emmabrewda.com

சிப்பி காளான்களை வளர்க்க பல வழிகள் உள்ளன: அவற்றில் மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது கோடைகால குடிசையில் உள்ள ஸ்டம்புகளில் உள்ளது. சிப்பி காளான்களை இனப்பெருக்கம் செய்யும் இந்த முறையைப் பயன்படுத்தி, உங்கள் குடும்பத்திற்கு சுவையான காளான்களை வழங்கலாம். ஆனால் சிப்பி காளான்களை விற்பனைக்கு வளர்ப்பது எப்படி என்று நீங்கள் யோசித்துக்கொண்டிருந்தால், நீங்கள் ஒரு கிரீன்ஹவுஸ் அல்லது ஒரு சிறப்பு அறையைப் பெற வேண்டும். சரி, முதலில், நிச்சயமாக, செயல்முறையின் தொழில்நுட்பத்தைப் படிக்கவும்.

சிப்பி காளான்களை விரிவான முறையில் வளர்க்கும் தொழில்நுட்பம்: ஸ்டம்புகளில் இனப்பெருக்கம்

ஸ்டம்புகளில் சிப்பி காளான்களை வளர்க்க, காளான்களால் பாதிக்கப்பட்ட பதிவுகளை அழகாக நிறுவலாம் அல்லது தோட்டத்தில் தோண்டலாம். தடிமனான பதிவுகளில் முதல் பழங்களை ஒரு வருடம் கழித்து எதிர்பார்க்க முடியாது. ஸ்டம்புகளில் சிப்பி காளான்களை இனப்பெருக்கம் செய்வதற்கான பதிவுகளின் தடிமன் குறைந்தது 10 செ.மீ., மற்றும் நீளம் 40 செ.மீ., தடிமனான பதிவுகளின் பிரிவுகளில், பழம்தரும் 5-7 ஆண்டுகள் நீடிக்கும்.

சிப்பி காளான்களை வளர்ப்பதற்கு முன், நீங்கள் பதிவுகளை தயார் செய்ய வேண்டும். செயலற்ற காலத்தில் பதிவுகளை அறுவடை செய்வதற்காக மரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன, இது இலை வீழ்ச்சிக்குப் பிறகு இலையுதிர்காலத்தில் தொடங்கி வசந்த காலத்தில் மரத்தின் சாறு நகரத் தொடங்கும் வரை தொடர்கிறது. ஓக் மற்றும் கல் பழங்களைத் தவிர, பிர்ச் மற்றும் பிற கடின மரங்களின் விரிவான பயன்பாட்டிற்கு ஏற்றது. பதிவுகள் தாமதமாக இலையுதிர் மற்றும் குளிர்காலத்தில் சேமிக்கப்படும், ஆனால் கோடையில் இல்லை. இறந்த மரம் மற்றும் தண்டு அழுகல் நோயால் பாதிக்கப்பட்ட மரங்கள் நாட்டில் சிப்பி காளான்களை ஸ்டம்புகளில் வளர்க்க ஏற்றது அல்ல! பதிவுகள் தோட்டத்தில் வைப்பதற்கு வசதியான வடிவம் மற்றும் நீளத்தின் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. மேலும் செயல்பாடுகள் - துளையிடும் துளைகள் மற்றும் விதைப்பு பதிவுகள் - சுத்தமான பிளாஸ்டிக் மடக்கின் மீது செய்யப்படுகின்றன! ஸ்டம்பின் மேல் முனையிலிருந்து 20 செ.மீ பின்வாங்கிய நிலையில், 20 மிமீ விட்டம் கொண்ட ஒரு கட்டர் 6 செ.மீ ஆழமுள்ள துளையின் சுற்றளவைச் சுற்றி செய்யப்படுகிறது. துளைகளுக்கு இடையே உள்ள தூரம் 4-7 செ.மீ.

சிப்பி காளான்களை விரிவான முறையில் வளர்ப்பதற்கான தயாரிப்பில், ஒரு வட்டத்தில் ஸ்டம்புகளில் துளைகள் துளையிடப்படுகின்றன. தரைக்கு அருகில் ஸ்டம்பை வெட்டினால், துளைகள் முடிவில் இருந்து சாய்வாக துளையிடப்பட்டு, பட்டைக்கு அருகில் துளையிடத் தொடங்கும். மைசீலியம் மர இழைகளுடன் வேகமாகவும், மெதுவாக மற்ற திசைகளிலும் பரவுகிறது. சுத்தமான கைகளால், துளைகள் மைசீலியத்தால் நிரப்பப்பட்டு, 1 செமீ விளிம்புகளில் இருக்கும்படி கச்சிதப்படுத்தப்படுகின்றன. மரத்தின் உள்ளே கார்பன் டை ஆக்சைடு அதிக செறிவை உருவாக்க இது அவசியம். பூஞ்சையின் மைசீலியத்தால் மரத்தின் சிறந்த வளர்ச்சிக்கு, விதைக்கப்பட்ட பதிவை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் ஆறு மாதங்களுக்கு சிறிய துளைகளுடன் வைப்பது நல்லது.

ஸ்டம்புகளில் சிப்பி காளான்களை வளர்ப்பதற்கான மற்றொரு விருப்பம், தொகுதியை உடனடியாக தரையில் தோண்டுவது. தரையில் தோண்டப்பட்ட மரக்கட்டைகளில் உள்ள காளான்கள் மழை இல்லாத காலங்களை நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளும். மூன்று பக்கங்களிலும் தாவரங்களால் நிழலாடிய இடத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து மேற்கு அல்லது கிழக்கிலிருந்து திறக்கவும். பூமி மற்றும் காற்றின் ஈரப்பதம் அதிகமாக இருக்கும் பள்ளத்தாக்கு, தாழ்வான பகுதிகளில் ஒரு இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. தேவைப்பட்டால், காற்றிலிருந்து பாதுகாப்பை வழங்க கூடுதல் தாவரங்களை நடவும்.

மாஸ்கோவிற்கு தெற்கே ஒரு அட்சரேகையில் இலையுதிர் காடுகளில் ரஷ்யாவில் வளரும் அனைத்து சிப்பி காளான்களிலும், மிகவும் சுவையானது பொதுவான சிப்பி காளான் ஆகும். இந்த பூஞ்சையின் இயற்கையான வடிவங்கள் பழம்தரும் ஒரு குளிர் அதிர்ச்சி தேவைப்படுகிறது. எனவே, அவை இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் பழங்களைத் தரும். கலப்பின வகைகள் அடிக்கடி காய்க்கும். கலப்பின சிப்பி காளான் வகை NK-35 உறைபனி எதிர்ப்பு, சுவையானது மற்றும் பழம்தர ஆரம்பிக்க குளிர்சாதன பெட்டி தேவையில்லை. NK-35 வகையின் காளான்கள், வெளியில் அதிகமாக வளர்க்கப்படுகின்றன, அவை பழுப்பு நிற தொப்பிகள், அதிக வெப்பநிலையில் ஒளி மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலையில் முற்றிலும் இருட்டாக இருக்கும். அதிக ஒளி, இந்த வகையின் தொப்பியின் பழுப்பு நிறம் மிகவும் தீவிரமானது.

ஸ்டம்புகளில் சிப்பி காளான்களை வளர்க்கும்போது தோட்டத்தை அலங்கரிக்க, நீங்கள் பதிவுகள் அல்லது ஸ்டம்புகளில் கவர்ச்சியான வகைகளை குடியேறலாம்:எலுமிச்சை மஞ்சள்என். எஸ் (ப்ளூரோடஸ் சிட்ரினோபிலேடுகள்) மற்றும் இளஞ்சிவப்பு (ப்ளூரோடஸ் ஜாமோர்) அவை மிகவும் அழகாக இருக்கின்றன, ஆனால் சுவை குறைவாக இருக்கும்.

ஸ்டம்புகளில் நாட்டில் சிப்பி காளான்களை வளர்ப்பதற்கு காளான் தொகுதிகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது

6 லிட்டர் அளவு கொண்ட சிப்பி காளான்களை வளர்ப்பதற்கு ஒரு அடி மூலக்கூறுத் தொகுதியைத் தயாரிக்க, தரையில் புதிய கிளைகள் அல்லது உலர்ந்த மர சில்லுகளிலிருந்து 6 லிட்டர் மர சில்லுகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். மரச் சில்லுகளுக்குப் பதிலாக, சூரியகாந்தி விதைகளிலிருந்து 6-7 லிட்டர் நறுக்கப்பட்ட வைக்கோல் அல்லது ஹல்ஸ் எடுக்கலாம். 200 கிராம் பார்லி, ஓட்ஸ் அல்லது முத்து பார்லி சேர்க்கவும். அடி மூலக்கூறின் வெகுஜனத்தை 3000 கிராம் தண்ணீருடன் கொண்டு வாருங்கள், அடி மூலக்கூறில் ஒரு தேக்கரண்டி சுண்ணாம்பு - Ca (OH) கிராம் சேர்க்கவும்.

நாட்டில் சிப்பி காளான்களை வளர்க்கும்போது 3 லிட்டர் அளவு கொண்ட சிறிய தொகுதிகள் தயாரிப்பதற்கு, அனைத்து பொருட்களின் அளவையும் 2 மடங்கு குறைக்க வேண்டியது அவசியம்.

10-20 கிலோ எடையுள்ள காளான் தொகுதிகளிலிருந்து சிப்பி காளான்களை வளர்ப்பதற்கு முன், நன்கு கலந்த பிறகு, அடி மூலக்கூறை 8 லிட்டர் அல்லது 4 லிட்டர் அளவு கொண்ட பாலிப்ரொப்பிலீன் பைகளில் நிரப்பவும். பின்னர் பையின் தொண்டைக்குள் செருகவும் மற்றும் 2-3 செமீ விட்டம் கொண்ட பருத்தி கம்பளி அல்லது தூய திணிப்பு பாலியஸ்டர் பிளக்குகளால் செய்யப்பட்ட கயிறு மூலம் கட்டவும்.

பின்வரும் முறைகளில் ஒன்றைப் பயன்படுத்தி நேரடியாக பையில் உள்ள அடி மூலக்கூறை கிருமி நீக்கம் செய்யவும் அல்லது பேஸ்டுரைஸ் செய்யவும். பின்னர், அடி மூலக்கூறு +30 ° C க்கும் குறைவான வெப்பநிலையில் குளிர்ந்திருப்பதை உறுதிசெய்த பிறகு, 50 முதல் 100 கிராம் சிப்பி காளான் தானிய மைசீலியத்தை பையின் கழுத்தில் ஊற்றவும். அடி மூலக்கூறில் மைசீலியத்தை அடைகாக்க +16 ° C முதல் +26 ° C வரை வெப்பநிலை கொண்ட ஒரு அறையில் ஸ்டாப்பருடன் மேல்நோக்கி பைகளை செங்குத்தாக வைக்கவும். 3-4 வாரங்களுக்குப் பிறகு, அடி மூலக்கூறு மைசீலியத்தால் அதிகமாக வளர்ந்து வெண்மையாக மாறும். அதிக வளர்ச்சி நேரம் வெப்பநிலையைப் பொறுத்தது: +24 ° C இல் இது மிகக் குறைவு, மேலும் +16 ° C இல் இது கணிசமாக அதிகரிக்கும். ஒரு உளி கொண்டு சிப்பி காளான்களை வளர்ப்பதற்காக பையில் 3-4 செ.மீ நீளமுள்ள 6-8 வெட்டுக்களை உருவாக்கவும்.பையை பழம்தரும் அறையில் வைக்கவும்.

சிப்பி காளான்களுக்கான அடி மூலக்கூறை நீங்கள் மிகவும் சிக்கனமான, "சீன" வழியில் தயார் செய்யலாம். 1.5 கிலோ எடையுள்ள ஒரு தொகுதிக்கு, 3 லிட்டர் அடி மூலக்கூறு எடுத்து, 100 கிராம் தானியங்கள் அல்லது தானியங்களைச் சேர்க்கவும். அடி மூலக்கூறின் எடையை 1500 கிராம் தண்ணீருடன் கொண்டு வாருங்கள். ஒரு டீஸ்பூன் நீரேற்றப்பட்ட சுண்ணாம்பு -Ca (OH) 2 அடி மூலக்கூறில் சேர்க்கவும். அடி மூலக்கூறை 4 எல் பாலிப்ரோப்பிலீன் பையில் நிரப்பவும். கீழ்கண்ட முறைகளில் ஒன்றைப் பயன்படுத்தி, அடி மூலக்கூறை நேரடியாக சீல் செய்யப்படாத பையில் கிருமி நீக்கம் செய்யவும் அல்லது பேஸ்டுரைஸ் செய்யவும். +30 ° C க்கு கீழே உள்ள அடி மூலக்கூறை குளிர்வித்த பிறகு, பையை கயிறு மூலம் இறுக்கமாக கட்டவும். சுத்தமான மேசையில், தானிய மைசீலியத்தை சுத்தமான கைகளால் பிசையவும்.

அடி மூலக்கூறு பையின் பக்கத்தில் 6 செங்குத்து, சமமான இடைவெளியில் 4 செ.மீ ஸ்லாட்டுகளை உருவாக்க உளி அல்லது கத்தியைப் பயன்படுத்தவும். ஒவ்வொரு ஸ்லாட்டிலும் 1 டீஸ்பூன் தானிய மைசீலியத்தை வைக்கவும். பையில் உள்ள ஸ்லாட்டுகளை டக்ட் டேப்பால் மூடவும். அடி மூலக்கூறில் மைசீலியத்தை அடைகாக்க, அறை வெப்பநிலை 16-26 ° C இல் பைகளை செங்குத்தாக வைக்கவும். 4-7 நாட்களுக்குப் பிறகு, சீல் செய்யப்பட்ட இடங்களைச் சுற்றி மைசீலியம் வெள்ளை நிறத் திட்டுகளை உருவாக்கியுள்ளதா என்பதைச் சரிபார்க்கவும். பின்னர் அவை இருந்த டேப்பில் 2 x 2 செமீ குறுக்கு வெட்டு செய்து பைகளை மீண்டும் அடைகாக்கும் அறையில் வைக்கவும். 20-40 நாட்களுக்குப் பிறகு, அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட மைசீலியத்தின் அளவு மற்றும் காற்றின் வெப்பநிலையைப் பொறுத்து, சிப்பி காளான்களுக்கான அடி மூலக்கூறு தொகுதி வெண்மையாகி, பழம்தரத் தயாராக இருக்கும்.

காளான் தொகுதிகள் மற்றும் கட்டாய வீடியோக்களிலிருந்து சிப்பி காளான்களை வளர்ப்பது எப்படி

சிப்பி காளான்களை வளர்ப்பதற்கு முன், பைகளை செங்குத்தாக அலமாரிகளில் அல்லது தோட்டத்தில் தரையில் வைக்கவும். பூஞ்சைகளின் பழம்தரும் உடல்கள் பக்கவாட்டு மேற்பரப்பில் உள்ள கீறல்களிலிருந்து பழங்களைத் தரும். இந்த காலகட்டத்தில் உகந்த காற்று வெப்பநிலை + 13 ... + 17 ° С, காற்று ஈரப்பதம் 70-90% ஆகும். இயற்கையில் இத்தகைய நிலைமைகள் இலையுதிர் அல்லது மழைக் கோடையில் மட்டுமே நிகழ்கின்றன. சூடான அறையில் குளிர்காலத்தில் காற்றில் குறிப்பாக சிறிய ஈரப்பதம் உள்ளது. காற்றின் ஈரப்பதத்தை அதிகரிக்க, சிப்பி காளான்களை வளர்ப்பதற்கான காளான் தொகுதிகளை வெறுமனே ஒரு பையால் மூட முடியாது: கார்பன் டை ஆக்சைடு அதிக செறிவு காரணமாக, பையின் கீழ் ஒரு ஒழுங்கற்ற காளான் வளரும். காற்றோட்டம் கொண்ட ஒரு சிறிய சாகுபடி அறையை பாலிஎதிலின்களால் செய்ய முடியும். வணிக ரீதியாக கிடைக்கும் மீயொலி ஈரப்பதமூட்டிகள் ("குளிர் நீராவி") தங்கள் விசிறி மூலம் பழம்தரும் அறைக்குள் புதிய, ஈரமான காற்றை வீசும். மின்சார டைமரை வாங்குவதும் அவசியம், இது ஒவ்வொரு மணி நேரத்திற்கும் 5 நிமிடங்களுக்கு ஈரப்பதமூட்டியை இயக்கும்.இலையுதிர்-குளிர்கால காலத்தில் அத்தகைய ஈரப்பதமூட்டி முன்னிலையில், நீங்கள் ஒரு மெருகூட்டப்பட்ட லாக்ஜியாவில் ஒரு நல்ல சிப்பி காளானை வளர்க்கலாம்.

கோடையில், உயர்ந்த வெப்பநிலையில், சிப்பி காளான்களின் விரிவான சாகுபடியின் போது பழம்தரும் உடல்களின் தோற்றம் தாமதமாகலாம். இந்த வழக்கில், mycelium ஒரு "குளிர் அதிர்ச்சி" ஏற்பாடு செய்ய வேண்டும். மைசீலியத்துடன் பையை 3 நாட்களுக்கு ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது 0 முதல் +10 ° C வெப்பநிலையுடன் பாதாள அறையில் வைக்கவும், பின்னர் அடி மூலக்கூறு தொகுதிகளை அவற்றின் எதிர்கால பழம்தரும் இடத்திற்குத் திருப்பி விடுங்கள். பெரும்பாலும், துளையிடப்பட்ட பைக்குள் பழம்தரும் உடல்களின் பல அடிப்படைகள் விரைவாக அங்கு தோன்றும். இப்போது சிப்பி காளான்களை வளர்ப்பதற்கான முக்கிய நிபந்தனை கார்பன் டை ஆக்சைடு குறைந்த செறிவு கொண்ட அதிக காற்று ஈரப்பதம் ஆகும். நிழலில் அடர்ந்த தாவரங்களுக்கு மத்தியில் இத்தகைய மைக்ரோக்ளைமேட் ஏற்படுகிறது. பழம்தரும் சிப்பி காளான்களுக்கு, காற்று மற்றும் நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து பாதுகாக்கப்பட்ட இடத்தை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும். காற்றின் ஈரப்பதத்தை அதிகரிக்க, நீங்கள் சுற்றியுள்ள தாவரங்கள் மற்றும் மண்ணுக்கு தண்ணீர் கொடுக்கலாம். பழ உடல்கள் தோன்றிய பிறகு, காளான்களுக்கு மேல் நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது.

தோட்டத்தில், நீங்கள் தெற்கில் நிழலாடிய கிரீன்ஹவுஸில் மைசீலியத்தை வைக்கலாம் மற்றும் வழக்கமான நீர்ப்பாசனத்துடன் காற்றை ஈரப்பதமாக்கலாம். கிரீன்ஹவுஸில் பச்சை தாவரங்கள் இருந்தால், சிப்பி காளான்களுடன் சில அடி மூலக்கூறு தொகுதிகள் இருந்தால், உயர்தர காளான்கள் வளரும். அதிக எண்ணிக்கையிலான தொகுதிகளுடன், நிறைய கார்பன் டை ஆக்சைடு வெளியிடப்படுகிறது, மேலும் காளான்கள் அசிங்கமாகவும், மந்தமாகவும், நீட்டிக்கப்பட்ட காலுடன் இருக்கும். சிப்பி காளான்களை வளர்ப்பதற்கு தேவையான நிலைமைகளை உருவாக்க, நீங்கள் அறையில் இருந்து கார்பன் டை ஆக்சைடை அகற்ற வேண்டும், இதற்காக நான் தொடர்ந்து அறையை காற்றோட்டம் அல்லது காற்றோட்டம் அமைப்பை நிறுவுகிறேன்.

அவை தோன்றியவுடன் அறுவடை செய்யுங்கள், அதே நேரத்தில் தொப்பியின் விளிம்புகள் கீழே மடிந்திருக்கும், முழுமையாக நேராக்கப்படாது. அடி மூலக்கூறுத் தொகுதியின் இடங்களிலிருந்து காளான்களை மெதுவாக உடைத்து, அவற்றை மேலும் கீழும் ஆடுங்கள்.

செயல்முறையின் தொழில்நுட்பத்தை நன்கு புரிந்துகொள்ள, "சிப்பி காளான்களை வளர்ப்பதற்கான நிபந்தனைகள் மற்றும் காளான் தொகுதிகளை கட்டாயப்படுத்துவதற்கான நிபந்தனைகள்" என்ற வீடியோவைப் பாருங்கள்:

மலட்டுத்தன்மையற்ற தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி தொகுதிகளிலிருந்து சிப்பி காளான்களை வளர்ப்பது எப்படி

சிப்பி காளான் செயலில் உள்ள நொதிகளின் தொகுப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது பையில் உள்ள அடி மூலக்கூறைப் பிடிக்க அனுமதிக்கிறது மற்றும் அச்சு மற்றும் காற்றில்லா பாக்டீரியாக்கள் தோன்றுவதற்கு முன்பு அங்கு அதிக கார்பன் டை ஆக்சைடை உருவாக்க அனுமதிக்கிறது. அடி மூலக்கூறு அச்சு மூலம் பெரிதும் மாசுபடவில்லை என்றால் மலட்டுத்தன்மையற்ற தொழில்நுட்பத்தை செயல்படுத்தலாம். இந்த அடி மூலக்கூறு வில்லோ அல்லது பிர்ச்சின் புதிய கிளைகளாக இருக்கலாம்.

சிப்பி காளான்களை மலட்டுத்தன்மையற்ற முறையில் வளர்ப்பதற்கான தொழில்நுட்பம் மிகவும் எளிமையானது. புதிய வில்லோ கிளைகளில் இருந்து 6 லிட்டர் மர சில்லுகளை, ஒரு தோட்டத்தில் அரைத்து, ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். சில்லுகள் மீது சுண்ணாம்பு (1 டீஸ்பூன்) தெளிக்கவும். சிப்பி காளான்களை வளர்க்கும் இந்த முறையைப் பயன்படுத்தி, 200 கிராம் தானிய மைசீலியத்தை உங்கள் கைகளில் அரைத்து, கிளறும்போது மரச் சிப்ஸில் சேர்க்கவும். அடி மூலக்கூறு வெகுஜனத்தை 3 கிலோவுக்கு கொண்டு வர போதுமான தண்ணீருடன் அடி மூலக்கூறு கலவையை ஊற்றவும்.

7 லிட்டர் உள்ளடக்கத்திற்கு ஒரு பாலிஎதிலீன் பையை தயார் செய்யவும். அவருக்காக ஒரு செயற்கை விண்டரைசர் பிளக்கை உருவாக்கவும். காளான் கொசுக்களிடமிருந்து மைசீலியத்தைப் பாதுகாக்க ஸ்டாப்பர்கள் தேவை, இதனால் சிப்பி காளான் நீங்கள் விரும்புவதை விட முன்னதாகவே பலனளிக்கத் தொடங்காது.

ஒரு செயற்கை விண்டரைசர் கார்க்கை உருவாக்க, செயற்கை குளிர்காலமயமாக்கலின் ஒரு பகுதியை துண்டித்து, 4 சென்டிமீட்டர் விட்டம் மற்றும் 6 செமீ நீளம் கொண்ட சிலிண்டர் வடிவில் திருப்பினால் போதும்.

கலவையை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் நிரப்பவும். தொகுப்பின் உயரம் அதன் அகலத்தை விட அதிகமாக இருந்தால் நல்லது. ஸ்டாப்பரைக் குறைக்கவும், இதனால் பை அடி மூலக்கூறுடன் இறுக்கமாக நிரம்பியுள்ளது. பையின் கழுத்தை கயிறு கொண்டு இழுக்கவும்.

புகைப்படத்தில் நீங்கள் பார்க்கிறபடி, சிப்பி காளான்களை வளர்க்கும்போது, ​​​​அடி மூலக்கூறு தொகுதிக்கு செவ்வக வடிவத்தை கொடுக்க வேண்டும், பையின் "காதுகளை" அதன் அடிப்பகுதியில் டேப்பால் ஒட்டவும், இதனால் அது கார்க் மேலே உள்ள அலமாரியில் உறுதியாக நிற்கிறது. :

அடைகாக்க, + 20 ... + 24 ° C வெப்பநிலையுடன் ஒரு அறையில் அலகு வைக்கவும். ஒரு வாரம் கழித்து, வெள்ளை மைசீலியம் நட்சத்திரங்கள் பைக்குள் தோன்றும், இது தானிய மைசீலியத்தின் துகள்களுக்கு அருகில் வளரும். முதலில், பிளாக்கின் மேல் பகுதியில், அதிக ஆக்ஸிஜன் இருக்கும் இடத்தில், பின்னர் வெள்ளை புள்ளிகள் கீழே தோன்றும். 3-4 வாரங்களுக்குப் பிறகு, முழு அடி மூலக்கூறுத் தொகுதியும் வெண்மையாக மாறும்.இந்த கட்டத்தில் இருந்து, அடி மூலக்கூறு தொகுதி மைசீலியத்தால் உறிஞ்சப்பட்டது என்றும், அடி மூலக்கூறு ஏற்கனவே ஒரு முழு அளவிலான அடி மூலக்கூறு மைசீலியமாக மாறியுள்ளது என்றும் கருதலாம். இது காளான்களை கட்டாயப்படுத்த அல்லது அடி மூலக்கூறின் புதிய தொகுதிகளை விதைப்பதற்கு பயன்படுத்தப்படலாம்.

மைசீலியம் மூலம் விளைந்த தொகுதிகளிலிருந்து சிப்பி காளான்களை வளர்க்க, நீங்கள் ஒரு கத்தியால் பையின் பக்க சுவரில் ஆறு செங்குத்து 3-செமீ வெட்டுக்களை உருவாக்க வேண்டும் மற்றும் பழம்தரும் தோட்டத்தில் ஒரு நிழல் இடத்தில் தொகுதி வைக்க வேண்டும். இந்த வெட்டுகளிலிருந்து காளான்கள் வளரும்.

நீங்கள் அதை எளிதாக செய்யலாம் - கார்க் உடன் பையின் தொண்டையை துண்டிக்கவும், பின்னர் காளான்கள் மேலே இருந்து வளரும். பைகளை செங்குத்தாக அலமாரிகளில் அல்லது தோட்டத்தில் தரையில் வைக்கவும். காளான் சாகுபடியின் இந்த நிலைக்கு உகந்த நிலைமைகள் காற்று வெப்பநிலை + 13 ... + 17 ° С, காற்று ஈரப்பதம் 70-90%.

இப்போது "மலட்டுத்தன்மையற்ற தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி சிப்பி காளான்களை வளர்ப்பது" என்ற வீடியோவைப் பாருங்கள்:

காளான்களை வளர்க்கும் போது சிப்பி காளான் மைசீலியத்தை கட்டாயப்படுத்துதல்

அடி மூலக்கூறு வெகுஜனத்தின் 2 முதல் 5% அளவில் சிப்பி காளான்களை வளர்ப்பதற்கான மைசீலியம் ஒரு சுத்தமான அறையில் அடி மூலக்கூறில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது: பிளாஸ்டிக் பைகளில் ஊற்றப்பட்டு சுருக்கப்பட்டது. உகந்த அடி மூலக்கூறு அடர்த்தி 0.4-0.5 கிலோ / எல் ஆகும். வட்ட துளைகளுடன் முன் குத்திய பிளாஸ்டிக் பைகளை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். அடி மூலக்கூறு தொகுதியின் உகந்த நிறை 15 கிலோ ஆகும். பை இறுக்கமாக கயிறு மேல் கட்டப்பட்டுள்ளது. தயாரிக்கப்பட்ட அடி மூலக்கூறு தொகுதிகள் போக்குவரத்து தள்ளுவண்டிகளில் வைக்கப்பட்டு சிறிய தொகுதிகளாக அடைகாக்கும் இடத்திற்கு கொண்டு செல்லப்படுகின்றன.

பல-அறை சிப்பி காளான் வளரும் அமைப்புடன், அனைத்து வளர்ச்சி நிலைகளும் காலநிலை-கட்டுப்பாட்டு அறைகளில் நடைபெறுகின்றன. சிப்பி காளான்களை வளர்ப்பதற்கான உபகரணங்களுடன் கூடிய அறையில் முதல் 20 நாட்களுக்கு, காற்றின் வெப்பநிலை + 24 ° C இல் வைக்கப்படுகிறது, இது அடி மூலக்கூறில் மைசீலியத்தை அடைக்க உகந்ததாகும், மேலும் புதிய காற்றுடன் காற்றோட்டம் அணைக்கப்படுகிறது. பின்னர் காற்றின் வெப்பநிலை +15 ° C ஆகக் குறைக்கப்படுகிறது மற்றும் பழம்தரும் தொடக்கத்தைத் தொடங்க புதிய காற்று முழுமையாக வழங்கப்படுகிறது. 10 நாட்களுக்குப் பிறகு, பழம்தரும் முதல் அலையின் காளான்கள் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, பின்னர் இரண்டாவது அலை தோற்றத்தை விரைவுபடுத்தும் வகையில் நிலைமைகள் சரிசெய்யப்படுகின்றன. வார நாட்களில் காளான்கள் சீராக வளர, நிறைய கேமராக்கள் இருக்க வேண்டும்.

இரண்டு-மண்டலம் அல்லது இரண்டு-அறை வளரும் முறை மிகவும் பரவலாகிவிட்டது. சாகுபடி பரப்பில் மூன்றில் ஒரு பங்கு அடைகாக்கும் அறைக்கு ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது, அங்கு மைசீலியம் அடி மூலக்கூறை ஒருங்கிணைக்கிறது. மீதமுள்ள பகுதி பழம்தரும் அறைக்கானது, அங்கு புதிய காற்று வழங்கப்படுகிறது மற்றும் வெப்பநிலை தொடர்ந்து + 15 ° C இல் பராமரிக்கப்படுகிறது மற்றும் 80% ஈரப்பதம், இது சிப்பி காளான் பழம்தருவதற்கு உகந்ததாகும்.

உட்செலுத்துதல் மற்றும் அடி மூலக்கூறு தொகுதிகள் தயாரித்த பிறகு, அவை அடைகாக்கும் அறைக்கு மாற்றப்படுகின்றன. அலகுகளின் செங்குத்து இடமானது அலகுக்குள் சிறந்த காற்று வெப்பச்சலனத்தை வழங்குகிறது, ஆனால் பெரும்பாலும் அவை இடத்தை சேமிக்க கிடைமட்டமாக வைக்கப்படுகின்றன. மைசீலியத்தால் அடி மூலக்கூறின் வளர்ச்சியின் ஆரம்ப முடுக்கத்திற்காக, சில நேரங்களில் தொகுதிகள் அடைகாக்கும் அறையில் வைக்கப்பட்ட 2-3 நாட்களுக்குப் பிறகு மட்டுமே உளி மூலம் துளையிடப்படுகின்றன. இந்த நுட்பம் அடைகாக்கும் தொடக்கத்தில் அடி மூலக்கூறில் கார்பன் டை ஆக்சைடு உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

அடைகாக்கும் போது அடி மூலக்கூறு தொகுதியின் மையத்தில் உள்ள அடி மூலக்கூறின் உகந்த வெப்பநிலை + 25 ... + 27 ° C ஆகும். வரம்பு மதிப்புகள் +16 முதல் +35 ° C வரை. காற்று வெப்பநிலை + 20 ... + 24 ° С.

சிப்பி காளான்களை வளர்ப்பதற்கான தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தொழில்நுட்பத்தைப் பொறுத்து, காற்றின் ஈரப்பதம் 70-95% ஆக இருக்க வேண்டும், கார்பன் டை ஆக்சைட்டின் செறிவு அதிகமாக உள்ளது (2000 பிபிஎம்க்கு மேல்). அடைகாக்கும் கட்டத்தில், சாகுபடி அறைக்கு புதிய காற்று வழங்கப்படுவதில்லை. அடி மூலக்கூறுத் தொகுதிகள் அனைத்தும் ஒரே நிலையில் இருக்கும் வகையிலும், அடி மூலக்கூறு அதிக வெப்பமடைவதைத் தவிர்ப்பதற்காக அவற்றின் உயிரியல் வெப்பத்தை சுதந்திரமாக வெளியிடும் வகையிலும் ஏற்பாடு செய்வது அவசியம். அவற்றின் குளிரூட்டலுக்கான தொகுதிகளின் பல அடுக்கு ஏற்பாட்டில், மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட காற்று ஓட்டங்களுடன் தொகுதிகளை வீசுவதற்கான அமைப்பு தேவைப்படலாம். ஒளி தேவையில்லை, ஆனால் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது. அதே உற்பத்தி தேதியுடன் சில தொகுதிகளில் காளான் அடிப்படைகள் தோன்றிய பிறகு, தொகுதிகளின் முழு தொகுதியும் பழம்தரும் அறைக்கு மாற்றப்படும்.

சிப்பி காளான்களை லேமினார் காற்று ஓட்டத்துடன் வீட்டிற்குள் வளர்த்தல்

ஒரு லேமினார் காற்று ஓட்டம் கொண்ட ஒரு அறையில் சிப்பி காளான்களை வளர்க்கும் போது, ​​தொகுதிகள் வைப்பதற்கான ரேக்குகள் செய்யப்பட வேண்டும், இதனால் தொகுதிகள் ஒரு திடமான சுவர் வடிவத்தில் ஒரு வரிசையில் செங்குத்தாக நிற்கும். சுவர்களுக்கு இடையே உள்ள தூரம் 1 மீ. அடுக்குகளுக்கு இடையே உள்ள உயரம் 70 செ.மீ., தொகுதிகளின் நடுவில் உள்ள பாதையை நோக்கி தொகுதிகள் விழுவதைத் தடுக்க, அகற்றக்கூடிய வலுவூட்டும் பட்டை கொக்கிகள் மீது வைக்கப்படுகிறது. ரேக்கின் நீளத்தில் ஒவ்வொரு 1.5 மீட்டருக்கும் செங்குத்து ரேக்குகள் நிறுவப்பட வேண்டும். ஒரு லேமினார் காற்று ஓட்டம் கொண்ட ஒரு அறையில் சிப்பி காளான்களை வளர்க்கும்போது, ​​​​ஒவ்வொரு ரேக்கும் தரையிலும் இரண்டு கூரையிலும் குறைந்தபட்சம் இரண்டு உலோக டோவல்களுடன் சரி செய்யப்படுகிறது. ரேக்கின் ஒரு பக்கத்தில், வலுவூட்டும் பார்கள் ஆதரவுடன் பற்றவைக்கப்படுகின்றன, மறுபுறம், அவை ஆதரவுடன் பற்றவைக்கப்பட்ட கொக்கிகளில் வைக்கப்படுகின்றன. அடி மூலக்கூறு தொகுதிகளின் இடத்தின் போது, ​​தொடர்புடைய பட்டை அகற்றப்பட்டு தற்காலிகமாக மற்றொரு அடுக்கில் வைக்கப்படுகிறது.

சிப்பி காளான் திரட்டுகளிலிருந்து கார்பன் டை ஆக்சைடை தொடர்ந்து அகற்றுவதற்கும், பழ உடல்களின் மேற்பரப்பில் இருந்து நீரின் ஆவியாவதை செயல்படுத்துவதற்கும், பழ உடல்களுக்கு அருகில் குறைந்தபட்சம் 0.05 மீ / வி வேகத்தில் காற்றின் இயக்கத்தை உறுதி செய்வது அவசியம். . அதிக உறவினர் காற்று ஈரப்பதத்தின் கீழ், காளான்களின் அதிக வீசும் வேகம் அனுமதிக்கப்படுகிறது (5 மீ / வி வரை).

உயர்தர பழ உடல்களைப் பெற, குறைந்தபட்சம் 200 m3 / h புதிய காற்று, அறையில் ஒரு டன் அடி மூலக்கூறுக்கு சாகுபடி அறைக்கு தொடர்ந்து வழங்கப்பட வேண்டும். குளிர்காலத்தில், வெளிப்புற காற்று சூடாகவும் ஈரப்பதமாகவும் இருக்க வேண்டும், இதற்கு அதிக வெப்ப ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது. மின்சாரம் கொண்ட வெப்பம் குறிப்பாக விலை உயர்ந்தது.

காளான்களின் தரம் மற்றும் மகசூல் ஆகியவை அறைக்குள் காற்று வீசும் விதத்திலும், காற்று மறுசுழற்சி செய்யப்படும் விதத்திலும் சார்ந்துள்ளது. அறைக்கு வெப்பமான மற்றும் ஈரப்பதமான காற்றை வழங்குவதே மோசமான தீர்வாகும், இது அறை வழியாக ஒரு ஒற்றைப் பாதைக்குப் பிறகு, வெளியேற்றும் விசிறியைப் பயன்படுத்தி வெளியேற்றும் சாளரத்தில் அகற்றப்படுகிறது. காற்று முதலில் மீண்டும் மீண்டும் காளான் வளர்ச்சி மண்டலத்தின் வழியாகச் செல்வது அவசியம், அதன் பிறகுதான், காளான்கள் மற்றும் தொகுதிகளிலிருந்து கார்பன் டை ஆக்சைடை "சேகரித்து" தெருவுக்குச் செல்கிறது.

அத்தகைய ஒரு காற்று மறுசுழற்சி அமைப்பு காளான்களை வீசுவதற்கு லேமினார் காற்று ஓட்டம் ஆகும்.

தொகுதிகள் கொண்ட சுவர்கள் அறையின் நீண்ட பக்கத்தில் ஒன்றிலிருந்து 1 மீ தொலைவில் வைக்கப்படுகின்றன. ஒரு ஆக்கிரமிக்கப்படாத நடைபாதை (பாதை) காளான்களுடன் ஸ்டாண்டுகளுக்கு இணையாக விடப்பட்டு, அவற்றிலிருந்து ஒரு ஒளி பகிர்வு மூலம் வேலி அமைக்கப்பட்டுள்ளது. பெரிய திறன் கொண்ட அச்சு விசிறிகள், ஹீட்டர்கள் மற்றும் காற்று ஈரப்பதமூட்டிகள் தாழ்வாரத்தில் நிறுவப்பட்டுள்ளன. அத்தகைய நடைபாதை "காலநிலை தாழ்வாரம்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. அங்கு புதிய காற்றும் வழங்கப்படுகிறது. அறையின் காற்று தாழ்வாரத்தில் உள்ள ரசிகர்களால் இயக்கப்படுகிறது, அங்கு அது ஈரப்பதமாகவும் சூடாகவும் உள்ளது, மேலும் அடி மூலக்கூறு தொகுதிகளுடன் சுவர்களை வைக்கும் மண்டலம் வழியாக திரும்புகிறது. காற்று மீண்டும் மீண்டும் சுற்றுகிறது, காளான்கள் மீது வீசுகிறது. கார்பன் டை ஆக்சைடுடன் நிறைவுற்ற பின்னரே, புதிய காற்று விநியோக விசிறியால் உருவாக்கப்பட்ட அழுத்தத்தின் செயல்பாட்டின் கீழ் வெளியேற்றும் சாளரத்தில் அகற்றப்படுகிறது, இதன் செயல்திறன் தாழ்வாரத்தில் உள்ள அச்சு ரசிகர்களை விட மிகக் குறைவு.

லேமினார் காற்று ஓட்டத்துடன் வீட்டிற்குள் சிப்பி காளான்கள் வளரும் வீடியோவை இங்கே பார்க்கலாம்:

சுழல் காற்று மறுசுழற்சி அமைப்புடன் வீட்டிற்குள் சிப்பி காளான்களை வளர்ப்பது

அறையில் உள்ள அடி மூலக்கூறு கொண்ட பைகள் சாகுபடி அறையின் நீண்ட பக்கத்திற்கு செங்குத்தாக உயர்ந்த செங்குத்து திட சுவர்களின் வடிவத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. அருகில் உள்ள அலமாரிகளுக்கு இடையே உள்ள தூரம் 1 மீ. காளான்கள் கொண்ட பகுதி அனைத்து பக்கங்களிலும் சுவர்களில் இருந்து இடைகழிகளால் பிரிக்கப்படுகிறது. ஒரு பத்தியின் அகலம் 2 மீ, மற்ற மூன்று - 1 மீ. காலநிலை தாழ்வாரம் ஒரு நீளமான இரண்டு மீட்டர் பாதை, காளான்களுடன் மண்டலத்திலிருந்து வேலி அமைக்கப்படவில்லை. அதில் ஒரு ஜெட் ஃபேன் நிறுவப்பட்டுள்ளது. ஜெட் விசிறியால் உருவாக்கப்பட்ட காற்று ஓட்டத்திற்கு மேலே, தேவையான எண்ணிக்கையில் நன்றாக சிதறடிக்கப்பட்ட ஈரப்பதமூட்டிகள் (AG-1 ​​வகையின் ஏரோசல் ஜெனரேட்டர்கள்) இடைநிறுத்தப்பட்டுள்ளன. ஜன்னல் வழியாக அறைக்கு புதிய காற்று வழங்கப்படுகிறது. இது அறையின் உச்சவரம்பில் உள்ள வெளியேற்றும் சாளரத்தின் வழியாக பூஞ்சைகளால் வெளியிடப்படும் கார்பன் டை ஆக்சைடுடன் சேர்ந்து வெளியேற்றும் காற்றை இடமாற்றம் செய்கிறது.மிதமான வெளிப்புற வெப்பநிலையில், தெருவில் இருந்து நேரடியாக ஒரு தனி விசிறி மூலம் அதை வழங்க முடியும். ஆனால் குளிர்காலத்தில், காற்றை முன்கூட்டியே சூடாக்க வேண்டும். புதிய காற்றின் பூர்வாங்க தயாரிப்பின் அமைப்பில், ஒவ்வொரு டன் அடி மூலக்கூறுக்கும் குறைந்தபட்சம் 200 m3 / h அளவில் நடுத்தர அழுத்தத்தின் ரேடியல் விசிறி அடங்கும்.

தெருவில் இருந்து ஒரு கொசு வலை மூலம் காற்று எடுக்கப்படுகிறது, நேர்மறை வெப்பநிலையை அடையும் வரை காற்று முன்-ஹீட்டர் வழியாக செல்கிறது, பின்னர் கலவை பெட்டியில் நுழைகிறது, அங்கு அது அறையில் உள்ள காற்றுடன் கலக்கலாம். கலவை பெட்டியில் உள்ள கட்டுப்பாட்டு வால்வு, அறையில் இருந்து காற்று தொடர்பாக காற்றின் அளவை சரிசெய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது. கலவை பெட்டிக்கும் விசிறிக்கும் இடையில் ஒரு முக்கிய மின்சார காற்று ஹீட்டர் அல்லது வெப்பமூட்டும் வெப்பப் பரிமாற்றி நிறுவப்பட்டுள்ளது. காற்றோட்டம் அமைப்பில், புதிய காற்று தேவையான வெப்பநிலையில் சூடுபடுத்தப்பட்டு, சாளரத்தின் வழியாக "காலநிலை தாழ்வாரத்தில்" நுழைகிறது. இரண்டு ஹீட்டர்களின் மொத்த வெப்ப வெளியீடு ஒவ்வொரு 200 m3 / h புதிய காற்றுக்கு 2-3 kW என்ற விகிதத்தில் தோராயமாக மதிப்பிடப்படுகிறது. புதிய காற்றின் வெப்பம் மற்றும் ஏரோசல் ஜெனரேட்டர்களின் இயக்க நேரம் ஆகியவை கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன, இதனால் அறையில் காற்றின் வெப்பநிலை + 15 ° C ஆக 80% ஈரப்பதத்துடன் இருக்கும். வெளிப்புற காற்று குளிரூட்டிகள் இல்லாத நிலையில், புதிய காற்று கோடையில் அதிக வெப்பநிலையைக் கொண்டிருக்கும், ஆனால் ஏரோசல் ஜெனரேட்டர்கள் அதை சில டிகிரி குறைக்கின்றன.

ஜெட் விசிறியால் உருவாக்கப்பட்ட சக்திவாய்ந்த மற்றும் குறுகிய காற்று ஜெட் காளான் அலமாரிகளைச் சுற்றி காற்றைச் சுற்றி வருகிறது. ஜெட் மற்றும் இந்த பாய்ச்சல்கள், பெர்னூலியின் சட்டத்தின்படி, அறையில் ஒரு அழுத்த சாய்வை உருவாக்குகின்றன, இது ரேக்குகளுக்கு இடையில் இடைகழிகளில் காற்றின் இயக்கத்தை உறுதிசெய்கிறது, காளான்களைக் கழுவுகிறது. விசிறிக்கு நெருக்கமான பத்திகளில், காற்று "காலநிலை தாழ்வாரத்திற்கு" நகர்கிறது, மற்றும் தொலைதூர பத்திகளில் - அதிலிருந்து விலகி.

காளான் அலமாரிகளைச் சுற்றியுள்ள காற்றின் வட்ட இயக்கமும் காளான்களைச் சுற்றி காற்று சுழற்சிக்கு வழிவகுக்கிறது. இந்த சுழல் காற்று மறுசுழற்சி அமைப்பு காளான்கள் மற்றும் பைகளில் உள்ள இடங்களிலிருந்து கார்பன் டை ஆக்சைடை அகற்றுவதை மேம்படுத்துகிறது.

மையப் பாதையில் உள்ள ஏர் ஜெட், அறைக் காற்றை விசிறியில் இருந்து சூடான காற்று, நீராவி மற்றும் நீர் ஏரோசோலுடன் நன்றாகக் கலக்கிறது.

சுழல் காற்று மறுசுழற்சி அமைப்பு கொண்ட ஒரு அறையில் சிப்பி காளான்களை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பது குறித்த வீடியோவைப் பாருங்கள்:

அடி மூலக்கூறு ப்ரிக்வெட்டுகளில் சிப்பி காளான்களை வளர்ப்பது

பெரிய தொழிற்சாலைகளில், ஒரு மணி நேரத்திற்கு சுமார் 360 ப்ரிக்வெட்டுகள் திறன் கொண்ட இத்தாலிய தயாரிக்கப்பட்ட தானியங்கி ப்ரிக்வெட்டிங் இயந்திரங்களின் வடிவத்தில் சிப்பி காளான்களை வளர்ப்பதற்கு உபகரணங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சுரங்கப்பாதையில் அடி மூலக்கூறை குளிர்வித்த பிறகு, அது ஒரு மின்சார வின்ச் மூலம் ப்ரிக்யூட்டிங் இயந்திரத்தின் கன்வேயர் பெல்ட்டில் இறக்கப்படுகிறது, அங்கு ஒரு மைசீலியம் டிஸ்பென்சர் நிறுவப்பட்டு அடி மூலக்கூறு விதைக்கப்படுகிறது. பின்னர் தடுப்பூசி அடி மூலக்கூறு பத்திரிகை அறைக்குள் நுழைகிறது, அங்கு ப்ரிக்யூட் உருவாக்கப்பட்டு துளையிடப்பட்ட படத்தில் நிரம்பியுள்ளது.

சிப்பி காளான்களுக்கு முடிக்கப்பட்ட அடி மூலக்கூறின் அளவுருக்கள்: ஈரப்பதம் = 70-74%, pH = 7.5-8.5, மொத்த நைட்ரஜன் (1 \ 1 மொத்தம்) = 0.7-1.0%, சீரான பழுப்பு நிறம், அடி மூலக்கூறு அடர்த்தி 0.45 -0.50 கிலோ / எல். சிப்பி காளான் அடி மூலக்கூறு ப்ரிக்வெட்டுகளின் ஒட்டுமொத்த பரிமாணங்கள் 35 x 55 x 22 செ.மீ., எடை 20-22 கிலோ.

ப்ரிக்வெட்டுகளிலிருந்து காளான்களை வடிகட்டுவதற்கான எளிய, நடைமுறை விருப்பத்தின் எடுத்துக்காட்டு கீழே உள்ளது. ப்ரிக்வெட்டுகளில் உள்ள அடி மூலக்கூறு நான்கு நான்கு அடுக்கு அடுக்குகளில் வைக்கப்படுகிறது. அறையில் 20 டன் அடி மூலக்கூறு உள்ளது. அடி மூலக்கூறின் குறிப்பிட்ட சுமை அறை தரையின் 1 மீ 2 க்கு 180 கிலோ ஆகும். குளிர்காலத்தில், காற்று நீராவி வெப்பமூட்டும் பேட்டரிகளால் சூடாகிறது. புதிய காற்று துவாரங்கள் வழியாக பழம்தரும் அறைக்குள் நுழைகிறது. புதிய காற்று உட்கொள்ளும் அளவு மற்றும் காற்றின் வெப்பநிலை ஆகியவை வென்ட்கள் திறக்கும் அளவின் மூலம் கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன. காற்று ஓட்டம் காளான் ரேக்குகள் வழியாக செல்கிறது மற்றும் ஒரு வெளியேற்ற விசிறி மூலம் அகற்றப்படுகிறது. அறையில் உள்ள காற்று AG-1 வகையின் ஒரு ஏரோசல் ஜெனரேட்டரால் ஈரப்பதமாக்கப்படுகிறது, இது மத்திய பத்தியில் அறையின் உச்சவரம்பிலிருந்து இடைநிறுத்தப்பட்டுள்ளது. 1700 m3 / h திறன் கொண்ட ஒரு அச்சு விசிறி ஏரோசல் ஜெனரேட்டருக்கு முன்னால் நிறுத்தப்பட்டுள்ளது.இது ஜெனரேட்டரிலிருந்து "மூடுபனியை" கைப்பற்றி அறையில் உள்ள காற்றை கலக்கும் ஒரு ஜெட் காற்றை உருவாக்குகிறது. நன்றாக சிதறடிக்கப்பட்ட AG-1 அணுவாக்கி மற்றும் மின்விசிறி ஒரு டைமர் மூலம் ஒன்றாக இயக்கப்படுகிறது.

5000 m3 / h திறன் கொண்ட ஒரு வெளியேற்ற விசிறி சாளரத்திற்கு எதிரே உள்ள அறையின் சுவரில் பொருத்தப்பட்டுள்ளது. ஒவ்வொரு அரை மணி நேரத்திற்கும் 5 நிமிடங்களுக்கு டைமர் மூலம் ரசிகர்கள் இயக்கப்படுகின்றன. கோடை காலத்தில், அமைப்பு செய்தபின் வேலை மற்றும் நீங்கள் நல்ல தரமான காளான்கள் பெற அனுமதிக்கிறது. குளிர்காலத்தில், வெப்ப அமைப்பின் போதுமான திறன் காரணமாக காற்று விநியோகத்தை கட்டுப்படுத்துவது அவசியம். குளிர்காலத்தில், வெளியேற்ற ரசிகர்களின் செயல்பாட்டின் போது, ​​உறைபனி புதிய காற்று ஜன்னல் வழியாக நுழைகிறது. இருப்பினும், காளான்கள் உறைந்து நன்றாக வளர நேரம் இல்லை. மைசீலியம் அடைகாக்கும் போது, ​​ஜன்னல்கள் மூடப்படும், வெளியேற்றும் விசிறிகள் வேலை செய்யாது. அவை ஜன்னல்களை லேசாகத் திறந்து, தொகுதியின் மையத்தில் வெப்பநிலை +35 ° C க்கு மேல் உயர்ந்தால் மட்டுமே வெளியேற்ற விசிறிகளை சிறிது நேரம் இயக்கும். அதன் பிறகு, அறையில் வெப்பநிலை +13 முதல் +20 ° C வரை பராமரிக்கப்படுகிறது. பழம்தரும் இரண்டு அலைகளுக்கான உற்பத்தித்திறன் அடி மூலக்கூறின் வெகுஜனத்தில் 20% ஐ அடைகிறது.

ஒரு சுரங்கப்பாதையில் சிப்பி காளான்களை வளர்ப்பதற்கு ஒரு அடி மூலக்கூறு தயார் செய்தல்

காளான் வளாகங்களில், சிப்பி காளான்களுக்கு ஒரு பெரிய அளவு அடி மூலக்கூறு காளான் உரம் போன்ற அதே சுரங்கங்களில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. காளான் உரம் தயாரிக்கப்படும் பண்ணையில் உள்ள சுரங்கப்பாதையில் தயாரிக்கப்பட்ட சிப்பி காளான்களுக்கான அடி மூலக்கூறின் நல்ல தரம், காற்றில்லா நுண்ணுயிரிகளுடன் காளான் கடையிலிருந்து மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட தண்ணீரைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் விளக்கப்படுகிறது. சாம்பினான்கள் உற்பத்தி செய்யப்படாத பண்ணைகளில், ஒரு டன் வைக்கோலுக்கு 10 கிலோ வரை சுழலும் நீரில் எருவைச் சேர்ப்பதன் மூலம் சிப்பி காளான்களுக்கான அடி மூலக்கூறு மேம்படுத்தப்படுகிறது.

சிப்பி காளான்களை வளர்ப்பதற்கான அடி மூலக்கூறு தயாரிப்பதற்கான நிலையான தொழில்நுட்பம் வைக்கோலை வெட்டுவதில் தொடங்குகிறது. எதிர்காலத்தில் அடி மூலக்கூறை பைகளில் நிரப்புவதை எளிதாக்குவதற்கு வைக்கோலை 3-8 செமீ அளவுள்ள துகள்களாக நறுக்குவது அவசியம். வைக்கோல் 1-5 நாட்களுக்கு ஒரு கான்கிரீட் தளத்தில் சுற்றும் நீரில் ஈரப்படுத்தப்பட்டு, அவ்வப்போது அதை திருப்புகிறது. சுரங்கப்பாதையை ஏற்றும் போது வைக்கோலின் ஈரப்பதம் 78% ஆக இருக்க வேண்டும். சுரங்கப்பாதை 2.5 மீ வரை அடுக்குடன் வைக்கோலால் நிரப்பப்பட்டுள்ளது, இதனால் அதன் மேற்பரப்பு சமமாக இருக்கும். பேஸ்டுரைசேஷனுக்குப் பிறகு, வைக்கோல் அடுக்கு கணிசமாக குடியேறுகிறது. 1 டன் அடி மூலக்கூறு வைக்கோல் இடமளிக்க, சுமார் 1.5 மீ 2 சுரங்கப்பாதை தளம் தேவைப்படுகிறது.

ஏற்றப்பட்ட பிறகு, சுரங்கப்பாதை மூடப்பட்டு, அடி மூலக்கூறு வெகுஜனத்தில் வெப்பநிலையை சமன் செய்ய மறுசுழற்சி காற்றோட்டம் இயக்கப்பட்டது. பின்னர் 1% புதிய காற்றைச் சேர்க்கவும். குளிர்காலத்தில், சிப்பி காளான்களை வளர்ப்பதற்கு அடி மூலக்கூறின் ஆரம்ப வெப்பமாக்கலுக்கான நீராவி கீழே இருந்து காற்றுடன் சேர்ந்து வழங்கப்படுகிறது. சிறிது நேரம் கழித்து, நுண்ணுயிரியல் செயல்பாட்டின் அதிகரிப்பு அடி மூலக்கூறில் தொடங்குகிறது. அடி மூலக்கூறு தானாகவே வெப்பமடையத் தொடங்குகிறது, மேலும் பேஸ்டுரைசேஷன் வெப்பநிலையை பராமரிக்க குறைந்த நீராவி மற்றும் அதிக (5% வரை) புதிய காற்று தேவைப்படுகிறது. வெப்பநிலை மெதுவாக உயர்த்தப்படுகிறது, அடி மூலக்கூறின் வெப்பம் கோடையில் 12 மணி நேரம் மற்றும் குளிர்காலத்தில் 24 மணி நேரம் வரை ஆகும். நீராவி ஜெனரேட்டர் ஒவ்வொரு டன் அடி மூலக்கூறுக்கும் ஒரு மணி நேரத்திற்கு 25 கிலோ நீராவியை வழங்கும் திறன் கொண்டதாக இருக்க வேண்டும்.

+65 ° C வெப்பநிலையை அடைந்தவுடன், பேஸ்டுரைசேஷன் செயல்முறை தொடங்குகிறது. பேஸ்டுரைசேஷன் போது, ​​வழங்கப்படும் புதிய காற்றின் அளவு மொத்த மறுசுழற்சி அளவின் 5% அல்லது ஒரு டன் அடி மூலக்கூறுக்கு 10 m3/h ஆகும். அடுத்தடுத்த நொதித்தலுக்கான பன்னிரண்டு மணிநேர பேஸ்டுரைசேஷனுக்குப் பிறகு, புதிய வெளிப்புற காற்றின் அளவை 30% ஆக அதிகரிப்பதன் மூலம் அடி மூலக்கூறு +50 ° C (8-10 மணி நேரத்திற்குள்) குளிர்விக்கப்படுகிறது. பின்னர், அடி மூலக்கூறு + 45 ... + 50 ° C இல் 24 முதல் 48 மணி நேரம் வரை அதிக அளவு புதிய காற்றுடன் (20%) புளிக்கப்படுகிறது. பேஸ்டுரைசேஷன் அல்லது நொதித்தலின் முடிவில், புதிய காற்றுடன் அடி மூலக்கூறின் வெகுஜனத்தை விரைவாக குளிர்விக்க முயற்சி செய்கிறார்கள், இது இந்த நேரத்தில் 100% வரை அனுமதிக்கப்படுகிறது. சிப்பி காளான்களுக்கு அடி மூலக்கூறு தயாரிக்கும் போது, ​​அது குளிர்காலத்தில் +28 ° C ஆகவும், கோடையில் +24 ° C ஆகவும் குளிர்விக்கப்படுகிறது. சீசன் மற்றும் சுற்றுப்புற வெப்பநிலையைப் பொறுத்து குளிரூட்டும் செயல்முறை 12 முதல் 24 மணி நேரம் ஆகும்.

சிப்பி காளான்களுக்கு ஒரு அடி மூலக்கூறு தயாரிக்கும் போது, ​​அது ஒரு கன்வேயர், நகரும் மாடிகள் (வலைகள்), பிற வழிமுறைகள் அல்லது கைமுறையாக ஒரு வின்ச் மூலம் இறக்கப்படுகிறது. மைசீலியம் அடி மூலக்கூறின் எடையால் 2 முதல் 5% விகிதத்தில் அடி மூலக்கூறில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது.வெப்ப சிகிச்சை அறைக்கு அடுத்ததாக அமைந்துள்ள ஒரு சுத்தமான அறையில் தடுப்பூசி மேற்கொள்ளப்படுகிறது. மைசீலியம் அடி மூலக்கூறில் சமமாக விநியோகிக்கப்படுகிறது, இதன் விளைவாக கலவை பாலிஎதிலீன் பைகளில் நிரம்பியுள்ளது.

ஹைட்ரோதெர்மல் தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி சிப்பி காளான்களுக்கு அடி மூலக்கூறு தயாரிப்பது எப்படி

சிப்பி காளான்களின் குறைந்த அளவு உற்பத்திக்கான மிகவும் அணுகக்கூடிய தொழில்நுட்பம் அடி மூலக்கூறு வெப்ப சிகிச்சை தொழில்நுட்பமாகும் - அடி மூலக்கூறை சூடான நீரில் பைகளில் ஊறவைத்தல். ஹைட்ரோதெர்மல் ட்ரீட்மென்ட் டேங்க் என்பது கீழ் பகுதியில் மின்சார வாட்டர் ஹீட்டர்கள் மற்றும் ஹீட்டர்களுக்கு மேலே கிடைமட்ட தட்டு கொண்ட உலோகத் தொட்டியாகும்.

நீர் வெப்ப தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி சிப்பி காளான்களுக்கு அடி மூலக்கூறைத் தயாரிப்பதற்கு முன், உலர்ந்த துண்டாக்கப்பட்ட வைக்கோல் புதிய அல்லது பயன்படுத்தப்பட்ட நெய்த பாலிப்ரோப்பிலீன் பைகளில் ஏற்றப்படுகிறது, அவை பொதுவாக சர்க்கரையுடன் நிரம்பியுள்ளன. நீங்கள் சேர்க்கைகள் இல்லாமல் சூரியகாந்தி உமி அல்லது மர சில்லுகள் மற்றும் பருத்தி கம்பளியின் சம பாகங்களிலிருந்து ஒரு அடி மூலக்கூறையும் உருவாக்கலாம். அடி மூலக்கூறுடன் கூடிய பைகள் செங்குத்தாக வைக்கப்பட்டு, மேலே மிதக்கும் ஸ்பேசர்களால் மூடப்பட்டு ஒரு மூடியால் மூடப்பட்டிருக்கும். தொட்டியில் தண்ணீர் நிரப்பப்பட்டுள்ளது. பைகளில் உள்ள அடி மூலக்கூறு முற்றிலும் தண்ணீரால் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும். வெப்பம் 12-13 மணி நேரம் தொடர்கிறது, நீர் வெப்பநிலை 82-85 ° C க்கு மேல் உயரக்கூடாது. வெப்பநிலையை அடைந்த பிறகு, ஹீட்டர்களை அணைத்து, அடி மூலக்கூறு 4 மணி நேரம் தண்ணீரில் வைக்கப்படுகிறது, பின்னர் தண்ணீர் வடிகட்டப்படுகிறது. அல்லது நீங்கள் சூடான பைகளை தொட்டியில் இருந்து ஒரு ஸ்லாட் தரையில் இறக்கலாம், அங்கு நீங்கள் அவற்றை ஒரே இரவில் விட்டுவிடலாம். காலையில், ஒரு தனி சுத்தமான அறையில் மைசீலியத்துடன் அடி மூலக்கூறின் தடுப்பூசியைத் தொடங்குங்கள். அடி மூலக்கூறு பெட்டியிலிருந்து தனி பைகளில் எடுக்கப்பட்டு தடுப்பூசி அட்டவணையில் அசைக்கப்படுகிறது. தடுப்பூசியின் போது அடி மூலக்கூறு வெப்பநிலை + ஐ விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது

30 ° C.

மேலே உள்ளவற்றுடன், அடி மூலக்கூறின் நீர் வெப்ப சிகிச்சைக்கு மற்றொரு விருப்பம் உள்ளது. உலர் வைக்கோல் அல்லது சூரியகாந்தி உமி பூர்வாங்கமாக ஒரு கொள்கலனில் வைக்கப்பட்டு, அதை மிதக்க அனுமதிக்காத கனமான கேடயத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும். கொதிகலன்கள் அல்லது சிறப்பு தொட்டிகளில் +80 ° C வெப்பநிலை வரை சூடாக்கப்பட்ட நீர் ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றப்படுகிறது, இதனால் அடி மூலக்கூறை முழுமையாக மறைக்க வேண்டும். அடி மூலக்கூறுடன் வெப்ப பரிமாற்றத்திற்குப் பிறகு நீர் வெப்பநிலை + 70 ° C ஆகும். அடி மூலக்கூறு ஒரே இரவில் தண்ணீருக்கு அடியில் விடப்படுகிறது. காலையில், தண்ணீர் வடிகட்டப்படுகிறது. சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு, தடுப்பூசி போடுதல் மற்றும் அடி மூலக்கூறு தொகுதிகள் தயாரிப்பு தொடங்கப்படுகிறது.

சூரியகாந்தி உமி அடி மூலக்கூறு தண்ணீரில் கொதிக்க வைப்பதன் மூலம் நீர் வெப்ப சிகிச்சையை துரிதப்படுத்த அனுமதிக்கிறது. சூரியகாந்தி உமி நெய்த பாலிப்ரோப்பிலீன் பைகளில் நிரம்பியுள்ளது, சுமார் +30 ° C வெப்பநிலையில் வெதுவெதுப்பான நீரில் 4 மணி நேரம் வைக்கப்படுகிறது. பின்னர் போதுமான நீளமுள்ள ஒரு கயிறு பைகளில் கட்டப்பட்டு கொதிக்கும் நீரில் ஒரு தொட்டியில் மூழ்கிவிடும். 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, பைகள் கொதிக்கும் நீரில் இருந்து அகற்றப்பட்டு கயிறுகளில் தொங்கவிடப்படுகின்றன. பைகளில் இருந்து தண்ணீர் வெளியேறுகிறது, அடுத்த நாள் காலை வரை அவை காய்ந்துவிடும். அடி மூலக்கூறு +30 ° C க்கு குளிர்ந்த பிறகு, மைசீலியத்துடன் தடுப்பூசி செய்யப்படுகிறது. தண்ணீரின் ஒரு பகுதியின் மூலம், நீங்கள் அடி மூலக்கூறின் 5 பகுதிகள் வரை செல்லலாம்.

நீர் வெப்ப தொழில்நுட்பத்தின் முக்கிய தீமை அடி மூலக்கூறின் வலுவான நீர்நிலை ஆகும். அடி மூலக்கூறில் அதிகப்படியான தண்ணீருடன், காற்றில்லா மண்டலங்கள் எழுகின்றன. அடி மூலக்கூறு தொகுதியில் கரும்புள்ளிகள் தோன்றும், அச்சு உருவாகிறது, பையின் கீழ் பகுதியில் தண்ணீர் குவிகிறது, காளான் ஈக்கள் வேகமாக இனப்பெருக்கம் செய்கின்றன.

அடி மூலக்கூறை சமைப்பதன் மூலம் குறைந்தபட்ச ஈரப்பதம் பெறப்படுகிறது, அதைத் தொடர்ந்து இடைநிறுத்தப்பட்ட நிலையில் பைகளை உலர்த்தவும். பருத்தி கம்பளியின் அடிப்படையாகப் பயன்படுத்தும்போது அடி மூலக்கூறின் அதிகப்படியான நீர் தேக்கம் குறைவாகவே வெளிப்படுகிறது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

நீராவியுடன் சிப்பி காளான் அடி மூலக்கூறு தயாரித்தல் மற்றும் சிகிச்சை செய்தல்

அடி மூலக்கூறு முதலில் விரும்பிய ஈரப்பதத்திற்கு (W = 60%) ஒரு வழியில் ஈரப்படுத்தப்படுகிறது, பின்னர் அது தொட்டியில் உள்ள கண்ணி மீது வைக்கப்பட்டு, 4 மணி நேரம் மூடப்படாத மூடியின் கீழ் நீராவி மூலம் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது, அடி மூலக்கூறு இருக்கும் தருணத்திலிருந்து கணக்கிடப்படுகிறது. +90 ° C வரை வெப்பமடைகிறது. நீராவி வழங்கல் நிறுத்தப்பட்டு, அடி மூலக்கூறு ஒரே இரவில் குளிர்விக்க விடப்படுகிறது. காலையில், தடுப்பூசிக்கு அடி மூலக்கூறை ஒரு சுத்தமான அறைக்கு மாற்றவும். இந்த தொழில்நுட்பம் பருத்தி கொள்ளை அடி மூலக்கூறுகளின் சிகிச்சையில் தன்னை நன்கு நிரூபித்துள்ளது. 1.0 x 1.0 x 1.0 மீ உள் பரிமாணங்களைக் கொண்ட ஒரு சிறிய தொட்டியைப் பயன்படுத்துவது வசதியானது, இதில் நீர் வடிகால் இணைப்பு மற்றும் அடி மூலக்கூறுக்கான நீராவி விநியோக அமைப்பு உள்ளது.தொட்டியின் உள்ளே, மூலைகள் பற்றவைக்கப்படுகின்றன, அவை அடி மூலக்கூறுக்கு ஒரு மூலையில் வலுவூட்டப்பட்ட கண்ணி நிறுவப்படுகின்றன. 100 x 33 செமீ அளவுள்ள கைப்பிடிகள் கொண்ட வலைகள் ஒவ்வொரு தளத்திலும் மூன்று நிறுவப்பட்டுள்ளன. 20 செ.மீ அடுக்குடன் கட்டத்தின் மீது முன் ஊறவைக்கப்பட்ட அடி மூலக்கூறு அமைக்கப்பட்டது.ஒவ்வொரு கட்டமும் 30-35 கிலோ எடை கொண்டது. வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு, அத்தகைய கண்ணி இரண்டு தொழிலாளர்களால் எளிதில் தூக்கி, தடுப்பூசிக்காக மேசைக்கு கொண்டு செல்லப்படுகிறது.

ரஷ்யாவின் நடுத்தர காலநிலை மண்டலத்தில், பிர்ச் மற்றும் ஆஸ்பென் விறகுகளைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் பகுத்தறிவு. Volokolamsk பகுதியில் உள்ள ஒரு காளான் பண்ணையில், சிப்பி காளான்கள் வெற்றிகரமாக நீராவி மூலம் சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட ஆஸ்பென் சில்லுகளில் வளர்க்கப்படுகின்றன. 20 சென்டிமீட்டருக்கு மிகாமல் விட்டம் கொண்ட மர டிரங்குகள் ஒரு நொறுக்கி 10-30 மிமீ அளவுள்ள சிறிய சில்லுகளாக நசுக்கப்படுகின்றன. தடிமனான மரத்தை அரைப்பதற்கு முன் பல துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். மரத்தின் இயற்கை ஈரப்பதம் 40-50% ஆகும். மரத்தில் நைட்ரஜன் உள்ளடக்கம் சுமார் 0.1% மட்டுமே. எனவே, ஓட் அல்லது பார்லி தானியங்கள் கூடுதலாக மரத்தின் 20% அளவில் அடி மூலக்கூறில் சேர்க்கப்படுகின்றன. வெப்ப சிகிச்சை மற்றும் கலவை ஒரு அடி மூலக்கூறு இயந்திரத்தில் செய்யப்படுகிறது, இது ஒரு அச்சில் சுழலும் பீப்பாய் ஆகும். நீங்கள் அதில் சில்லுகள் மற்றும் தானியங்களை வசதியாக ஏற்றலாம், தண்ணீர், நீராவி மற்றும் எல்லாவற்றையும் கலக்கலாம்.

மரச் சில்லுகள் அடி மூலக்கூறு இயந்திரத்தில் ஒரு தூசி விசிறியுடன் காற்றில் ஏற்றப்படுகின்றன. சில்லுகள் மிகவும் கனமாக இருப்பதால், ஏற்றுதல் விரைவானது. பின்னர் ஓட்ஸ் அல்லது பார்லி தானியங்களை 20% எடையில் சிப்ஸ் மற்றும் தண்ணீருடன் சேர்க்கவும். நீரின் அளவு ஆரம்ப மற்றும் விரும்பிய அடி மூலக்கூறு ஈரப்பதத்தின் அடிப்படையில் கணக்கிடப்படுகிறது. அடி மூலக்கூறு கலவையின் உகந்த ஈரப்பதம் 65 முதல் 70% வரை இருக்கும் - இந்த வழக்கில், அடி மூலக்கூறில் இலவச நீர் இருக்காது. பின்னர், இந்த கலவையை கிளறும்போது, ​​வெப்பமாக்குவதற்கு நீராவி வழங்கப்படுகிறது. கலவை + 90 ° C க்கு சூடேற்றப்பட்டு 2 மணி நேரம் இந்த வெப்பநிலையில் வைக்கப்படுகிறது. நீராவி வழங்கல் அடி மூலக்கூறு ஈரப்பதத்தை பெரிதும் அதிகரிக்காது, இருப்பினும், தொழில்நுட்பத்தை செயல்படுத்தும்போது, ​​முடிக்கப்பட்ட அடி மூலக்கூறின் ஈரப்பதத்தை அளவிடுவது அவசியம். மற்றும் சேர்க்கப்பட்ட நீரின் அளவை சரிசெய்யவும்.

ஒரு அடி மூலக்கூறு இயந்திரத்திற்கு பதிலாக, நீங்கள் ஒரு நீராவி தொட்டியைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் இந்த விஷயத்தில், சில்லுகள் தானியங்கள் மற்றும் ஒரு சுத்தமான கான்கிரீட் தரையில் தேவையான அளவு தண்ணீருடன் முன்கூட்டியே கலக்கப்படுகின்றன.

குளிர்ந்த பிறகு, மைசீலியம் அடி மூலக்கூறில் சேர்க்கப்பட்டு, நன்கு கலக்கப்பட்டு தொகுக்கப்படுகிறது. பையின் எடை 16-18 கிலோ.

தானியத்துடன் கலந்த மர அடி மூலக்கூறில் சிப்பி காளான்களுக்கான அடி மூலக்கூறை செயலாக்கும் போது அடைகாக்கும் காலம் 25 நாட்கள் ஆகும். முதல் அலையில் காளான்களின் விளைச்சல் தொகுதி எடையில் 15 முதல் 18% வரை இருக்கும். சிப்பி காளான்கள் அழகான, அடர்த்தியான மற்றும் மணம் கொண்டவை.

சிக்கனமான வழிகளில் சிப்பி காளான் அடி மூலக்கூறு தயாரிப்பது எப்படி

சிப்பி காளான்களுக்கு ஒரு அடி மூலக்கூறு தயாரிக்க, நீங்கள் பின்வரும் பொருளாதார முறைகளில் ஒன்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

அடி மூலக்கூறின் Xerothermal சிகிச்சை. இந்த தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​உலர்ந்த வைக்கோலின் வெப்பத் திறன் ஈரமான வைக்கோலின் வெப்பத் திறனைக் காட்டிலும் குறைவாக இருப்பதால், நீராவியை சூடாக்குவதற்கு குறைந்த ஆற்றல் நுகரப்படுகிறது. உலர்ந்த வைக்கோல் வேகவைக்கப்படுகிறது, பின்னர் குளிர்ந்த சுத்தமான நீர் ஒரு சுத்தமான தரையில் அடி மூலக்கூறில் சேர்க்கப்படுகிறது. நறுக்கப்பட்ட வைக்கோல் ஒரு கன்வேயர் அல்லது நியூமேடிக் கன்வேயர் மூலம் வெப்ப சிகிச்சை ஹாப்பருக்கு அளிக்கப்படுகிறது, அங்கு அதன் வெப்பநிலை நீராவியுடன் + 95 ... + 100 ° C க்கு கொண்டு வரப்படுகிறது. இந்த வெப்பநிலையில் செயலாக்கம் 1-2 மணிநேரம் நீடிக்கும். ஜெரோதெர்மல் தொழில்நுட்பத்திற்கான வைக்கோல் அச்சு இல்லாமல் இருக்க வேண்டும். ஜெரோதெர்மல் சிகிச்சைக்குப் பிறகு, வைக்கோல்களின் உலர்ந்த பகுதிகள் எப்போதும் இருக்கும், மேலும் உலர்ந்த அச்சு வித்திகளை அழிக்க +160 ° C வெப்பநிலை தேவைப்படுகிறது.

நீரில் அடி மூலக்கூறின் காற்றில்லா நொதித்தல் - இது அறை வெப்பநிலையில் இருந்து +60 ° C வரை வெப்பநிலையில் காற்று அணுகல் இல்லாமல் அடி மூலக்கூறை தண்ணீரில் வைத்திருக்கிறது. அடி மூலக்கூறு மூன்று நாட்கள் வரை வைக்கப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், அது அச்சுக்கு எதிராக அதன் பாதுகாப்பை உருவாக்குகிறது. அடி மூலக்கூறின் தயார்நிலையின் தரமான குறிகாட்டிகள் காற்றில்லா செயல்முறைகளின் விரும்பத்தகாத வாசனை மற்றும் நீர் மேற்பரப்பில் ஒரு பாக்டீரியா படம் இருப்பது. + 30 ... + 40 ° C வெப்பநிலையில் குறைவு வாசனை தாங்க முடியாததாக மாறும் மற்றும் அடி மூலக்கூறின் பண்புகள் மோசமடைகின்றன என்பதற்கு வழிவகுக்கிறது.குறைந்த வெப்பநிலையில், நொதித்தல் ஒன்று முதல் இரண்டு வாரங்கள் வரை ஆகும், ஆனால் குறைந்த வெப்பநிலை காற்றில்லா செயலாக்கம், அதன் பொருளாதார திறன் இருந்தபோதிலும், பரவலாக இல்லை. ஹைட்ரோதெர்மியாவின் அனைத்து குறைபாடுகளும் காற்றில்லா நொதித்தல் (அதிக ஆற்றல் நுகர்வு தவிர) பண்புகளாகும்.

சிப்பி காளான்களுக்கு ஒரு அடி மூலக்கூறை வேறு எப்படி தயார் செய்யலாம்

காற்று அணுகல் இல்லாமல் மற்றும் வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல் சீல் செய்யப்பட்ட பீப்பாய்களில் செயலாக்குவதன் மூலம் சிப்பி காளான்களுக்கான அடி மூலக்கூறையும் நீங்கள் தயார் செய்யலாம்.

காற்று அணுகல் இல்லாமல் சீல் செய்யப்பட்ட டிரம்ஸில் அடி மூலக்கூறைச் செயலாக்குதல். தேவையான ஈரப்பதத்தில் ஊறவைக்கப்பட்ட அடி மூலக்கூறு காற்று சூழலில் செயலாக்கப்படுகிறது, ஆனால் வெப்ப சிகிச்சையின் போது புதிய காற்று அணுகல் இல்லாமல். காற்று அணுகல் இல்லாமல் பேஸ்டுரைசேஷன் சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலன்களில் + 60 ... + 70 ° C வெப்பநிலையில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. ஹைட்ரோதெர்மியா மற்றும் காற்றில்லா நொதித்தல் ஆகியவற்றிலிருந்து வேறுபாடு, அடி மூலக்கூறு துகள்களுக்கு இடையில் உள்ள இடைவெளிகளில் இலவச நீர் இல்லாதது. அடி மூலக்கூறு ஹெர்மெட்டிக் சீல் செய்யப்பட்ட பீப்பாய்களில் வெப்ப அறையில் செயலாக்கப்படுகிறது. காற்றில் உள்ள ஆக்ஸிஜன் அடி மூலக்கூறின் பயனுள்ள மைக்ரோஃப்ளோராவால் நுகரப்படுகிறது, எனவே அழுத்த வேறுபாடு காரணமாக பீப்பாய் மூடிகள் பீப்பாய்களில் ஒட்டிக்கொள்கின்றன. 65% அடி மூலக்கூறு ஈரப்பதத்துடன் தொழில்நுட்பத்தின் விளைவு மிகவும் நல்லது. சேர்க்கப்பட்ட நீரின் அளவை துல்லியமாக கணக்கிட வேண்டும்.

வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல் ஒரு அடி மூலக்கூறு உற்பத்தி. சூரியகாந்தி உமி, எண்ணெய் ஆலையில் சூடுபடுத்தப்பட்டு, மழைக்கு ஆளாகாமல், வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல் நல்ல பலனைத் தரும். உமி 2 நாட்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் ஸ்லேக் செய்யப்பட்ட சுண்ணாம்புடன் தண்ணீரில் ஊறவைக்கப்படுகிறது, இது கரையாது மற்றும் முக்கியமாக கொள்கலனின் அடிப்பகுதியில் உள்ளது. பின்னர் அது தண்ணீரை வெளியேற்ற ஒரு கட்டத்தில் ஒரே இரவில் விடப்படுகிறது. காலையில், மைசீலியத்தை 1-3% அளவில் சேர்த்து, 10 கிலோ அடி மூலக்கூறுக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட துளையிடப்பட்ட பிளாஸ்டிக் பைகளில் நிரப்பவும். முதல் அலையில் அறுவடை ஈரமான வெகுஜனத்தில் 18% அடையும்.

அலமாரிகளில் வளரும் சிப்பி காளான்கள்

சில பண்ணைகளில், காளான்களை வளர்ப்பதற்காக, சிப்பி காளான்கள் வெற்றிகரமாக அலமாரிகளில் வளர்க்கப்படுகின்றன. மைசீலியத்துடன் விதைக்கப்பட்ட அடி மூலக்கூறு ப்ரிக்வெட்டுகள் 140 செ.மீ அகலமுள்ள ரேக்குகளில் 20 செ.மீ தடிமன் கொண்ட படுக்கையின் வடிவத்தில் இறுக்கமாக அடுக்கி வைக்கப்பட்டுள்ளன.மேலிருந்து மட்டுமே துளையிடல் செய்யப்படுகிறது. மைசீலியம் விதைக்கப்பட்ட தளர்வான, சிப்பி காளான் அடி மூலக்கூறைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​அது ஒரு சம அடுக்கில் ரேக் மீது ஊற்றப்பட்டு, சுருக்கப்பட்டு, மேல் துளையிடப்பட்ட பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடப்பட்டிருக்கும். சிப்பி காளான்களை அலமாரிகளில் வளர்க்கும்போது, ​​காளான்கள் செங்குத்தாக மேல்நோக்கி வளரும், மேலும் அவற்றின் வடிவம் தரையில் வளரும் காளான்களைப் போல கிட்டத்தட்ட சமச்சீராக இருக்கும்.

அறையில் உள்ள காலநிலை அளவுருக்கள் முன்னரே தீர்மானிக்கப்பட்ட சாகுபடி அட்டவணைக்கு ஏற்ப கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன. உதாரணமாக, ஒரு பொதுவான சாம்பினான் அறையைக் கவனியுங்கள். சிப்பி காளான்களுக்கான ரேக்குகள் கொண்ட அறையின் அகலம் 6.0 மீ. அறை உயரம் 2.8 மீ, 4 அடுக்கு அடுக்குகளை அதில் வைக்கலாம். நடுத்தர இடைகழியின் அகலம் சரியாக 1 மீ. அலமாரிகளின் நீளம் 17.5 மீ, அகலம் 140 செ.மீ. தரையிலிருந்து 1 வது அடுக்கின் அலமாரிக்கு உள்ள தூரம் 20 செ.மீ., அலமாரிகளுக்கு இடையில் (உயரத்தில் அடுக்கு) 60 செ.மீ., மொத்த அடி மூலக்கூறுக்கு, பக்கவாட்டில் ஒரு தொட்டி வடிவில் ஒரு அலமாரியில் 20 செ.மீ. அடி மூலக்கூறு ப்ரிக்வெட்டுகள் 35 செமீ அகலம் கொண்ட நான்கு கோடுகள் வடிவில் ஒன்றுக்கொன்று நெருக்கமாக வைக்கப்பட்டுள்ளன. படுக்கையின் அகலம் 140 செ.மீ. அறையின் முழு சுமை 20 டன் அடி மூலக்கூறு ஆகும். பழம்தரும் போது சிப்பி காளான்களின் இயல்பான வளர்ச்சிக்கு, புதிய காற்றுடன் காற்றோட்டம் ஒரு டன் அடி மூலக்கூறுக்கு குறைந்தபட்சம் 200 m3 / h ஆக இருக்க வேண்டும். ஒரு பாலிஎதிலீன் காற்று குழாய் கொண்ட ஏர் கண்டிஷனிங் அமைப்பு மூலம் காற்றை தள்ள, 400 Pa அழுத்தம் தேவைப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், ஒரு ரேடியல்

400 Pa இன் இயக்க அழுத்தத்தில் 4000 m3 / h திறன் கொண்ட விசிறி. அறையில் உள்ள பாலிஎதிலீன் காற்று குழாய் என்பது 50 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஒரு காற்று-உயர்த்தப்பட்ட பாலிஎதிலீன் ஸ்லீவ் ஆகும், இது 6 செ.மீ விட்டம் கொண்ட முனைகளுடன் கீழ்நோக்கி இயக்கப்படுகிறது.காற்று குழாய் மத்திய பத்தியின் நடுவில் உச்சவரம்பில் இருந்து இடைநிறுத்தப்பட்டுள்ளது. முனைகளில் இருந்து ஓட்டம் செங்குத்தாக கீழ்நோக்கி இயக்கப்படுகிறது. குழாயின் நீளம் 17 மீ. காற்றுச்சீரமைப்பியிலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ள குழாயின் முனை செருகப்பட்டுள்ளது.காற்று குழாய் 100 மைக்ரான் பட தடிமன் கொண்ட 80 செமீ அகலம் கொண்ட பாலிஎதிலின் ஸ்லீவ் மூலம் செய்யப்படுகிறது. முனை துளைகளுக்கு இடையிலான தூரம் 50cm, மற்றும் குழாயில் உள்ள முனைகளின் எண்ணிக்கை 33 ஆகும்.

முனைகளில் இருந்து காற்று வெளியேறும் போதுமான அதிக வேகத்தில், ரேக்குகளைச் சுற்றி காற்றின் வட்ட இயக்கம் தொடங்குகிறது - காற்று காற்று குழாயுடன் பத்தியில் இறங்கி, காற்று குழாய்கள் இல்லாத இடைகழிகளில் உயர்கிறது. ரேக்குகளில் சிப்பி காளான்களை வளர்க்கும் போது, ​​முனைகளில் இருந்து காற்று ஜெட்கள் பத்தியின் மேல் பாதியில் குறைக்கப்பட்ட அழுத்தத்தை உருவாக்குகின்றன, மேலும் கீழ் பாதியில் அழுத்தம் அதிகரிக்கிறது. அழுத்த வேறுபாடு காற்றை படுக்கைகளின் மேற்பரப்பில் நகர்த்துவதற்கு கட்டாயப்படுத்துகிறது. அத்தகைய காற்று விநியோக அமைப்பு அறையில் காற்றை நன்கு கலந்து அறை முழுவதும் காற்று வெப்பநிலையை சமன் செய்கிறது. அடி மூலக்கூறின் நிறை தொடர்பாக சிப்பி காளான் விளைச்சல் சுமார் 20% ஆகும். சிறந்த தரமான அடர்த்தியான, கனமான காளான்கள் வளரும்.

சிப்பி காளான் வளரும் தொழில்நுட்பம்: பசுமை இல்லங்களில் பைகளில் காளான்களை வளர்ப்பது எப்படி

சிப்பி காளான்களை வளர்ப்பதற்கு மற்றொரு தொழில்நுட்பம் உள்ளது - பசுமை இல்லங்களில் வைக்கப்படும் பைகளில். இது சில பண்ணைகளில் இலையுதிர்-குளிர்கால காலத்தில், காய்கறி பயிர்களின் வருவாய்க்கு இடையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. Agrokombinat "Moskovsky" நீண்ட காலமாக வெற்றிகரமாக குளிர்காலத்தில் காய்கறிகள் இலவச பசுமை உள்ள சிப்பி காளான்கள் வளரும் பயிற்சி. வெற்று கண்ணாடி பசுமை இல்லங்கள் கூரையில் பனியை வைத்திருக்க முடியாது, எனவே அவற்றில் உள்ள காற்று குளிர்காலம் முழுவதும் சூடாகிறது. காளான்களை வளர்ப்பதற்கான வெப்பம் இலவசம்.

Moskovsky AGK இல் காளான்களை கட்டாயப்படுத்தும் தொழில்நுட்பம் மிகவும் எளிமையானது. பேஸ்டுரைசேஷன் சுரங்கங்களில் தயாரிக்கப்பட்ட அடி மூலக்கூறு மைசீலியத்துடன் (3%) கலந்து பாலிஎதிலின் பைகளில் ஊற்றப்பட்டது, ஒவ்வொன்றும் 20 கிலோ அடி மூலக்கூறு. சிப்பி காளான்களை வளர்ப்பதற்கான பைகள் கட்டப்பட்டு, அவற்றின் பக்கவாட்டு மேற்பரப்பு கத்திகளால் துளையிடப்பட்டு, ஒரு இலவச கான்கிரீட் காய்கறி கடையில் அல்லது 800 மீ 2 பரப்பளவு கொண்ட ஒரு கிடங்கில் அடைகாக்கும். பைகள் குறுகிய இடைவெளியில் தரையில் வைக்கப்பட்டன, மற்றும் காற்றின் வெப்பநிலை சிறிய ஹீட்டர்களுடன் + 5 ... + 10 ° C ஆக உயர்த்தப்பட்டது. அதன் பிறகு, அடி மூலக்கூறு தொகுதிகள், தங்களை சூடாக்குவதன் மூலம், ஹீட்டர்களுக்கு உதவுகின்றன. சிப்பி காளான்களுக்கான கிரீன்ஹவுஸில் காற்று வெப்பநிலை + 20 ... + 28 ° C வரம்பில் பராமரிக்கப்படுகிறது, இது தொகுதிகளுக்குள் உள்ள அடி மூலக்கூறின் வெப்பநிலையைப் பொறுத்து, இது 35 ° C ஐ தாண்டக்கூடாது. 20-25 நாட்களுக்குப் பிறகு, மைசீலியத்தால் அதிகமாக வளர்ந்த அந்த தொகுதிகள் காளான்களை கட்டாயப்படுத்த கிரீன்ஹவுஸுக்கு கொண்டு செல்லப்பட்டன.

1000 மீ 2 க்கும் அதிகமான பரப்பளவு கொண்ட பசுமை இல்லங்களில், சுற்றளவில் வெப்பமூட்டும் பதிவேடுகள், ஒரு தெளிப்பான் (நீர்ப்பாசனம்) அமைப்பு மற்றும் காற்றோட்டத்திற்காக திறக்கக்கூடிய டிரான்ஸ்ம்கள் கொண்ட சிப்பி காளான்களை வளர்ப்பதற்கு உபகரணங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. 5 செமீ தடிமன் கொண்ட பைன் சிப்ஸ் ஒரு அடுக்கு தரையில் ஊற்றப்பட்டது.விசிறிகள் இல்லை, காற்று ஈரப்பதம் சென்சார்கள் இல்லை, CO2 மீட்டர் இல்லை. உறைபனி நாட்களில், புதிய காற்று காற்றோட்டம் வாயில்களில் உள்ள இடங்களின் காரணமாக மட்டுமே மேற்கொள்ளப்பட்டது, சில நேரங்களில் சேகரிக்கப்பட்ட காளான்களுடன் வண்டிகளை அகற்றுவதற்கும், அடி மூலக்கூறுடன் புதிய பைகளை வைப்பதற்கும் திறக்கப்பட்டது. மண் மற்றும் காற்றை ஈரப்படுத்த, ஒரு நாளைக்கு இரண்டு நீர்ப்பாசனம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் சிப்பி காளான்களை வளர்க்க, நீர்ப்பாசனம் (கிரீன்ஹவுஸின் முழு மேற்பரப்பிலும் தீவிரமான தெளித்தல்) மதியம் மற்றும் மாலை 3 மணிக்கு 10 நிமிடங்களுக்கு மாற்றப்பட்டது. காளான்களின் மஞ்சள் நிறத்தைத் தவிர்க்க (அவற்றின் பாக்டீரியோசிஸ்), மாலைக்குள் காளான்கள் தண்ணீரில் இருந்து வறண்டு போகும் என்பதை உறுதிப்படுத்த வேண்டும். தானாக பராமரிக்கப்படும் ஒரே அளவுரு காற்று வெப்பநிலை + 12 ... + 15 ° C ஆகும். ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் சிப்பி காளான்களை வளர்க்கும்போது காற்றோட்டம் ஜன்னல்கள் எப்போதாவது, வசந்த காலத்தில் அல்லது இலையுதிர்காலத்தில் மட்டுமே திறக்கப்படுகின்றன. அடி மூலக்கூறின் குறைந்த அடர்த்தி (தரை மேற்பரப்பில் 50 கிலோ / மீ 2 க்கும் குறைவானது) மற்றும் கிரீன்ஹவுஸில் அதிக அளவு காற்றின் காரணமாக, காளான்கள் உயர் தரத்தில் வளர்ந்தன. 90 நாட்கள் (3 அலைகள்) சாகுபடி சுழற்சியில் மகசூல் 17% ஐ எட்டியது.

4-6 சென்டிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட சில்லுகள் அல்லது மரத்தூள் ஒரு அடுக்கு கிரீன்ஹவுஸ் மண்ணில் ஊற்றப்படுகிறது.எதிர்காலத்தில், இந்த பூச்சு பழம்தரும் காலத்தில் தொடர்ந்து ஈரப்பதமாக இருக்கும். மர சில்லுகளிலிருந்து நீரின் ஆவியாதல் உயர்தர காளான்களை உருவாக்குவதற்கு சாதாரண காற்று ஈரப்பதத்தை வழங்குகிறது.