emmabrewda.com

Ryzhiks அவர்களின் சுவை மற்றும் உடலுக்கு பயனுள்ள வைட்டமின்கள் பிரபலமானது. பழம்தரும் உடல்கள் தயாரிக்கப்பட்ட பிறகும் ஊட்டச்சத்துக்கள் தக்கவைக்கப்படுகின்றன. எனவே, உப்பு காளான்கள் இருந்து, நீங்கள் எந்த விடுமுறைக்கு வாய்-நீர்ப்பாசனம் மற்றும் அசல் உணவுகளை தயார் செய்யலாம். உப்பு சேர்க்கப்பட்ட கேமிலினா உணவுகளின் அனைத்து வகைகளும் ரஷ்ய உணவு வகைகளின் சமையல் குறிப்புகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை.வழக்கமாக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட காளான்கள் குளிர் சிற்றுண்டாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: அவை ஆலிவ் அல்லது தாவர எண்ணெய், அத்துடன் வெங்காயத்தின் அரை வளையங்களுடன் கலக்கப்படுகின்றன. ஆனால் உங்கள் கற்பனையைக் காட்டி, நீங்கள் அசாதாரணமான மற்றும் சுவையான உணவுகளை கொண்டு வரலாம்.

உப்பு சேர்க்கப்பட்ட காளான்களில் இருந்து என்ன வகையான உணவுகளை தயாரிக்கலாம், இதனால் அவர்கள் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர்களுடன் போட்டியிட முடியும்? நீங்கள் வீட்டில் பாதுகாப்பாக சமைக்கக்கூடிய உப்பு காளான் உணவுகளுக்கான எளிய மற்றும் மிகவும் மலிவு விருப்பங்களில் மூன்றை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.

உப்பு சேர்க்கப்பட்ட குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகளின் சூடான உணவு: காளான் சூப்

உப்பு காளான்களின் இந்த சுவையான சூடான உணவை தயாரிக்க ஒரு சிறப்பு சந்தர்ப்பத்திற்காக காத்திருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. கூடுதலாக, காளான் சூப்பிற்கான தயாரிப்புகளை எப்போதும் சமையலறையில் காணலாம், ஒரு புதிய இல்லத்தரசி கூட.

40 நிமிடங்களில் நீங்கள் ஒரு இதயம் மற்றும் உணவு உபசரிப்பு தயார் செய்யலாம்.

• 300 கிராம் உப்பு குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகள்;
• 5 துண்டுகள். நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு;
• 1.5 லிட்டர் தண்ணீர்;
• 1 பிசி. வெங்காயம் மற்றும் கேரட்;
• 2 முட்டைகள்;
• 3-4 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்;
• 1 பிசி. பிரியாணி இலை;
• கருப்பு மற்றும் மசாலா 3 பட்டாணி;
• புதிய வோக்கோசு மற்றும் / அல்லது வெந்தயம்.

உப்பு காளான்களை தண்ணீரில் போட்டு 30-40 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.

செய்முறையில் குறிப்பிட்டுள்ள தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, தோலுரித்து துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை சேர்க்கவும்.

நாங்கள் கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை உரித்து, துவைக்க மற்றும் வெட்டுகிறோம்: ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் கேரட், வெங்காயம் - க்யூப்ஸ்.

உருளைக்கிழங்கு கொதிக்கும் போது, ​​மீதமுள்ள காய்கறிகளை மென்மையான வரை வறுக்கவும்.

தண்ணீரில் இருந்து உப்பு காளான்களை அகற்றி, உங்கள் கைகளால் பிழிந்து, துண்டுகளாக வெட்டி, கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தில் சேர்த்து, 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு தயாரானவுடன், காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகளை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

வளைகுடா இலைகள், மசாலா மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும்.

முட்டைகளை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு அடித்து, நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்த்து மீண்டும் அடிக்கவும்.

வெப்பத்தை அணைக்க முன், மெதுவாக ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் கொண்ட சூப்பில் முட்டை மற்றும் மூலிகைகள் கலவையை ஊற்ற.

உடனடியாக கலந்து, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, அடுப்பை அணைத்து, 5-8 நிமிடங்களுக்கு உட்செலுத்துவதற்கு டிஷ் விட்டு விடுங்கள்.

சேவை செய்யும் போது, ​​ஒவ்வொரு பகுதியிலும் (விரும்பினால்) 1 டீஸ்பூன் வைக்கலாம். எல். புளிப்பு கிரீம்.

உப்பு காளான்களில் இருந்து வேறு என்ன டிஷ் செய்யலாம்: ஒரு சுவையான சாலட்

இறுதி முடிவின் புகைப்படத்துடன் உப்பு காளான்களின் உணவுக்கான முன்மொழியப்பட்ட செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் அதே நேரத்தில் உலகளாவியது. அத்தகைய ஒரு சுவையான சாலட் விடுமுறை விருந்துகளுக்கு மட்டுமல்ல, நண்பர்களுடனான வழக்கமான விருந்துக்கும் பயன்படுத்தப்படலாம்.

• 1 கிலோ உப்பு காளான்கள்;
• புதிதாக அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு 50 மில்லி;
• 1 தேக்கரண்டி நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் கருப்பு மிளகு;
• ½ தேக்கரண்டிக்கு. உலர்ந்த துளசி மற்றும் ஆர்கனோ;
• 100 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்;
• 300 கிராம் செர்ரி தக்காளி;
• 200 கிராம் சலாமி;
• இலை கொழுப்பு 1 தலை.

1. குளிர்ந்த நீரில் உப்பு காளான்களை ஊற்றி 40 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.
2. சுத்தமான தண்ணீரில் காளான்களை துவைக்கவும், உங்கள் கைகளால் பிழிந்து, ஒரு சமையலறை துண்டு மீது வடிகட்டவும்.
3. ஒரு சாலட் டிரஸ்ஸிங் தயார்: ஒரு தட்டில், எலுமிச்சை சாறு, தரையில் மிளகு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கலந்து.
4. உலர்ந்த ஆர்கனோ மற்றும் துளசி சேர்க்கவும், ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
5. காளான்களை வெட்டி, ஆழமான கிண்ணத்தில் போட்டு, டிரஸ்ஸிங் மீது ஊற்றவும், கலந்து குளிரூட்டவும்.
6. செர்ரியை பாதியாக வெட்டி, ஆலிவ் எண்ணெயில் சுமார் 3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
7. சலாமியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, தக்காளியுடன் சேர்த்து, காளான்களில் அனைத்தையும் சேர்க்கவும்.
8. கிளறி, ஒரு தட்டையான சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், இது சாலட் இலைகளால் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும்.

அத்தகைய சாலட்டை உடனடியாக உட்கொள்ளலாம், ஆனால் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பது நல்லது, அதனால் அது உட்செலுத்தப்படும்.

உருளைக்கிழங்கு உப்பு காளான்களால் அடைக்கப்படுகிறது

உப்பு காளான்களின் ஒரு டிஷ் போன்ற ஒரு நேர்த்தியான செய்முறையானது ஒரு கண்டுபிடிப்பு அல்ல.இது ரஷ்ய உணவு வகைகளின் பண்டைய சமையல் குறிப்புகளிலிருந்து உருவாகிறது.

காளான்-அடைத்த உருளைக்கிழங்கு இந்த உணவை நீங்கள் கையாளும் அனைவருக்கும் ஈர்க்கும்.

எந்தவொரு பண்டிகை அட்டவணையையும் அதன் இருப்புடன் அலங்கரிக்க முடியும், மேலும் அதன் அசாதாரண சுவை விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தும்.

• 10 துண்டுகள். நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு;
• 300 கிராம் உப்பு குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகள்;
• 3 பிசிக்கள். வெங்காயம்;
• 50 கிராம் வெண்ணெய்;
• தாவர எண்ணெய்;
• 4 டீஸ்பூன். எல். புளிப்பு கிரீம்;
• வெந்தயம் மற்றும் / அல்லது வோக்கோசு கீரைகள்.

1. உருளைக்கிழங்கு உரிக்கப்பட்டு, கழுவப்பட்டு, கத்தியால் வெட்டப்படுகிறது.
2. காளான்கள் ஊற்றப்பட்டு 30-40 நிமிடங்கள் விடப்படுகின்றன, இதனால் அதிகப்படியான உப்பு வெளியேறும்.
3. காளான்களை க்யூப்ஸாக வெட்டி, நறுக்கிய வெங்காயத்துடன் சேர்த்து, ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
4. புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும் மற்றும் குறைந்த வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
5. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கின் நடுவில் நிரப்பவும், வெண்ணெய் கொண்டு தடவப்பட்ட ஒரு சிறிய பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும்.
6. அவர்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கப்பட்டு உருளைக்கிழங்கு 180 ° வெப்பநிலையில் சமைக்கப்படும் வரை சுடப்படும்.
7. முடிக்கப்பட்ட உணவை உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு தெளிக்கவும், நறுக்கிய மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.