புளிப்பு கிரீம் உள்ள சாம்பினான் காளான்கள்: புகைப்படங்கள், அடுப்பில் சமையல், வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் மெதுவான குக்கர்

வறுத்த, சுண்டவைத்த அல்லது வேகவைத்த சாம்பினான்கள் ஏற்கனவே தங்களுக்குள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும், மேலும் நீங்கள் அவற்றில் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்தால், சுவை வெறுமனே ஆச்சரியமாக இருக்கும். புளிப்பு கிரீம் சமைத்த சாம்பினான்கள் ஒரு முழு அளவிலான முக்கிய பாடமாக அல்லது பிற சுவையான உணவுகளுக்கு ஒரு பக்க உணவாக கருதப்படலாம்.

புளிப்பு கிரீம் உள்ள சாம்பினான்களை தயாரிப்பதற்கு பல்வேறு வகையான சமையல் வகைகள் உள்ளன. இது ஒரு முழு உணவு அல்லது குடும்ப இரவு உணவு, அசல் விருந்து சிற்றுண்டி அல்லது லேசான சிற்றுண்டியை ஏற்பாடு செய்வதை சாத்தியமாக்குகிறது.

ஆச்சரியப்படுவதற்கு மட்டுமல்லாமல், குடும்ப உறுப்பினர்கள் மற்றும் நண்பர்களை ருசியான மற்றும் இதயமான உணவுகளுடன் மகிழ்விப்பதற்காக புளிப்பு கிரீம் உள்ள சாம்பினான்களை சரியாக எப்படி சமைக்க வேண்டும்? காளான்களை சமைப்பதற்கான பல சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம் - ஒரு பாத்திரத்தில் புளிப்பு கிரீம், அடுப்பில் மற்றும் மெதுவான குக்கரில்.

ஒரு பாத்திரத்தில் புளிப்பு கிரீம் உள்ள சாம்பினான்களுக்கான எளிய செய்முறை

புளிப்பு கிரீம் உள்ள காளான்களின் ஒரு டிஷ், ஒரு பாத்திரத்தில் சமைக்கப்படுகிறது, பல குடும்பங்களுக்கு ஒரு பாரம்பரிய உணவாக மாறியுள்ளது. அத்தகைய தயாரிப்புகளின் கலவையானது வியக்கத்தக்க பணக்கார மற்றும் இணக்கமான சுவையை உருவாக்கும், அது யாரையும் அலட்சியமாக விடாது.

  • 500 கிராம் காளான்கள்;
  • 200 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
  • தாவர எண்ணெய்;
  • 1 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய்;
  • சுவைக்க உப்பு மற்றும் மூலிகைகள்;
  • ¼ ம. எல். அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு.

ஒரு பாத்திரத்தில் புளிப்பு கிரீம் உள்ள சாம்பினான்களை தயாரிப்பதற்கான இந்த எளிய செய்முறையை நிச்சயமாக உங்கள் சமையல் புத்தகத்தில் எழுத வேண்டும்.

காளான்களை உரிக்கவும், துவைக்கவும், நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

ஒரு வாணலியில் 2 தேக்கரண்டி சூடாக்கவும். எல். தாவர எண்ணெய், காளான்களை சேர்த்து 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல்.

உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க.

வெண்ணெய் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, ஒரு மூடி கொண்டு பான் மூடி மற்றும் 5-7 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.

நீங்கள் விரும்பும் மூலிகைகளை நறுக்கி, முடிக்கப்பட்ட டிஷ் மீது தெளிக்கவும்.

அடுப்பை அணைத்து, காளான்களை மூடியின் கீழ் ஒரு வாணலியில் 5 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.

அத்தகைய உபசரிப்பு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குடன் வழங்கப்படலாம்.

வெங்காயத்துடன் ஒரு பாத்திரத்தில் புளிப்பு கிரீம் உள்ள சாம்பினான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

வெங்காயம் சேர்த்து புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சுண்டவைத்த சாம்பினான்கள் மிக விரைவாக உண்ணப்படுகின்றன, ஏனெனில் டிஷ் ஒரு இனிமையான சுவை மற்றும் மறக்க முடியாத நறுமணம் கொண்டது.

  • 700 கிராம் காளான்கள்;
  • 3 வெங்காய தலைகள்;
  • 3 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்;
  • 1 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய்;
  • 300 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
  • ருசிக்க உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு;
  • 1 டீஸ்பூன். எல். நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு.

ஒரு பாத்திரத்தில் புளிப்பு கிரீம் சுண்டவைத்த சுவையான காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும், விரிவான விளக்கத்துடன் செய்முறையிலிருந்து கற்றுக்கொள்ளுங்கள்.

  1. காளான்களை உரிக்கவும், கழுவவும், துண்டுகளாக வெட்டி உலர்ந்த வாணலியில் வைக்கவும்.
  2. 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். அதிக வெப்பத்தில், தாவர எண்ணெயில் ஊற்றி, தங்க ப்ளஷ் உருவாகும் வரை தொடர்ந்து வறுக்கவும்.
  3. ஒரு தனி வாணலியில் வெண்ணெய் உருக்கி, மெல்லிய காலாண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயத்தைச் சேர்த்து மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும்.
  4. காளான்களை வைத்து, கிளறி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, மீண்டும் கிளறவும்.
  5. புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும், குறைந்த வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
  6. மூலிகைகளை ஊற்றவும், கிளறி, வெப்பத்தை அணைத்து, 5 நிமிடங்களுக்கு மூடிய மூடியுடன் ஒரு வாணலியில் டிஷ் விட்டு விடுங்கள்.

இறைச்சியுடன் புளிப்பு கிரீம் வறுத்த சாம்பினான்கள்

இறைச்சி கூடுதலாக புளிப்பு கிரீம் வறுத்த Champignons செய்தபின் எந்த பக்க டிஷ் பூர்த்தி செய்யும். அத்தகைய சுவையான மற்றும் நறுமண உணவை விருந்தினர்களுக்கு முன்னால் ஒரு பண்டிகை மேஜையில் பெருமையுடன் வைக்கலாம்.

  • 600 கிராம் பன்றி இறைச்சி;
  • 2 வெங்காய தலைகள்;
  • 400 கிராம் காளான்கள்;
  • 400 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
  • 1 டீஸ்பூன். எல். மாவு;
  • கொதித்த நீர்;
  • ருசிக்க கீரைகள் (உலர்த்தலாம்);
  • உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு.

ஒரு புகைப்படத்துடன் முன்மொழியப்பட்ட செய்முறையானது ஒரு பாத்திரத்தில் புளிப்பு கிரீம் உள்ள காளான்களை சமைக்க உதவும்.

  1. பன்றி இறைச்சியை நன்கு துவைக்கவும், ஒரு தேநீர் துண்டு மீது உலர்த்தி, கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
  2. ஒரு வாணலியில் சிறிதளவு எண்ணெயை சூடாக்கி, இறைச்சியைச் சேர்க்கவும்.
  3. துண்டுகள் ஒளிரும் வரை அதிகபட்ச வெப்பத்தில் வறுக்கவும், பின்னர் உடனடியாக வெப்பத்தை குறைந்தபட்சமாகக் குறைக்கவும்.
  4. 50 மில்லி தண்ணீரில் ஊற்றவும், கடாயை ஒரு மூடியுடன் மூடி, 40 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். (தண்ணீர் ஆவியாகிவிட்டால் மேலே).
  5. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், கழுவவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும், சிறிது எண்ணெயில் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
  6. நறுக்கிய காளான்களைச் சேர்த்து, வெங்காயத்துடன் கிளறி, மூடிய மூடியின் கீழ் 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
  7. மாவுடன் புளிப்பு கிரீம் கலந்து, ஒரு துடைப்பம் அடித்து, காளான்களில் ஊற்றி 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். கொதிக்கும் நீர், கலந்து.
  8. ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து இறைச்சியை ஊற்றவும், கிளறி, குறைந்த வெப்பத்தில் 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள்.
  9. மூலிகைகள், சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து, கலந்து 5-7 நிமிடங்கள் மூடிய மூடியின் கீழ் அணைக்கப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்குடன் புளிப்பு கிரீம் உள்ள சாம்பினான்கள் சுண்டவைக்கப்படுகின்றன

உருளைக்கிழங்குடன் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சுண்டவைக்கப்பட்ட சாம்பிக்னான் காளான்கள் அறிமுகம் தேவையில்லாத ஒரு உணவாகும், ஏனென்றால் அது எவ்வளவு பசியாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும் என்பது அனைவருக்கும் தெரியும்.

  1. 700 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
  2. 500 கிராம் காளான்கள்;
  3. 2 வெங்காயம்;
  4. 300 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
  5. தாவர எண்ணெய்;
  6. ருசிக்க உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு;
  7. பூண்டு 2 கிராம்பு.

ஒரு புகைப்படத்துடன் செய்முறையின் விளக்கம் உருளைக்கிழங்குடன் புளிப்பு கிரீம் உள்ள சாம்பினான்களை சமைக்க உதவும்.

  1. உருளைக்கிழங்கை கழுவவும், தோலுரித்து, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி மீண்டும் துவைக்கவும்.
  2. ஒரு ஆழமான தட்டில் வைத்து, ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, அசை.
  3. உரிக்கப்படுகிற சாம்பினான்களை கீற்றுகளாக வெட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் போட்டு மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும், இறுதியில் சுவைக்க உப்பு மறக்க வேண்டாம்.
  4. ஒரு தனி வாணலியில், உருளைக்கிழங்கை எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
  5. உரிக்கப்படும் வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டி உருளைக்கிழங்குடன் சேர்த்து, கிளறி 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
  6. காளான்கள் வைத்து, புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்க, கலந்து.
  7. கடாயை ஒரு மூடியுடன் மூடி, குறைந்த வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் உள்ள அடுப்பில் சுடப்படும் Champignons

புளிப்பு கிரீம் உள்ள அடுப்பில் சுடப்படும் சாம்பினான்கள் பண்டிகை அட்டவணையில் இடம் பெற தகுதியான ஒரு டிஷ் ஆகும். உங்கள் சமையல் புத்தகத்தில் அத்தகைய செய்முறையுடன், விருந்தினர்களின் வருகைக்கு என்ன தயார் செய்வது என்று நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை.

  • 700 கிராம் காளான்கள்;
  • 300 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
  • 3 தலைகள்;
  • தாவர எண்ணெய்;
  • 1 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய்;
  • பூண்டு 2 கிராம்பு;
  • சுவைக்க உப்பு மற்றும் மூலிகைகள்.

பின்வரும் விளக்கத்தின்படி புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அடுப்பில் காளான்களை சமைத்தல்:

  1. படத்திலிருந்து காளான்களை உரிக்கவும், எந்த வடிவத்தின் துண்டுகளாக வெட்டவும்.
  2. கொதிக்கும் நீரில் சேர்த்து, 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைத்து, தண்ணீரை வடிகட்டி, ஒரு சமையலறை துண்டு மீது காளான்களை பரப்பி உலர வைக்கவும்.
  3. ஒரு வாணலியில் சிறிது தாவர எண்ணெயை சூடாக்கி, காளான்களைச் சேர்த்து, 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
  4. நறுக்கிய வெங்காய மோதிரங்களைச் சேர்த்து, கிளறி, தொடர்ந்து 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், சுவைக்க உப்பு.
  5. வெண்ணெய் கொண்டு பான் கிரீஸ், ஒரு கடாயில் வறுத்த வெகுஜன வைத்து.
  6. நொறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் புளிப்பு கிரீம் கலந்து, காளான்கள் மீது ஊற்றவும், 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.
  7. 25-30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், பரிமாறும் முன் சுவைக்க நறுக்கிய மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கொண்ட புளிப்பு கிரீம் உள்ள Champignons

வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டுடன் புளிப்பு கிரீம் உள்ள சாம்பினான்கள் நிச்சயமாக விதிவிலக்கு இல்லாமல் உங்கள் அனைவரையும் மகிழ்விக்கும். காய்கறிகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வேகவைத்த காளான்கள் உங்கள் குடும்பத்தின் தினசரி உணவை பன்முகப்படுத்தும்.

  • 700 கிராம் காளான்கள்;
  • 300 கிராம் கேரட் வெங்காயம்;
  • 400 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
  • வெண்ணெய்;
  • சுவைக்க உப்பு மற்றும் மூலிகைகள்;
  • ½ தேக்கரண்டி அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு.

புளிப்பு கிரீம் சுடப்பட்ட சாம்பினான்கள் ஒரு படிப்படியான விளக்கத்துடன் முன்மொழியப்பட்ட செய்முறையின் படி சிறப்பாக தயாரிக்கப்படுகின்றன.

  1. காளான்கள், வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை உரிக்கவும், வெட்டவும்: காளான்கள் மற்றும் கேரட்டை கீற்றுகளாகவும், வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாகவும் வெட்டவும்.
  2. ஒரு தனி வாணலியில், 1 டீஸ்பூன் உருகவும். எல். வெண்ணெய் மற்றும் காளான்கள் வெளியே இடுகின்றன.
  3. பொன் பழுப்பு வரை வறுக்கவும், உப்பு மற்றும் சிறிது மிளகு சேர்த்து.
  4. வெங்காயத்தை தனித்தனியாக வறுக்கவும், பின்னர் கேரட் சேர்த்து மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும்.
  5. காளான்களுடன் கலந்து, ஒரு அச்சுக்குள் வைத்து, மேற்பரப்பில் புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும், ஒரு கரண்டியால் சமமாக விநியோகிக்கவும்.
  6. ஒரு சூடான அடுப்பில் வைத்து 20 நிமிடங்கள் சுடவும். 180 ° C வெப்பநிலையில்.
  7. படிவத்தை எடுத்து, மேலே நறுக்கிய மூலிகைகள் தூவி பரிமாறவும்.

அடுப்பில் சீஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சமையல் சாம்பினான்கள்

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு புளிப்பு கிரீம் சுடப்படும் சாம்பினான்களை விட சுவையான மற்றும் நறுமணம் எதுவும் இல்லை. இந்த உணவை கொக்கோட் தயாரிப்பாளர்கள் அல்லது பீங்கான் பாத்திரங்களில் தயாரிக்கலாம். புளிப்பு கிரீம் சாஸில் சுவைக்க சீஸ் மேலோடு மற்றும் காளான்கள் யாரையும் அலட்சியமாக விடாது.

  • 1 கிலோ காளான்கள்;
  • வெங்காயத்தின் 3 தலைகள்;
  • பூண்டு 5 கிராம்பு;
  • 200 கிராம் கடின சீஸ்;
  • 300 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
  • தாவர எண்ணெய்;
  • உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு;
  • வோக்கோசு கீரைகள்.

முன்மொழியப்பட்ட படிப்படியான விளக்கத்தின் படி அடுப்பில் சீஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சமையல் சாம்பினான்கள்.

  1. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், கழுவவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும், எண்ணெயுடன் சூடாக ஒரு வாணலியில் போட்டு, சிறிது ப்ளஷ் தோன்றும் வரை வறுக்கவும்.
  2. உரிக்கப்படும் காளான்களை கீற்றுகள், உப்பு, மிளகு மற்றும் கலவையில் வெட்டுங்கள்.
  3. சிறிது தாவர எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
  4. வெங்காயம் கலந்து, புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற, முற்றிலும் கலந்து மற்றும் பானைகளில் விநியோகிக்க.
  5. மேலே நறுக்கப்பட்ட பூண்டு க்யூப்ஸுடன் தெளிக்கவும், அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
  6. மூடி, குளிர்ந்த அடுப்பில் வைக்கவும்.
  7. 200 ° C வெப்பநிலையில் அடுப்பை இயக்கி 40 நிமிடங்கள் அமைக்கவும்.
  8. 10 நிமிடங்களில். நேரம் முடிவதற்கு முன், இமைகளைத் திறக்கவும், இதனால் சீஸ் ஒரு மேலோடு வெளியே வரும்.
  9. பரிமாறும் முன் ஒவ்வொரு தொட்டியிலும் சிறிது நறுக்கிய வோக்கோசு தெளிக்கவும்.

இறைச்சியுடன் புளிப்பு கிரீம் சமைத்த சுவையான சாம்பினான்கள்

புளிப்பு கிரீம் உள்ள அடுப்பில் சாம்பினான்கள் சமையல் இந்த செய்முறையை ஆண் பாதி தயவு செய்து இது ஜூசி பன்றி இறைச்சி கூடுதலாக ஈடுபடுத்துகிறது. இந்த உணவை ஒரு தனி உணவாக மேசையில் வைக்கலாம் அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை ஒரு பக்க உணவாக சேர்க்கலாம், இது உபசரிப்பு மிகவும் திருப்திகரமாக இருக்கும்.

  • 700 கிராம் பன்றி இறைச்சி;
  • 500 கிராம் காளான்கள்;
  • 3 வெங்காய தலைகள்;
  • 300 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
  • தாவர எண்ணெய்;
  • ருசிக்க உப்பு மற்றும் புரோவென்சல் மூலிகைகள்;
  • 1 தேக்கரண்டி அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு;
  • 2 டீஸ்பூன். எல். எலுமிச்சை சாறு.

இறைச்சியுடன் புளிப்பு கிரீம் சமைத்த சுவையான சாம்பினான்கள் ஒரு முறையாவது அவற்றை ருசிக்கும் எவரையும் வெல்லும். எனவே, அவ்வப்போது இந்த உபசரிப்புடன் உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விக்க ஒரு செய்முறையை எழுத பரிந்துரைக்கிறோம்.

  1. இறைச்சியை நன்கு துவைக்கவும், சமையலறை துண்டில் உலர வைக்கவும், இழைகள் முழுவதும் துண்டுகளாக வெட்டவும்.
  2. இருபுறமும் ஒரு சுத்தியல், மிளகு மற்றும் உப்பு கொண்டு மெதுவாக அடிக்கவும்.
  3. இறைச்சியை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு வாணலியில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
  4. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், மெல்லிய வளையங்கள் அல்லது அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
  5. தோலுரித்த பிறகு, காளான்களை கீற்றுகளாக வெட்டி, ப்ரோவென்சல் மூலிகைகளுடன் எண்ணெயில் மென்மையான வரை வறுக்கவும் (காளான்கள் பொன்னிறமாக மாற வேண்டும்).
  6. ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் இறைச்சி துண்டுகளை பரப்பி, பின்னர் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் ஒரு அடுக்கு வைத்து, உப்பு சேர்த்து, எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்க.
  7. புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும், முழு மேற்பரப்பில் ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு மென்மையான மற்றும் ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும்.
  8. 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். 190 ° C வெப்பநிலையில்.

மெதுவான குக்கரில் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சமைத்த சாம்பினான்கள்

மெதுவான குக்கரில் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சமைத்த சாம்பினான்கள் முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு சுவையான உணவுக்கான செய்முறையாகும். புளிப்பு கிரீம் சாஸில் சுண்டவைக்கப்பட்ட மென்மையான மற்றும் நறுமணமுள்ள காளான்கள், பின்னர் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கில் போடப்பட்டவை, நீங்கள் எளிமையான மற்றும் அதே நேரத்தில் சுவையான ஒன்றை விரும்பும் போது ஒரு தவிர்க்க முடியாத விருப்பமாக மாறும்.

  • 700 கிராம் காளான்கள்;
  • 250 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
  • வெங்காயத்தின் 3 தலைகள்;
  • 3 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்;
  • உப்பு மற்றும் ருசிக்க தரையில் மிளகுத்தூள் கலவை.
  1. காளான்களை உரிக்கவும், துவைக்கவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
  2. மல்டிகூக்கரை இயக்கவும், கிண்ணத்தில் தாவர எண்ணெயை ஊற்றி, பேனலில் "ஃப்ரை" பயன்முறையை அமைக்கவும்.
  3. நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து 7-10 நிமிடங்கள் வதக்கவும். தங்க பழுப்பு வரை.
  4. மிளகுத்தூள் கலவையுடன் வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மிளகு, கலவையுடன் காளான்கள் சேர்க்கவும்.
  5. 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும், "ஸ்டூ" பயன்முறையை அமைத்து 40 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
  6. எந்த பக்க உணவையும் தயார் செய்யுங்கள், உதாரணமாக வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, பீப் பிறகு, மல்டிகூக்கரில் இருந்து காளான்களை அகற்றி, மேசைக்கு டிஷ் பரிமாறவும்.

காய்கறிகளுடன் புளிப்பு கிரீம் உள்ள சமையல் காளான்கள்

காய்கறிகளைச் சேர்த்து புளிப்பு கிரீம் உள்ள சாம்பினான்களை சமைப்பது உங்கள் நேரத்தை அதிகம் எடுக்காது, குறிப்பாக வீட்டு உதவியாளர் அனைத்து முக்கிய வேலைகளையும் மேற்கொள்வார். நீங்கள் சமையல் செயல்முறையின் படிப்படியான விளக்கத்தைப் பின்பற்ற வேண்டும் மற்றும் மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் பொருட்களைச் சேர்க்க வேண்டும்.

புளிப்பு கிரீம் உள்ள சாம்பினான்கள் கொண்ட காய்கறிகள் "ஸ்டூ" மற்றும் "பேக்" ஆகிய இரண்டு முறைகளிலும் ஒரு மல்டிகூக்கரில் சமைக்கப்படலாம் என்பது கவனிக்கத்தக்கது. முன்மொழியப்பட்ட பொருட்களைப் பயன்படுத்தும் எந்தவொரு விருப்பமும் உங்கள் மதிய உணவை இதயமாகவும், பசியுடனும் மாற்றும்.

  • 700 கிராம் காளான்கள்;
  • 200 கிராம் வெங்காயம், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு;
  • 2 டீஸ்பூன்.புளிப்பு கிரீம்;
  • கொதித்த நீர்;
  • தாவர எண்ணெய்;
  • ருசிக்க உப்பு;
  • ½ தேக்கரண்டிக்கு. தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் காளான் சுவையூட்டும்;
  • வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் கீரைகள்.
  1. சாம்பினான்கள் படத்திலிருந்து உரிக்கப்படுகின்றன, கழுவப்பட்டு சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன.
  2. வெங்காயம், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மேல் அடுக்கில் இருந்து உரிக்கப்பட்டு, தண்ணீரில் கழுவப்பட்டு, வெங்காயம், கேரட் கீற்றுகள், உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் ஆகியவற்றில் வெட்டப்படுகின்றன.
  3. மல்டிகூக்கர் "ஃப்ரையிங்" பயன்முறையில் இயக்கப்பட்டு 40 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கப்பட்டுள்ளது.
  4. ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது தாவர எண்ணெய் ஊற்றப்பட்டு, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் ஊற்றப்பட்டு, 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
  5. வெங்காயம் சேர்த்து, காய்கறிகளுடன் கலந்து மற்றொரு 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
  6. நறுக்கப்பட்ட சாம்பினான்கள் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டு, 10 நிமிடங்கள் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. மல்டிகூக்கரின் மூடியைத் திறந்து (கிண்ணத்தில் தாவர எண்ணெய் குறைவாக இருந்தால், சிறிது சேர்க்கவும்).
  7. புளிப்பு கிரீம் 100 மில்லி தண்ணீரில் கலந்து, மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது, எல்லாம் சேர்க்கப்பட்டு, மிளகுத்தூள் மற்றும் காளான் மசாலாவுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது.
  8. இது கிளறப்பட்டது, மல்டிகூக்கர் பேனலில் 20 நிமிடங்களுக்கு "குவென்சிங்" நிரல் அமைக்கப்பட்டுள்ளது.
  9. ஒலி சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, மூடி திறக்கப்பட்டு, உள்ளடக்கங்கள் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மூலம் தெளிக்கப்பட்டு மீண்டும் மூடப்படும்.
  10. டிஷ் 10 நிமிடங்களுக்கு மல்டிகூக்கரில் விடப்படுகிறது. "ஹீட்டிங்" முறையில்.
  11. அத்தகைய சுவையான மற்றும் முற்றிலும் சிக்கலற்ற உணவை வேகவைத்த அல்லது வறுத்த இறைச்சியுடன் பரிமாறலாம்.