சாம்பினான்கள் மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய சாலடுகள்: வறுத்த, ஊறுகாய் மற்றும் உலர்ந்த காளான்களுக்கான சமையல்
சாம்பினான்கள் மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய சாலடுகள் எந்த கொண்டாட்டத்திற்கும் சிறந்தவை, ஏனெனில் இந்த பொருட்கள் பல்வேறு தயாரிப்புகளுடன் முழுமையாக இணைக்கப்பட்டு சிறந்த உணவுகளை உருவாக்க உதவுகின்றன. இந்த சாலட்களுக்கான எளிய சமையல் குறிப்புகள் வார நாட்களில் உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விக்கும். மேலே உள்ள பொருட்களுடன் சிக்கலான மற்றும் எளிதான சாலட் ரெசிபிகள் கீழே வழங்கப்பட்டுள்ளன. அவர்களில் அனைத்து வீட்டு உறுப்பினர்களாலும் விரும்பப்படுபவர்கள் நிச்சயமாக இருப்பார்கள்.
சாம்பினான்கள், சோளம், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கோழி மார்பகத்துடன் சாலட்
தேவையான பொருட்கள்
- 1 புகைபிடித்த கோழி மார்பகம்
- 200 கிராம் சாம்பினான்கள்
- 150-200 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்
- 2-3 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு
- 1 புதிய வெள்ளரி
- 1 வெங்காயம்
- 2-3 வேகவைத்த முட்டைகள்
- 200 கிராம் சீஸ்
- 35 கிராம் சில்லுகள்
- மயோனைசே
- தாவர எண்ணெய், உப்பு, மிளகு
கோழி மார்பகம், காளான்கள் மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய சாலட் மிகவும் சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கிறது, மேலும் அதிக கலோரி கூறுகள் இருந்தபோதிலும், நன்கு உறிஞ்சப்படுகிறது.
காளான்களை இறுதியாக நறுக்கி, எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வறுக்கவும்.
வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, தனித்தனியாக வறுக்கவும்.
புகைபிடித்த கோழி கால், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெள்ளரிக்காய் ஆகியவற்றை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
முட்டைகளை இறுதியாக நறுக்கவும்.
சீஸ் தட்டவும்.
மார்பகம், காளான்கள், சோளம் மற்றும் பிற பொருட்களுடன் கூடிய சாலட் அடுக்குகளில் அடுக்கி வைக்கப்பட்டு, அதன் மேற்பரப்பு மயோனைசேவுடன் தடவப்பட்டு சில்லுகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளை சாலட் கிண்ணத்தில் அடுக்குகளில் வைக்கவும்: 1 வது அடுக்கு - உருளைக்கிழங்கு, 2 வது - வறுத்த வெங்காயம், 3 வது - கோழி இறைச்சி, 4 வது - மயோனைசே, 5 வது - வறுத்த காளான்கள், 6 வது - அரைத்த சீஸ், 7- வது - மயோனைசே, 8 வது - வெள்ளரிகள், 9 வது - மயோனைசே, 10 வது - முட்டை, 11 வது - மயோனைசே, 12 வது அடுக்கு - சோளம்.
பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள், வெங்காயம் மற்றும் சோளத்துடன் சாலட்
தேவையான பொருட்கள்
- 1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் (முன்னுரிமை நறுக்கியது)
- பதிவு செய்யப்பட்ட இனிப்பு சோளத்தின் 1-2 கேன்கள்
- 2-3 வெங்காயம், மயோனைசே
- தாவர எண்ணெய்
- வெந்தயம், மிளகு, உப்பு
- பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய சாலட் ஒரு எளிய செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்படுகிறது; இது மதிய உணவிற்கான இரண்டாவது பாடமாக அல்லது லேசான பிற்பகல் சிற்றுண்டிக்கு மிகவும் பொருத்தமானது.
- ஒரு வடிகட்டியில் காளான்கள் மற்றும் சோளத்தை தனித்தனியாக நிராகரிக்கவும்.
- வெங்காயத்தை அரை வளையங்கள் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டி வறுக்கவும்.
- வெங்காயம் தயாராகும் முன் சிறிது நேரத்திற்கு முன், அதில் காளான்களைச் சேர்த்து வெங்காயத்துடன் வறுக்கவும்.
- காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் குளிர்ந்து போது, மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சோளம், பருவத்தில் அவற்றை கலந்து.
- பொடியாக நறுக்கிய வெந்தயம் தூவி பரிமாறவும்.
கோழி, அரிசி, காளான்கள் மற்றும் சோளத்துடன் சாலட்
தேவையான பொருட்கள்
- 400 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்
- 120 கிராம் அரிசி
- 100 கிராம் காளான்கள்
- 150 கிராம் இனிப்பு மிளகு
- 150 கிராம் வெள்ளரிகள்
- 100 கிராம் யால்டா வெங்காயம்
- 120 கிராம் பச்சை ஆலிவ்கள்
- 150 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்
- 1 டீஸ்பூன். எல். லேசான கடுகு
- 1 எலுமிச்சை சாறு
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- ருசிக்க உப்பு
கோழி, சோளம் மற்றும் அரிசி கொண்ட சாம்பினான் சாலட் செய்தபின் பண்டிகை அட்டவணை பன்முகப்படுத்த மற்றும் காளான் உணவுகள் காதலர்கள் மகிழ்ச்சி.
- உப்பு நீரில் அரிசியை வேகவைக்கவும். குளிர்விக்க விடவும்.
- 5 டீஸ்பூன் கலவையை தயார் செய்யவும். எல். ஆலிவ் எண்ணெய், 1 டீஸ்பூன். எல். கடுகு, ½ எலுமிச்சை சாறு.
- சமைத்த சாஸில் 1/3 இல் 30-40 நிமிடங்கள் சிக்கன் ஃபில்லட்டை மரைனேட் செய்யவும். இருபுறமும் நன்கு சூடான வாணலியில் ஃபில்லட்டுகளை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். துண்டின் தடிமன் பொறுத்து, 7-10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் தயார்நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். குளிர் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி.
- மிளகு, வெள்ளரிகள், வெங்காயம் ஆகியவற்றை மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டி, எலுமிச்சை சாறுடன் வெங்காயத்தை தெளிக்கவும்.
- காளான்களை துண்டுகளாக வெட்டி, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2 நிமிடங்கள் மிகவும் சூடான வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
சாம்பினான்கள் மற்றும் சோளத்துடன் ஒரு சுவையான சாலட் செய்ய, நீங்கள் கண்டிப்பாக செய்முறையை பின்பற்ற வேண்டும் மற்றும் பின்வரும் வழிமுறைகளை பின்பற்ற வேண்டும்.
- ஒரு டிஷ் மீது அரிசி ஒரு அடுக்கு வைத்து, சிறிது சாஸ் மீது ஊற்ற.
- காளான்களை மேலே வைக்கவும், அவற்றின் மீது மிளகுத்தூள், வெள்ளரிகள், வெங்காயம் மற்றும் தட்டையான ஃபில்லெட்டுகள், ஒவ்வொரு அடுக்கையும் சாஸுடன் தடவவும்.
- சாலட்டை மேலே ஆலிவ் பகுதிகளாலும், விளிம்பில் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தாலும் அலங்கரிக்கவும்.
சோளத்துடன் உலர் காளான் சாலட்
தேவையான பொருட்கள்
- உலர்ந்த காளான்கள் - 50 கிராம்
- சோளம் - 0.5 கப்
- உருளைக்கிழங்கு - 1 பிசி.
- வெங்காயம் - 1 பிசி.
- தாவர எண்ணெய் - 0.25 கப்
- வினிகர், சர்க்கரை, வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு, உப்பு
முன் ஊறவைத்த காளான்களை வேகவைத்து கீற்றுகளாக நறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து துண்டுகளாக வெட்டவும். வேகவைத்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட சோள தானியங்களை காளான்களுடன் கலந்து, நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்க்கவும். சாலட் இருந்து காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் வினிகருடன் காளான்கள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சோளத்துடன் சீசன், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் கலவையுடன் தெளிக்கவும். சாலட்டை மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
சாம்பினான்கள், சோளம், அரிசி மற்றும் மிளகுத்தூள் கொண்ட சாலட்
தேவையான பொருட்கள்
- 0.7 கப் அரிசி
- 300 கிராம் சாம்பினான்கள் அல்லது வேறு ஏதேனும் காளான்கள் (புதியது)
- 2 வெங்காயம்
- சிவப்பு மணி மிளகு 1 நெற்று
- பச்சை மணி மிளகு 1 காய்
- 2-3 தேக்கரண்டி சோளம் (பதிவு செய்யப்பட்ட)
- 150 கிராம் சீஸ் (ஏதேனும்)
- 1 வெள்ளரி (புதியது)
சாம்பினான்கள் மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய சாலட் தயாரிப்பது அரிசியை பதப்படுத்துவதன் மூலம் தொடங்குகிறது, இது வேகவைக்கப்பட வேண்டும் (அரிசியின் 1 பகுதிக்கு, கொதிக்கும் நீரின் இரண்டு பகுதிகளை எடுத்து, அது நொறுங்கிவிடும்), குளிர்.
2 வெங்காயத்தை நறுக்கி, தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். காளான்களை சிறிது வேகவைத்து, நறுக்கி, தயார் நிலைக்கு கொண்டு வந்து, ஒரு பாத்திரத்தில் வதக்கவும். மிளகாயை தோலுரித்து அரை வளையங்களாக வெட்டி காய்கறி எண்ணெயில் சிறிது வறுக்கவும். எல்லாவற்றையும் குளிர்விக்கவும். காய்கறிகள் மற்றும் காளான்களை அரிசி மற்றும் சோளத்துடன் நன்கு கலந்து, சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து, சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். சீஸ் மற்றும் புதிய வெள்ளரிகளை மேலே தட்டவும் (ஒரு பீட்ரூட் தட்டில்). சாலட் தயார்.
ஊறுகாய் சாம்பினான், சோளம் மற்றும் தக்காளி சாலட்
தேவையான பொருட்கள்
- 100 கிராம் ஊறுகாய் சாம்பினான்கள்
- 2 தக்காளி
- 1 மணி மிளகு
- 50 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்
- 100 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பீன்ஸ்
- 15 குழி ஆலிவ்கள்
- 100 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய்
- வெந்தயம் கீரைகள், ருசிக்க உப்பு
- தக்காளியை பாதியாக வெட்டி, மையமாக வைக்கவும்.
- தண்டு மற்றும் விதைகள், காளான்கள், பீன்ஸ் மற்றும் தக்காளி கூழ் இருந்து உரிக்கப்படும் மிளகுத்தூள் டைஸ், சோளம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட ஆலிவ் கலந்து.
- சாலட்டை ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்.
- தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் மூலம் தக்காளி பாதியை நிரப்பவும்.
- ஊறுகாய் காளான்கள், தக்காளி, பீன்ஸ், சோளம் மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை நறுக்கிய ஆலிவ்கள், காளான்கள் மற்றும் வெந்தயத்துடன் சாலட்டை பரிமாறவும்.
காளான்கள் சாம்பினான்கள், சோளம், வெள்ளரி மற்றும் முட்டை கொண்ட சாலட்
தேவையான பொருட்கள்
- சாம்பினான்கள் - 150 கிராம்
- கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- வெள்ளரி - 1 பிசி.
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 4 டீஸ்பூன். எல்.
- மயோனைசே - 1 டீஸ்பூன். எல்.
- தாவர எண்ணெய் - 20 மிலி
- உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க
காளான்கள், சோளம் மற்றும் முட்டைகளுடன் கூடிய சாலட் சுவையானது, தயாரிப்பதற்கு எளிதானது மற்றும் கலோரிகள் குறைவாக இருப்பதால், உணவைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கும் இது ஏற்றது.
அதை பின்வருமாறு தயார் செய்யவும். முட்டைகள் 15 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்த நீரில் போடப்படுகின்றன. வெள்ளரி கழுவி, உரிக்கப்பட்டு, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது. குளிர்ந்த முட்டைகளும் நன்றாக நொறுக்கப்படுகின்றன. இந்த கூறுகளுக்கு சோளம் சேர்க்கப்படுகிறது.
கழுவப்பட்ட மற்றும் உரிக்கப்படும் காளான்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்த, குளிர்ந்து மற்றும் பொருட்கள் மீதமுள்ள அனுப்பப்படும். அனைத்து நன்றாக கலந்து, உப்பு, மிளகு, மயோனைசே, கலவை சேர்க்க. சாலட் குளிர்சாதன பெட்டியில் அகற்றப்பட்டு 15 - 20 நிமிடங்கள் காய்ச்சப்படுகிறது.
வறுத்த காளான்கள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சோளத்துடன் சாலட்
தேவையான பொருட்கள்
- சாம்பினான்கள் - 50 கிராம்
- சோளம் - 0.5 கப்
- உருளைக்கிழங்கு - 1 பிசி.
- வெங்காயம் - 1 பிசி.
- தாவர எண்ணெய் - 0.25 கப்
- வினிகர், சர்க்கரை, வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு, உப்பு
வறுத்த காளான்கள் மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய சாலட் காளான்களைத் தயாரிப்பதில் தொடங்குகிறது, அவை கழுவப்பட்டு, உரிக்கப்பட வேண்டும், தட்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, காய்கறி எண்ணெயில் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கப்பட வேண்டும்.
உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து துண்டுகளாக வெட்டவும். வேகவைத்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட சோள தானியங்களை காளான்களுடன் கலந்து, நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்க்கவும். காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் வினிகருடன் சீசன், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் அசை. சாலட்டை மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
வறுத்த காளான்கள், சீஸ் மற்றும் சோளத்துடன் சாலட்
தேவையான பொருட்கள்
- சாம்பினான்கள் - 400 கிராம்
- கடின சீஸ் - 250 கிராம்
- ஹாம் - 250 கிராம்
- சோளம் - 1 கேன்
- வெங்காயம் - 1 பிசி.
- உப்பு, மயோனைசே - சுவைக்க
வறுத்த காளான்கள் மற்றும் சோளத்துடன் சாலட் தயாரிப்பதற்கும் அத்தகைய விருப்பம் உள்ளது.சாம்பினான்களை துவைக்கவும், தலாம், நறுக்கவும், வறுக்க கடாயில் எறியுங்கள். வெங்காயத்தை நறுக்கி, காளான்களுடன் இணைக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி. ஹாம் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். அனைத்து கூறுகளையும் கலந்து, மயோனைசே, உப்பு சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.
