emmabrewda.com

ஒரு சாதாரண மைக்ரோவேவ் சாம்பினான்களிலிருந்து விரைவான உணவுகளைத் தயாரிக்க உதவும். நுண்ணலைகளை உருவாக்கும் மேக்னட்ரானுக்கு நன்றி, உணவு சமமாக சூடாகிறது, மேலும் குறுகிய காலத்தில். மைக்ரோவேவில் உள்ள காளான்களை முழுவதுமாக சமைக்கலாம் அல்லது நறுக்கி, காய்கறிகளால் அடைக்கலாம் அல்லது மற்ற பொருட்களை நிரப்ப காளான்களைப் பயன்படுத்தலாம். முக்கிய விஷயம் மைக்ரோவேவ் அடுப்புகளுக்கு ஒரு சிறப்பு உணவைக் கொண்டிருப்பது மற்றும் உகந்த நிரலைத் தேர்வு செய்வது.

மைக்ரோவேவில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மீன் கொண்ட சாம்பினான்கள்

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகள்,
• 500 கிராம் கடல் மீன்
• 1 எலுமிச்சை
• 1 வெங்காயம்
• 1 கோழி முட்டை
• 4 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய்,
• 4 டீஸ்பூன். எல். இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட சாம்பினான்கள்,
• 2 டீஸ்பூன். எல். கடின சீஸ்,
• ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated,
• 2 டீஸ்பூன். எல். நறுக்கிய வெந்தயம்,
• 2 கப் புளிப்பு கிரீம் அல்லது குறைந்த கொழுப்பு கிரீம்
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு,
• தரையில் வெள்ளை மிளகு
• உப்பு.

சமையல் முறை:

1. மைக்ரோவேவில் மீனுடன் காளான்களைத் தயாரிக்க, நீங்கள் ஒரு கோழி முட்டையை கடினமாக வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தலாம் மற்றும் வட்டங்களாக வெட்ட வேண்டும்.
2. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்தை தோலுரித்து நறுக்கவும்.
3. எலுமிச்சையில் இருந்து சாறு பிழிந்து கொள்ளவும். எலுமிச்சை சாறுடன் சாம்பினான்களை தெளிக்கவும்.
4. உரிக்கப்படுகிற, வெட்டப்பட்ட மற்றும் கழுவப்பட்ட மீனை ஃபில்லெட்டுகளாக வெட்டி, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உப்பு தெளிக்கவும்.
5. வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயுடன் வெப்பத்தை எதிர்க்கும் பொருட்களால் செய்யப்பட்ட ஒரு சிறப்பு தட்டில் கிரீஸ் செய்து அதன் மீது மீன் வைக்கவும்.
6. அதிகபட்ச சக்தியில் 3-4 நிமிடங்கள் மைக்ரோவேவில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, மீனை மறுபுறம் திருப்பி மற்றொரு 3 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும்.
7. வெண்ணெய் கொண்டு ஒரு தனி டிஷ் கீழே கிரீஸ், காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து 5-7 நிமிடங்கள் மைக்ரோவேவில் சக்தி அளவை குறைக்காமல் சுட்டுக்கொள்ள.
8. மற்றொரு வாணலியில், புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம் மற்றும் தரையில் மிளகு சேர்த்து, மீன் துண்டுகள், வெங்காயம், காளான்கள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒரு முட்டை சேர்க்கவும். பின்னர் அதே சக்தியில் 10 நிமிடங்களுக்கு மேல் அடுப்பில் சீஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடவும்.
9. உணவுகளில் இருந்து முடிக்கப்பட்ட மீனை வெளியே எடுக்கும்போது, ​​​​சீஸ் மேலோட்டத்தை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க முயற்சிக்க வேண்டும்.
10. உருளைக்கிழங்குடன் காளான்களை பரிமாறுவதற்கு முன், மைக்ரோவேவில் சமைத்து, மீன் துண்டுகளை தட்டுகளில் வைத்து, புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன் ஊற்றி வெந்தயத்துடன் அலங்கரிக்கவும்.

மைக்ரோவேவில் காளான் சூப்

மைக்ரோவேவில் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி மற்றும் காளான்களின் சூப்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 4 sausages (புகைபிடித்த),
• 150 கிராம் சாம்பினான்கள்,
• 2 உருளைக்கிழங்கு,
• வெந்தயம் 1/2 கொத்து
• உப்பு.

சமையல் முறை:

இந்த செய்முறையின் படி மைக்ரோவேவில் சாம்பினான் சூப்பை சமைக்க, உருளைக்கிழங்கு கழுவி, உரிக்கப்பட வேண்டும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும்.

சாம்பினான்களை துவைக்கவும், துண்டுகளாக வெட்டவும்.

தொத்திறைச்சிகளை இறுதியாக நறுக்கவும்.

வெந்தய கீரைகளை கழுவவும், இறுதியாக நறுக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்களை தண்ணீரில் சேர்க்கவும் (1 1/2 லிட்டர்), 100% சக்தியில் 4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், sausages, உப்பு சேர்க்கவும், 1 நிமிடம் 100% சக்தியில் சமைக்கவும், வெந்தயம் சேர்க்கவும்.

மைக்ரோவேவ் ஊறுகாய் சாம்பினான் சூப்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 லிட்டர் காளான் குழம்பு,
• 100 கிராம் சாம்பினான்கள் (ஊறுகாய்),
• 2 உருளைக்கிழங்கு,
• 1 கேரட்,
• வோக்கோசு 1/2 கொத்து
• உப்பு.

சமையல் முறை:

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை கழுவவும், தலாம், மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். கொத்தமல்லியை கழுவி பொடியாக நறுக்கவும். குழம்பில் காளான்கள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும், உப்பு, 100% சக்தியில் 4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், வோக்கோசு சேர்க்கவும்.

அடைத்த சாம்பினான்கள்: "கிரில்" பயன்முறையில் மைக்ரோவேவில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட காய்கறிகளுடன் காளான்களை சமைத்தல்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கீரையுடன் சாம்பினான்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சாம்பினான் தொப்பிகள் - 20 பிசிக்கள்.,
• வெண்ணெய் - 40 கிராம்,
• வெங்காயம் - 1 பிசி.,
• புளிப்பு கிரீம் - 30 மில்லி,
• மயோனைசே - 30 மில்லி,
• சீஸ் - 50 கிராம்,
• கீரை இலைகள்.

சிலி

சமையல்.

"கிரில்" முறையில் மைக்ரோவேவில் சுடப்பட்ட காளான்களை சமைக்க, கீரை இலைகளை கழுவவும், 15 மில்லி தண்ணீரை ஊற்றவும், 1 நிமிடம் நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும். மீதமுள்ள திரவத்தை வடிகட்டி, நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் மிளகாய் சேர்க்கவும். மற்றொரு 2 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பத்தில் வைக்கவும்.

தனித்தனியாக ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே கலந்து, தீ வைத்து வெகுஜன கலவையை சேர்க்க, முற்றிலும் எல்லாம் கலந்து. இதன் விளைவாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட காய்கறிகளுடன் தொப்பிகளை நிரப்பவும், மேலே அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். தொப்பிகளை வெண்ணெய் தடவப்பட்ட அச்சுக்குள் வைத்து, உணவுப் படத்துடன் போர்த்தி, மைக்ரோவேவில் "கிரில்" முறையில் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட தக்காளியுடன் சாம்பினான்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 500 கிராம் சாம்பினான்கள்,
• 150 கிராம் தக்காளி
• துளசி கீரைகள் 1 கொத்து
• 4 தேக்கரண்டி மயோனைசே
• 2 தேக்கரண்டி அரைத்த சீஸ்
• தாவர எண்ணெய் 10 மில்லி
• உப்பு.

சமையல் முறை:

மைக்ரோவேவில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட தக்காளியுடன் அடைத்த காளான்களைத் தயாரிக்க, காளான்களை துவைக்கவும், தலாம், உப்பு நீரில் முழுவதுமாக கொதிக்கவும், கால்களிலிருந்து தொப்பிகளை பிரிக்கவும். துளசி கீரையை கழுவி நறுக்கவும். தக்காளியைக் கழுவவும், தோலுரித்து, இறுதியாக நறுக்கவும்.

கால்களை இறுதியாக நறுக்கி, தக்காளி, துளசி மற்றும் மயோனைசேவுடன் கலந்து, தயாரிக்கப்பட்ட கலவையுடன் காளான் தொப்பிகளை அடைக்கவும். ஒரு தடவப்பட்ட டிஷ் அவற்றை வைத்து, சீஸ் கொண்டு தூவி, 2 நிமிடங்கள் "கிரில்" முறையில் மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.

மேலே வழங்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளின்படி மைக்ரோவேவில் சமைக்கப்பட்ட அடைத்த காளான்களின் புகைப்படத்தைப் பாருங்கள்:

மைக்ரோவேவில் சுவையான காளான் சாண்ட்விச்கள்

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளை ரொட்டி - 4 துண்டுகள்,
• வேகவைத்த இறைச்சி - 4 துண்டுகள்,
• ஆலிவ்கள் - 4 பிசிக்கள்.,
• தக்காளி - 1 பிசி.,
• இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி.,
• வெங்காயம் - 1 பிசி.,
• வெண்ணெய் - 4 தேக்கரண்டி,
• சாம்பினான்கள் (முன் வறுத்த மற்றும் நறுக்கப்பட்ட) - 2 தேக்கரண்டி

சமையல் முறை:

ரொட்டி துண்டுகளை வறுக்கவும். வெங்காயத்தை உரிக்கவும், மோதிரங்களாக வெட்டவும், பொன்னிறமாகும் வரை வெண்ணெயில் வறுக்கவும். தக்காளி மற்றும் மிளகு கழுவவும்.

தக்காளியை துண்டுகளாக நறுக்கவும். மிளகிலிருந்து விதைகள் மற்றும் தண்டுகளை அகற்றி, அதை வளையங்களாக வெட்டவும். வறுத்த காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் கலந்து. ரொட்டியை வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்து, வேகவைத்த இறைச்சி துண்டுகள், வெங்காயத்துடன் காளான்கள், தக்காளி வட்டங்கள் மற்றும் இனிப்பு மிளகு வளையங்களை மேலே வைக்கவும்.

மைக்ரோவேவில் சாண்ட்விச்களை வைத்து 30 விநாடிகள் நடுத்தர சக்தியில் வைக்கவும். பரிமாறும் முன், மைக்ரோவேவில் சமைத்த காளான் சாண்ட்விச்களை ஆலிவ்களுடன் அலங்கரிக்கவும்.

மைக்ரோவேவில் காளான்களுடன் பீஸ்ஸா

மைக்ரோவேவில் காளான்கள், சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட பீஸ்ஸா.

தேவையான பொருட்கள்:

• பீட்சாவுக்கான 1 அடிப்படை,
• 100 கிராம் சாம்பினான்கள்,
• 100 கிராம் சிப்பி காளான்கள்,
• 30 கிராம் காளான்கள் (ஏதேனும், உலர்ந்த),
• 50 கிராம் தேன் காளான்கள் (ஊறுகாய்),
• 50 கிராம் வெண்ணெய் (ஊறுகாய்),
• வோக்கோசு 1 கொத்து
• 100 கிராம் மயோனைசே
• 100 கிராம் சீஸ் (ஏதேனும்),
• தாவர எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி
• உப்பு.

சமையல் முறை:

மைக்ரோவேவில் சீஸ் கொண்டு பீஸ்ஸாவை சமைக்க, காளான்கள் மற்றும் சிப்பி காளான்களை கழுவி, கரடுமுரடாக நறுக்கி, சூடான தாவர எண்ணெயுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, முன் ஊறவைத்த உலர்ந்த காளான்கள், வறுக்கவும், உப்பு சேர்த்து, மயோனைசேவில் போட்டு, 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். . வோக்கோசு கழுவவும், வெட்டவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி. பீஸ்ஸா அடித்தளத்தில் சாஸுடன் சுண்டவைத்த காளான்களை வைத்து, சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் காளான்கள் மற்றும் வெண்ணெய் போட்டு, வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கவும். 100% சக்தியில் 2 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

மைக்ரோவேவில் காளான்கள், சீஸ் மற்றும் காய்கறிகள் கொண்ட பீஸ்ஸா.

தேவையான பொருட்கள்:

• பீட்சாவுக்கான 1 அடிப்படை,
• 200 கிராம் சாம்பினான்கள்,
• இனிப்பு மிளகு 1 காய்,
• 2 தக்காளி,
• 100 கிராம் சீஸ் (ஏதேனும்),
• 1 வெங்காயம்
• 1 தேக்கரண்டி மயோனைசே
• 20 மில்லி தாவர எண்ணெய்
• உப்பு.

சமையல் முறை:

மைக்ரோவேவில் காளான்களுடன் பீஸ்ஸாவை சமைப்பதற்கு முன், காளான்களை கழுவி இறுதியாக நறுக்க வேண்டும். வெங்காயத்தை உரிக்கவும், கழுவவும், நறுக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி. இனிப்பு மிளகுத்தூள் கழுவவும், விதைகளை அகற்றவும், இறுதியாக நறுக்கவும். தக்காளியை கழுவவும், துண்டுகளாக வெட்டவும்.

சூடான தாவர எண்ணெய், உப்பு கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை வைத்து, அரை சமைத்த வரை நடுத்தர வெப்ப மீது வறுக்கவும், குளிர். பீஸ்ஸா தளத்தை மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்து, காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம், பெல் பெப்பர்ஸ், தக்காளி போட்டு, சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். தயாரிப்பை அச்சுக்குள் வைக்கவும். 100% சக்தியில் 2 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

இந்த புகைப்படங்கள் மைக்ரோவேவில் காளான்களுடன் பீஸ்ஸா தயாரிப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளை விளக்குகின்றன:

மைக்ரோவேவில் சமைத்த மற்ற காளான் உணவுகள்

மைக்ரோவேவில் பூசணிக்காயுடன் சுடப்படும் சாம்பினான்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• உரித்த பூசணி - 500 கிராம்,
• சாம்பினான்கள் - 150 கிராம்,
• வெண்ணெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்,
• உறைந்த பஃப் பேஸ்ட்ரி - 8 தட்டுகள்,
• கிரீம் - 1 கண்ணாடி
• வெள்ளை ஒயின் - ½ கண்ணாடி,
• முட்டை - 5 பிசிக்கள்.,
• உரிக்கப்படும் பூசணி விதைகள்,
• நறுக்கியது - 4 தேக்கரண்டி,
• தைம் - 1 கொத்து
• உப்பு

சமையல் முறை:

1. மைக்ரோவேவில் வேகவைத்த சாம்பினான்களை சமைக்க, பூசணி மற்றும் காளான்களை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, உருகிய வெண்ணெயில் அதிகபட்ச சக்தியில் 1 நிமிடம் வறுக்கவும். பின்னர் தைம், உப்பு சேர்த்து, ஒயின் ஊற்றி 5 - 7 நிமிடங்கள் மிதமான சக்தியில் இளங்கொதிவாக்கவும்.
2. அடுப்பில் பஃப் பேஸ்ட்ரியை நீக்கி, ஒரு அடுக்கில் பாதி தட்டுகளை மடித்து 2-3 மிமீ தடிமனாக ஒரு அடுக்காக உருட்டவும். வடிவத்துடன் ஒரு வட்டத்தை நீட்டி, அதை வடிவத்தில் வைக்கவும்.
3. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், கிரீம் கொண்டு 4 முட்டைகளை அடித்து, இந்த வெகுஜனத்தை நறுக்கிய பூசணி விதைகள், பூசணி-காளான் கலவையுடன் சேர்த்து, மாவின் மேல் அதன் விளைவாக நிரப்பவும்.
4. பஃப் பேஸ்ட்ரியின் எச்சங்களிலிருந்து இரண்டாவது வட்டத்தை உருட்டவும், அதனுடன் நிரப்புதலை மூடி, விளிம்புகளை அழுத்தி, அடிக்கப்பட்ட முட்டையுடன் மேற்பரப்பை பூசவும். மைக்ரோவேவில் 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் மிதமான சக்தியில் சுடவும்.

மைக்ரோவேவில் சுண்டவைத்த காளான்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 300 கிராம் புதிய சாம்பினான்கள்,
• 40 கிராம் வெண்ணெய்.

சமையல் முறை:

மைக்ரோவேவில் சாம்பினான்களை சமைக்க, காளான்கள் உரிக்கப்பட வேண்டும், துவைக்க மற்றும் உலர்ந்த, மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட. ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், எண்ணெய் சேர்க்கவும். முழு சக்தியில் 4.5-5 நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும். தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட காளான்களுடன் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் பரிமாறவும்.

குறிப்பு. காளான்களை வெங்காயம் (1 பெரிய வெங்காயம்) அல்லது பூண்டு (1 கிராம்பு) கொண்டு சுண்டவைக்கலாம், உறைந்த காளான்களை புதியவற்றுக்கு பதிலாக சுண்டவைக்கலாம். அவர்களின் தயாரிப்பு குறைந்த நேரம் எடுக்கும் - 2.5-3 நிமிடங்கள்.

சாம்பினான்கள் ஒரு காரமான சாஸில் சுண்டவைக்கப்படுகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

• 400 கிராம் புதிய சாம்பினான்கள்,
• 3 சிறிய வெங்காயம்
• 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம்
• 1 டீஸ்பூன். மாவு ஒரு ஸ்பூன்
• 3 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய் தேக்கரண்டி
• 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன் தக்காளி விழுது,
• சூடான சிவப்பு மிளகு 1 நெற்று,
• ருசிக்க உப்பு.

சமையல் முறை:

காளான்களை உரிக்கவும், துவைக்கவும் உலரவும். நறுக்கி ஒரு பாத்திரத்தில் போடவும். உரிக்கப்படுகிற மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் சேர்த்து, 2.5-3 நிமிடங்கள் முழு சக்தியில் ("உயர்") தாவர எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் மீது ஊற்றவும். மாவு, தக்காளி விழுது, புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். அசை, 2-3 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். கலவை மிகவும் தடிமனாக இருந்தால் தண்ணீர் தேக்கரண்டி. 5 நிமிடங்களுக்கு மிதமான பவர் ("நடுத்தர") கொண்டு மூடி வைக்கவும்.

குறிப்பு. விரும்பினால், நீங்கள் 2 தேக்கரண்டி இறுதியாக நறுக்கிய வோக்கோசு சேர்க்கலாம் அல்லது ஆயத்த காளான்களில் மூலிகைகள் தெளிக்கலாம்.

மூலிகை சாஸுடன் பன்றி இறைச்சியுடன் சாம்பினான்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 450 கிராம் இளம் புதிய காளான்கள், 2
• மேலோடு இல்லாமல் 00 கிராம் பன்றி இறைச்சி,
• 50 கிராம் வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய்,
• 3 டீஸ்பூன். மாவின் மேல் இல்லாமல் கரண்டி,
• 1 டீஸ்பூன். எலுமிச்சை சாறு ஒரு ஸ்பூன்
• 2 டீஸ்பூன். புதிய நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு தேக்கரண்டி,
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு,
• உப்பு.

சமையல் முறை:

ஒரு பெரிய, தட்டையான தட்டில் ஒரு அடுக்கில் பன்றி இறைச்சியை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். உறிஞ்சக்கூடிய காகிதத்துடன் தளர்வாக மூடி, பன்றி இறைச்சி சமைக்கப்படும் வரை, 2-3 நிமிடங்களுக்கு முழு சக்தியில் ("உயர்") நிற்கவும். காகிதத்தில் உலர்த்தி, கரடுமுரடாக நறுக்கி, பரிமாறும் தட்டில் வைக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் வைக்கவும் மற்றும் 45 விநாடிகளுக்கு முழு சக்தியில் உருகவும். காளான்களைச் சேர்த்து, பாதியாக வெட்டி, அதே சக்தியில் 4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், காளான்கள் மென்மையாகும் வரை. ஒரு கரண்டியால் பன்றி இறைச்சி ஒரு கிண்ணத்தில் காளான்கள் மற்றும் அசை. மீதமுள்ள வெண்ணெய் மாவு சேர்க்கவும். பின்னர் படிப்படியாக பாலில் ஊற்றவும். கலவை கெட்டியாகும் வரை 4-5 நிமிடங்கள் முழு சக்தியில் சமைக்கவும். தீவிரமாகவும் அடிக்கடி கிளறவும். உப்பு, எலுமிச்சை சாறு, வோக்கோசு சேர்க்கவும். காளான்கள் மற்றும் பன்றி இறைச்சி மீது சாஸ் ஊற்ற, நன்றாக கலந்து. 1-2 நிமிடங்கள் முழு பவர் பயன்முறையில் வைக்கவும்.

சாம்பினான்கள் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கொட்டைகள் கொண்டு அடைக்கப்படுகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

• 250 கிராம் புதிய சாம்பினான்கள்,
• ½ கப் ஓட்டப்பட்ட கொட்டைகள்
• 2 டீஸ்பூன். துருவிய சீஸ் தேக்கரண்டி,
• 3 டீஸ்பூன். கரண்டி தரை பட்டாசுகள்,
• 1 டீஸ்பூன். வெண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்
• ருசிக்க உப்பு.

சமையல் முறை:

மைக்ரோவேவில் அடைத்த சாம்பினான்களைத் தயாரிக்க, காளான்கள் உரிக்கப்பட வேண்டும், துவைக்க வேண்டும், கால்கள் தொப்பிகளிலிருந்து பிரிக்கப்பட வேண்டும்.கால்களை நறுக்கி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். கால்கள் மென்மையாக இருக்கும் வரை 1.5-2 நிமிடங்கள் முழு சக்தியுடன் மூடி, வேகவைக்கவும். சீஸ், ⅔ நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மற்றும் ⅔ நறுக்கிய ரஸ்க், உப்பு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். இதன் விளைவாக கலவையுடன் காளான் தொப்பிகளை நிரப்பவும், மீதமுள்ள கொட்டைகள் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அவற்றை தெளிக்கவும். 1.5-2.5 நிமிடங்கள் ஒரு டிஷ் மற்றும் மைக்ரோவேவில் காளான் தொப்பிகளை வைக்கவும்.

மைக்ரோவேவில் முழு காளான்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சாம்பினான்கள் - 200 கிராம்,
• மசாலா (கருப்பு மிளகு, கொத்தமல்லி, ஜாதிக்காய் மற்றும் பிற) சுவைக்க.

சமையல்.

காளான்களை முழுவதுமாக மைக்ரோவேவில் சமைப்பதற்கு முன், காளான்களை முதலில் மயோனைசேவில் ஊறவைத்து, மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, 30 நிமிடங்கள் ஊற விடவும். இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது காளான்களை வைத்து நுண்ணலை அனுப்பவும். மைக்ரோவேவில் சமைத்த காளான்களை முழு சூடாக பரிமாறவும்.

காளான் தொப்பிகள் மைக்ரோவேவில் சோளத்துடன் அடைக்கப்படுகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

• 500 கிராம் சாம்பினான்கள்,
• 200 கிராம் சோளம் (பதிவு செய்யப்பட்ட),
• 3 முட்டைகள் (கடின வேகவைத்த)
• 150 கிராம் சீஸ் (ஏதேனும், அரைத்தவை),
• பச்சை வெங்காயம் 1 கொத்து
• 4 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம்
• வோக்கோசு 1 கொத்து
• மிளகு,
• உப்பு.

சமையல் முறை:

இதைச் செய்ய, மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் அடைத்த சாம்பினான்களை சமைப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகள், காளான்களை வரிசைப்படுத்த வேண்டும், உரிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் உப்பு நீரில் முழுவதுமாக வேகவைக்க வேண்டும், பின்னர் தொப்பிகளை கால்களிலிருந்து பிரிக்க வேண்டும். முட்டைகளை தோலுரித்து நறுக்கவும். பச்சை வெங்காயத்தை கழுவி நறுக்கவும். வோக்கோசு கழுவவும். ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் காளான் கால்களை கடந்து, முட்டை, பச்சை வெங்காயம், சோளம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம், மிளகு ஆகியவற்றை கலந்து, தயாரிக்கப்பட்ட கலவையுடன் காளான் தொப்பிகளை அடைக்கவும்.

அடைத்த காளான்களை ஒரு அச்சுக்குள் வைத்து, சீஸ் கொண்டு தூவி, மைக்ரோவேவில் 1 நிமிடம் 100% சக்தியுடன் சுட்டுக்கொள்ளவும், பின்னர் வோக்கோசு ஸ்ப்ரிக்ஸால் அலங்கரிக்கவும்.