emmabrewda.com

சாம்பினான்கள் அனைவரும் விரும்பும் காளான்கள், மேலும் சமையலில் அவை பெரும்பாலும் ஒரு டிஷ் கூடுதல் அல்லது முக்கிய அங்கமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை ஒரு குறிப்பிட்ட, மிகவும் உச்சரிக்கப்படாத சுவை கொண்டவை, மற்ற பொருட்களுடன் நன்றாக செல்கின்றன. வீட்டில் ஹாம் கொண்டு சமைத்த Champignons மிகவும் appetizing உள்ளது, போன்ற பொருட்கள் கொண்ட உணவுகள் கூட மிகவும் வேகமான gourmets இதயங்களை வெல்லும்.

சாம்பினான்கள் மனித கட்டுப்பாட்டின் கீழ் வளர்க்கப்படும் மற்றும் பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படும் காளான்கள் என்ற போதிலும், அவை தரமற்றதாகவும் இருக்கலாம், இது அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட உணவின் சுவை பண்புகளை பாதிக்கும்.

இந்த தயாரிப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு பல விதிகள் உள்ளன:

• புதிய காளான்கள் பழுப்பு அல்லது வெள்ளை நிறத்தில் மேட் ஷீனுடன் இருக்கும். உங்களுக்கு முன்னால் ஒரு இருண்ட தயாரிப்பு இருந்தால், வாங்க மறுப்பது நல்லது, ஏனெனில் இது அதிகப்படியான சாம்பினான்களின் அறிகுறியாகும் அல்லது அவை நீண்ட காலமாக பறிக்கப்பட்டுள்ளன. மிகவும் முதிர்ந்த காளான் சமைக்கும் போது கடினமாக இருக்கும்.
• தொப்பியின் நிறம் ஒரே மாதிரியாக இருக்க வேண்டும், கறைகள் அல்லது புள்ளிகள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும் - இது தயாரிப்பு ஒரு நாளுக்கு மேல் கவுண்டரில் உள்ளது என்பதற்கான தெளிவான அறிகுறியாகும். அதே காரணத்திற்காக, நீங்கள் தொப்பியின் பகுதியில் உடைந்த படத்துடன் காளான்களை எடுக்கக்கூடாது.
• காளான்கள் தொடுவதற்கு உறுதியாக இருக்க வேண்டும்.
• புதிய தயாரிப்பு ஒரு இனிமையான காளான் வாசனை போல் இருக்கும். முறையற்ற அல்லது நீண்ட நேரம் சேமித்து வைத்தால், அது ஈரமான வாசனையைப் பெறுகிறது.

விற்பனையில் வெவ்வேறு அளவுகளில் காளான்களை நீங்கள் காணலாம், ஆனால் நீங்கள் சமைக்க விரும்பும் உணவை அடிப்படையாகக் கொண்டு அவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். சிறியவை சாலடுகள், சூப்கள், சுண்டவைப்பதற்கும் வறுப்பதற்கும் நடுத்தரமானவை, பெரியவை திணிப்பு, துண்டுகள் அல்லது கிரில் செய்வதற்கு ஏற்றவை.

ஹாம் மற்றும் சீஸ் உடன் அடுப்பில் சுடப்பட்ட அடைத்த காளான்கள்

ஹாம் உடன் இணைந்து அடைத்த சாம்பினான்களை தயாரிப்பதற்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, அவை ஒரு சுவையான பசியின்மை நல்லது, மேலும் சூடாகவும் குளிராகவும் பரிமாறப்படலாம்.

சமையலுக்கு, உங்களுக்கு 10-12 பெரிய சாம்பினான்கள் தேவைப்படும், அதில் இருந்து, சுத்தம் செய்த பிறகு, கால்கள் அகற்றப்பட்டு, ஒரு டீஸ்பூன் மூலம் நீங்கள் மையத்தை சிறிது துடைக்க வேண்டும். தொப்பியை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க இது முடிந்தவரை கவனமாக செய்யப்பட வேண்டும், இதன் விளைவாக, அது அப்படியே உள்ளது.

முக்கிய தயாரிப்பு இந்த அளவு, நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டும்:

• 150 கிராம் ஹாம்;
• 1-2 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம் கரண்டி;
• 150 கிராம் அரைத்த கடின சீஸ்;
• 1 வெங்காயம்;
• வறுக்க தாவர எண்ணெய்;
• மிளகு மற்றும் உப்பு - உங்கள் சொந்த சுவை படி;
• உங்கள் சொந்த விருப்பத்தின் வெந்தயம்.

ஹாம் மற்றும் வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, கீரைகளை நறுக்கவும்.

ஹாம், வெங்காயம் ஒரு வாணலியில் சூரியகாந்தி எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகிறது, மற்றும் இறுதியில் வெந்தயம், புளிப்பு கிரீம், மசாலா மற்றும் அரைத்த சீஸ் பாதி சேர்க்கப்படுகிறது.

எல்லாம் சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு அணைக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு அது வெப்பத்திலிருந்து அகற்றப்படும்.

காளான் தொப்பிகள் தயாரிக்கப்பட்ட நிரப்புதலுடன் நிரப்பப்பட்டு, பேக்கிங் தாளில் போடப்பட்டு, மீதமுள்ள சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன.

ஹாம் கொண்ட அத்தகைய அடைத்த காளான்கள் சுமார் 20-25 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சமைக்கப்படுகின்றன.

இந்த உணவுக்கு இன்னும் ஒரு செய்முறை உள்ளது. பிரதான தயாரிப்பின் தயாரிப்பு மேலே உள்ளதைப் போலவே தொடர்கிறது, ஆனால் நிரப்புதலில் இனிப்பு மிளகு மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்ப்பதால் டிஷ் சுவை மிகவும் கசப்பானதாக இருக்கும்.

எனவே, 10-12 பெரிய காளான்களுக்கு, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 150 கிராம் ஹாம்;
• 1 இனிப்பு மிளகு;
• 1 வெங்காயம்;
• தாவர எண்ணெய் - வறுக்க;
• கொத்தமல்லி - 4 கிளைகள்;
• மிளகு மற்றும் உப்பு - உங்கள் சொந்த சுவை படி;
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்.

ஹாம், கடின சீஸ் மற்றும் பெல் மிளகுத்தூள் கொண்டு அடைத்த சாம்பினான்கள் சுமார் 40 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகின்றன. வெங்காயம் காய்கறி எண்ணெயில் சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்த, பின்னர் நறுக்கப்பட்ட காளான் கால்கள், ஹாம், மணி மிளகுத்தூள், கொத்தமல்லி சேர்க்கப்படும். இவை அனைத்தும் தனிப்பட்ட விருப்பத்திற்கு ஏற்ப சமையல் செயல்பாட்டின் போது உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கப்படுகின்றன. தொப்பிகள் நிரப்பப்பட்ட நிரப்பப்பட்ட மற்றும் மேல் grated சீஸ் மூடப்பட்டிருக்கும்.அவை 20 நிமிடங்களுக்கு 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் பேக்கிங்கிற்காக அடுப்பில் அனுப்பப்படுகின்றன.

ஹாம் கொண்டு அடைத்த காளான்கள், அடுப்பில் சமைத்த, படலம் மீது பரவியது வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், முன்பு தாவர எண்ணெய் கொண்டு greased.

அடைத்த காளான்களின் அதிக சுவையுடன் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் விருந்தினர்களையும் ஆச்சரியப்படுத்த விரும்பினால், அதன் குணங்களில் குறிப்பிட்ட பாலாடைக்கட்டியைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் தயாரிப்பைப் பன்முகப்படுத்தலாம். உண்மையில், சமையலின் இறுதி முடிவு செய்முறையில் இந்த கூறு என்னவாக இருக்கும் என்பதைப் பொறுத்தது. Gourmets, நீங்கள் அடுப்பில் ஹாம் மற்றும் டோர் ப்ளூ சீஸ் கொண்டு champignons சமைக்க முடியும். நீங்கள் அத்தகைய சீஸ் தட்டி தேவையில்லை, அது பகுதிகளாக வெட்டி ஒவ்வொரு அடைத்த தொப்பி மேல் பரவியது. இதன் விளைவாக, பேக்கிங் செய்த பிறகு, டிஷ் நேர்த்தியான சுவை குறிப்புகளைப் பெறுகிறது.

சேர்க்கப்பட்ட ஹாம் கொண்ட வறுத்த சாம்பினான்கள்

பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது வேகவைத்த அரிசிக்கு ஒரு பக்க டிஷ் தயாரிப்பதற்கு பின்வரும் செய்முறை சிறந்தது.

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 10-15 பிசிக்கள். சாம்பினான்கள்;
• 100 கிராம் ஹாம்;
• அரை பெரிய அல்லது 1 நடுத்தர வெங்காயம்;
• எலுமிச்சை சாறு (1 டீஸ்பூன். எல்.);
• தாவர எண்ணெய் - வறுக்க;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• எந்த கீரைகளும் - உங்கள் சொந்த விருப்பப்படி.

ஹாம் கூடுதலாக அத்தகைய வறுத்த காளான்கள் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகின்றன: இரண்டு முக்கிய பொருட்கள் வெட்டப்படுகின்றன. அடுத்து, வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது, இது சூடான தாவர எண்ணெயில் முதலில் வறுக்கப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட கூறு கடாயில் இருந்து ஒரு தனி கிண்ணத்தில் அகற்றப்படுகிறது. அடுத்து, ஹாம் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு அது வெங்காயத்துடன் ஒரு கிண்ணத்தில் போடப்படுகிறது.

காளான்கள் அடுத்ததாக வறுக்கப்படும் பொருள். அவை தயாரானவுடன், வெங்காயம் மற்றும் ஹாம் அவற்றில் சேர்க்கப்படுகின்றன. எல்லாம் சுமார் 5 நிமிடங்கள் சுண்டவைக்கப்படுகிறது, சுவைக்க உப்பு மற்றும் மிளகு, எலுமிச்சை சாறுடன் ஊற்றப்பட்டு, மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன. டிஷ் பரிமாறவும் பயன்படுத்தவும் தயாராக உள்ளது, சமைத்த உடனேயே இதைச் செய்வது நல்லது, அது இன்னும் சூடாக இருக்கும்.

காளான்கள், ஹாம் மற்றும் கிரீம் கொண்டு சமைத்த பாஸ்தா

ஹாம் மற்றும் சாம்பினான்கள் பாஸ்தாவுடன் சிறப்பாக இணைக்கப்படுகின்றன, இது இந்த பொருட்களிலிருந்து பலவிதமான உணவுகளை கற்பனை செய்து தயாரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. சில சமையல் குறிப்புகளைப் பார்த்து, உங்களுக்கும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கும் ஏற்ற சுவைக்குத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

பின்வரும் செய்முறையின் படி காளான்கள் மற்றும் ஹாம் கொண்டு சமைக்கப்பட்ட பாஸ்தா நிச்சயமாக உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும். 400 கிராம் முட்டை நூடுல்ஸ் சமைக்கும் போது, ​​ஒரு வாணலியில் 1 தலை துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் 2 கிராம்பு பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து வறுக்கவும். இந்த செயல்முறைக்கு எண்ணெயாக வெண்ணெய் தேர்வு செய்வது நல்லது.

இந்த பொருட்களை முடித்த பிறகு, ஒவ்வொரு துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஹாம் மற்றும் காளான்களை 100 கிராம் சேர்க்கவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில் 4 கோழி முட்டையின் மஞ்சள் கருவை அடிக்கவும். அவற்றில் 200 மில்லி கனரக கிரீம் மற்றும் 150 கிராம் அரைத்த கடின சீஸ் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் மீண்டும் கலந்து வாணலியில் ஊற்றவும், அங்கு மற்ற பொருட்கள் வறுத்த, உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை. காளான்கள் மற்றும் ஹாம் கொண்டு சமைத்த இந்த சாஸ், தொடர்ந்து கிளறி கொண்டு கொதிக்கும் பிறகு சுமார் 5 நிமிடங்கள் தீ வைக்க வேண்டும். சமைத்த நூடுல்ஸை ஒரு வடிகட்டியில் எறிந்து கலவையுடன் இணைக்கவும்.

காளான்கள் மற்றும் ஹாம் கொண்ட கிரீம் சாஸில் Fettuccine

பின்வரும் செய்முறையானது fettuccine பாஸ்தாவிற்கு ஏற்றது மற்றும் சமைக்க சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஆகும். சாஸுக்கு, 100 கிராம் காளான்கள் மற்றும் ஹாம், 200 மில்லி கனரக கிரீம், 1.5 டீஸ்பூன் தயார். எல். மாவு, அரைத்த பார்மேசன் சீஸ் 200 கிராம். தொடங்குவதற்கு, ஒரு பாஸ்தா தயாரிக்கப்படுகிறது - அதில் 400 கிராம் அரை தயார் நிலைக்கு கொண்டு வரப்பட வேண்டும். காளான்களை ஒரு சிறிய அளவு உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். சாஸ் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது: இது ஒரு கடாயில் 2 டீஸ்பூன் சூடேற்றப்படுகிறது. எல். வெண்ணெய், இதில் மாவு வறுக்கப்படுகிறது, மற்றும் எல்லாம் கிரீம் கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது.

நீங்கள் விரும்பியபடி உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் பருவத்தை நினைவில் கொள்ளுங்கள். அடுத்து, காளான்கள் வேகவைத்த குழம்புடன் சேர்க்கப்படுகின்றன. அதன் அளவு சிறியதாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், இல்லையெனில் காளான்கள் மற்றும் ஹாம் கொண்ட கிரீமி சாஸ் மிகவும் ரன்னியாக மாறும். கடாயில் நறுக்கிய ஹாம் மற்றும் துருவிய சீஸ் சேர்த்து, சிறிது கொதிக்க வைத்து பாஸ்தாவை சேர்க்கவும்.கொதித்ததும் தீயை அணைத்து மூடி வைத்து சிறிது நேரம் நிற்கவும். பாஸ்தா அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சி தயார்நிலைக்கு வரும். மற்றும் கிரீம் சமைத்த சாம்பினான்கள் கொண்ட ஹாம் முக்கிய அலங்காரத்திற்கு ஒரு நேர்த்தியான சுவை மற்றும் நறுமணத்தை சேர்க்கும். இந்த டிஷ் நிச்சயமாக உங்கள் குடும்பத்தினருக்கும் நண்பர்களுக்கும் பிடித்தமானதாக மாறும்.

இந்த சமையல் குறிப்புகளின்படி பாஸ்தாவை உருவாக்க முயற்சிக்கவும், அதன் சுவைக்காக நீங்கள் நிச்சயமாக விரும்புவீர்கள்.

ஹாம், தக்காளி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட பீஸ்ஸா செய்முறை

பீஸ்ஸா என்பது விதிவிலக்கு இல்லாமல் அனைவரும் விரும்பும் ஒரு உணவாகும். உங்கள் சமையல் மகிழ்ச்சியை நீங்கள் பல்வகைப்படுத்த விரும்பினால், அதை காளான்கள் மற்றும் இறைச்சியுடன் சமைக்க முயற்சிக்கவும். ஹாம் மற்றும் சாம்பினான்கள் கொண்ட பீஸ்ஸாவிற்கான செய்முறை கீழே உள்ளது, இது நீங்கள் அனைத்து அன்புக்குரியவர்களையும் ஆச்சரியப்படுத்தலாம். உங்கள் சமையல் எந்த வகையிலும் இந்த டிஷ் மாவை தயார் செய்யவும். பீஸ்ஸா நிரப்புதலுக்கு நீண்ட சமையல் தேவையில்லை. ஒரு வாணலியில், நறுக்கிய 1 வெங்காயம் மற்றும் 300 கிராம் காளான்களை வறுக்கவும். உருட்டப்பட்ட மாவை உங்களுக்கு பிடித்த கெட்ச்அப்புடன் தடவப்பட்டு, தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் மேலே போடப்படுகின்றன, பின்னர் சுமார் 150 கிராம் நறுக்கப்பட்ட ஹாம். விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு தக்காளியை மோதிரங்களாக வெட்டலாம். பீஸ்ஸாவின் மேல் 200 கிராம் துருவிய கடின சீஸ் போடப்பட்டுள்ளது. இது 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒரு அடுப்பில் சுடப்படுகிறது.

பீட்சாவில் ஹாம் மற்றும் சீஸ் உடன் இணைந்து சாம்பினான்கள் சுவாரஸ்யமான சுவை குறிப்புகளை கொடுக்கின்றன. நீங்கள் பல்வகைப்படுத்தவும் புதிதாக ஒன்றைச் சேர்க்கவும் விரும்பினால், நீங்கள் பயன்படுத்தலாம், எடுத்துக்காட்டாக, நறுக்கப்பட்ட ஆலிவ்கள் அல்லது பிற விருப்பமான பொருட்கள்.

ஹாம் மற்றும் காளான்கள் இணைந்து சீஸ் ரோல்ஸ்

இந்த ரோல் பேக்கிங் மற்றும் மாவை இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் எந்த பண்டிகை அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கலாம்.

பின்வரும் கூறுகளைத் தயாரிக்கவும்:

• அரை கிலோ கடின சீஸ் (முன்னுரிமை மஞ்சள்);
• 100 கிராம் ஹாம்;
• வோக்கோசு சுவை;
• மயோனைசே - 4-5 டீஸ்பூன். l .;
• கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• சாம்பினான்கள் - 300 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். l .;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு - தனிப்பட்ட விருப்பப்படி.

ஹாம் மற்றும் காளான்களுடன் இணைந்து இத்தகைய சீஸ் ரோல்கள் இரண்டு நிலைகளில் தயாரிக்கப்படுகின்றன:

1. சாம்பினான்கள் கழுவப்பட்டு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகின்றன. முட்டைகளை வேகவைத்து, தோலுரித்து, நறுக்கி, க்யூப்ஸாக நறுக்கி ஒன்றாக இணைக்க வேண்டும். இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு, மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கப்படுகின்றன. எல்லாம் கலக்கப்படுகிறது - மற்றும் உங்கள் டிஷ் நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது.
2. ஹாம் மற்றும் காளான் ரோலுக்கான அடிப்படை கடினமான சீஸ் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. இதைச் செய்ய, இந்த கூறு சுமார் 20 நிமிடங்களுக்கு சூடான நீரில் வைக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு அது போதுமான பிளாஸ்டிக் ஆகிறது மற்றும் தடிமன் 5 மிமீ வரை உருட்டலாம். நிரப்புதல் முடிக்கப்பட்ட தளத்தில் தீட்டப்பட்டது மற்றும் எல்லாம் ஒரு ரோலில் மூடப்பட்டிருக்கும்.

டிஷ் தயாராக இருக்க, அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்க வேண்டும். சேவை செய்வதற்கு முன், ரோல் பகுதிகளாக வெட்டப்படுகிறது.

மாட்டிறைச்சி நாக்கு, ஹாம் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட சாலட்

ஹாம் மற்றும் காளான்கள் கூடுதலாக மாட்டிறைச்சி நாக்கு இந்த சாலட் உங்கள் பண்டிகை அட்டவணை அலங்கரிக்க மற்றும் பல்வகைப்படுத்த முடியும். சமையலுக்கு, உங்களுக்கு 300 கிராம் மூன்று முக்கிய தயாரிப்புகள், 2 பிசிக்கள் தேவைப்படும். வெங்காயம், மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு - ருசிக்க. சமையல், முக்கிய தயாரிப்புகளின் தயாரிப்புடன் சேர்ந்து, சுமார் 2 மணி நேரம் எடுக்கும். நாக்கு சுத்தம் செய்யப்பட்டு உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கப்படுகிறது. வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை நறுக்கி, மென்மையான வரை தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். வேகவைத்த நாக்கு மற்றும் ஹாம் கீற்றுகளாக நறுக்கப்பட்டு சாம்பினான்களில் சேர்க்கப்படுகின்றன, இவை அனைத்தும் மயோனைசே, மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து பதப்படுத்தப்படுகின்றன. மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட ஒரு ஆயத்த சாலட் மேஜையில் வழங்கப்படுகிறது.

வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் ஹாம் கொண்ட சாம்பினான் சாலட்

பண்டிகை அட்டவணைக்கு மற்றொரு எளிய சாலட் வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் ஹாம் கொண்ட சாம்பினான்கள் ஆகும்.

நீங்கள் அதை 20 நிமிடங்களில் சமைக்கலாம், அதன் கூறுகள் பின்வரும் பொருட்களாக இருக்கும்:

• 200 கிராம் ஹாம்;
• 300 கிராம் காளான்கள் மற்றும் தக்காளி;
• 3 கடின வேகவைத்த முட்டைகள்;
• 2 நடுத்தர வெங்காயம்;
• மயோனைசே, உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் ஒரு வாணலியில் வறுக்கப்படுகின்றன. ஹாம், முட்டை மற்றும் தக்காளி அதே பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன.வெங்காயம் மற்றும் சாம்பினான்கள் குளிர்ந்த பிறகு, அனைத்து கூறுகளும் கலக்கப்பட்டு, உப்பு, மிளகு மற்றும் மயோனைசேவுடன் பதப்படுத்தப்படுகின்றன.