ஓம்ஸ்கில் தேன் காளான்கள்: அவை எங்கு வளரும் மற்றும் எப்போது காளான்களை எடுக்க வேண்டும்
ஓம்ஸ்கில் உள்ள தேன் காளான்கள் ஜூலை முதல் குளிர்கால மாதங்கள் வரை ஆண்டின் வெவ்வேறு நேரங்களில் சேகரிக்கப்படலாம். இன்று உணவுத் தொழில் இந்த பழங்களை செயற்கை நிலையில் வளர்த்தாலும், காட்டில் "அமைதியான வேட்டையை" எதுவும் மாற்ற முடியாது.
ஓம்ஸ்கில் காளான்களை எங்கே, எப்போது எடுக்க வேண்டும்?
பல புதிய காளான் எடுப்பவர்கள் கேட்கிறார்கள்: ஓம்ஸ்க் பகுதியில் தேன் காளான்கள் எங்கே வளரும்? இந்த காளான்கள் குறிப்பாக இலையுதிர் காடுகளில் ஏராளமாக உள்ளன, ஆனால் அவை பைன் காடுகளிலும் காணப்படுகின்றன. ஓம்ஸ்க் பிராந்தியத்தில் தேன் அகாரிக் சேகரிப்பின் உச்சம் ஆகஸ்ட், செப்டம்பர் மற்றும் அக்டோபர் மாதங்களில் விழுகிறது. புல்வெளி காளான்களை மே முதல் ஜூலை வரை அறுவடை செய்யலாம், பின்னர் செப்டம்பர் முதல் அக்டோபர் வரை. குளிர்கால தேன்பனி செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் இருந்து டிசம்பர் நடுப்பகுதி வரை வளரத் தொடங்குகிறது, மேலும் வானிலை சூடாக இருந்தால், ஜனவரி மாதத்தில் கூட அறுவடை செய்யலாம்.
இந்த காளான்கள் ஸ்டம்புகளிலும், அரிதான சந்தர்ப்பங்களில் - பழைய மரங்களிலும் வளர்வதால் அவை அழைக்கப்படுகின்றன. தேன் காளான்கள் காடுகளை அகற்றும் இடங்களிலும், விழுந்த மரங்களின் பள்ளத்தாக்குகளிலும் காணப்படுகின்றன. இந்த பழம்தரும் உடல்கள் மிக விரைவாகவும் எளிதாகவும் பெருகும். தேன் அகாரிக்ஸின் முழு குடும்பத்தையும் நீங்கள் கண்டுபிடித்திருந்தால், சிறியவற்றை துண்டிக்காதீர்கள்; 3-4 நாட்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் இந்த ஸ்டம்பிற்கு வருவீர்கள், நீங்கள் மீண்டும் ஒரு முழு கூடையையும் சேகரிக்க முடியும்.
ஓம்ஸ்க் மற்றும் பிராந்தியத்தில் தேன் காளான்களை எங்கு சேகரிப்பது என்பதைக் கண்டுபிடிக்க முடியுமா? வழக்கமாக, இந்த பகுதியில் தேன் அகாரிக் அறுவடை காலம் கோடையின் நடுப்பகுதியில், அதாவது ஜூலை மாதத்தில் தொடங்குகிறது. ஆனால் பனி குளிர்காலம் மற்றும் வசந்த மழை இருந்தால், மே மாதத்திலிருந்து காளான்கள் வளரத் தொடங்குகின்றன. ஓம்ஸ்க் பிராந்தியத்தின் காளான் எடுப்பவர்களுக்காக, காளான்கள் எங்கு வளர்கின்றன என்பதைக் காட்டும் பகுதியின் வரைபடத்தையும் உருவாக்கினர். அறுவடை பகுதிகளுடன் கூடிய வரைபடத்தை ரயில் நிலையங்களில், புறநகர் வழித்தடங்களில் எளிதாக வாங்கலாம். ஓம்ஸ்கின் ஆர்வமுள்ள காளான் எடுப்பவர்கள், புதிய காளான் எடுப்பவர்களின் வசதிக்காகவும், காடுகளுக்குச் செல்வதை எளிதாக்குவதற்காகவும் சிறப்பாக உருவாக்கியுள்ளனர்.
ஓம்ஸ்கில் காளான்கள் எங்கு வளரும் என்பதில் ஆர்வமுள்ள "அமைதியான வேட்டை" பிரியர்களுக்கு, வடக்கு திசையில் அவற்றில் பல உள்ளன என்பதை நாங்கள் கவனிக்கிறோம். கூடுதலாக, ஓம்ஸ்க் பிராந்தியத்தின் மேற்குப் பகுதியில் பல தேன் agarics சேகரிக்கப்படலாம். எடுத்துக்காட்டாக, கிராஸ்நோயார்ஸ்க் கிராமத்திற்கு அருகிலுள்ள காடுகளில், காளான் எடுப்பவர்கள் தேன் அகாரிக்ஸ் உட்பட பழ உடல்களின் பெரிய திரட்சியைக் குறிப்பிடுகின்றனர்.
அனுபவமற்ற காளான் எடுப்பவர்கள் ஒரு விதியை அறிந்து கொள்வது முக்கியம்: உடனடியாக காட்டின் ஆழத்திற்கு விரைந்து செல்ல முயற்சிக்காதீர்கள். முதலில், காடுகளின் விளிம்பில் உள்ள காடுகளின் விளிம்புகளை ஆய்வு செய்யுங்கள், ஏனென்றால் காளான்கள் சூடான நிலப்பகுதிகளை விரும்புகின்றன.
அவை எங்கு வளர்கின்றன, ஓம்ஸ்க் பகுதியில் தேன் காளான்களை எப்போது சேகரிக்க வேண்டும்?
காளான் எடுப்பவர்கள் கோண்ட்ராட்டியெவ்ஸ்கோய் மற்றும் கார்பிஜின்ஸ்காய் கிராமங்களின் பிரதேசத்தில் அமைந்துள்ள டார்ஸ்கி மாவட்டத்தில் உள்ள ரெசானி மற்றும் போரேச்சியின் குடியிருப்புகளுக்கு அருகிலுள்ள காடுகளை தேன் அகாரிக் சேகரிப்பதற்கான வளமான இடங்கள் என்று அழைக்கிறார்கள். காளான் இடங்களை லியுபின்ஸ்கி மாவட்டம் என்றும், உஸ்ட்-இஷிம்ஸ்கி, ஸ்னாமென்ஸ்கி, பொல்டாவா, கொலோசோவ்ஸ்கி மற்றும் அசோவ் மாவட்டங்கள் என்றும் அழைக்கலாம். தேன் அகாரிக் வளர்ச்சிக்கு சிறந்த இடங்கள் இறந்த காடுகள் மற்றும் காடுகளை அகற்றுவது.
"அமைதியான வேட்டை" - காளான்களை எடுப்பது மட்டுமல்ல, நறுமணமுள்ள காடு காற்று, சலசலக்கும் பசுமையான இன்பம், மரங்கள், பறவைகள் மற்றும் பூக்களைப் பார்ப்பதில் மகிழ்ச்சி. இந்தச் செயலுக்கு நாள் முழுவதையும் ஒதுக்க சில சிற்றுண்டி சாண்ட்விச்கள் மற்றும் தேநீர் தேநீர் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் - உங்கள் நேரத்தை அப்படிச் செலவழித்ததற்காக நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டீர்கள்.
ஓம்ஸ்க் மற்றும் பிராந்தியத்தில் காளான்களை எப்போது எடுக்க வேண்டும்? நாம் குறிப்பிட்டுள்ளபடி, இந்த பழம்தரும் உடல்களை ஜூன் முதல் நவம்பர் வரை அறுவடை செய்யலாம். இந்த நேரத்தில் சேகரிக்கப்பட்ட காளான்கள் நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படுவதால், எடுப்பதற்கு சிறந்த நேரம் அதிகாலை. தேன் அகாரிக்ஸுடன் ஒரு ஸ்டம்பை நீங்கள் கண்டால், வெளியேற அவசரப்பட வேண்டாம், சுற்றிப் பாருங்கள். காளான்கள் மரத்தின் டிரங்குகளிலும், மரத்தின் அருகே உள்ள இலைகளின் அடுக்கின் கீழும் கூட வளரும். பல பலவீனமான மற்றும் சேதமடைந்த மரங்களைக் கொண்ட பழைய காடுகளை காளான்கள் மிகவும் விரும்புகின்றன. அவை பாப்லர், சாம்பல், பீச், ஆல்டர், பிர்ச், ஆஸ்பென், எல்ம் ஆகியவற்றிலும் காணப்படுகின்றன. ஆனால் புல்வெளி ஹனிட்யூவுக்கு ஒரு புல்வெளி, தோட்டம் அல்லது வனப் புல்வெளியின் திறந்தவெளி தேவை.
