தவறான எண்ணெய்: ஒரு காளான் உண்மையானதா என்று எப்படி சொல்வது
எண்ணெய்கள் நம்பமுடியாத சுவை, பயனுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன. இயற்கையில், அவற்றில் 40 க்கும் மேற்பட்ட இனங்கள் உள்ளன, ஆனால் அவை அனைத்தும் உண்ணக்கூடியவை அல்ல. இந்த வழக்கில், கேள்வி எழுகிறது: தவறான மற்றும் சாதாரண பொலட்டஸ் காளான்கள் இருந்தால், அத்தகைய வகைகளில் அவற்றை எவ்வாறு அடையாளம் காண்பது? புதிய காளான் எடுப்பவர்களுக்கு பின்வரும் உதவிக்குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும்.
பொலட்டஸ் தவறானதா அல்லது இயல்பானதா என்று எப்படி சொல்வது: தனித்துவமான அம்சங்கள்
"ஆயிலர்" என்ற பெயர் தோற்றத்துடன் தொடர்புடையது: அது ஒரு வழுக்கும் மற்றும் எண்ணெய் தொப்பி உள்ளது. இந்த அடிப்படையில், இந்த பளபளப்பான காளான் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. கூடுதலாக, தொப்பியின் கீழ் ஒரு வெள்ளை கவர்லெட்டின் எச்சங்கள் எப்போதும் உள்ளன, இது காலில் ஒரு வளையத்தை உருவாக்குகிறது.
இருப்பினும், போலட்டஸுக்கு மனிதர்களுக்கு ஆபத்தை விளைவிக்கும் சகோதரர்கள் உள்ளனர். உங்களுக்கும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கும் தீங்கு விளைவிக்காதபடி தவறான பொலட்டஸ் காளான்களை எவ்வாறு சரியாக அடையாளம் காண்பது? அனுபவமற்ற காளான் எடுப்பவர்கள் தற்செயலாக ஒரு கூடையில் உண்மையான வெண்ணெய் மற்றும் தவறான இரட்டையுடன் சேர்த்து வைக்கலாம். உணவுக்கு இத்தகைய காளான்களைப் பயன்படுத்துவது விஷத்திற்கு வழிவகுக்கிறது, அதே போல் மனித உடலின் செயலிழப்புகளுக்கும் வழிவகுக்கிறது. நவீன மருத்துவத்திற்கு இறப்புகள் தெரியாது என்றாலும், புதிய காளான் எடுப்பவர்கள் ஒரு தவறான எண்ணெய் எப்படி இருக்கும் மற்றும் உண்மையானவற்றில் அதை எவ்வாறு அடையாளம் காண்பது என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.
தவறான எண்ணெய் தனித்துவமான அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளது, அவற்றை அடையாளம் காண்பது மிகவும் கடினம் அல்ல. உண்மையான பொலட்டஸ் எப்போதும் மெலிதான பழுப்பு நிற தொப்பியைக் கொண்டிருக்கும். இளம் காளான்களில், தொப்பியின் அடிப்பகுதி ஒரு வெள்ளைப் படலத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும், அது பின்னர் உடைந்து ஒரு வளையம் போல தண்டின் மீது இருக்கும். உண்மையான ஆயிலரின் தலையின் கீழ் பகுதி நன்றாக துளையிடப்பட்ட குழாய் அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. மற்றும் ஒரு தவறான காளானில், அது சாம்பல் மற்றும் லேமல்லர் ஆகும். அனுபவம் வாய்ந்த காளான் எடுப்பவருக்கு, உண்மையான பொலட்டஸ் காளான்களை அடையாளம் காண்பது கடினம் அல்ல. தவறான கருத்துக்களால் அவர் அவர்களை ஒருபோதும் குழப்ப மாட்டார். இருப்பினும், "அமைதியான வேட்டை" விரும்புவோருக்கு, கண்டுபிடிக்கப்பட்ட எண்ணெயை கவனமாக ஆய்வு செய்ய வேண்டும். தொப்பியின் நிறத்தை உன்னிப்பாகப் பாருங்கள், தொடுவதன் மூலம் அதை முயற்சிக்கவும், அதன் கீழ் பாருங்கள்.
ஒரு புதிய காளான் எடுப்பவருக்கு தவறான பொலட்டஸை வேறு எப்படி அடையாளம் காண்பது? இதைச் செய்ய, நீங்கள் குறிப்பாக தொப்பியின் நிறத்தை கவனமாக ஆராய வேண்டும். ஒரு தவறான எண்ணெயில், அது ஒரு ஊதா நிறத்தையும் ஒரு பஞ்சுபோன்ற அமைப்பையும் கொண்டிருக்கும்.
அமெச்சூர் காளான் எடுப்பவர்கள் ஒரு முக்கியமான விஷயத்தை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்: boletus இயற்கையில் நச்சு சக இல்லை. இருப்பினும், காளான் சந்தேகமாக இருந்தால், அதைத் தொடாமல் இருப்பது நல்லது, ஆனால் நீங்கள் உறுதியாக நம்பும் அந்த பொலட்டஸை சேகரிப்பது நல்லது!
