emmabrewda.com

குடும்பத்தின் தினசரி மெனு, அதே போல் பண்டிகை உணவுகள், சாண்டரெல் உணவுகளுடன் பல்வகைப்படுத்தப்படலாம். இத்தகைய விருந்துகள் எப்போதும் சுவையாகவும், சுவையாகவும், நறுமணமாகவும், திருப்திகரமாகவும் இருக்கும். அனைத்து உணவுகளும் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்டிருந்தால், சமைப்பதற்கு அதிக நேரம் எடுக்காது.

ருசியான சாண்டெரெல் உணவுகளின் புகைப்படங்களுடன் படிப்படியான சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தினால், வீட்டு உறுப்பினர்களுக்கு விரைவான இரவு உணவு அல்லது இதயமான மதிய உணவு உத்தரவாதம் அளிக்கப்படும். அத்தகைய வன பரிசுகளுடன் கூடிய விடுமுறை விருந்துகள் கூட தங்கள் சமையல் பயணத்தைத் தொடங்கும் இளம் இல்லத்தரசிகள் உட்பட அனைவராலும் தயாரிக்கப்படலாம்.

சிறந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாண்டெரெல் உணவுகளுக்கு கூடுதல் பரிந்துரைகள் தேவையில்லை, ஏனெனில் அவை நீண்ட காலமாக அனுபவம் மற்றும் நேரத்தால் சோதிக்கப்பட்டுள்ளன. சமையலுக்கு, நீங்கள் புதிய காளான்கள் மற்றும் ஊறுகாய், உலர்ந்த மற்றும் உறைந்த இரண்டையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம் - இவை அனைத்தும் உங்கள் விருப்பங்களையும் கற்பனையையும் சார்ந்துள்ளது.

ஒரு பாத்திரத்தில் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சாண்டரெல்லில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு உணவு

ஒரு பாத்திரத்தில் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சாண்டரெல்லில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு டிஷ் அனைவருக்கும் எளிமையானது மற்றும் மலிவு. இது ஒவ்வொரு நாளும் சமைக்கப்படலாம், ஏனென்றால் அது சலிப்படையாது.

• 1 கிலோ சாண்டரெல்ஸ்;
• வெங்காயத்தின் 4 தலைகள்;
• 300 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
• ருசிக்க உப்பு;
• 1 தேக்கரண்டி அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு;
• 2 டீஸ்பூன். எல். நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு;
• தாவர எண்ணெய்.

சாண்டரெல்லின் எளிய உணவிற்கான செய்முறை நிலைகளில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

1. சாண்டரெல்ஸை வரிசைப்படுத்தவும், கழுவவும், கால்களின் முனைகளை துண்டித்து, உலர்ந்த சூடான வறுக்கப்படுகிறது.
2. திரவ ஆவியாகும் வரை வறுக்கவும் மற்றும் தாவர எண்ணெயில் ஊற்றவும்.
3. 10 நிமிடங்களுக்கு தொடர்ந்து வறுக்கவும், வெங்காயம் சேர்த்து, அரை வளையங்களாக வெட்டவும், பொன்னிறமாகும் வரை தொடர்ந்து வறுக்கவும்.
4. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, கிளறி, புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து மீண்டும் கிளறவும்.
5. 15 நிமிடங்களுக்கு மூடிய மூடியின் கீழ் குறைந்த வெப்பத்தில் புளிப்பு கிரீம் உள்ள காளான்களை இளங்கொதிவாக்கவும்.
6. நறுக்கிய மூலிகைகள் தெளிக்கவும், கிளறி, வெப்பத்தை அணைத்து, சிறிது உட்செலுத்துவதற்கு 7-10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் பான் விட்டு விடுங்கள்.

சீஸ் செய்முறையுடன் உறைந்த சாண்டெரெல்

உறைந்த சாண்டரெல்லில் இருந்து ஒரு செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு டிஷ் மிகவும் சுவையாக மாறும். காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்ட ஒரு எளிய உருளைக்கிழங்கு கேசரோல் ஒரு பண்டிகை அட்டவணையை கூட அலங்கரிக்கும்.

• 1 கிலோ வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு "அவர்களின் சீருடையில்";
• 800 கிராம் உறைந்த சாண்டெரெல்ஸ்;
• கிரீம் 200 மில்லி;
• 3 முட்டைகள்;
• 300 கிராம் கடின சீஸ்;
• வெங்காயம் 1 தலை;
• பூண்டு 3 கிராம்பு;
• தாவர எண்ணெய்;
• 1 தேக்கரண்டி தரையில் மிளகுத்தூள் கலவை.

ஒரு புகைப்படத்துடன் செய்முறையின் படி சாண்டரெல்லின் ஒரு எளிய உணவு தயாரிக்கப்படுகிறது.

உருளைக்கிழங்கு, அரை சமைக்கும் வரை வேகவைத்து, தலாம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டவும்.

உறைந்த காளான்களை முன்கூட்டியே இறக்கி, துண்டுகளாக வெட்டி, பூண்டு கிராம்புகளை கத்தியின் பின்புறத்தில் நசுக்கவும்.

வெங்காயத்தை உரிக்கவும், அரை வளையங்களாக வெட்டவும், கடினமான சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி.

வாணலியில் 3-4 தேக்கரண்டி ஊற்றவும். எல். தாவர எண்ணெய், பூண்டு போட்டு, 1 நிமிடம் வறுக்கவும். மற்றும் நீக்கவும்.

வெங்காயத்தின் அரை வளையங்களைச் சேர்த்து, வெளிப்படையான வரை வறுக்கவும், காளான்களைச் சேர்க்கவும்.

15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, பின்னர் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து.

மென்மையான வரை உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகுத்தூள் கலவையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும்.

கிரீம், அரைத்த சீஸ் மற்றும் துடைப்பம் சேர்க்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை ஒரு அடுப்புப் பாத்திரத்தில் வைக்கவும், பின்னர் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை அடுக்கி, சீஸ் சாஸுடன் மூடி வைக்கவும்.

கேசரோலின் மேற்பரப்பில் தங்க பழுப்பு தோன்றும் வரை, 40 நிமிடங்கள் 180 ° C வெப்பநிலையில் முன் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் டிஷ் வைக்கவும்.

காய்கறி சாலட் அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகளுடன் இந்த உணவை பரிமாறவும்.

ஊறுகாய் சாண்டெரெல் சிற்றுண்டி செய்முறை

ஊறுகாய் செய்யப்பட்ட சாண்டரெல்லின் இந்த பசியின்மை உணவு ஒரு சிறப்பு காரமான சுவை கொண்டது. இது பொதுவாக பண்டிகை விருந்துகளுக்கு வலுவான பானங்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.

• 500 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்;
• 300 கிராம் ஊறுகாய் சாண்டெரெல்ஸ்;
• ஊதா வெங்காயத்தின் 1 தலை;
• 1 பிசி. கேரட்;
• தாவர எண்ணெய் - வறுக்க;
• மயோனைஸ்;
• உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு;
• பச்சை வோக்கோசின் 2 கிளைகள்.

ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் சாண்டரெல்லின் உணவை சமைப்பதற்கான செய்முறை மிகவும் எளிதானது, நீங்கள் படிப்படியான விளக்கத்தைப் பின்பற்ற வேண்டும்.

1. சிக்கன் ஃபில்லட் கழுவி, உப்பு மற்றும் வளைகுடா இலைகள் சேர்த்து கொதிக்கும் நீரில் வைக்கப்படுகிறது.
2. சமைக்கும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும், அது முற்றிலும் குளிர்ந்து போகும் வரை தண்ணீரில் விடவும்.
3. பின்னர் அதை வெளியே எடுத்து, ஒரு காகித துண்டுடன் துடைத்து, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
4. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் உரிக்கப்பட்டு, வெட்டப்படுகின்றன: நடுத்தர அரை வளையங்களில் வெங்காயம், கீற்றுகளாக கேரட்.
5. காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுத்து, அதிகப்படியான எண்ணெயை உறிஞ்சுவதற்கு ஒரு காகித துண்டு மீது போடவும்.
6. ஊறுகாய் சாண்டெரெல்ஸ் குளிர்ந்த நீரில் கழுவப்பட்டு மெல்லிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன.
7. ஃபில்லட், காளான்கள், கேரட் மற்றும் வெங்காயம் கலந்து, கலக்கப்படுகின்றன.
8. ருசிக்க தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு ஊற்ற, மயோனைசே ஊற்ற மற்றும் மென்மையான வரை கலந்து.
9. பரிமாறும் போது, ​​பச்சை வோக்கோசு sprigs கொண்டு சாலட் அலங்கரிக்க.

மெதுவான குக்கரில் சமைக்கப்பட்ட இறைச்சியுடன் கூடிய சாண்டரெல்லின் இரண்டாவது டிஷ்

நீங்கள் மதிய உணவிற்கு சுவையாக ஏதாவது சமைக்க விரும்பினால், உங்கள் சமையலறையில் மெதுவான குக்கரை வைத்திருக்க விரும்பினால், சாண்டெரெல்லின் இரண்டாவது டிஷ் - காளான்களுடன் இறைச்சிக்கு நாங்கள் ஒரு சிறந்த விருப்பத்தை வழங்குகிறோம்.

• 700 கிராம் பன்றி இறைச்சி;
• 800 கிராம் வேகவைத்த சாண்டரெல்ஸ்;
• ருசிக்க உப்பு;
• 100 மில்லி தண்ணீர் + 1 டீஸ்பூன். தண்ணீர்;
• ½ டீஸ்பூன். எல். பிடித்த மசாலா;
• ½ தேக்கரண்டி அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு.

சாண்டெரெல் காளான்களின் உணவை சமைப்பது மிகவும் எளிது, ஏனென்றால் மல்டிகூக்கர் முக்கிய செயல்பாட்டில் பிஸியாக இருக்கும்.

1. இறைச்சியை தயார் செய்யவும்: கழுவி, உலர்த்தி, பகுதிகளாக வெட்டவும்.
2. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வைத்து, முன்பு தண்ணீரை ஊற்றி, 20 நிமிடங்களுக்கு "பேக்கிங்" அல்லது "ஃப்ரை" திட்டத்தை இயக்கவும்.
3. காளான்களை பல துண்டுகளாக வெட்டி மெதுவான குக்கரில் சேர்க்கவும்.
4. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா மற்றும் கலக்கவும்.
5. 15 நிமிடங்களுக்கு மீண்டும் "ஃப்ரையிங்" பயன்முறையை இயக்கவும்.
6. காளான்கள் மற்றும் இறைச்சி பழுப்பு நிறமான பிறகு, நீங்கள் 40 நிமிடங்களுக்கு "ஸ்டூ" பயன்முறையை இயக்க வேண்டும், 1 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். தண்ணீர் மற்றும் இறுதி சமிக்ஞைக்காக காத்திருக்கவும்.
7. எந்த சைட் டிஷுடனும் சூடாக பரிமாறவும்.

பானைகளில் சுடப்பட்ட இறைச்சியுடன் சாண்டெரெல் டிஷ்

பானைகளில் சுடப்பட்ட இறைச்சியுடன் கூடிய சாண்டரெல்லின் ஒரு உணவு ஒரு சிறந்த விருந்தாக இருக்கும் மற்றும் உங்கள் வீட்டை மகிழ்விக்கும். இதயம், நறுமணம் மற்றும் சுவையான உணவு கூட ஒரு பண்டிகை அட்டவணை அலங்கரிக்கும்.

• 1 கிலோ வேகவைத்த சாண்டரெல்ஸ்;
• வெங்காயத்தின் 3 தலைகள்;
• பூண்டு 4 கிராம்பு;
• 100 கிராம் பச்சை வெங்காயம்;
• 300 கிராம் சீஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம்;
• தாவர எண்ணெய்;
• 4 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய்;
• ருசிக்க கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு.

ஒரு புகைப்படத்துடன் செய்முறையின் படி பானைகளில் சாண்டெரெல் காளான்கள் ஒரு டிஷ் சமையல்.

1. சாண்டெரெல்ஸை துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் காய்கறி எண்ணெயில் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு க்யூப்ஸ் அரை வளையங்களுடன் திரவ ஆவியாகும் வரை வறுக்கவும்.
2. ஒரு தனி கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும், நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, கலக்கவும்.
3. பானைகளின் உள்ளே வெண்ணெய் பூசி, காளான்களைச் சேர்க்கவும்.
4. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ஊற்றவும், மேலே துருவிய சீஸ் போட்டு இமைகளுடன் மூடவும்.
5. அடுப்பை 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், பானைகளை வைத்து 40-50 நிமிடங்கள் சுடவும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்துடன் உலர்ந்த சாண்டெரெல் உணவுகளுக்கான செய்முறை

உலர் சாண்டரெல்லின் முதல் டிஷ் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். காளான் சூப் அதன் தனித்துவமான மற்றும் பணக்கார நறுமணத்துடன் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை ஆச்சரியப்படுத்தும் மற்றும் மகிழ்விக்கும்.

• 2 லிட்டர் தண்ணீர்;
• 200 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
• 100 கிராம் கேரட்;
• 30-40 கிராம் உலர்ந்த சாண்டெரெல்ஸ்;
• 70 கிராம் வெள்ளை வெங்காயம்;
• ருசிக்க உப்பு;
• 2 டீஸ்பூன். எல். நறுக்கப்பட்ட கீரைகள்;
• வளைகுடா இலை மற்றும் 5 கருப்பு மிளகுத்தூள்.

உலர்ந்த சாண்டரெல்லில் இருந்து ஒரு உணவை சமைப்பதற்கான செய்முறை ஒரு இளம் இல்லத்தரசி கையாளக்கூடிய நிலைகளில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

1. உலர்ந்த சாண்டெரெல்ஸை ஒரே இரவில் வெதுவெதுப்பான பாலில் ஊறவைக்கவும், பின்னர் பிழிந்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
2. கொதிக்கும் நீரில் போட்டு, குறைந்த வெப்பத்தில் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் (சிறிய கேரட் மற்றும் வெங்காயம்) தோலுரித்து டைஸ் செய்யவும்.
4. காளான்களில் ஊற்றவும், காய்கறிகள் முழுமையாக சமைக்கப்படும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
5. ருசிக்க உப்பு, அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்த்து, கலந்து 2-3 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
6. சேவை செய்வதற்கு முன், பகுதிகளாக ஊற்றவும் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

அரிசியுடன் வேகவைத்த சாண்டரெல்லின் உணவு உணவு

ரஷ்ய உணவு வகைகளில், சாண்டரெல்லில் இருந்து உணவு உணவை தயாரிப்பதற்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, அவற்றில் ஒன்று பிலாஃப்.

• 1 டீஸ்பூன். அரிசி;
• 2 டீஸ்பூன். தண்ணீர்;
• 400 கிராம் வேகவைத்த சாண்டரெல்ஸ்;
• பூண்டு 8 கிராம்பு;
• 100 கிராம் கேரட்;
• 200 கிராம் வெங்காயம்;
• 5 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்;
• சுவைக்க மசாலா மற்றும் உப்பு.

பிலாஃப் வடிவத்தில் வேகவைத்த சாண்டரெல்லின் ஒரு டிஷ் பின்வரும் செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்படுகிறது:

1. காய்கறி எண்ணெய் ஒரு ஆழமான குண்டியில் சேர்க்கப்பட்டு சூடுபடுத்தப்படுகிறது.
2. வெங்காயத்தில் ஊற்றவும், க்யூப்ஸாக நறுக்கவும், சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கேரட்டில் ஊற்றவும், கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
3. மென்மையான வரை வறுத்த, பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட chanterelles அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது.
4. தொடர்ந்து கிளறி, எரியாமல் இருக்க, மிதமான தீயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
5. அரிசி பல முறை கழுவப்பட்டு ஒரு சல்லடை மூலம் வடிகட்டப்படுகிறது.
6. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கப்படும், உப்பு மற்றும் மசாலா, அத்துடன் முழு மற்றும் unpeeled chives சேர்க்க.
7. 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, சூடான நீர் ஊற்றப்படுகிறது. நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும், தீ குறைந்தபட்சம் அமைக்கப்படுகிறது, மற்றும் டிஷ் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது.
8. தீ அணைக்கப்படுகிறது, வாணலி அடுப்பில் விடப்படுகிறது, இதனால் பிலாஃப் 20 நிமிடங்கள் உட்செலுத்தப்படும்.
9. டிஷ் பகுதியளவு தட்டுகளில் சூடாக போடப்பட்டு மேசையில் பரிமாறப்படுகிறது.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்துடன் புதிய அல்லது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட சாண்டரெல்லின் ஒரு டிஷ்

உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து சாண்டெரெல் காளான்களின் உணவை சமைப்பது முற்றிலும் எளிமையான செயல்முறையாகும். ஒரு முறை செய்து பாருங்கள், அந்த உணவு எவ்வளவு சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கிறது என்பதைக் கண்டறியவும்.

• 800 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
• 4 வெங்காய தலைகள்;
• 700 கிராம் சாண்டெரெல்ஸ்;
• 1/3 தேக்கரண்டி சீரகம்;
• உப்பு;
• தாவர எண்ணெய் 40 மில்லி;
• 30 மில்லி நெய்;
• கருப்பு மிளகு 8-10 பட்டாணி.

உருளைக்கிழங்குடன் சாண்டரெல்லின் இரண்டாவது டிஷ் படிப்படியான விளக்கத்தின் படி தயாரிக்கப்படுகிறது.

1. காளான்களை கழுவி, காரவே விதைகள் மற்றும் மிளகு சேர்த்து 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைத்து, ஒரு வடிகட்டியில் போட்டு கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
2. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், கழுவவும், க்யூப்ஸாக வெட்டி ஒரு தேநீர் துண்டு மீது வைக்கவும்.
3. வாணலியில் நெய்யை சூடாக்கி, காளான் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும்.
4. வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, அரை வளையங்களாக வெட்டி, பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
5. மற்றொரு கடாயில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கி, உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும்.
6. உருளைக்கிழங்கில் காளான் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து, கலந்து, உப்பு மற்றும் 5 நிமிடங்கள் மிதமான தீயில் வறுக்கவும்.
7. செய்முறையில் மாற்றங்களைச் செய்யலாம் என்று சொல்வது மதிப்பு. எனவே, டிஷ் உப்பு சாண்டெரெல்லில் இருந்து தயாரிக்கப்படலாம், இது ஒரு புதிய சுவையை கொடுக்கும். இந்த வழக்கில், சமையல் செயல்முறை உப்பு காளான்கள் வேகவைக்கப்படக்கூடாது என்பதில் மட்டுமே வேறுபடுகிறது.

பூண்டுடன் புதிய chanterelles டிஷ்

காட்டில் இருந்து கொண்டு வரப்பட்ட சாண்டரெல்லில் இருந்து சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் என்ன உணவை சமைக்கலாம்? காளான்கள் உண்ணக்கூடியவை மற்றும் தவறான இரட்டிப்பு அவற்றில் ஊடுருவவில்லை என்ற முழுமையான நம்பிக்கை இருந்தால், சாண்டரெல்லை கொதிக்காமல் சமைக்கலாம். அவற்றை ஆலிவ் எண்ணெயில் சிறிது பொரித்தாலே போதும்.

• கீரை இலைகள்;
• 500 கிராம் புதிய சாண்டரெல்ஸ்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். ஆலிவ் எண்ணெய்;
• 1 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். எலுமிச்சை சாறு;
• பூண்டு 2 கிராம்பு;
• வோக்கோசு கீரைகள்;
• 100 கிராம் கடின சீஸ்.

எரிபொருள் நிரப்புதல்:

• 3 டீஸ்பூன். எல். ஆலிவ் எண்ணெய்;
• 2 தேக்கரண்டி வெள்ளை ஒயின் வினிகர்;
• 1 தேக்கரண்டி பால்சாமிக் வினிகர்;
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட படிப்படியான செய்முறையின் படி புதிய சாண்டரெல்லின் ஒரு டிஷ் தயாரிக்கப்படுகிறது.

1. சாண்டரெல்ஸ் ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு கழுவப்பட்டு, சூடான வெண்ணெய் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயில் போடப்படுகிறது.
2. நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து 10 நிமிடம் வதக்கவும். அதிக வெப்பத்திற்கு மேல்.
3. உப்பு, நறுக்கிய வோக்கோசு, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கிளறி 20 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில்.
4. ஆலிவ் எண்ணெய், ஒயிட் ஒயின் வினிகர், பால்சாமிக் வினிகர் மற்றும் உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றைக் கலந்து டிரஸ்ஸிங் செய்யுங்கள்.
5. ஒரு தட்டையான சாலட் கிண்ணத்தில் கீரை இலைகளை வைத்து, ஊற்றி மற்றும் சூடான காளான்களை பரப்பவும், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.