தேன் அகாரிக்ஸுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு: புகைப்படங்கள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகள், மெதுவான குக்கர் மற்றும் ஒரு பாத்திரத்தில் காளான் உணவுகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும்
தேன் அகாரிக்ஸுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கை ருசிக்க, வீட்டுச் சமையலைப் பற்றிய எந்த அறிவாளியும் மறுக்க மாட்டார்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த டிஷ் உண்மையிலேயே சுவையாகவும், திருப்திகரமாகவும், நறுமணமாகவும் அழகாகவும் இருக்கிறது. இது மிகவும் பொதுவானது மற்றும் பழமையான உணவு என்று யாராவது கூறலாம். இருப்பினும், சேவை செய்வதில் உங்கள் கற்பனை மற்றும் படைப்பாற்றல் ஒரு இனிமையான குடும்ப உணவை உறுதி செய்வது மட்டுமல்லாமல், பண்டிகை அட்டவணையை அமைக்கவும் உதவும். சில எளிய, ஆனால் அதே நேரத்தில், தேன் அகாரிக்ஸுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கிற்கான சுவையான சமையல் குறிப்புகளைப் பார்க்க பரிந்துரைக்கிறோம்.
இருப்பினும், நீங்கள் சமைக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், கீழே உள்ள சமையல் குறிப்புகளுக்கான காளான்கள் புதிய, உறைந்த, உலர்ந்த மற்றும் ஊறுகாய்களாக கூட எடுக்கப்படலாம் என்பது கவனிக்கத்தக்கது.
ஒரு பாத்திரத்தில் தேன் அகாரிக்ஸுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கிற்கான உன்னதமான செய்முறை
காளான்களுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கின் உன்னதமான பதிப்பு ஒரு பாத்திரத்தில் சமைக்கப்படுகிறது. இந்த டிஷ் அனைத்து குடும்பங்களாலும் விரும்பப்படுகிறது: பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும். கூடுதலாக, எங்கள் விஷயத்தில், உணவு மெலிந்ததாக இருக்கிறது. பெரிய நோன்பைக் கடைப்பிடிக்கும் விசுவாசிகளுக்கு இது மிகவும் முக்கியமானது.
- புதிய காளான்கள் - 0.5 கிலோ;
- உருளைக்கிழங்கு - 0.8 கிலோ;
- வில் - 1 தலை;
- கேரட் - 1 பிசி .;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட அல்லது வேகவைத்த நீர் (தேவைப்பட்டால்);
- தாவர எண்ணெய்;
- உப்பு மிளகு.
காளான்களுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கின் புகைப்படத்துடன் ஒரு படிப்படியான செய்முறையானது நிலைகளின் வரிசையைக் கண்டுபிடிக்க உதவும்.
எனவே, ஒரு தொடக்கத்திற்கு, பழ உடல்களை இரண்டு தண்ணீரில் கொதிக்க வைப்பது மதிப்பு.
கொதிக்கும் முழு செயல்முறையும் சுமார் 20 நிமிடங்கள் எடுக்கும் - ஒவ்வொரு அணுகுமுறைக்கும் 10 நிமிடங்கள். முதல் கொதிநிலைக்குப் பிறகு, திரவத்தை வடிகட்ட வேண்டும், குழம்பு இரண்டாவது பகுதியை விட்டுவிட வேண்டும்.
உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
கிழங்குகளும் முழுமையாக மூடப்பட்டிருக்கும் என்று குழம்பு ஊற்றவும். போதுமான குழம்பு இல்லை என்றால், வெறும் தண்ணீர் சேர்க்கவும். அடுப்பில் வைத்து, தீயை அணைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை தோலுரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஒரு வாணலியில் வைத்து மிதமான தீயில் மென்மையான வரை வறுக்கவும்.
காளான்களை துண்டுகளாக வெட்டி, நறுக்கிய பூண்டுடன் காய்கறிகளைச் சேர்த்து, மென்மையான வரை வறுக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கு கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, நீங்கள் வறுக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து குறைந்த வெப்ப மீது மற்றொரு 30-35 நிமிடங்கள் வெகுஜன இளங்கொதிவா வேண்டும்.
பரிமாறவும், இறுதியாக நறுக்கிய புதிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
மெதுவான குக்கரில் உருளைக்கிழங்குடன் சுண்டவைத்த காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்
சமையலறையில் செலவழித்த நேரத்தைக் குறைக்க, மெதுவான குக்கரில் காளான்களுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கிற்கான செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும். சமையலறை இயந்திரத்திற்கு நன்றி, அனைத்து பயனுள்ள மற்றும் சத்தான பொருட்களும் அதிகபட்ச அளவில் பாதுகாக்கப்படும்.
- தேன் காளான்கள் (வேகவைத்த அல்லது உறைந்த) - 350 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 700 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி .;
- இனிப்பு மிளகுத்தூள் - 1 பிசி .;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
- வளைகுடா இலை - 1-2 பிசிக்கள்;
- உப்பு மிளகு.
வெங்காயத்தை உரிக்கவும், மிளகு விதைகளை அகற்றவும். இரண்டு பொருட்களையும் க்யூப்ஸாக வெட்டி, "பேக்கிங்" பயன்முறையை அமைத்த பிறகு, மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
சிறிது தாவர எண்ணெயில் ஊற்றவும், மென்மையான வரை வறுக்கவும்.
காளான்களை துண்டுகளாக வெட்டி காய்கறிகளுக்கு அனுப்பவும், திரவம் ஆவியாகும் வரை வறுக்கவும்.
உரிக்கப்பட்டு துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை மீதமுள்ள பொருட்களுடன் மல்டிகூக்கருக்கு அனுப்பவும்.
ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வளைகுடா இலை சேர்க்கவும். கிளறி, மூடி 45 நிமிடங்கள் செட் மோடில் விடவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் புளிப்பு கிரீம் உள்ள உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சுண்டவைத்த தேன் காளான்கள்
எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய உணவுகள் பெரும்பாலும் சுவையாக இருக்கும். எனவே, புளிப்பு கிரீம் உள்ள உருளைக்கிழங்கு கொண்ட சுண்டவைத்த காளான்கள் நிச்சயமாக உணவின் இனிமையான நினைவுகளை விட்டுவிடும்.
- தேன் காளான்கள் - 0.5 கிலோ;
- உருளைக்கிழங்கு - 0.7 கிலோ;
- வெங்காயம் - 1 பெரிய அல்லது 2 நடுத்தர தலைகள்;
- புளிப்பு கிரீம் - 7 டீஸ்பூன். l .;
- தண்ணீர் அல்லது காளான் குழம்பு - 250 மிலி;
- தாவர எண்ணெய்;
- வளைகுடா இலை - 2 பிசிக்கள்;
- உப்பு, தரையில் மிளகுத்தூள் கலவை.
ஒரு ஆழமான வாணலியை வெண்ணெயுடன் சூடாக்கி, அதன் மீது துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயத்தைப் போட்டு, பாதி சமைக்கும் வரை வறுக்கவும்.
காளான்களைச் சேர்த்து மிதமான தீயில் மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும்.பழ உடல்கள் முதலில் புதிதாக எடுக்கப்பட்டிருந்தால், அவை முன்கூட்டியே வேகவைக்கப்பட வேண்டும். அவர்கள் உலர்ந்த அல்லது ஊறுகாய்களாக இருந்தால், முதலில் அவற்றை 2 மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊறவைக்க வேண்டும்.
உருளைக்கிழங்கை உரித்து பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, வாணலியில் சேர்த்து குழம்பு அல்லது தண்ணீரில் ஊற்றவும்.
கிளறி, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, குறைந்தபட்சம் தீ வைத்து உருளைக்கிழங்கு பாதி சமைக்கப்படும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.
மூடியைத் திறந்து, புளிப்பு கிரீம், உப்பு, மிளகு கலவையை சேர்த்து, கிளறி, சமைக்கும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.
அடுப்பை அணைப்பதற்கு சில நிமிடங்களுக்கு முன், வளைகுடா இலை சேர்க்கவும்.
டிஷ் தயாராக உள்ளது, நீங்கள் உங்கள் குடும்பத்தை உணவுக்கு அழைக்கலாம்.
உருளைக்கிழங்கு செய்முறை, தேன் agarics மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கொண்டு சுண்டவைத்தவை
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் தேன் அகாரிக்ஸுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு எளிய ஆனால் அதே நேரத்தில் சுவாரஸ்யமான உணவாகும். இது மிகவும் இதயம் மற்றும் மணம் கொண்டது, எனவே வீட்டில் உள்ள அனைவருக்கும் நிச்சயமாக பிடிக்கும்.
- உருளைக்கிழங்கு - 0.6 கிலோ;
- தேன் காளான்கள் - 0.3 கிலோ;
- முட்டைக்கோஸ் - 0.4 கிலோ;
- கேரட் - 1 பிசி .;
- தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன். l .;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- தாவர எண்ணெய்;
- உப்பு, மிளகு, பிடித்த மசாலா (விரும்பினால்).
காய்கறி எண்ணெயில் காளான்களை மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும், ஒரு தனி தட்டில் மாற்றவும்.
பழ உடல்கள் வறுத்த கடாயில், அரைத்த கேரட்டைப் போட்டு பொன்னிறமாக வறுக்கவும்.
பின்னர் சிறிது தண்ணீரில் நீர்த்த, இறுதியாக நறுக்கிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் தக்காளி விழுது சேர்க்கவும்.
நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி உருளைக்கிழங்கு கலந்து மற்றும் அனுப்ப.
15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, காய்கறிகளுடன் கடாயில் காளான்களைத் திருப்பி, இறுதியாக நறுக்கிய பூண்டு சேர்க்கவும்.
உப்பு, மிளகு, கிளறி மற்றும் 25 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு மூடிய மூடி கீழ் இளங்கொதிவா.
அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குடன் சுண்டவைத்த காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்
அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குடன் சுண்டவைத்த தேன் காளான்கள் மற்றொரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவாகும்.
- தேன் காளான்கள் - 0.5 கிலோ;
- உருளைக்கிழங்கு - 0.8 கிலோ;
- பால் - 150 மிலி;
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- கடின சீஸ் - 160 கிராம்;
- புதிய கீரைகள்;
- ஒல்லியான எண்ணெய்;
- உப்பு மிளகு.
இந்த செய்முறையின் படி உருளைக்கிழங்குடன் சுண்டவைத்த காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
- இதன் விளைவாக வரும் திரவம் ஆவியாகும் வரை ஒரு பாத்திரத்தில் காளான்களை வறுக்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, துண்டுகளாக வெட்டி, தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும்.
- வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, பூண்டை ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பவும்.
- காளான்களுடன் சேர்த்து, உருளைக்கிழங்கில் இந்த கூறுகளைச் சேர்த்து, கலந்து பால் ஊற்றவும்.
- உப்பு, மிளகு சேர்த்து, மீண்டும் கிளறி, டிஷ் மேல் கடின சீஸ் தட்டி.
- இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தூக்கி எறிந்து அடுப்புக்கு அனுப்பவும்.
- 190 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
