emmabrewda.com

Champignons உலகம் முழுவதும் பிரபலமான மற்றும் தீவிரமாக வளர்க்கப்படும் காளான்கள் கருதப்படுகிறது. இந்த பழம்தரும் உடல்கள் நம்பமுடியாத சுவை மற்றும் மலிவு. எந்த பல்பொருள் அங்காடி அல்லது சந்தையிலும் ஆண்டு முழுவதும் வாங்கலாம். அவை காடுகளிலும் வளர்கின்றன, மேலும் "அமைதியான வேட்டை" விரும்புவோர் அவற்றை பெரிய கூடைகளில் சேகரிக்கலாம்.

இந்த காளான்களிலிருந்து விருந்துகளை தயாரிப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகள் எதுவும் இல்லை. இருப்பினும், முழு காளான்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகள் குறிப்பாக பாராட்டப்படுகின்றன, ஏனெனில் பழ உடல்களின் தோற்றம் ஒரு பண்டிகை மேஜையில் ஒரு சிற்றுண்டி வடிவத்தில் அழகாக இருக்கிறது. மணம், தாகமாக, மென்மையான மற்றும் சுவையான காளான்கள் அனைவருக்கும் பிடிக்கும், விதிவிலக்கு இல்லாமல், மிகவும் வேகமான gourmets கூட.

காளான்கள் காளான் இறைச்சியின் சுவையில் ஒத்தவை, மிருதுவான மற்றும் உறுதியான நிலைத்தன்மையுடன் இருக்கும். கூடுதலாக, காளான்களில் பல பயனுள்ள மற்றும் சத்தான பொருட்கள் உள்ளன, அத்துடன் மனித உடலுக்கு தேவையான சுவடு கூறுகள் உள்ளன.

உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அசல் விருந்துகளை ஆச்சரியப்படுத்தவும் மகிழ்ச்சியடையவும் முழு காளான்களையும் சரியாகவும் சுவையாகவும் சமைப்பது எப்படி? பழ உடல்களை அடுப்பில் சுடலாம், ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும், மெதுவான குக்கரில் சமைக்கவும், நிலக்கரி மீது கூட வறுக்கவும் முடியும் என்பதை நினைவில் கொள்க. அவர்கள் புளிப்பு கிரீம், கிரீம், மூலிகைகள், காய்கறிகள், இறைச்சி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் ஹாம் இணைந்து. நீங்கள் சேர்க்கும் எந்த மூலப்பொருளும் முக்கிய தயாரிப்பு - காளான்களுடன் சரியாக இணைக்கப்படும்.

இந்த கட்டுரையில் உள்ள பெரும்பாலான சமையல் வகைகள் அடுப்பில் முழு காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைக் காட்டுகின்றன. இருப்பினும், மெதுவான குக்கரில் மற்றும் ஒரு பாத்திரத்தில் சமைக்கப்படும் உணவுகளுக்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன. எனவே, உங்களுக்காக ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட சமையல் குறிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, சமையல் செயல்முறையைத் தொடங்க தயங்காதீர்கள், உங்கள் விருப்பப்படி சில பொருட்களைச் சேர்த்து அல்லது நீக்கவும்.

மயோனைசே கொண்டு காளான்கள், அடுப்பில் முழு சமைத்த

முழு மயோனைசேவில் அடுப்பில் சமைக்கப்பட்ட சாம்பினான்கள் ஒரு பசியின்மை அல்லது மீன் உணவுகளுக்கு ஒரு பக்க உணவாக மேஜையில் பரிமாறப்படுகின்றன. ஜூசி காளான்கள், பூண்டு மற்றும் மசாலா வாசனையுடன் முழுமையாக நிறைவுற்றது, யாரையும் அலட்சியமாக விடாது.

• 1-1.5 கிலோ பெரிய காளான்கள்;
• 200 மில்லி மயோனைசே;
• உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் காளான் சுவையூட்டும் - ருசிக்க;
• பூண்டு 5 கிராம்பு;
• வோக்கோசு கீரைகள்.

முழு காளான்களை தயாரிப்பதற்கான செய்முறை நிலைகளில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

1. பழ உடல்களின் தொப்பிகளிலிருந்து படத்தை அகற்றவும், கால்களின் நுனிகளை துண்டிக்கவும்.
2. பூண்டு கிராம்புகளை உரிக்கவும், ஒரு பத்திரிகை வழியாகவும், மயோனைசே, தரையில் மிளகு மற்றும் காளான் மசாலாவுடன் கலக்கவும்.
3. மயோனைசே சாஸுடன் பழ உடல்களை ஊற்றவும், உங்கள் கைகளால் மெதுவாக கலந்து 1.5-2 மணி நேரம் marinate செய்ய விட்டு விடுங்கள்.
4. ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு பேக்கிங் ஸ்லீவில் வைக்கவும், விளிம்புகளைச் சுற்றி கட்டி, பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
5. 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும், 30 நிமிடங்கள் அமைக்கவும். நேரம்.
6. தாளை அகற்றி, மேலே ஸ்லீவ் வெட்டி, மூலிகைகள் தெளிக்கவும், 15 நிமிடங்கள் சுட மீண்டும் அடுப்பில் வைக்கவும்.

அடுப்பில் சீஸ் கொண்ட முழு சாம்பினான்கள்: ஒரு புகைப்படத்துடன் ஒரு செய்முறை

அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு முழு காளான்களை சமைப்பதற்கான செய்முறை நிச்சயமாக அதன் எளிமையுடன் உங்களை ஈர்க்கும். 30 நிமிடம் மட்டுமே. உங்கள் நேரம் மற்றும் மேஜையில் ஏற்கனவே ஒரு அற்புதமான பசியின்மை உள்ளது.

• 15-20 பெரிய காளான்கள்;
• 2 வெள்ளை வெங்காயம்;
• 3 பூண்டு கிராம்பு;
• 150 கிராம் கடின சீஸ்;
• தாவர எண்ணெய்;
• 1 டீஸ்பூன். எல். ரொட்டி துண்டுகள்;
• 1 டீஸ்பூன். எல். புளிப்பு கிரீம்;
• உப்பு, புரோவென்சல் மூலிகைகள் ஒரு சிட்டிகை.

அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு முழு வேகவைத்த காளான்களை சமைப்பது படிப்படியாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

உங்கள் கைகளால் காளான் தொப்பிகளிலிருந்து கால்களை மெதுவாகத் திருப்பவும்.

ஒரு டீஸ்பூன் கொண்டு கூழ் பீல், கூழ் கொண்டு கால்கள் இறுதியாக அறுப்பேன்.

ஒரு பேக்கிங் தாளை கிரீஸ் செய்து தொப்பிகளை இடுங்கள்.

வெங்காயத்தை உரிக்கவும், துவைக்கவும், கத்தியால் நறுக்கவும்.

காளான் ஷேவிங்ஸுடன் சேர்த்து, 5-7 நிமிடங்களுக்கு எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு வாணலியில் சூடாக வைக்கவும். அதிக வெப்பத்திற்கு மேல்.

ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கடந்து, புளிப்பு கிரீம் கலந்து, பட்டாசு, ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள், கலந்து, 15 நிமிடங்கள் விட்டு.

வறுத்த பொருட்களுடன் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் கலந்து, 180 ° C க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கி, நிரப்புதலுடன் தொப்பிகளை நிரப்பவும்.

மேலே துருவிய சீஸ் ஒரு அடுக்கு ஊற்ற மற்றும் 20 நிமிடங்கள் ஒரு பேக்கிங் தாள் வைக்கவும். அடுப்பில்.

முடிக்கப்பட்ட உணவின் புகைப்படத்தை இங்கே காணலாம்:

ஹாம் கொண்டு அடுப்பில் முழு காளான்கள் சுட எப்படி

ஹாம் கூடுதலாக காளான்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஒரு சிறந்த கலவை காளான் உணவுகள் மிகவும் அதிநவீன connoisseurs கூட தயவு செய்து. முழு அடுப்பில் காளான்களை சரியாக சுடுவது எப்படி?

• 20-30 நடுத்தர காளான்கள்;
• 300 கிராம் ஹாம்;
• 150 கிராம் கடின சீஸ்;
• தாவர எண்ணெய்;
• ஜாதிக்காய், உலர்ந்த பூண்டு, உலர்ந்த மணி மிளகு தலா 1 சிட்டிகை;
• அலங்காரத்திற்கு கீரை இலைகள்.

முழுவதுமாக அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சமையல் காளான்களின் புகைப்படத்துடன் ஒரு படிப்படியான செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும்.

1. தொப்பிகளிலிருந்து படத்தை அகற்றவும், தொப்பிகளிலிருந்து கால்களை கவனமாக பிரிக்கவும்.
2. சிறிய துண்டுகளாக ஹாம் வெட்டி, ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து.
3. அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்த்து 7-10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில்.
4. சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி, 180 ° C அடுப்பில் preheat.
5. பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும், ஒவ்வொரு தொப்பியையும் தாவர எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும்.
6. நிரப்புதலுடன் தொப்பிகளை நிரப்பவும், பேக்கிங் தாளின் முழு மேற்பரப்பில் இறுக்கமாக வைக்கவும்.
7. மேலே சீஸ் ஷேவிங்ஸ் தூவி 20-25 நிமிடங்கள் சுடவும்.
8. சமைத்த பழ உடல்கள் மேல் கீரை இலைகள் ஒரு பெரிய பிளாட் டிஷ் போட மற்றும் உடனடியாக பரிமாறவும்.

சோயா சாஸுடன் அடுப்பில் முழு காளான்கள்

Gourmets படி, சோயா சாஸ் கூடுதலாக அடுப்பில் முழு சுடப்படும் காளான்கள், ஒரு உண்மையான சுவையாக இருக்கும்.

• 20-25 பெரிய காளான்கள்;
• ½ தேக்கரண்டிக்கு. சர்க்கரை, மிளகு, உலர்ந்த பூண்டு, ஆர்கனோ மற்றும் இஞ்சி;
• 300 கிராம் வெண்ணெய்;
• 1.5 டீஸ்பூன். எல். பிரஞ்சு கடுகு;
• 50 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்;
• சோயா சாஸ் 150 மில்லி.

முழுவதுமாக அடுப்பில் சுடப்பட்ட காளான்களை சமைப்பது நிலைகளில் கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

1. பழம்தரும் உடல்களை துவைக்கவும், அதிகப்படியான திரவத்தை ஒரு காகித துண்டுடன் துடைக்கவும், தண்டு பாதி வரை அகற்றவும்.
2. ஒரு பற்சிப்பி கொள்கலனில் வெண்ணெயை உருக்கி, அடுப்பிலிருந்து அகற்றி, ஆலிவ் எண்ணெயில் ஊற்றவும், துடைப்பம் கொண்டு துடைக்கவும்.
3. சோயா சாஸ், மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கவும், கடுகு சேர்க்கவும்.
4. காளான்களை அடுக்கி, உங்கள் கைகளால் மெதுவாக கலந்து 2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
5. அடுப்பை 180-190 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, பேக்கிங் தாளில் காளான்களை வைத்து, தொப்பிகளை கீழே வைக்கவும்.
6. 20-25 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, ஒரு பெரிய தட்டையான தட்டில் வைத்து சூடாக பரிமாறவும்.

புளிப்பு கிரீம் உள்ள Champignon appetizer, முழு அடுப்பில் சுடப்படும்

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் அடுப்பில் சுடப்படும் சாம்பினான்கள் பண்டிகை விருந்துகளுக்கு மிகவும் சாதகமான பசியாகும்.

• 15-20 பெரிய காளான்கள்;
• 200 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
• 100 கிராம் சீஸ்;
• 1 தேக்கரண்டி மாவு;
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு.

ஒரு புகைப்படத்துடன் கூடிய செய்முறையானது அடுப்பில் முழு காளான்களையும் சமைக்க உதவும்.

1. பூர்வாங்க சுத்தம் செய்த பிறகு, குளிர்ந்த நீரில் காளான்களை துவைக்கவும், படலத்தை அகற்றி, காலின் பாதியை துண்டிக்கவும்.
2. பழங்களை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, உங்கள் கைகளால் கிளறி, 20-30 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.
3. அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கி, ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஷில் பழ உடல்களை விநியோகிக்கவும்.
4. 180 ° C வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
5. காளான்கள் விழுந்தவுடன், புளிப்பு கிரீம், மாவு மற்றும் அரைத்த சீஸ் கலந்து, ஒரு துடைப்பம் அடிக்கவும்.
6. பழ உடல்களின் மேற்பரப்பில் புளிப்பு கிரீம் சாஸை ஊற்றி மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் சுடவும்.

முழு காளான்கள் கோழியுடன் அடைக்கப்படுகின்றன: அடுப்புக்கான செய்முறை

முழு அடுப்பில் சுடப்பட்ட அடைத்த சாம்பினான்கள் ஒரு பஃபே அட்டவணைக்கு ஒரு சுவையான மற்றும் நறுமண சிற்றுண்டிக்கான எளிய விருப்பமாகும். இந்த டிஷ் பண்டிகை அட்டவணையை பல்வகைப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், வார நாட்களில் உங்கள் குடும்பத்தினரையும் மகிழ்விக்கும்.

• 20 பிசிக்கள். சாம்பினான்கள்;
• 300 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்;
• 150 கிராம் கடின சீஸ்;
• 1 வெங்காயம் தலை;
• 3 டீஸ்பூன். எல். புளிப்பு கிரீம்;
• காய்கறி எண்ணெய், உப்பு மற்றும் எந்த கீரைகள்.

முழு சாம்பினான்களை அடுப்பில் சரியாகவும் சுவையாகவும் எப்படி சமைக்க வேண்டும், செய்முறையின் படிப்படியான விளக்கத்தை உங்களுக்குக் காண்பிக்கும்.

1. படத்திலிருந்து பழ உடல்களை உரிக்கவும், கால்களை கவனமாக அகற்றவும்.
2. ஒரு டீஸ்பூன் கொண்ட கூழைத் தேர்ந்தெடுத்து, கால்களால் நறுக்கி, நறுக்கிய வெங்காயத்துடன் சேர்த்து, மிதமான தீயில் சிறிது எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
3. ஃபில்லட்டை உப்பு நீரில் மென்மையான வரை வேகவைத்து, குளிர்ந்து க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.
4. 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். ஒரு தனி வாணலியில் மற்றும் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் கலந்து.
5. புளிப்பு கிரீம், அரை அரைத்த சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள், உப்பு மற்றும் கலவை சேர்க்கவும் - நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது.
6. ஒரு பேக்கிங் தாளை வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்து, ஒவ்வொரு தொப்பியையும் நிரப்பி, தாளின் மேல் விநியோகிக்கவும்.
7. மீதமுள்ள அரைத்த சீஸ் ஒரு அடுக்கை மேலே ஊற்றி அடுப்பில் வைக்கவும்.
8. 20-25 நிமிடங்கள் 180 ° C இல் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

அடுப்பில் காய்கறிகளுடன் முழு காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்: ஒரு புகைப்படத்துடன் ஒரு செய்முறை

காய்கறிகளைச் சேர்த்து முழுவதுமாக சுடப்படும் சாம்பினான்கள் அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகள் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. அத்தகைய சுவையானது பண்டிகை அட்டவணையில் கவனிக்கப்படாமல் இருக்க முடியாது.

• 20 பெரிய காளான்கள்;
• 1 ஒவ்வொரு கேரட், வெங்காயம் மற்றும் பெல் மிளகு;
• தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு;
• 50 கிராம் வெண்ணெய்;
• 100 கிராம் புகைபிடித்த பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்.

காய்கறிகளுடன் அடுப்பில் முழுவதுமாக சுடப்படும் அடைத்த காளான்களுக்கான செய்முறை படிப்படியாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

1. காளான்களின் கால்களை மெதுவாக அவிழ்த்து, கத்தியால் நறுக்கவும்.
2. கேரட், வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் தோலுரித்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒவ்வொரு காய்கறியையும் தனித்தனியாக எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
3. நறுக்கிய காளான் ஷேவிங்ஸை அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கவும், காய்கறிகள், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, கலக்கவும்.
4. ஒவ்வொரு தொப்பியிலும் ஒரு சிறிய துண்டு வெண்ணெய் போட்டு, ஒரு டீஸ்பூன் நிரப்பி கீழே அழுத்தவும்.
5. தாவர எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட ஒரு பாத்திரத்தில் தொப்பிகளை வைக்கவும், ஒவ்வொரு காளான் மேல் அரைத்த சீஸ் வைக்கவும்.
6. ஒரு preheated அடுப்பில் டிஷ் வைக்கவும், 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. 180-190 ° C இல்.

முடிக்கப்பட்ட உணவு எப்படி இருக்கும் என்பதை இந்த புகைப்படங்கள் காட்டுகின்றன:

அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் பூண்டுடன் சுடப்படும் சாம்பினான்கள், முழுவதுமாக

அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சுடப்படும் முழு காளான்களும் இரவு உணவிற்கு ஒரு குடும்பத்திற்கு உணவளிக்க ஒரு சிறந்த உணவாகும். மசித்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது வேகவைத்த அரிசியை பக்க உணவாக வழங்க மறக்காதீர்கள்.

• 20-25 பெரிய காளான்கள்;
• 500 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (ஏதேனும்);
• 2 வெங்காய தலைகள்;
• பூண்டு 3 கிராம்பு;
• 200 கிராம் கடின சீஸ்;
• எந்த குழம்பு 200 மில்லி;
• தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகுத்தூள் கலவை.

அடுப்பில் முழு காளான்களையும் சமைக்கும் புகைப்படத்துடன் ஒரு படிப்படியான செய்முறை அவர்களின் சமையல் அனுபவத்தைத் தொடங்குபவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

1. கால்கள் தொப்பிகளிலிருந்து பிரிக்கப்பட்டு, முடிந்தவரை சிறிய கத்தியால் நசுக்கப்படுகின்றன.
2. வெங்காயம் உரிக்கப்பட்டு, துண்டுகளாக்கப்பட்டு, சிறிது பொன்னிறமாகும் வரை எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
3. பழ உடல்களிலிருந்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 5-7 நிமிடங்கள் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டு, கலக்கப்பட்டு, சேர்க்கப்பட்டு, மிளகு மற்றும் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது. அதிக வெப்பத்திற்கு மேல்.
4. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சேர்க்கப்படுகிறது, கட்டிகள் இல்லை என்று ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு உடைக்கிறது.
5. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி நிறம் மாறியவுடன், பான் அடுப்பிலிருந்து அகற்றப்பட்டு, நிரப்புதல் ஒரு தட்டில் போடப்பட்டு குளிர்விக்கப்படுகிறது.
6. தொப்பிகள் நிரப்பி நிரப்பப்பட்டு, ஒரு பேக்கிங் தாளில் விநியோகிக்கப்படுகின்றன, அதில் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் கலந்த குழம்பு ஊற்றப்படுகிறது.
7. டிஷ் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடப்படுகிறது. 190 ° C வெப்பநிலையில்.
8. பேக்கிங் தாள் அகற்றப்பட்டு, காளான்கள் சீஸ் ஷேவிங்ஸுடன் தெளிக்கப்பட்டு 10 நிமிடங்களுக்கு மீண்டும் அடுப்பில் வைக்கப்படுகின்றன.

Marinated காளான்கள், அடுப்பில் முழு சமைத்த

முற்றிலும் அடுப்பில் சமைத்த மரினேட் காளான்கள் நேர்த்தியான காளான் உணவுகளின் உண்மையான அறிவாளியை ஆச்சரியப்படுத்தவும் மகிழ்ச்சியாகவும் இருக்கும்.

• 15-20 ஊறுகாய் காளான்கள்;
• 2 தக்காளி;
• 1 வெண்ணெய்
• 1 சிவப்பு மணி மிளகு;
• 1 டீஸ்பூன். எல். சோயா சாஸ்;
• பூண்டு 2 கிராம்பு;
• சுவைக்க எள் விதைகள் மற்றும் புதிய மூலிகைகள்.

ஒரு பண்டிகை விருந்தில் விருந்தினர்களின் கவனத்தை ஈர்க்கும் வகையில் முழு சாம்பினான்களையும் சரியாக எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

1. ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட காளான்களை துவைக்கவும், ஒரு காகித துண்டுடன் உலர்த்தி, கத்தியால் கால்களை கவனமாக வெட்டுங்கள்.
2. செய்முறையில் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் நறுக்கி, கலக்கவும், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் கலந்த சாஸ் மீது ஊற்றவும்.
3. நிரப்புதலுடன் தொப்பிகளை நிரப்பவும், ஒரு பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும் மற்றும் சூடான அடுப்பில் வைக்கவும்.
4. 15 நிமிடங்கள் சுடவும். 180 ° C வெப்பநிலையில்.
5. பரிமாறும் போது எள் மற்றும் நறுக்கிய புதிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

அடுப்பில் சுவையான காளான்களை படலத்தில் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

உங்கள் வீட்டை ஒரு ருசியான மற்றும் அசல் உணவைக் கொண்டு செல்ல விரும்பினால், படலத்தில் மூடப்பட்ட அடுப்பில் சுடப்பட்ட முழு காளான்களையும் சமைக்கவும்.

• 20 பெரிய காளான்கள்;
• எந்த சீஸ் 200 கிராம்;
• பூண்டு 4 கிராம்பு;
• 1 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய்;
• சுவைக்க மசாலா;
• 100 மில்லி மயோனைசே.

அடுப்பில் சுடப்பட்ட முழு காளான்களை எவ்வாறு சரியாக சமைக்க வேண்டும் என்பதை ஒரு விரிவான விளக்கம் காண்பிக்கும்.

1. பழ உடல்களில் இருந்து கால்களை கவனமாக அகற்றி, பொன்னிறமாகும் வரை வெண்ணெயில் நறுக்கி வறுக்கவும்.
2. ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கிராம்புகளை கடந்து, ஒவ்வொரு தொப்பியையும் உள்ளே கிரீஸ் செய்து, சுவைக்க மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கவும்.
3. ஒரு கிண்ணத்தில் அரைத்த சீஸ், காளான்கள் மற்றும் மயோனைசே கலந்து, நன்கு அடிக்கவும்.
4. தொப்பிகளை நிரப்பவும், ஒவ்வொன்றையும் படலத்தில் போர்த்தி, பேக்கிங் தாளில் வைத்து சூடான அடுப்பில் வைக்கவும்.
5. 190 ° C இல் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

மைக்ரோவேவில் முழு காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கு மிகவும் சுவையான டிஷ், இது ஒரு கிளாஸ் ரெட் ஒயினுக்கு பசியை உண்டாக்கும் - முழு காளான்கள் மைக்ரோவேவில் ஒரு கிரீம் சாஸில் சமைக்கப்படுகின்றன.

• 4-6 சாம்பினான்கள்;
• 1 வெங்காயம்;
• 200 கிராம் கோழி இறைச்சி;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• 100 கிராம் சீஸ்;
• 3 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே;
• 2-3 ஸ்டம்ப். எல். வினிகர் 9%;
• கீரை அல்லது செர்ரி தக்காளி - அலங்காரத்திற்காக;
• உப்பு.

மைக்ரோவேவில் முழு காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

1. சிறிது எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் உப்பு கலந்து, கலவையில் பழ உடல்களின் தொப்பிகளை ஊறுகாய்.
2. துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
3. ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, மயோனைசே சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.
4. நிரப்புதலுடன் தொப்பிகளை நிரப்பவும், மேலே அரைத்த சீஸ் ஒரு அடுக்கை வைத்து, ஒரு கரண்டியால் கீழே அழுத்தவும்.
5. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை எண்ணெயுடன் தடவவும், 10 நிமிடங்களுக்கு "ஃப்ரை" அல்லது "பேக்கிங்" பயன்முறையை இயக்கவும்.
6. காளான்களை வைத்து, ஒரு பீப் கேட்கும் வரை மூடியை மூடு.
7. காளான்களை கீரை இலைகளில் வைக்கலாம் அல்லது செர்ரி தக்காளி பாதியுடன் பரிமாறலாம்.

முழு காளான்களையும் சரியாக வறுப்பது எப்படி

ஒரு பாத்திரத்தில் முழு வறுத்த காளான்கள் வேகவைத்த அரிசி அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் ஒரு பக்க உணவாக சரியானவை.

• 500 கிராம் காளான்கள்;
• பூண்டு 3 கிராம்பு;
• மிளகு, உப்பு, தாவர எண்ணெய்.

முழு காளான்களையும் சரியாக வறுப்பது எப்படி, அது அழகாக மட்டுமல்ல, சுவையாகவும் மாறும்?

1. ஒரு பாத்திரத்தில் 100 மில்லி எண்ணெயை ஊற்றி, நன்கு சூடாக்கி, முழு பழ உடல்களையும் இடுங்கள்.
2. தங்க பழுப்பு வரை வழக்கமான கிளறி கொண்டு வறுக்கவும்.
3. ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு பிழிந்து, காளான்களை வைத்து, உப்பு, மிளகு சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.
4. மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், பகுதியளவு தட்டுகளில் வைக்கவும் மற்றும் பரிமாறவும்.
5. நீங்கள் விரும்பியபடி காளான்களை அலங்கரிக்கலாம்: மூலிகைகள் அல்லது காய்கறி துண்டுகளுடன்.

ஒரு பாத்திரத்தில் முழு காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

சாம்பிக்னான் காளான்கள், ஒரு பாத்திரத்தில் முழுவதுமாக வறுத்தெடுக்கப்பட்டவை, இறைச்சி உணவுகளை விரும்புபவர்களால் பாராட்டப்படும். நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பழ உடல்களை சமைத்தால், மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவின் இறைச்சி கூறு பற்றி நீங்கள் கவலைப்படக்கூடாது - சுவையானது செய்தபின் நிறைவுறும்.

• 10 சாம்பினான்கள்;
• 3 வெங்காய தலைகள்;
• 1 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம்;
• உப்பு, தாவர எண்ணெய்;
• கீரை இலைகள் - பரிமாறுவதற்கு.

புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து ஒரு கடாயில் முழு காளான்களையும் சரியாக எப்படி சமைக்க வேண்டும், செய்முறையின் படிப்படியான விளக்கத்தை உங்களுக்கு சொல்லும்.

1. பழ உடல்களில் இருந்து ஒரு படம் அகற்றப்படுகிறது, கால்கள் தொப்பிகளிலிருந்து அவிழ்க்கப்படுகின்றன.
2. முதலில், உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்பட்ட வெங்காயம், உரிக்கப்பட்டு, அரை வளையங்களாக வெட்டப்பட்டு, சிறிது கேரமல் ஆகும் வரை எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகிறது.
3. காளான் தொப்பிகள் போடப்பட்டு, வழக்கமான திருப்பத்துடன், பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை வறுக்கப்படுகிறது.
4. புளிப்பு கிரீம் ஊற்றப்படுகிறது, முழு வெகுஜனமும் மெதுவாக கலக்கப்பட்டு 10 நிமிடங்களுக்கு குறைந்தபட்ச வெப்பத்தில் வேகவைக்கப்படுகிறது.
5. ஒரு பெரிய தட்டையான தட்டில் கீரை இலைகளைப் போட்டு, புளிப்பு கிரீம் சமைத்த காளான்களைப் போட்டு பரிமாறவும்.

முழு வறுத்த காளான்களை ஒரு பாத்திரத்தில் சமைப்பதற்கான செய்முறை

காய்கறிகளுடன் முழு வறுத்த காளான்களுக்கான செய்முறை உண்ணாவிரதம் இருப்பவர்களுக்கு சிறந்தது. காய்கறிகள் சேர்க்கப்படும் காளான்கள் மிகவும் சுவையாகவும், நறுமணமாகவும், திருப்திகரமாகவும் இருக்கும், அவை இறைச்சியை மாற்றும்.

• 10 சாம்பினான்கள்;
• வெங்காயத்தின் 2 தலைகள்;
• பூண்டு 1-3 கிராம்பு;
• 1 கேரட்;
• தாவர எண்ணெய் - வறுக்க;
• உப்பு.

ஒல்லியான உணவுகளை விரும்புவோருக்கு, ஒரு பாத்திரத்தில் முழு காளான்களையும் எப்படி சரியாக வறுக்க வேண்டும் என்பதை செய்முறை விளக்கம் காண்பிக்கும்.

1. காளான்களை உரிக்கவும், கழுவவும், கால்களின் முனைகளை துண்டித்து, சூடான எண்ணெயுடன் சூடேற்றப்பட்ட ஒரு வாணலியில் வைக்கவும்.
2. அனைத்து பக்கங்களிலும் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல்.
3. துளையிடப்பட்ட கரண்டியால், ஒரு தனி தட்டில் உள்ள பழங்களைத் தேர்ந்தெடுத்து காய்கறிகளை சமைக்கத் தொடங்குங்கள்.
4. வெங்காயம், கேரட், பூண்டு ஆகியவற்றை உரிக்கவும், கழுவவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
5. மென்மையான வரை காளான்கள் சமைக்கப்பட்ட ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
6. காய்கறிகளுடன் கடாயில் காளான்களைத் திருப்பி, ருசிக்க உப்பு, அசை, போதுமானதாக இல்லாவிட்டால் சிறிது எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
7. மற்றொரு 5-7 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் வறுக்கவும்.
8. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, அரிசி அல்லது புல்குருவுடன் ஒரு பக்க உணவாக பரிமாறவும். விரும்பினால் காய்கறி துண்டுகள் அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகளை சேர்க்கலாம்.