emmabrewda.com

சிப்பி காளான்கள் ஆண்டு முழுவதும் வளரும் தனித்துவமான காளான்கள். கடையில், இந்த காளான்களை ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் வாங்கலாம், அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வைட்டமின் மதிப்பின் அடிப்படையில், அவை இறைச்சியை விட தாழ்ந்தவை அல்ல. கூடுதலாக, சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் உண்ணாவிரதத்திற்கும் சிப்பி காளான்கள் மிகவும் கவர்ச்சிகரமான தயாரிப்பு ஆகும்: அவற்றின் சுவையில், அவை பொலட்டஸுடன் ஒப்பிடப்படுகின்றன.

சிப்பி காளான்களிலிருந்து நீங்கள் பலவிதமான உணவுகளை சமைக்கலாம்: சாலடுகள், சூப்கள், குண்டுகள், ஜூலியன், சாப்ஸ், கட்லெட்டுகள், பேட்ஸ் மற்றும் கேவியர். அவை ஊறுகாய், வறுத்த, சுண்டவைத்த, புளிக்கவைக்கப்பட்ட, உறைந்திருக்கும். இந்த காளான்கள் காய்கறிகள், பாஸ்தா, உருளைக்கிழங்கு, அரிசி, பக்வீட் கஞ்சி மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட நூடுல்ஸுடன் நன்றாக செல்கின்றன.

உங்கள் குடும்பம் ஆரோக்கியமான உணவை விரும்பினால், மல்டிகூக்கரில் சிப்பி காளான்களை சமைப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகள் உங்களுக்கானவை. இந்த உணவுகள் காளான் பிரியர்களுக்கு மட்டுமல்ல, இறைச்சி பிரியர்களுக்கும் ஏற்றதாக இருக்கும்.

உங்கள் சமையலறையில் அதிக நேரம் எடுக்காமல், மல்டிகூக்கரில் உள்ள சிப்பி காளான்களின் உணவுகள் மிகவும் எளிமையாகவும், விரைவாகவும், எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன என்று சொல்வது மதிப்பு. காளான்கள் தாகமாக இருக்கின்றன, அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை இழக்காதீர்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் மூலம் மனித உடலை வளப்படுத்துகின்றன.

மெதுவான குக்கரில் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சிப்பி காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

மெதுவான குக்கரில் புளிப்பு கிரீம் உள்ள சிப்பி காளான்களுக்கான செய்முறையானது தயாரிப்புகளின் முன் செயலாக்கத்துடன் 40 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும்.

• சிப்பி காளான்கள் - 1 கிலோ;
• புளிப்பு கிரீம் - 150 மில்லி;
• வெண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். l .;
• தண்ணீர் - 1 டீஸ்பூன்;
• பூண்டு கிராம்பு - 3 பிசிக்கள்;
• ருசிக்க உப்பு;
• புரோவென்சல் மூலிகைகள் - 1 தேக்கரண்டி

மெதுவான குக்கரில் சிப்பி காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிய, செய்முறையின் விரிவான விளக்கத்தை நீங்கள் படிக்க வேண்டும். உணவில் குறைந்தபட்ச பொருட்கள் இருப்பதால், அதன் கிரீம் காளான் சுவை ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. மற்றும் பூண்டுடன் சுவையூட்டும் புரோவென்ஸ் மூலிகைகள் டிஷ் ஒரு அசாதாரண சுவை சேர்க்கும்.

காளான்களை தனித்தனி துண்டுகளாகப் பிரித்து, மைசீலியத்தை துண்டித்து, ஓடும் நீரில் கழுவவும், சிறிது காயவைத்து துண்டுகளாக வெட்டவும்.

மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் வைக்கவும், இது காளான் நறுமணத்தை மட்டுமே அதிகரிக்கும், மேலும் தாவர எண்ணெயைப் போல குறுக்கிடாது.

நறுக்கப்பட்ட காளான்களை வைத்து, மேலே நறுக்கிய பூண்டு க்யூப்ஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

கிளறி, உப்பு, ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள் தெளிக்கவும் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மீது தண்ணீர் சேர்த்து ஊற்றவும்.

மல்டிகூக்கரில் "காய்கறிகளை வேகவைத்தல்" பயன்முறையை அமைக்கவும், சிக்னலுக்குப் பிறகு 10 நிமிடங்களுக்கு வெகுஜனத்தை விட்டு விடுங்கள்.

சிப்பி காளான்களை மெதுவான குக்கரில் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தட்டுகளில் விநியோகிக்கவும், விரும்பியபடி ஏதேனும் கீரைகளால் அலங்கரித்து பரிமாறவும். துண்டுகளாக வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு இந்த உணவுடன் நன்றாக இருக்கும்.

மெதுவான குக்கரில் பக்வீட்டுடன் சிப்பி காளான்களை சமைத்தல்

ஒவ்வொரு குடும்பமும் சுவையான, மாறுபட்ட மற்றும் விரைவான உணவை விரும்புகிறது. எனவே, மெதுவான குக்கரில் பக்வீட் கொண்ட சிப்பி காளான்கள் எப்போதும் தினசரி வீட்டு மெனுவில் இருக்க வேண்டும்.

பக்வீட் உடன் மெதுவான குக்கரில் சிப்பி காளான்களை சமைப்பது நம்பமுடியாத எளிமையானது, தவிர, டிஷ் மிகவும் சுவையாக மாறும். இந்த விருப்பத்தை முயற்சி செய்து, தயாரிப்பது எவ்வளவு எளிது என்பதை நீங்களே பாருங்கள்.

• சிப்பி காளான்கள் - 700 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
• பக்வீட் - 2 டீஸ்பூன்;
• தண்ணீர் - 2 டீஸ்பூன்;
• வெண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். l .;
• உப்பு;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி;
• லாவ்ருஷ்கா - 2 பிசிக்கள்.

மெதுவான குக்கரில் சிப்பி காளான்களுக்கான செய்முறை 6 பரிமாணங்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, இது ஒரு பெரிய குடும்பத்திற்கு போதுமானதாக இருக்கும்.

வெங்காயத்தை உரித்து, க்யூப்ஸாக வெட்டி, மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் போட்டு, வெண்ணெய் சேர்த்து, "ஃப்ரை" பயன்முறையில் வைத்து, பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

சிப்பி காளான்களை தனித்தனி காளான்களாக பிரித்து, துவைக்கவும், பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

வெங்காயத்தில் போட்டு, திரவம் ஆவியாகும் வரை தொடர்ந்து வறுக்கவும்.

பக்வீட்டை துவைக்கவும், மெதுவான குக்கரில் ஊற்றவும், தண்ணீரில் ஊற்றவும், உப்பு, தரையில் மிளகு, லாவ்ருஷ்கா சேர்த்து கலக்கவும்.

"பேக்கிங்" அல்லது "சூப்" பயன்முறையை இயக்கவும் மற்றும் கஞ்சி தயாராகும் வரை சமைக்கவும்.

வெண்ணெய் சேர்த்து வேகவைத்த பக்வீட் மிகவும் மென்மையானதாக இருக்கும். சூடாக பரிமாறவும், சுவைக்க வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

நீங்கள் கஞ்சியை பல்வகைப்படுத்தலாம்: 2 டீஸ்பூன் பதிலாக. buckwheat 1 டீஸ்பூன் எடுத்து.buckwheat மற்றும் 1 டீஸ்பூன். கோதுமை, சுவை அற்புதமாக இருக்கும்.

மெதுவான குக்கரில் உருளைக்கிழங்குடன் சிப்பி காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதற்கான செய்முறை

மெதுவான குக்கரில் உருளைக்கிழங்குடன் சிப்பி காளான்களுக்கான செய்முறை கிளாசிக் வகையைச் சேர்ந்தது, எனவே இது ஒருபோதும் ஃபேஷனுக்கு வெளியே போகாது.

• சிப்பி காளான்கள் - 600 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 600 கிராம்;
• வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்;
• உருளைக்கிழங்கிற்கான மசாலா - 1 தேக்கரண்டி;
• ருசிக்க உப்பு;
• துளசி கீரைகள்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்;
• கிரீம் - 100 மில்லி;
• தண்ணீர் - 200 மிலி.

ஒரு ருசியான உணவை உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விக்க மெதுவான குக்கரில் உருளைக்கிழங்குடன் சிப்பி காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்? ஒரு பொதுவான விதியாக, காளான்களின் சுவையை அடைக்காதபடி, மசாலாப் பொருட்களை அதிகம் பயன்படுத்த வேண்டாம்.

வெங்காயத்தை உரிக்கவும், கழுவவும், மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.

மைசீலியத்திலிருந்து காளான்களை உரிக்கவும், ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும், பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் எண்ணெயை ஊற்றி, "கஞ்சி" பயன்முறையை இயக்கி, வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, 5 நிமிடங்கள் மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும்.

வெங்காயத்தில் காளான்களைச் சேர்த்து, மூடி 15 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், கழுவவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும், காளான்களின் மேல் மெதுவான குக்கரில் வைக்கவும், உப்பு, உருளைக்கிழங்கு மசாலாவுடன் தெளிக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம், தண்ணீரில் ஊற்றவும், கிளறி, மூடியை மூடி, சுமார் 40 நிமிடங்களுக்கு "கஞ்சி" முறையில் மீண்டும் வைக்கவும். இந்த நேரத்தில், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள் நன்கு சுண்டவைக்கப்பட்டு ஒருவருக்கொருவர் நறுமணத்துடன் நிறைவுற்றன.

பரிமாறும் முன், நறுக்கிய துளசி மூலிகைகளால் தட்டுகளை அலங்கரிக்கவும். புதிய வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளியுடன் சாலட்டை உருவாக்கவும். அத்தகைய சுவையான இரவு உணவிற்கு, உங்கள் குடும்பத்தினர் உங்களுக்கு நன்றியுள்ளவர்களாக இருப்பார்கள்.

மெதுவான குக்கரில் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட சிப்பி காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

மெதுவான குக்கரில் ஊறவைக்கப்பட்ட சிப்பி காளான்கள் இறைச்சி உணவுகளுக்கு ஒரு சிறந்த பசியைத் தூண்டும். அவளுக்கு நம்பமுடியாத சுவை மற்றும் வாசனை உள்ளது.

• சிப்பி காளான்கள் - 1 கிலோ;
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• வினிகர் 9% - 8 டீஸ்பூன் l .;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன் l .;
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். l .;
• மசாலா - 5 பிசிக்கள்;
• கருப்பு மிளகுத்தூள் - 7 பிசிக்கள்;
• லாவ்ருஷ்கா - 3 பிசிக்கள்.

இந்த செய்முறையின் படி மெதுவான குக்கரில் சிப்பி காளான்களை எப்படி சமைப்பது மற்றும் பண்டிகை விருந்துக்கு கூடியிருந்த உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்துவது எப்படி?

முதல் படி mycelium இருந்து காளான்கள் துடைக்க வேண்டும், குழாய் கீழ் துவைக்க மற்றும் காலின் கீழ் பகுதியில் வெட்டி.

சிப்பி காளான்களை துண்டுகளாக வெட்டி (பெரிய மாதிரிகள் இருந்தால்), சிறிய காளான்களை அப்படியே விட்டு விடுங்கள்.

மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் போட்டு, சர்க்கரை, உப்பு சேர்த்து மூடி, லாவ்ருஷ்கா, கருப்பு மிளகு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்.

காளான்கள் முழுவதுமாக மூடப்பட்டிருக்கும் வகையில் சூடான நீரை ஊற்றவும்.

சுமார் 15 நிமிடங்களுக்கு "அணைத்தல்" பயன்முறையை இயக்கவும். இந்த நேரத்தில், காளான்கள் இறைச்சியை உறிஞ்சிவிடும், ஆனால் சமைக்க நேரம் இருக்காது.

பீப்பிற்குப் பிறகு, மூடியைத் திறந்து எண்ணெய் மற்றும் வினிகரை இறைச்சியில் ஊற்றவும்.

கொதிக்கும் நீரில் வினிகரை ஊற்ற முடியாது என்பதை அறிவது முக்கியம். எனவே திரவத்தை கொதிக்க விடவும், பின்னர் நீங்கள் வினிகரில் ஊற்றலாம்.

மூடியை மீண்டும் மூடி, 5 நிமிடங்களுக்கு "அணைத்தல்" பயன்முறையை அமைக்கவும். இந்த நேரத்தில், சிப்பி காளான்கள் எண்ணெய் மற்றும் வினிகரின் சுவையுடன் நிறைவுற்றதாக இருக்கும் - காளான்கள் வார்த்தையின் முழு அர்த்தத்தில் ஊறுகாய்களாக மாறும்.

ஒலி சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, மல்டிகூக்கரில் இருந்து சிப்பி காளான்களை அகற்ற வேண்டாம்: காளான்கள் அதில் முழுமையாக குளிர்விக்க வேண்டும்.

4 மணி நேரம் கழித்து, ஊறுகாய் காளான்களை ருசிக்க மேசையில் வைக்கலாம்.

சாலட்டை கவர்ச்சிகரமானதாக மாற்ற, நீங்கள் அதை ஊதா வெங்காயத்தின் அரை வளையங்களுடன் தாளிக்கலாம், ஆனால் வினிகர் மற்றும் எண்ணெயைச் சேர்க்க வேண்டாம், அவை இறைச்சியில் இருந்ததைப் போல.

சிப்பி காளான்கள் கொண்ட அரிசி, மெதுவான குக்கரில் சமைக்கப்படுகிறது

அரிசி மற்றும் காய்கறிகளுடன் மெதுவான குக்கரில் சிப்பி காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிய, இந்த செய்முறையை நீங்கள் நன்கு அறிந்திருக்க வேண்டும். ஒரு சுவையான உணவு அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பின் அடிப்படையில் ஒரு நபருக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். மல்டிகூக்கரின் பண்புகளுக்கு நன்றி, அனைத்து வைட்டமின்களும் தயாரிப்புகளில் பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

• சிப்பி காளான்கள் - 700 கிராம்;
• அரிசி - 1 டீஸ்பூன்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• பல்கேரிய சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் மிளகு - 1 பிசி .;
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்;
• கேரட் - 1 பிசி .;
• தண்ணீர் - 1.5 டீஸ்பூன்;
• வெண்ணெய்;
• உப்பு;
• தரையில் மிளகுத்தூள் கலவை - 1 தேக்கரண்டி;
• பச்சை வெங்காய இறகுகள்.

அனைத்து காய்கறிகளையும் தோலுரித்து, துவைக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

மல்டிகூக்கரை "பேக்கிங்" பயன்முறையில் இயக்கவும், கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் போட்டு, காய்கறிகளைச் சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

சிப்பி காளானை மாசுபடாமல் சுத்தம் செய்து, கால்களை துண்டித்து, ஓடும் நீரில் கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டவும்.காய்கறிகளைச் சேர்த்து, மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு கிளறி வறுக்கவும்.

அரிசியை துவைத்து, மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், சுவைக்கு உப்பு, மிளகுத்தூள் கலவையை சேர்க்கவும், சூடான நீரில் ஊற்றவும், நன்கு கிளறவும்.

"பிலாஃப்" பயன்முறையில் மல்டிகூக்கரை இயக்கவும், மூடியை மூடிவிட்டு வேலையை முடிக்க சிக்னல் காத்திருக்கவும்.

கலவையை தட்டுகளாகப் பிரித்து, நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்தைத் தூவி, சூடாகப் பரிமாறவும்.

மெதுவான குக்கரில் சமைத்த சிப்பி காளான்களுடன் கூடிய அரிசி, புதிய காய்கறிகளின் சாலட்டுடன் சரியாக இணைக்கப்படலாம்.

மெதுவான குக்கரில் சிப்பி காளான்களுடன் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு

மெதுவான குக்கரில் சிப்பி காளான்களுடன் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு மிகவும் சுவையானது, இதயம் நிறைந்த மற்றும் மிகவும் எளிமையான மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவாகும். இதை எந்த காய்கறி சாலட்டுடனும், இறைச்சியுடன் அல்லது ஒரு சுயாதீனமான உணவாகவும் பரிமாறலாம்.

• உருளைக்கிழங்கு - 700 கிராம்;
• சிப்பி காளான்கள் - 600 கிராம்;
• வெங்காயம் - 4 பிசிக்கள்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• சோயா சாஸ் - 3 டீஸ்பூன். l .;
• தண்ணீர் - 200 மிலி;
• மிளகுத்தூள் - 1 தேக்கரண்டி;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி;
• லாவ்ருஷ்கா - 2 பிசிக்கள்;
• உப்பு;
• தைம் - ½ தேக்கரண்டி

மெதுவான குக்கரில் சிப்பி காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கை சமைக்க, நீங்கள் முதலில் அவற்றை marinate செய்ய வேண்டும்.

உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், துவைக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும், சோயா சாஸ், மிளகுத்தூள், தைம், உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு சேர்த்து, கிளறி 30 நிமிடங்கள் விடவும்.

வெங்காயத்தை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும், மல்டிகூக்கரை "ஃப்ரை" பயன்முறையில் இயக்கவும்.

ஒரு கிண்ணத்தில் ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றவும், வெங்காயம் சேர்த்து 7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், ஒரு சிறப்பு மல்டிகூக்கர் ஸ்பேட்டூலாவுடன் தொடர்ந்து கிளறவும்.

சிப்பி காளான்களை தனி காளான்களாக பிரித்து, அழுக்கை வெட்டி பல பகுதிகளாக வெட்டவும்.

வெங்காயத்தில் காளான்களைச் சேர்த்து மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு "ஃப்ரை" முறையில் வறுக்கவும். இதன் விளைவாக சாறு தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை, உருளைக்கிழங்கு காளான் வாசனையுடன் நிறைவுற்றதாக இருக்கும்.

மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் அனைத்து மசாலாப் பொருட்களுடன் உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து, லவ்ருஷ்காவைச் சேர்த்து கலக்கவும். மூடியை மூடி, 25 நிமிடங்களுக்கு "ஃப்ரை" பயன்முறையை இயக்கவும்.

விடுமுறை நாட்கள் உட்பட வாரத்தின் எந்த நாளிலும் மெதுவான குக்கரில் சிப்பி காளான்களுடன் வறுத்த உருளைக்கிழங்கை உங்கள் குடும்பத்தினர் விரும்புவார்கள்.

மெதுவான குக்கரில் இறைச்சி மற்றும் சிப்பி காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கிற்கான செய்முறை

இறைச்சி மற்றும் சிப்பி காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கு எந்த மாதிரியின் மல்டிகூக்கரில் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த உணவைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் தேவைப்படும்.

• கோழி இறைச்சி - 500 கிராம்;
• சிப்பி காளான்கள் - 600 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
• கேரட் - 1 பிசி .;
• தாவர எண்ணெய்;
• தண்ணீர் - 200 மிலி;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
• உப்பு;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி;
• ரோஸ்மேரி - ½ தேக்கரண்டி

இறைச்சியைக் கழுவவும், தோலை அகற்றி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

காளான்களை பிரித்து, கழுவி பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

கேரட்டை உரிக்கவும், தண்ணீரில் துவைக்கவும், கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும்.

"பேக்கிங்" அல்லது "ஃப்ரையிங்" முறையில் ஒரு மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் காய்கறி எண்ணெயில் இறைச்சி மற்றும் அரைத்த கேரட்டை வறுக்கவும். 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், எப்போதாவது கிளறி (மூடியை மூட வேண்டாம்).

காளான்களைச் சேர்த்து மூடி மூடி 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, நன்கு கழுவி, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.

உப்பு, அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்த்து, உப்பு, தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

மல்டிகூக்கரை "அணைத்தல்" பயன்முறையில் 40 நிமிடங்கள் இயக்கவும்.

சிக்னலுக்குப் பிறகு, வெகுஜனத்தை பகுதியளவு தட்டுகளில் வைத்து, புதிய மூலிகைகள் மூலம் தெளிக்கவும்.

இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட மெதுவான குக்கரில் சிப்பி காளான்களுக்கான செய்முறை உங்கள் முழு குடும்பத்தையும் ஈர்க்கும்.

மெதுவான குக்கரில் வறுத்த சிப்பி காளான் கால்கள்

மல்டிகூக்கரில் சிப்பி காளான் கால்களின் உணவைத் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, காளான்கள் எவ்வளவு சுவையாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் இருக்கின்றன என்பதைப் பாருங்கள். கால்கள் ஒரு கடினமான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருந்தாலும், அவை தொப்பிகளைப் போலவே சமைக்கப்பட வேண்டும். மெதுவான குக்கர் காளான் கால்களை மென்மையாக்க உதவும், அதே நேரத்தில் டிஷ் அதன் பழச்சாறு மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை இழக்காது.

• காளான் கால்கள் - 600 கிராம்;
• வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்;
• பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்;
• உப்பு;
• தாவர எண்ணெய்;
• மிளகுத்தூள் - 1 தேக்கரண்டி;
• கருப்பு மிளகு - ½ தேக்கரண்டி.

மெதுவான குக்கரில் வறுத்த சிப்பி காளான்களுக்கு, பூண்டு குறைவாகவே பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். இந்த மூலப்பொருள் மென்மையான காளான் வாசனையை வலியுறுத்த வேண்டும், அதை ரத்து செய்யக்கூடாது.

சிப்பி காளான்களை பிரித்து, குழாயின் கீழ் கழுவவும், ஒரு காகித துண்டு மீது சிறிது உலர்த்தி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

வெங்காயத்தில் இருந்து தோலை நீக்கி கத்தியால் நறுக்கவும்.

ஒரு மல்டிகூக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றவும், வெங்காயம் போட்டு, "பேக்கிங்" முறையில் வைத்து 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

வெங்காயத்தின் மீது சிப்பி காளான்களை வைத்து, உப்பு, மிளகுத்தூள் மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு தூவி, கலந்து 20 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

வறுத்த முடிவில், நீங்கள் 2-3 டீஸ்பூன் சேர்க்கலாம். எல். புளிப்பு கிரீம் (விரும்பினால்) மற்றும் புதிய துளசி இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

சிக்னலுக்குப் பிறகு, மூடியைத் திறந்து இறுதியாக நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து, 10 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும், பரிமாறவும்.

மெதுவான குக்கரில் சிப்பி காளான்களுடன் பிலாஃப் செய்முறை

உணவு அல்லது உண்ணாவிரதத்தின் போது ஒரு நபர் இறைச்சி உணவுகளை மறுக்கிறார். அதனால்தான் மெதுவான குக்கரில் சிப்பி காளான்களுடன் பிலாஃப் அத்தகைய சூழ்நிலைக்கு ஒரு சிறந்த தீர்வாக இருக்கும்.

மெதுவான குக்கரில் சிப்பி காளான்களை சமைக்கும் புகைப்படத்துடன் படிப்படியான செய்முறையைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம்.

• சிப்பி காளான்கள் - 600 கிராம்;
• கேரட் - 3 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்;
• நீண்ட தானிய அரிசி - 1 டீஸ்பூன்;
• தாவர எண்ணெய்;
• தண்ணீர் - 2 டீஸ்பூன்;
• உப்பு;
• கருப்பு மிளகு தரையில் - 1 தேக்கரண்டி.

உரிக்கப்படும் கேரட்டை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் போட்டு, 3-4 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். எல். தாவர எண்ணெய் மற்றும் "ஃப்ரை" பயன்முறையை இயக்கவும்.

10 நிமிடங்களுக்கு மூடி திறந்த கேரட்டை வறுக்கவும்.

பீல், வெங்காயம் வெட்டுவது, கேரட் சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் ஒன்றாக வறுக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் நறுக்கிய சிப்பி காளான்களை போட்டு, உப்பு சேர்த்து, தரையில் மிளகு சேர்த்து, சூடான நீரில் ஊற்றவும்.

அரிசியை துவைக்கவும், காய்கறிகளுடன் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும், அசைக்க வேண்டாம்.

"ரைஸ்" பயன்முறையை இயக்கவும், மூடியை மூடி பூட்டவும்.

நிரலை அணைக்க சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, மல்டிகூக்கரின் மூடியைத் திறந்து, பிலாஃப் அசை.

ரெட்மாண்ட் ஸ்லோ குக்கரில் சிப்பி காளான் செய்முறை

ரெட்மாண்ட் மெதுவான குக்கரில் சிப்பி காளான்களுக்கான இந்த செய்முறையானது, நீங்கள் கவனிக்காத அளவுக்கு எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, இந்த பதிப்பில், கூடுதல் பொருட்கள் இல்லாமல் காளான்கள் சுத்தமான சுவை மற்றும் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளன. இந்த பிராண்டின் மல்டிகூக்கரில் உள்ள சிப்பி காளான்களை பக்வீட் அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

• சிப்பி காளான்கள் - 800 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். l .;
• உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு.

சிப்பி காளான்களை நன்றாக துவைக்கவும், பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

"ரெட்மண்ட்" மல்டிகூக்கரின் கிண்ணத்தில் எண்ணெய் ஊற்றவும், "பேக்கிங்" பயன்முறையை இயக்கவும் மற்றும் காளான்களை 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் புதிய காய்கறி சாலட்டுடன் காளான்களை பரிமாறலாம். என்னை நம்புங்கள், உங்கள் குடும்பத்தினர் உணவைப் பாராட்டுவார்கள்.