emmabrewda.com

லென்ட் நெருங்கி வருகிறது, இந்த காலகட்டத்தில் உங்கள் மேஜையில் என்ன மெனு இருக்கும் என்பதைப் பற்றி சிந்திக்க வேண்டிய நேரம் இது. எனவே, பல்வேறு உணவுகளில், காளான்களுடன் கூடிய ஒல்லியான உருளைக்கிழங்கு zrazy முன்னணி நிலைகளில் ஒன்றாகும். இந்த டிஷ் உண்ணாவிரதத்தின் போது மட்டுமல்ல, ஒவ்வொரு நாளும் தேவை என்றாலும்.

காளான்களுடன் மெலிந்த zrazy சமைக்க, சரியான உருளைக்கிழங்கு வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம். இளஞ்சிவப்பு நிறங்களைப் போலல்லாமல், அதிக ஸ்டார்ச் இருப்பதால், ஒளி வகைகளை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, பின்னர் மாவு அதிக பிசுபிசுப்பாக இருக்கும். நிரப்புவதற்கு, நீங்கள் விரும்பும் எந்த காளான்களையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம். அவை உலர்த்தப்படலாம், உறைந்திருக்கலாம் அல்லது ஊறுகாய்களாகவும் இருக்கலாம்.

காளான்களுடன் மெலிந்த zraz க்கான படிப்படியான சமையல் குறிப்புகளின் விளக்கத்தின் புகைப்படங்கள் கீழே உள்ளன, இது ஒரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவைத் தயாரிக்க உதவும்.

காளான்களுடன் ஒல்லியான உருளைக்கிழங்கு zraz க்கான எளிய செய்முறை

• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• பெரிய வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• காளான்கள் - 0.5 கிலோ;
• வறுக்க எண்ணெய் - 80 மிலி;
• மாவு - 3 தேக்கரண்டி தூளுக்கு + 150 கிராம்;
• சர்க்கரை, உப்பு, மசாலா.

இந்த எளிய செய்முறைக்கு, நீங்கள் உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கை மென்மையான வரை வேகவைக்க வேண்டும், அனைத்து திரவத்தையும் வடிகட்டி, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கில் பிசைந்து, ஒவ்வொன்றும் 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் சர்க்கரை.

உருளைக்கிழங்கு குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ​​வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை இறுதியாக நறுக்கவும்.

எல்லாவற்றையும் ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வறுக்கவும். காளான்களால் சுரக்கும் சாறு அனைத்தும் ஆவியாகும் வரை மூடியைத் திறந்து வேகவைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கில் மாவு சேர்த்து வெகுஜனத்தை நன்கு பிசையவும் - மாவை செங்குத்தானதாகவும் பிளாஸ்டிக்காகவும் மாற வேண்டும்.

மேலும், zrazy உடன் பணிபுரியும் கொள்கை நடைமுறையில் பாரம்பரிய பைகளை உருவாக்குவதிலிருந்து வேறுபடுவதில்லை. இருப்பினும், இங்கே உங்கள் கைகளால் மாவுடன் வேலை செய்வது அவசியம், ஒவ்வொரு முறையும் அவற்றை தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தவும்.

மாவின் ஒரு துண்டைக் கிள்ளி அதிலிருந்து உங்கள் கையில் பொருந்தக்கூடிய ஒரு பந்தை உருவாக்கவும். பின்னர் பந்திலிருந்து 1 செமீ தடிமன் கொண்ட ஒரு அடுக்கை உருவாக்கவும், 1.5 தேக்கரண்டி போடவும். நிரப்புதல் மற்றும் ஒரு பாட்டி அமைக்க.

லீன் உருளைக்கிழங்கு zrazy இருபுறமும் காளான்களுடன் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், பின்னர் அதிகப்படியான எண்ணெயை அகற்ற காகிதத்தில் வைக்கவும்.

ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கு காளான்களுடன் லீன் zrazy

காளான்களுடன் மெலிந்த zraz க்கான அடுத்த செய்முறையானது ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கை ஒரு மாவாகப் பயன்படுத்துவதை உள்ளடக்கியது. இந்த முறை எளிதானது என்று நான் சொல்ல வேண்டும், எனவே ஒரு புதிய இல்லத்தரசி அதை எளிதாக தயாரிக்க முடியும்.

• ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கு - 0.6 கிலோ;
• காளான்கள் - 350 கிராம்;
• நடுத்தர வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• கோதுமை மாவு - 2-3 தேக்கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு - தலா 0.5 தேக்கரண்டி;
• வறுக்க எண்ணெய்;
• ரொட்டி செய்வதற்கு பட்டாசுகள்.

உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், இறைச்சி சாணை வழியாகவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்திற்கு மாவு, உப்பு, மிளகு சேர்த்து கடினமான மாவை பிசையவும். தேவைப்பட்டால், நீங்கள் மாவு சேர்க்கலாம், ஆனால் சிறிது.

அடுத்து, நிரப்புதலை தயார் செய்யவும்: வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை இறுதியாக நறுக்கி, காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும். எங்கோ செயல்முறை நடுவில், உப்பு மற்றும் மிளகு கலவை. நிரப்புதல் ஈரமாக இல்லை என்பது முக்கியம், இல்லையெனில் zrazy ஐ உருவாக்குவது கடினமாக இருக்கும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கிலிருந்து துண்டுகளை உருவாக்கி, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, அவற்றை முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட கடாயில் அனுப்பி, இருபுறமும் வறுக்கவும். காளான்கள் கொண்ட லீன் உருளைக்கிழங்கு zrazy புதிய காய்கறி சாலட் பரிமாறப்படும்.

அடுப்பில் காளான்களுடன் லீன் உருளைக்கிழங்கு zrazy

கீழே உள்ள புகைப்படம் காளான்களுடன் கூடிய ஒல்லியான உருளைக்கிழங்கு zrazy பாரம்பரிய வறுத்த மேலோடு இல்லை என்பதைக் காட்டுகிறது. ரகசியம் என்னவென்றால், அவை அடுப்பில் சுடப்படுகின்றன.

• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• காளான்கள் - 0.5 கிலோ;
• வெங்காயம் - 1-2 பிசிக்கள்;
• சிறிய கேரட் - 1 பிசி .;
• கோதுமை மாவு மற்றும் ரொட்டி துண்டுகள் - தலா 3 தேக்கரண்டி;
• உப்பு மிளகு;
• பொரிக்கும் எண்ணெய்.

எனவே, முதல் செய்முறையிலிருந்து உதவிக்குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தி, நாங்கள் மாவை உருவாக்குகிறோம். சமைத்த மசித்த உருளைக்கிழங்கை மாவு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலந்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.

இதற்கிடையில், நாங்கள் நிரப்புவதில் பிஸியாக இருக்கிறோம்: இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும். மேலும், அவற்றில் நறுக்கப்பட்ட காளான்களைச் சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை மறந்துவிடாமல், மென்மையாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் தொடர்ந்து வேகவைக்கிறோம்.

நாங்கள் மாவிலிருந்து ஒரு கேக்கை உருவாக்குகிறோம், மையத்தில் 1.5 தேக்கரண்டி வைக்கவும். நிரப்புதல் மற்றும் ஒரு பை அமைக்க, பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அதை உருட்டவும். முக்கியமானது: மாவுடன் பணிபுரியும் போது உங்கள் கைகளை தண்ணீரில் ஈரப்படுத்த மறக்காதீர்கள், இதனால் zrazy சிற்பத்திற்கு நன்றாக உதவுகிறது.

முடிக்கப்பட்ட கட்லெட்டுகளை ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் வைத்து, அரை மணி நேரம் 2000C க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்புக்கு அனுப்பவும்.

காளான்கள் மற்றும் முட்டைக்கோசுடன் உருளைக்கிழங்கு zraz க்கான லென்டன் செய்முறை

காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கு zraz க்கான வேறு என்ன மெலிந்த செய்முறையை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்?

ஒரு கிலோ ஆயத்த பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மாவுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• காளான்கள் - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 250 கிராம்;
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் (சார்க்ராட் பயன்படுத்தலாம்) - 300 கிராம்;
• கேரட் - 150 கிராம்;
• இனிப்பு மிளகுத்தூள் - 50 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, மசாலா.

மெலிந்த உருளைக்கிழங்கு zraz ஐ காளான்களுடன் நிரப்புவதற்கான செய்முறை, புகைப்படம்.

வெங்காயத்தின் ½ பகுதியை காளான்களுடன் சேர்த்து மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும்.

தனித்தனியாக கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள் கொண்டு முட்டைக்கோஸ் வறுக்கவும், பின்னர் காளான்கள் விளைவாக வெகுஜன கலந்து.

மாவிலிருந்து முட்டைக்கோஸ்-காளான் வெகுஜனத்துடன் அடைத்த சிறிய சுற்று துண்டுகளை உருவாக்கி, இருபுறமும் சூடான எண்ணெயில் 3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

காளான்களுடன் மெலிந்த உருளைக்கிழங்கு zraz க்கான மேலே உள்ள படிப்படியான சமையல் குறிப்புகள் பண்டிகை மற்றும் அன்றாட அட்டவணையில் ஒரு உண்மையான கண்டுபிடிப்பாக இருக்கும்.