emmabrewda.com

சாம்பினான்களுடன் கூடிய சீஸ் சூப் எப்போதும் ஒரு சுவையான, அசாதாரண, பணக்கார மற்றும் மிகவும் நறுமண உணவாகும், இது தொகுப்பாளினி தனது அன்றாட வீட்டு மெனுவை பல்வகைப்படுத்த உதவும். அத்தகைய சூப்களுக்கான பல சமையல் குறிப்புகளை நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் என்று அழைக்கலாம், அவற்றின் கலவையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள நேர்த்தியான பொருட்களுக்கு நன்றி.

கீழே உள்ள தேர்வில், காளான் சீஸ் சூப்களுக்கான சமையல் வகைகள் உள்ளன, அவை அன்றாட வீட்டு உணவு மற்றும் சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களுக்கு ஏற்றது.

உருகிய சீஸ், காளான்கள் மற்றும் முள்ளங்கி கொண்ட சீஸ் சூப்

தேவையான பொருட்கள்

• 3 சிறிய முள்ளங்கி
• 300 கிராம் சாம்பினான்கள்
• 100 கிராம் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்
• 1 கேரட்
• 200 கிராம் புளிப்பு கிரீம்
• 2 டீஸ்பூன். நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு
• 1.5 லிட்டர் தண்ணீர், உப்பு

உருகிய சீஸ், காளான்கள், முள்ளங்கி மற்றும் கேரட் கொண்ட சீஸ் சூப் லேசானதாகவும், சுவையாகவும் அதே நேரத்தில் மிகவும் திருப்திகரமாகவும் மாறும்.

காளான்களை துவைக்கவும், தட்டுகளாக வெட்டவும்.

கேரட்டை கீற்றுகளாக வெட்டி, காளான்களுடன் கலந்து, துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருகிய சீஸ், தானிய தட்டில் மாற்றவும் மற்றும் சூடான உப்பு நீரில் ஊற்றவும்.

15-20 நிமிடங்கள் இரட்டை கொதிகலனில் சமைக்கவும், பின்னர் குளிர்ச்சியாகவும், நன்றாக grater மீது grated முள்ளங்கி சேர்க்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்ட சூப் பரிமாறவும்.

மென்மையான சீஸ், காளான்கள் மற்றும் காலிஃபிளவர் கொண்ட சீஸ் சூப்

தேவையான பொருட்கள்

• 250 கிராம் பச்சை பீன்ஸ்
• 150 கிராம் சாம்பினான்கள்
• 800 மில்லி குழம்பு
• 2 பச்சை வெங்காய இறகுகள்
• 1 வெங்காயம்
• 400 கிராம் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்
• காலிஃபிளவரின் ஒரு சிறிய தலை
• 100 கிராம் வெண்ணெய்
• வோக்கோசு 1 கொத்து
• 100 கிராம் அரைத்த மென்மையான சீஸ்
• உப்பு

சாம்பினான்கள், காலிஃபிளவர் மற்றும் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், பீன்ஸ் மற்றும் வெங்காயம் கொண்ட சீஸ் சூப் ஒரு ஒளி, நறுமணம், பசியின்மை உணவு மட்டுமல்ல, வைட்டமின்கள் மற்றும் மதிப்புமிக்க சுவடு கூறுகளின் களஞ்சியமாகும்.

பச்சை பீன்ஸை வரிசைப்படுத்தி துவைக்கவும். 25-30 நிமிடங்கள் இரட்டை கொதிகலனில் சமைக்கவும், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும். ப்யூரியை தானிய தட்டுக்கு மாற்றி, குழம்பு சேர்த்து 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். காளான்கள், பச்சை லீக்ஸ், வெங்காயம், காலிஃபிளவர் மற்றும் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் ஆகியவற்றை இறுதியாக நறுக்கி, எண்ணெய் சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். பின்னர் காய்கறிகள் மற்றும் காளான்களை சூப்பில் போட்டு மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். இறுதியாக நறுக்கிய வோக்கோசு மற்றும் அரைத்த சீஸ் சேர்க்கவும்.

சூப் மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், இன்னும் சிறிது குழம்பு சேர்க்கவும். இளம் பச்சை பீன்ஸ் பயன்படுத்தும் போது சமையல் நேரத்தை குறைக்கவும்.

காளான்கள், சாம்பினான்கள், பீன்ஸ் மற்றும் காய்கறிகளுடன் கூடிய சீஸ் சூப்பிற்கான இந்த செய்முறையானது ஆரோக்கியமான உணவை ஆதரிப்பவர்களுக்கும், இடுப்பில் கூடுதல் சென்டிமீட்டர்களுடன் போராடுபவர்களுக்கும் ஏற்றது.

காய்கறிகள், காளான்கள், உருகிய சீஸ் மற்றும் க்ரூட்டன்கள் கொண்ட சீஸ் சூப்

தேவையான பொருட்கள்

• 2-3 மணி மிளகு காய்கள்
• சில புதிய முட்டைக்கோஸ்
• 200 கிராம் பச்சை பீன்ஸ்
• 100 கிராம் சாம்பினான்கள்
• 1 கேரட்
• செலரி 1 துண்டு
• 1 காய்கறி மஜ்ஜை
• 2-3 உருளைக்கிழங்கு
• 4 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய் தேக்கரண்டி
• 1 டீஸ்பூன். மாவு ஒரு ஸ்பூன்
• 2-3 தக்காளி
• 100 கிராம் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்
• 200 மில்லி பால்
• வோக்கோசு

புதிய காய்கறிகளின் பருவத்தில், சாம்பினான்களுடன் சீஸ் சூப்பை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்ற கேள்வி தானாகவே மறைந்துவிடும், ஏனென்றால் படுக்கைகளில் வளரும் அனைத்தையும் அதன் தயாரிப்புக்கு பயன்படுத்தலாம். இதற்கு உதாரணம் இந்த செய்முறை.

1. ஒரு அரிசி கிண்ணத்தில் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பெல் பெப்பர்ஸ், முட்டைக்கோஸ், பச்சை பீன்ஸ், காளான்கள், கேரட் மற்றும் செலரி ஆகியவற்றை போட்டு 25-30 நிமிடங்கள் இரட்டை கொதிகலனில் (உப்பு நீரில்) சமைக்கவும்.
2. பின்னர் கோவக்காய் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து மேலும் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. சூரியகாந்தி எண்ணெயில் மாவை தனித்தனியாக வறுக்கவும், இறுதியாக நறுக்கிய சிவப்பு தக்காளி மற்றும் சிறிது காய்கறி குழம்பு சேர்க்கவும். டிரஸ்ஸிங்கை சூப்பில் ஊற்றவும்.
4. இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசுடன் முடிக்கப்பட்ட உணவை தெளிக்கவும், நறுக்கப்பட்ட பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் சேர்த்து சூடான பாலில் ஊற்றவும்.
5. சேவை செய்வதற்கு முன், காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் கூடிய சீஸ் சூப் க்ரூட்டன்களுடன் கூடுதலாக சேர்க்கப்படலாம், இது குறிப்பாக குழந்தைகளை ஈர்க்கும்.

இறைச்சி குழம்பு உள்ள காளான்கள் மற்றும் கிரீம் கொண்டு சீஸ் சூப்

தேவையான பொருட்கள்

• 200 கிராம் கோதுமை ரொட்டி
• 200 கிராம் சாம்பினான்கள்
• 40 கிராம் வெண்ணெய்
• 1 கப் அரைத்த சீஸ்
• 400 கிராம் 10% கிரீம்
• 150 கிராம் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு
• இறைச்சி குழம்பு 2 எல்
• மிளகு, உப்பு

காளான்களை துவைக்கவும், நறுக்கவும். ரொட்டி துண்டுகளை க்யூப்ஸாக வெட்டி, வெண்ணெயில் வறுக்கவும், தானியங்களுக்கு ஒரு தட்டில் வைத்து இறைச்சி குழம்பில் ஊற்றவும். இரட்டை கொதிகலனில் 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் காளான், பால், கிரீம் சேர்த்து 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

முடிக்கப்பட்ட டிஷ், மெதுவாக கிளறி, சீஸ், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

சாம்பினான்களுடன் சீஸ் சூப் மற்றும் நறுக்கிய வோக்கோசுடன் கிரீம் தூவி, 10 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும், சூடாக பரிமாறவும்.

காளான்கள் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் கூடிய சீஸ் சூப்

தேவையான பொருட்கள்

• 125 கிராம் வெங்காயம்
• 100 கிராம் சாம்பினான்கள்
• 80 கிராம் வெண்ணெய்
• 1 டீஸ்பூன். மாவு ஒரு ஸ்பூன்
• 50 கிராம் அரைத்த சுவிஸ் சீஸ்
• 1.5 லிட்டர் தண்ணீர்
• உப்பு, croutons

சாம்பினான்களுடன் கூடிய சீஸ் சூப் பசியைத் தூண்டுகிறது, ஏனெனில் காளான்களுடன் கூடிய சீஸ் சுவை மற்றும் நறுமணத்தின் அற்புதமான கலவையை அளிக்கிறது, எனவே இந்த கூறுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகள் எப்போதும் மகிழ்ச்சியடைகின்றன. பின்வரும் சூப் எளிமையானது ஆனால் சுவையானது.

1. நறுக்கிய காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை 30 கிராம் வெண்ணெயில் இரட்டை கொதிகலனில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், மாவுடன் தூவி, கலவை பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை மர கரண்டியால் கிளறவும்.
2. அதன் மேல் குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும். மூடியை மூடி, சூப்பை 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. ஒரு வாணலியில் வெள்ளை ரொட்டியின் மெல்லிய துண்டுகளை வறுக்கவும்.
4. ஒவ்வொரு தட்டில் croutons வைத்து, தயாரிக்கப்பட்ட சூப் மீது ஊற்ற, சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.

பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பார்லி கொண்ட சீஸ் சூப்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்
• 2 உருளைக்கிழங்கு
• 2 வெங்காயம்
• 5 பெரிய பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள்
• 1 டீஸ்பூன். முத்து பார்லி ஒரு ஸ்பூன்
• 3 கிளாஸ் தண்ணீர்
• 1 டீஸ்பூன். வெண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்
• வோக்கோசு, வெந்தயம் மற்றும் உப்பு - சுவைக்க

பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள், பார்லி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட சீஸ் சூப்பிற்கான செய்முறை, மதிய உணவிற்கு மணம், திருப்தி மற்றும் குறைந்த கலோரி முதல் உணவை விரைவாக உருவாக்க ஹோஸ்டஸ் உதவும்.

முத்து பார்லியை 3-4 மணி நேரம் குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றவும், பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி, பார்லியை மீண்டும் தண்ணீரில் நிரப்பி, கிட்டத்தட்ட சமைக்கும் வரை சமைக்கவும். தானியத்தில் துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, நறுக்கப்பட்ட பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள், உப்பு சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

வெங்காயத்தை நறுக்கி, வெண்ணெயில் வறுக்கவும், உருளைக்கிழங்கு, காளான்கள் மற்றும் தானியங்களுடன் வெட்டப்பட்ட பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் சேர்க்கவும். சீஸ் கரைக்கும் வரை அனைத்தையும் நன்கு கலந்து மற்றொரு 7-8 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். நறுக்கிய வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் தெளித்து பரிமாறவும்.

சாம்பினான்கள் மற்றும் எமென்டல் சீஸ் கொண்ட கிரீம் சீஸ் சூப்பிற்கான செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்

• 80 கிராம் சுவிஸ் (எமெண்டல்) சீஸ்
• 80 கிராம் வெள்ளை ரொட்டி
• 5 பெரிய காளான்கள்
• 1 பெரிய வெங்காயம்
• 1 மஞ்சள் கரு
• 1 எல் 250 மிலி காய்கறி குழம்பு
• 1 டீஸ்பூன். வெண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்
• வோக்கோசு, அரைத்த ஜாதிக்காய் - சுவைக்க

சாம்பினான்கள் மற்றும் எமென்டல் சீஸ் கொண்ட கிரீம் சீஸ் சூப்பிற்கான செய்முறையானது உண்மையான நல்ல உணவை சாப்பிடுபவர்களைக் கூட ஈர்க்கும், ஏனெனில் நுட்பமான வசீகரிக்கும் நறுமணத்தையும் மூச்சடைக்கக்கூடிய சுவையையும் எதிர்ப்பது வெறுமனே சாத்தியமற்றது.

1. ரொட்டியை க்யூப்ஸாக வெட்டி, சிறிது வெண்ணெய் மற்றும் குளிர்ச்சியில் வறுக்கவும்.
2. காளான்களை துண்டுகளாக வெட்டி, வெங்காய மோதிரங்கள் மற்றும் மீதமுள்ள எண்ணெயில் ஒன்றாக வறுக்கவும்.
3. தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டியை அரைத்த சீஸ் உடன் கலந்து, வடிகட்டிய காய்கறி குழம்பு மீது ஊற்றவும், வறுத்த வெங்காயத்தை காளான்களுடன் சேர்த்து, ரொட்டியை வீக்க ஒரு தண்ணீர் குளியல் 10 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.
4. பின்னர் அரைத்த மஞ்சள் கரு, நறுக்கிய வோக்கோசு மற்றும் அரைத்த ஜாதிக்காயுடன் சூப்பைப் பருகவும்.

காளான்கள் மற்றும் பாலுடன் கிரீம் சீஸ் சூப்

தேவையான பொருட்கள்

• 6-8 கலை. எந்த grated சீஸ் கரண்டி
• 5 காளான்கள்
• வெள்ளை ரொட்டியின் 2 துண்டுகள்
• 1/2 கப் பால்
• 1/2 கப் கிரீம்
• 1 லிட்டர் குழம்பு அல்லது தண்ணீர்
• 2 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு
• 2 டீஸ்பூன். வெண்ணெய் தேக்கரண்டி
• சீரகம், மிளகு மற்றும் உப்பு சுவை

சாம்பினான்களுடன் கூடிய கிரீம் சீஸ் சூப் தடிமனாகவும், பணக்காரராகவும், மிகவும் நறுமணமாகவும் மாறும், எனவே முதல் பாடத்திற்கான அசாதாரண செய்முறையைத் தேடும் எவரும் நிச்சயமாக இந்த விருப்பத்தை முயற்சிக்க வேண்டும்.

வெள்ளை ரொட்டி துண்டுகளை க்யூப்ஸாக வெட்டி வெண்ணெயில் வறுக்கவும். இறைச்சி குழம்பு அல்லது தண்ணீரில் ஊற்றவும், காளான்கள் மற்றும் காரவே விதைகளை போட்டு, குறைந்த வெப்பத்தில் 15 - 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.

பின்னர் பால் மற்றும் கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு ஊற்ற, வெப்ப இருந்து நீக்க மற்றும், மெதுவாக கிளறி, grated சீஸ் சேர்க்க. வோக்கோசு தூவி பரிமாறவும்.

பார்மேசன், காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட சீஸ் சூப்

தேவையான பொருட்கள்

• 4 டீஸ்பூன். அரைத்த பார்மேசன் சீஸ் தேக்கரண்டி
• 4 காளான்கள்
• 1/2 கப் புளிப்பு கிரீம்
• 2 மஞ்சள் கருக்கள்
• 1 லிட்டர் குறைந்த கொழுப்பு குழம்பு
• 1 டீஸ்பூன். மாவு ஒரு ஸ்பூன்
• 1 டீஸ்பூன். வெண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு

மாவு மற்றும் 2 டீஸ்பூன். மென்மையான வரை வெண்ணெய் உள்ள கிளறி, நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் கொண்டு grated சீஸ் வறுக்கவும் தேக்கரண்டி. பின்னர் புளிப்பு கிரீம், தட்டிவிட்டு மஞ்சள் கருவை சேர்த்து, அதை கொதிக்க விடுங்கள் மற்றும் குழம்பில் ஊற்றவும், எப்போதாவது கிளறி விடுங்கள்.

சாம்பினான்களுடன் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட சீஸ் சூப்பை உருளைக்கிழங்குடன் தட்டுகளில் போட்டு, பரிமாறவும், மீதமுள்ள அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

ஃபெட்டா சீஸ் மற்றும் உறைந்த காளான்களுடன் கூடிய சீஸ் சூப்

தேவையான பொருட்கள்

• 120-150 கிராம் ஃபெட்டா சீஸ்
• 100 கிராம் உறைந்த காளான்கள்
• 60-80 கிராம் நூடுல்ஸ்
• 500 மில்லி பால்
• 750 மில்லி தண்ணீர்
• 1 டீஸ்பூன். வெண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்
• பச்சை வெங்காயம் அல்லது வெந்தயம் மற்றும் உப்பு - சுவைக்க

உறைந்த காளான்களுடன் சீஸ் சூப் தயாரிப்பதற்கு முன், காளான்களை வெதுவெதுப்பான நீரில் கரைத்து நறுக்க வேண்டும். உப்பு நீரில் காளான்களுடன் நூடுல்ஸை வேகவைத்து, பாலில் ஊற்றவும், அரைத்த சீஸ் சேர்க்கவும். கிளறி, இறுதியாக நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம் அல்லது நறுக்கிய வெந்தயம் சேர்க்கவும். வெண்ணெய் சேர்த்து பரிமாறவும்.

ஃபெட்டா சீஸ் மற்றும் காளான்களுடன் கூடிய சீஸ் ப்யூரி சூப்பிற்கான செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்

• 2 உருளைக்கிழங்கு
• 4 டீஸ்பூன். துருவிய ஃபெட்டா சீஸ் (சீஸ்) தேக்கரண்டி
• 4 நடுத்தர காளான்கள்
• 1/2 வெங்காயம்
• 1/2 கப் காய்கறி குழம்பு
• 1/2 கப் பால்
• 1/2 டீஸ்பூன். மாவு தேக்கரண்டி
• 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
• வோக்கோசு, வெந்தயம், காரவே விதைகள் மற்றும் உப்பு - சுவைக்க

சாம்பினான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட கிரீமி சீஸ் சூப்பிற்கான செய்முறையானது, முழு குடும்பமும் மகிழ்ச்சியுடன் அனுபவிக்கும் ஒரு சுவையான பணக்கார முதல் பாடத்தைத் தயாரிக்க உதவும்.

1. உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாக வெட்டி, காய்கறி குழம்பு மீது ஊற்றி 10-12 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும்.
2. அதன் பிறகு, உருளைக்கிழங்கை ஒரு ஆழமான கொள்கலனுக்கு மாற்றவும், மென்மையான வரை நசுக்கவும்.
3. வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, 2 டீஸ்பூன் வெண்ணெயில் காளான்கள் மற்றும் மாவுடன் சேர்த்து வறுக்கவும், பின்னர் பாலில் ஊற்றவும், எப்போதாவது கிளறி, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கில் கலவையைச் சேர்க்கவும்.
4. சூப்பை உப்பு சேர்த்து, கருவேப்பிலை சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
5. பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, மீதமுள்ள வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
6. அரைத்த ஃபெட்டா சீஸ் (சீஸ்) கிண்ணங்களில் வைக்கவும் மற்றும் சூடான சூப்புடன் மூடி வைக்கவும். வறுக்கப்பட்ட வெள்ளை ரொட்டி துண்டுகளுடன் பரிமாறவும்.

காளான்கள் மற்றும் முட்டையுடன் கிரீம் சீஸ் சூப்

தேவையான பொருட்கள்

• 3 பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்
• 4 காளான்கள்
• 2-3 உருளைக்கிழங்கு
• 1 சிறிய வெங்காயம்
• 1 முட்டை
• 1 லி 250 மிலி - 1 லி 500 மிலி தண்ணீர்
• 2 டீஸ்பூன். வெண்ணெய் தேக்கரண்டி
• மிளகு, வோக்கோசு அல்லது பச்சை வெங்காயம், சீரகம் மற்றும் உப்பு சுவை

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்களை க்யூப்ஸாக வெட்டி, கேரவே விதைகள் மற்றும் நறுக்கிய வெங்காயத்துடன் உப்பு நீரில் சமைக்கவும். பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, கரடுமுரடான தட்டில் அரைத்த பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் சேர்த்து காய்ச்சவும்.

1. மிளகுத்தூள் மற்றும் நறுக்கிய வோக்கோசு அல்லது இறுதியாக நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்துடன் வெண்ணெய் பிசைந்து கொள்ளவும்.
2. சாம்பினான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் கிரீம் சீஸ் சூப்பை பரிமாறவும், அடிக்கப்பட்ட முட்டை மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.

காளான்கள், ஸ்பாகெட்டி மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழியுடன் கூடிய சீஸ் சூப்

தேவையான பொருட்கள்

• 60 கிராம் அரைத்த கடின சீஸ்
• 200 கிராம் சாம்பினான்கள்
• 200 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி
• 30-40 கிராம் ஸ்பாகெட்டி
• 1 பவுலன் கன சதுரம்
• 1 லிட்டர் 250 மிலி தண்ணீர்
• 3 டீஸ்பூன். மாவு தேக்கரண்டி
• 2-3 ஸ்டம்ப். வெண்ணெய் தேக்கரண்டி
• பச்சை வெங்காயம், மிளகு மற்றும் உப்பு - சுவைக்க

ஒரு குடும்பத்திற்கு உணவளிப்பது மற்றும் அதன் அனைத்து உறுப்பினர்களையும் மகிழ்விப்பது எவ்வளவு சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கும் என்ற கேள்வியில், நீங்கள் காளான்கள் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கூடிய சீஸ் சூப்பில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். அத்தகைய ஒரு appetizing முதல் நிச்சயமாக சில நிமிடங்களில் அட்டவணை விட்டு.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஒரு பாத்திரத்தில் நறுக்கிய காளான்களுடன் வறுக்கவும், சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். ஸ்பாகெட்டியை உப்பு நீரில் சமைத்து, ஒரு வடிகட்டியில் போட்டு 2 செ.மீ துண்டுகளாக வெட்டவும். க்யூப் இருந்து குழம்பு தயார், மஞ்சள் வரை வெண்ணெய் மாவு வறுக்கவும், குழம்பு மற்றும் கொதிக்க, கிளறி, சேர்க்க.

இதன் விளைவாக வரும் குழம்பில், ஆரவாரத்தை சூடாக்கி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை காளான்கள், அரைத்த சீஸ், இறுதியாக நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். உடனே பரிமாறவும்.

காளான்கள், கோழி மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் சீஸ் சூப்பிற்கான செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்

• 150 கிராம் அரைத்த கடின சீஸ்
• 150 கிராம் சாம்பினான்கள்
• 200 கிராம் வேகவைத்த கோழி
• வெள்ளை ரொட்டியின் 4 துண்டுகள்
• 1/2 வெங்காயம்
• 500 மில்லி பால்
• 250 மிலி குழம்பு
• 3 டீஸ்பூன். மாவு தேக்கரண்டி
• 4 டீஸ்பூன். வெண்ணெய் தேக்கரண்டி
• தரையில் ஜாதிக்காய் மற்றும் மிளகு - ருசிக்க
• 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு

கோழி மற்றும் சாம்பினான்களுடன் கூடிய சீஸ் சூப்பிற்கான செய்முறை நிச்சயமாக ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியின் விருப்பமான உணவுகளின் கருவூலத்தில் சேர்க்கப்பட வேண்டும், அவர்கள் அசல், சுவையான மற்றும் இதயமான உணவுகளுடன் குடும்பத்தை மகிழ்விக்க முயற்சி செய்கிறார்கள்.

வேகவைத்த கோழியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். காளான்களை தட்டுகளாக வெட்டி, வெங்காயத்தை நறுக்கி 2 டீஸ்பூன் வறுக்கவும். வெண்ணெய் தேக்கரண்டி. ரொட்டி துண்டுகளை 1 டீஸ்பூன் வறுக்கவும். வெண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன். மீதமுள்ள எண்ணெயில் மாவை லேசாக வறுக்கவும், சூடான பால் மற்றும் குழம்பு கலவையுடன் கரைக்கவும்.

பின்னர் துருவிய சீஸ், கோழி, காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து, எப்போதாவது கிளறி, விரைவாக சூடு. சூப்பை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சீசன் மற்றும் ஜாதிக்காயுடன் சீசன் செய்யவும். வறுக்கப்பட்ட ரொட்டியை தட்டுகளில் அடுக்கி சூடான சூப்புடன் மூடி வைக்கவும்.

காளான்கள் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் கூடிய மணம் கொண்ட கோழி சூப் முழு குடும்பத்திற்கும், குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கு பிரபலமானது.

காளான்கள், மீட்பால்ஸ் மற்றும் கேரட் கொண்ட சீஸ் சூப்

தேவையான பொருட்கள்

• 200 கிராம் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்
• மீட்பால்ஸின் 6 வெற்றிடங்கள்
• 5 நடுத்தர காளான்கள்
• 100 கிராம் நூடுல்ஸ்
• 1 பிசி. கேரட்
• 2 டீஸ்பூன். நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம்
• 2 லிட்டர் தண்ணீர்
• ருசிக்க உப்பு

மீட்பால்ஸ் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட சீஸ் சூப் மதிய உணவிற்கு ஒரு சிறந்த முதல் பாடமாகும், இது க்ரூட்டன்கள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் உடன் பூர்த்தி செய்யப்படலாம்.

1. நூடுல்ஸ் கொதிக்க மற்றும் உப்பு நீரில் ஒரு கரடுமுரடான grater, கேரட் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட சாம்பினான்கள் மீது grated மற்றும் குழம்பு வைத்து, ஒரு சல்லடை மீது நிராகரிக்கவும்.
2. மீட்பால்ஸ், பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் ஆகியவற்றை துண்டுகளாக போட்டு 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. பின்னர் கேரட் மற்றும் காளான்கள், வெந்தயம் கொண்டு நூடுல்ஸ் சேர்த்து மற்றொரு 5 - 7 நிமிடங்கள் சூப் கொதிக்க.

காளான்கள் மற்றும் மீட்பால்ஸுடன் கூடிய சீஸ் சூப்பிற்கான செய்முறை ஒரு புகைப்படத்துடன் வழங்கப்படுகிறது, இதில் இந்த டிஷ் எவ்வளவு சுவையாக மாறும் என்பதை நீங்கள் பார்க்கலாம்.

காளான்கள் மற்றும் ப்ரோக்கோலியுடன் கூடிய சுவையான சீஸ் சூப்பிற்கான செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்

• 220-230 கிராம் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்
• 200 கிராம் சாம்பினான்கள்
• 300 கிராம் புதிய அல்லது உறைந்த ப்ரோக்கோலி
• 1 சிறிய வெங்காயம்
• 400 மில்லி கோழி ஸ்டாக்
• 3/4 கப் பால்
• 1 டீஸ்பூன். மாவு ஒரு ஸ்பூன்
• 1 டீஸ்பூன். மார்கரின் ஸ்பூன்
• தரையில் வெள்ளை மிளகு மற்றும் உப்பு - சுவைக்க

சாம்பினான்கள் மற்றும் ப்ரோக்கோலியுடன் கூடிய ஆரோக்கியமான மற்றும் மிகவும் சுவையான சீஸ் சூப்பிற்கான செய்முறையை காளான் உணவு வகைகளின் ரசிகர்கள் ஏற்றுக்கொள்ள வேண்டும்.

கோழி குழம்பில் காளான்களுடன் ப்ரோக்கோலியை சமைக்கவும், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கில் பிசைந்து கொள்ளவும். ஒரு வாணலியில் வெண்ணெயை உருக்கி, இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை வதக்கவும். பின்னர் வெங்காயத்தில் மாவு சேர்த்து, நன்கு கலந்து, சிறிய பகுதிகளாக பாலில் ஊற்றவும், அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள்.

குழம்பில் காளான்களுடன் ப்ரோக்கோலி, மாவுடன் வெங்காயம் மற்றும் பாலுடன் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். உருகிய சீஸ் தட்டி, சூப்பை கிளறி, நேரடியாக வாணலியில், சிறிது சூடாக்கி, வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.

நறுமண சீஸ் சூப்பை காளான்கள் மற்றும் ப்ரோக்கோலியுடன் மதிய உணவிற்கு சூடாக பரிமாறவும், ஆழமான கோப்பைகளில் க்ரூட்டன்களுடன் தெளிக்கவும்.

காளான்கள் மற்றும் ப்ரோக்கோலியுடன் மென்மையான மற்றும் நறுமண சீஸ் சூப்

தேவையான பொருட்கள்

• 300-400 கிராம் ப்ரோக்கோலி
• 200 கிராம் சாம்பினான்கள்
• 1/2 கப் கிரீம்
• 3 தேக்கரண்டி நறுக்கப்பட்ட துளசி
• 1/2 தேக்கரண்டி உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச்
• பார்மேசன் சீஸ், மிளகு மற்றும் உப்பு சுவைக்க

ப்ரோக்கோலியை மஞ்சரிகளாக பிரித்து, குறைந்த வெப்பத்தில் மெல்லிய தட்டுகளாக வெட்டப்பட்ட காளான்களுடன் உப்பு நீரில் 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ப்ரோக்கோலி, காளான்களைப் போல மென்மையாக மாற வேண்டும், ஆனால் அதன் பிரகாசமான பச்சை நிறத்தை இழக்கக்கூடாது.

சிறிது குளிர்ந்து, ஒரு கலப்பான் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், துளசி, ஸ்டார்ச், மிளகு, கிரீம் மற்றும் துடைப்பம் சேர்க்கவும். நன்றாக அரைத்த பார்மேசன் சீஸ் தூவி பரிமாறவும்.

சாம்பினான்கள் மற்றும் ப்ரோக்கோலியுடன் கூடிய மென்மையான மற்றும் நறுமண சீஸ் சூப் ஆரோக்கியத்திற்கான ஒரு சுவையாகவும் மதிப்புமிக்க பொருட்களின் களஞ்சியமாகவும் உள்ளது, கூடுதலாக, இது உணவுகளை சோர்வடையச் செய்யாமல் மெலிதான உருவத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது.

வெங்காயம், தொத்திறைச்சி, காளான்கள் மற்றும் பூண்டு கொண்ட சீஸ் சூப்

தேவையான பொருட்கள்

• 300 கிராம் கடின அரைத்த சீஸ்
• 200 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள்
• 6 வெங்காயம்
• 150 கிராம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி
• பூண்டு 3 கிராம்பு
• 500 கிராம் சாம்பல் ரொட்டி
• 1/2 டீஸ்பூன். வெண்ணெய் தேக்கரண்டி
• ருசிக்க உப்பு

சாம்பினான்கள், தொத்திறைச்சி, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டுடன் கூடிய சீஸ் சூப் ஒரு வெளிப்படையான காரமான சுவை மற்றும் மந்திர நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது, மேலும், நிச்சயமாக, கவனிக்கப்படாமல் போகாது, இது ஒரு குடும்ப இரவு உணவின் முக்கிய உணவாக மாறும்.

வெங்காயத்தை மோதிரங்களாக வெட்டி, இறுதியாக நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் நறுக்கிய பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள், உப்பு சேர்த்து வெண்ணெயில் வறுக்கவும், தண்ணீரில் மூடி, சிறிது சமைக்கவும். ஒரு தீயில்லாத பாத்திரத்தில், மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட ரொட்டி மற்றும் அரைத்த சீஸ் ஆகியவற்றை மாறி மாறி அடுக்குகளில் வைக்கவும்.

வெங்காயம், காளான்கள் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றிலிருந்து வடிகட்டிய குழம்புடன் நிரப்பப்பட்ட உணவுகளை நிரப்பவும். புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியைச் சேர்க்கவும், சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டவும். அடுப்பில் மிதமான தீயில் சுடவும்.

பன்றி இறைச்சி, காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் சீஸ் சூப்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 லிட்டர் கோழி அல்லது காய்கறி குழம்பு
• 350 ஒவ்வொரு காலிஃபிளவர், நறுக்கப்பட்ட லீக் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு
• 150 கிராம் சாம்பினான்கள்
• 0.5 முழு புதிய ஜாதிக்காய்
• 300 மில்லி பால்
• 1 டீஸ்பூன். எல். ஆங்கில கடுகு
• 150 கிராம் செடார் சீஸ்
• 150 கிராம் சமைத்த புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி
• ருசிக்க உப்பு

பன்றி இறைச்சி, காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் கூடிய சீஸ் சூப் பாரம்பரிய அன்றாட உணவுகளாக சூப்களின் கருத்தை முற்றிலும் மாற்றுகிறது. இந்த டிஷ் பண்டிகை மேசையில் கூட பெருமை கொள்ள தகுதியானது, மேலும் அதன் பணக்கார சுவை மற்றும் மந்திர நறுமணத்திற்கு நன்றி, இது காளான்கள், காய்கறிகள், மசாலா மற்றும் பேக்கன் சூப்பில் வழங்கப்பட்டது.

ஒரு பெரிய வாணலியில், குழம்பு ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் அனைத்து காய்கறிகள், துண்டுகளாக்கப்பட்ட காளான்கள் மற்றும் பொடித்த ஜாதிக்காய் மற்றும் பருவத்தை சேர்க்கவும். மூடி 15-20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ஒரு கலப்பான் அல்லது கலவை மற்றும் ப்யூரிக்கு மாற்றவும். பின்னர் மீண்டும் ஊற்றவும், சூடாக்கி, பால், கடுகு மற்றும் இறுதியாக அரைத்த சீஸ் சேர்க்கவும். கிண்ணங்களில் ஊற்றி பரிமாறவும், பன்றி இறைச்சி, சீஸ் மற்றும் கருப்பு மிளகு தூவி.

சாம்பினான்களுடன் கூடிய நேர்த்தியான சீஸ் சூப்பிற்கான படிப்படியான செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்

• 2 டீஸ்பூன். எல். ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 வெங்காயம்
• 450 கிராம் சாம்பினான்கள்
• 300 மில்லி பால்
• 850 மில்லி சூடான காய்கறி பங்கு
• மிருதுவான வெள்ளை ரொட்டி அல்லது பிரஞ்சு பக்கோட்டின் 8 துண்டுகள்
• பூண்டு 2 கிராம்பு
• 50 கிராம் வெண்ணெய்
• 75 கிராம் சுவிஸ் க்ருவியர் சீஸ்
• உப்பு, ருசிக்க மிளகு

சாம்பினான்கள் கொண்ட ஒரு நேர்த்தியான சீஸ் சூப்பிற்கான ஒரு படிப்படியான செய்முறையானது ஒரு சுவையான, அசல் மற்றும் நம்பமுடியாத உணவை உருவாக்க ஒரு காரணம் இருக்கும்போது அதை எளிதாக தயாரிக்க யாருக்கும் உதவும்.

1. ஒரு பாத்திரத்தில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, தோலுரித்து நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும்.
2. குளிர்ந்த நீரின் கீழ் காளான்களைக் கழுவவும், பெரியவற்றை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். கடாயில் சேர்க்கவும், அவ்வப்போது கிளறி, அவை அனைத்தும் எண்ணெயில் மூடப்பட்டிருக்கும்.
3. பாலில் ஊற்றவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, மூடி 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
4. படிப்படியாக சூடான காய்கறி குழம்பு மற்றும் சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து.
5. ரொட்டித் துண்டுகளை இருபுறமும் வறுக்கவும். பூண்டு மற்றும் எண்ணெய் சேர்த்து தோசைக்கல்லின் மேல் பிரஷ் செய்யவும். ஒரு பெரிய டூரீனின் அடிப்பகுதியில் அல்லது நேரடியாக தட்டுகளின் அடிப்பகுதியில் சிற்றுண்டி வைக்கவும், மேலே சூப்பை ஊற்றி அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
6. சமைத்த உடனேயே பரிமாறவும்.

கோழி, பர்மேசன் மற்றும் காளான்களுடன் சீஸ் சூப்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 லிட்டர் தண்ணீர்
• 300 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்
• 200 கிராம் சாம்பினான்கள்
• 1 வெங்காயம்
• பூண்டு 1 கிராம்பு
• 1 நடுத்தர கேரட்
• 2 டீஸ்பூன். எல். ஆலிவ் எண்ணெய்
• 2 டீஸ்பூன். எல். தக்காளி விழுது
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு
• வறுக்கப்பட்ட ரொட்டியின் 2 துண்டுகள்
• 1 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய்
• 100 கிராம் பார்மேசன் சீஸ்
• சூடான சிவப்பு மிளகு சிட்டிகை, ருசிக்க உப்பு

வெங்காயத்தை தோலுரித்து பொடியாக நறுக்கவும். சாம்பினான்களை துவைக்கவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். கேரட்டை தோலுரித்து டைஸ் செய்யவும். ஒரு வாணலியில் வெண்ணெயை சூடாக்கி, அதில் காய்கறிகள், காளான்கள் மற்றும் இறைச்சியை தொடர்ந்து கிளறி 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். தக்காளி விழுதை சிறிது தண்ணீரில் கரைத்து, இறைச்சியில் சேர்த்து, 20 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும். செலரியை தோலுரித்து, 1 செமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டவும், இறைச்சியுடன் சேர்த்து மேலும் 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். எல்லாவற்றையும் சூடான நீரை ஊற்றவும், சூடான மிளகு சேர்த்து 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சூப்பில் வறுத்த ரொட்டியைச் சேர்க்கவும். பரிமாறும் முன்,

அதே கூறுகளிலிருந்து, நீங்கள் கோழி மற்றும் காளான்களுடன் ஒரு சீஸ் ப்யூரி சூப் தயாரிக்கலாம், காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்துடன் கூடிய ஆயத்த கேரட்டை மட்டுமே ஒரு பிளெண்டரில் நறுக்கி, பின்னர் சமையலின் முடிவில் சேர்த்து குழம்பில் பல நிமிடங்கள் வேகவைக்க வேண்டும். மற்ற கூறுகள்.

இறால், வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட சீஸ் சூப்

தேவையான பொருட்கள்

• 250 கிராம் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்
• 150 கிராம் புதிய சாம்பினான்கள்
• 1 வெங்காயம்
• 3 உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகள்
• 1 கேரட்
• 10 இறால்
• தண்ணீர்
• மசாலா
• உப்பு

இறால் மற்றும் சாம்பினான்கள் கொண்ட சீஸ் சூப் உண்மையான gourmets ஒரு சிறந்த வழி, அதே போல் அல்லாத தரமான சமையல் தீர்வுகளை ரசிகர்கள். சூப் ஒரு இனிமையான சுவை மற்றும் வாசனை உள்ளது, அது நன்றாக நிறைவுற்றது, ஆனால் கூடுதல் கலோரிகள் மூலம் உடல் சுமையாது.

1. உரிக்கப்படும் கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, மல்டிகூக்கரில் எண்ணெயில் "பேக்கிங்" முறையில் 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
2. உருளைக்கிழங்கை டைஸ் செய்து, கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தில் இறால் மற்றும் காளான்களுடன் சேர்க்கவும். கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்.
3. பின்னர் சூப்பில் துண்டுகளாக்கப்பட்ட பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் சேர்க்கவும். (அதை வெட்டுவதற்கு முன் சில நிமிடங்கள் ஃப்ரீசரில் வைத்திருக்கலாம்.) உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்.
4. 1 மணி நேரம் "பிரைசிங்" முறையில் சமைக்கவும்.
5. சீஸ் சூப்பை தட்டுகளில் ஊற்றி, நன்கு கலந்து பரிமாறவும்.

மெதுவான குக்கரில் காளான்கள், தக்காளி மற்றும் அரிசியுடன் கூடிய சீஸ் சூப்

தேவையான பொருட்கள்

• 300 கிராம் தக்காளி
• 200 கிராம் சாம்பினான்கள்
• 1/4 கப் அரிசி
• 4 உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகள்
• 1 வெங்காயம்
• பூண்டு 4 கிராம்பு
• மசாலா 1 தேக்கரண்டி
• 2 டீஸ்பூன். உப்பு தேக்கரண்டி
• துளசி 1 கொத்து
• வெந்தயம் 1 கொத்து
• 100 கிராம் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்
• 1 லிட்டர் தண்ணீர்

மெதுவான குக்கரில் காளான்கள் மற்றும் தக்காளியுடன் கூடிய சீஸ் சூப் ஒரு அழகான, பிரகாசமான, நறுமண உணவாகும், இது எப்போதும் கையில் இருக்கும் பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம்.

1. தக்காளி மற்றும் உருளைக்கிழங்கை சமமான சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். காளான்களை தட்டுகளாக வெட்டுங்கள். வெங்காயம், வெந்தயம் மற்றும் பூண்டை பொடியாக நறுக்கவும்.
2. அனைத்து பொருட்களையும் மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும், பின்னர் கழுவிய அரிசி, துளசி, உப்பு, மசாலா மற்றும் சீஸ் சேர்க்கவும்.
3. எல்லாவற்றையும் தண்ணீரில் ஊற்றவும், இதனால் காய்கறிகள் முற்றிலும் தண்ணீருக்கு அடியில் மறைக்கப்படும்.
4. எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும், அதனால் சீஸ் முற்றிலும் கரைந்துவிடும்.
5. கொதிக்கும் வரை 10 நிமிடங்கள் "நீராவி சமையல்" முறையில் சமைக்கவும். பின்னர் "பால் கஞ்சி" பயன்முறைக்கு மாறி, பீப் கேட்கும் வரை சமைக்கவும்.
6. பின்னர் சூப்பை மெதுவான குக்கரில் மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு சூடாக்கும் பயன்முறையில் விடவும்.
7. தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் காளான்களை ஒரு ப்யூரி நிலைத்தன்மைக்கு ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும். வோக்கோசு அல்லது பிற மூலிகைகள் கொண்டு சூப்பை அலங்கரிக்கவும்.

பீன்ஸ், காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் சீஸ் சூப்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 கப் சிவப்பு பீன்ஸ்
• 200 கிராம் சாம்பினான்கள்
• 100 கிராம் பார்மேசன் சீஸ்
• 1 வெங்காயம்
• 1 கேரட்
• காலிஃபிளவரின் 1 தலை
• 250 கிராம் செலரி வேர்
• லீக்ஸ் 1 தண்டு
• 1/2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த வறட்சியான தைம்
• தண்ணீர்
• 100 மில்லி உலர் வெள்ளை ஒயின்
• வறுக்க ஆலிவ் எண்ணெய்
• பெஸ்டோ சாஸ்

காளான்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பீன்ஸ் கொண்ட சீஸ் சூப்பிற்கான செய்முறையானது, ஒரு மல்டிகூக்கரில் ஒரு ஆடம்பரமான மற்றும் மிக முக்கியமாக, மிகவும் சுவையான உணவைத் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறது, இது விருந்தினர்களின் வருகைக்காக நீங்கள் பெருமையுடன் பரிமாறலாம் அல்லது உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விக்கலாம்.

1. பீன்ஸை இரவு முழுவதும் குளிர்ந்த நீரில் ஊற வைக்கவும். மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் பீன்ஸ் வைத்து, தண்ணீர் சேர்த்து 2 மணி நேரம் "ஸ்டூ" முறையில் சமைக்கவும்.
2. பீன்ஸ் செலரி, கேரட், காளான்கள், வெங்காயம், துண்டுகளாக வெட்டி போது.
3. பின்னர் சுண்டவைத்த பீன்ஸிலிருந்து மல்டிகூக்கரை விடுவித்து, கிண்ணத்தை கழுவவும். அதில் நறுக்கிய காய்கறிகள் மற்றும் காளான்களை வைத்து, "பேக்கிங்" முறையில் 15 நிமிடங்களுக்கு ஆலிவ் எண்ணெயில் மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும்.
4. பின்னர் லீக்ஸை (வெள்ளை பகுதி மட்டும், முன் நறுக்கியது), தைம் போட்டு, "பேக்" முறையில் 10 நிமிடங்களுக்கு ஒன்றாக சமைக்கவும்.
5. வறுத்த காய்கறிகள் மற்றும் காளான்களுடன் மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் சுண்டவைத்த பீன்ஸ், காலிஃபிளவர் ஆகியவற்றை மஞ்சரிகளாக பிரிக்கவும்.
6. 40 நிமிடங்களுக்கு "பிரேசிங்" முறையில் சமைக்கவும். தயாராக இருப்பதற்கு 15 நிமிடங்களுக்கு முன் சூப்பில் மதுவை ஊற்றவும்.
7. பெஸ்டோ மற்றும் அரைத்த சீஸ் உடன் சூப்பை பரிமாறவும்.