emmabrewda.com

காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் கூடிய சாலடுகள் உண்ணாவிரதத்திற்கான இறைச்சி பசிக்கு ஒரு நல்ல மாற்று மட்டுமல்ல, வீட்டு மதிய உணவு அல்லது பண்டிகை விருந்துக்கு ஒரு சிறந்த சுயாதீனமான உணவாகும். மற்றும் நீங்கள் காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு சூடான சாலட் தயார் என்றால், அது இறைச்சி அல்லது மீன் ஒரு சிறந்த பக்க டிஷ் பணியாற்ற முடியும். நீங்கள் ஒரு டிஷ் மீது அடுக்குகளில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்களுடன் சாலட்களை இடலாம் அல்லது அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, ஒரு ஸ்லைடை உருவாக்கலாம்.

காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் சூடான சாலடுகள்

காளான்கள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன் சூடான சாலட்

• உருளைக்கிழங்கு 1 கிலோ
• காளான்கள் 500 கிராம்
• சிவப்பு வெங்காயம் 1 தலை
• பூண்டு 6 கிராம்பு
• வோக்கோசு 20 கிராம்
• செலரி 1 தண்டு
• எலுமிச்சை ½ துண்டுகள்
• நெய் வெண்ணெய் 50 கிராம்
• வெந்தயம் 10 கிராம்
• பச்சை வெங்காயம் 30 கிராம்
• கடுகு ஒரு எல்'ஆன்சியென் 1 தேக்கரண்டி
• புளிப்பு கிரீம் 20% 200 கிராம்
• அரைத்த சீரகம் (சீரகம்) சிட்டிகை
• ருசிக்க உப்பு
• ருசிக்க தரையில் கருப்பு மிளகு

1. உருளைக்கிழங்கை உப்பு நீரில் வேகவைத்து, தோலுரித்து பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
2. பூண்டு மற்றும் கொத்தமல்லியை இறுதியாக நறுக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் நெய்யை சூடாக்கி, அதில் காளான்களை மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும். வெள்ளை நிறத்தை முன் கழுவி துண்டுகளாக வெட்டி, சாண்டரெல்லை துவைக்கவும், அவை நடுத்தர அளவில் இருந்தால், பெரியவற்றை துண்டுகளாக வெட்டி, காளான்களை உப்பு நீரில் இருபது நிமிடங்கள் வேகவைத்து ஒரு துடைக்கும் மீது உலர வைக்கவும். பொதுவாக, அனைத்து காளான்கள் அதிக ஈரப்பதம் கொடுக்க முடியாது மற்றும் வறுக்கவும் இல்லை, கொதிக்க இல்லை பான் உலர் வைக்க வேண்டும். எனவே, அவை தொகுப்பாக வறுக்கப்பட வேண்டும், இதனால் அவை குவிந்து குண்டும் குழியுமாக இல்லை, அதாவது அவை வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. காளான்கள் கிட்டத்தட்ட தயாரானதும், ஒரு சிட்டிகை நறுக்கிய பூண்டு, ஒரு சிட்டிகை நறுக்கிய வோக்கோசு ஆகியவற்றை வாணலியில் போட்டு, கிளறி, மற்றொரு நிமிடம் வறுக்கவும், பின்னர் சிறிது எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, மிளகு சேர்த்து வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.
3. ஒரு கிண்ணத்தில், புளிப்பு கிரீம், தரையில் சீரகம், இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயத்துடன் கடுகு இணைக்கவும்.
4. செலரியை சிறிய க்யூப்ஸாகவும், வெங்காயத்தை மெல்லிய கீற்றுகளாகவும் வெட்டுங்கள்.
5. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், வெங்காயம், செலரி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு, வறுத்த காளான்கள் கலந்து. காளான்கள் சூடாக இருக்கும் போது, ​​ஒரு சாலட் அல்லது ஒரு முக்கிய உணவுக்கு ஒரு பக்க உணவாக பரிமாறவும். இருப்பினும், இந்த செய்முறையின் படி காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட குளிர் சாலட் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

சாண்டரெல்ஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன் சூடான உருளைக்கிழங்கு சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ
• சாண்டரெல்ஸ் - 500 கிராம்
• சிவப்பு வெங்காயம் - 1 துண்டு
• பூண்டு - 6 பல்
• வெண்ணெய்
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• வோக்கோசு
• வெந்தயம்
• பச்சை வெங்காயம்
• சிறுமணி கடுகு - 1வது ஸ்பூன்
• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்
• உப்பு, கருப்பு மிளகு

வெண்ணெய் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் கலவையில் சாண்டரெல்லைக் கழுவி, உலர்த்தி வறுக்கவும். பூண்டு மற்றும் வோக்கோசை இறுதியாக நறுக்கவும். காளான்கள் கிட்டத்தட்ட தயாரானதும், அவற்றில் பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு சேர்த்து, கலந்து, மற்றொரு நிமிடம் வறுக்கவும், உப்பு, மிளகு மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். ஒரே நேரத்தில் உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

புளிப்பு கிரீம், வெந்தயம் கொண்டு கடுகு கலந்து. சிவப்பு வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக மெல்லியதாக நறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கு, வறுத்த காளான்கள், வெங்காயம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் ஆகியவற்றை மெதுவாக கலக்கவும். இந்த ருசியான சாலட்டை உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்களுடன் உடனே பரிமாறவும், ஆனால் அது குளிர்ச்சியாகவும் இருக்கும்.

சிக்கன், காளான் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பஃப் சாலட் செய்முறை

• ஊறுகாய் சாம்பினான்கள் அல்லது பிற காளான்கள் - 200 கிராம்;
• சிக்கன் ஃபில்லட் - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• சீருடையில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• சீருடையில் வேகவைத்த கேரட் - 1 துண்டு;
• வேகவைத்த முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மயோனைசே - 200 கிராம்;
• கீரைகள் - வெந்தயம், வோக்கோசு, பச்சை வெங்காயம்.

1. கோழி, காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் பஃப் சாலட் தயாரிக்க, வெங்காயத்தை தோலுரித்து, கழுவி, அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
2. ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட காளான்களை துண்டுகளாக அல்லது மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
3. ஒரு முன் சூடேற்றப்பட்ட கடாயில் தாவர எண்ணெயைச் சேர்த்து அதன் மீது வெங்காயத்தை வைக்கவும். தங்க பழுப்பு வரை சுமார் மூன்று நிமிடங்கள் நெருப்பில் வறுக்கவும், மாறி மாறி கிளறி விடவும்.
4. வெங்காயத்தில் காளான்களைச் சேர்த்து, விளைந்த கலவையை மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும்.
5. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, ஒரு கரடுமுரடான grater மூலம் தேய்க்கவும்.
6. நாம் கேரட் காபி தண்ணீர் அதே செய்ய, சுத்தமான மற்றும் ஒரு grater மீது தேய்க்க.
7. வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட்டை கையால் பிரிக்கிறோம்.
8. கடினமான சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater வழியாக அனுப்பவும்.
9. என் கீரைகள் மற்றும் வெட்டுவது.
10. முட்டைகளை சமைக்கவும். பின்னர் சுத்தம் செய்து நடுத்தர துண்டுகளாக கத்தியால் வெட்டவும்.
11. சாலட்டை ஒரு தட்டில் ஒரு ஸ்லைடு வடிவில் அல்லது பகுதியளவு வளையங்களைப் பயன்படுத்தி வைக்கலாம். பின்னர் உணவு ஒரு உணவகம் போல் இருக்கும்.
12. முதல் அடுக்கில் உருளைக்கிழங்கை வைத்து மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும்.
13. உருளைக்கிழங்கின் மேல் வறுத்த காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை வைத்து மயோனைசே கொண்டு மூடி வைக்கவும்.
14. அடுத்த அடுக்கு கேரட் மற்றும் மயோனைசே கொண்டது.
15. வேகவைத்த கேரட்டின் மேல் கோழி மார்பகத்தையும், மேல் மயோனைசே ஒரு சிறிய அடுக்கையும் வைக்கவும்.
16. நாங்கள் மேல் சீஸ் மற்றும் மயோனைசே ஒரு அடுக்கு பரவியது.
17. காளான்கள், அரைத்த முட்டை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்ட உருளைக்கிழங்குடன் பஃப் சாலட்டை தெளிக்கவும்.

அடுக்குகளில் காளான்கள், கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட சுவையான சாலடுகள்

காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் அடுக்கு கோழி சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு 2 துண்டுகள்
• காளான்கள் 400 கிராம்
• வெங்காயம் 1 தலை
• சீஸ் 100 கிராம்
• கோழி மார்பகம் 1 துண்டு
• கோழி முட்டை 2 துண்டுகள்
• மயோனைசே

1. இந்த செய்முறையின் படி கோழி மற்றும் காளான்களுடன் சாலட் தயாரிக்க, உருளைக்கிழங்கு சீருடையில் வேகவைக்கப்பட வேண்டும், குளிர்ந்து உரிக்கப்பட வேண்டும்.
2. முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து தோலுரிக்கவும்.
3. கோழி மார்பகத்தை வேகவைத்து, குளிர்ந்து இறுதியாக நறுக்கவும்.
4. வெங்காயத்துடன் காளான்களை வறுக்கவும், அதிகப்படியான எண்ணெயைப் போக்க ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும்.
5. கோழி, காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் சாலட்டை அடுக்குகளில் வைக்கவும்: 1 அடுக்கு - உருளைக்கிழங்கு ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated, மயோனைசே கொண்டு தடவப்பட்ட; 2 வது அடுக்கு - வெங்காயத்துடன் வறுத்த காளான்கள், மயோனைசே கொண்டு தடவப்பட்ட; 3 வது அடுக்கு - வெட்டப்பட்ட கோழி மார்பகம், மயோனைசே கொண்டு தடவப்பட்டது; 4 வது அடுக்கு - grated முட்டைகள், மயோனைசே கொண்டு தடவப்பட்ட; 5 அடுக்கு - இறுதியாக அரைத்த சீஸ்.
6. காளான்கள், கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் ஒரு சாலட்டை வைத்து, அடுக்குகளில் போடப்பட்டு, குளிர்சாதன பெட்டியில் ஊறவைக்கவும் (முன்னுரிமை ஒரே இரவில்).

காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் சிக்கன் சாலட்

• 150 கிராம் கோழி இறைச்சி,
• 150 கிராம் புதிய ஹார்ன்பீம்,
• 200 கிராம் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு,
• 150 கிராம் செலரி
• 100 கிராம் புதிய தக்காளி
• 1 ஊறுகாய் வெள்ளரி
• கடின சீஸ் 50 கிராம்
• 150 கிராம் மயோனைசே
• ருசிக்க உப்பு.

ஃபில்லட் மற்றும் புதிய காளான்களை வேகவைக்கவும். செலரி, புதிய தக்காளி (அரை பகுதி) மற்றும் வெள்ளரிகள் சேர்த்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு தட்டில் அடுக்கி வைக்கவும். மேலே அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

மேல் மயோனைசே. பஃப் சாலட்டை காளான்கள் மற்றும் மீதமுள்ள தக்காளியின் மெல்லிய வளையங்களுடன் அலங்கரிக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்களுடன் பஃப் இறைச்சி சாலட் செய்முறை

• 250 கிராம் வேகவைத்த இறைச்சி,
• 200 கிராம் வேகவைத்த காளான்கள்,
• 400 கிராம் உருளைக்கிழங்கு,
• ஒரு சீருடையில் சமைக்கப்படுகிறது
• 400 கிராம் புதிய தக்காளி,
• 1 முட்டை,
• கடினமாகும் வரையில் கொதிக்க வைக்கப்பட்ட
• 1 கப் வினிகர் டிரஸ்ஸிங்
• 1/4 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு

உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். மேலும் வேகவைத்த இறைச்சி, காளான்கள் மற்றும் தக்காளி வெட்டி. சாலட் கிண்ணத்தில் தக்காளியை சம அடுக்கில் வைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு தூவி. மேல் இறைச்சி ஒரு அடுக்கு, இறைச்சி மீது காளான்கள் ஒரு அடுக்கு மற்றும் மேல் உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு, உப்பு மற்றும் மிளகு அவற்றை தெளிக்க. காளான் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சாலட் மீது டிரஸ்ஸிங் தூவி, முட்டையால் அலங்கரிக்கவும், காலாண்டுகளாக வெட்டவும்.

காளான்கள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஊறுகாய்களுடன் சுவையான சாலடுகள்

சூடான புகைபிடித்த காட் சாலட்

• 400 கிராம் சூடான புகைபிடித்த காட்
• 250 கிராம் உருளைக்கிழங்கு
• 150 கிராம் ஊறுகாய் காளான்கள்
• 70 கிராம் பச்சை பட்டாணி
• 200 கிராம் ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்
• 70 கிராம் கேரட்
• 50 கிராம் பச்சை சாலட்
• 100 கிராம் மயோனைசே
• கீரைகள்
• உப்பு

உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் "சீருடையில்" வேகவைத்து, தோலுரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். புகைபிடித்த மீன், உரிக்கப்பட்டு எலும்பில்லாத, ஊறுகாய் மற்றும் வேகவைத்த கேரட் ஆகியவற்றை இறுதியாக நறுக்கவும். காளான்களை நறுக்கவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் கலந்து, பச்சை பட்டாணி, நறுக்கப்பட்ட பச்சை சாலட், உப்பு, மயோனைசே பருவத்தில் சேர்க்கவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டை காளான்கள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஊறுகாய்களுடன் மூலிகைகள் மற்றும் மீன் துண்டுகளுடன் அலங்கரிக்கவும்.

ஊறுகாயுடன் உருளைக்கிழங்கு சாலட்

• ஆலிவ் அல்லது தாவர எண்ணெய்.
• ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கு;
• வெங்காயம்;
• ஊறுகாய் வெள்ளரி (எப்போதும் பீப்பாயில்);
• காளான்கள்;
• பூண்டு;
• உப்பு;
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு;

உருளைக்கிழங்கை பொடியாக நறுக்கி, 2-3 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். வெள்ளரி ஊறுகாய் மற்றும் 10 நிமிடங்கள் விட்டு. சாம்பினான்களை கழுவவும், காலாண்டுகளாக வெட்டவும்.வெங்காயத்தை உரிக்கவும், அரை வளையங்களாக வெட்டவும். சூடான தாவர எண்ணெய், 7 நிமிடங்கள் வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் வறுக்கவும். வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். உருளைக்கிழங்கில் வெள்ளரிகள், வெங்காயம் மற்றும் காளான்களைச் சேர்க்கவும். தாவர எண்ணெய் பருவத்தில், அசை.

ஊறுகாய் காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கு சாலட்

உங்களுக்கு என்ன தேவை:

• 300 கிராம் ஊறுகாய் காளான்கள் (வெண்ணெய், தேன் அகாரிக்ஸ் அல்லது போர்சினி காளான்கள்),
• 3 உருளைக்கிழங்கு,
• 2 ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்,
• 1 வெங்காயம்
• 50 கிராம் பச்சை வெங்காயம்
• வோக்கோசு

எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு:

• 3 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்,
• 2 டீஸ்பூன். எல். வினிகர்
• கடுகு,
• மிளகு,
• உப்பு,
• சர்க்கரை

உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, தலாம், க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஊறுகாய் காளான்களை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஊறுகாயையும் வெங்காயத்தையும் பொடியாக நறுக்கவும். பச்சை வெங்காயத்தை நறுக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை இணைக்கவும். சாலட் டிரஸ்ஸிங்கிற்கு, தாவர எண்ணெயை வினிகர், கடுகு, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து அடித்து, மிளகு சேர்க்கவும். சாலட் டிரஸ்ஸிங்கை ஊற்றவும், மெதுவாக கலக்கவும். காளான்கள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஊறுகாய்களுடன் சாலட்டை பரிமாறவும், நறுக்கிய வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கவும்.

உப்பு காளான்கள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் புகைபிடித்த இறைச்சியுடன் சாலட் செய்முறை

• புகைபிடித்த மாட்டிறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தலா 200 கிராம்,
• 4 முட்டைகள்,
• 250 கிராம் உப்பு சாம்பினான்கள்,
• 100 கிராம் ஆப்பிள்கள்
• உப்பு,
• மசாலா.

சாஸுக்கு:

• 200 கிராம் புளிப்பு கிரீம்,
• 2 டீஸ்பூன். எல். காக்னாக் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு,
• 1 தேக்கரண்டி தூள் சர்க்கரை
• உப்பு,
• 1 டீஸ்பூன். எல். ஜாதிக்காய்.

புகைபிடித்த இறைச்சியை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகளை வேகவைத்து, க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஆப்பிள்களை தோலுரித்து நறுக்கவும். எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்திற்கு நறுக்கப்பட்ட சாம்பினான்களைச் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க.

சாஸுக்கு, குளிர்ந்த புளிப்பு கிரீம் தூள் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து, படிப்படியாக பிராந்தி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். நறுக்கிய ஜாதிக்காய் சேர்க்கவும், அசை.

காக்னாக் சாஸை உப்பு காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் சாலட்டில் ஊற்றவும், கிளறி, ஆப்பிள்களால் அலங்கரிக்கவும்.

உப்பு காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட சுவையான சாலடுகள்

டைகா சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• 600 கிராம் உருளைக்கிழங்கு
• 200 கிராம் கேரட்
• 200 கிராம் உப்பு காளான்கள் (ஏதேனும்),
• 100 கிராம் பச்சை பட்டாணி
• 100 கிராம் கிரான்பெர்ரி
• 100 கிராம் பச்சை வெங்காயம்
• உப்பு,
• கீரைகள்,
• தாவர எண்ணெய்.

சமையல் முறை:

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை வேகவைக்கவும். குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும், தலாம் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டவும். காளான்களை இறுதியாக நறுக்கவும், பச்சை வெங்காயத்தை நறுக்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து, கிரான்பெர்ரி மற்றும் பட்டாணி சேர்த்து, உப்பு மற்றும் எண்ணெயுடன் சீசன் செய்யவும். நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் உப்பு காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சாலட் தெளிக்கவும்.

உப்பு காளான்களுடன் வினிகிரெட்

தேவையான பொருட்கள்:

• 200 கிராம் உப்பு காளான்கள் (ஏதேனும்),
• 150 கிராம் வெங்காயம்
• 150 கிராம் கேரட்
• 150 கிராம் பீட்
• 200 கிராம் உருளைக்கிழங்கு
• 1 வெள்ளரி,
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் 4 தேக்கரண்டி
• 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு அல்லது சிட்ரிக் அமிலம் தீர்வு.

சமையல் முறை:

உப்பு காளான்கள், வேகவைத்த கேரட், உருளைக்கிழங்கு, பீட் மற்றும் புதிய வெள்ளரிகளை டைஸ் செய்யவும். எல்லாவற்றையும் சேர்த்து, காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலவையுடன் ஊற்றவும், வெங்காய மோதிரங்கள் மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு, உலர்ந்த காளான்கள் மற்றும் முட்டையுடன் சாலட்

• 1/2 கோழி
• 20 கிராம் உலர்ந்த காளான்கள்
• 2 உருளைக்கிழங்கு
• 50 கிராம் சீஸ்
• 1 பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளரி
• 2 வேகவைத்த முட்டைகள்
• 1 வெங்காயம்
• 1 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்
• 3 டீஸ்பூன். மயோனைசே தேக்கரண்டி
• வோக்கோசு
• ருசிக்க உப்பு

கோழியை வேகவைத்து, எலும்புகளிலிருந்து சதைகளை பிரித்து துண்டுகளாக வெட்டவும். மேலும் வெங்காயத்தை நறுக்கி, தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். சீஸ் மற்றும் உரிக்கப்பட்ட மற்றும் விதை வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். முட்டைகளை வேகவைத்து பொடியாக நறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

உலர்ந்த காளான்களை ஊறவைத்து, மற்ற உணவுகளைப் போல வேகவைத்து கீற்றுகளாக நறுக்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து, உப்பு, மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு, காளான்கள் மற்றும் முட்டைகளுடன் சாலட்டை ஒரு ஸ்லைடுடன் ஒரு தட்டில் வைத்து வோக்கோசுடன் அலங்கரிக்கவும்.

காளான்கள், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகளுடன் சாலட் செய்முறை

• 200 கிராம் வேகவைத்த கோழி இறைச்சி
• 100 கிராம் வேகவைத்த காளான்கள்
• 2 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு
• 2 ஊறுகாய் அல்லது புதிய வெள்ளரிகள்
• ஒரு சில கீரை இலைகள்
• நண்டு இறைச்சியின் 4 குச்சிகள்
• 1 முட்டை
• 100 கிராம் மயோனைசே
• உப்பு

காளான்கள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகள் கொண்ட சாலட் அனைத்து பொருட்களையும் நன்றாக நறுக்கி, பரிமாறும் டிஷ் மீது வைக்கவும். உப்பு. மயோனைசே சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டை வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்களுடன் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு, சீஸ் மற்றும் காளான்களுடன் சூடான சாலட்

• 500 கிராம் புதிய சாண்டரெல்ஸ்
• 200 கிராம் உருளைக்கிழங்கு
• 100 கிராம் கடின சீஸ்
• 100 கிராம் கீரை இலைகள்
• 1 வெங்காயம்
• பூண்டு 2 கிராம்பு
• 1/2 எலுமிச்சை சாறு
• 6-7 கலை. ஆலிவ் அல்லது வேறு எந்த தாவர எண்ணெய் தேக்கரண்டி
• புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை
• ஒரு சிட்டிகை கடல் உப்பு

1. உருளைக்கிழங்கு, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் காளான்களுடன் சாலட் தயாரிக்க, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை இறுதியாக நறுக்கவும்.
2. சாண்டெரெல்ஸை துவைத்து உரிக்கவும்.
3. சீஸ் தட்டி.
4. ஒரு வாணலியில் 2 டீஸ்பூன் சூடாக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெய் தேக்கரண்டி, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சிறிது வறுக்கவும்.
5. கடாயில் சாண்டெரெல்லைச் சேர்த்து, உப்பு, மிளகு சேர்த்து மூடியை மூடாமல் வறுக்கவும். இறுதியாக நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும்.
6. 4-5 டீஸ்பூன் கலந்து டிரஸ்ஸிங் தயார் செய்யவும். ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு தேக்கரண்டி.
7. கீரை இலைகளை வெட்டி, டிரஸ்ஸிங் மீது ஊற்றவும்.
8. இலைகளில் உருளைக்கிழங்குடன் சாண்டரெல்ஸை வைத்து, மேலே அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

வறுத்த உருளைக்கிழங்கு, காளான்கள் மற்றும் பன்றி இறைச்சியுடன் பஃப் சாலட்

• பன்றி இறைச்சி 300 கிராம்
• காளான்கள் 300 கிராம்
• கடின சீஸ் 100 கிராம்
• உருளைக்கிழங்கு 2 பிசிக்கள்.
• கேரட் 1 பிசி.
• வெள்ளரி 1 பிசி.
• வெங்காயம் 1/2 தலை

1. உருளைக்கிழங்கை மிருதுவாகும் வரை வறுக்கவும். வெங்காயத்துடன் காளான்களை வறுக்கவும். கேரட், பன்றி இறைச்சியை வேகவைத்து, க்யூப்ஸாக வெட்டவும். மேலும் ஒரு புதிய வெள்ளரி மற்றும் தட்டி சீஸ் வெட்டி.
2. வறுத்த உருளைக்கிழங்கு, காளான் வறுவல், கேரட், பன்றி இறைச்சி, வெள்ளரி: அடுக்குகளில் தயாரிப்புகளை இடுங்கள். மயோனைசே அனைத்து அடுக்குகளையும் பூசவும், வறுத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்களுடன் சாலட்டின் மேல் சாஸ் ஊற்றவும், அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஊறுகாய் காளான்கள் கொண்ட சாலட் சமையல்

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஊறுகாய் காளான்கள் கொண்ட சாலட்

• 300-400 கிராம் ஊறுகாய் காளான்கள் - தேன் அகாரிக்ஸ் அல்லது பால் காளான்கள்.
• மூன்று பெரிய உருளைக்கிழங்கு;
• பச்சை வெங்காயத்தின் 8-10 இறகுகள்;
• மயோனைசே, உப்பு சுவை மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு.

நீங்கள் வேலை வரிசையை சரியாக திட்டமிட்டால் சமையல் செயல்முறை முடிந்தவரை வேகமாக இருக்கும். உருளைக்கிழங்கை நன்கு துவைத்து, உரிக்காமல் சமைக்கவும். இதற்கிடையில், காளான்களை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.

கழுவிய பச்சை வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும்.

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை குளிர்விக்கவும், அவற்றை உரித்து, கூர்மையான கத்தியால் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, மயோனைசே சேர்க்கவும், தேவைப்பட்டால் மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். குறைந்தபட்ச தயாரிப்புகள், வேகமான சமையல் செயல்முறை, ஒரு சிறந்த முடிவு - இது எங்கள் சாலட்டைப் பற்றியது. ஒரு முறை முயற்சித்த பிறகு, நீங்கள் அதை "கோல்டன் ரெசிபிகளின்" உண்டியலில் நிச்சயமாக சேர்ப்பீர்கள். ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் சாலட்டை மேசையில் பரிமாறவும், கூடுதல் பச்சை வெங்காயம் அல்லது நறுக்கிய மூலிகைகள் ஒரு சிட்டிகை அதை தெளிக்கவும்.

குடும்ப சாலட்

• 6 உருளைக்கிழங்கு
• 200 கிராம் செலரி வேர்,
• 700 கிராம் ஹாம்
• 700 கிராம் ஊறுகாய் காளான்கள்,
• 100 கிராம் ஆப்பிள்கள்
• பீட் 200 கிராம்
• 200 கிராம் வோக்கோசு,
• 1/2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த கடுகு
• 2 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி 3% வினிகர்,
• 100 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 100 கிராம் மயோனைசே.

காய்கறிகள் மற்றும் வேர்களை வேகவைத்து இறுதியாக நறுக்கவும்: உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பீட் - துண்டுகள், ஆப்பிள்கள், ஹாம், செலரி மற்றும் காளான்கள் - கீற்றுகளாக.

கடுகு, வினிகர், தாவர எண்ணெயை அடித்து, இந்த கலவையை (மயோனைசேவுடன்) நறுக்கிய உணவில் ஊற்றவும்.

எல்லாவற்றையும் கலந்து ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு குடைமிளகாய், பீட் மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

ஹாம் மற்றும் காய்கறிகளுடன் ஊறுகாய் காளான் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• 200 கிராம் ஊறுகாய் காளான்கள் (ஏதேனும்),
• 300 கிராம் உருளைக்கிழங்கு
• 150 கிராம் ஹாம்
• பீட் 100 கிராம்
• 50 கிராம் செலரி வேர்,
• 50 கிராம் ஆப்பிள்கள்
• 100 கிராம் மயோனைசே
• 3 1/2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
• வினிகர் 2 தேக்கரண்டி
• 10 கிராம் கடுகு
• கீரைகள் (ஏதேனும்).

சமையல் முறை.

தாவர எண்ணெய், வினிகர், கடுகு கலந்து இந்த கலவையுடன் நறுக்கப்பட்ட செலரி ஊற்றவும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பீட்ஸை வேகவைத்து, தலாம் மற்றும் க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஆப்பிள்கள், ஹாம் மற்றும் ஊறுகாய் காளான்களை இறுதியாக நறுக்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து, மயோனைசேவுடன் உப்பு மற்றும் பருவத்தை சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட ஊறுகாய் காளான்களுடன் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.

ஊறுகாய் காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் பழமையான சாலட்

உங்களுக்கு என்ன தேவை:

• 200 கிராம் ஊறுகாய் காளான்கள்,
• 4 உருளைக்கிழங்கு,
• 1 நடுத்தர கேரட்
• 100 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி,
• 4 டீஸ்பூன். எல். குருதிநெல்லிகள்,
• 1 சிறிய வெங்காயம்
• ½ கொத்து பச்சை வெங்காயம்,
• ½ கொத்து வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு,
• 5 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்,
• 1 டீஸ்பூன். எல். வினிகர்
• உப்பு,
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை வேகவைத்து, தலாம், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, உப்பு தூவி, வினிகருடன் ஊற்றவும், 10 நிமிடங்கள் விடவும். காளான்களை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளை இணைக்கவும், பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி, கிரான்பெர்ரி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் சேர்க்கவும். காய்கறி எண்ணெயுடன் சாலட்டை சீசன், மெதுவாக கலக்கவும். காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு பழமையான சாலட் பரிமாறவும், நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன.

காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் சுவையான மாட்டிறைச்சி சாலட்

• 80 கிராம் வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி,
• 3 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு
• 20 கிராம் உலர்ந்த காளான்கள்
• 2 வெங்காயம்
• 1 1/4 டீஸ்பூன். மார்கரின் கரண்டி,
• 40 கிராம் ஹாம்,
• 2 டீஸ்பூன். மயோனைசே தேக்கரண்டி,
• 1 வேகவைத்த முட்டை
• 1 ஊறுகாய் வெள்ளரி
• கீரைகள்.

வேகவைத்த இறைச்சி, புகைபிடித்த இறைச்சிகள், உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்த காளான்கள் மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரி, உரிக்கப்பட்டு, மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. வெங்காயத்தை கீற்றுகளாக நறுக்கி வதக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் அடுக்குகளில் தயாரிக்கப்பட்ட கூறுகளை இடுங்கள். மயோனைசே கொண்டு காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சீசன் மாட்டிறைச்சி சாலட், மூலிகைகள் அலங்கரிக்க.

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, காளான்கள் மற்றும் கிரான்பெர்ரிகளுடன் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 300 கிராம்
• ஊறுகாய் சாம்பினான்கள் - 150 கிராம்
• வெங்காயம் - 100 கிராம்
• கிரான்பெர்ரி - 100 கிராம்
• தயிர் - 100 மி.லி
• கீரைகள்
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க
• வினிகர் - 1 டீஸ்பூன்

உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, தலாம் மற்றும் க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

காளான்களை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.

வெங்காயத்தை உரித்து மோதிரங்களாக வெட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு வினிகருடன் தெளிக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு, காளான்கள், குருதிநெல்லிகள், வெங்காயம், கலவை, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை சுவைக்க இணைக்கவும்.

இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் சாலட்டை பகுதியளவு உணவுகளில் வைக்கவும், மேலே தயிர் வைக்கவும், மூலிகைகள் தெளிக்கவும், கிரான்பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கவும்.