தவறான இலையுதிர் காளான்கள்: புகைப்படம், வீடியோ, விளக்கம், உண்ணக்கூடிய காளான்களை விஷத்திலிருந்து எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது
இலையுதிர் காளான்கள் ஆகஸ்ட் இறுதியில் பழம் தாங்க தொடங்கும். செப்டம்பர் மற்றும் அக்டோபர் பாதி முழுவதும், நீங்கள் அதிக எண்ணிக்கையிலான காளான்களை சேகரிக்கலாம், இது இலையுதிர் காளான்களின் சேகரிப்பின் உச்சம். ஒவ்வொரு ஆண்டும், தட்பவெப்ப நிலைகளைப் பொறுத்து, இந்த காளான்களின் பழம்தரும் அலைகள் 2 முதல் 3 வரை இருக்கலாம். கூடுதலாக, இலையுதிர் காளான்களின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், அவை மிக விரைவாகவும் ஏராளமாகவும் வளரும், இருப்பினும், அவை விரைவாக மறைந்துவிடும். "அமைதியான வேட்டை" பிரியர்களுக்கு, இந்த பழம்தரும் உடல்களின் சேகரிப்பின் தொடக்கத்தைத் தவறவிடாமல் இருப்பது முக்கியம்.
இலையுதிர் காளான்கள் ரஷ்யா முழுவதும் இலையுதிர் மற்றும் ஊசியிலையுள்ள காடுகளில் நடைமுறையில் வளர்கின்றன, அவை 30 வயதுக்கு மேற்பட்டவை. அழுகிய ஸ்டம்புகள், வேர்கள் மற்றும் வெட்டப்பட்ட டிரங்குகள் உட்பட சுமார் 200 வகையான மரங்கள் காளான்களின் வாழ்விடமாக தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. காளான் எடுப்பவர்கள், இலையுதிர் காளான்களை எங்கு தேடுவது என்பதை அறிந்தால், இந்த காளான்களை ஒரே இடத்தில் 10-15 ஆண்டுகள் தொடர்ச்சியாக எடுக்கலாம்.
எனினும், இந்த பழம்தரும் உடல்கள் சேகரிக்கும் போது, நீங்கள் முன்னெச்சரிக்கைகள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்: உண்ணக்கூடிய தேன் பூஞ்சை ஒரு விஷ இரட்டை உள்ளது - தவறான இலையுதிர் தேன் பூஞ்சை.
தவறான சல்பர்-மஞ்சள் இருந்து சாதாரண இலையுதிர் காளான்களை வேறுபடுத்துவது எப்படி
சில சாதாரண இலையுதிர் காளான்கள் மற்றும் தவறான சகாக்கள் மிகவும் ஒத்தவை. இந்த தேன் பூஞ்சையின் தவறான சாப்பிட முடியாத உறவினர் ஜிஃபோலோம் மற்றும் சாடிரெல்லா இனத்தைச் சேர்ந்தது. சில சாப்பிட முடியாதவை, மற்றவை முற்றிலும் விஷம். நீங்கள் எந்த காளானை கூடையில் வைக்கிறீர்கள் என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், அதை ஆபத்தில் வைக்காமல், அதை உங்களுடன் எடுத்துச் செல்லும் யோசனையை கைவிடுவது நல்லது. எனவே, காளான்களுக்காக காட்டுக்குச் செல்வதற்கு முன், தவறான இலையுதிர் காளான்களின் புகைப்படம் மற்றும் விளக்கத்தைப் படிப்பது முக்கியம்.
சல்பர்-மஞ்சள் போலி-தேன் இலையுதிர் காளான்களைப் போல தோற்றமளிக்கும் ஒரு விஷ காளான் என்று கருதப்படுகிறது.
லத்தீன் பெயர்:ஹைபோலோமா ஃபாசிகுலர்.
குடும்பம்: ஸ்ட்ரோபாரியா.
இனம்: ஜிஃபோலோமா.
ஒத்த சொற்கள்: Agaricus fascicularis, Naematoloma fascicularis.
தொப்பி: விட்டம் 2 முதல் 7 செ.மீ., மணி வடிவமானது, முதிர்ந்த பருவத்தில் மஞ்சள்-பழுப்பு அல்லது கந்தகம்-மஞ்சள் நிறத்துடன் ப்ரோஸ்ட்ரேட்டாக மாறும். தொப்பியின் விளிம்புகள் மிகவும் இலகுவானவை, மற்றும் மையம் கிட்டத்தட்ட சிவப்பு பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும். இந்த வழக்கில், இலையுதிர் காளான்களுக்கும் தவறானவற்றுக்கும் உள்ள வேறுபாடு தொப்பியில் தெளிவாகத் தெரியும்.
கால்: நார்ச்சத்து, சமமான மற்றும் வெற்று. நீளம் 10 செ.மீ., தடிமன் 0.5 செ.மீ., வெளிர் மஞ்சள் நிறமாக இருக்கலாம்.
கூழ்: மிகவும் கசப்பான மற்றும் விரும்பத்தகாத வாசனை உள்ளது. சதையின் நிறம் வெண்மை அல்லது வெளிர் மஞ்சள்.
தட்டுகள்: மெல்லிய மற்றும் அடிக்கடி, பூண்டு ஒட்டிய. இளம் வயதில், அவர்கள் கந்தக-மஞ்சள் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளனர், பின்னர் அவை பச்சை நிறமாகவும் கருப்பு-ஆலிவ் ஆகவும் மாறும்.
உண்ணக்கூடியது: நச்சு காளான்.
பரவுகிறது: பழைய இறக்கும் மரங்கள், இலையுதிர் மற்றும் ஊசியிலையுள்ள மரங்களின் அழுகிய ஸ்டம்புகளில் பெரிய காலனிகளில் வளரும். பெரும்பாலும் பொய் டிரங்குகள், உடைந்த கிளைகள் மற்றும் அருகில் வேர்கள் மீது குடியேறுகிறது.
சேகரிப்பு பருவம்: உச்சம் ஆகஸ்ட் மற்றும் செப்டம்பர் இறுதியில் ஏற்படுகிறது.
தவறான இலையுதிர் காளான்களின் விளக்கம் மற்றும் புகைப்படம் தேன் அகாரிக்ஸ் இந்த ஆபத்தான இரட்டையர்களை அடையாளம் காண உதவும்.
சாடிரெல் கேண்டோலின் தவறான இலையுதிர் காளான்கள் எப்படி இருக்கும் (புகைப்படங்களுடன்)
இலையுதிர்கால உண்மையான காளான் போல தோற்றமளிக்கும் மற்றொரு தவறான பூஞ்சை Psatirell Candoll இன் தவறான படலம் ஆகும்.
லத்தீன் பெயர்:சாதிரெல்லா காண்டோலியானா.
குடும்பம்: சாடிரெல்லா.
இனம்: சாடிரெல்லா.
ஒத்த சொற்கள்: சாதைரா காண்டோலியஸ், அகாரிகஸ் கேண்டோலியஸ்.
தொப்பி: இளம் வயதில் அரைக்கோளம், முதிர்ச்சியில் மணி வடிவமானது. பின்னர் தொப்பி திறந்து, நடுவில் ஒரு காசநோயுடன் கிட்டத்தட்ட தட்டையானது. தொப்பி 3 முதல் 9 செமீ விட்டம் வரை அலை அலையான விளிம்புகளுடன் உள்ளது, இது அடிக்கடி விரிசல் ஏற்படுகிறது. இளம் காளான்களின் தொப்பிகளின் மேல் சிறிய செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கும், அவை விரைவாக மறைந்துவிடும். தொப்பிகள் விரைவாக உலர்ந்து மிகவும் உடையக்கூடியதாக மாறும். நிறம் மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து கிரீமி வெள்ளை அல்லது கிட்டத்தட்ட மேட் வரை இருக்கும்.
கால்: 0.6 வரை, சில சமயங்களில் 0.8 செமீ தடிமன், 10 செமீ உயரம் வரை இருக்கும் காலின் மேற்பரப்பு மென்மையானது, தொப்பியின் கீழ் பஞ்சுபோன்றது, தொங்கும் செதில்களின் வடிவத்தில் ஒரு போர்வையின் எச்சங்கள் உள்ளன.
கூழ்: உடையக்கூடிய, வெள்ளை, மெல்லிய, மணமற்ற மற்றும் சுவையற்ற.
தட்டுகள்: குறுகலான, அடர்த்தியான மற்றும் பூண்டு ஒட்டிய. இளம் மாதிரிகள் தட்டுகளின் வெண்மையான நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன, இது வளர்ச்சியின் செயல்பாட்டில் ஊதா-சாம்பல் நிறமாக மாறும், பின்னர் அடர் பழுப்பு நிறமாக மாறும்.
உண்ணக்கூடியது: நச்சு காளான், சில நேரங்களில் நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடியது என குறிப்பிடப்படுகிறது.
பரவுகிறது: பெரிய காலனிகளில் இலையுதிர் மரங்கள், அழுகிய ஸ்டம்புகள் அல்லது ஸ்டம்புகள் மற்றும் டிரங்குகளுக்கு அருகில் தரையில் வளரும்.
சேகரிப்பு பருவம்: மே முதல் அக்டோபர் இறுதி வரை.
வழங்கப்பட்ட புகைப்படத்திற்கு நன்றி, இலையுதிர்காலத்திலிருந்து தவறான காளான்களை எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது என்பதைப் பார்க்க நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்?
தவறான வகை தேன் அகாரிக் உண்ணக்கூடிய அதே இடங்களில் வளர்கிறது என்பது கவனிக்கத்தக்கது - இவை மூல டெட்வுட், விழுந்த மரங்களின் டிரங்குகள், ஸ்டம்புகள் மற்றும் உயிருள்ள மரங்கள் கூட. எனவே, புதிய காளான் எடுப்பவர்கள் தவறு செய்து தவறான இனத்தை சேகரிக்கலாம். தவறான இலையுதிர் காளான்களின் புகைப்படங்கள் காளான்களை நன்கு புரிந்துகொள்ளவும், இந்த ஆபத்தான இரட்டையர்களின் அனைத்து அறிகுறிகளையும் அறியவும் உதவும்.
பெரும்பாலும், பல தவறான வகை தேன் அகாரிக்ஸ் நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடிய பழ உடல்களைக் குறிப்பிடுகின்றன, குறைந்த தரம் மட்டுமே. அவற்றைத் தயாரிக்க, நீங்கள் போதுமான திறன்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், ஆனால் இந்த விஷயத்தில் கூட, காளான்களின் பாதுகாப்பு நிரூபிக்கப்படவில்லை.
தவறான இலையுதிர் காளான்கள் எப்படி இருக்கும் - அனைத்து வேறுபாடுகளையும் காட்டும் புகைப்படத்தைப் பார்க்கவும். மற்றும் முக்கிய வேறுபாடு காளானின் காலில் மோதிரம்-பாவாடை, அல்லது மாறாக அது இல்லாதது. தேன் அகாரிக்ஸின் விஷ இனங்களுக்கு அத்தகைய வளையம் இல்லை.
உண்மையான உண்ணக்கூடிய இலையுதிர் காளான்களை மட்டுமே தேர்வு செய்ய உதவும் பிற வேறுபாடுகள் உள்ளன. உதாரணமாக, வாசனை: அனைத்து தவறான பன்றிகளும் காளான் வாசனையைக் கொண்டுள்ளன. தவறான ஹூட்டர்களின் தொப்பிகள் எப்போதும் பிரகாசமான வண்ணங்களில் இருக்கும், இது இந்த இனத்தின் கேரியரின் நச்சுத்தன்மையைக் குறிக்கும். ஒரு தவறான பன்றிக்குட்டியின் தொப்பிகளில் செதில்கள் இல்லை. கூடுதலாக, அத்தகைய காளான்களின் தட்டுகள் பச்சை அல்லது ஆலிவ் நிறத்தில் உள்ளன, அவை சுமூகமாக கிட்டத்தட்ட கருப்பு நிறமாக மாறும்.
இன்னும் ஒரு வித்தியாசம் உள்ளது - காளானின் கசப்பான சுவை, காளான்களை ருசிக்க வேண்டாம் என்று நிபுணர்கள் கடுமையாக பரிந்துரைக்கின்றனர்.
தவறான மற்றும் உண்ணக்கூடிய இலையுதிர் காளான்களின் வழங்கப்பட்ட அனைத்து புகைப்படங்களையும் ஒப்பிட்டு, நீங்கள் காளான்களுக்காக பாதுகாப்பாக காட்டுக்குச் செல்லலாம். ஆனால் காளானின் உண்ணக்கூடிய தன்மை குறித்து உங்களுக்கு இன்னும் உறுதியாக தெரியாவிட்டாலும், அதை உங்கள் கூடைக்குள் எடுக்க வேண்டாம்.
தவறான பிரதிநிதிகளிடமிருந்து இலையுதிர் காளான்களை எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது என்பது குறித்த வீடியோவையும் பாருங்கள்:
