. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்தை தோலுரித்து துவைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை சிறிய சதுரங்களாக வெட்டி, வெங்காயத்தை இறுதியாக துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
3. கிரீம் சாம்பிக்னான் கிரீம் சூப்பிற்கான தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை ஒரு மல்டிகூக்கர் கொள்கலனுக்கு அனுப்பவும், அதன் மேல் தண்ணீரை ஊற்றவும்.
4. ஒரு மூடியுடன் சாதனத்தை மூடி, "சூப்" பயன்முறையை அமைக்கவும்.
5. நிரலின் முடிவில், மல்டிகூக்கரைத் திறந்து, கிண்ணத்தின் உள்ளடக்கங்களை ஒரு தனி பாத்திரத்தில் ஊற்றவும்.
6. பால் கிரீம், உப்பு, மிளகு அல்லது உங்களுக்கு விருப்பமான பிற மசாலாப் பொருட்களை சூப்பில் சேர்க்கவும்.
7. ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, மென்மையான வரை டிஷ் அடிக்கவும்.

மெதுவான குக்கரில் சமைத்த சாம்பிக்னானில் இருந்து தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட காளான் கிரீம்-சூப்பை தட்டுகளில் ஊற்றவும், வறுத்த காளான்களின் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.