emmabrewda.com

சிறந்த காளான் உணவுகள் வன சாண்டரெல்லில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன என்பது இரகசியமல்ல. புளிப்பு கிரீம் கொண்ட சாண்டெரெல்ஸ் குறிப்பாக சுவையாகவும், நறுமணமாகவும், திருப்திகரமாகவும் இருக்கும்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சாண்டெரெல் காளான்களை சமைப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகள் - முதன்மையாக ரஷ்ய உணவு வகைகள். இத்தகைய ருசியான உணவுகள் எப்போதும் பண்டிகை அட்டவணையில் பெருமை கொள்கின்றன. உண்மையான gourmets எப்போதும் புளிப்பு கிரீம் உள்ள மணம், மென்மையான மற்றும் சத்தான chanterelles பாராட்டப்பட்டது என்று குறிப்பிட்டார்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சாண்டெரெல்களை சரியாக சமைப்பது எப்படி, இதனால் டிஷ் ஒரு கிரீமி நறுமணம், மென்மையான அமைப்பு மற்றும் சிறந்த சுவையுடன் மாறும். செயல்முறைகளின் விரிவான விளக்கத்துடன் கூடிய சமையல் இதற்கு உதவும்.

காய்கறிகள், இறைச்சி, மயோனைசே, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பிற பொருட்களால் நிரப்பப்பட்ட உணவுகளுக்கான வழங்கப்படும் விருப்பங்கள், வெவ்வேறு மாறுபாடுகளில் சிறந்த வடிவமைப்புடன், உங்கள் வீட்டு மெனுவின் வரம்பை மட்டுமே விரிவுபடுத்தும்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு chanterelles எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிய, நீங்கள் பல வருட சமையல் அனுபவம் அல்லது சிறப்பு அறிவு தேவையில்லை. பரிந்துரைகளுடன் முன்மொழியப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுத்து வேலைக்குச் செல்ல தயங்கினால் போதும்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வறுத்த chanterelles சமைக்க எப்படி

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வறுத்த சாண்டெரெல் காளான்கள் எளிதான மற்றும் வேகமான சமையல் வகைகளில் ஒன்றாகும். விருந்தினர்கள் வந்திருந்தாலும், இந்த விருப்பம் மிகவும் உகந்ததாக இருக்கும்.

• 700 கிராம் வேகவைத்த சாண்டெரெல்ஸ்;
• 300 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
• வெங்காயம் 1 தலை;
• தாவர எண்ணெய்;
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சமையல் சாண்டரெல்லின் புகைப்படத்துடன் செய்முறையின் படிப்படியான விளக்கத்தைப் பயன்படுத்தவும், இது மிகவும் வசதியானது.

முன் வேகவைத்த சாண்டெரெல்ஸை துண்டுகளாக வெட்டி, காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு சூடான பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்க்கவும்.

ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, கலந்து புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும்.

நடுத்தர வெப்பத்தில், முழு வெகுஜனத்தையும் தொடர்ந்து வறுக்கவும், எரிவதைத் தடுக்க அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள்.

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, பக்வீட் அல்லது அரிசியை ஒரு பக்க உணவாக பரிமாறவும்.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் ஹார்டி சாண்டரெல்ல் டிஷ்

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் சாண்டெரெல்களை சமைப்பது முதல் செய்முறையிலிருந்து சற்று வித்தியாசமானது - இந்த பிரபலமான காய்கறியைச் சேர்ப்பதால் டிஷ் அதிக சத்தானதாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கும்.

• 600 கிராம் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சாண்டெரெல்ஸ்;
• 300 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
• 1 வெங்காயம் தலை;
• தாவர எண்ணெய்;
• ருசிக்க உப்பு;
• 1 தேக்கரண்டி அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு;
• 2 டீஸ்பூன். எல். நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் ருசியான சாண்டரெல்லை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது ஒரு படிப்படியான செய்முறையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

1. பூர்வாங்க சுத்தம் செய்த பிறகு, காளான்களை க்யூப்ஸாக வெட்டி, காய்கறி எண்ணெயுடன் சூடான வறுக்கப்படுகிறது.
2. தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும், எரியும் இல்லை என்று தொடர்ந்து வெகுஜன அசை நினைவில்.
3. நறுக்கிய வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, கிளறி, 5-8 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து வறுக்கவும்.
4. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், கழுவவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும், மேலும் மென்மையான வரை தாவர எண்ணெயில் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும்.
5. காளான்கள், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற, அசை.
6. மூடியைத் திறந்து குறைந்த வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
7. பரிமாறும் போது, ​​ஒவ்வொரு பரிமாறும் தட்டில் மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம், வெங்காயம் மற்றும் கறி கொண்ட சாண்டரெல்ஸ்

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெங்காயம் கொண்ட Chanterelles குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும். புளிப்பு கிரீம் கொண்ட காளான்களில் சேர்க்கப்படும் ஊதா வெங்காயம் டிஷ் நம்பமுடியாத மணம் மற்றும் வண்ணத்தில் அழகாக இருக்கும். அத்தகைய உபசரிப்பு பாஸ்தா அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கின் பக்க உணவை பூர்த்தி செய்யும்.

• 1 கிலோ வேகவைத்த சாண்டரெல்ஸ்;
• 500 கிராம் ஊதா வெங்காயம் (வெள்ளை அல்லது வழக்கமான வெங்காயம் பயன்படுத்தலாம்);
• 300 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
• ஒரு சிட்டிகை கறி;
• ருசிக்க உப்பு;
• வெண்ணெய் - வறுக்க;
• ½ தேக்கரண்டி அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெங்காயம் கொண்ட ருசியான சாண்டரெல்லைத் தயாரிக்க, படிப்படியான விளக்கத்தைப் பயன்படுத்தவும்.

1. வேகவைத்த சாண்டெரெல்ஸை துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் போட்டு பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
2. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும், மென்மையான வரை தனித்தனியாக வறுக்கவும்.
3. காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம், உப்பு சேர்த்து, கறி மற்றும் தரையில் மிளகு சேர்த்து, கலக்கவும்.
4. புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, கிளறி, குறைந்த வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், அவ்வப்போது பான் உள்ளடக்கங்களை கிளறவும்.
5. சமைத்த பிறகு, அணைக்கப்பட்ட அடுப்பில் 5-8 நிமிடங்கள் நிற்கவும். மற்றும் பரிமாறவும்.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெந்தயம் கொண்ட Chanterelle காளான் சாஸ்

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சாண்டெரெல் காளான் சாஸ் சமைப்பது அதிக நேரம் எடுக்காது, ஆனால் ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்களின் பரிந்துரைகளை கேட்க வேண்டும்.

• 500 கிராம் புதிய சாண்டரெல்ஸ்;
• வெங்காயத்தின் 2 தலைகள்;
• 150 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
• 250 மில்லி தண்ணீர்;
• 1 டீஸ்பூன். எல். இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெந்தயம்;
• 50 கிராம் மாவு;
• ருசிக்க உப்பு.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சாண்டெரெல் சாஸ் தயாரிப்பதற்கான செய்முறை நிலைகளில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

1. காளான்கள் நன்கு உரிக்கப்பட்டு, கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
2. அவை ஒரு பாத்திரத்தில் போடப்பட்டு, இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்க்கப்படுகிறது.
3. தண்ணீர் ஊற்றப்பட்டு வலுவான நெருப்பில் போடப்படுகிறது.
4. ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், வெப்பத்தை குறைத்து, மூடி, 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
5. மாவு ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் நீர்த்தப்படுகிறது, அதன் விளைவாக வரும் வெகுஜன காளான்களுக்கு ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது.
6. உப்பு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெந்தயம் சாஸில் சேர்க்கப்பட்டு, ஒரு பிளெண்டருடன் நறுக்கி அடுப்பிலிருந்து அகற்றப்படும்.
7. புளிப்பு கிரீம் கொண்ட சாண்டெரெல் காளான் சாஸ் சூடாக பரிமாறப்படுகிறது, இருப்பினும் இது சுவைக்குரிய விஷயம். சில காதலர்கள் சூடான உணவுகள் மீது குளிர் சாஸ் ஊற்ற விரும்புகிறார்கள்.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பாலுடன் சாண்டரெல்லே சாஸ்

புளிப்பு கிரீம் கொண்ட சாண்டெரெல்லே சாஸ் ஒரு நிலையான நறுமணத்தையும் ஒரு அற்புதமான காளான் சுவையையும் கொண்டுள்ளது, இது முக்கிய பாடத்தின் குறைபாடுகளை சரிசெய்யலாம் அல்லது சலிப்பான உணவை கூட அசாதாரணமாக்குகிறது. கிரேவியை பாஸ்தா, அரிசி அல்லது உருளைக்கிழங்கு, அத்துடன் இறைச்சி உணவுகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை பரிமாறலாம்.

• 300 கிராம் காளான்கள்;
• 200 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
• 100 மில்லி பால்;
• 1 டீஸ்பூன். எல். மாவு;
• ருசிக்க உப்பு;
• 1 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்ட சாண்டெரெல் காளான்களுக்கான செய்முறை நிலைகளில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

1. முன் சுத்தம் செய்த பிறகு, காளான்களை க்யூப்ஸாக வெட்டி எண்ணெயில் 20 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
2. மாவு சேர்த்து, கிளறி, 5 நிமிடங்களுக்கு அனைத்தையும் ஒன்றாக வறுக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி எரிவதைத் தடுக்கவும்.
3. உப்பு, புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, நன்கு கலந்து 7 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
4. பாலில் ஊற்றவும், கிளறி, 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில்.
5. நீங்கள் சரியான கிரேவி விரும்பினால், சமைத்த பிறகு அதை கை கலப்பான் மூலம் அரைக்கவும்.

சாண்டெரெல்ஸ், மூலிகைகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு, அடுப்பில் சமைக்கப்படுகிறது

ஒரு பெரிய குடும்பம் ஒரே மேஜையில் கூடும் போது அடுப்பில் சாண்டரெல்ஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு ஒரு பண்டிகை உணவுக்கு ஒரு சிறந்த வழி.

• 1 கிலோ உருளைக்கிழங்கு;
• 700 கிராம் வேகவைத்த சாண்டெரெல்ஸ்;
• 3 வெங்காய தலைகள்;
• 1 டீஸ்பூன். எல். மாவு;
• 400 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
• தாவர எண்ணெய் - வறுக்க;
• வெந்தயம் கீரைகள் 1 கொத்து;
• சுவைக்க மசாலா;
• உப்பு.

உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ருசியான சாண்டெரெல் காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும், செய்முறையின் படிப்படியான விளக்கத்தை உங்களுக்கு சொல்லும்.

1. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும், காய்கறி எண்ணெயில் 3-5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
2. காளான்களை க்யூப்ஸாக வெட்டி, வெங்காயத்தில் சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் ஒன்றாக வறுக்கவும்.
3. ருசிக்க உப்பு சேர்த்து, மாவு சேர்த்து, கலந்து, 1 நிமிடம் வெகுஜனத்தை சூடாக்கிய பிறகு, வெப்பத்தை அணைக்கவும்.
4. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டி காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்துடன் கிளறவும்.
5. புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.
6. ஒரு பேக்கிங் டிஷை எண்ணெயுடன் தடவி, அனைத்து கலவையான பொருட்களையும் அதில் மாற்றவும்.
7. அடுப்பை 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், டைமரை 40 நிமிடங்கள் இயக்கவும். மற்றும் படிவத்தில் வைக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் உள்ள கோழி மார்பகத்துடன் பிரேஸ் செய்யப்பட்ட சாண்டரெல்ஸ்

ஒரு பாத்திரத்தில் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பிரேஸ் செய்யப்பட்ட சாண்டரெல்ஸ் முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவாகும். நீங்கள் கோழி இறைச்சியைச் சேர்த்தால், மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவு "சூப்பர்" ஆக மாறும், ஏனெனில் உங்கள் குடும்பத்தினர் அனைவரும் மகிழ்ச்சியடைவார்கள்.

• 600 கிராம் கோழி மார்பகம்;
• 200 கிராம் வெங்காயம்;
• 800 கிராம் வேகவைத்த சாண்டரெல்ஸ்;
• 300 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
• மசாலா - உங்கள் விருப்பப்படி;
• 100 கிராம் வெண்ணெய்;
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு.

1. இறைச்சியை தண்ணீரில் கழுவவும், உலர் துடைத்து மெல்லிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
2. வெங்காயத்தை உரித்து, அரை வளையங்களாக வெட்டி, இறைச்சியுடன் சேர்த்து, பொன்னிறமாகும் வரை வெண்ணெயில் வறுக்கவும்.
3. காளான்களைச் சேர்த்து, துண்டுகளாக வெட்டி, 15 நிமிடங்கள் ஒன்றாக வறுக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி விடவும்.
4. உப்பு பருவத்தில், தரையில் கருப்பு மிளகு, உங்கள் மசாலா சுவை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற.
5. மென்மையான வரை அனைத்தையும் நன்கு கிளறி, ஒரு மூடி கொண்டு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மூடி, குறைந்தபட்ச அமைப்பு வெப்ப திரும்ப மற்றும் 30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.

புளிப்பு கிரீம் ஒரு தொட்டியில் சமைத்த ஊறுகாய் சாண்டெரெல்ஸ்

புளிப்பு கிரீம் ஒரு பானையில் சமைத்த Chanterelles இந்த உணவை முயற்சிக்கும் அனைவருக்கும் முறையிடும். எந்தவொரு இல்லத்தரசியும், சமையல் அனுபவம் இல்லாவிட்டாலும், அத்தகைய உபசரிப்பைத் தயாரித்து தனது அன்புக்குரியவர்களுக்கு உணவளிக்க முடியும்.

• 500 கிராம் ஊறுகாய் சாண்டெரெல்ஸ்;
• 150 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
• வெங்காயத்தின் 3 தலைகள்;
• 50 கிராம் கடின சீஸ்;
• தாவர எண்ணெய் - வறுக்க;
• வோக்கோசு மற்றும் / அல்லது வெந்தயம்;
• உப்பு மற்றும் ருசிக்க தரையில் மிளகுத்தூள் கலவை.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு chanterelles தயாரிப்பதற்கான செய்முறையை முடிக்க மிகவும் எளிதாக இருக்கும் நிலைகளில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

1. வெங்காயம் மேல் அடுக்கில் இருந்து உரிக்கப்பட்டு, அரை வளையங்களாக வெட்டப்பட்டு, பொன்னிறமாகும் வரை எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
2. ஊறுகாய் சாண்டெரெல்ஸ் கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டு, வெங்காயத்துடன் கலந்து 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில்.
3. முழு வெகுஜனமும் கலந்து, உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள், நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் தொட்டிகளில் தீட்டப்பட்டது.
4. புளிப்பு கிரீம் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated சீஸ் கலந்து, மென்மையான வரை ஒரு துடைப்பம் அடித்து.
5. இது பானைகளில் ஊற்றப்படுகிறது, அவை 180-190 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கப்பட்டு, பானைகளின் அளவைப் பொறுத்து 20-30 நிமிடங்கள் சுடப்படும்.

உருளைக்கிழங்கு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட அடுப்பில் சுடப்பட்ட சாண்டரெல்ஸ்

நீங்கள் நீண்ட நேரம் அடுப்பில் நிற்க விருப்பம் இல்லை என்றால், மற்றும் குடும்பம் ஒரு ருசியான இரவு உணவு காத்திருக்கிறது, அடுப்பில் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு chanterelles சமைக்க. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், தேவையான அனைத்து தயாரிப்புகளையும் முன்கூட்டியே தயார் செய்து, அவற்றை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் வைத்து அடுப்புக்கு அனுப்பவும்.

• 1 கிலோ வேகவைத்த காளான்கள்;
• வெங்காயத்தின் 5 தலைகள்;
• 4 நடுத்தர கேரட்;
• 6 பெரிய உருளைக்கிழங்கு;
• 500 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
• 300 கிராம் கடின சீஸ்;
• ருசிக்க உப்பு;
• 2 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய்.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட சாண்டரெல்ஸ் ஒரு படிப்படியான விளக்கத்தைத் தொடர்ந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது குறிப்பாக புதிய இல்லத்தரசிகளின் முயற்சிகளை எளிதாக்கும்.

1. சூடான வாணலியில் வெண்ணெய் போட்டு உருகவும்.
2. காளான்களை நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டி வாணலியில் வைக்கவும்.
3. தங்க பழுப்பு வரை நடுத்தர வெப்ப மீது வறுக்கவும், ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வைத்து உருளைக்கிழங்கு, உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட, வறுத்த எங்கே கடாயில் வைத்து.
4. 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். நடுத்தர வெப்ப மீது, அடுப்பை அணைக்க மற்றும் மூடி மூடி கீழ் உருளைக்கிழங்கு விட்டு.
5. வெண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ், முதலில் உருளைக்கிழங்கு வைத்து, பின்னர் வெங்காயம் மற்றும் உப்பு ஒரு சிறிய அரை மோதிரங்கள்.
6. பின்னர் கேரட் வைத்து, மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டி, மற்றும் காளான்கள்.
7. புளிப்பு கிரீம், அரைத்த கடின சீஸ், உப்பு சேர்த்து, பின்னர் மென்மையான வரை நன்கு கலக்கவும்.
8. படிவத்தின் உள்ளடக்கங்களை ஊற்றி, 180 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.
9. 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், பின்னர் 10 நிமிடங்கள் நிற்கவும். அடுப்பில் மற்றும் பகுதியளவு தட்டுகளில் டிஷ் வைப்பதன் மூலம் பரிமாறவும்.

மெதுவான குக்கரில் காய்கறிகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட சாண்டரெல்ஸ்

மெதுவான குக்கரில் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் காய்கறிகளுடன் சாண்டரெல்லில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் அத்தகைய சுவையான உணவு மிகவும் மென்மையாகவும் நறுமணமாகவும் மாறும், அது குடும்ப உறுப்பினர்களால் ஒரு நொடியில் மேசையிலிருந்து துடைக்கப்படுகிறது.

6 பரிமாணங்களுக்கு, உங்களுக்கு பின்வரும் உணவுகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• 500 கிராம் புதிய காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு;
• 300 கிராம் வெங்காயம்;
• 100 கிராம் கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள்;
• தாவர எண்ணெய் - வறுக்கவும்.
• 500 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
• வோக்கோசு அல்லது துளசி;
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு.

ஆச்சரியப்படுவதற்கு மட்டுமல்லாமல், ருசியான மற்றும் நறுமண உணவைக் கொண்டு வீட்டு உறுப்பினர்களைப் பிரியப்படுத்தவும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சாண்டெரெல் காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

1. காளான்களை உரிக்கவும், கழுவவும், உப்பு நீரில் 15 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்.
2. எந்த வடிவத்திலும் துண்டுகளாக வெட்டி, மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வைத்து, 15 நிமிடங்களுக்கு "ஃப்ரை" பயன்முறையை இயக்கவும்.
3. 3 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். எல். தாவர எண்ணெய் மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு அதே முறையில் வறுக்கவும்.
4. உருளைக்கிழங்கு, கேரட், வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை தோலுரித்து, கழுவி நறுக்கவும்: உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் மெல்லிய க்யூப்ஸில், வெங்காயம் அரை வளையங்களில், மிளகு நூடுல்ஸ்.
5. காளான்களைச் சேர்த்து, 50 மில்லி தாவர எண்ணெயைச் சேர்த்து, "ஃப்ரை" பயன்முறையை இயக்கி, 20 நிமிடங்களுக்கு நேரத்தை அமைக்கவும்.
6. இந்த நேரத்தில், நீங்கள் மல்டிகூக்கரின் மூடியை 3-4 முறை திறந்து, உள்ளடக்கங்களை கலக்க வேண்டும், அதனால் அது எரியாது.
7. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, கலக்கவும்.
8. மல்டிகூக்கரின் மூடியை மூடி, பேனலில் "ஸ்டூயிங்" அல்லது "பேக்கிங்" பயன்முறையை அமைத்து, நேரத்தை 40 நிமிடங்களாக அமைக்கவும்.
9. முடிக்கப்பட்ட உணவை நறுக்கிய வோக்கோசு அல்லது துளசி (சுவைக்கு) கொண்டு தெளிக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு Chanterelle மற்றும் சிக்கன் fillet casserole

ஒரு கேசரோல் வடிவத்தில் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சாண்டெரெல் காளான்களை சமைப்பது ஒரு அற்புதமான சுவையான உணவாகும், இது ஒரு பண்டிகை விருந்தைக் கூட அலங்கரிக்கலாம். காளான் கேசரோல் தயாரிப்பதில் உள்ள ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் சாண்டெரெல்களுடன் இணைக்கப்படுவது தெரிந்தால் கற்பனையைக் காட்ட முடியும். எனவே, அது உருளைக்கிழங்கு, இறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி, காய்கறிகள் மற்றும் பாஸ்தாவாகவும் இருக்கலாம்.

• 700 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்;
• 500 கிராம் வேகவைத்த சாண்டெரெல்ஸ்;
• 3 தக்காளி;
• தாவர எண்ணெய்;
• 200 கிராம் கடின சீஸ்;
• 300 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
• 2 கோழி முட்டைகள்;
• ருசிக்க உப்பு.

1. சிக்கன் ஃபில்லட் குழாயின் கீழ் குளிர்ந்த நீரில் கழுவப்பட்டு, கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகிறது.
2. ஒரு தீயணைப்பு பேக்கிங் டிஷ் தாவர எண்ணெயுடன் தடவப்படுகிறது.
3. இறைச்சி வடிவத்தில் போடப்பட்டு சுவைக்கு சேர்க்கப்படுகிறது.
4. துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட தக்காளி மேலே விநியோகிக்கப்படுகிறது, பின்னர் வேகவைத்த சாண்டரெல்ஸ் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, அனைத்தும் மீண்டும் சேர்க்கப்படுகின்றன.
5. முட்டைகள் ஒரு துடைப்பம் கொண்டு அடிக்கப்படுகின்றன, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் நன்றாக grater மீது grated சீஸ் சேர்க்கப்படும்.
6. மீண்டும் அடித்து, அச்சுக்குள் ஊற்றவும், கேசரோலின் முழு மேற்பரப்பிலும் சம அடுக்கில் பரப்பவும்.
7. அச்சு 40 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது. மற்றும் 180 ° C இல் சுடப்படுகிறது.

நீங்கள் செய்முறையிலிருந்து புதிய தக்காளியை அகற்றி, மெல்லிய உருளைக்கிழங்கு குடைமிளகாய் அல்லது சீமை சுரைக்காய் மூலம் அவற்றை மாற்றலாம் என்று சொல்வது மதிப்பு. மிளகுத்தூள், கேரட், வெங்காயம், கத்திரிக்காய் உட்பட பல காய்கறிகளை அடுக்கி வைக்கலாம்.